Petua Berguna: Cara Simpan Bawang Kupas

Menuai sayur adalah separuh pertempuran, tetapi menjimatkannya untuk dimakan semasa musim sejuk memang sukar. Bawang jika disediakan dengan betul untuk penyimpanan pada musim gugur, ia akan tetap berair dan tidak akan busuk sehingga musim menuai berikutnya. Mentol disimpan untuk waktu yang lama di bilik yang berventilasi baik dengan suhu udara satu hingga dua darjah Celsius.

Sebarang tanaman sayur-sayuran dijaga dengan lebih baik jika diusahakan dengan betul. Semasa musim panas yang lembap, penting bahawa mentol tidak lembap. Oleh itu, pada musim hujan, lebih baik menutupi tempat tidur dengan bahan penutup yang menjimatkan kelembapan berlebihan. Mentol yang rosak juga tidak boleh ditinggalkan pada musim sejuk. Kadang-kadang terdapat banyak bawang yang perlu digunakan dengan cepat. Cara untuk mengupas bawang sangat berguna.

Kandungan:

• Peraturan untuk menyediakan bawang untuk penyimpanan
• Kaedah penyimpanan untuk mentol yang dikupas
• Bolehkah bawang dikupas disimpan di dalam peti sejuk?
• Penyediaan dan penyimpanan bawang kering
• Cara lain untuk menyimpan mentol yang dikupas
• Komposisi dan sifat berguna bawang

Peraturan untuk menyediakan bawang untuk penyimpanan

Bawang tahan lama sekiranya ragam sayur dipilih dengan betul. Untuk musim sejuk, varieti dengan pematangan yang lewat sesuai. Bawang dituai ketika bulu berubah menjadi kuning dan berbaring di tanah. Ini menunjukkan bahawa mentol sudah masak dan siap dituai. Gali akar sayur sayuran pada pertengahan Ogos, pilih cuaca kering yang cerah. Bawang bawang harus kering sebelum menuai. Mereka berusaha melindungi mereka dari hujan dengan menutupnya dengan bahan khas di atasnya.

Hanya mentol kering yang teliti diletakkan untuk penyimpanan.

Biasanya, sayur yang digali dibentangkan di tanah, berpusing dari semasa ke semasa. Pada siang hari dalam cuaca berangin yang cerah, buah-buahan akan cepat kering. Mereka tidak ditinggalkan pada waktu malam, jika tidak, embun pagi akan merosakkan kerja. Tanaman bawang kering lebih lama jika diletakkan di rak di lumbung. Mengikat mentol dalam tandan dan menggantungnya di dinding gudang juga tidak mengapa. Bawang menjadi kering lebih cepat dengan pengudaraan bilik yang baik.

Sebelum meletakkan sayur-sayuran untuk penyimpanan, mentol dipotong, meninggalkan tunggul lima milimeter. Akar memanjang juga dipangkas. Jika tidak, di dalam bilik yang hangat, mereka akan mulai tumbuh, dan bawang akan tumbuh dengan pembentukan busuk di dalam kepala. Sekiranya penyediaan bawang untuk penyimpanan dilakukan dengan betul, maka sayur akan tetap segar hingga musim bunga.

Kaedah penyimpanan untuk mentol yang dikupas

Terdapat beberapa cara untuk memelihara mentol yang dituai. Lebih kerap, setelah membuang lapisan atas sisik, mereka mengikat buah menjadi kepang dan menggantungnya di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Anda boleh memasukkan bawang ke dalam kotak. Bekas yang diperbuat daripada plastik atau kayu sesuai. Setelah menyebarkan buah-buahan dalam lapisan lima puluh sentimeter, mereka meletakkan kotak di rak. Semasa musim sejuk, mentol sentiasa digegarkan, dibalikkan, menghilangkan spesimen busuk dan rosak.

Kaedah penyimpanan bawang dipilih bergantung pada keadaan rumah, jumlah tanaman yang dituai.

Bawang kering diletakkan di dalam beg kapas, beg kertas, bakul anyaman, menggantungnya di bilik dengan suhu udara dua hingga lima darjah Celsius.

Semasa meletakkan bawang di ruang bawah tanah dan bilik bawah tanah, jangan lupa tentang pengudaraan premis. Tanpa udara segar, bawang akan mula busuk. Peningkatan kelembapan udara akan menyebabkan pertumbuhan acuan. Anda boleh meletakkan bawang di dalam peti sejuk di rak bawah. Untuk melakukan ini, akar kering diletakkan di dalam beg kertas, membuat lubang di dalamnya untuk pengudaraan.

Bolehkah bawang dikupas disimpan di dalam peti sejuk?

Anda boleh mengekalkan mentolnya. Ini akan mengelakkan kerosakan sayur. Bawang yang dikupas disiapkan untuk disimpan sehingga dapat digunakan dengan cepat dalam memasak. Pembekuan makanan digunakan kerana cara menyimpan sayur-sayuran ini membolehkan anda memasaknya dalam bahagian.

Di samping itu, mentol mengekalkan semua sifat berfaedahnya apabila beku.

Kaedah penyimpanan:

1. Untuk menyiapkan pembekuan, kepala produk dibersihkan, dicincang halus dan dimasukkan ke dalam beg atau beg selofan. Jisim bawang diletakkan dalam lapisan lima sentimeter. Tidak perlu mengikat beg. Mereka dibentangkan dalam barisan di dalam peti sejuk, dengan mengambil jumlah yang tepat sesuai keperluan.
2. Beberapa suri rumah memasukkan bawang goreng ke dalam peti sejuk. Sayuran yang dipotong menjadi tumis selama lima hingga tujuh minit dengan api kecil. Setelah sejuk, masukkan ke dalam beg. Anda boleh menggoreng segera dengan wortel, dan pakaian untuk kursus pertama dan kedua sudah siap.
3. Cara lain untuk menyimpannya di dalam peti sejuk. Bawang yang dikupas dipotong menjadi cincin dimasukkan ke dalam acuan silikon dan dimasukkan ke dalam ruang.

Menggunakan peti sejuk akan membantu mengekalkan sifat terbaik bawang dan menjimatkan masa memasak makan malam.

Penyediaan dan penyimpanan bawang kering

Dalam makanan kering, semua faedah sayur dijamin. Dan lebih mudah mengatur penyimpanan, kerana jumlah produk kering dikurangkan sepuluh hingga lima belas kali. Gunakan untuk mengeringkan kepala bulat yang dipotong bawang anda boleh menggunakan peralatan elektrik: microwave, pengering, ketuhar. Hirisan bawang diletakkan di atas loyang atau pinggan dan disimpan pada suhu lima puluh darjah sehingga produk kering. Prosedur biasanya memakan masa dua jam.

Bawang kering akan terasa lebih enak apabila disiram dengan air sejuk atau air garam dari satu liter air dan satu sudu garam sebelum prosedur.

Pastikan anda mengeluarkan kelembapan berlebihan dari produk sebelum meletakkannya di atas loyang. Dalam cuaca cerah, setelah menuai bawang, kepala yang dikupas dipotong dan dibentangkan di papan atau loyang dalam lapisan nipis. Adalah penting bahawa potongan produk yang dikupas itu nipis, setebal lima milimeter. Perlu terkena udara kering, pergerakannya di dalam bilik. Maka kesediaan sayur akan bertambah cepat.

Potongan bawang kering diletakkan di dalam balang kaca dan diletakkan di dalam almari. Sayur kering itu bertahan selama dua tahun. Sekiranya bawang telah dikeringkan dengan betul, ia akan berwarna krem ​​atau merah jambu. Kepingan gelap mesti dikeluarkan, kerana ia tidak akan memberi manfaat kepada badan.

Cara lain untuk menyimpan mentol yang dikupas

Cara lain untuk menjaga kebersihan mentol adalah dengan memberi garam. Bank untuk produk tersebut disterilkan. Kepala bawang dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi cincin besar. Lapisan garam dituangkan ke bahagian bawah bekas, kemudian lapisan bawang berdering. Sebaik sahaja balang sudah penuh, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Sayur-sayuran acar untuk mengekalkan vitamin di dalamnya dan meningkatkan rasa produk:

• Mentol dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi cincin. Setelah meletakkan kepala yang sudah siap di dalam balang yang disterilkan, tuangkan air mendidih ke atas dan biarkan selama lima hingga sepuluh minit. Selama ini, pengasam disediakan. Untuk setengah kilogram bawang, anda memerlukan satu sudu garam, jumlah gula yang sama. Masukkan rempah ke satu liter air mendidih, teruskan api selama tiga minit. Untuk rasa, anda boleh memasukkan satu atau dua ulas dan biji lada hitam ke dalam pengasam. Tuangkan bawang dengan perapan panas. Tin diketatkan dengan penutup besi.
• Kepala bawang kecil dipetik secara keseluruhan. Sebelum memasukkannya ke dalam balang, mereka dicurahkan dengan air mendidih, dan kemudian dengan air sejuk.Asid asetik, gula dan garam ditambahkan ke pengasam.

Produk perap disimpan dengan baik di dalam peti sejuk. Tetapi jika anda melakukan pasteurisasi, maka anda juga boleh berada di bilik bawah tanah. Bawang yang dikupas akan membantu mempelbagaikan menu musim sejuk anda. Dengan itu, hidangan lazat disediakan lebih cepat, dan akan ada banyak faedah untuk seseorang.

Komposisi dan sifat berguna bawang

Anda boleh bercakap mengenai faedah bawang tanpa gangguan:

• Tumbuhan sayur mengatasi kekurangan vitamin kerana mengandungi banyak vitamin. Sesiapa yang makan bawang meningkatkan kesihatan mereka, memperkuat sistem kekebalan tubuh, terutama pada masa kejadian tinggi selesema.
• Flavonoid dalam sayur membantu seseorang mengatasi barah, mencegah perkembangannya.
• Pencinta bawang boleh dicemburui. Mereka tidak akan menghadapi masalah dengan hati, usus. Getah tumbuhan mengatasi plak kolesterol di dalam kapal, menghalangnya daripada terbentuk.
• Banyak ubat termasuk jus sayur untuk melawan cacing.
• Besi dan kalium di kepala bawang mempunyai kesan positif pada kerja jantung. Untuk pencegahan serangan jantung - ini adalah kaedah yang pasti.
• Gruel bawang digunakan untuk merawat ketuat dan kapalan. Dengan melincirkan kawasan kulit yang rosak, mereka menghilangkan dermatitis.
• Kandungan kalori rendah produk membolehkannya dimasukkan dalam pelbagai diet penurunan berat badan.

Kupas untuk musim sejuk bawang besar mengekalkan kesan yang baik pada tubuh manusia.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: