Sifat berguna dan kontraindikasi walnut hitam

Terdapat sebilangan besar jenis kacang di dunia. Salah satu wakil yang paling tidak biasa dan jarang berlaku ialah walnut hitam., yang mendapat namanya dari warna kaya sistem akar. Kernel seperti itu mempunyai komposisi kimia yang kaya dan, dengan demikian, banyak sifat berguna. Mari kita ketahui lebih lanjut mengenai faedah tanaman ini dan kegunaannya.

Keterangan dan kisah asal

Tanah walnut hitam dianggap sebagai Amerika Utara, di mana ia tumbuh dari Massachusetts ke Texas, untuk alasan ini nama kedua kenari hitam adalah orang Amerika. Ia diperkenalkan ke Rusia dan Eropah hanya pada abad ke-18 dan tumbuh hanya di negara-negara yang hangat.... Di Rusia, walnut hitam boleh didapati di Wilayah Krasnodar dan Stavropol.

Dalam penampilan dan rasa, walnut hitam sangat mirip dengan walnut., tetapi dalam perwakilan Amerika, kepekatan bahan aktif jauh lebih tinggi, yang menjadikannya lebih berguna.

Dalam penampilan, walnut Amerika juga sangat menyerupai kenari, tetapi mengetahui beberapa ciri, mereka dapat dibezakan dengan mudah.:

1. Pokok boleh tumbuh sebelum ini 40-50 meter;
2. Tong berwarna coklat gelap dengan alur yang dalam;
3. Kayu sangat tahan lama dan kuat, mempunyai penampilan yang sangat baik dan itulah sebabnya walnut hitam sangat sering digunakan dalam pembuatan perabot;
4. Mahkota sangat besar dan kuat, biasanya, diameternya tidak kurang dari ketinggian batang pokok, dan kadang-kadang lebih tinggi lagi. Rantingnya condong ke bawah;
5. Akarnya sangat kuat dan tumbuh jauh ke bawah. Ciri utama adalah warna hitam pekat.

Daun disusun secara bergantian dan mencapai panjang 25 sentimeter. Mereka terdiri daripada beberapa bujur kecil, daun bujur hingga 10 sentimeter dengan tepi bergerigi dan lebar sama dengan 3 sentimeter. Daun mekar pada akhir April dan awal Mei.

Pembungaan pertama berlaku pada bulan April atau Mei pada 7-10 tahun kehidupan pokok... Bunga benang sari adalah anting-anting hingga 15 sentimeter, tetapi bunga pistillate dikumpulkan dalam perbungaan kecil sebanyak 3-5 keping.

Diameter buah adalah 3-5 sentimeter, bentuknya boleh berbentuk bulat, ovoid atau obovate. Kulit kacang seperti itu ditutup dengan alur kecil dan tahan lama.

Komposisi kimia

Walnut hitam mempunyai nilai pemakanan yang sangat tinggi, jadi tidak digalakkan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. 100 gram produk mengandungi 618 kilokalori, dan jadual peratusan penyusunnya adalah seperti berikut:

Produk ini mengandungi sebilangan besar bahan berguna, penggunaannya mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan badan.:

• flavonoid;
• alkaloid yugladine;
• juglon;
• karotena;
• tanin;
• phytocides;
• glikosida;
• iodin organik;
• vitamin C, B1, B6, P, E, B, PP, A, F;
• sejumlah besar unsur surih (magnesium, besi, fosforus, kalium, kobalt, mangan, selenium, silikon);
• minyak pati;
• pelbagai asid;
• quinones;
• enzim berguna;
• tanin;
• gula.

Kepekatan semua nutrien berada pada tahap tertinggi, kacang Amerika dianggap sebagai salah satu komponen perubatan tradisional yang paling biasa.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Walnut hitam mempunyai banyak faedah kesihatan:

• berkebolehan menentang bakteria usus, memperbaiki keadaan mikroflora;
• mempunyai sifat antibakteriajuga membantu menyingkirkan kuman;
• melambatkan semula jadi penuaan kulit dan mendorong pertumbuhan semula sel kulit;
• meningkatkan imuniti dan ketahanan umum badan;
• ada kebaikan kesan anti-radang, edema dikurangkan dengan ketara;
• ada juga cahaya kesan analgesik;
• walnut hitam telah lama digunakan dalam memerangi penyakit virusseperti herpes;
• membantu mengatasi pelbagai penyakit kulat;
• walnut hitam mampu melawan ketumbuhan barah dan mencegah kejadiannya;
• membantu membersihkan badan dari bahan toksik dan larva parasit;
• berkesan memerangi cacingdengan mempromosikan perkumuhan mereka dari usus;
• mempunyai sifat antispasmodik;
• melegakan loya, mencegah muntah;
• membantu dengan kecederaan, menghentikan pendarahan dan membentuk filem yang menjadi penghalang kepada pelbagai jangkitan;
• menenangkan sistem saraf, membantu dengan tekanan, kegelisahan, insomnia;
• meningkatkan jumlah vitamin, dengan itu memperbaiki keadaan umum badan.

