Bagaimana menanam kubis brokoli? Nasihat pakar

Walaupun kubis brokoli telah terkenal sejak zaman kuno, di Rusia ia telah lama tidak diendahkan, lebih memilih jenis putih dan merah. Hari ini brokoli semakin banyak ahli, ia adalah salah satu sayur paling sihat yang kaya dengan vitamin. Di samping itu, ia mempunyai rasa yang sangat baik, sehingga digunakan secara aktif dalam pelbagai resipi masakan. Bagaimana menanam kubis brokoli?

Kandungan:

• Ciri-ciri brokoli sebagai sejenis kubis
• Menanam anak benih brokoli
• Prinsip penting menanam brokoli
• Melindungi brokoli dari perosak
• Beberapa rahsia penuaian yang baik

Ciri-ciri brokoli sebagai sejenis kubis

Brokoli adalah salah satu daripada jenis kembang kol, bagaimanapun, ia mempunyai beberapa perbezaan: tanaman ini mempunyai daun yang tidak putih, dan hijau, ia tidak membentuk kepala yang lebat. Pada pucuk tengah dan sisi, perbungaan longgar terbentuk, yang tidak bergabung menjadi kepala kubis yang padat.

Merekalah yang digunakan untuk makanan: dari segi rasa, mereka menyerupai asparagus, oleh itu jenis ini kadang-kadang disebut juga kubis asparagus. Perbungaan dan bahagian luar pucuk digunakan untuk makanan, sering digunakan untuk pengetinan.

Brokoli adalah salah satu jenis kubis termofilik yang paling banyak, ia tidak bertolak ansur dengan suhu di bawah sifar.

Salah satu kelebihannya adalah kematangan awalnya: setelah menuai dari pucuk utama atas, kubis dapat memberikan tanaman lain berkat perbungaan baru pada tunas lateral. Kepekatan nutrien tertinggi terdapat di kubis mentah, namun sebahagian daripadanya tetap ada walaupun selepas rawatan panas.

Brokoli ditanam untuk faedah berikut:

• Bahan-bahan yang terkandung dalam perbungaan mempunyai kesan anti-sklerotik yang jelas. Makan brokoli dapat memanjangkan awet muda dan menguatkan sistem imun.
• Brokoli mengandungi jumlah maksimum vitamin dan nutrien lain; dalam parameter ini, ia mengatasi bahkan kembang kol. Ia mengandungi vitamin A, C dan E, kalium, kalsium, fosforus dan unsur surih lain.

Komposisi khas ini mendorong penghapusan toksin dari badan, oleh itu brokoli disyorkan untuk dimakan oleh perokok. Ini adalah beberapa khasiat bermanfaatnya yang menjadikannya tersebar luas di banyak negara.

Menanam anak pokok brokoli

Agroteknologi untuk menanam brokoli tidak jauh berbeza dengan prinsip menanam konvensional kubis putih, namun, masih ada beberapa nuansa. Brokoli adalah spesies yang suka kelembapan, ia juga memerlukan rejim pemberian makanan khas untuk mendapatkan hasil panen yang baik. Spesies ini ditanam dengan menggunakan benih benih mereka, bahkan tukang kebun pemula dapat melakukan ini.

Benih terbesar dan paling sihat dipilih untuk anak benih, mereka ditanam di dalam kotak dengan tanah sekitar 35-40 hari sebelum menanam di tanah terbuka.

Brokoli juga dapat ditanam di dalam pasu: tanamannya hampir tidak tahan dengan pemindahan, jadi perlu menyimpan sebanyak mungkin akar ketika menanam di tanah terbuka.Batu atau tanah liat yang diperluas diletakkan di bahagian bawah bekas anak benih: lapisan saliran akan menghilangkan kelembapan dari akar dan mencegah tanah membusuk.

Ciri-ciri kaedah pembenihan:

• Untuk menanam anak benih, tanah neutral atau alkali digunakan.
• Alur dibuat di permukaan tanah, kedalamannya hingga 1.5 cm, setelah itu perlu untuk membasahi tanah dan menanam benih di dalamnya pada jarak sekitar 15 cm.
• Bumi perlu dipadatkan, anak benih ditanam di tempat yang sejuk dengan suhu optimum, 16 pertama, dan kemudian 8 darjah.
• Seharusnya tidak terkena sinar matahari langsung, tetapi harus ada cukup cahaya di dalam ruangan. Sekiranya bilik terlalu panas, kepala mungkin muncul sebelum waktunya.
• Apabila anak benih mempunyai sekurang-kurangnya 5 daun, ia ditanam di kebun.
• Biasanya, pemindahan dilakukan 35 hari selepas penanaman, kali ini jatuh pada akhir April - awal bulan Mei.
• Kedalaman lubang penanaman kira-kira 25 cm, jarak antara penanaman sekurang-kurangnya 40 cm.
• Sumur mesti disiram dengan banyak, di samping itu, segera setelah penanaman pertama, pemberian makanan pertama dilakukan: tanaman disenyawakan dengan urea dalam jumlah 2 sudu besar. sudu setiap 10 liter air. Dos ini harus cukup untuk 10 semak.

Brokoli diberi makan semula ketika kepala terbentuk, untuk ini buburan digunakan... Ia harus dicairkan sekurang-kurangnya 4 kali, sebahagian kecil bahagian atas berpakaian disiram di bawah setiap akar tanaman.

Prinsip penting menanam brokoli

Sebaiknya tanam brokoli di kebun setelahnya timun, bijirin, kentang - prekursor seperti itu memperkayakan tanah dengan bahan yang berguna untuk kubis. Pendahulu yang buruk baginya adalah tomato, bit, lobak, lobak. Sebaiknya siapkan tapak untuk menanam brokoli terlebih dahulu; untuk ini, tanah dibekalkan dengan bahan kapur.

Peraturan yang paling penting untuk menanam brokoli:

• Tanah terbaik untuk kubis adalah campuran gambut, pasir dan rumput dalam perkadaran yang sama. Tidak digalakkan menggunakan humus, selain itu, tidak diinginkan untuk mengambil tanah kebun lama, kerana mereka mungkin terkena kaki hitam, yang akan disebarkan ke tanaman.
• Apabila kepala mulai matang, disarankan untuk menaungi mereka agar sinar matahari tidak jatuh ke atasnya. Untuk melakukan ini, mereka ditutup dengan kepingan potong, jika tidak, mereka akan menjadi kecil dan berpakaian.
• Kubis adalah tanaman yang suka kelembapan, jadi perlu disiram dengan banyak. Tetapi pada masa yang sama, ia tidak boleh tersekat air, kerana jangkitan pada kaki hitam dan akarnya busuk mungkin. Walau bagaimanapun, jika kelembapan terlalu rendah, kepala tanaman akan menjadi kecil dan longgar.
• Kepala mesti dipotong sebelum dibuka. Tidak mungkin terlambat dengan panen: lama-kelamaan, kepala mulai kasar, di samping itu, mereka mempunyai rasa pahit. Potongnya bersama bahagian batangnya. Pucuk sisi dapat ditinggalkan, dan tidak lama lagi kepala baru akan muncul di atasnya. Sekiranya anda menanam pelbagai jenis tanaman masak, anda boleh menuai hasil tanaman berganda.

Brokoli adalah salah satu tanaman yang tidak bersahaja, biasanya anda dapat menanam hasil panen yang kaya tanpa banyak kesukaran. Penjagaan berterusan terdiri daripada penyiraman dan penyiangan, di samping itu, perlu untuk mengawal perosak. Varieti awal biasanya masak dalam masa 3 bulan setelah penanaman di tanah, pematangan pertengahan memakan masa sekitar 70 hari, pematangan lewat sekitar 80 hari.

Penyimpanan tanaman yang betul mesti dipastikan.

Sekiranya brokoli tidak dimaksudkan untuk dimakan segera, kepala terlebih dahulu dicelupkan ke dalam air untuk disejukkan, kemudian dimasukkan ke dalam beg dan dibekukan. Ini akan membolehkan sayur-sayuran disimpan selama berbulan-bulan, sambil mengekalkan vitamin maksimum di dalamnya. Kepala sesuai untuk pengetinan, terdapat banyak resipi untuk pengasam.

Melindungi brokoli dari perosak

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, anda perlu menjaga perlindungan wajib kubis brokoli dari perosak.

Dia diancam kerosakan oleh ulat, kutu daun, siput dan siput dapat menyebabkan bahaya besar pada tanaman.Tumbuhan tidak perlu disembur dengan bahan kimia; ubat-ubatan rakyat cukup berkesan. Kaedah mudah adalah memproses tanaman kuah tomato: daun tomato direbus di dalam air, kemudian kuahnya disejukkan, dan tanaman disembur dengannya. Ini membolehkan anda melawan ulat yang merosakkan daun.

Pemprosesan disarankan dalam cuaca yang hangat dan tenang.

Untuk membersihkan daun dari aphid, digunakan penyemburan dengan merebus lada panas.

Kaedahnya tidak berbahaya, ia tidak akan mempengaruhi rasa tanaman. Hanya 3-4 biji yang cukup untuk satu liter air, disarankan untuk memasukkan kaldu pada siang hari. Pilihan lain adalah kemasukan daun bawang dan tembakau. Tumbuhan disembur dengan komposisi pahit yang dihasilkan: menjadikannya tidak boleh dimakan untuk kebanyakan perosak.

Terdapat juga ubat-ubatan industri untuk membebaskan brokoli dari kutu daun dan ulat. Hasil yang baik ditunjukkan dengan rawatan dengan "Intavir": ia mesti dilakukan dengan ketat mengikut arahan pada pembungkusannya. Kelemahan utama bahan kimia industri adalah kerana ia mengurangkan kegunaan kilang itu sendiri, mereka dapat digunakan dengan sangat hati-hati.

Beberapa rahsia penuaian yang baik

Brokoli bukanlah budaya yang sangat menuntut, tetapi juga mempunyai rahsia tersendiri.

Mengetahui kehalusan tertentu, anda dapat memperoleh hasil yang baik:

• Kutu kubis takut akan dill jika ditanam di kubis. Ini akan menjimatkan ruang dan tidak menyemburkan tanaman hijau dengan bahan kimia.
• Sekiranya anda mengganti kubis dan tomato di kawasan ini, ia akan dilindungi dengan pasti dari kumbang daun dan banyak perosak lain.
• 2 minggu sebelum menanam anak benih di tanah, ia mesti dikeraskan dengan mengeluarkannya dalam jangka waktu yang singkat di bawah sinar matahari.
• Anda boleh menyemai brokoli dengan biji segera, melewati fasa pembenihan. Dalam kes ini, penuaian harus menunggu lebih lama, tetapi tanaman akan lebih disesuaikan dengan kemungkinan cuaca sejuk.
• Sebelum menyemai, disarankan untuk menumpahkan substrat dengan larutan kalium permanganat yang lemah - ini akan membersihkan tanah perosak.

Pematuhan dengan teknologi pertanian semasa menanam kubis akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang sangat baik, ini tidak memerlukan kos tenaga kerja yang besar. Brokoli menjadi tanaman yang semakin biasa dan disukai. Ia boleh digunakan dalam penyediaan pelbagai jenis hidangan, dan dengan jumlah vitamin, ia dapat disebut sebagai ubat semula jadi yang sebenarnya.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video.