Badam tanah Chufa: penerangan, penanaman dan penggunaan

Subtropik di Mediterranean dan Afrika Utara dianggap sebagai tanah air tanaman. Kilang ini ditanam secara besar-besaran di Sepanyol dan Itali, Amerika Selatan dan Afrika Utara.

Kandungan:

• Penerangan mengenai badam chufa
• Ciri penyembuhan kacang almond chufa
• Kawasan aplikasi
• Tumbuh chufa
• Penjagaan badam Chufa

Penerangan mengenai badam chufa

Chufa adalah almond tanah, tumbuhan dari keluarga sedge. Ini adalah semak 30-100 cm, yang dikumpulkan dalam tandan daun, setiap tandan mempunyai 3 hingga 11 daun. Ia mempunyai bunga kecil, wanita dan lelaki, dikumpulkan dalam perbungaan umbellate dan daun segitiga tajam. Kilang ini mempunyai rimpang yang sangat bercabang. Pada akarnya, stolon terbentuk, dan pada mereka penebalan dalam bentuk ubi atau kacang, mereka manis, renyah dengan rasa badam.

Umbi boleh berbentuk bujur, bulat, bujur, berwarna coklat gelap, di dalamnya mempunyai inti yang boleh dimakan putih salji.

Tumbuhan ini telah dikenal oleh penduduk selama bertahun-tahun, ia ditemui walaupun di piramid firaun. Nodul almond tanah ditemui berhampiran pantai Mediterranean lebih dari 4.000 tahun yang lalu. Di Sudan, tanaman ini ditanam ribuan tahun sebelum era kita. Chufa telah menjadi makanan utama orang Amerika Utara selama bertahun-tahun. Di Itali disebut kacang almond, penduduk Portugal menyebutnya rumput ubi, di Amerika Utara disebut kacang alang, dan di Afrika Utara chufa adalah kacang Zulu. Badam ular adalah tahunan, tetapi dalam iklim panas mereka dapat berbunga dan membentuk buah sehingga 2 tahun.

Umbi mengandungi: gula, kanji, protein, vitamin C dan E, unsur surih - kalsium, magnesium, zat besi, fosforus; minyak yang serupa dengan zaitun. Benar, tidak digalakkan makan kacang bagi mereka yang berlebihan berat badan, kerana kalori mereka cukup tinggi.

Ciri penyembuhan kacang almond chufa

Apa sifat yang dimiliki oleh chufa:

• Chufa meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan kecekapan, memberi semangat, meningkatkan kemampuan mental.
• Ia bagus untuk diabetes mellitus dengan menurunkan kadar gula.
• Susu dibuat daripadanya, yang membantu dengan penyakit gastrousus.
• Sekiranya anda menegaskan tingtur 5% pada vodka dari daun kacang selama seminggu, maka tincture akan serupa dengan ginseng dalam tindakannya.
• Sekiranya anda makan chufu dalam bentuk semula jadi dan menyediakan teh dari daunnya, maka anda boleh mengeluarkan radionuklida dari badan.
• Isi bantal anda dengan daun kering untuk tidur yang lebih nyenyak.
• Dengan uretritis, rebus rimpang chufa dan akar peony merah dan minum.
• Sekiranya gigi anda sakit, maka anda membelai mulut anda dengan rebusan yang terbuat dari akar badam tanah, dan gosokkan gusi anda dengan serbuk.
• Di China, rimpang digunakan sebagai perut untuk cirit-birit, tonik untuk selesema, untuk komplikasi selepas melahirkan, untuk abses.
• Umbi mempunyai sifat diabetes dan perubatan yang sangat baik.

Kawasan aplikasi

Minyak disediakan dari ubi, seperti minyak zaitun, tidak kering, dan mengandungi asid oleik. Minyak ini digunakan dalam memasak, untuk pengawetan makanan, sebagai pelincir alat. Umbi terlalu dimasak dan pengganti koko dan kopi disediakan dari mereka. Pati, alkohol, gula dibuat dari bahagian atas.

Rasa Chufa seperti kacang dan badam, ia ditambahkan ke gula-gula, coklat, kek dan kue ditaburkan dengan kacang hancur, halva disiapkan.

Umbi mesti diproses dengan betul sebelum makan. Tuangkan ke dalam pinggan rata, tutup dengan air suam. Gosok ubi dengan tangan anda, sementara kulitnya terkelupas. Anda akan membersihkannya apabila warnanya menjadi kuning. Mereka kemudian boleh direbus atau digoreng, atau dimakan mentah. Mereka juga membuat tepung.

Di Sepanyol, mereka juga membuat ais krim dari chufa dan menyediakan minuman. Horchata adalah minuman tradisional masyarakat Valencia, ia kelihatan seperti susu, ia diminum sejuk, sangat berguna untuk penyakit gastrousus. Ia diminum dalam 3 versi - cecair, dengan penambahan ais yang dihancurkan dan dicampur. Mereka memberi makan lembu dengan rumput kering dari chufa, memotong tanaman sebelum menuai nodul. Anda juga boleh memberi makan haiwan dengan daun segar. Burung itu diberi makan dengan nodul hancur. Bakul ditenun dari batangnya. Daun digunakan untuk membuat kertas, tali, menggunakannya sebagai bahan bakar fito, penebat. Badam tanah digunakan untuk membuat sabun tandas dan syampu.

Chufa adalah tanaman hiasan yang luar biasa; ia digunakan untuk menghias rumput atau rumput.

Sangat sesuai untuk pemancing yang menggunakannya sebagai umpan ketika memancing ikan karper dan ikan karang. Ikan suka ubi rangup dan beraroma. Maksudnya, umbi digunakan dalam masakan, minyak wangi, dan perubatan.

Tumbuh chufa

Umbi terbesar dipilih untuk disemai. Mereka dicuci terlebih dahulu, kemudian dirawat dengan larutan kalium permanganat 1%, kemudian dicuci lagi dan dikeringkan. Mereka disimpan di dalam balang kaca dengan penutup di tempat yang sejuk pada suhu 5 ° C.

Menanam anak benih:

1. Tambahkan baja mineral ke dalam tanah selama 10 liter: 5 g kalium sulfat, 10 g superfosfat, 6 g urea, 2 g magnesium sulfat.
2. Sebelum menanam nodul, anda perlu menyimpannya di dalam air pada suhu bilik selama sehari. Letakkan ubi di kain cheesecloth berat. Pastikan air sampai ke tengah umbi. Anda boleh menyimpannya di dalam air untuk jangka masa yang lebih lama - hingga 3 hari, tetapi airnya perlu diganti 2-3 kali sehari, jika tidak diubah, umbi boleh busuk.
3. Mereka ditanam pada pertengahan musim bunga di dalam pasu dari 3 hingga kedalaman 6 cm. Mereka ditempatkan di tempat yang hangat, setelah 2 minggu tunas muncul.
4. Tanaman ini tidak menyukai kelembapan berlebihan; jarang disiram dengan air suam. Periuk perlu diletakkan di tempat yang terang, sangat baik jika anda akan menambahkannya dengan lampu. Suhu hendaklah + 15 ° С pada waktu malam, dan sekitar 23 ° С pada siang hari.
5. Tanah perlu dilonggarkan dari semasa ke semasa. Tumbuhan diberi makan 1 kali sebelum ditransplantasikan ke dalam tanah, mullein yang dicairkan ditambahkan ke 10 liter air dalam nisbah 1: 4 dan kotoran burung 1: 7, serta 7 g ammonium nitrat, 8 g kalium sulfat, 15 g superfosfat.
6. 10 hari sebelum dipindahkan ke tanah terbuka, tanaman mengeras, secara beransur-ansur mengurangkan jumlah penyiraman dan menurunkan suhu hingga 15 ° C.

Mendarat di tanah terbuka:

• Pada musim bunga, tunggu suhu udara 15 ° C. Isi ubi dengan air selama 4 hari.
• Mereka ditanam di sarang 3 umbi pada bulan Mei, ketika fros berhenti. Tanah harus ringan atau chernozemic atau gambut. Ia tidak bertolak ansur dengan tanah yang masin dan berair. Agar tanamannya berlimpah, tidak boleh ada banyak kapur di dalam tanah.
• Kedalaman penanaman - 5-7 cm, harus ada selang 50 cm antara setiap belukar. Anda juga boleh menanam dalam baris dengan jarak 65 cm di antara mereka, dan membuat selang 25 cm di antara sarang. Tambahkan humus, abu dan melengkapkan baja mineral ke tanah. Namun, jika kacang almond dibekukan, lindungi anak benih dengan menutupnya dengan bahan yang dililit di atas busur, tetapi tidak dengan bungkus plastik.
• Pada musim panas yang panas, penuaian dapat matang pada 15 September, pada tahun-tahun biasa, penuaian hanya dapat bermula pada pertengahan Oktober.

Penjagaan badam Chufa

Tanaman tidak disiram dengan banyak, 2 kali seminggu. Menyiram dengan kerap boleh menyebabkan akar reput. Sekiranya hujan, jangan menyiramnya, tetapi betulkan gundukan dan longgar tanah di sekitarnya. Mereka diberi makan dengan baja mineral sebanyak 3 kali.Chufa kelihatan seperti rumpai dalam penampilan, jadi tanamlah jarak dari tanaman lain untuk menyiangi dengan tenang, tidak membingungkannya dengan rumpai. Dia suka matahari dan tidak boleh tumbuh di bawah naungan. Ia perlu dikisar, mengumpulkan tanah dari tengah semak. Kali pertama ditumpuk pada ketinggian semak 15 cm, kali kedua, apabila semak tumbuh hingga 30 cm.

Badam tanah boleh terkena cacing wayar, beruang, semut. Apabila terendam air, reput akar dan kulat mungkin muncul.

Sekiranya musim panas terik, maka anda boleh menuai dari 15 September, dan biasanya akarnya digali pada awal Oktober, apabila daunnya menguning. Gali cuaca kering dengan babi, cuba untuk tidak merosakkan ubi, kemudian goncangkannya dari tanah. Kemudian mereka dibasuh dengan air dan dikeringkan. Simpan nodul ke dalam beg. Sehingga 600 nodul dapat dikumpulkan dari semak, dan kira-kira 10 baldi dari 1 tenunan.

Setelah menuai rimpang, banyak stolon tetap di tanah, ketika mereka terurai, mereka memperkaya tanah dengan nitrogen, kerana ini, banyak tanaman lain dapat ditanam di ladang ini sesudahnya.

Kelebihan chufa termasuk teknik penanaman sederhana, sebilangan kecil perosak, tanah yang tidak memerlukan, hasil yang baik, kemudahan penyimpanan. Walaupun tanaman ini tidak menuntut kesuburan tanah, ia akan menghasilkan yang terbaik di kawasan yang disenyawakan dan diterangi cahaya.

Maklumat lebih lanjut mengenai penanaman badam bumi terdapat di dalam video.