Kontraindikasi

Tetapi selain sebilangan besar sifat berguna dalam beberapa kes Walnut Amerika boleh membahayakan kesihatan manusia:

• makan tidak lebih daripada segenggam kacang yang dikupas setiap harijika tidak, ia boleh menyebabkan radang amandel dan vasospasme di kepala;
• walnut hitam tergolong dalam senarai produk alahan, oleh itu, anda perlu menggunakannya dengan sangat berhati-hati;
• dalam keadaan tidak kacang yang manja tidak boleh dimakan, mereka boleh menyebabkan keracunan teruk;
• acuanterbentuk pada kacang, memprovokasi pembentukan sel barah;
• ia juga perlu diperhatikan semasa rawatan haba sejumlah nutrien hilang, dan kacang-kacangan yang banyak dipindahkan boleh menjejaskan kesihatan hati;
• walnut hitam dikontraindikasikan dengan pemakanan pemakanan.

Selain itu, selain bahaya yang boleh ditimbulkan oleh kenari hitam, para pakar mengenal pasti kontraindikasi tertentu, sekiranya ada penggunaan produk sedemikian dilarang:

1. Intoleransi individu terhadap walnut Amerika;
2. Ulser perut atau usus;
3. Sirosis hati;
4. Thrombophlebitis;
5. Gastritis;
6. Kehamilan dan penyusuan.

Penggunaan walnut hitam dalam perubatan, arahan penggunaannya

Kerana sejumlah besar unsur surih berguna, kacang Amerika sering terdapat dalam resipi ubat tradisional atau dalam pelbagai ubat.

Mentega

Minyak yang diekstrak dari biji kacang seperti itu digunakan untuk mencapai kesan berikut:

• pencegahan selsema;
• pemulihan kerja sistem ketahanan badan;
• bantuan dalam rawatan penyakit kulitseperti dermatitis atau ketuat;
• juga ubat seperti itu membantu dengan baik sekiranya berlaku kerosakan pada kelenjar tiroid;
• menyumbang kepada pengisian badan dengan vitamin, dan oleh itu digunakan untuk kekurangan vitamin;
• digunakan dalam pelbagai keradangan organ kemaluan wanita;
• membantu masalah dengan pundi kencing dan buah pinggang;
• juga digunakan dengan buasir;
• digunakan oleh untuk menyelesaikan pelbagai masalah kulit, sebagai contoh, untuk psoriasis, lichen, luka bakar, abses dan bisul, menggosok dengan minyak 2-3 kali sehari membantu;
• minyak digunakan ubat kumur untuk tujuan pencegahan;
• anda juga boleh lakukan penyedutan wap untuk rawatan selsema.

Ekstrak

Ekstrak dibuat dari kulit dan dari biji walnut hitam itu sendiri. Ubat ini bagus untuk:

• Kemunculan cacing dan parasit lain di dalam tubuh manusia;
• Pelbagai luka dan pelanggaran integriti kulit;
• Sariawan;
• Kulat atau luka bakteria;
• Bersepadu membersihkan badan.

Selalunya, ekstrak digunakan untuk menghilangkan cacing dari badan, kerana ini, mengikut arahan,Ambil sekali sehari 80 tetes dana bersama-sama dengan 2 sudu air, selepas itu perlu minum ubat dengan kesan yang sama. Tempoh terapi sedemikian adalah 2-3 minggu.

Walnut hitam juga terdapat dalam bentuk berikut:

1. Jus - membantu menghentikan darah, dan menyumbang kepada pemulihan awal kulit;
2. Pil - dalam pembuatannya, daun walnut hitam digunakan. Ubat ini baik untuk selsema.
3. Makanan tambahan membantu menguatkan badan;
4. Salap - digunakan untuk pelbagai penyakit kulit;
5. Lilin - digunakan dalam ginekologi untuk memulihkan mikroflora, juga berkesan untuk buasir dan fisur dubur.
6. Merebus disediakan dari 5 gram daun kering yang dicincang halus, yang dituangkan dengan 200 mililiter air sehingga cecair menjadi gelap. Ubat semacam itu boleh digunakan sebagai kompres untuk diatesis, berkumur dengannya untuk penyakit berjangkit dan bilas rambut untuk menguatkannya.

Aplikasi memasak

Kacang walnut hitam boleh dimakan mentah, atau sebagai ramuan dalam pelbagai pencuci mulut. Walnut Amerika boleh ditambahkan ke makanan panggang, salad, dan ais krim. Minyak biji walnut hitam juga sangat popular.

Ramai orang suka jem yang dibuat dari biji walnut hitam, proses penyediaannya terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. 100 keping kacang hijau masih dikupas dan direndam selama sebulan, sementara air mesti diganti setiap hari;
2. Kemudian setiap kacang dicucuk, ditutup dengan 500 gram limau nipis dan diisi dengan air selama 2 hari;
3. Selepas masa ini, kacang dibasuh dengan teliti dan dituangkan dengan air bersih selama 4 hari, sementara cecair diganti 2-3 kali sehari;
4. Sebaik sahaja kacang dimasak sepenuhnya, dituangkan dengan air panas, satu sudu tawas ditambahkan dan didihkan selama 20-30 minit;
5. Kemudian anda perlu menukar air dan memasak selama 5-10 minit lagi;
6. Kemudian kacang dipindahkan ke colander dan sirap disediakan;
7. 2 kilogram gula dicampurkan dengan air dan didihkan;
8. Masukkan kacang ke jisim yang dihasilkan dan teruskan menyala hingga berubah menjadi hitam.

Kacang walnut hitam kaya dengan nutrien. Mereka sering digunakan dalam memasak untuk membuat pencuci mulut., dan kesan yang baik pada tubuh diakui oleh ubat tradisional. Peraturan utama adalah pengambilan walnut hitam secara sederhana.