Petua tukang kebun: lebih baik memproses bawang putih sebelum menanam

Bawang putih - tumbuhan kuno yang telah dimakan sebagai rempah sejak dahulu kala. Bawang putih sebenarnya adalah sejenis bawang.

Kandungan:

• Bawang putih: klasifikasi dan varieti
• Penyediaan tapak dan pemprosesan bawang putih
• Menanam bawang putih
• Penjagaan bawang putih
• Pembersihan dan penyimpanan

Bawang putih: klasifikasi dan varieti

Bawang putih adalah tanaman yang bulat. Ia biasanya ditanam secara tahunan. Tetapi, jika tidak digali pada musim panas, ia boleh tumbuh menjadi semak. Setiap cengkih akan tumbuh dan melepaskan batangnya. Sudah tentu, bawang putih seperti itu tidak membentuk kepala, dan bulunya akan nipis dan rendah. Semak semacam itu boleh ditanam pada musim bunga atau memotong bulu untuk salad.

Bawang putih adalah tumbuhan yang sedap dan sihat. Daun muda digunakan pada musim bunga, daun bawang digunakan sepanjang tahun. Mengunyah dan memetik sayur sukar dibayangkan tanpa tanaman pedas ini. Racun kulat, yang terdapat dalam komposisinya, berjaya melawan bakteria. Semua jenis bawang putih boleh dibahagikan kepada beberapa kumpulan mengikut beberapa parameter.

Dengan masa penanaman:

• Musim Sejuk
• Bersungguh-sungguh

Dengan adanya anak panah:

• Menembak dengan gigi besar.
• Bukan menembak. Ia bertahan lebih lama, mempunyai hingga 20 gigi kecil.

Dengan janji temu:

• Kantin (biasanya kepala panah pedas).
• Industri (biasanya semenanjung, tanpa penggambaran).

Kira-kira 600 jenis bawang putih ditanam di dunia sekarang. Yang paling popular dan biasa dengan kami:

• Gribovsky 60 - musim sejuk, membentuk anak panah dengan sisik merah. Zubkov 7-11.
• Jubli Gribovsky - anak panah musim sejuk dengan skala ungu. Berat satu kepala dengan 11 gigi adalah 40 g.
• Otradnensky - penembak musim sejuk dengan skala merah jambu. Zubkov hingga 6 pcs.
• Danilovsky tempatan - musim sejuk, tidak membentuk anak panah. Cengkih hingga 11, skala ungu.
• Poretsky adalah tempatan.

Bawang putih ditanam dari cengkih yang membentuk kepala. Mereka dipisahkan sejurus sebelum menanam. Dentikel dari pelbagai jenis sangat besar. Kadang-kadang kepala boleh dibahagikan kepada 4 bahagian sahaja. Varieti musim sejuk, pada anak panah cengkih kecil yang terbentuk, dapat ditanam dari mereka. Kaedah ini selalunya lebih menjimatkan.

Bawang putih tumbuh dengan baik di kawasan yang cerah.

Tanah lebih suka tanah liat berpasir atau loamy, kaya dengan baja organik, tanpa kejadian air bawah tanah. Indeks keasidan mestilah 6.0-6.5. Bawang putih tumbuh buruk di tanah yang basah dan lebat. Di sana bulu mengambil warna hijau muda. Pada masa yang sama, tanaman memerlukan jumlah kelembapan yang mencukupi. Dengan kekurangannya, bulu bawang putih menjadi putih, membongkok.

Penyediaan tapak dan pemprosesan bawang putih

Kacang polong adalah pendahulu yang baik untuk menanam bawang putih. timun, zucchini, siderate... Jangan tanam selepas itu Lukas, lobak merah, kentang, tomato.

Aktiviti persediaan:

• Mereka mula menyiapkan kebun pada akhir musim panas. Buat organik, baja fosforus dan kalium. Sekiranya tanah berasid, kapur dengan menambahkan tepung dolomit atau kapur yang dihiris. Pengenalan gambut menjadikannya lebih longgar. Sekiranya tanah berpasir, tanah liat dan gambut ditambahkan.
• Kemudian laman web digali dan diratakan dengan rake. Untuk pembasmian kuman, sebilangan penanam sayur menasihatkan menumpahkan kawasan siap dengan larutan tembaga sulfat. Untuk ini, 1 sudu besar. l. dana dibubarkan dalam baldi air dan ditambahkan 1 liter per 1 m2.Tutup dengan bungkus plastik, yang tidak dikeluarkan sehingga bawang putih ditanam. Tetapi ini tidak akan memberi banyak kesan.

Lebih dekat dengan penanaman, kepala dibongkar, kucai disiapkan, berhati-hati agar tidak merosakkannya. Anda boleh mengambil berat purata dan lebih dari purata. Penempatan berturut-turut (luar atau dalam) tidak menjadi masalah. Gigi kecil tidak diambil, mereka mempunyai bekalan nutrien yang sedikit.

Bagaimana bawang putih boleh diproses:

1. Kadang-kadang disarankan untuk merendam cengkih yang dimasak ke dalam larutan masin untuk melindungi bawang putih dari lalat bawang. Untuk 1 liter air, ambil 1.5 sudu besar. sudu garam. Berdiri selama 2 minit. Tetapi para pakar tidak menyarankan penggunaan zat yang mengandung klorin untuk merawat bawang putih, termasuk garam NaCl, kalium klorida, ammonium klorida. Ia sangat berbahaya untuk menyiram kawasan dengan garam. Ini boleh menyebabkan pengasinan tanah.
2. Beberapa sumber menasihatkan merawat cengkih bawang putih dengan larutan tembaga sulfat. Gigi yang dimasak direndam di dalamnya selama 1 minit, dibasuh dengan air. Penentang kaedah ini mendakwa bahawa larutan kalium permanganat bertindak pada patogen dalam kepekatan yang berbahaya bagi tisu tumbuhan. Mereka menasihatkan menggunakan racun kulat untuk rawatan, sebagai contoh, agen pembalut "Maxim".
3. Bawang putih panas direndam dalam air suam semalaman. Anda boleh menambah segelintir nitroammophoska ke dalamnya. Semasa menyediakan bahan penanaman untuk jenis bawang putih yang bersemangat, daun bawang yang disimpan di dalam bilik diletakkan di dalam peti sejuk selama sebulan. Sebelum menanam selama sehari, rendam dalam campuran kalium humate dan abu kayu (2 sudu besar. L. per liter air). Kalium monofosfat boleh digunakan. Penyelesaian ini akan membantu mengembalikan kelembapan yang hilang semasa penyimpanan. Setelah diproses, mereka siap ditanam.
4. Sekiranya tidak mungkin menanam bawang putih yang kuat pada awal musim bunga, pembentukan akar sejuk dilakukan. Untuk melakukan ini, gigi diletakkan di tempat yang sejuk dan lembap (dibalut dengan kain lembap dan disembunyikan di dalam peti sejuk). Setelah akar tumbuh sepanjang 1 cm, ia ditanam di tanah.

Semasa menyediakan mentol bayi, spesimen terbesar dipilih. Setelah dikeluarkan dari anak panah, mereka dikeringkan dan disimpan sehingga ditanam.

Menanam bawang putih

Adalah perlu untuk menanam bawang putih jenis musim sejuk sebulan sebelum fros. Selama ini, dia mesti berakar umbi agar dapat bertahan musim sejuk. Ini biasanya minggu terakhir September hingga pertengahan Oktober. Pada masa yang sama, mentol bayi ditanam. Sekiranya bawang putih ditanam terlalu awal, ia akan tumbuh, memanjangkan anak panah, dan membeku dan hilang pada musim sejuk. Sebilangan besar baja diperkenalkan: humus, nitrofosfat, superfosfat dan abu kayu. Ia boleh diganti dengan Kalimaga (40 g). Mereka menggali tanah, meratakannya dengan menyapu.

Cengkih ditanam pada jarak 7 cm antara satu sama lain secara berturut-turut, jarak baris 25 cm. Boleh ditanam mengikut skema 10x10. Kedalaman rendaman hingga 8 cm (ukuran dua gigi). Anak-anak ditanam lebih tebal, setelah 2 cm, antara baris 10 cm. Kedalaman penanaman adalah 3 cm. Sekiranya terdapat sedikit bahan penanaman, cengkeh kecil juga dapat ditanam secara terpisah dari yang besar. Mereka dapat membuat bahan penanaman yang baik untuk tahun berikutnya.

Varieti yang kuat ditanam pada musim bunga seawal mungkin.

Isyarat akan muncul di birch. Tidak boleh ada air atau kelembapan berlebihan di laman web ini. Sebelum menanam, tanah digali. Kemudian cengkih yang disiapkan ditanam hingga kedalaman 4 cm. Lebih baik mulakan plot dengan jerami. Pada musim bunga, ia akan mengekalkan kelembapan di laman web ini, pada musim sejuk ia akan melindunginya dari fros. Rumput segar tidak disarankan untuk digunakan, kerana dapat berfungsi sebagai sumber penyakit kulat.

Penjagaan bawang putih

Bawang putih disapu secara berkala dan rumpai dikeluarkan. Semasa melonggarkan tanah, kebolehtelapan udara tanah meningkat. Berpakaian bawang putih teratas boleh dihilangkan. Tetapi jika ia tumbuh dengan perlahan, anda boleh memberi makan 2 kali sebulan dengan penyelesaian mullein atau kotoran ayam... Satu liter baja dimasukkan ke dalam baldi air selama 10 hari, kemudian dicairkan dalam nisbah 1:10. Mereka memberi makan kali ketiga apabila ukuran kepala mencapai 3 cm.

Air seperti yang diperlukan pada bulan Mei dan Juni tidak lebih dari sekali seminggu.

Pada bulan Julai - hanya semasa musim kemarau yang teruk. Setelah menyiram, tanah dilonggarkan (jika tidak ada mulsa di lorong). Anak panah, yang membuang beberapa jenis untuk membentuk biji, mengambil banyak kekuatan dan nutrien dari tanaman. Oleh itu, mereka dipetik sebelum mula mekar. Tarik anak panah dengan lembut dengan kedua tangan sehingga turun serendah mungkin, di dalam batang. Sekiranya ini tidak dilakukan, gigi akan tumbuh sangat kecil. Beberapa tanaman boleh ditinggalkan untuk mengumpulkan biji bayi.

Bawang putih boleh terkena penyakit kulat:

• Cendawan Downy (peronosporosis). Peronosporosis muncul sebagai bintik hijau pucat pada daun, yang kemudian berubah menjadi kelabu dengan warna ungu. Pencegahan - menjaga kebersihan tempat tidur, pencahayaan laman web yang baik.
• Acuan hitam. Acuan hitam muncul apabila bawang putih kering disimpan pada suhu tinggi. Pencegahan - pengeringan kepala yang baik sebelum disimpan.
• Reput serviks. Untuk mengelakkan bawang putih hilang dari pangkal rahim, tanaman dikeringkan dengan baik. 12 hari pertama pada suhu hingga 26 ° C, kemudian 3 hari pada suhu 36 ° C. Untuk penyimpanan, anda boleh memproses kepala dengan kapur.
• Fusarium.

Untuk pencegahan dan kawalan penyakit kulat, tanaman dirawat racun kulat... Untuk meningkatkan lekatan, tuangkan 1 sudu kecil. sabun cecair.

Perosak utama bawang putih:

1. Nematod - cacing kecil yang masuk ke dalam tanaman. Hasil daripada aktiviti penting mereka, bahagian bawah kepala bawang putih hancur, dan menjadi tidak sesuai untuk disimpan. Anda dapat melihat nematode dengan garis kekuningan di daun. Menyingkirkan nematode adalah sukar. Cara pencegahan yang baik adalah dengan menukar lokasi pendaratan. Bawang putih dikembalikan ke tempat asalnya pada tahun ke-4 setelah penanaman. Liming juga membantu membersihkan kawasan dari nematoda. Ia dilakukan selewat-lewatnya sebulan sebelum menanam.
2. Lalat bawang berbahaya dengan larva. Mereka berakar di dalam kepala bawang putih, yang menyebabkan kerosakan dan kehilangan hasil. Untuk menakutinya dari kebun, taburkan lorong dengan abu kayu (100 g), campurkan dengan sesudu lada tanah dan debu tembakau. Setiap 5 hari sekali, tanah dilonggarkan hingga kedalaman 3 cm. Anda boleh menyemburkannya dengan larutan berair campuran ini, diisi dengan air mendidih dan dimasukkan selama 3 hari. Pencegahan - penanaman awal jenis bawang putih yang kuat.

Pembersihan dan penyimpanan

Bawang dituai setelah bulu berubah menjadi kuning dan mati. Pembalut kepala juga berubah warna. Waktu menuai biasanya jatuh pada pertengahan Julai-awal Ogos. Ia bergantung pada cuaca dan keadaan cuaca. Sekiranya anda terlambat menuai dan biarkan bawang putih matang di dalam tanah sebentar, kepala mungkin menjadi hitam dan hancur menjadi cengkih yang terpisah.

Bawang putih digali bersama akarnya, dikeringkan di udara segar di tempat yang terlindung dari sinar matahari langsung. Apabila batang dan akar benar-benar kering, potong, tinggalkan beberapa milimeter di kedua sisi.

Mereka diletakkan di dalam kotak atau kotak supaya udara segar sentiasa dibekalkan ke kepala.

Suhu di dalam bilik tidak boleh tinggi, jika tidak, gigi akan cepat kering. Pada musim sejuk, ia boleh disimpan di loteng, dibungkus dengan selimut lama. Pada musim bunga, sebaik sahaja embun beku pergi, mereka melepaskan tempat perlindungan agar cengkih tidak bercambah. Boleh disimpan pada suhu 18 ° C.

Lebih banyak maklumat boleh didapati dalam video: