Bawang mentah - memberi faedah dan bahaya kepada tubuh manusia

Bawang terdapat di mana-mana kehidupan masyarakat. Ia digunakan dalam pelbagai bidang kehidupan: dari memasak hingga kosmetologi. Dalam industri mana pun, sayur menunjukkan kualiti berguna.

Tetapi jika digunakan dengan tidak betul, bahan berguna dapat dengan mudah diubah menjadi agen berbahaya, oleh itu, disarankan untuk penggunaan bawang untuk terlebih dahulu membiasakan diri dengan kontraindikasi, dan hanya kemudian menggunakannya. Seterusnya, mari kita lihat lebih dekat sifat bawang mentah yang bermanfaat dan berbahaya.

Kandungan

• Komposisi dan sifat bawang
• Khasiat daun bawang yang berguna
• Apa faedah bawang hijau?
• Bawang dan khasiatnya
• Penggunaan bawang dalam memasak
• Penggunaan bawang dalam ubat + resipi
• Bawang pelangsing + resipi
• Penggunaan bawang dalam kosmetologi + resipi
• Bahaya dan kontraindikasi bawang
• Bagaimana memilih busur yang betul?
• Kaedah dan peraturan penyimpanan

Komposisi dan sifat bawang

Bawang dijumpai paling kerap di meja orang biasa. Ia mempunyai penampilan kuning, kepala bulat. Sekiranya anda menggunakannya mentah, maka ia mengeluarkan rasa yang tajam, dan baunya ada dalam jangka masa yang lama.

Biasanya ia tidak ditambah pada makanan dalam bentuk mentahnya. Sekiranya kemungkinan orang lain tidak diramalkan. Untuk melembutkan rasa dan bau, cincin bawang cincang diasinkan dalam sedikit gula dan jus lemon.

Senarai ramuan yang terdapat dalam sayur hijau mengandungi komponen berikut:

• Asid askorbik
• Retinol
• Tokoferol
• Tiamin
• Riboflavin
• Asid folik, asid nikotinik
• Air

Berkat komponen pemakanan yang terdapat dalam bawang, ia mempunyai sejumlah khasiat yang bermanfaat:

1. Ia memusnahkan virus, patogen dan bakteria yang masuk ke dalam badan, meneutralkan pengumpulan putrefaktif.
2. Vitamin C meningkatkan mekanisme pertahanan, meningkatkan keupayaan imuniti terhadap bakteria patogen.
3. Jus bawang yang dikeluarkan mempunyai kesan positif terhadap keadaan sistem genitouriner dan hati. Cecair ini mempunyai kesan bakterisida, diuretik, antimikroba, anti-radang atau antijamur.
4. Bawang membantu melancarkan aliran darah, menurunkan kadar kolesterol dalam badan, meneutralkan plak, dan menghilangkan kemungkinan strok, aterosklerosis atau serangan jantung.
5. Sekiranya anda memarut bawang, maka dalam bentuk mentah, dalam bentuk lembek, disarankan untuk menggunakannya untuk radang paru-paru, bronkitis, batuk kering, trakeitis dan penyakit lain dari sistem pernafasan.

Makan bawang setiap hari mempunyai kesan positif pada sel barah yang bermutasi. Ini menyekat kemungkinan penampilan mereka dan peningkatan jumlah yang ada.

Khasiat daun bawang yang berguna

Bawang jenis lain adalah daun bawang. Ini dipersembahkan dalam bentuk batang keputihan, yang mempunyai permulaan putih memanjang dari kepala, berakhir dengan ekor hijau, tebal dalam jumlah.Untuk penggunaan produk, semuanya digunakan sepenuhnya: kepala, dan bahagian tengah, dan dedaunan.

Dari segi rasa, tanaman akar tidak mempunyai ketajaman seperti bawang.

Ini digunakan dalam resipi untuk digunakan dalam tata rias, untuk penyediaan karya masakan, dan juga hadir dalam bentuk hiasan piring ikan dan daging dan salad.

Khasiatnya yang bermanfaat disebabkan oleh keupayaan berikut:

• Leek telah berjaya merawat rematik atau gout. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produk tersebut mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan garam dan logam berat dari organ dalaman.
• Produk ini mengandungi peningkatan jumlah lipid berharga Jika dikonsumsi setiap hari hingga 0,2 kg, dapat menurunkan kadar kolesterol dalam aliran darah.
• Leek digunakan sebagai agen yang meneutralkan plak kolesterol, yang membantu menipis aliran darah. Selain itu, bawang menonjol kerana kemampuannya untuk meneutralkan pembentukan gumpalan darah di dalam kapilari darah. Juga, bawang tidak membiarkan limfa tebal berkumpul, menyekat lumen, yang menyebabkan kemustahilan pembentukan vena varikos, serta masalah dengan pemakanan struktur sel dengan oksigen yang diperlukan untuk seluruh tubuh.

Leek mempunyai keupayaan untuk merangsang kesan pencahar pada manusia. oleh itu, dengan perkembangan sembelit, disyorkan untuk menggunakannya. Ia mencegah buasir dan buasir daripada terbentuk.

Apa faedah bawang hijau?

Sebagai tambahan kepada jenis lain, bulu bawang hijau sering terdapat di atas meja. Saya terutamanya ingin menggunakannya pada musim bunga, tetapi juga menghiasi meja untuk makan malam perayaan.

Kualiti berguna produk ini dibezakan:

1. Dalam senarai komponen bulu hijau, terdapat fitonutida yang mempunyai kemampuan untuk mencegah pertumbuhan virus dan bakteria dengan mudah. Hijau dengan mudah menghalang perkembangan mikroorganisma putrefaktif yang menetap di organ manusia. Bahan ini membersihkan usus daripada bahan berbahaya dan toksin lain.
2. Komposisi mengandungi klorofil, yang mempunyai kesan yang signifikan terhadap proses hematopoiesis. Terima kasih kepada ini, produk ini disyorkan untuk pesakit dengan patologi darah dan anemia.
3. Bahan ini menguatkan fungsi perlindungan tubuh dan meningkatkan keupayaan sistem imun.
4. Bulu hijau mempunyai sejumlah besar magnesium dan kalium, yang memberi kesan positif pada sistem saraf pesakit. Mereka menenangkan kegelisahan, meneutralkan kemurungan dan neurosis, dan mewujudkan tidur yang normal.
5. Bawang meningkatkan kandungan zink di dalam badan, mencegah pembentukan jerawat, bisul, kemerosotan penampilan kulit.
6. Unsur-unsur yang terkandung menguatkan struktur otot dinding kapilari dan miokardium.

Di samping itu, senarai tersebut mengandungi sejumlah elemen berguna: antioksidan, mineral, vitamin. Mereka menormalkan fungsi sistem endokrin, dan juga memperbaiki latar belakang hormon badan.

Bawang dan khasiatnya

Pelbagai bawang dipanggil dengan nama yang berbeza: kepantasan, sibulet atau kucai. Ia tergolong dalam tanaman abadi. Apabila ditanam pada musim luruh, obornya akan berakhir dengan baik, dan pada musim bunga mereka menerobos dengan paip panjang dengan format paip.

Warna tanaman diwakili oleh payung warna yang menarik: putih, ungu, ungu.

Banyak bawang ditanam bukan hanya di kawasan terbuka, tetapi juga di ambang tingkap. Ini mudah kerana apabila bulu tumbuh, mereka dapat segera digunakan. Lebih-lebih lagi, dengan cara ini, bulu dapat diperoleh sepanjang tahun.

Komposisi produk terdiri daripada sebilangan besar bahan berguna dan berkhasiat: vitamin dari kumpulan B, C, beta-karoten, kolin, natrium, mangan, magnesium, zat besi, zink, selenium, kalium, fosforus dan kalsium.

Produk ini disarankan untuk digunakan pada musim sejuk, ketika tubuh merasa kekurangan zat makanan dan menderita berbagai jenis penyakit, termasuk selsema dan jangkitan.Penggunaan sistematik membantu tubuh untuk menguatkan sistem imun dan mengekalkan fungsi pelindung badan pada tahap yang betul.

Penggunaan bawang dalam memasak

Bawang digunakan secara bebas untuk menyediakan pelbagai hidangan, baik segar dan setelah terdedah kepada rawatan panas. Varieti manis dan separa manis paling kerap digunakan dalam masakan. Sekiranya tidak ada pilihan, varieti pedas digunakan, tetapi setelah terdedah kepada suhu tinggi.

Bubur rimpang, batang dan bulu diperlukan untuk pembuatan salad, makanan ringan dengan sayur-sayuran. Bawang kelihatan hebat untuk menghias hidangan siap. Bumbu ini dengan cara yang khas memberikan rasa menarik kepada karya pembuka selera, karya ikan dan daging.

Setelah menumis, bawang digunakan untuk membuat sup, dan bawang acar sebelumnya diperlukan untuk memasak hidangan daging.

Juga, sayur-sayuran, yang berusia dalam pengasam, sangat sesuai sebagai makanan ringan bebas. Bahkan ada hidangan berasingan - kaviar bawang, yang mana sayur akarnya adalah ramuan utama.

Varieti pedas disyorkan untuk membuat asas untuk sos. Sekiranya anda mengisar obor, dipotong menjadi cincin atau kiub, mungkin menggunakan jisim yang dihasilkan sebagai bahan tambahan untuk hidangan ikan, daging, nasi. Dalam makanan yang dipanggang, menggoreng digunakan sebagai pengisian dalam untuk pai.

Penggunaan bawang dalam ubat + resipi

Bawang adalah sejenis tumbuhan yang terkenal dengan khasiat perubatannya. Pertama sekali, sayur itu dapat mengatasi proses penyembuhan dengan baik dan digunakan sebagai profilaksis untuk hipertensi, aterosklerosis dan strok.

Bawang dapat digunakan untuk penyedutan selama pembentukan radang amandel, bronkitis, influenza, bronkopneumonia, tuberkulosis dalam tubuh, serta untuk bronkiektasis dan abses sistem paru-paru.

Untuk pengaruh tempatan, bawang digunakan pada patologi kulit yang bersifat purulen. Gabungan bawang dan susu rebus, diletakkan pada bisul yang meradang. Ini diperlukan untuk merangsang pematangannya. Juga, ubat ini membantu mengurangkan ketidakselesaan yang menyakitkan semasa perkembangan kerucut hemoroid jatuh dari bukaan posterior.

Video berguna mengenai sifat bawang:

Terdapat beberapa resipi yang dikembangkan berdasarkan bawang dan digunakan dalam kes individu:

• Belmo - gabungkan jus bawang, yang sebelumnya dicairkan dalam 1 sudu besar. air rebus, dan madu dalam jumlah yang sama (1: 1). Konsistensi yang dihasilkan mesti ditanamkan dalam 1-2 tetes tidak lebih dari 3 kali sehari. Tempoh rawatan adalah 14 hari.
• Kelewatan haid - perlu mengumpulkan sekam dari 8 mentol dan digabungkan dengan 1 sudu besar. rempah - cengkih. Segala-galanya diisi dengan air (0.5 l.) Dan rebus selama 10 minit. di bawah penutup tertutup. Selepas itu, perlu dibiarkan, disejukkan bahan dan tapis. Dengan ketiadaan haid yang berpanjangan, minum 0.15 liter. sebelum setiap hidangan.
• Angina - mentol bersaiz sederhana (1-2 keping) dipotong dan dibentangkan dalam 0.2-0.3 liter. air, rebus. Selepas itu, disarankan untuk menyuntikkan kuahnya hingga suhu bilik menjadi sejuk. Bilas 3-4 kali sehari.

Luchin digunakan untuk merawat pelbagai patologi. Oleh itu, terdapat banyak resipi. Perkara utama adalah mencari nasihat yang diperlukan dan mengikut arahannya dengan tegas.

Bawang pelangsing + resipi

Sayuran akar adalah perangsang untuk mengurangkan kategori berat pesakit. Dengan penggunaan ramuan yang berpanjangan setiap hari, simpanan lemak berlebihan secara beransur-ansur dikeluarkan dari organ dalaman.

Berkat ini, jumlah berat badan berlebihan dikurangkan. Proses ini mungkin dilakukan kerana minyak dan nutrien penting, seperti mineral yang terdapat dalam bawang, bertindak untuk pencernaan, mempercepatnya.

Beberapa resipi yang memudahkan kehilangan beberapa kilogram menggunakan bawang:

• Salad Bawang - Potong bawang menjadi cincin dan perap dalam cecair cuka, gula dan garam selama 20 minit.Penuaan pengasam seperti itu membolehkan produk kehilangan ketajamannya, sambil memperoleh warna masam. Selepas itu, salad dibentangkan dalam pinggan, dan dituangkan dengan minyak sayuran di atasnya. Taburkan dengan rempah dan lada untuk rasa pedas.
• Sup hijau. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan 4-5 obor besar, segar, 2-3 paprika, tidak lebih daripada 4 kg. tomato dan 0.2 kg. kobis. Semua bahan dipotong kecil-kecil, dimasukkan ke dalam bekas dan direbus sehingga cecair memperoleh konsistensi sup. Setelah masak, masukkan garam, ramuan secukupnya, dan juga bawang hijau.

Sekiranya anda makan makanan sihat secara sistematik yang disediakan berdasarkan resipi, anda boleh berpisah dengan lemak badan yang berlebihan. Pada masa yang sama, badan tidak mengalami kekurangan makanan atau nutrien lain.

Penggunaan bawang dalam kosmetologi + resipi

Busur sangat bagus untuk menangani masalah penampilan. Pelbagai topeng dan decoctions yang dibuat berdasarkan lek dapat memperbaiki permukaan piring kuku, memulihkan helai rambut yang rosak, meningkatkan kualiti rambut dan keadaan umum kulit.

Untuk menggunakannya sebagai peningkatan visual, anda boleh menggunakan topeng berikut:

• 1 helai bawang sederhana
• 1 ampul vitamin B: 1, 6, 12
• 0.5 sudu kecil retinol
• 0.5 sudu kecil minyak burdock
• 0.5 sudu besar sawi
• 1. sudu besar kognac

Semua bahan digabungkan dan dicampurkan dengan teliti, sementara disyorkan untuk memasukkan 1 sudu besar. tincture capsicum. Jisim yang dihasilkan disapu ke folikel rambut akar, dan penutup polietilena diletakkan di atas. Dikehendaki memakai topeng sedemikian selama 1/2 -1 jam. Kemudian bilas dengan air suam dan bilas dengan syampu herba.

Bahaya dan kontraindikasi bawang

Sekiranya anda menggunakan sayur dengan tidak betul, maka anda boleh menimbulkan kemerosotan kesejahteraan. Pertama sekali, banyak orang tidak mahu memasukkannya secara mentah ke dalam diet kerana rasanya yang khusus. Ini sangat negatif bagi seseorang ketika dia mengadakan perjumpaan atau tarikh penting. Secara semula jadi, perincian ini tidak berbahaya, tetapi secara signifikan dapat merosakkan kehidupan seseorang yang baru menggunakannya.

Kerosakan utama bawang terletak pada kemampuannya untuk mempengaruhi fungsi miokardium secara negatif. Sayuran memprovokasi, dalam beberapa kes, ketika pesakit mempunyai prasyarat untuk perkembangan penyakit ini, serangan asma. Peningkatan pengambilan makanan pedas meningkatkan tekanan darah pada pesakit ketagihan. Sayuran mempunyai kesan seperti itu kerana ia mempunyai kesan menjengkelkan pada sistem saraf.

Sekiranya orang mempunyai masalah dengan peningkatan metabolisme, maka produk tersebut dilarang sama sekali.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia dapat meningkatkan jumlah gas dan lendir dalaman yang dihasilkan. Di samping itu, sayur-sayuran itu menimbulkan kelemahan yang teruk di badan dan rasa tidak enak badan, sehingga menyebabkan keinginan untuk terus tidur.

Dilarang menyuntik jus yang dihasilkan dari sayuran akar ke organ penglihatan. Rawatan sedemikian bukan sahaja dapat menimbulkan masalah kesihatan yang serius, tetapi juga dapat merosakkan lapisan atas kornea.

Lebih banyak maklumat mengenai sifat bermanfaat bawang terdapat di dalam video:

Adalah sangat penting bagi kategori orang berikut untuk berhenti menggunakan produk:

• Mengalami masalah dengan fungsi otot jantung.
• Dengan patologi buah pinggang dan hati.
• Dengan penyakit organ pencernaan.
• Dengan ulser perut dan ulser duodenum.
• Dengan gastritis dan keasidan yang meningkat dalam badan.
• Sekiranya seseorang menghidap darah tinggi.

Oleh itu, adalah disyorkan, pertama sekali, untuk menilai kemampuan anda dengan teliti dan tidak menyalahgunakan pengenalan bahan panas yang berlebihan ke dalam diet.

Bagaimana memilih busur yang betul?

Agar bawang yang dibeli dapat dipelihara untuk jangka masa yang panjang, anda harus tahu bagaimana memilih yang tepat semasa membeli. Dianjurkan untuk mengikuti peraturan tertentu:

1. Luchina harus berat, berat, sesuai dengan ukuran visual.
2. Tidak boleh ada penyok, bintik-bintik atau titik lain di permukaan yang menunjukkan kerja mikroorganisma patogen atau serangga.
3. Lapisan atas serpihan tidak boleh basah dan lembut.
4. Semakin ringan lapisan buah, semakin tajam rasanya.
5. Bau bawang semestinya bawang, tanpa kekotoran.

Oleh itu, serpihan harus bersih, berdiameter sekitar 3-5 cm dan tidak mempunyai aroma tertentu. Sekiranya terdapat ciri lain, tidak layak membeli produk seperti itu, ia mungkin rosak atau busuk di dalamnya.

Kaedah dan peraturan penyimpanan

Untuk penyimpanan yang betul, keadaan optimum harus dipilih: suhu untuk setiap ragam harus dipilih secara optimum. Untuk set bawang yang sesuai 0 ..- 3 C. Jangan letakkan kotak dengan produk di balkoni atau kawasan yang cerah.

Kelembapan di dalam bilik tidak boleh melebihi 55-65%, jika tidak, bawang akan mulai tumbuh. Sangat mustahak bahawa udara di dalam ruangan beredar, mencegah genangan oksigen.

Untuk penyimpanan, anda boleh menggunakan pelbagai kaedah:

• Di pantri.
• Di balkoni berkaca, di mana suhu optimum sentiasa disimpan.
• Di mezanin di ruang tamu atau di bawah katil.
• Di dalam peti sejuk.

Keadaan optimum harus dipilih untuk kaedah yang dipilih. Tetapi setelah mengikuti semua cadangan, anda dapat menikmati bawang anda sendiri sepanjang musim bunga, sehingga tiba masanya untuk menuai tanaman baru.

Oleh itu, bawang mentah sangat bermanfaat, tetapi pada masa yang sama mereka mempunyai bahaya yang besar jika seseorang menyalahgunakan produk. Perkara utama adalah mengetahui cara menggunakan sayur di pelbagai industri dan mematuhi teknologi resipi.