Garlic Rocambol - ciri kaedah penanaman dan penyimpanan

Setiap tahun, semua penduduk musim panas menanam pelbagai jenis tanaman buah di ladang mereka. Salah satu produk utama adalah bawang putih, yang mempunyai rasa pedas dan sejumlah besar nutrien dalam komposisinya. Di antara varietas, disarankan untuk memperhatikan Rocambol, yang memiliki rasa ringan dan tumbuh dengan baik di kawasan dengan rejim suhu sederhana.

Kandungan:

• Maklumat umum mengenai pelbagai bawang putih
• Penjagaan
• Pembiakan
• Penuaian
• Menyimpan bawang putih Rocambol
• Aplikasi dan sifat berguna

Maklumat umum mengenai pelbagai bawang putih

Bawang putih Rocambol adalah ramuan abadi yang tergolong dalam keluarga lily. Diagihkan dan digunakan secara meluas pada skala industri di Eropah dan Asia. Di wilayah Rusia, ia adalah spesies yang agak jarang berlaku, tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini ia lebih sering dijumpai di pondok musim panas dan kebun sayur. Bawang putih Rocambol mempunyai beberapa nama: bawang putih, bawang, bawang putih Sepanyol atau Mesir.

Secara luaran, bahagian atas tanaman menyerupai daun bawang.

Penerangan bawang putih:

• Ini adalah batang tebal, berdaging, dari mana daun hijau lebat, lebar dan bujur dengan mekar berwarna keperakan muncul.
• Ketinggian bawang putih boleh mencapai 80-120 cm, bergantung pada tanah dan tempat pertumbuhannya.
• Pada pertengahan musim panas, bawang putih melepaskan anak panah, di mana lonceng nada ungu dikumpulkan dalam perbungaan sfera dengan ukuran kecil. Tukang kebun mengesyorkan segera mengeluarkan anak panah, kerana ia tidak akan membawa biji, tetapi akan menarik jus tanaman ke dalam dirinya sendiri.
• Bahagian bawah, mentol Rocumboll, adalah penyusun dari 4-6 cengkih, yang terdapat pada sisik berserat.

Dalam keadaan normal, sebiji bawang berukuran sekitar 6 cm dan beratnya kira-kira 100 gram. Tetapi dengan penjagaan yang tepat, memilih tempat dan tanah, dimensinya menjadi jauh lebih besar. Kepala boleh melebihi diameter 10 cm dan berat hingga 300 gram. Pada tahun pertama setelah penanaman, spesimen bergigi tunggal terbentuk. Pada tahun berikutnya, gigi terbentuk, dan anak-anak tumbuh di bawah lapisan atas. Terdapat 4-20 daripadanya, bergantung pada ragamnya. Bawang putih mempunyai rasa yang sedikit berbeza. Rasanya kurang pedas, dagingnya berair.

Penjagaan

Merawat bawang putih ha Rocambol tidak berbeza dengan kandungannya, jadi sukar untuk menanamnya. Ia mudah ditanam, mempunyai kadar percambahan yang baik dan memberikan hasil panen yang banyak.

Memilih tapak pendaratan bawang putih, anda mesti mengikuti beberapa peraturan:

1. Tanah harus subur, longgar, dan pendahulunya mestilah kekacang, timun atau kobis... Juga, tempat itu harus berada di atas bukit agar air tidak bertakung, terang dan hangat.
2. Sebaiknya sediakan tanah terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, pada musim luruh, seluruh plot digali bersama dengan humus atau kompos. Juga disyorkan untuk menambahkan abu kayu. Adalah wajar untuk mengatur tempat tidur dari utara ke selatan. Mereka ditanam di tanah lembap pada musim bunga, mungkin pada bulan-bulan awal, kerana tanaman itu tidak takut fros. Di kawasan selatan dengan musim sejuk yang hangat, ia boleh ditanam pada musim gugur.

Depan mendarat adalah perlu untuk mengetap gigi dan menyebarkannya dengan ukuran supaya spesimen yang lebih kuat tidak tumbuh pada warna yang lebih kecil. Harus ada jarak sekurang-kurangnya 25 cm antara tempat tidur, dan juga antara cengkeh ketika menanam.

Setelah semua bawang putih diletakkan di tempat tidur, ia ditutup dengan tanah dan ditutup dengan gambut lembap. Ini memastikan percambahan yang baik dan memberi nutrien tambahan untuk tumbuh-tumbuhan kecil. Juga, pada musim bunga, kaedah ini akan membolehkan anda mengekalkan lebih banyak haba dan kelembapan di dalam tanah. Dianjurkan untuk menyiram petak secara berkala agar tanah selalu lembab. Ini penting untuk pertumbuhan normal tanaman.

Selepas setiap penyiraman, setelah kecambah muncul di permukaan, tanah mesti dilonggarkan dan dibersihkan rumpai.

Prosedur ini dilakukan tidak hanya di lorong, tetapi juga dengan hati-hati, agar tidak merosakkan, dibersihkan di antara setiap tunas. Dengan penyediaan tanah yang betul pada musim gugur, sapukan baja tidak akan ada keperluan. Tetapi jika bawang putih menjadi lemah, maka tidak cukup nutrisi. Ini dapat dilihat pada daun pucat dan nipis. Untuk memulihkan keseimbangan, persenyawaan nitrogen digunakan di bawah pucuk muda, ini boleh berlaku kotoran ayam atau mullein.

Pembiakan

Pembiakan bawang putih Rocambol berlaku melalui cengkeh, yang tumbuh sepanjang musim. Mereka dipisahkan, cawan bawah dikeluarkan dan direndam dalam larutan kalium permanganat yang lemah sebelum menanam. Gigi ditanam di ranjang bersama sekam, dan anak-anak mesti dibersihkan, kerana tidak dapat menembus.

Penundaan dilakukan pada musim bunga atau musim luruh.

Bawang putih Spesies ini bertolak ansur dengan musim sejuk dan beku dengan baik, tetapi cuaca sejuk yang berpanjangan dan penurunan suhu hingga -15 darjah boleh menyebabkan kematian tanaman. Oleh itu, perlu menentukan secara bebas tempoh penanaman bergantung pada kawasannya.

Penuaian

Pada dasarnya, bawang putih Rocambol ditanam untuk digunakan pada musim luruh, musim sejuk dan musim bunga, oleh itu, semasa mengumpulkan dan penyimpanan beberapa peraturan mesti dipatuhi agar tidak merosakkan produk. Semua prosedur cukup mudah dan tidak memerlukan kemahiran atau peralatan khas.

Biasanya bawang putih Rocambol dituai pada bulan September. Daun bawah tanaman harus kering, dan bahagian atas tanaman akan menjadi kuning dan melekat. Tetapi mustahil untuk menentukan tarikh yang tepat, kerana tempoh pematangan bergantung pada wilayah, keadaan tumbuh, tanah diperkenalkan baja dan parameter lain. Sekiranya cuaca hujan, anda perlu menunggu sehingga tanah kering sepenuhnya. Kepala dibawa keluar dari tanah dengan hati-hati agar tidak merosakkannya dan tidak harus terkena tanah atau sekop untuk menggoyangkan tanah. Bubur bawang putih jenis ini cukup lembut dan, jika rosak, produk itu boleh rosak sepenuhnya.

Bahagian atasnya tidak dipotong, ia dibiarkan untuk dikepang untuk disimpan.

Selepas menuai, semua bawang putih mesti dikeringkan. Ini boleh dilakukan di laman web dengan menyebarkan sayur di selimut atau diletakkan di bawah kanopi untuk pengeringan dan penyiaran jangka panjang. Sekiranya tidak mungkin melakukan proses ini di luar rumah, bawang putih diikat dalam tandan dan digantung di bilik yang berventilasi baik.

Menyimpan bawang putih Rocambol

Semua kepala harus diperiksa dengan teliti untuk kerosakan dan kecacatan sebelum disimpan. Produk yang baik dimasukkan ke dalam simpanan, produk yang rosak dianjurkan untuk digunakan dalam masa terdekat. Selepas pengeringan, akar dan sebahagian besar bahagian atasnya dipotong, tetapi tidak sepenuhnya. Bawang putih boleh disimpan di dalam jaring atau peti kayu.

Varieti Rocambol tidak memerlukan bilik sejuk khas atau syarat tambahan lain.

Ia tetap baik di rumah pada suhu bilik. Tetapi tukang kebun mengesyorkan menyimpannya juga bawang putih jenis biasa yang biasa di rantau kita.
Oleh kerana komposisinya, bawang putih, seperti kerabatnya yang lain, tidak diserang. perosak... Oleh itu, tidak perlu memprosesnya. Ia juga tahan terhadap hampir semua perkara biasa penyakit... Oleh itu, jika tanaman mulai mati, ini menunjukkan penjagaan yang tidak betul.

Aplikasi dan sifat berguna

Bawang putih Rocambol digunakan terutamanya dalam memasak. Daun hijau muda juga sesuai untuk salad dan memasak api. Bawang digunakan mentah bersama sayur-sayuran, sebagai bumbu atau sendiri. Sama bawang putih ditambah dengan sup, sos, hidangan daging dan sayur-sayuran. Ia memberikan rasa yang sedap dan bau yang unik.

Sayuran ini mengandungi banyak vitamin dan nutrien:

• Dianjurkan untuk digunakan semasa selesema dan wabak virus untuk pencegahan dan rawatan. Dan berkat kandungan vitamin C dan E yang tinggi, zat besi, fitonutida dan minyak pati.
• Juga, komponen berguna bawang putih Rocambol mempunyai kesan yang baik pada sistem vaskular dan jantung. Zatnya melebarkan saluran darah, yang meningkatkan aliran darah badan.
• Juga, ketika digunakan dalam makanan, kolesterol berbahaya dikurangkan.
• Ia digunakan dalam perawatan penyakit kulit, jamur dan saluran pencernaan.

Sayuran ini mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat dan memberi kesan positif kepada hampir keseluruhan badan. Tetapi ada juga peringatan. Ia tidak boleh dimakan jika anda mengalami masalah perut, pundi hempedu atau buah pinggang. Makan berlebihan produk ini boleh mengakibatkan akibat yang tidak diingini.

Tidak sukar untuk menanam bawang putih Rocambol di pondok musim panas.

Tetapi semua orang akan menyukai hasilnya. Kepala besar, rasa yang menyenangkan, perawatan yang mudah. Walaupun jenis ini tidak cukup meluas, ia semakin popular di wilayah kita. Oleh itu, dalam masa terdekat, kemungkinan besar ia akan dijumpai di mana-mana kebun.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video.