Bagaimana asparagus tumbuh

Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran yang biasa dan biasa bagi kita, ada yang tidak biasa, eksotik, yang dapat ditanam dengan mudah di pondok musim panas mereka, jika keinginan seperti itu timbul. Hanya sedikit orang yang mengetahui rasa, aroma dan nilai khas asparagus, malah seorang tukang kebun yang tidak berpengalaman akan berminat dengan kaedah menanam tanaman.

Kandungan:

• Mari berkenalan
• Khazanah nutrien
• Bagaimana asparagus tumbuh
• Asparagus putih
• Asparagus hijau dan ungu
• Biji Asparagus

Mari berkenalan

Asparagus atau asparagus menamakan sekitar seratus spesies tumbuhan yang lebih suka keadaan iklim kering. Dalam penampilan, ia boleh menjadi rumput abadi atau semak rimbun, tetapi ciri umum adalah rimpang bawah tanah yang kuat yang sangat tertanam di dalam tanah. Pada awal musim bunga, beberapa pucuk menembusi, tanah di atasnya retak. Pada masa inilah anda perlu meluangkan masa, dengan hati-hati menyapu tanah, masuk ke dalamnya dan memotong bahagian atas pucuk, membungkusnya dengan kain lembap, kerana asparagus cepat layu.

Bahagian-bahagian batang yang bercabang di atasnya kelihatan seperti pokok Krismas yang lembut dan lembut yang digunakan untuk menghias karangan bunga. Bunganya tidak mencolok, dan beri berwarna merah, ukuran kacang, biji matang di dalamnya, yang dapat disemai untuk akhirnya menghasilkan produk makanan yang muda, berair, enak dan sangat sihat.

Khazanah nutrien

Asparagus direbus dalam sos, menambah wain, cuka, bawang putih dan ramuan aromatik, acar seperti cendawan, asin, beku atau dimakan segar. Asparagus mengandungi sejumlah besar bahan berharga yang diperlukan untuk tubuh, yang membantu membentuk dan menguatkan tulang dan tisu penghubung, mengambil bahagian dalam proses hematopoiesis, memperbaiki keadaan jantung dan hati, dan mengatur fungsi sistem genitouriner.

Penggunaan yang disyorkan asparagus setelah serangan jantung, sebagai pencegahan strok kerana kemampuan mempengaruhi kerja jantung, melebarkan saluran darah, dan mengurangkan tekanan darah. Makan asparagus dalam makanan menghilangkan toksin dari badan, mengurangkan risiko penyakit berjangkit dan bakteria. Asparagus ditunjukkan dalam kes prostatitis, sistitis, diabetes mellitus dan takikardia.

Merebus akar asparagus disediakan dengan mendidih selama lima minit, kemudian merebus didesak, disaring dan diminum, menyediakan yang baru setiap hari. Jus Asparagus digunakan untuk membersihkan dan mengelupas sel-sel kulit mati, melembutkan kulit wajah, menghilangkan ketuat, kornifikasi dan kapalan.

Bagaimana asparagus tumbuh

Tanaman ini tumbuh subur di kawasan terbuka dan terang, tetapi ia juga ditanam di dekat pokok, semasa mereka mekar, anda boleh makan asparagus.

Orang Jerman percaya bahawa dalam tempoh ketika asparagus tumbuh, dunia menjadi ajaib. Ini bahkan dinyanyikan dalam satu lagu oleh kumpulan terkenal. Yah, orang Mesir kuno tahu bahawa asparagus adalah tumbuhan perubatan, kerana asparagus adalah salah satu simbol yang digambarkan di dinding piramid.

Ramai yang berminat dengan bagaimana asparagus tumbuh, kerana di kawasan kita sayur ini sering dikelirukan dengan salah satu jenisnya kekacang... Terdapat dua jenis asparagus - hijau dan putih. Putih tumbuh di bawah tanah dan dianggap makanan istimewa, sementara hijau tumbuh seperti sayur biasa di kebun.

Asparagus putih

Asparagus putih sangat sering disamakan dengan truffle atau artichoke dalam penanaman eksotik mereka. Dan dengan khasiatnya yang bermanfaat, ia benar-benar membangkitkan minat khusus kepada peminat makanan sihat.Asparagus dianggap diuretik yang sangat baik, ia membuang toksin dari badan, rendah kalori dan mengandungi vitamin A, B, C, dan banyak mineral.

Asparagus adalah tanaman abadi, umbi yang diletakkan di dalam tanah pada kedalaman 30 cm. Pada musim bunga, asparagus mula tumbuh dengan cepat pada tunas, dan sebaik sahaja tanaman itu pecah ke permukaan tanah, ia adalah perlu menggali bahagian batang yang tersembunyi di bawah tanah dan memotong asparagus untuk penyediaannya selanjutnya. Ngomong-ngomong, elok makan asparagus yang baru dipotong. Cara termudah untuk menyediakannya adalah dengan mengisarnya dengan air masin. Selepas itu, anda boleh menggorengnya dengan sedikit minyak sayur.

Batang muda dikumpulkan untuk waktu yang singkat - hanya 7-8 minggu, dan kemudian tanaman dibiarkan tidak aktif. Bagaimana asparagus tumbuh seterusnya? Ia tumbuh seperti semak, tidak ada yang tidak dapat anda gunakan.

Asparagus hijau dan ungu

Kualiti rasa asparagus hijau lebih kuat, ia mengandungi lebih banyak asid folik, yang diperlukan untuk kejayaan dan pembuahan buah. Sekiranya asparagus putih dianggap klasik, tumbuh tanpa terdedah kepada cahaya matahari, disiapkan mengikut resipi khas dengan penambahan kaviar dan keju kambing, maka asparagus hijau lebih berpatutan, berpatutan dan lebih sering diminati.

Asparagus ungu ditanam oleh pendedahan cahaya matahari jangka pendek pada tahap pertama fotosintesis sehingga pigmen klorofil stabil terbentuk. Asparagus ungu mempunyai rasa pahit dan berubah menjadi warna hijau biasa semasa memasak.

Biji Asparagus

Ke tumbuh asparagus dari biji, anda perlu memasukkannya ke dalam kotak dengan pasir yang dibasahi pada musim gugur dan meletakkannya di dalam peti sejuk. Pada awal musim bunga, bersama dengan pasir, anda dapat menyemai ke dalam tanah. Anda mesti menunggu beberapa tahun sebelum tiba waktu menuai. Agar sistem akar berkembang dan menjadi lebih kuat, anda dapat memberi makan asparagus muda dengan infusi jelatang. Dan untuk mendapatkan pucuk putih yang halus, anda perlu menutupi asparagus yang menerobos ke permukaan dengan kotak, mengorek pucuk dari cahaya.

Mudah menanam asparagus sehingga setelah bertahun-tahun anda dapat menikmati pucuknya yang enak dan sihat, yang muncul bersama dengan daun jelatang, bunga lawang dan dandelion pertama.