Faedah Pemakanan Pecan

Ramai yang pernah mendengar tentang kenari, tetapi sangat sedikit orang yang dapat menjawab apa itu penggunaan kacang pecan. Tumbuhan Pecan tergolong dalam keluarga kenari dan tumbuh di hutan di timur Amerika Syarikat, dan juga di Mexico. Di kawasan subtropika di Amerika Utara, tanaman ini dapat mencapai ketinggian hampir 60 meter dan diameter 2 meter.

Buah pecan adalah buah palsu yang disebut kacang. Tanaman ini dihargai oleh buahnya. Manfaat kacang pecan tidak dapat dinafikan. Inti mengandungi protein, lemak, karbohidrat dan pelbagai vitamin. Buah-buahan biasanya masak pada bulan Oktober-November, tetapi ada juga jenis yang masak lebih awal.

Kacang Pecan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, rasa yang menyenangkan, kandungan kalori tinggi, penyimpanan mudah, kualiti penyimpanan tanpa had, kemudahan pengangkutan. Walaupun harganya tinggi, selalu ada permintaan pengguna untuknya.

Pecan adalah tumbuhan termofilik. Tetapi walaupun ini, dia hanya menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca yang berbeza. Sebagai contoh, ia dapat bertahan musim sejuk hingga 30 darjah di bawah sifar. Tumbuhan ini juga bersifat fotofil.

Pecan dianggap sebagai baka yang berkembang pesat, kerana ukuran besar dicapai dalam waktu yang sangat singkat. Pada tahun-tahun pertama, pertumbuhannya tidak begitu mencolok, dan dalam 2-3 tahun tanaman itu mencapai ketinggian hanya 40-50 cm. Tetapi setiap tahun ia meningkat, begitu juga dengan kadar pertumbuhannya sendiri. Pecan dianggap tahan kekeringan, tetapi perlu disiram dan disiram. Tanaman muda mula berbuah pada usia 9-14 tahun, dan jika tanaman itu dicantumkan, maka ia akan berbuah dari 4-5 tahun.