Sugarloaf Kubis: ciri, teknologi pertanian dan penuaian

Kubis putih dengan tegas mengambil tempat utama dalam penyediaan pelbagai sajian kuliner. Tidak ada yang dapat membayangkan borscht merah atau gulungan kubis tanpa kubis, dan salad musim bunga tidak akan begitu berkhasiat dan kaya tanpa daun hijau cincang di dalamnya. Banyak tukang kebun menggunakan pelbagai jenis untuk menanam anak benih. Kubis yang paling disukai adalah Sugarloaf. Ia mempunyai kelebihan khusus dan senang dijaga.

Kandungan:

• Penerangan dan kelebihan pelbagai
• Membesar dan merawat anak benih
• Memindahkan anak benih ke tanah terbuka
• Petua penjagaan kubis
• Penyakit dan perosak, memerangi mereka
• Kaedah penuaian dan penyimpanan kubis

Penerangan dan kelebihan pelbagai

Kubis Sugarloaf tergolong dalam keluarga kubis putih dari salasilah keluarga Salib. Budaya ini tergolong dalam varietas yang lambat matang. Pelbagai tanaman diternak oleh penternak hanya 10 tahun yang lalu, pada tahun 2018, di syarikat Sedek, yang terletak di Moscow. Penanaman sayur boleh digunakan baik pada skala industri dan di ladang kecil negara.

Apabila matang, tanaman mempunyai roset yang cukup besar, selebar 80 cm. Ketinggian semak tidak lebih dari 40 cm. Tempoh pematangan penuh dari saat penanaman berlangsung dari 130 hingga 160-165 hari. Berat sayur-sayuran siap dimakan rata-rata dari 2 hingga 4-5 kg. Kepala kubis maksimum yang diperoleh ialah 6.5 kg.

Dedaunan tanaman diwakili oleh jenis yang sedikit berbuih, berdiameter besar dan berbentuk bulat. Plat daun mempunyai warna kelabu-hijau dengan nada lembut. Di permukaan daun, lapisan lilin diperhatikan, puber sedikit lebih daripada biasa. Di tepinya, kepingan kepingan ditakrifkan sebagai bergelombang. Tunggul luarnya panjang sederhana, bahagian dalamnya juga pendek.

Kubis masak mempunyai rasa ringan dan berair.

Tidak ada partisi melintang yang tegar pada helaian. Setiap pinggan renyah dan mempunyai rasa yang menyenangkan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa indeks gula organik dalam kandungan dalaman kultur lebih tinggi daripada jenis lain yang serupa. Dan juga komposisi tumbuhan kaya dengan vitamin dan mikronutrien. Untuk pematangan penuh dan kekurangan kepahitan, kubis harus dituai hanya pada musim sejuk, selepas bermulanya fros kedua. Penggunaan kubis putih untuk makanan atau acar adalah yang terbaik sebulan setelah menuai dari kebun. Ini perlu agar kepahitan hilang, dan sayur matang dengan baik.

Bagi tukang kebun yang berpengalaman, satu kenalan dengan penerangannya tidak mencukupi, perlu menonjolkan ciri utama dan aspek positif, dan juga untuk menunjukkan kelemahan varieti kubis manis Sweet head. Kelebihan sayur berikut dibezakan:

1. Kualiti rasa sepenuhnya membenarkan nama tanaman. Kerana rasanya, kubis mengatasi jenis lain.
2. Ia memiliki kandungan unsur mikro dan vitamin yang tinggi: vitamin kumpulan B (1, 9, 2), PP, C, yodium, natrium, zat besi, fluorin, kalsium, mangan, fosfor.
3. Keadaan penyimpanan yang sangat baik: kepala kubis dapat mengekalkan semua ciri asalnya dan komposisi yang berguna untuk waktu yang lama selepas penuaian, hampir hingga Mei, jika keadaan baik untuk menjaga sayur-sayuran.
4. Mereka menonjol untuk persembahan berkualiti tinggi: mereka tidak retak semasa pengangkutan dan penjualan.
5. Telah meningkatkan daya tahan terhadap penyakit: fusarium, bacteriosis, keela.
6. Benih yang disemai mempunyai kadar percambahan yang meningkat, yang mempengaruhi penerimaan anak benih untuk ditanam di tanah terbuka.

Hampir tidak ada kekurangan budaya ini dari variasi Sladkaya Heada. Satu-satunya kelemahan adalah kekurangan hasil yang meningkat dalam keadaan pertumbuhan yang tidak baik. Dalam kes ini, mungkin untuk mengumpulkan tidak lebih dari 6 kg. dari 1 m2. tetapi ini bukan kekurangan tanaman, tetapi tukang kebun yang tidak memenuhi syarat yang diperlukan untuk penjagaan.

Membesar dan merawat anak benih

Penanaman kubis putih Kepala manis mempunyai perbezaan kecil daripada tanaman lain. Varieti ini sudah matang sehingga penanaman bahan penanaman harus dilakukan pada awal Februari. Sekiranya anda perlu menuai lewat, maka tarikh akhir penanaman adalah pertengahan bulan Mac. Semakin lama anak benih ditanam, semakin lama tempoh percambahan dan pembentukan kepala mereka. Anda tidak boleh memilih tarikh kemudian untuk menanam anak benih. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa kepala tidak akan mempunyai masa untuk terbentuk dan tidak mungkin untuk mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi.

Sebelum menanam benih, anda harus melihat dengan teliti kemasan tempat penjualan bahan penanaman. Sekiranya anak benih belum diproses, maka semestinya direndam selama 12 jam dalam konsistensi 1 liter yang digabungkan dari air. dan kalium humate 1 g. Setelah penuaan pada intinya, bahan penanaman harus dibilas dan ditutup dengan serbet lembut. Kemudian letakkan biji di tempat yang sejuk dan biarkan dalam keadaan ini selama 24 jam.

Ciri-ciri menanam benih kubis:

• Sebelum menanam, disarankan untuk menyiapkan tanah untuk anak benih. Untuk melakukan ini, ada baiknya membeli substrat di kedai khusus. Tetapi yang terbaik adalah menyediakannya sendiri: ambil humus bahagian yang sama, gambut kering dan tanah berdaun. Sebagai tambahan kepada jumlah campuran, tambahkan sedikit pasir dalam jumlah 5-7%.
• Penanaman benih untuk anak benih boleh dilakukan di tempat terbuka dan di dalam bekas yang disediakan khas. Sekiranya penanaman dijalankan mengikut pilihan pertama, maka setelah menanam benih, perlu menutup wilayah dengan film.
• Dalam kes ini, keadaan optimum untuk menguburkan anak benih mesti mengambil kira suhu tanah. Ini akan membantu tunas bercambah lebih cepat. Substrat tanah harus memanaskan hingga +14 .. + 17 C. Perlu dipertimbangkan kepadatan menyemai - 5x5 cm dari satu biji ke biji yang lain, hingga kedalaman tidak lebih dari 1.5 cm.
• Semasa menanam bahan penanaman di pot bunga, mereka diletakkan di ambang jendela yang cerah. Ketawa penanaman pengebumian diulang, seperti penanaman di tanah. Sekiranya penanaman dilakukan, tetapi anak benih muncul di hutan lebat, maka mereka harus dibuang atau dibuang sebagian, sehingga jarak antara anak benih sekurang-kurangnya 5 cm.
• Setelah menanam anak benih, disarankan untuk meregangkan bungkus plastik di atas bekas. Dia akan membuat iklim mikro yang membolehkan pucuk pertama tumbuh dengan cepat. Pucuk yang muncul menunjukkan bahawa filem itu harus dikeluarkan.
• Sebelum menguburkan bahan penanaman, lubang atau bekas untuk anak benih mesti dibasahi dengan sempurna. Setelah mendalam, penyiraman dilakukan sesuai keperluan, tetapi agar substrat tanah tidak kering sepenuhnya.

Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, anda harus menambahkan makan sebanyak 2 kali:

1. 14 hari selepas munculnya pucuk pertama, baja digunakan, yang terdiri daripada kalium, nitrogen dan fosforus.
2. 10-14 hari sebelum dipindahkan ke tanah terbuka, penanaman harus disenyawakan dengan sebatian 10 liter. air, kalium sulfat dan urea - masing-masing dalam jumlah 15 g.

Penanaman di tanah terbuka dilakukan setelah 4 daun penuh muncul di tunas.

Memindahkan anak benih ke tanah terbuka

Untuk memindahkan tanaman ke tanah terbuka, anda mesti mematuhi cadangan dan peraturan tertentu:

• Jangan tanam anak benih di satu tempat selama 2 tahun berturut-turut. Sebaiknya letakkan anak benih di kawasan di mana ubi tumbuh tahun lalu. kentang, kekacang, bawang besar atau labu.
• Untuk penanaman, anda mesti memilih tanah atau tanah yang sedikit berasid dengan persekitaran pH neutral.
• Sebaiknya tanam anak benih hanya di kawasan yang cerah dan tahan angin.

Sebelum menanam tanaman, tanah harus disiapkan. Pada musim luruh, atau, jika tidak mungkin sebelumnya, 30-45 hari sebelum menanam, gali tapak dan letakkan baja organik di dalamnya. Ini diperlukan agar semua nutrien larut dan menyuburkan tanah dengan kualiti yang tinggi.

Untuk menanam anak benih ke tanah terbuka, anak benih mesti menjadi lebih kuat. Masa yang baik untuk mengakar di udara terbuka - usia anak benih adalah 60 hari. Pilihan terbaik untuk penempatan di plot peribadi adalah hari terakhir bulan Jun - dekad pertama bulan Julai, mengikut skema - 60x60 cm antara satu sama lain.

Sebelum prosedur penanaman itu sendiri, komponen berikut dimasukkan ke dalam lubang: 50 gr. humus, 2-3 gr. urea, 5 gr. superfosfat, 4 gr. belerang potash.

Diperlukan untuk memperdalam anak benih hingga kotiledon pada anak benih. Semua anak benih yang diperoleh semasa menanam anak benih tidak ditanam. Mereka diminta untuk mengganti pucuk mati semasa transplantasi.Selanjutnya, penyiraman, melonggarkan dan memberi makan tanaman muda dilakukan.

Petua penjagaan kubis

Untuk pertumbuhan kubis Sugarloaf yang cepat dan berkualiti tinggi, diperlukan sedikit penjagaan.:

1. Pertama sekali, anak benih perlu diberi makan semasa lemparan daun berkembang pada musim tanam. Prosedur ini dilakukan 2-3 kali setiap musim. Untuk melakukan ini, anda perlu menambahkan kotoran, yang sebelumnya dicairkan dengan air dalam nisbah 1 hingga 5.
2. Apabila 10-12 daun muncul di tanaman, pokok renek perlu digiling. Ini diperlukan untuk mengukuhkan sistem akar... Terima kasih kepada prosedur ini, rimpang baru akan muncul.
3. Kubis tidak sering disiram. Untuk pertumbuhan penuh dan pengembangan lebih lanjut, pengenalan kelembapan nutrien dilakukan 1 kali dalam 3 minggu. Isi padu air tidak boleh terlalu besar. Pengairan harus dilakukan, tetapi sedemikian rupa sehingga tanah tidak berubah menjadi massa paya. Tetapi tidak berbaloi untuk menjadikan tanah kering. Air paling kerap dan banyak - apabila kepala kubis terbentuk. Setelah pengenalan kelembapan nutrien, diperlukan untuk melakukan prosedur melonggarkan, sambil menghilangkan semua rumpai yang telah tumbuh selama periode ini.

Selama 21-28 hari sebelum penuaian, pengairan tanaman dihentikan sepenuhnya. Ini diperlukan untuk mengelakkan kepala yang terbentuk sepenuhnya retak. Jika tidak, apabila tanaman cacat, dijual atau dimakan, produk tersebut tidak dikenakan. Perkara utama adalah mengikuti semua cadangan penjagaan dan kemudian tanaman itu akan berkembang sebagai sayur besar, yang membolehkan anda mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi dan berlimpah dari plot peribadi anda.

Penyakit dan perosak, memerangi mereka

Sugarloaf sangat tahan terhadap banyak penyakit yang boleh mempengaruhi kultur. Tetapi jika tukang kebun tidak memenuhi syarat untuk merawat tanaman, dan juga apabila keadaan tumbuh yang tidak baik berkembang.

Terdapat penyakit berikut bahawa kubis Sugarloaf mudah diserang:

• Keela adalah penyakit yang terletak pada sistem akar sayur, memprovokasi perkembangan jamur pada rimpang. Putaran tanaman yang betul mesti diikuti untuk mengelakkan masalah ini.Anda tidak boleh menanam tanaman selama 2 tahun berturut-turut di satu laman web. Sekiranya tahun lalu semak-semak tersebut terkena penyakit ini, maka tanah harus digali dengan baik sebelum embun beku, dan sebagai persediaan untuk menanam, substrat penanaman harus dibasmi kuman. Juga perlu untuk membuang rumpai tepat pada masanya. Sebelum menjalankan acara menanam anak benih, terlebih dahulu perlu menambahkan kapur ke tanah. Apabila pucuk yang terkena penyakit dikenal pasti, penanaman tanpa penyesalan dineutralkan dari kebun.
• Fusarium - apabila dijangkiti penyakit, daun daun akan layu. Tumbuhan yang terjejas mesti segera dikeluarkan dari kebun agar tidak memprovokasi penyebaran penyakit ini ke anak benih lain. Setelah mengeluarkan semak dari wilayah, tanah harus dirawat dengan tembaga sulfat, dan sisa-sisa semak yang sihat harus dirawat racun kulat kimia... Untuk ini, ubat seperti Agat-25 atau Immunocytophyte sesuai.
• Bakteriosis - apabila dijangkiti, penghitaman urat terungkap, pada masa yang sama, kekuningan tepi kubis diperhatikan. Lama kelamaan, pinggan daun mula pudar dan mati sepenuhnya. Untuk profilaksis, disarankan untuk menggunakan Fitolavin 300 untuk pendebungaan anak benih. Semasa menanam, semua anak benih yang lemah dan kurang berkembang harus dibuang terlebih dahulu.
• Semasa berkembang pada bibit blackleg, disarankan untuk mempengaruhi penanaman dengan Previkur atau Trichodermin.
• Ketika menyerang semak cendawan yang rendah, diperlukan untuk merawat lempeng daun dengan tembaga sulfat, tembaga oxychloride, cuproxate atau penyerbukan penanaman dengan sulfur tanah.

Sekiranya tanaman itu dijangkiti perosak, maka jika ada yang terakhir dalam jumlah kecil, mereka mesti dikeluarkan secara mekanikal. Sekiranya momen terlewat dan populasi makhluk hidup telah bertambah, tindakan drastik diperlukan.

Selalunya, kutu kubis dan kutu salib cenderung menyerang kubis Sugarloaf:

• Untuk memerangi kutu salib, perlu menyemburkan anak benih dengan larutan abu. Untuk melakukan ini, anda perlu mencairkan konsistensi dari baldi air dan 250 gr. abu kayu... Pendebungaan dengan abu parut dapat dilakukan. Sekiranya kaedah tradisional tidak membantu, anda harus menggunakan racun serangga kimiaseperti Decis atau Permulaan.
• Untuk mencegah pencerobohan kutu kubis, disarankan menanam dill atau pasli di sekitar perimeter penanaman terlebih dahulu. Ruang hijau ini menarik burung layang-layang dan burung betina, yang meneutralkan kutu dengan memakannya.

Untuk mengelakkan perkembangan penyakit atau munculnya serangga parasit, perlu mengawal penampilan dan keadaan kubis. Sekiranya ada perubahan yang dikesan, langkah-langkah kawalan harus segera diambil.

Kaedah penuaian dan penyimpanan kubis

Untuk menuai buah manis, disarankan untuk menunggu fros ke-2. Anda boleh memilih sayur-sayuran pada waktu yang lebih awal, tetapi lempeng daun akan terasa pahit. Pengumpulan dilakukan dalam jangka masa yang berbeza: untuk wilayah utara, tarikh akhir berlaku pada hari-hari terakhir bulan September - sepuluh hari pertama bulan Oktober.

Di bandar-bandar selatan, tempoh pengumpulan tanaman dari kebun bergerak hingga akhir November - akhir Disember. Selepas bermulanya fros, tidak ada gunanya meninggalkan kepala di atas semak untuk waktu yang lama, mereka mungkin mulai membusuk. Oleh itu, perlu memilih hari yang baik, kering, tenang.

Terdapat beberapa cara untuk menyimpan hasil panen:

1. Dalam kotak kayu atau kotak kadbod - kaedah paling mudah dan sesuai. Kepala kubis harus diletakkan di dalam bekas dalam satu lapisan; berhati-hati bahawa kepala tidak saling menyentuh.
2. Pada bantal yang terbuat dari pasir sungai, pasir sungai dituangkan ke dalam kotak cetek. Isipadu substrat tidak boleh melebihi 20 cm di bahagian bawah bekas. Konsistensi pasir mesti basah sepenuhnya. Kepala kubis tersangkut ke pasir dengan tunggul, tetapi panjang tunggul tidak boleh kurang dari 8 cm.
3. Di rak adalah salah satu kaedah yang paling biasa digunakan.Rak di sepanjang dinding sedang disiapkan. Lebar tempat duduk harus kira-kira 20 cm, dan tingginya - 30 cm. Kepala dibungkus dengan pelekat atau kertas, di rak mereka tersangkut.
4. Di pasir - anda boleh meletakkan sayur-sayuran yang dikumpulkan bukan hanya di bantal pasir, tetapi juga di dalamnya. Untuk melakukan ini, tunggul mesti dipotong ke kepala. Kepala kubis diletakkan di dalam kotak kayu pada jarak dekat antara satu sama lain (3-5 cm) dan ditutup sepenuhnya dengan pasir sungai. Sekiranya boleh, anda boleh meletakkan lapisan kedua dan seterusnya.

Berkat penyimpanan yang betul, hasil panen dapat dipelihara untuk jangka masa yang panjang dan tidak kehilangan rasa asalnya. Oleh itu, kubis Sugarloaf berbeza dengan varieti lain dalam rasanya yang aneh dan matang yang lewat. Untuk penanamannya, penanaman di ladang terbuka dan penanaman anak benih di dalam bekas sesuai. Untuk mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi, perlu mengikuti cadangan perawatan dan memantau keadaan penanaman. Setelah menuai, perlu memilih kaedah penyimpanan yang optimum, yang membolehkan anda menggunakan produk yang anda hasilkan untuk jangka masa yang panjang.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: