Apakah faedah kesihatan kembang kol?

Kembang kol, atau kangkung, sama sekali tidak dianggap sebagai sayur yang paling berguna dan sangat berkhasiat. Semua orang boleh memakannya tanpa rasa takut, kerana serat halus sayur ini dapat diserap dengan sempurna, tanpa menimbulkan masalah bahkan bagi orang-orang yang dilarang keras memakan kubis putih kerana adanya penyakit gastrointestinal.

Sifat bermanfaat kembang kol telah dikenali sejak zaman kuno. Jadi, banyak orang di Mediterania dan Asia Timur menggunakan sayur ini bukan hanya sebagai ramuan dalam pelbagai hidangan, tetapi juga sebagai ubat yang sangat baik, terutamanya untuk rawatan penyakit hati, organ sistem pencernaan, dan kulit. Kembang kol mengandungi sejumlah besar vitamin U penting, yang menyokong pengeluaran enzim dan asid dalam tubuh orang yang sihat, dan pada orang yang menderita penyakit organ pencernaan, menguatkan epitelium duodenum dan perut, meningkatkan proses metabolik dan mempercepat penyembuhan luka ulseratif pada membran mukus.

Ciri-ciri bermanfaat kembang kol menjadikan penggunaan jusnya yang baru diperah sesuai untuk gastritis, yang dicirikan oleh keasidan yang rendah. Dalam kes ini (serta untuk menghilangkan buasir), setengah gelas jus kubis tanpa garam harus diminum tiga kali sehari (sebelum setiap makan) untuk waktu yang cukup lama - sekurang-kurangnya sebulan. Rawatan ini, digabungkan dengan diet yang sesuai, sangat berkesan untuk melegakan gastritis.