Jenis teh terbaik

Di mana untuk memulakan jika anda ingin menjadi ahli teh - atau hanya mencari, akhirnya, teh yang anda boleh nikmati setiap hari? Mari kita fahami dalam artikel ini. Dan pertama, mari kita ingat

Apa jenis teh yang ada?

Apabila mereka bercakap tentang "teh", apa pendapat anda tentang maksudnya?

Semua orang tahu bahawa teh adalah tumbuhan, pokok teh. Tumbuhan dari pelbagai jenis, dari sudut pandang botani, mempunyai ciri-ciri hiasan atau fisiologi yang berbeza. Sebagai contoh, dua jenis peoni atau tomato mungkin berbeza dalam penampilan, mempunyai warna dan bentuk kelopak yang berbeza, ukuran dan rasa buah-buahan, dan lain-lain. Dan masih banyak yang berpendapat bahawa teh hijau dan hitam dibuat dari tanaman yang berbeza. Sebenarnya, ada satu jenis tanaman teh - camellia Cina - dan banyak jenisnya. Jenis teh (hijau, hitam, kuning, dll.) Bergantung pada pemprosesan daun teh.

Kami tidak akan membahas butiran botani. Lagipun, rasa, aroma dan warna minuman siap penting bagi pembeli. Dan petunjuk ini ditentukan gred komersial.

Gred teh komersial - penunjuk kualiti

Nilai perdagangan teh terdiri daripada banyak faktor. Sebagai tambahan kepada jenis tanaman teh (Cina, Assam, Kemboja), perkara berikut diambil kira:

• tempat pertumbuhan tanaman itu sendiri (ini negara asal, yang paling terkenal adalah Cina, India, Ceylon, Kenya dan teh lain dari Afrika, Georgia, Vietnam, Jepun dan, tentu saja, Krasnodar asli, spesifikasi ladang),
• masa dan keadaan pengumpulan (daun yang dikumpulkan, secara manual atau dengan mesin, musim menuai, dll.),
• ciri pemprosesan lembaran (pengeringan, pemintalan, penghancuran dan banyak proses khas lain).

Dan bukan itu sahaja - banyak jenis teh diperoleh oleh pengadunan dan tambahan aromatik (tidak ada salahnya jika rasa itu semula jadi).

Semua faktor ini mempengaruhi tahap akhir teh. Hasilnya, kita dapat membaca pada bungkusan, misalnya, "Teh daun hijau hijau Cina (... nama syarikat)". Setiap perkataan dikira di sini.

Mengadun adalah sebab lain untuk pelbagai teh

Kilang pembungkus teh terlibat dalam pengadunan (atau, dalam istilah sederhana, pengadunan). Setiap gabungan mendapat nama tersendiri dan kadang-kadang menjadi "wajah syarikat". Komposisi campuran tersebut boleh merangkumi 1-2 lusin jenis daun teh yang ditanam di berbagai negara.

Pembuat teh mana yang terbaik?

Pada zaman Soviet, kita mempunyai satu jenis teh, yang masih banyak dihidangkan ("dengan seekor gajah"). Kemudian negara itu menuju ke arah yang lain, dan hanya teh import yang dapat dibeli di kedai. Sekarang pilihannya bagus, pasti ada wang.

Sangat sukar untuk memilih pembuat teh terbaik. Terutama kerana satu dan syarikat yang sama menghasilkan 3-5 jenama teh yang berbeza dalam beberapa kategori harga - mahal, sederhana, ekonomi. Dan, para peminat teh Greenfield yang sebenarnya, memilih pengeluar yang sama dengan pencinta berjenama jenama Princess Nuri (kedua-duanya dibuat oleh Orimi Trade). Oleh itu, definisi "pengeluar teh terbaik" agak sewenang-wenangnya.

Di antara pengeluar teh Rusia, kami perhatikan syarikat berikut:

• "Perdagangan Orimi", dia memiliki jenama "Princess Nuri", "Princess Kandy" (serta Gita, Java), serta Tess, Greenfield,
• "Mungkin" - dan ini bukan hanya "teh Mei", tetapi juga "Lisma", Curtis,
• Unilever - "Beseda", Brooke Bond, Lipton (pemilik syarikat itu adalah England, tetapi pengeluarannya terletak di Rusia).

Antara teh asing, yang paling terkenal adalah "Dilmah" (pembekal teh Ceylon), Bahasa Inggeris "Berkembar", «Ahmad ",Ceylon "Riston"(memposisikan dirinya sebagai "teh Inggeris premium"), «Akbar ".

Semasa memilih teh untuk penilaian, kami berdasarkan maklum balas pelanggan dan hasil penyelidikan. Kami tidak menganggap varieti langka, elit dan mahal hanya dijual di lelong atau di kedai teh dengan pengkhususan yang sempit. Peringkat mengandungi varieti perdagangan teh hitam dan hijau yang popularyang senang didapati di kedai-kedai berhampiran rumah anda.

Teh mana yang lebih baik untuk dibeli?

Jawapannya mudah dan kompleks pada masa yang sama - untuk memilih teh "anda", anda perlukan contoh, buat kesilapan dan cuba lagi. Sekiranya dua pek mempunyai tanda yang sama, satu jenis dan negara asal, belum tentu anda akan menyukai kedua-dua infus. Satu teh yang sama dari syarikat yang sama, tetapi dari kumpulan yang berbeza, tiba-tiba boleh menjadi rasa yang berbeza.

Oleh itu, jika anda telah merasakan rasanya, cuba cari tahu semua tentangnya: jenis apa, di mana ia dihasilkan, ketika ia dituai, di mana ia dibungkus, dan di mana anda membelinya, kerana semua faktor ini penting . Dan juga ingat →

Jenis teh yang terbaik dapat dimanjakan dengan mudah dengan pembuatan bir yang tidak betul atau hidangan yang tidak sesuai. Sebaliknya, dari pelbagai jenis yang paling mudah, anda boleh mendapatkan minuman yang indah dengan rasa yang kaya jika diseduh dengan pengetahuan dan cinta.

Dalam artikel ini, anda mengetahui tentang teh popular yang disukai oleh pelanggan. Ia mengandungi jenis teh hitam dan hijau terbaik menurut majoriti.

Kami berharap penilaian kami dapat membantu anda untuk tidak tersesat di antara kotak teh dan membuat pilihan yang tepat. Selamat membeli-belah!

Sebuah tempat

Nama

Ciri-ciri dalam penilaian

Selama lebih dari 5,000 tahun, teh telah menjadi minuman kegemaran berjuta-juta orang. Ia menyegarkan pada waktu pagi dan nada dengan sempurna pada siang hari. Untuk tetap hangat pada malam musim sejuk, mereka meminumnya panas, dan ais ditambahkan ke dalam minuman untuk menghilangkan dahaga mereka dalam keadaan panas. Sebilangan besar syarikat di seluruh dunia menghasilkan 1000 jenis dan jenis teh yang berbeza. Sukar untuk mendapatkan minuman terbaik dalam pelbagai jenis, jadi kami telah mengumpulkan penilaian berdasarkan pendapat pakar dan ulasan pelanggan.

Teh hitam longgar terbaik

Sebilangan besar pengeluaran adalah untuk teh hitam. Untuk membuatnya, daun mengalami pengoksidaan khas, yang dapat berlangsung dari 2 hingga 4 minggu. Teh hitam daun besar mempunyai rasa tart. Pengilang sentiasa bereksperimen dengan pelbagai bahan tambahan untuk menambahkan kegunaan minuman. Kami telah memilih tiga pengeluar teh daun hitam teratas.

3 ikatan brooke
Nisbah harga dan kualiti terbaik

Negara:

United Kingdom

Penarafan (2018):

4.5

Pemilik kedai teh, orang Inggeris Arthur Brooke, pertama kali menambahkan perkataan "Bond" pada nama keluarga pada tahun 1869. Beginilah munculnya jenama terkenal Brooke Bond. Hari ini, syarikat itu bukan sahaja menghasilkan dan menjual pelbagai jenis teh, tetapi juga memerangi pencemaran planet dan penebangan hutan dengan menggunakan bahan dari sumber yang boleh diperbaharui untuk mengemas produknya. Keprihatinan itu menawarkan teh terbaik dari India, China, Ceylon, Indonesia dan Kenya.

Teh yang dihasilkan dengan jenama Brooke Bond selalu berkualiti tinggi dan bukan sahaja mempunyai rasa yang hebat, tetapi juga harga yang murah. Teh daun besar dijual dalam bungkusan 100 dan 250 gram, campurannya menggabungkan jenis terbaik dari perkebunan gunung tinggi. "Intense black" mempunyai warna ambar yang indah, rasa dan aroma yang cerah. Hebat untuk minum teh Inggeris klasik. Baru-baru ini, pelbagai jenis baru, "Dark Chocolate and Orange", telah muncul di pasaran. Yang baru merangkumi teh hitam yang kuat dari ladang Kenya, kulit jeruk dan rasa: coklat dan oren. Teh ini mempunyai aroma coklat gelap dan sitrus.

2 Tess
Rasa kaya

Negara:

Rusia

Penarafan (2018):

4.7

Tanda dagangan Tess adalah sebahagian daripada perhatian Orimi-Trade yang besar, yang telah menghasilkan minuman kopi dan teh sejak tahun 1994. Dalam ulasan, pembeli teh Tess mencatat rasa minuman dan pelbagai pilihan. Semua produk dibuat dari jenis teh yang tinggi.

Garis teh hitam merangkumi 6 jenis yang berbeza. Teh daun besar Ceylon yang bergunung tinggi "Tess Ceylon" sangat popular. Tess Pleja mempunyai rasa yang tidak biasa, kerana menggabungkan harmoni, epal, kelopak bunga dan buah tropika secara harmoni. "Tess Orange" adalah sumber tenaga sebenar, yang merupakan sebahagian daripada oren yang menyegarkan dan nada. Teh Tess Earl Grey mempunyai khasiat yang lebih menyegarkan, tenaga buah sitrus dan kesegaran bergamot menyumbang kepada kebangkitan yang mudah. Tess Sunrise akan memberikan pagi klasik yang kuat, menurut gourmets, ia adalah minuman terbaik dalam barisan jenama.

Semua orang tahu mengenai khasiat teh yang bermanfaat dan ketiadaan kontraindikasi untuk minum. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa terdapat beberapa batasan:

• anda tidak boleh membuat teh beberapa kali;
• Teh "Semalam" tidak mengandungi bahan berguna malah boleh membahayakan;
• jika anda minum teh semasa perut kosong, anda boleh membahayakan sistem pencernaan;
• kerana peningkatan kepekatan kafein, minuman yang kuat tidak boleh diminum oleh pesakit hipertensi;
• rasa dan kualiti pemakanan merosot kerana pembuatan bir yang tidak betul;
• teh tidak boleh diminum bersama ubat-ubatan.

1 Berkembar
Paling popular

Negara:

United Kingdom

Penarafan (2018):

4.9

Selama lebih dari 300 tahun, minuman berkembar menjadi popular di kalangan pengguna. Pengilang telah menemui pendekatan untuk semua orang, kerana menjual berbagai jenis. Bagi pencinta bergamot, syarikat ini menghasilkan teh Earl Grey. Rasa kaya "Sarapan Inggeris" diberikan oleh gabungan varietas berdaun besar. Dalam koleksi buah, Lady Gray Tea adalah penjual teratas, menggabungkan nota sitrus bergamot, lemon dan oren.

Teh Prince of Wales adalah kebanggaan Twinings. Ia diciptakan pada tahun 1921 secara peribadi untuk Yang Mulia Putera Wales. Sudah tentu, hanya pakar yang berpengalaman yang terlibat dalam pembuatannya, yang menggunakan jenis teh daun besar yang terbaik.

Beg teh hitam terbaik

Pedagang Amerika Thomas Sullivan menghantar sampel teh kepada pelanggannya dalam beg sutera kecil. Pembeli memutuskan bahawa teh harus diseduh di dalam beg ini. Beginilah beg teh diciptakan secara tidak sengaja. Lebih senang menyeduh teh hitam di dalamnya, kerana anda tidak memerlukan cerek untuk ini. Serbuk teh atau teh panjang kecil dibungkus dalam segitiga kecil yang terbuat dari mesh polimer halus atau dalam beg kertas turas. Minuman yang dibungkus mempunyai pelbagai rasa, oleh itu ia sangat digemari oleh pelanggan.

3 "Teh Mei"
Kualiti terbukti selama ini

Negara:

Rusia

Penarafan (2018):

4.5

Tanda dagangan itu didaftarkan pada tahun 1991 oleh perhatian Mei, dan masih merupakan yang paling dikenali di pasaran. Varieti berdaun besar diproses khas untuk mengekalkan semua faedah dan kekayaan rasa. Untuk kemudahan pembuatan bir, "May Tea" dijual dalam beg dan piramid, yang mengekalkan semua kelebihan minuman berdaun. Koleksi jenama ini mengandungi jenis berikut:

• "Mahkota Kerajaan Rusia" - teh daun besar yang dipilih yang dituai di ladang Sri Lanka;
• Kelopak Emas adalah minuman tradisional Ceylon;
• Black Diamond adalah teh Kenya dengan rasa ringan.

Juga, beg teh hitam mempunyai pelbagai jenis bantal. Lemon, beri liar, raspberi, strawberi dan currant digunakan untuk pelbagai rasa.

2 Curtis
Pelbagai rasa

Negara:

Rusia

Penarafan (2018):

4.7

Tanda dagang ini didirikan di London oleh keprihatinan "Curtis & Patridfe London", tetapi pada tahun 2006 kumpulan syarikat "May" membeli semua hak untuk menggunakan jenama tersebut. Hari ini, lebih daripada seperempat produk dieksport dari Rusia ke negara-negara di dunia. Jenama Curtis menawarkan banyak pilihan, di mana setiap orang akan mencari teh mengikut keinginan mereka. Semua jenama hanya mempunyai ulasan positif dari para penikmat teh.

Pelbagai beg teh hitam:

• Teh Ceylon Asli adalah minuman Ceylon klasik;
• Royal Yannan - teh daun besar Cina dengan sedikit prun;
• Earl Gray - minuman Inggeris yang terkenal dengan aroma bergamot sitrus;
• Earl Gray Passon - rasa vanila, menambah kecanggihan teh Inggeris klasik;
• Kenya kaya - tart, sedikit pahit;
• Isabella Grape - rasa anggur masak dan aroma taman musim panas yang mekar;
• Lemon Sunny - teh hitam dengan lemon;
• Kek Strawberry - Perisa Strawberry Pie;
• Mirabell Plum - gabungan menarik dari plum masak dengan aroma bunga jagung dan bunga matahari yang mekar;
• Sammer Berries adalah minuman berry dengan aroma raspberry berair.

1 Althaus
Terbaik untuk kedai teh dan restoran

Negara:

Jerman

Penarafan (2018):

4.8

Althaus adalah teh Jerman dari ladang terbaik di seluruh dunia. Koleksi ini dirancang oleh Lead Teester Ralph Janeki di Bremen. Oleh kerana berkualiti tinggi, ia dibeli untuk restoran, kafe dan butik teh. Klasifikasi teh hitam "Althaus" adalah bersyarat, kerana pu-erh, oolong dan varieti merah juga termasuk dalam kategori ini. Minuman tersebut menjalani kawalan kualiti yang ketat, oleh itu ia mematuhi sepenuhnya standard EU dan Rusia.

Koleksi jenama ini merangkumi jenis bungkusan berikut:

• "Sarapan Inggeris St. Andrews" - campuran daun teh dari India dan Sri Lanka (dahulunya Ceylon). Resipi ini dikembangkan lebih dari satu abad yang lalu. Dihargai untuk kekuatan dan aroma;
• Assam Meleng adalah minuman India dengan rasa yang sangat baik dan sedikit rasa malt. Ia sesuai dengan madu, krim dan susu;
• "Darjeeling Castelton" - teh gunung yang kuat dari India, dengan bau kenari yang halus;
• Royal Earl Gray adalah campuran spesies India dan Ceylon dengan rasa sitrus bergamot.

Teh hijau daun longgar terbaik

Daun yang dikumpulkan untuk teh hijau dikukus. Oleh itu, warna minuman tetap hijau dan mengekalkan bekalan semula jadi nutrien dan vitamin. Setelah dikukus, daun dikeringkan, digulung dan dibungkus. Beberapa jenis mengalami pengoksidaan, tetapi tidak lama - maksimum 48 jam. Rasa teh hijau sedikit manis atau asam dengan aroma herba.

3 Ahmad
Kawalan kualiti yang ketat

Negara:

UK (dihasilkan di India, China, England, Iran, UAE, Rusia dan Ukraine)

Penarafan (2018):

4.5

Ahmad Tea Ltd ditubuhkan pada tahun 1946 oleh Ahmad Afshar di Hampshire. Syarikat menghargai reputasinya, jadi ia menggunakan daun teh dari ladang terbaik di China, India dan Kenya. Minyak semula jadi untuk koleksi wangi dihasilkan di bawah kawalan ketat di UK. Pematuhan terhadap tradisi dan kawalan kualiti yang ketat membantu rumah teh untuk menerima beberapa anugerah antarabangsa, dan bahkan mengunjungi Stesen Angkasa Antarabangsa pada tahun 2005. Sejak 2011, syarikat ini telah menghasilkan "Koleksi Diraja" untuk Istana Buckingham.

Koleksi teh berdaun hijau "Ahmad":

• Green Tea Pure - teh hijau klasik dengan aroma bunga yang menyenangkan;
• Teh Hijau Gunpowder adalah minuman dengan kandungan kafein yang rendah, kerana semasa pengeluaran daun tanaman pertama dikukus dan kemudian dipanggang sedikit;
• Jasmine Romance Green Tea - dengan penambahan melati yang mekar;
• Teh Hijau Mint Mystique adalah teh segar dari varieti terbaik dengan daun pudina, balsem lemon dan serai.

2 Greenfield
Teh terbaik menurut ulasan orang Rusia

Negara:

Rusia

Penarafan (2018):

4.7

Pada tahun 2003, kumpulan syarikat Orimi Trade menandatangani perjanjian dengan syarikat Britain Greenfield Tea Ltd. Menurut banyak tinjauan dan kajian, Greenfield menduduki tempat pertama dalam ranking teh kegemaran Rusia. Pelbagai jenama merangkumi lebih daripada 30 item. Garis teh berdaun hijau disajikan dalam tiga jenis.

Teh Cina daun Naga Terbang, yang ditanam di wilayah Hunan, akan menggembirakan para penggemar teh dengan warna yang kaya, aroma bunga, menyegarkan, menyegarkan dan menghilangkan dahaga mereka. Mimpi Melati dari perkebunan China di wilayah Yun'an adalah istimewa. Dalam penyediaannya, bunga melati dikeringkan bersama daun teh dan kemudian dipetik dengan tangan. Sencha Jepun ditanam di wilayah Fukoka, Jepun.

1 "Syarikat Teh Rusia"
Pilihan terbaik

Negara:

Rusia (dihasilkan di Jerman dan Rusia)

Penarafan (2018):

4.9

Syarikat Teh Rusia ditubuhkan pada tahun 1998 dan sentiasa meningkatkan kualiti dan rangkaian produknya. Jenama ini menjual teh hijau, putih, hitam dan teh herba dengan gabungan beri dan buah yang unik. Pengeluaran teh dilakukan bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di kilang Jerman Wollenhaupt GmbH. Untuk pembuatan campuran unik, syarikat ini dibeli di lelong di China dan Sri Lanka.

Terdapat lebih daripada 200 item dalam koleksi jenama tersebut, sehingga setiap orang dapat memilih teh mengikut keinginan mereka. Syarikat ini juga menawarkan pembungkusan. Sebagai tambahan kepada beg berjenama untuk membeli teh mengikut berat, pengeluar juga menawarkan timah hadiah dan balang kaca, serta kotak kayu eksklusif.

Beg teh hijau terbaik

Beg, sachet dan piramid sentiasa diberi dos yang ketat dan dirancang untuk menerima 200 ml minuman yang lazat. Semasa menyeduh teh hijau yang dibungkus, infus tidak menjadi kuat, oleh itu jumlah kafein yang dimakan dikurangkan. Bentuk pelepasan ini juga popular kerana kemudahan penggunaannya. Zarah daun teh, pelbagai ramuan dan potongan buah tidak masuk ke dalam cawan. Berikut adalah tiga jenama teratas untuk beg teh hijau.

3 Puteri Jawa
Pelbagai rasa

Negara:

Rusia

Penarafan (2018):

4.5

Satu lagi tanda dagangan yang mewakili kebimbangan besar "Orimi-Trade". "Princess Java" akan menarik minat para pecinta teh hijau, kerana daun teh muda dari perkebunan terbaik Indonesia, Vietnam dan China dikumpulkan untuk pembuatannya.

Beg teh hijau "Puteri Jawa":

• "Terbaik" - teh daun besar dari China dengan rasa yang kaya;
• "Premium" - minuman Indonesia yang dibuat dari daun muda;
• "Medium" - daun muda dikumpulkan di utara Vietnam, setelah itu dikeringkan di dalam bakul buluh;
• "Tradisional" adalah minuman klasik yang dibuat dari daun teh yang digulung dengan ketat.

Selain teh hijau, koleksi ini merangkumi bunga raya, jodoh dan minuman herba berperisa.

2 Heath & Heather
Komposisi semula jadi 100%

Negara:

United Kingdom

Penarafan (2018):

4.7

Heath & Heather menghasilkan teh hijau yang terbuat dari semua bahan semula jadi, ditanam tanpa penggunaan racun perosak atau baja. Jenama ini ditubuhkan pada tahun 1920 oleh saudara lelaki James dan Samuel Reeder. Hari ini pakar terbaik syarikat memilih dengan teliti setiap ramuan, mencipta minuman yang sangat lazat dan sihat. Semua teh hijau Heath & Heather adalah antioksidan semula jadi yang kuat yang menormalkan metabolisme.

Baris produk merangkumi beberapa jenis teh hijau:

1. "Organik". Hanya mengandungi daun teh yang ditanam di kawasan yang bersih dari segi ekologi. Tanpa bahan tambahan atau warna tiruan.
2. Dengan melati. Mengandungi bunga melati semulajadi dan teh hijau. Mempunyai aroma melati yang menyenangkan.
3. "Tiang Imperial". Mengandungi nutrien beberapa kali lebih banyak daripada daun teh biasa. Daun teh tidak dibuang, tetapi dihancurkan dan diminum, dengan teknik inilah yang membolehkan anda mendedahkan semua kelebihan pelbagai jenis.
4. Perisa oren. Aroma bunga oren dan kulit oren yang indah akan menggembirakan anda dengan rasa halus dengan nota sitrus.
5. Dengan timun. Timun memberikan sentuhan segar kepada teh hijau klasik.
6. Dengan pudina Maghribi. Minuman dengan rasa mentol cerah dan kesan menyegarkan.
7. Dengan manuka madu. Manuka madu adalah ubat yang sangat baik untuk melawan kuman dan virus, terutama pada musim sejuk. Teh mempunyai kesan menenangkan dan rasa madu yang menyenangkan.
8. Dengan kelapa.Rasa kelapa yang tidak asing lagi memberi teh hijau rasa dan aroma manis berkrim yang luar biasa. Menyegarkan, nada dan menyegarkan.
9. Dengan selasih. Tulsi basil digunakan untuk serangan kemurungan dan migrain. Membantu menguatkan sistem imun. Dianjurkan untuk minum dengan susu dan gula.

1 Lipton
Harga terbaik

Negara:

United Kingdom

Penarafan (2018):

4.9

Pengasas jenama Thomas Lipton membeli ladang teh pertamanya di Ceylon pada tahun 1890. Berkat kemampuannya mengatur promosi dengan cekap, produk Lipton telah terkenal di seluruh dunia dari masa ke masa. Thomas percaya bahawa teh harus disediakan untuk semua segmen penduduk, jadi dia mengatur penghantaran dan pembungkusan dengan kos rendah pada tahun 1893. Pemilik syarikat itu juga bergantung pada beg teh. Lipton yang mempelopori pelabelan beg teh dengan arahan pembuatan bir.

Koleksi teh hijau "Lipton" dalam beg:

• Teh Hijau Klasik - teh hijau klasik;
• Moroccan Mint - rasa segar pudina Maghribi wangi;
• Oriental Sencha - gabungan harmoni nota buah lychee dengan warna bunga mawar;
• Oriental Temple - rasa dan aroma pemanasan yang kuat;
• Oriental Milky Oolong - teh hijau dengan nota berkrim yang halus;
• Mandarin Orange - gabungan sempurna kulit jeruk berair dan jeruk nipis mewujudkan rasa menyegarkan ringan;
• Citrus Garden - minuman sitrus dengan aroma jeruk, limau gedang dan tangerin;
• Teh Hijau Bunga Melati - teh dari daun muda dari perkebunan Indonesia dan India, mempunyai aroma melati ringan;
• Vienna Apple Strudel - minuman dengan rasa strudel epal Vienna;
• Kek Strawberry - Rasa kek strawberi;
• Sultan Delight - teh panjang dengan kepingan epal, buah ara dan madu;
• Green Gunpowder adalah minuman dengan aroma osmanthus yang harum.

Perhatian! Maklumat di atas bukanlah panduan membeli. Untuk sebarang nasihat, anda harus menghubungi pakar!

Kami minum teh setiap hari. Mulakan hari anda di syarikat yang mesra atau secawan teh panas pada waktu petang. Saya ingin minuman yang kita beli dan yang mana kita membayar wangnya sepadan dengan kualiti yang dinyatakan oleh pengilang. Mari kita perhatikan lebih dekat bagaimana memilih teh terbaik dan memberi penilaian teh berdasarkan kualiti produk.

Teh mana yang lebih baik untuk dipilih. Penandaan teh

Semasa memilih teh, berehat sebentar dari kotak, bungkusan yang indah dan perhatikan tanda yang tertera pada bungkusan. Label teh antarabangsa yang digunakan mempunyai 10 petunjuk kualiti teh dari segi struktur daun teh siap dan 7 petunjuk sifat ciri. Untuk memudahkan anda menentukan teh mana yang lebih baik untuk dipilih, kami akan menguraikan petunjuk dan singkatan utama.

1. Negara asal teh

Di sini, hanya negara di mana teh jenis ini dapat ditanam. Negara-negara di mana teh ditanam adalah India, Ceylon, China (pengeluar terbesar di dunia), serta Vietnam, Indonesia, Kenya.

2. Negara tempat teh dibungkus

Sudah tentu, yang paling popular adalah teh yang dibungkus di negara pengeluar. Tetapi ia boleh menjadi negara lain, misalnya Rusia atau salah satu negara Eropah.

3. Ukuran daun teh

Simbol berikut adalah tanda teh yang menunjukkan teh mana yang ada di hadapan anda: (daun) - daun, (patah) - pecah, (pengasah) - kecil, (habuk) - serpihan.

Teh terbaik akan mempunyai tanda berikut

F (Bunga) - teh dari tunas yang sedikit mekar, teh terbaik.
P (Pekoe) - teh dari biji teh dan dua daun pertama.
O (Jingga) - teh dari daun muda.
G (emas) - teh yang mengandungi petua kuning (buah pinggang).
T (kemas) - teh eksklusif dari cawan teh, yang paling mahal.
S (khas) - teh, eksklusif untuk sebarang ciri.

Teh yang dipasarkan secara meluas

ATAU - Peko Oren. Ini adalah teh terbaik. Daun lembut muda, lembut. Teh daun besar, memberikan infusi kaya yang kuat.

OP1 - Orange Peko, kategori 1. Teh daun besar berkualiti tinggi, kekuatan sederhana.

OPA - Orange Peko, kategori A. Teh daun besar yang terbuat dari daun berair utuh, paling atas. Penyerapan dengan aroma dan rasa ringan, rona oren yang kaya.

SUNGAI - Peko. Daun digulung menjadi bola. Larut semasa pembuatan bir, infusi dengan aroma halus, rasa ringan diperoleh.

KETIGA - Teh daun kecil yang halus. Apabila diseduh, ia memberikan infusi gelap dengan rasa yang kuat dan kuat.

FBOR - Teh daun sederhana.Terdiri daripada putik teh pecah dan daun atas. Memberi infusi yang kuat dan kaya.

STS - Teh butiran kekuatan sederhana.

GP - Teh hijau daun besar. Dalam teknologi pembuatan, kaedah kalsinasi digunakan. Infus kuat, penuh dengan aroma segar dan menyenangkan.

Sencha - teh hijau yang dibuat menggunakan teknologi penyejatan Jepun. Terdiri daripada daun nipis (seperti jarum) dengan warna hijau terang. Teh ini diseduh dengan cepat dan mempunyai rasa halus dan aroma yang indah. Sangat popular dengan peminat teh hijau yang baik.

YH - Teh hijau berdaun besar dengan rasa dan aroma ringan, penyerapan warna terang dengan rona kuning.

Kedudukan teh di Rusia - 2018

Teh, yang banyak dijual di rak-rak kedai kami dan di pasar raya, adalah produk koleksi mesin massa. Hari ini, syarikat pelbagai jenama telah memantapkan diri dan memantau kualiti produk mereka, pilihan tehnya cukup besar dan anda boleh memilih minuman berkualiti tinggi yang lazat. Dan kemudian kami akan memberi anda penilaian teh di Rusia, jenama paling popular yang dipilih berdasarkan pemeriksaan kualiti produk.

Kedudukan teh hitam - 2018

Mengingat kualiti bahan mentah, penampilan daun teh, rasa, aroma dan warna minuman yang diseduh, kepatuhan terhadap semua keperluan, dan tentu saja, maklum balas dari pembeli yang memilih teh yang baik mempunyai pengaruh besar di sini. Telah dibentangkan penilaian teh hitam.

Tempat pertama - Mlesna, OP.

Tempat ke-2 - Basilur Uva, OP.Tempat ke-3 - Dilmah Ceylon, OP.Tempat ke-4 - HYTON, SP.Tempat ke-5 - Hyleys, O.P.A.Tempat ke-6 - Teh Mei

Kedudukan teh hijau - 2018

Peringkat teh hijau disusun dengan mengambil kira penampilan, kehadiran kekotoran, warna minuman yang diseduh dan rasanya, serta semua ulasan pengguna.

Tempat pertama - Greenfield Flying Dragon.

Tempat ke-2 - Teh Ahmad Teh Hijau.Tempat ke-3 - Teh hijau Gaya Tess.Tempat ke-4 - Puteri Jawa Tradisional.Tempat ke-5 - Lisma Toning.Tempat ke-6 - Gunung Maitre Vert.

Di Rusia, tradisi minum teh sangat meluas, dalam pelbagai bentuk. Senang sekali minum secawan teh hitam panas bersama keluarga atau rakan anda, atau dengan teh hijau segar untuk menghilangkan dahaga anda pada musim panas. Dan agar anda dapat memilih teh yang terbaik dengan citarasa anda, kami telah memberi anda penilaian teh, dari segi kualiti dan ulasannya. Nikmati teh anda!

Dan jika anda memutuskan untuk membuat hadiah atau hanya merawat orang yang dikasihi dan dikasihi dengan teh yang baik, maka saya cadangkan untuk membacanya dalam artikel - CARA MEMILIH TEA SEBAGAI HADIAH

Teh hijau adalah salah satu minuman paling popular di dunia. Sejarahnya jauh lebih lama dan lebih berwarna daripada kopi, dan tanah airnya telah dibangun dengan pasti. Hari ini, pengeluaran produk ini dilakukan di banyak negara di dunia, tetapi China masih mendapat tempat pertama dalam kualiti, jumlah pengeluaran dan sikap khusus terhadap minum teh.

Varieti dan pengeluar

Di kedai, anda boleh membeli teh hijau bungkusan, daun kecil dan daun besar dengan pelbagai harga. Sekiranya anda melihat kosnya, maka di Rusia anda boleh membeli produk varietas berkualiti tinggi dari 7 hingga 800 dolar per 100 gram. Dan yang paling mahal adalah teh memutar elit Cina, diikuti oleh teh Jepun, Indonesia, Ceylon.

Pengeluar terbesar, seperti ladang teh, tertumpu di China, baik di selatan negara ini dan di utara. Ratusan jenis teh dihasilkan di sini, dari yang jarang dan mahal, sederhana, berpatutan, yang direka untuk dimakan setiap hari. Teh hijau yang baik selalu berdaun besar, dan semakin banyak ia dipintal, semakin kuat penyerapannya, semakin lembut rasa dan minuman itu lebih sihat.

Hijau berbeza dengan warna hitam kerana hampir tidak melalui tahap penapaian, iaitu, ia tidak mengoksidasi di bawah pengaruh faktor luaran dan enzimnya sendiri. Ini membolehkan helaian menyimpan semua komponen berguna tanpa mengubah dan mengubah menjadi sebatian lain.Untuk mengelakkan penapaian, daun yang dituai sedikit layu dalam keadaan semula jadi, dan kemudian terkena suhu tinggi. Ini boleh dipanggang di dalam ketuhar, selepas itu daun digulung secara manual dan dikeringkan sepenuhnya.

Bergantung pada jenis keriting, teh dibezakan:

• berpusing kuat sepanjang helaian;
• dipintal kuat di atas helaian;
• sedikit berpusing.

Sekiranya daun dipintal di sepanjang sumbu, ia mengambil bentuk ranting, tongkat, spiral. Pilihan ini sangat popular di Jepun, dan wakil terkemuka adalah Gekuro yang terkenal dan kebanyakan jenisnya.

Perladangan di China telah wujud selama lebih dari satu milenium

Ketika daun digulung, daunnya bisa menyerupai bola, sisik dan ditandai di China sebagai mesiu, dan di Jepun sebagai Sencha. Di China, teh seperti itu juga disebut mutiara, dan jika terdapat banyak petua dalam komposisi mereka, maka ia disebut emas atau kekaisaran. Bola boleh terdiri dari pelbagai ukuran dan bentuk, ragamnya sangat bagus.

Teh yang digulung longgar adalah produk yang dikeringkan secara semula jadi, sehingga kelihatan seperti rumput yang rata. Ia sama sekali tidak melengkung, atau kedutan sedikit. Produk yang paling popular dipanggil Long Jing.

UJIAN: Teh atau kopi - yang paling sesuai dengan anda?

Ikuti ujian ini dan ketahui minuman mana yang terbaik untuk anda.

Mulakan ujian

Daun digulung bukan sahaja untuk meningkatkan daya tahannya. Ini adalah cara untuk menjaga komponen teh yang sihat di dalam lebih lama dan meningkatkan jangka hayat. Daun gulung yang lemah memberikan infusi yang lemah, lembut, dengan sedikit aroma bunga atau sitrus. Keriting yang kuat selalu lebih kaya, dengan aroma dan rasa yang pelbagai. Warna teh hijau dapat bervariasi dari hijau muda dengan warna keperakan hingga hijau gelap.

Sekiranya, apabila diseduh dengan betul, rasa teh diucapkan sebagai herba, ini adalah produk bermutu rendah. Produk yang baik dan mahal mempunyai sejambak aroma dari buah sitrus hingga bunga herba dan bunga ringan, rasa manis dan madu semulajadi mungkin ada.

Varieti yang paling terkenal

Dalam industri teh, terdapat banyak cara untuk menarik perhatian terhadap sesuatu produk. Ini adalah bungkusan yang indah, slogan asli. Tetapi selama berabad-abad terdapat berbagai jenis teh yang terus diminati dan disukai tanpa dipopulerkan.

Si-Hu Long Jing - teh hijau daun besar dari Pulau Sihu

Berikut adalah teh hijau peringkat teratas:

• Xi-Hu Long Jing adalah tanaman berdaun besar Cina dari Tasik Xihu. Dikumpulkan dan dihasilkan sejak zaman kuno, hari ini ia dibahagikan kepada 13 jenis, yang terbaik adalah tiga yang pertama, yang diwakili oleh kandungan tunas yang tidak terik yang dikumpulkan pada awal musim bunga. Teh ini mempunyai warna infus yang paling ringan, yang dapat memancarkan zamrud. Rasanya sangat sengit, aromanya berbunga tebal. Ia diseduh selama kira-kira satu minit dan disajikan dalam gelas jernih untuk menikmati warna infus yang halus.
• Taiping Hou-Kui adalah teh yang dituai pada sebilangan tanaman yang terhad dan hanya pada hari yang cerah. Terdapat peraturan yang ketat untuk pemilihan bahan mentah. Ini adalah putik teh, yang dipeluk oleh dua daun muda yang baru tumbuh dengan saiz yang sama dengan tunas. Produk ini dipanggil teh panas.
• Bi-Lo-Chun - melewati tahap memutar manual, dari mana daun teh berbentuk spiral bergelung kecil, yang juga disebut siput. Di dalam varietas, ada pembagian menjadi 7 sub-varietas, dan semakin rendah spesiesnya, semakin lemah rasa dan aromanya. Semasa menyeduh Bi-Lo-Chun memberikan warna zamrud ringan dari infusi, aroma segar, rasa tebal dan kaya. Rasanya mengandungi nota buah. Biasa juga menyajikan minuman dalam gelas lutsinar. Ladang terbesar terletak di wilayah Jiangxi.
• Yongwu adalah salah satu teh Cina yang paling mahal.Ia ditanam di ladang kecil yang terletak di lereng gunung lembap dan lembap, di mana sinar matahari jarang jatuh. Pergi ke pasaran domestik, oleh kerana itu jarang berlaku di luar negara.
• Serbuk mesiu - daun teh mirip dengan bebola bubuk mesiu, merujuk kepada teh mutiara, ia dimakan dengan sangat hemat, kerana ia memiliki rasa yang sangat padat dan kaya.
• Chan-Mi adalah teh longgar utama di China, nama kedua adalah "alis", yang diperoleh untuk bentuk daun teh. Mempunyai rasa dan aroma klasik, dicampur dengan bunga, herba dan sitrus.
• Huang Shan Mao Feng adalah teh Cina bergunung tertinggi, daun teh mempunyai warna kekuningan ringan, rasa manis, aroma segar dan kaya. Daun teh menyerupai lidah passerine.
• Maojian adalah sekumpulan besar teh yang dihasilkan oleh putik atas dengan daun. Selepas pembuatan bir, infus memperoleh warna kuning, rasa halus dengan rasa yang menyenangkan. Untuk mendapatkan Maojiang yang sebenarnya untuk 1 cawan, anda perlu mengambil 2 sudu kecil. daun teh.
• Tien Shan Yin Hao adalah teh melati berperisa semula jadi. Infusi ternyata ringan dan telus, rasanya klasik, dan aromanya kaya dengan bunga.
• Dong Yuang Dong Bai adalah minuman berwarna kuning muda dengan aroma bunga yang cerah dan rasa yang pelbagai.

Teh Cina dianggap rasa yang paling aromatik dan halus. Di negara ini, sebilangan besar varietas dihasilkan, berbeza dengan sifat organoleptik dan bentuknya yang tidak dapat dibayangkan. Teh Jepun berwarna lebih gelap dan kurang aromatik. Yang paling popular adalah Sencha, Bancha dan Gekuro. Produk dari India dianggap sebagai kelas terendah, walaupun diminati kerana harganya yang berpatutan. Ia dapat menghasilkan rasa dan aroma pedas yang ringan.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Teh hijau adalah yang paling berguna kerana kandungan vitamin, asid amino, minyak pati, antioksidan. Ia kaya dengan komponen fluorida, yodium, zink, kalsium, kalium, dan antimikroba. Ia mempunyai aktiviti biologi yang tinggi, yang dinyatakan dalam kesan berikut pada tubuh manusia:

• menguatkan sistem imun;
• menjadikan kapal elastik dan mengurangkan kebolehtelapannya;
• menyembuhkan selaput lendir saluran gastrousus;
• mengaktifkan prestasi mental dan fizikal;
• berguna untuk menurunkan berat badan;
• mempunyai kesan antitumor;
• membuang toksin, termasuk garam logam berat;
• menguatkan sistem rangka.

Teh hijau mengekalkan sifat bermanfaatnya hanya apabila diseduh dengan betul. Air mendidih merosakkan mereka. Suhu air harus dari 60 hingga 80 darjah, dan masa infusi berlangsung dari 1 hingga 3 minit. Sekiranya minuman itu terlalu banyak, ia boleh menjadi pahit kerana kandungan kafeinnya yang tinggi. Air adalah bahan penting dalam pembuatan bir. Ia mesti lembut dan kenyal, agar tidak merosakkan rasa minuman.

Secawan minuman hijau mendorong penurunan berat badan

Anda perlu tahu jam berapa yang terbaik untuk minum teh ini. Waktu ini adalah dari pagi hingga 16-18 malam. Teh hijau adalah minuman yang sangat tonik, jadi tidak digalakkan pada waktu malam. Wanita hamil dan kanak-kanak tidak boleh terbawa teh.

Teh Hijau Terbaik

Sekiranya kita bercakap tentang teh hijau mana yang lebih baik, maka ini adalah hasil panen awal musim bunga dengan sebilangan besar petua. Ia dianggap paling aromatik, halus dalam rasa dan berguna. Bahan mentah seperti itu selalu dirawat dengan baik, tidak termasuk kemungkinan kerosakan, kerana teh siap mahal dan dibeli oleh orang yang tahu banyak tentangnya.

Teh hijau terbaik dihasilkan di China, dan ini telah dilakukan selama lebih dari satu milenium. Banyak karya bijak Cina dikhaskan untuk faedah dan keindahan daun teh. Di Rusia, 50% produk yang dijual di pasaran dibeli di China, selebihnya di Sri Lanka, Georgia, Vietnam, varieti Jepun sangat jarang berlaku.

Menurut penilaian 2016, berikut adalah jenama teh hijau terbaik:

1. Greenfield Flying Dragon adalah perkebunan Cina yang rimbun di wilayah Hunan. Memberi warna infusi ringan, aroma bunga ringan dengan nota herba. Tidak mempunyai kepahitan dan kepintaran;
2. Princess Java Best - Cina murah dengan rasa ringan, infusi ringan, tonik yang baik;
3. Teh Hijau Ahmad - diwakili oleh varietas Cina Chang Mi, yang mempunyai aroma pistachio ringan. Memberi infusi cahaya dengan astringensi cahaya.

Semasa membeli teh, anda mesti memperhatikan kelengkapan maklumat yang diberikan pada bungkusan. Yang terbaik adalah memilih teh longgar, yang dijual melalui rangkaian butik khas. Di sini anda bukan sahaja dapat melihat daun teh, tetapi juga dapat merasakan pelbagai jenis yang diinginkan. Penting untuk memeriksa waktu pengeluaran teh, semakin sedikit masa berlalu sejak pengumpulannya, semakin aromatik dan berguna minumannya, kerana jangka hayat yang panjang dalam keadaan yang salah dapat merosakkan rasa dari varieti yang paling mahal. Bahkan berbahaya untuk membeli teh seperti itu.

Teh hijau buatan sendiri

Di Rusia, teh hitam dan hijau telah lama disiapkan dari pelbagai bahan tanaman. Yang paling popular adalah fireweed, walaupun menggunakan teknologi serupa, daun teh dapat disiapkan dari daun currant, ceri, raspberry, dan ramuan perubatan. Untuk membuat teh daun hijau sendiri, anda mesti:

• semasa tempoh berbunga, kumpulkan daun bunga api;
• menyebarkannya ke permukaan rata di dalam bilik suam selama beberapa jam sehingga mereka layu dan kehilangan sebahagian jusnya;
• kemudian diletakkan di atas loyang dan dihantar ke oven untuk menggoreng untuk menghentikan proses pengoksidaan;
• setelah memanggang, pengeringan terakhir berlaku, yang boleh dilakukan dengan atau tanpa daun yang digulung dengan tangan.

Simpan teh dalam gelas atau tin dalam kabinet gelap pada suhu bilik. Anda boleh menambah daun kismis kering, bunga tepung jagung, oregano dan bahan tambahan semula jadi aromatik kepada mereka.

Ulasan

Irina: Teh hijau untuk saya hanya boleh menjadi tulen - tanpa aroma, potongan buah dan omong kosong lain. Berhenti di Hayles English daun besar. Saya gembira kerana tidak ada sampah di dalam bungkusan. Semua daun teh padat, walaupun, dengan aroma yang menyenangkan, bukan jerami. Infus agak lembut, rasanya lembut, tidak ada kepahitan. Harganya juga menggembirakan, sangat berpatutan dan peknya tidak pernah hilang dari rak. Tidak ada kesukaran dalam pencarian. Saya terbiasa dengan rasanya klasik, rona dan penyegarannya baik, terutama pada musim panas.

Marina: Saya mencuba Dilmakh, Greenfield, Maisky, tetapi saya belum menemui Ahmad yang lebih baik. Ia sungguh sedap. Saya meminumnya tanpa gula, panas dan sejuk, rasanya baik, mempunyai aroma hijau muda. Saya sangat suka.

Ivan: Teh yang baik hanya boleh dibeli mengikut berat. Saya selalu memeriksa warnanya, aromanya, kadang-kadang saya meminta agar ia diseduh untuk dirasakan. Saya suka siput Cina dan teh zamrud yang lain.

Olga: Sukar bagi orang yang tidak berpengalaman untuk membezakan teh India yang murah, bungkusannya sering menunjukkan bahawa ia adalah Cina. Tetapi cukup untuk mencuba yang terakhir sekali untuk meminumnya sahaja. Ia sangat halus, bunga dan sitrus pada masa yang sama. Tidak ada bau atau rasa jerami kering di dalamnya. Saya memesan ini hanya di Internet.