Mengapa kacang hijau berguna untuk tubuh manusia

Kekacang sangat sihat untuk tubuh kerana kandungan vitamin B. Pengambilan makanan ini secara berkala meningkatkan fungsi otak. Biji kacang muda sangat popular di kalangan orang dewasa dan kanak-kanak. Dalam tinjauan ini, kita akan membincangkan tentang faedah kekacang dan apa yang boleh mereka lakukan terhadap kesihatan manusia.

Penerangan dan ciri kacang hijau

Kacang polong diusahakan pada zaman kuno; Asia Tenggara dianggap sebagai tempat kelahiran budaya. Tumbuhan ini tergolong dalam genus herba, yang disatukan oleh keluarga kekacang. Batangnya boleh lurus dan kerinting, mencapai ketinggian hingga 2,5 m. Daunnya sedikit berbulu, dengan misai terbentuk di hujungnya, yang melekat pada tanaman atau pagar lain ketika panjang batangnya bertambah.

Selama tempoh berbunga, semak jenis / tempat penginapan ditutup dengan bunga jenis ngengat putih atau ungu dengan corolla khas. Mekar melalui 30-55 hari selepas menyemai. Untuk pembentukan buah, pendebungaan serangga tidak diperlukan, kecuali dalam cuaca yang tidak baik, batangnya secara berkala digoncang sebagai bantuan perbungaan.

Buah-buahan diletakkan dalam kacang (polong) dalam 4-10 keping. Mereka datang dalam pelbagai bentuk, warna dan ukuran, bergantung pada ragamnya. Warna kulit sepadan dengan warna bunga.

Mengapa kacang polong antara tanaman paling tinggi? Milik tanaman benih yang lebih tinggi disebabkan oleh adanya organ (akar, pucuk, batang, daun, dll.), Tisu, dua fasa berturut-turut (gametophyte dan sporophyte).

Sistem akar tanaman

Akar kacang biji adalah jenis batang, mempunyai cabang yang lemah, tetapi menembus jauh ke dalam tanah (kira-kira 1 m). Bakteria nodul menetap di akar, menyediakan nitrogen pada tumbuhan. Tanpa mikroorganisma, kekacang tidak dapat mengasimilasikan bahan bermanfaat, akibatnya kelaparan nitrogen diperhatikan. Penembusan batang akar yang mendalam disertai dengan pengambilan pelbagai komponen nutrien dari tanah, khususnya yang hampir tidak larut, seperti fosfor.

Bagaimana dan di mana ia tumbuh?

Ini adalah tanaman lintang sederhana, ia bertindak balas dengan baik pada hari yang panjang. Di mana menanam kekacang?Anda perlu menanam benih di kawasan yang terang. Di tempat dengan teduhan, ia berkembang dengan lemah, kadang-kadang mati. Tidak disarankan untuk mengatur tempat tidur di tanah dengan kadar air yang tinggi.

Tanaman ditanam dengan cara tanpa biji, benih direndam sebelum disemai untuk merangsang pertumbuhan. Kerja bermula pada pertengahan atau akhir April, frosts malam tidak mengerikan untuk pucuk muda. Skim turun: baris dibentuk dengan selang 15-20 cm, antara tanaman berturut-turut - 5-6 cm.

Kandungan komposisi dan kalori

Kerana komposisi yang kaya dengan vitamin dan unsur mikro, kacang polong termasuk dalam diet perubatan dan diet. Ia memperkaya tubuh dengan zat berharga:

• karotena;
• vitamin kumpulan B, C, PP;
• potasium;
• mangan;
• fosforus;
• besi.

Buah kacang mengandungi asid amino unik - lisin.

Buah kacang berkhasiat, kandungan protein di dalamnya sama seperti daging lembu, tetapi lebih mudah diserap oleh badan.

Kebaikan dan keburukan janin untuk tubuh manusia

Doktor dan pakar pemakanan telah menyimpulkan sifat berharga utama kacang polong, yang mempunyai kesan positif pada tubuh.

1. Buah-buahan hijau buat kerja yang sangat baik dengan bengkak, timbul terhadap latar belakang gangguan fungsi buah pinggang.
2. Makan kacang polong menyumbang kepada menurunkan tahap kolesterol, yang mempunyai kesan positif pada sistem kardiovaskular.
3. Produk disyorkan untuk pencegahan barah.
4. Berupaya dengan membuang lebihan cecair dari badan.
5. Chickpea pelbagai jenis Turki ditunjukkan dalam terapi kompleks dalam rawatan penglihatan.
6. Kacang menghilangkan akibat anemia terima kasih kepada kandungan yodium.
7. Untuk sembelit pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan hidangan kacang dalam menu.
8. Bahan yang sesuai pada topeng kulit... Ia membersihkannya dengan baik, menyuburkannya dengan unsur mikro yang berguna, menghilangkan bengkak, meremajakan.

Untuk lelaki

Ia kaya dengan protein, oleh itu ia termasuk dalam diet dan sebagai ramuan dalam pemakanan sukan untuk pembinaan otot... Pembina badan dan mereka yang kerap mengunjungi kelab kecergasan sudah biasa dengan produk ini secara langsung. Hidangan kacang polong mempunyai nilai pemakanan dan anda dapat memperolehnya dengan cukup. Protein akan menegangkan otot anda dan membuat latihan kekuatan lebih mudah kerana daya tahan yang meningkat.

Untuk para wanita

Komposisi ini mengandungi banyak bahan berguna, tetapi asid folik sangat bernilai bagi mana-mana wanita. Dia menormalkan kerja organ wanita, mengambil bahagian langsung dalam tempoh yang paling penting - kehamilan dan kelahiran anak. Di samping itu, asid melambatkan penuaan sel dan tisu, sebab itulah ia dianggap sebagai komponen popular dalam kosmetologi.

Untuk kanak kanak

Selalunya ibu berhadapan dengan masalah kekurangan selera makan pada anak-anak. Kacang polong akan membantu menyelesaikan masalah ini, ia membangkitkan rasa lapar, memenuhi tubuh yang tumbuh dengan vitamin dan mineral berguna, memberi kekuatan dan tenaga. Pilihan yang baik untuk mengatur sarapan anak anda dengan ramuan yang sihat ini.

Kontraindikasi untuk digunakan

Dianjurkan untuk membatasi penggunaan atau meninggalkan kacang polong sepenuhnya untuk orang yang menderita penyakit berikut:

• jed (dalam bentuk akut);
• gout;
• kolesistitis;
• sekiranya berlaku gangguan peredaran darah;
• keradangan saluran gastrousus.

Penghidap alergi terlebih dahulu harus berjumpa doktor untuk kemungkinan memakan hidangan kacang. Selalunya terdapat kes reaksi negatif tubuh terhadap produk ini, gejala bermula dengan gangguan pencernaan, selepas itu suhu meningkat. Antara komplikasi: Edema Quincke, kejutan anaphylactic. Keparahan akibatnya tidak membenarkan keinginan penghidap alergi untuk makan kacang manis.

Resipi kacang

Industri kecantikan menggunakan faedah kesihatan kacang polong untuk pelbagai rawatan. Topeng, losyen dan produk penjagaan lain disediakan dari produk tersebut. Bahan ini juga terdapat dalam hidangan makanan.Berikut adalah contoh beberapa resipi yang berkesan.

Topeng yang meremajakan

Kacang polong (2.5 sudu besar. L.) Bilas hingga bersih dan kering, kemudian giling dalam penggiling kopi. Tambahkan beberapa sudu air suam ke serbuk yang dihasilkan dan campurkan campuran. Masukkan 2 sudu besar yogurt semula jadi ke dalam produk. Tempoh tindakan pada kulit wajah dan décolleté adalah 17-20 minit.

Topeng blackhead (sesuai untuk remaja dan perempuan)

Masukkan 60-80 ml whey ke dalam mangkuk dengan kacang polong cincang (2-3 sudu besar). Setelah sebati, sapukan komposisi pada kulit dan biarkan hingga 20 minit.

Smoothie tiroid

Proses memasak terdiri daripada mengisar semua komponen dalam pengisar. Minum smoothie sebagai koktel 2-3 kali seminggu. Antara ramuan:

• setengah gelas kacang hijau (tidak dalam tin);
• alpukat (1 pc.);
• lobak merah (1 pc.);
• timun (2 buah sederhana atau 1 besar);
• saderi (1 batang);
• 100 g sayur-sayuran (kemangi, pasli, dill, pudina);
• 150 ml yoghurt semula jadi.

Kacang polong adalah produk yang sihat. Tukang kebun tidak kurang senang menanamnya di ladang mereka. Kilang ini tidak bersahaja dan hampir selalu memberikan hasil panen kepada pemiliknya.