Beets - tumbuh di kebun: menanam dan menjaga

Memupuk bit bahkan orang-orang kuno bermula. Beetroot pertama adalah tanaman berdaun, dan tanaman akar yang terkenal mula-mula ditanam di negara-negara Arab, dari mana sayur-sayuran datang ke negara-negara Eropah Barat dan menyebar ke seluruh dunia.

Sebagai hasil kerja terpilih, budaya memperoleh bentuk makanan dan makanan. Dan bit gula yang terkenal adalah hasil penyeberangan kacukan makanan dan dipanggil "bit".

Kandungan:

• Varieti bit popular
• Penyediaan tanah dan benih
• Menyemai benih di tanah terbuka
• Menanam bit melalui anak benih
• Penjagaan penanaman bit dengan betul
• Cara mengatasi penyakit dan perosak

Varieti bit popular

Sejak penampilan bit banyak jenis telah dibiakkan, yang berbeza dari segi pematangan, dan tanaman akar mempunyai bentuk dan ciri rasa yang berbeza. Setiap varieti mempunyai kebaikan dan keburukannya, tetapi ada beberapa yang diutamakan oleh petani dan tukang kebun.

Dari varieti matang awal:

• "Bola merah" adalah varieti awal yang dapat dituai pada akhir musim panas. Tanaman akar dibezakan dengan bentuk bulat dan ukuran sederhana (hingga 300 gram). Bit yang dipotong berwarna burgundy dengan cincin kabur yang tidak jelas. Varieti ini mendapat populariti kerana hasil panennya yang banyak dan pematangan sayur yang mesra.
• "Satu-tunas", akarnya siap dituai tiga bulan setelah munculnya pucuk pertama. Sayuran bulat besar berwarna merah gelap dan beratnya melebihi setengah kilogram.
• "Mesir", musim yang tumbuh adalah 110-130 hari dari saat tunas muncul. Bentuk bit menyerupai pusaran, dan berat tanaman akar mencapai setengah kilogram. Sayuran mempunyai daging yang manis berair dengan warna merah gelap dengan warna ungu. Varietas tahan kemarau yang tinggi ini mempunyai kualiti pemeliharaan yang baik.
• Varieti "Bravo", yang dihargai kerana hasilnya yang tinggi, menjaga kualiti dan ciri rasa. Bitnya bulat, halus, dan kaya dengan burgundy; dagingnya sedikit lebih ringan daripada kulit; ia mempunyai tekstur yang padat dan berair dan warna yang seragam.
• Variety "Mona" adalah varietas satu-tumbuh dengan akar succulent silinder dengan warna merah tua. Tanaman tidak memerlukan penipisan tambahan.

Dari varieti pertengahan musim:

• "Bordeaux 237" - pelbagai pilihan domestik, yang paling banyak dikaji dan popular. Berbeza dengan ketahanan kemarau. Sayurannya bulat atau diratakan dengan daging manis merah. Varieti ini dibezakan oleh kekebalan terhadap penyakit dan kadar pemeliharaan yang tinggi.
• "Detroit", yang memberikan hasil yang lumayan dari tanaman akar bersaiz sederhana dengan ukuran yang sama dengan kulit halus dan pulpa merah tanpa cincin. Bit dibezakan dengan persembahan yang baik dan kualiti pemeliharaan yang baik.
• "Mulatto" adalah varietas muda, ciri khasnya adalah pengekalan warna semasa rawatan panas. Tanaman dituai empat bulan selepas percambahan. Tanaman akarnya besar, bentuk dan warna klasik.
• "Tidak dapat dibandingkan A-463", yang menghasilkan tanaman tanaman akar rata atau bulat dengan kulit burgundy yang kaya. Bubur bunga merah dengan cincin yang jelas dan rasa yang enak

Dari jenis masak yang lewat:

• "Silinder", dengan akar silinder berdiameter hingga 10 cm, panjang hingga 17 cm dan berat hingga 300 gram. Beetroot manis-manis, merah pada potongannya, mempunyai imuniti yang stabil terhadap penyakit dan memberikan hasil panen sayur dengan baik dan berkualiti.
• "Bikoresu", yang akarnya mempunyai bentuk dan warna klasik. Penuaian boleh bermula empat hingga lima bulan selepas percambahan. Sesuai untuk simpanan musim sejuk.
• "Flat Mesir" dengan daging merah terang dan rasa yang enak. Bit boleh disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan selera. Tanaman akar mencapai berat 500 gram.

Setiap tukang kebun dapat memilih varieti bit yang tepat mengikut keadaan iklim dan pilihan peribadi. Bit adalah tanaman termofilik, jadi mereka harus ditanam di kawasan terbuka dan cerah. Kekurangan cahaya menyebabkan kehilangan tepu warna. Dan juga budaya ini tidak bertolak ansur dengan air bertakung di dalam tanah, yang harus diambil kira semasa menanam.

Menyiapkan tanah untuk menanam bit

Bit memerlukan tanah yang ringan dan longgar, yang membolehkan akarnya bebas meresap ke dalam dan menembus tanaman dengan kelembapan. Dengan penyediaan tanah yang betul, tempat duduk akan mempunyai:

• lapisan atas yang rata yang memudahkan penaburan
• lubang penanaman yang tidak disatukan, tetapi menjimatkan kelembapan, memudahkan percambahan biji benih
• tanah longgar yang memberikan pertumbuhan tanaman akar secara percuma dan tidak mengekalkan kelembapan berlebihan

Penyediaan tanah yang betul terdiri daripada:

1. dalam pemadatan tanah berpasir, dengan memperkenalkan tanah liat, humus atau kompos
2. dalam pengayaan tanah berat dengan pasir, organik atau gambut
3. dalam pengenalan baja ke dalam tanah yang habis, sesuai dengan musim
4. di tanah berasid

Penyediaan dan penyemaian benih

Untuk mendapatkan pucuk yang mesra, benih harus peka dan dihidupkan semula sebelum disemai. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan selama setengah jam dalam larutan abu atau mangan yang dipanaskan hingga 45 darjah. Setelah mandi seperti itu, benih dibungkus dengan kain lembap dan disimpan di tempat yang hangat selama dua hari.

Juga, untuk meningkatkan percambahan, tukang kebun mengesyorkan vernalisasi dua minggu sebelum menyemai.

Untuk ini:

• biji diletakkan di dalam bekas yang dalam dan dituangkan dengan air suam (1 gelas biji - 1 gelas air). Bekas hendaklah ditutup dengan kain lembap dan dibiarkan selama dua hingga empat hari.
• biji bengkak diletakkan di tempat yang sejuk selama 1-1.5 minggu

Bahan benih seperti itu akan memberikan tunas awal dan mempercepat masa penuaian sebanyak 10-14 hari. Kerja menyemai bermula selepas cuaca panas - pada akhir April-awal Mei. Dan varieti masak pertengahan dan akhir - pada akhir musim bunga. Semakin panas suhu udara, semakin cepat tunas akan menetas. Beberapa jenis bit disemai sebelum musim sejuk - ini membolehkan anda mendapatkan hasil panen lebih awal, pada awal musim panas. Budaya harus ditanam di tempat tidur selepasnya timun, kobis, kentang dan tomato... Di laman web di mana tanaman berkaitan tumbuh, ubi bit dapat disemai dalam 3-4 tahun. Kawasan tersebut harus dibersihkan dari rumput dan dibasmi kuman.

Untuk kaedah ini, kaedah pita dan penyemaian garis digunakan. Pada yang pertama, alur membujur dibuat di atas katil dengan selang 40 cm. Benih diletakkan di alur yang dibasahi. Perlu diingat bahawa kedalaman penyisipan mereka bergantung pada komposisi tanah: di tanah ringan - dengan 1-3 cm, dan di tanah berat - tiga hingga empat.

Menanam bit melalui anak benih

Untuk anak benih, bit disemai 1-1.5 minggu lebih awal daripada di kebun. Kaedah ini biasa berlaku di kawasan dengan iklim sejuk. Menyemai dilakukan sebulan lebih awal daripada dengan kaedah benih.

Anak benih ditanam di rumah hijau atau kotak, dan apabila tiga pasang daun muncul di anak benih, mereka dipindahkan ke kawasan yang disiapkan.

Semasa melakukan pemindahan, benjolan tanah harus dijaga agar tidak mencederakan akarnya.Jarak antara tanaman harus sekurang-kurangnya 20-30 cm, bergantung pada ragamnya. Pada mulanya, penanaman dilorekkan untuk penanaman benih yang lebih baik dan penyesuaiannya dengan keadaan baru. Penjagaan bit adalah sama untuk kedua-dua kaedah menyemai.

Penjagaan penanaman bit dengan betul

Bit tidak memerlukan banyak penyelenggaraan. Penanaman cukup untuk menyiram, melonggarkan, bebas dari rumpai, menipis dan memberi makan secara berkala:

1. Pengairan. Dalam tempoh perkembangan aktif dan pembentukan tanaman akar, budaya harus disiram dengan berhati-hati. Dalam cuaca panas, pelembapan tanah dilakukan setiap hari pada waktu pagi atau petang. Untuk bit yang ditanam, satu penyiraman yang banyak setiap minggu sudah mencukupi. Dan dua minggu sebelum penuaian, penyiraman dihentikan sehingga bit tidak busuk semasa penyimpanan.
2. Melonggarkan. Untuk menyediakan sistem akar dengan jumlah oksigen yang diperlukan, jarak baris harus dilonggarkan. Biasanya prosedur ini dilakukan setelah menyiram atau hujan, ketika tanah mengering.
3. Penipisan. Biji bit berbuah dan masing-masing menghasilkan beberapa biji. Dan agar akarnya tidak dicincang, penipisan harus dilakukan. Prosedur ini dijalankan dalam tiga peringkat: yang pertama - pada tahap pembentukan dua daun; yang kedua - semasa pembentukan tiga pasang daun dan yang ketiga - semasa pembentukan tanaman akar. Pada dua peringkat pertama, anak benih yang lemah dikeluarkan, dan pada yang ketiga, tanaman akar yang rosak dan cacat disusun, meninggalkan selang antara semak kira-kira 10 cm.
4. Berpakaian atas. Sepanjang musim, dua makanan harus dilakukan: yang pertama - baja mineral selepas penolakan pertama. Yang kedua - sebelum baris ditutup, tambahkan ammonium nitrat dan garam kalium. Anda juga harus memberi makan tanaman secara berkala dengan boron dan mangan untuk mengelakkan intinya melembutkan.

Harus diingat bahawa bit mengumpul nitrat, oleh itu, penanaman tidak boleh disenyawakan dengan kotoran segar.

Cara mengatasi penyakit dan perosak

Penyakit dan perosak boleh menyerang bit. Dan untuk mencegah kerugian tanaman, perlu menanam varietas yang tahan terhadap penyakit, mematuhi teknik pertanian dan peraturan perawatan, menjaga kebersihan tanaman dan menuai sayur-sayuran masak tepat pada masanya.

Penggalian laman web yang dalam pada musim luruh akan membantu mengurangkan risiko kerosakan perosak.

Beet boleh jatuh sakit:

• formosis (spotting) - penyakit kulat yang berkembang kerana kekurangan boron. Daun menjadi bernoda dan kering. Tanaman akar rosak akibat reput kelabu. Kemungkinan penyebab - kelembapan tinggi
• peronosporosis, yang berkembang pada suhu rendah dan kelembapan tinggi. Daun ditutup dengan mekar dan akhirnya mati, dan tanaman akar membusuk
• dengan cercosporosis, bintik-bintik kemerahan muncul di daun dan ia mati, dan akarnya tidak sesuai untuk disimpan
• cacing akar - penyakit berjangkit yang menyerang anak benih muda. Menyumbang kepada pencemaran dengan keasidan tanah dan biji yang tercemar

Langkah kawalan:

1. ketaatan putaran tanaman
2. penyingkiran rumpai dan sisa tanaman tepat pada masanya
3. pra-menyemai pembasmian kuman biji
4. penyemburan pencegahan persediaan kulat

Juga, penanaman bit boleh mengalami serangan oleh kutu bit, lalat penambang, cacing wayar dan beruang... Dua perosak pertama merosakkan bahagian tanaman hijau, sementara selebihnya memakan pulpa akar dan biji. Untuk memerangi serangga berbahaya, mereka dikeluarkan secara mekanikal menggunakan pita pelekat dan dirawat dengan habuk tembakau. Sekiranya terdapat banyak perosak, maka penyemburan dengan racun kulat harus dilakukan.

Sebagai langkah pencegahan, anda harus menggali laman web ini dengan baik untuk musim sejuk dan membuang serpihan tumbuhan.

Bit harus dituai sebelum fros pertama, yang memastikan penyimpanan lebih lama. Pembersihan dilakukan dalam cuaca kering tanpa merosakkan kulitnya. Tanaman akar dibebaskan dari tanah dan bahagian atas yang berlebihan. Sayuran dikeringkan dengan baik dan disimpan di tempat yang sejuk, ditaburkan dengan pasir.Mematuhi peraturan teknologi pertanian dan mendengar nasihat petani yang berpengalaman, anda dapat memperoleh hasil bit yang lazat dan sihat yang stabil dan murah hati.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: