Lada bel merah Bulgaria: memberi faedah dan keburukan

Kami panggil lada bel dan paprika merah dan hijau dan kuning. Sebagai peraturan, semuanya besar dan serupa rasa, bagaimanapun, ini adalah tiga jenis lada. Mereka berbeza bukan hanya dalam warna rasa dan warna, tetapi juga dalam komposisi mineral mereka.

Lada merah rasanya paling manis. Menanam lada merah di ladang hampir menjadi tradisi. Walau bagaimanapun, paprika adalah tanaman termofilik, jadi lebih kerap ditanam di rumah hijau.

Kandungan:

• Varieti terbaik untuk ditanam
• Kelebihan Lada Manis Merah
• Bahaya dan kontraindikasi
• Cara menanam lada merah dengan betul

Varieti terbaik untuk ditanam

Perlu memilih varietas untuk tumbuh dengan mengambil kira rasa lada, ketahanannya terhadap suhu rendah dan perosak. Perlu juga diambil kira bahawa biji tidak diambil dari varieti hibrid. Untuk pembiakan, disarankan untuk memilih lada jenis murni.

Perlu diingat bahawa lada merah, kebaikan dan keburukannya bergantung pada komposisi mineral, juga dapat ditanam sebagai hiasan.

Terdapat varieti hibrid khas yang tumbuh dan berbuah dengan sempurna walaupun di ambang tingkap tanpa menanam di tanah terbuka. Tetapi di rumah, hasil panen yang banyak tidak dapat diperoleh.

Lada merah mempunyai banyak jenis. Varieti murni dapat dibiakkan secara bebas oleh biji, dan varietas hibrida terkenal dengan ketahanan terhadap keadaan persekitaran yang buruk dan rasa yang terbaik. Varieti lada merah boleh berbeza dalam warna, bentuk, rasa manis:

• Agapovsky. Ini adalah varieti lada merah yang masak kira-kira 3 bulan selepas penanaman. Belukar rendah, buahnya berwarna merah, bersudut, persegi, manis, dengan dinding yang agak tebal. Pelbagainya sangat tahan terhadap pelbagai penyakittetapi tumbuh lebih baik di rumah hijau daripada di luar rumah.
• Atlant. Kultivar ini matang dalam masa 70 hari penanaman. Namanya menunjukkan buah yang besar dan berdaging. Lada boleh mencapai diameter 14 cm. Buahnya sangat sedap, manis, berair. Pelbagai tumbuh baik di rumah hijau dan di ladang terbuka.
• Bogatyr. Pelbagai lada manis merah ini terkenal dengan hasil yang tinggi. Buahnya agak besar, memanjang, meruncing ke bawah. Buah dengan berat hingga 180 g, mempunyai aroma yang menyenangkan, rasa manis dan bubur berair.
• Keajaiban California. Buah-buahan manis yang sangat bagus. Lada mempunyai bentuk persegi yang rata, tidak memanjang ke bawah. Memasak dalam masa kira-kira 2-2.5 bulan dari saat penanaman anak benih... Buah boleh sangat besar, beratnya hingga 250 g.
• Lemak Baron. Ini adalah varieti awal yang cepat matang. Buahnya menyerupai kubus, merah terang, halus, berkilat, beratnya boleh mencapai 300 g. Rasanya sangat manis, dindingnya tebal.

Kelebihan Lada Manis Merah

Lada merah pastinya sayur yang sihat. Penggunaannya yang paling meluas adalah dalam bidang masakan. Lada manis dimakan segar, rebus, masin dan acar, sos dibuat daripadanya.

Komposisi lada merah menjadikannya sangat sihat. Atas sebab ini, paprika merah adalah bahagian penting dalam diet yang sihat:

• Vitamin C. Lada bel sangat kaya dengan asid askorbik. Lebih daripada lada, hanya vitamin C dalam pinggul mawar... Anda tidak akan menemui sayur-sayuran yang lebih berguna dalam hal ini.Bagi orang dewasa, untuk menyediakan badannya dengan dos asid askorbik yang diperlukan setiap hari, cukup untuk makan hanya 1 lada manis besar. Yang paling kaya dengan vitamin C adalah bahagian lada yang terletak di dekat tangkai, jadi ia mesti dikeluarkan dengan berhati-hati agar tidak memotong semua yang paling berguna.
• Capsaicin. Bahan ini terdapat dalam semua lada, bahkan yang panas. Ia memberi sayur-sayuran kepahitan sedikit ciri. Terdapat sedikit di dalamnya lada manis, tetapi ada. Bahan ini meningkatkan fungsi sistem pencernaan, meningkatkan selera makan, dan mendorong pengeluaran jus gastrik.
• Vitamin B. Ini adalah vitamin yang penting untuk tubuh. Mereka meningkatkan pengaliran impuls saraf, menguatkan saluran darah, memperbaiki keadaan kulit, rambut dan kuku, menormalkan tidur, memperbaiki mood dan menguatkan sistem saraf, dan meningkatkan daya tahan tekanan.
• Vitamin R. Ini adalah vitamin yang agak jarang dijumpai di semua sayur-sayuran. Ia membantu asid askorbik untuk diserap dengan lebih baik di dalam badan, dan juga menguatkan dinding saluran darah, memperbaiki kerja sistem kardiovaskular.
• Antioksidan Lada merah mengandungi zat yang dapat mencegah pertumbuhan tumor ganas, jadi disarankan untuk makan sekurang-kurangnya 1 lada bel setiap hari.
• Vitamin A. Vitamin ini membantu mengekalkan ketajaman penglihatan, menguatkan rambut dan kulit. Satu lada mengandungi dos harian vitamin A. Lada merah juga mengandungi zink, yang membantu penyerapan vitamin A.

Bahaya dan kontraindikasi

Paprika merah sangat popular di Rusia. Ia semestinya dianggap berguna dan mempunyai sedikit kontraindikasi. Sudah tentu, ini tidak beracun, tetapi disarankan bagi beberapa kategori orang untuk berhati-hati menggunakan sayur ini:

• Gastrik. Gastritis dengan keasidan jus gastrik yang tinggi tidak termasuk penggunaan lada merah manis. Dengan keradangan mukosa gastrik, bukan sahaja lada panas berbahaya kerana sifat menjengkelkannya, tetapi juga lada manis. Jusnya juga mengandungi perengsa, walaupun dalam jumlah kecil. Mereka meningkatkan pengeluaran asid hidroklorik dalam perut, jadi orang yang mempunyai keasidan jus gastrik yang tinggi harus menolak untuk mengambil lada manis segar.
• Penyakit jantung koronari. Dalam penyakit arteri koronari yang teruk, paprika merah juga harus dikeluarkan.
• Penyakit buah pinggang. Dengan penyakit buah pinggang, penghapusan toksin dari badan terganggu. Dalam kes ini, makanannya sangat lembut, dan paprika merah harus dikeluarkan dari diet.
• Buasir, kolitis. Untuk buasir dalaman dan kolitis yang memburuk, paprika merah boleh membahayakan kerana banyaknya serat kasar, yang baik untuk usus yang sihat tetapi boleh membahayakan mukosa usus yang jengkel.
• Dengan patologi kehamilan. Semasa mengandung, paprika segar sangat berguna, kecuali jika terdapat komplikasi pada buah pinggang atau hati, serta tekanan darah tinggi. Lada merah kaya dengan minyak pati yang boleh menimbulkan reaksi alergi pada kanak-kanak.

Anda harus berhati-hati ketika membeli paprika merah. Sayuran ini ada dalam senarai makanan yang mengandungi racun perosak. Sekiranya lada tidak ditanam di laman web anda, anda perlu mempertimbangkan kemungkinan ini. Lada ini lebih banyak membahayakan tubuh daripada baik.

Jumlah maksimum vitamin terdapat pada lada musim panas. Pada musim sejuk, ia juga boleh ditanam dan dibeli, tetapi khasiatnya akan jauh lebih rendah.

Cara menanam lada merah dengan betul

Tidak ada yang sukar untuk menanam paprika merah. Varieti hibrid disesuaikan dengan baik untuk tumbuh di lorong tengah dan tahan terhadap perosak.

Tertakluk kepada peraturan asas penanaman dan penjagaan, anda dapat memperoleh hasil panen buah-buahan yang enak dan masak.

Petua menanam lada:

• Lada hanya ditanam pada anak benih.Tumbuhan termofilik ini tidak akan tumbuh di luar rumah. Di samping itu, dari saat menanam hingga mendapatkan buah-buahan, sekurang-kurangnya 3 bulan diperlukan.
• Lada mempunyai musim yang panjang. Banyak masa akan berlalu dari penanaman hingga berbuah. Anda perlu mula menyiapkan benih pada bulan Februari, dan menanamnya pada bulan Mac-April.
• Agar lada tumbuh dengan baik, lebih baik membeli tanah khas di kedai khusus. Di tanah yang dimaksudkan untuk lada, benih bercambah dalam 2 minggu.
• Tanah dapat disiram dengan larutan kalium permanganat yang lemah untuk menghindari jangkitan dan memusnahkan spora jamur dan larva parasit, tetapi ini jarang terjadi di tanah yang dibeli di toko.
• Anak benih perlu dibekalkan dengan cahaya dan panas yang banyak. Lada suka cahaya dan suhu hingga 28 darjah. Terbaik untuk tumbuh anak benih di ambang tingkap... Sekiranya cahaya tidak mencukupi atau cuaca mendung, tambahan pencahayaan... Untuk tujuan ini, tidak biasa, tetapi lampu LED atau pendarfluor digunakan, dan juga khas phytolamps.
• Sebaik sahaja 2-3 daun muncul di anak benih, sudah tiba masanya menanam anak benih di dalam pasu yang terpisah. Ini mesti dilakukan dengan berhati-hati agar tidak merosakkan akar halus.
• Adalah mungkin untuk menanam anak benih di tanah terbuka hanya setelah permulaan panas, ketika embun beku tidak lagi muncul. Sekiranya anda menanam lada di rumah hijau, maka anda boleh melakukannya pada awal Mei, di luar rumah - pada akhir Mei atau awal bulan Jun.

Lada memerlukan penjagaan standard: memberi makan, biasa menyiram, merumput. Belukar lada perlu diikat supaya tidak membengkok ke tanah di bawah berat buah.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: