Jagung - jenis tanaman apa: sayur-sayuran atau bijirin?

Sangat mudah untuk menentukan tanaman mana atau tanaman ini dimiliki. Apa itu sayur-sayuran dan bijirin, jelas juga kepada pelajar. Tetapi dengan jagung, keraguan bermula sama ada tanaman ini adalah tanaman sayur atau bijirin.

Dari Amerika (tanah air jagungkilang itu sampai ke Eropah pada era penemuan geografi yang hebat. Pada mulanya, budaya ini digunakan untuk memberi makan ternakan, tetapi kemudian biji-bijian kematangan susu terasa dan orang itu. Kini pelbagai jenis jagung manis telah dikembangkan, yang telinga dimakan segar dan direbus. Terdapat banyak vitamin, pati, garam mineral, asid amino dalam karyopsis. Dan dari segi kandungan vitamin E, minyak jagung mengatasi minyak bunga matahari. Mereka menanam jagung di ladang untuk silase, dan untuk meja makan - di kebun.

Kandungan:

• Apa itu jagung?
• Jenis jagung terbaik
• Pemilihan dan penyediaan tempat dan tanah untuk tanaman
• Terma dan peraturan untuk menanam jagung
• Cadangan penjagaan tanaman
• Kaedah penuaian dan penyimpanan

Apa itu jagung?

Jagung milik wakil khas keluarga Zlakov. Tumbuhan herba menjalani musim tanam selama satu tahun. Batang tanaman kadang-kadang mencapai ketinggian enam meter. Tetapi tidak seperti bijirin lain, ia tidak berlubang. Satu batang berisi kedua-dua bunga jantan dalam bentuk panicles di bahagian atas tanaman, dan bunga betina - tongkol di gandar daun lebar. Selepas pendebungaan oleh angin, caryopses terbentuk di tongkol.

Beberapa kumpulan jagung dikenal pasti, antaranya dapat membezakan gula, seperti gigi, batu api, lilin, pecah.

Perbezaan mereka adalah jenis struktur bijirin, rasanya. Dan mereka berbeza dalam teknologi penanaman. Adalah selamat untuk mengatakan bahawa jagung adalah tanaman bijirin. Dan daun, batangnya masuk ke makanan ternakan dalam bentuk silage, seperti bijirin lain.

Tetapi menurut kaedah menggunakan tanaman, ia disebut sebagai sayuran, seperti kacang kedelai, kacang, kacang polong. Tongkol dengan biji-bijian digunakan untuk memasak, pencuci mulut, pengetinan. Dapat disimpulkan bahawa jagung adalah bijirin dan sayur-sayuran bergantung kepada apa yang ditanam.

Jenis jagung terbaik

Dari pelbagai jenis jagung untuk penanaman, gula dipilih kerana jumlah gula larut dalam jumlah besar dan peratusan kanji rendah. Penternak telah mengembangkan jenis produk sayur-sayuran dengan tempoh pematangan yang berbeza:

• Varieti Kubansky matang dari daun pertama hingga matang dalam 75 hari. Kernel kuning gelap di tongkol berair dan enak apabila segar, dalam tin.
• Varieti Zarya, yang dibiakkan di Crimea, membuahkan hasil selepas 70-90 hari dari tarikh percambahan.
• Telinga kuning terang Spirit mencapai ukuran dua puluh sentimeter. Bubur biji-bijian dari pelbagai ini berair, lembut, manis.
• Hibrid Dobrynya menyenangkan dengan telinga yang mengagumkan, yang boleh dimakan segar, beku, dipelihara.
• Dari pertengahan musim, jagung gula Krasnodar dapat dibezakan, yang tahan terhadap patogen. Telinga dengan butiran kuning-oren kelihatan seperti kerucut dengan diameter lima sentimeter.
• Pelbagai Ice Nectar, yang dianggap paling manis, terkenal dengan rasa yang sangat baik dan hasil yang tinggi.Jagung yang masak lambat dituai pada tongkol sepanjang 22 sentimeter.
• Untuk penghasilan alkohol, pati, tepung, jagung jenis penyok digunakan. Bijirin ditanam secara komersial untuk silage. Dari varieti tersebut, kacukan Odessa diketahui, yang memberikan sedikit butiran, tetapi lebih banyak jisim hijau.
• Terdapat satu pati dalam biji jagung batu api, sehingga kayu dan serpihan dibuat dari itu. Voronezhskaya pelbagai rapi dalam perawatan, mengandungi banyak gula.
• Jenis bijirin pecah sesuai untuk membuat popcorn. Varieti terbaik adalah Gunung Berapi, tahan kemarau, Oerlikon, yang mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa yang indah.

Pelbagai tanaman sayur-sayuran dipilih bergantung pada tujuan penggunaannya.

Pemilihan dan penyediaan tempat dan tanah untuk tanaman

Untuk mendapatkan bijirin jagung berkualiti tinggi, anda memerlukan pilihan bahan penanaman, tempat penanaman. Kuat sistem akar tanaman memerlukan banyak oksigen, jadi tanah harus longgar dengan kebolehtelapan udara yang baik. Tempat terbaik untuk tanaman adalah kawasan yang panas. Bijirin tumbuh paling baik pada chernozems, aluvial dan loam berpasir, loam ringan. Untuk mengelakkan pendebungaan berlebihan, pelbagai jenis jagung diletakkan lebih jauh antara satu sama lain.

Kawasan penanaman yang disiapkan dengan baik adalah kunci untuk hasil yang stabil.

Kekacang adalah yang terbaik dari pendahulu tumbuhan. kentang atau soba. Anda tidak boleh menyemai tanaman setelah bit gula atau bunga matahari, kerana tanaman ini sangat mengeringkan tanah hingga kedalaman yang sangat tinggi. Dan ini buruk untuk jagung. Nilai pemakanan tanah akan membantu mendapatkan hasil caryopsis yang tinggi. Tanah harus mengandungi baja dengan nitrogen, fosforus, kalium.

Pada musim luruh, dua kilogram baja busuk per meter persegi, superfosfat - 35 gram, garam kalium - 25 gram dibawa ke kawasan itu untuk jagung.Setelah penanaman, tanah digali. Pada awal musim bunga, tanah dilonggarkan dengan kedalaman lapan sentimeter. Keasidan tanah untuk jagung ia berkisar antara 5.0 hingga 8.0, tetapi pH 6.5 adalah optimum.

Terma dan peraturan untuk menanam jagung

Bunga jagung adalah tanaman termofilik. Benih ditanam ketika tanah pada kedalaman enam hingga lapan sentimeter memanaskan hingga sepuluh darjah Celsius. Tempoh ini jatuh pada dekad kedua bulan Mei.

Ciri pendaratan:

• Corak penanaman untuk biji-bijian jagung adalah 70x70 sentimeter. Dengan kepadatan penanaman, anak benih ditipis setelah daun kedua muncul. Ketumpatan penanaman akan menyebabkan kurangnya pencahayaan, dan akibatnya daun pucat, penipisan batang tanaman.
• Tutup butiran jagung hingga kedalaman lima hingga enam sentimeter. Penting agar biji jatuh ke lapisan basah. Oleh itu, adalah mungkin untuk meletakkannya pada kedalaman lapan sentimeter.

Di ladang, setelah menyemai jagung, tanah digulung, yang mengelakkan pengeringan tanah. Sekiranya hujan sepanjang tempoh penanaman, maka tidak ada salahnya menggulung tapak. Pada hari keempat - kelima setelah pemendakan, perlu melonggarkan lapisan atas, menghilangkan kerak dan menghancurkan tunas rumpai. Dalam kes ini, kedalaman yang mengerikan mestilah kecil.

Anda juga boleh menggunakan kaedah pembenihan untuk menanam bijirin. Anak benih ditanam di tanah terbuka pada usia tiga puluh hari. Tarikh penanaman berbeza untuk setiap varieti jagung, tetapi suhu tanah memainkan peranan penting dalam percambahan biji benih.

Cadangan penjagaan tanaman

Jagung boleh dikaitkan dengan tanaman yang tidak bersahaja dari segi penjagaan. Dia memerlukan kehangatan dan siang hari selama dua belas jam. Peraturan penting untuk menjaga tanaman termasuk memberi makan dan menyiram. Sebilangan besar khasiat diperlukan untuk jagung semasa berbunga dan pembentukan telinga. Kekurangan fosforus di dalam tanah akan mempengaruhi warna daun - mereka akan menjadi merah.

Kerana kekurangan nitrogen, daun akan mula menjadi kuning dan gugur. Semasa membaja, anda perlu menjaga kelembapan tanah. Sebagai tambahan kepada nitrogen dan kalium, kompleks yang mengandungi zink, boron, dan mangan akan berkesan.Untuk meningkatkan protein dalam biji-bijian, persenyawaan foliar dengan nitrogen digunakan, menyemburkan penanaman dengan larutan urea 30%.

Penjagaan jagung dilakukan secara berkala, maka biji-bijiannya akan berair dan manis.

Penyiraman jagung dijalankan dalam dos kecil. Pelembap sangat penting untuk tanaman semasa tongkol muda diletakkan. Pembentukan pucuk lateral yang banyak dalam bijirin dikaitkan dengan suhu rendah atau makan berlebihan. Anak tiri membersihkan supaya mereka tidak mengganggu pematangan biji-bijian. Untuk pertumbuhan jagung, rumpai adalah rumpai. Di kawasan penanaman bijirin yang luas, pemprosesan dilakukan racun rumpai seperti Protrazin atau penyediaan tanah - Lontrel. Melonggarkan tanah di penanaman dilakukan setelah pemendakan dan penyiraman yang banyak.

Kaedah penuaian dan penyimpanan

Tanda-tanda untuk menuai tongkol jagung adalah penampilan tepi kering satu milimeter pada pembungkus. Dalam kes ini, lapisan atas mungkin masih basah dan sesuai dengan tongkol. Kematangan butir ditentukan oleh ketumpatan penutupan baris, keperakan benang putik di bahagian atas. Dengan menekan dengan kuku pada tongkol, cangkang pecah dengan embrio diperoleh, dari mana cairan susu mengalir keluar.

Bergantung pada kaedah penyimpanan jagung - biji-bijian atau tongkol, pekerjaan dilakukan untuk meletakkan tanaman:

• Untuk memelihara bijirin bijirin, mereka disempurnakan dengan menghilangkan kekotoran.
• Kemudian mereka meletakkan benih untuk pengeringan dalam alat khas.
• Pengeringan pada tongkol boleh berlaku di bawah kanopi atau di bilik dengan dinding kisi.
• Jagung kering berkualiti tinggi tidak akan merosakkan untuk masa yang lama di stor, makanan, bijirin, makanan yang telah disediakan. Anda boleh menyimpannya hingga musim panas dengan memeriksa tahap kelembapan di kemudahan simpanan.
• Agar biji-bijian tidak merosakkan, jarak satu setengah meter diatur di antara cerucuk. Lebih baik disimpan di kawasan berventilasi.
• Menyimpan bijirin yang diratakan untuk waktu yang lama menyebabkan penurunan nilai pemakanannya. Dan bijirin lebih kerap dijangkiti mikroorganisma patogen. Oleh itu, sebelum menyimpannya, ia dibasmi kuman.
• Untuk pengetinan, jagung digunakan sebaik sahaja menuai selama lima hari.

Organisasi penyimpanan yang betul membolehkan anda menggunakan jagung dengan faedah seratus peratus.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: