Belochampignon merah-lamellar

Catatan (sunting)

1. Penyanyi R. Diagnosis fungorum novorum Agaricalium // Sydowia. - 1948. - No. 2. - P. 26-42.
2. Moser M. Die Röhrlinge und Blätterpilze (Agaricales). - 3. Aufl. (Kleine Kryptogamenflora Begründet von H. Gams). - Jena: Fischer, 1967. - Bd. 2b. T2. 443 S.
3. Penyanyi R. The Agaricales dalam taksonomi moden. - Vaduz: Cramer, 1975.
4. Penyanyi R. The Agaricales dalam taksonomi moden. - Koenigstein: Koeltz Sci. Buku, 1986.
5. Cendawan: Buku Panduan / Per. dengan ital. F. Dvin. - M.: "Astrel", "AST", 2001. - S. 65. - ISBN 5-17-009961-4.
6. Wasser menerangkan L. leucothites dan L. holosericeus sebagai spesies yang berbeza; mengikut pangkalan data dalam talian L. holosericeus - sinonim.

Akar panjang Belochampignon

Champignon putih berakar panjang (Latin Leucoagaricus barssii) adalah cendawan lamellar yang boleh dimakan dari keluarga Champignon (Agaricaceae), kelas Agarokomycetes. Mempunyai ciri khas cap cembung.

Topi

Diameter dari 40 hingga 130 mm. Cendawan muda mempunyai topi bulat, jamur dewasa mempunyai belahan atau cembung terentang. Mungkin ada tubercle di tengah topi. Pada cendawan muda, pinggir penutup boleh terselip. Permukaannya licin atau bersisik dengan tepi yang tidak rata. Warna topi berwarna coklat keabu-abuan atau keputihan, dengan warna yang lebih gelap di tengahnya.

Champignon putih berakar panjang tergolong dalam cendawan lamellar. Platnya nipis, longgar, sering terletak, berwarna krim. Apabila rosak, plastik tidak menjadi gelap; apabila dikeringkan, mereka memperoleh warna coklat. Belochampignon mempunyai banyak pinggan.

Serbuk spora, spora

Spora Belochampignon berakar panjang, berbentuk bujur atau elipsoid, dextrinoid, saiz spora 6.5-8.5 - 4-5 mikron. Kantung spora berwarna putih atau krim keputihan.

Kaki

Ketinggian kaki dari 40 hingga 130 mm, diameter dari 10 hingga 30 mm. Mempunyai bentuk klavat. Pangkal batang tumbuh jauh ke dalam tanah dengan formasi bawah tanah yang meruncing panjang. Apabila disentuh, ia mengambil warna coklat. Terdapat cincin putih sederhana di kaki, ia boleh terletak di mana-mana bahagian kaki - di bahagian atas, tengah atau bawah. Ia juga berlaku bahawa ia mungkin tidak hadir.

Pulpa

Pulpa padat, putih, sedikit kelabu di bawah kulit. Mempunyai bau cendawan yang kuat. Cendawan rasanya manis, mengingatkan pada walnut.

Bila dan di mana ia tumbuh

Belochampignon berakar panjang boleh dijumpai dari bulan Jun hingga Oktober. Ia boleh tumbuh secara tunggal dan dalam kumpulan kecil. Spesies yang sangat jarang berlaku, yang tersenarai dalam Buku Merah Ukraine. Ia lebih suka tumbuh di taman, kebun, tanah pertanian, hutan, di tepi jalan. Diagihkan di Eropah dan Asia, Australia, Afrika Utara dan Amerika Utara. Di wilayah Persekutuan Rusia, ia diedarkan di sekitar Rostov-on-Don, dan tidak diketahui di wilayah lain di negara ini. Ia tumbuh di Great Britain, Perancis, Ukraine, Itali, Armenia.

Makan

Belochampignon long-root adalah cendawan yang sangat sedap dan boleh dimakan yang boleh dimakan segar. Mempunyai bau cendawan yang kuat. Cendawan itu manis dan mempunyai aroma kenari. Akar panjang Belochampignon boleh dijeruk, dikeringkan, digoreng.

Spesies serupa

Champignon putih berakar panjang boleh dikelirukan dengan cendawan dari genus Champignon, seperti: Belochampignon ruddy (Latin Leucoagaricus leucothites), Double champignon (Latin Agaricus bisporus), kurva Champignon (Latin Agaricus abruptibulbus), Agest. Meadow champignon (lat. Agaricus campestris), champignon dua cincin (lat.Agaricus bitorquis), cendawan payung (lat.Macrolepiota excoriata) dan banyak jenis cendawan serupa yang boleh dimakan dan tidak boleh dimakan.

Perhatian! Berganda beracun

Champignon putih berakar panjang boleh dikelirukan dengan spesies cendawan beracun bersisik, yang berbeza dengan warna topi, piring dan mempunyai bau farmasi. Cendawan mempunyai racun seperti Lepiota scaly (Latin Lepiota brunneoincarnata), champignon berkulit kuning (Latin Agaricus xanthodermus), champignon bervariasi (Latin Agaricus moelleri), champignon berkepala rata (Latin Agaricus placomyces).

Tempat pertumbuhan

Jamur itu jarang, telah disebutkan bahwa itu tertulis dalam Buku Merah dan dilindungi oleh undang-undang. Ia dapat dijumpai di kebun, taman, reruntuhan di hutan, ladang, padang rumput padang rumput, padang rumput hutan, belukar ruderal, di rumput di pinggir jalan. Diagihkan di Eropah dan Asia, Amerika Utara, Afrika Utara dan Australia.Di Ukraine, terdapat di wilayah Khmelnytsky, daerah Letychivsky, kampung Medzhibozh dan di wilayah Sumy, daerah Krasnopolsky, berhampiran kampung Taratutino. Di wilayah Persekutuan Rusia, ia tumbuh berhampiran Rostov-on-Don, dan di seluruh negara, penduduknya tidak diketahui. Di negara-negara Eropah seperti Great Britain, Itali, Perancis dan Armenia, terdapat sebilangan kecil sampanye putih berakar panjang.

Belochampignon berakar panjang: di mana ia tumbuh, bagaimana rupanya, adakah mungkin untuk dimakan, peraturan pengumpulan

Genus pertama kali dijelaskan pada tahun 1948 oleh R. Singer, yang menempatkan beberapa spesies di dalamnya Lepiota s. l. dan mengaitkannya dengan suku Leucocoprinae Singer 1948, yang dia sendiri tetapkan, bersama dengan beberapa genera yang serupa secara morfologi (Belonavoznik ( Leucocoprinus ), Macrolepiota ( Makrolepiota ), Klorofil ( Klorofilum ), Volvolepiota ). Memahami jumlah tenaga kerja Leucocoprinae terdapat perselisihan antara penyelidik, banyak spesies dipindahkan dari satu gen ke gen yang lain dalam suku ini, dan kadang-kadang dalam keluarga atau urutan. Dengan munculnya dan mengembangkan kaedah filogenetik molekul, komposisi genera sedang disemak secara aktif. Sehingga tahun 1975, 6-18 spesies yang dijelaskan pada masa itu dikaitkan dengan genus Belochampignon, pada tahun 1990 - hingga 26 spesies. Menurut Kamus Cendawan Ainsworth dan Bisbee 2008, genus mengandungi kira-kira 90 spesies.

Penerangan

Penerangan tentang genus oleh watak morfologi tanpa mengambil kira data filogenetik molekul

• Jenis perkembangan badan berbuahpileokarpous.
• Topi itu tebal, jarang berdaging, dengan atau tanpa tubercle. Permukaannya seringkali telanjang, kadang-kadang kulitnya retak dan butiran butiran kecil atau sisik tekan besar di tengah terbentuk.
• Platnya bebas, sering dengan kolarium, kerap, nipis, tepi pinggan sama rata. Warna piring muda berwarna putih; seiring bertambahnya usia, seringkali gelap. Trem plat tidak betul.
• Batangnya berbentuk silinder, tengah, di pangkal mengembang menjadi umbi atau menyempit dan membentuk pertumbuhan meruncing bawah tanah. Cincinnya sederhana, lebar, ketinggalan, tidak bergerak.
• Serbuk spora berwarna putih atau krim keputihan. Spora adalah dextrinoid, metachromatic, tidak berwarna, atau sedikit merah jambu, berkrim, kadang-kadang bercambah, elipsoid, almond-elipsoidal atau ovoid, hingga 10 nm panjang, halus, dihiasi pada beberapa spesies.

Dari jenis Lepiota ( Lepiota ) Belochampignon berbeza terutamanya pada kebiasaan badan buah dan spora yang mempunyai masa untuk percambahan. Secara morfologi genera terdekat adalah Belonavoznik dan Makrolepiota. Genus berbeza dari whiteheads oleh watak permukaan tutup dan kebiasaan badan berbuah, dari makrolepiot - oleh cincin yang tidak bergerak di batang dan ukuran spora.

Ekologi

Champignon putih terdapat di hutan dan di luar hutan, di kawasan lapang, tepi hutan, di ladang, taman, stepa, tali pinggang hutan. Perwakilan terkenal baik di iklim sederhana dan di kawasan tropika, di semua benua kecuali Antartika.

Nilai praktikal

Ketahanan atau keracunan kebanyakan spesies belum dikaji. Sebilangan spesies boleh dimakan, tetapi disebabkan oleh kelangkaan atau kesukaran menentukannya, mereka biasanya tidak dapat dituai.

Champignon putih kemerahan, juga dikenal sebagai payung kacang, atau kacang lepiota, dianggap berkualiti tinggi, tetapi disyorkan untuk dikumpulkan hanya oleh pemetik cendawan yang paling berpengalaman, kerana cendawan ini mudah dikelirukan dengan yang beracun.

Senaraikan di laman web "Ensiklopedia Kehidupan" dan sumber lain:

• Leucoagaricus amanitoides R.M. Davis & Vellinga 2006
• Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga 2000
• Leucoagaricus barssii (Zeller) Vellinga 2000
• Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon 1976
• Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser 1977 - Belochampignon corpuscular
• Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard 1978
• Leucoagaricus croceovelutinus Bon 1976
• Leucoagaricus crystallifer Vellinga 2000
• Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Kumar & Manim. 2009
• Leucoagaricus dacrytus Vellinga 2010
• Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso 1990
• Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb. 1986
• Penyanyi Leucoagaricus gongylophorus (Möller) 1986
• Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl. 1991
• Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni 1988
• Leucoagaricus irinellus Chalange 1999
• Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser 1977 - Rudened Belochampignon, atau Walnut Payung
• Leucoagaricus weddingi (D.A. Reid) Bon 1976
• Leucoagaricus medioflavoides Bon 1976
• Penyanyi Leucoagaricus meleagris (Sowerby) 1952
• Penyanyi Leucoagaricus menieri (Sacc.) 1968
• Leucoagaricus moseri Wasser 1978 - Moser Belochampignon
• Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon 1977
• Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard 1976
• Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman 1955
• Leucoagaricus serenus (Fr.) Bon & Boiffard 1974
• Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga 2000
• Leucoagaricus subcretaceus Bon 1981
• Penyanyi Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora) 1969
• Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Bon 1977
• Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels 2000
• Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard 1974

Spesies yang diakui oleh beberapa pengarang kepada genus Belochampignon dan dipindahkan ke genera lain:

Spesies serupa

Cendawan milik keluarga Champignon semuanya sama dalam diri mereka. Secara umum, terdapat kira-kira 70 jenis champignon, hampir semuanya tidak berbahaya, kecuali beberapa champignon berganda, yang berbahaya bagi kehidupan dan kesihatan manusia.

Perlu belajar membezakan antara mereka:

• Juara Motley mempunyai bau yang tidak menyenangkan, yang menakutkan mereka yang ingin merayakannya. Ini sangat mirip dengan champignon putih berakar panjang, kecuali sisiknya tidak terasa, mereka bersebelahan dengan permukaan topi, yang menimbulkan kesan warna oker pockmarked. Pada waktu rehat, daging cendawan menjadi gelap. Perwakilan ini tergolong dalam cendawan beracun bersyarat, iaitu ketoksikannya kontroversial.
• Lepiota bersisik atau payung bersisik juga tergolong dalam keluarga Champignon, tetapi pada masa yang sama ia adalah jamur yang sangat berbahaya dan mematikan, kerana ia mengandungi sianida dan asid hidrokianik. Seperti yang anda ketahui, sianida mempunyai aroma buah-buahan almond, yang juga merupakan ciri cendawan ini. Dan semakin tua cendawan, semakin kaya aroma yang dikeluarkannya. Spesies ini paling mirip dengan champignon putih. Mereka hanya dapat dibezakan dengan pinggan, yang jarang ditanam di lepiota.
• Champignon berkulit kuning mempunyai ciri yang membolehkan anda membezakan cendawan ini dengan mudah. Semasa menekan cap atau kaki, serta ketika dipotong, pulpa menjadi kuning terang. Selain itu, apabila direbus dan dipanggang, bau ini mengeluarkan bau fenolik yang tidak menyenangkan. Cendawan ini beracun dan boleh mencetuskan gangguan usus yang teruk.

CC akar panjang Belochampignon dari wilayah Rostov

Penerangan

Tutupnya berdiameter 4-13 cm, pada hemisfera pertama, kemudian prostat cembung, dengan atau tanpa tubercle di tengahnya, berserat kasar, keputihan atau kelabu-coklat, lebih gelap di tengahnya, dengan sisik monokromatik yang besar. Tepi penutup pada badan berbuah muda terselip, kemudian lebih kerap meluruskan atau membongkok. Platnya longgar, kerap, nipis, berkrim, coklat apabila kering. Batang 4–8 (12) × 1,5–2,5 cm, fusiform atau klavat, menyempit ke arah dasar, dengan formasi akar bawah tanah yang panjang, perlahan-lahan berubah menjadi coklat ketika disentuh. Tudung peribadi berwarna putih berserabut; cincin itu tengah atau apikal, putih, kadang-kadang tidak ada. Buburnya tebal, padat, putih, kelabu di bawah kulit penutup, berwarna coklat pada waktu rehat, dengan bau dan rasa kenari yang ketara. Serbuk spora, krim keputihan. Spora halus, berdinding tipis, ovoid atau elipsoidal, krim ringan, 6.5-8.5 × 4.0–5.5 µm.

Menyebarkan

Berkembang di Eropah (Ukraine, Britain, Perancis, Itali), di Kaukasus (Armenia), di Afrika (Maghribi); di Rusia hanya diketahui di wilayah Rostov. ... - Di wilayah Rostov. berlaku di daerah Aksai ("Massif hutan Schepkinsky") dan di wilayah Rostov-on-Don (kampung Sovkhoz Temernitsky; taman bandar).

Ciri-ciri biologi dan ekologi

Humus saprotroph. Ia tumbuh di tanah dan substrat yang diperkaya dengan bahan organik di perkebunan hutan buatan, tali pinggang hutan, taman, kebun, ladang dan tanah subur, di kawasan ruderal. Beruang buah VI - XI.

Nombor

Sangat jarang; berbuah baik dalam badan berbuah tunggal dan dalam kumpulan kecil yang tersebar. Oleh kerana lokasi populasi yang dikenal pasti di kawasan bandar, ada kecenderungan penurunan jumlah populasi.

Faktor yang menghadkan

Pengumpulan dan pemusnahan badan buah yang salah oleh penduduk mungkin berlaku. Kekhususan lokasi populasi (wilayah kota dan sekitarnya), kerana pembangunan yang intensif dan beban rekreasi yang tinggi, mencegah pemuliharaan spesies. Populasi yang dikenal pasti terancam.

Langkah keselamatan

Termasuk dalam QC Ukraine (2009 sebagai Leucoagaricus macrorhizus). Ia perlu untuk mengawal keadaan populasi dan mencari lokasi baru. Cendawan ini harus dipromosikan di kalangan penduduk tempatan kerana jarang dan memerlukan perlindungan. Penanaman cendawan buatan di kawasan terlindung adalah mungkin.Dianjurkan untuk memisahkannya menjadi budaya murni dan melestarikannya sebagai bahagian koleksi cendawan budaya hidup.

Nilai praktikal. Data penggunaan yang boleh dimakan bertentangan (untuk beberapa - jamur yang dapat dimakan dengan rasa yang rendah). Sumber maklumat. 1. Wasser, 1980; 2. Pridyuk, 2009 a; 3. Dihantar, 1990; 4. Vychepan, Rusanov, 1996; 5. Rusanov, Rebriev, 2013. Disusun. Rusanov V.A. Foto. Dapatkan semula Yu.A.

Pandangan

Senaraikan di laman web "Ensiklopedia Kehidupan" dan sumber lain:

• Leucoagaricus amanitoides R.M. Davis & Vellinga, 2006
• Leucoagaricus americanus (Peck) Vellinga, 2000
• Leucoagaricus barssii (Zeller) Vellinga, 2000
• Leucoagaricus brunneocingulatus (P.D. Orton) Bon, 1976
• Leucoagaricus carneifolius (Gillet) Wasser, 1977 - champignon putih badan-lamellar
• Leucoagaricus cinerascens (Quél.) Bon & Boiffard, 1978 - Belochampignon kelabu, atau berasap
• Leucoagaricus croceovelutinus Bon, 1976
• Leucoagaricus crystallifer Vellinga, 2000
• Leucoagaricus crystalliferoides T.K.A. Kumar & Manim., 2009
• Leucoagaricus dacrytus Vellinga, 2010
• Leucoagaricus georginae (W.G. Sm.) Candusso, 1990
• Leucoagaricus glabridiscus (Sundb.) Wuilb., 1986
• Penyanyi Leucoagaricus gongylophorus (Möller), 1986
• Leucoagaricus griseodiscus (Bon) Bon & Migl., 1991
• Leucoagaricus ionidicolor Bellù & Lanzoni, 1988
• Leucoagaricus irinellus Chalange, 1999
• Leucoagaricus leucothites (Vittad.) Wasser, 1977 - Belochampignon kemerah-merahan, atau payung kacang
• Leucoagaricus weddingi (D.A. Reid) Bon, 1976
• Leucoagaricus medioflavoides Bon, 1976
• Penyanyi Leucoagaricus meleagris (Sowerby), 1952
• Penyanyi Leucoagaricus menieri (Sacc.), 1968
• Leucoagaricus moseri Wasser, 1978 - Moser Belochampignon
• Leucoagaricus nympharum (Kalchbr.) Bon, 1977
• Leucoagaricus pilatianus (Demoulin) Bon & Boiffard, 1976
• Leucoagaricus purpureolilacinus Huijsman, 1955
• Leucoagaricus serenus (Fr.) Bon & Boiffard, 1974
• Leucoagaricus sericifer (Locq.) Vellinga, 2000 - Champignon putih sutera
• Leucoagaricus subcretaceus Bon, 1981
• Penyanyi Leucoagaricus sublittoralis (Kühner ex Hora), 1969
• Leucoagaricus tener (P.D. Orton) Bon 1977
• Leucoagaricus viridiflavoides B.P. Akers & Angels, 2000
• Leucoagaricus wichanskyi (Pilát) Bon & Boiffard, 1974 - Vihansky Belochampignon

Spesies yang diakui oleh beberapa pengarang kepada genus Belochampignon dan dipindahkan ke genera lain:

• Penyanyi Leucoagaricus badhamii (Berk. & Broome), 1951 = Leucocoprinus badhamii (Berk. & Broome) M.M. Moser, 1943
• Leucoagaricus caldariorum (D.A. Reid) Bon, 1993 = Leucocoprinus caldariorum D.A. Reid, 1990
• Leucoagaricus cretaceus (Bull.) M.M. Moser, 1953 = Leucocoprinus cretaceus (Bull.) Locq., 1945
• Penyanyi Leucoagaricus excoriatus (Schaeff.), 1948 = Macrolepiota excoriata (Schaeff.) M.M. Moser, 1978 - Cendawan payung putih
• Leucoagaricus hortensis (Murrill) Pegler, 1983 = Chlorophyllum hortense (Murrill) Vellinga, 2002
• Leucoagaricus josserandii (Bon & Boiffard) Raithelh., 1989 = Lepiota subincarnata J.E. Lange, 1940
• Leucoagaricus medioflavus (Boud.) Bon, 1976 = Leucocoprinus medioflavus (Boud.) Bon, 1976
• Leucoagaricus medullatus (Fr.) Bon, 1977 = Lepiota medullata (Fr.) Quél., 1872
• Leucoagaricus pulverulentus (Huijsman) Bon, 1978 = Cystolepiota pulverulenta (Huijsman) Vellinga, 1992

Champignon putih berakar panjang (Leucoagaricus barssii)

Akar panjang Belochampignon - (lat.)Leucoagaricus barsii

Oleh kerana cendawan ini praktis tidak biasa di negara kita, ia tidak mempunyai nama yang popular, tetapi hanya banyak sinonim botani dalam bahasa Latin:

• Leucoagaricus pseudocinerascens;
• Lepiota barsii;
• Lepiota pinguipes;
• Lepiota macrorhiza;
• Leucoagaricus macrorhizus;
• Leucoagaricus pinguipes.

Topi

Champignon putih muda mempunyai penutup hemisfera dengan tepi yang tersisip ke dalam. Dalam proses pertumbuhan, topi meningkat, terbuka secara beransur-ansur dan dengan kematangan menjadi cembung, diregangkan dengan tubercle kecil di tengahnya. Pada cendawan lama, penutup sering mengangkat tepi ke atas.

Ukuran topi rata-rata bervariasi dari 4 hingga 10 cm. Dalam kes yang jarang berlaku, bahagian atas cendawan dapat tumbuh hingga diameter 15 cm. Dia sendiri agak gemuk dan tebal, tetapi pada masa yang sama cukup lembut dan rapuh, mudah pecah.

Nama champignon putih mencirikan warna cendawan - putih kelabu. Namun, disebabkan oleh fakta bahawa badan jamur ditutupi dengan sisik berwarna coklat keabu-abuan, jamur mungkin tampak lebih gelap.

Lapisan kemaluan ditutup dengan kerudung pribadi, yang pecah semasa pematangan jamur, meninggalkan ciri khas serpihan di tepi topi, dan cincin di batangnya.

Hymenophore terdiri daripada plat dan piring yang kerap dan padat, yang dilekatkan dengan bebas, tanpa menjejaskan kaki. Mereka tidak berubah warna, sejak usia bayi lapisan selaput lendir berwarna putih, berwarna krim dengan sedikit warna merah jambu. Menjelang usia tua, warna merah jambu menjadi semakin ketara. Plat tidak berubah warna apabila pecah atau pecah. Tetapi apabila cendawan dikeringkan, ia menjadi sedikit gelap.

Apabila dipotong, daging cendawan berwarna putih. Ia boleh menjadi sedikit kecoklatan tepat di bawah kulit. Bau cendawan yang menyenangkan cukup kuat. Cendawan rasanya seperti kacang.

Kaki

Batang fungus berbentuk silinder, lurus, jarang melengkung, fusiform, meruncing ke arah pangkal. Panjangnya mencapai 12 cm, tetapi sebahagian besarnya terkubur di dalam tanah. Itulah sebabnya Belochampignon jenis ini disebut berakar panjang.

Permukaan batang berserat, ditutup dengan timbangan. Warnanya putih atau sedikit kelabu kerana sisik. Apabila disentuh, ia berubah warna menjadi coklat. Tepat di bawah penutup terdapat cincin yang tinggal dari penutup tempat tidur.

Akar panjang Belochampignon - (lat.) Leucoagaricus barssii

Belochampignon merah-lamellar

Cendawan yang boleh dimakan tergolong dalam kategori rasa ke-3. Orang-orang pemetik cendawan yang, seperti saya, masuk ke hutan tidak hanya bakul dan pisau cendawan, tetapi juga kamera, tahu bahawa ada cendawan yang nilai pemakanannya tidak penting. Cara penampilannya sudah cukup. Kebetulan anda merangkak spesimen seperti itu dengan kamera di perut anda selama satu jam, pergi, dan kemudian anda menyedari bahawa anda lupa mengambil cendawan itu sendiri. Champignon merah-lamela tergolong dalam kategori cendawan ini.

Topi

Pada awal pertumbuhan, ia berbentuk hemisfera, kemudian secara beransur-ansur meluruskan dan mengambil bentuk payung yang belum selesai. Terdapat tubercle yang lemah di tengah tutupnya.

Struktur penutupnya padat, berdaging; sisa-sisa tudung hymenophore dapat dilihat di tepinya. Topi itu lembut untuk disentuh, berwarna putih dengan warna merah jambu, matte. Diameter penutup mencapai 6-8 cm.

Lapisan yang mengandungi spora

Lamellar. Pada kulat muda, ia disembunyikan oleh selimut filem, yang menyediakan iklim mikro yang selesa untuk pematangan spora. Setelah pendedahan penuh mengenai topi itu, tudung itu pecah, memaparkan putih, dengan sedikit warna merah jambu, pinggan, yang agak kerap terletak, lebar.

Semasa kulat tumbuh dan bertambah tua, lempeng secara beransur-ansur menjadi gelap, menjadi semakin jelas berwarna merah jambu. Serbuk spora juga berwarna merah jambu. Bentuk spora adalah ellipsoidal.

Kaki

Berbentuk kelab, dengan panjangan yang jelas ke arah pangkalan. Diameter kira-kira satu setengah sentimeter, tinggi hingga 8 sentimeter. Warnanya putih, kadang-kadang sedikit kelabu. Di sepertiga bahagian atas batang, terdapat cincin berkulit, yang sering hilang pada jamur dewasa. Struktur kaki padat, berserabut, berongga di dalam.

Pulpa

Merah jambu keputihan dengan rasa yang menyenangkan dan aroma buah yang berbeza. Pada waktu rehat atau dipotong, ia tidak berubah warna, tidak mengeluarkan jus susu.

Pengagihan dan pengumpulan

Belochampignon adalah cendawan kosmopolitan mutlak yang boleh tumbuh di hampir mana-mana zon iklim dan tidak hanya terdapat di Antartika. Sebagai peraturan, jamur ini tumbuh di antara rumput, di padang rumput, padang rumput, padang rumput, tepi hutan dan tempat-tempat lain yang berumput dan terang. Tumbuh baik secara tunggal dan dalam kumpulan kecil.

Spesies serupa

Champignon berwarna putih

Ia berbeza dalam bentuk silinder kaki dan warna selaput dara yang lebih biasa, kelab cendawan piring pada mulanya berwarna merah jambu lebih terang, dan berubah menjadi coklat dengan usia. Cendawan yang boleh dimakan.

Cendawan beracun yang mematikan. Perbezaan luaran utama adalah kehadiran volva ovoid di pangkal kaki. Di samping itu, pulpa agaric lalat putih mempunyai bau yang tidak menyenangkan.

Cendawan beracun yang mematikan. Seperti cendawan putih, ia tumbuh dari volva berbentuk telur, ia tidak mempunyai ciri aroma pulpa buah cendawan putih.

Plat hijau slag plumbum

Cendawan beracun, berbahaya terutamanya kerana ia tidak hanya kelihatan seperti champignon putih, tetapi juga sering tumbuh di tempat yang sama dan pada masa yang sama. Walau bagaimanapun, agak mudah untuk membezakannya dengan kehijauan, dan seiring dengan usia, warna piring hijau zaitun.

Gunakan

Belochampignon red-lamellar - sangat sedap, walaupun cendawan jarang. Ia boleh dimakan mentah, ditambah ke salad dan lauk, dan selepas rawatan panas, digoreng atau direbus. Juga, cendawan ini boleh dikeringkan atau acar. Apabila dikeringkan, penutup champignon putih memperoleh warna merah jambu yang menyenangkan.

Fakta menarik

Diterjemahkan dari bahasa Ibrani, nama cendawan ini terdengar seperti "kacang lepiota". Keanehannya adalah bahawa ia tidak tumbuh di sebelah hazel, tidak mempunyai rasa kacang, dan secara umum tidak ada kaitan dengan kacang.