Penanaman dan penanaman kacang asparagus dengan betul di ladang terbuka

Pada mulanya, kacang asparagus tidak tersebar luas di kawasan kebun amatir. Tetapi itu sia-sia. Seiring berjalannya waktu, orang menyedari bahawa buah halus dari jenis ini dapat menggunakan lebih banyak penggunaan dalam memasak daripada varieti sederhana. Walaupun buahnya yang masak lebih sukar, sebaliknya polong tidak mengandungi dinding perkamen dan serat keras... Itulah sebabnya seluruh pod boleh dimakan.

Penerangan dan ciri-ciri kacang asparagus

Kacang ini memiliki nama asparagus, yang mengingatkan rasa siap pakai. Tetapi dari segi hubungan biologi, kacang asparagus sangat mirip dengan kacang biasa. Perbezaan utama mereka adalah ketiadaan serat dan lapisan padat di dalamnya. Secara luaran, mereka dapat dibezakan dengan bentuk buahnya. Pada varieti asparagus, bentuknya lebih sempit dan panjang. Varieti Asparagus juga termasuk spesies terpisah yang disebut Vigna.

Di kawasan utara, kekacang ditanam melalui anak benih. Di selatan, sebaliknya, anda dapat menanam dua, dan kadang-kadang tiga tanaman setiap musim.

Terdapat tiga jenis kacang asparagus utama:

• belukar;
• separuh keriting;
• kerinting.

Nuansa polong juga berbeza dengan kultivar:

• hijau;
• kuning;
• ungu;
• Merah.

Bentuknya sempit, tetapi panjang.

Bunga dalam pelbagai jenis mungkin berbeza antara satu sama lain. Kadang-kadang ia bahkan digunakan untuk tujuan hiasan. Anehnya, kebanyakan varietas bertolak ansur dan boleh ditanam walaupun di sebelah utara plot di ladang terbuka.

Tanah air dan kawasan pertumbuhan

Amerika Selatan dan Tengah dianggap sebagai tanah air kacang asparagus. Sejak zaman kuno, penduduk di daerah ini telah mengetahui tentang khasiat kacang asparagus yang menakjubkan. Bahkan orang Rom kuno menggunakan tanaman ini untuk tujuan kosmetik. Di Eropah, tanaman ini masuk 16 abad. Di Rusia, asalnya digunakan untuk menghias taman dan tempat tidur bunga. Mereka mula memakannya hanya setelah beberapa abad.

Pada masa kini, kacang asparagus ditanam hampir di mana-mana. Sifat dan rasanya yang bermanfaat telah digunakan bukan hanya dalam masakan, tetapi juga dalam bidang kosmetologi dan sektor ekonomi negara yang lain.

Varieti paling popular

Kacang Asparagus sudah mempunyai sebilangan besar varietas. Sebilangan dari mereka telah menjadi kegemaran ramai dengan tukang kebun domestik. Ini termasuk:

• Turk;
• kren;
• kelembutan;
• Gadis Salji;
• raja minyak.

Orang Turki

Yang pertama sangat kerap digunakan untuk tujuan hiasan. Panjang bulu matanya mencapai 3 meter. Hiasan dicapai kerana dedaunan menutup batangnya dengan sangat padat. Selain keindahan di laman web ini, anda juga dapat menikmati buah-buahan yang enak. Panjang pod mencapai 20 sentimeter. Warna mereka boleh berwarna hijau dan merah jambu. Hasilnya cukup baik.

Kren

Ia tergolong dalam jenis awal dan rasanya seperti asparagus. Belukar kacang sayur agak kecil, ketinggian bulu mata kira-kira setengah meter. Benih berwarna hijau. Hasilnya tinggi.

Raja minyak

Varieti awal lain yang sangat popular ialah Butter King. Belukar sangat padat, tingginya kurang dari setengah meter. Ia sangat tahan terhadap penyakit dan perosak, tidak memerlukan penyiraman secara berkala, dan menahan kekeringan dengan baik. Kacang berwarna kuning, panjang polong kira-kira 25 sentimeter. Rasa yang sangat baik, hasil tinggi.

Teknologi dan skema penanaman benih sayur di tanah terbuka

Bagaimana cara menanam tanaman kekacang ini dengan betul di rumah negara anda? Kacang adalah tanaman yang agak termofilik, mereka tidak bertolak ansur dengan fros. Apabila suhu turun hingga +10 darjah, tanaman berhenti tumbuh, dan walaupun dengan fros terkecil, ia akan mati. Untuk menanam, anda mesti memilih tanah yang longgar dan dikeringkan dengan baik. Anda boleh menggunakan baja organik terlebih dahulu.

Sekiranya tanah di lokasi kurang subur, berpasir, baja nitrogen digunakan pada musim bunga (contohnya, ammonium nitrat 20-30 g / m2).

Kacang mempunyai sistem akar yang sangat maju, sehingga mereka tahan kekeringan dengan baik. Tetapi sekiranya hujan tidak lama, penyiraman tetap diperlukan. Tetapi tanaman itu tidak bertolak ansur dengan kelembapan berlebihan.

Benih dapat disemai kering atau dengan merendamnya dalam larutan perangsang pertumbuhan. Anda tidak perlu membeli bahan perangsang kimia. Madu, abu, humus dan kotoran akan sangat sesuai. Menyemai dilakukan pada kedalaman rata-rata (kira-kira 3-4 cm). Sekiranya penanaman mendalam, maka anak benih harus menunggu untuk waktu yang sangat lama, dan sistem akarnya akan lemah. Benih di kebun ditanam mengikut skema berikut: jarak antara baris harus 40-50 cm, dan antara lubang - 20-30 cm.

Penjagaan pasca tanaman dan penanaman tanaman di kebun

Setelah kacang asparagus tumbuh, merawatnya terdiri daripada menyiram, melonggarkan dan merumput, membaja dan mengawal perosak.

Sekiranya selepas menanam terdapat ancaman frosts malam, maka penaburan harus ditutup dengan filem atau bahan khas. Sebulan selepas munculnya anak benih, anda perlu melakukan pemberian makanan pertama dengan baja nitrogen. Prosedur ini sangat penting dalam cuaca kering. Dengan kandungan organik yang tidak mencukupi di dalam tanah, baja kompleks juga dapat digunakan.

Dalam tempoh ovari pod, adalah wajar untuk disenyawakan dengan baja kalium-fosforus. Untuk memanjat kacang, disarankan untuk membina sokongan. Sekiranya pelbagai yang anda pilih juga mempunyai bunga yang indah, maka anda boleh menggunakannya sebagai hiasan.

Ketika menyiangi tempat tidur, rumput tidak dapat dibuang, tetapi digunakan sebagai sungkupan. Kemudian, ia dapat berfungsi sebagai baja yang baik, kerana kacang merespon organik dengan baik.

Penuaian dan penyimpanan tanaman yang betul

Kacang asparagus biasanya dituai tanpa membiarkannya matang. Itulah sebabnya sangat penting untuk tidak melewatkan saat-saat pengumpulan. Ini paling baik dilakukan beberapa minggu selepas ovari muncul. Dalam tempoh ini, bekalan nutrien paling besar, buahnya lembut dan enak, dan biji-bijiannya kecil. Apabila buahnya dikeluarkan, tanaman akan memulakan gelombang baru berbunga dan terus menetapkan buahnya. Teknik pengumpulan ini membolehkan anda menuai sehingga fros.

Biasanya, tanaman yang dituai dimakan segar dan dalam tin, dibekukan. Batang yang dikumpulkan juga boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk waktu yang singkat. Namun, setelah seminggu mereka akan mula kasar dan kehilangan kualiti yang boleh dipasarkan. Itulah sebabnya lebih baik menggunakan penyejuk beku untuk penyimpanan untuk jangka masa yang lebih lama.

Kacang Asparagus dinilai tidak hanya sebagai komponen masakan, tetapi juga sebagai tanaman hiasan. Di samping itu, ia memperkaya tanah dengan nutrien dan nitrogen, yang juga penting. Dalam penanaman, budaya ini tidak berubah-ubah, dan penuaian sangat sederhana. Sifat kacang yang bermanfaat telah digunakan sejak zaman kuno, beberapa resipi masih bertahan hingga hari ini.