Kandungan
Hari ini saya ingin menunjukkan kepada anda bagaimana saya menanam cendawan di rumah - cendawan tiram.
Ia sangat sederhana dan tidak menyusahkan. Taburkan miselium sekali dan pilih cendawan selama 3-5 tahun. Dengan kaedah penanaman ini, cendawan ternyata sangat harum - seperti tumbuh di hutan dan rasa yang berbeza secara radikal daripada yang ada di kedai.
Setiap daripada anda berpeluang menanam cendawan eko di sebidang taman di atas tunggul.
Saya menyemai miselium buat pertama kalinya 3 tahun yang lalu - hari ini adalah musim bunga keempat. Musim bunga ini saya memutuskan untuk mengembangkan ladang saya dan pada masa yang sama memberitahu semua orang - kerana, kerana saya selalu ditanya banyak soalan.
Conifers TIDAK SESUAI untuk menanam cendawan tiram. Yang terbaik untuk ditanam adalah pokok gugur: poplar, epal, ceri, oak, alder, beech, chestnut, abu, maple, poplar, birch, aspen, walnut.
Cendawan tiram tumbuh dengan baik terutama pada tunggul walnut dan poplar.
Semakin keras kayu, semakin lama tunggul akan bertahan, dan semakin banyak hasil cendawan akan tumbuh di atasnya.
Tapak penanaman cendawan tiram adalah faktor yang sangat penting.
Cendawan tiram tidak begitu menyukai tempat di mana matahari terlalu terang atau ruang terbuka yang besar. Oleh itu, lebih baik menanam cendawan tiram di bawah pokok di kebun. Contohnya, cendawan tiram tumbuh dengan baik di bawah walnut yang menyebar, baik, atau di bawah pokok lain. Pokok akan menaungi rami dengan mahkotanya. Ingatlah bahawa tempat penanaman cendawan tiram mesti dibuka untuk hujan. Ini akan menyelamatkan diri anda dari masalah menyiram kebun cendawan.
Anda boleh menggunakan petak di sepanjang bangsal dan struktur lain di sebelah utara.
Pada mulanya, saya meletakkan tunggul di sepanjang pagar - antara bangunan dan pagar. Terdapat jarak kira-kira setengah meter. Ia cukup. Perkara utama adalah tidak meletakkannya di bawah kanopi - supaya tunggul disiram dengan hujan.
Untuk mengisi miselium, kita memerlukan rami kayu keras - ukuran keratan boleh berbeza - panjang 30 hingga 50 cm dan diameter 15 hingga 40 cm. Yang utama ialah kayu itu sihat dan tidak ada tanda-tanda acuan serangan kutu.
Sediakan tunggul pokok untuk penanaman langsung. Ia mesti dipotong baru, tidak lama (kering). Sekiranya rami berumur kira-kira sebulan - letakkan di dalam air selama sehari - sehingga menjadi basah. Tetapi, tentu saja, lebih baik menggunakan tunggul gergaji segar untuk membiakkan cendawan tiram. Maka hasil yang berjaya akan dijamin.
Kami mengambil rami, lubang bor dengan diameter sekitar 1-2 cm di dalamnya. Mungkin lebih kecil, tetapi semakin kecil diameternya, semakin sukar untuk mengisi miselium ke dalamnya. Nomborkan mengikut urutan rawak 6-8 lubang di atas dan 4-6 lubang di sisi. PENTING: Tunggul harus berdiri tegak dengan bahagian atasnya, iaitu, seperti pohon tumbuh di alam, jadi letakkan tunggul, jangan berubah arah, mengubah tunggul terbalik.
Kami tertidur miselium. Untuk kemudahan, kami mengambil pensil (atau alat tamping lain), memasukkan miselium ke dalam lubang, mengetatkannya dengan kuat dengan pensil (tongkat, mortar, sesuai ukurannya) - jangan risau, tidak ada yang akan terjadi pada miselium. Lubang mesti ditutup. Anda boleh menutupnya dengan pelbagai cara - anda boleh menggunakan plasticine, lumut, pita saluran, atau, paling senang, dengan padang kebun. Ada juga yang ditutup dengan simen. Cendawan tidak semestinya tumbuh dari lubang ini, ia tumbuh di dalam tunggul dan keluar di mana sahaja
Untuk memasang tunggul, kami menggali lubang kecil - kedalamannya sekitar 5 sentimeter, masukkan tunggul ke dalam lubang dan taburkan sisi dengan tanah. Ini supaya tunggul lebih stabil dan menarik kelembapan dari tanah. Rumput boleh tumbuh di sekitar tunggul. Untuk lebih banyak kelembapan, anda boleh taburkan di sekitar rumput yang telah dipotong, daun yang gugur, dan lain-lain, agar tanah tetap lembap lebih lama.
Mereka menanamnya, menyiramnya dan itu sahaja. Kami sedang menunggu penuaian.
Sekiranya musim panas kering, tunggul dapat disiram. Tetapi jangan menuangkan air secara langsung di tunggul, miselium tidak suka masuknya air secara langsung, hanya kelembapan. Anda boleh menyiram tunggul dengan semburan halus
Tahun ini saya memutuskan untuk meningkatkan tanaman cendawan saya.
Suami saya melolong mendengar pesanan saya bahawa dia perlu "menyiapkan" tunggul itu lagi. Ngomong-ngomong, tidak mudah menggerudi mereka.
Membeli miselium dalam masyarakat penanam cendawan, saya berbual dengan teknolog mereka (membuat saya tertarik dengan soalan) dan dia mencadangkan kepada saya cara yang kurang sukar untuk mengisi rami dengan miselium.
Semua bijak adalah sederhana.
Kami menggali lubang - sedikit kurang dari celah bayonet - 15 sentimeter, baik 20.
Lebarnya sedikit lebih lebar daripada rami yang dituai.
Di bahagian bawah kami tuangkan bantal - 5 sentimeter. Mungkin lebih sedikit - tidak asasnya.
Ini boleh menjadi sekam bunga matahari, lumut kering, serutan atau habuk papan dari pokok-pokok yang gugur.
Air lubang dengan bantal dengan banyak dan tuangkan miselium di atas - kira-kira 2 sentimeter. Mengenai segelintir miselium bijirin di tunggul.
Mycelium saya diselesaikan secara bijirin (gandum). Saya membeli miselium ini dari komuniti penanam cendawan di bandar kami. Sebungkus miselium - 2 kg berharga 106 rubel hari ini. Pek ini cukup untuk 5-6 rami. Anda boleh mencari miselium secara dalam talian atau mencari komuniti penanam cendawan di kawasan anda.
Fossa siap
Kami meletakkan tunggul pada miselium.
Taburkan sisi dengan bumi (tidak perlu disekat) dan air banyak di sekitarnya.
Ini adalah pemandangan umum tempat saya "menanam" tunggul tahun ini - di sepanjang pagar di bawah semak raspberry, dari atas mereka memberikan bayangan mahkota ceri besar.
Tempat yang bagus untuk tunggul adalah di bawah kacang kenari.
Hampir tidak perlu menjaga kebun cendawan anda.
Alam akan menjaga hasil tuaiannya sendiri. Namun, jika penanaman dilakukan di tempat yang salah, misalnya, terlalu cerah, penyiraman berkala akan diperlukan.
Kaedah menanam cendawan tiram ini akan membolehkan anda mendapatkan hasil cendawan pada musim yang sama. Lebih-lebih lagi, anda akan menerima cendawan sepanjang tahun - dari awal hari yang hangat hingga bulan Disember (di selatan, apabila tidak ada fros). Setiap tunggul akan berbuah hingga hancur sepenuhnya menjadi beberapa bahagian. Ladang cendawan seperti itu dapat memberi makan anda selama 3-5 tahun, tetapi penuaian terbesar berlaku pada tahun kedua dan ketiga. Cendawan dengan 10 batang lebih daripada cukup untuk satu keluarga - dan kami menggoreng dan memetik dan memelihara untuk musim sejuk.
Sekiranya tunggul dari pokok yang ditebang tetap ada di laman web anda, anda boleh menggunakannya, tetapi ia harus disemai dengan miselium hanya pada bulan April-Mei, ketika suhunya melebihi nol.
Cendawan tiram pada tunggul semasa penanaman musim bunga muncul pada bulan Ogos-September, dan dengan musim luruh yang berpanjangan, hasil panen dapat dituai hingga bulan Disember. Di kawasan sejuk untuk musim sejuk, rami ditutup dengan dahan cemara, jerami atau dedaunan.
Saya tidak menutup apa-apa.
Sekarang anda tahu bagaimana menanam cendawan tiram pada tunggul.
Menanam cendawan di rumah membolehkan anda memanjakan diri dengan produk lazat dan sihat ini sepanjang tahun, dan juga boleh menjadi sumber pendapatan tambahan yang sangat baik. Cendawan tiram adalah salah satu jenis cendawan termudah dari jenisnya. Sesiapa yang telah memutuskan untuk mencuba penanaman cendawan dapat merasakan seperti cendawan tiram yang tumbuh. Pelbagai ini sangat bersahaja dan tidak memerlukan penjagaan khas. Di mana tempat terbaik untuk menanam cendawan tiram di rumah dan apa yang diperlukan untuk ini? Mari cuba mengetahuinya!
Ciri-ciri cendawan tiram yang tumbuh: keadaan dan premis yang diperlukan
Cendawan tiram atau cendawan tiram adalah spesies unik yang dapat tumbuh di tanah mana pun, baik rumput kering, thyrsa, kopi atau bahkan kain katun. Tumbuhan terbantut ini dapat mengekstrak nutrien dari segala yang ada di persekitarannya. Kelebihan lain dari spesies ini adalah kadar pertumbuhannya yang cepat. Sudah dua minggu setelah disemai, tanaman pertama dapat dituai.
Menanam cendawan tiram tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khusus. Tempat terbaik untuk menanam cendawan tiram adalah ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah rumah persendirian. Cendawan tiram tidak termofilik dan tidak memerlukan cahaya yang banyak. Sekiranya anda tidak mempunyai ruang bawah tanah, mereka boleh ditanam di rumah hijau atau rumah tumpangan. Walaupun kesederhanaan dan ketiadaan penyelenggaraan cendawan yang berlebihan, ruang tumbuh mesti disiapkan dengan betul.
Peralatan berikut harus dipasang di dalam bilik dan syarat khas untuk menanam cendawan tiram harus dibuat:
- Peralatan (beg) yang semakin meningkat. Pilihan peralatan bergantung pada kaedah menanam cendawan tiram. Pilihan yang paling mudah dan menjimatkan adalah penanaman beg. Untuk melakukan ini, anda memerlukan sokongan khas dengan penyangkut, di mana beg dengan substrat digantung. Sebaiknya gunakan peralatan plastik, ia tidak menghakis dan jauh lebih murah. Ngomong-ngomong, cendawan tiram juga boleh ditanam pada tunggul.
- Suhu bilik. Cendawan ini tidak memerlukan suhu tinggi, jadi tidak perlu membuat rumah hijau. Cukup untuk melindungi ruangan dan melakukan penebat haba untuk mengekalkan kelembapan. Secara semula jadi, alat pemanasan asas mesti ada agar suhu tidak turun di bawah 13 ° C. Suhu tinggi hanya diperlukan pada peringkat awal setelah menanam miselium (22 ° C - 25 ° C). Lampu inframerah boleh digunakan untuk pemanasan tambahan.
- Kelembapan. Cendawan tiram sangat menyukai kelembapan, jadi udara di ruang tumbuh mesti sentiasa dilembapkan. Sangat mudah untuk melakukan ini dengan menggunakan nebulizer atau pelembap elektronik khas. Tahap kelembapan mestilah sekitar 70-90%.
- Pengudaraan dan pencahayaan. Semua cendawan tumbuh di udara segar dan cendawan tiram tidak terkecuali. Bilik mesti diudarakan secara sistematik. Ini boleh dilakukan secara manual, atau anda boleh memasang tudung khas yang akan memberikan udara segar. Sekali lagi, membeli peralatan sedemikian mahal, jadi melainkan jika anda merancang untuk menanam sejumlah besar cendawan tiram untuk dijual, ia tidak akan menjimatkan kos. Untuk pencahayaan, anda perlu memasang lampu taman pendarfluor. Anda tidak akan memerlukan banyak, kerana cendawan jenis ini tidak memerlukan banyak cahaya.
- Kebersihan dan perosak bebas. Untuk menanam tanaman yang besar dan yang paling penting, premis mesti bersih. Sekiranya ruang bawah tanah dipanaskan oleh air bawah tanah, dan terdapat jamur atau mekar di dinding, ini boleh menjejaskan hasilnya dengan serius. Cendawan akan sakit, bintik-bintik cahaya akan muncul di atasnya, cendawan akan kehilangan ketumpatannya, menjadi lembut. Untuk melindungi penanaman masa depan, adalah perlu untuk membasmi kuman premis. Pertama, mereka membersihkan dinding, siling dan lantai dengan teliti, membuang semua kotoran dan acuan. Kemudian, semua permukaan disembur dengan larutan sulfat, dan dinding dan siling ditutup dengan larutan kapur dan sulfat tembaga.
Video: ruang untuk menanam cendawan tiram di ruang bawah tanah
Catatan! Sekiranya terdapat kulat di dalam bilik, lebih baik tidak menggunakannya sebagai rumah hijau. Kelembapan tinggi, yang diperlukan untuk menanam cendawan, hanya akan memperburuk keadaan, penyakit ini akan mempengaruhi tanaman, mereka akan menjadi tidak boleh dimakan dan beracun.
Cara menanam cendawan tiram di rumah: teknologi berkembang
Setelah memutuskan lokasi rumah hijau cendawan, setelah membasmi kuman secara menyeluruh dan memasang peralatan yang diperlukan, anda dapat meneruskan proses penanaman cendawan.Teknologi menanam cendawan tiram melibatkan beberapa peringkat.
Video: arahan langkah demi langkah untuk membiakkan cendawan tiram di rumah
Penyediaan substrat
Kunci penuaian yang kaya adalah substrat berkualiti tinggi. Walaupun secara umum diterima bahawa cendawan tiram tidak membedakan dalam hal ini, tanah masih harus subur.
Substrat terbaik untuk pembiakan cendawan tiram adalah:
- jerami kering gandum, barli dan soba;
- habuk papan kayu keras;
- sekam biji bunga matahari;
- tangkai kering dan tongkol jagung.
Pilih jumlah substrat mengikut jumlah cendawan yang ingin anda tanam. Jadi, satu beg untuk menanam cendawan tiram direka untuk 5 kg substrat. Semua komponen substrat mestilah bersih dan kering, mestilah tidak mempunyai acuan atau busuk, dan tidak boleh busuk. Adalah lebih baik untuk membasmi kuman substrat yang dipilih dengan rawatan haba. Seterusnya, anda perlu mengisar komponen ini kepada pecahan 4-5 cm dan campurkan. Rawatan haba berulang selama dua jam dan perah.
Sebenarnya, substrat untuk menanam cendawan tiram sudah siap.
Pemilihan dan pembelian miselium
Untuk menanam cendawan tiram di rumah, lebih baik digunakan miselium bijirin. Sangat senang ditaburkan dan tidak memerlukan pemprosesan tambahan.
Semasa membeli miselium, perhatikan penampilannya. Biji-bijian harus berwarna kuning dengan sedikit warna oren. Dilarang keras membeli miselium, di mana bintik-bintik gelap dapat dilihat - ini adalah petunjuk pertama mengenai kehadiran acuan. Anda juga dapat menentukan kualiti bahan penanaman dengan bau, ia mesti segar dan berbau seperti cendawan. Sekiranya anda menghidu sedikit bau amonia, ini bermaksud miselium disimpan dengan tidak betul dan merosot.
Pastikan untuk memberi perhatian kepada syarikat pengeluar, lebih baik jika ia adalah pengeluar terkenal dan besar di pasar benih, baca ulasan tukang kebun di Internet. Jangan beli miselium dalam jumlah yang banyak sekaligus, lakukan percubaan. Sekiranya miselium bercambah tanpa masalah, membentuk miselium yang baik dan sihat, anda boleh membeli kumpulan besar.
Sekiranya anda ingin membuat miselium cendawan tiram anda sendiri, maka baca artikel ini.
Mendarat
Sebelum meneruskan penanaman, miselium mesti diletakkan di ruangan di mana cendawan tiram akan tumbuh selama sehari. Ini dilakukan untuk menyamakan suhu dan miselium tidak mati akibat kejutan.
Untuk menanam cendawan tiram ke dalam beg, sangat mustahak untuk membasmi kuman atau dirawat secara termal. Kaedah pemprosesan yang berkesan adalah mencuci dengan larutan peluntur.
Isi padu beg yang optimum mestilah sekurang-kurangnya 5 kg.
Selanjutnya, penanaman miselium cendawan tiram atau pembentukan blok cendawan adalah seperti berikut:
- Terdapat pengisian beg demi lapisan dengan substrat dan miselium. Untuk setiap 5 sentimeter substrat, mestilah kira-kira 0.5 cm miselium. Lapisan atas dan bawah dalam beg mestilah substrat.
- Pada akhir pengisian blok cendawan, beg itu diikat erat di leher.
- Kemudian lubang kecil dipotong pada jarak 10 cm antara satu sama lain, dengan diameter tidak lebih dari 2 cm. Pemotongan paling baik dilakukan dengan corak papan catur.
Perhatian! Penanaman miselium dan penanaman cendawan tiram dilakukan di ruangan yang terpisah, kerana terdapat risiko tinggi terjadinya miselium.
Video: cara membuat perforasi blok cendawan
Penjagaan selanjutnya
Dalam tempoh dari penanaman hingga pembentukan miselium, suhu udara bilik hendaklah 18 ° C - 20 ° C. Sebaik sahaja mereka kelihatan pembentukan kulat pertama, suhu diturunkan hingga 13 ° C - 15 ° C. Ini adalah suhu optimum untuk menanam semua jenis cendawan tiram.
Ia sangat penting untuk dijaga kelembapan udara. Menyiram substrat dilarang sama sekali, kerana di tanah basah miselium mulai membusuk. Walaupun miselium bertahan, semua cendawan akan sakit, busuk dan bintik-bintik gelap akan mula muncul di atasnya.Untuk mencapai kelembapan optimum di dalam bilik, anda boleh menggantung lembaran basah atau kain basah yang lain. Bekas terbuka dengan air ditinggalkan di dekat alat pemanasan, dengan cara ini kelembapan menguap lebih cepat dan memenuhi udara.
Penuaian
Tempoh berbuah untuk cendawan tiram hanya 30 - 35 hari, iaitu tempoh yang sangat singkat. Masalahnya ialah cendawan ini mempunyai frekuensi berbuah yang sangat tinggi: setiap 7 hingga 9 hari. Maksudnya, sudah 9 hari selepas menanam miselium, anda dapat menuai hasil panen penuh yang pertama.
Sudah menjadi kebiasaan memotong cendawan dengan pisau dengan berhati-hati agar tidak merosakkan akar utama yang melekat pada miselium. Semasa mengumpulkan cendawan, semua buah tidak boleh dipotong dari satu miselium. Anda perlu meninggalkan 2 - 3 cendawan terkecil di batang, jika tidak miselium akan kering dan berhenti berbuah.
Video: cara menuai cendawan tiram dengan betul
Penting! Setelah tanaman cendawan terakhir dituai, substrat dan beg mesti dibuang. Mereka tidak boleh dikitar semula. Bilik ini dibersihkan, diudarakan dan dibasmi kuman. Adalah mungkin untuk membiak cendawan semula hanya 2 minggu setelah semua kerja menuai.
Video: teknologi untuk menanam cendawan tiram
Penyakit dan perosak cendawan tiram: langkah-langkah kawalan dan langkah berjaga-jaga
Ia berlaku bahawa dalam tempoh berbuah, cendawan mulai sakit. Pelbagai faktor boleh menjadi penyebab penyakit tersebut. Sekiranya semua kerja pembasmian kuman dilakukan di dalam bilik, penyakit tidak boleh mengganggu tanaman.
Bilangan utama penyakit kulat terletak pada substrat... Sebagai peraturan, bakteria masuk bersama dengan jerami basah dan busuk.
Penting! Sekiranya anda tidak pasti mengenai kualiti substrat, itu haba dirawatsebelum menanam miselium. Ia diletakkan di dalam bekas besar dan dituangkan dengan air mendidih, setelah itu direbus selama 2 jam, kemudian diperah dan dikeringkan.
Dalam substrat yang lembap, cendawan mulai membusuk, kaki menjadi gelap dan menjadi lembut. Penyakit ini dipanggil reput gelap. Walaupun demikian, jika dia mengatasi penanaman, perlu mengeluarkan semua tanaman yang sakit bersama dengan substrat.
Selalunya cendawan tiram diserang cendawan terbang, lebih jarang - kutu. Parasit ini juga dilahirkan di miselium ketika udara terlalu lembap dan ruangan tidak berventilasi. Lubang cahaya muncul di cendawan, seperti gigitan kecil. Secara semula jadi, cendawan seperti itu mesti dibuang segera, dan bilik mesti dibasmi kuman. Lakukan ini dengan bom asap, yang ditinggalkan selama satu hari di bilik tertutup rapat, dan kemudian ventilasi secara menyeluruh.
Adalah perlu untuk memantau keadaan cendawan dengan teliti dari pembentukan miselium hingga buah terakhir. Sekiranya salah satu miselium dijangkiti, keseluruhan beg harus dibuang, dan ini akan mengurangkan peningkatan hasil dengan ketara.
Ringkaskan. Berdasarkan semua perkara di atas, dapat difahami bahawa menanam cendawan tiram di rumah adalah proses yang sangat mudah tetapi memakan masa. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli peralatan khas, menyiapkan premis dan tanah yang subur, dan membeli miselium berkualiti tinggi. Selanjutnya, semuanya bergantung pada kesabaran dan kerja keras anda. Dengan penjagaan yang betul, sehingga 9 kg cendawan dapat diambil dari satu beg. Menanam cendawan tiram adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan pengalaman pertama anda dalam menanam cendawan.
Video: cara menanam cendawan tiram di rumah
Cendawan tiram tumbuh di pokok pelbagai spesies, termasuk larch, cedar, bird cherry, apple, maple, elm, acacia, hornbeam, oak, poplar, alder, aspen, linden, maple dan lain-lain. Menanam cendawan tiram pada spesies kayu lain tidak berkesan. Kayu mestilah sihat, bebas dari acuan dan cendawan.
Penanaman cendawan secara meluas dapat dilakukan pada sarang kayu, termasuk dalam keadaan plot pribadi: perkebunan ditempatkan di tempat yang paling teduh.
Juga sesuai untuk menanam cendawan tiram dan ruang bawah tanah.Pada tunggul, cendawan tiram boleh diputar dari akhir bulan Mac.
Kaedah ini tidak memerlukan pelaburan modal dan kos tenaga yang besar, kerana untuk menanam cendawan tiram dengan kaedah ini, tidak ada keperluan untuk bilik khas, prosedur yang rumit untuk penyediaan substrat.
Kerja Persediaan
Kami menyediakan sarang (rami) dari pohon-pohon yang lembut. Diameter dan panjangnya boleh sewenang-wenangnya, tetapi lebih senang menggunakan chock dengan diameter 200-300 mm. dan panjang 300-400 mm.
Kek kering direndam selama beberapa hari atau dituangkan dengan banyak air dari selang. Tidak perlu merendam kayu yang baru dipotong. Adalah perlu untuk menentukan bahagian atas rami (mengikut arah pertumbuhan pokok). Kemudian, di tunggul dari atas, pada jarak 2-3 cm dari tepi, kami menggerudi lubang dengan diameter 1.5-2 cm (semakin lebar, semakin mudah mengisi miselium) dan 10-15 cm dalam (untuk keseluruhan gerudi) dalam bulatan, anda boleh membuat satu lubang di tengahnya, jika tunggulnya lebar. 5-10 keping lagi di dinding sisi rami sama rata dalam bulatan.
Menyemai miselium
Seterusnya, beli miselium dan uli untuk memisahkan biji-bijian.
Kami mengisi lubang dengan miselium pada kadar 350-500 gram, bergantung pada ukuran rami.
Kami menutup lubang dengan tanah liat atau plastik (anda boleh menyumbatnya dengan penutup kayu atau memasangnya dengan bulu kapas).
Penginapan
Seterusnya, anda perlu memasang rami di tempat yang ditetapkan untuk mereka. Tempat itu juga mesti disediakan seperti berikut: di bawah setiap tunggul, gali lubang, kedalaman 10-15 cm, kemudian masukkan tunggul di dalamnya.
Taburkan lubang dengan habuk papan, sekam bunga matahari atau tanah.
Lebih baik memilih tempat yang lembap, berventilasi, berlorek: berhampiran rumah, di bawah semak atau pokok. Biarkan rumput tumbuh di sekitar.
Tanah di sekitarnya tidak boleh kering: dalam cuaca kering disiram setiap hari pada kadar 3 liter air 1 meter persegi. Ini memberi kesan yang baik terhadap penuaian masa depan.
Berbuah
Selepas beberapa ketika, miselium tumbuh di dalam dan ingin keluar dalam bentuk bunga putih seperti kapas. Cendawan pertama muncul dalam 4-5 bulan. Cendawan matang harus dipecahkan atau dipotong dengan teliti, berhati-hati agar tidak merosakkan cendawan muda yang berdekatan. Selalunya, cendawan tiram dikumpulkan oleh seisi keluarga. Pertumbuhan cendawan tiram berterusan sehingga bermulanya frosts yang teruk.
Mycelium hibernate dengan baik (untuk musim sejuk, penanaman ditutup dengan dahan cemara, goni, dahan) dan berbuah bertahan beberapa tahun sehingga bongkah kayu berubah menjadi debu.
Pendapatan tambahan
Oleh itu, anda telah memutuskan bahawa anda ingin menanam cendawan tiram untuk diri anda di tunggul, rami, kayu balak, kayu.
Dalam kes ini, anda mesti mempunyai:
- tunggul atau kayu keras kelas rendah,
- miselium,
- alat untuk menggerudi atau menggergaji kayu,
- tempat di mana kayu yang ditanam akan diletakkan.
Anda juga perlu memilih masa yang tepat untuk menyemai cendawan tiram di atas kayu.
Waktu terbaik sepanjang tahun di lintang sederhana ialah musim bunga. Menyemai pada musim gugur agak teruk. Ini ditentukan oleh biologi perkembangan cendawan tiram. Suhu optimum untuk perkembangan miselium (miselium) dan suhu berbuah tidak bertepatan antara satu sama lain.
Untuk jenis cendawan tiram yang disebut antara, julat suhu optimum untuk pengembangan miselium adalah 20-28 darjah, dan julat buah yang optimum adalah 10-20 darjah. Sejak berbuah berlaku selepas perkembangan miselium, urutan tahap biologi cendawan tiram sepadan dengan urutan semula jadi keadaan suhu "musim bunga-musim panas-musim gugur". Oleh itu, cendawan tiram ditaburkan di kayu pada musim bunga, sebagai peraturan, menghasilkan panen pada musim luruh, iaitu dalam enam bulan. Dan cendawan tiram, yang disemai pada musim luruh, mungkin tidak menghasilkan hasil panen pada musim bunga. Dalam kes ini, penuaian akan dilakukan pada musim gugur, iaitu dalam setahun.
Jadi, mereka memilih kayu yang tidak dihuni oleh cendawan lain. Ini adalah kayu yang baru dipotong atau kayu yang tidak berwarna putih, gelap, merah, dll. noda. Semakin tebal kayu, semakin baik. Sekiranya diameternya kurang dari 15 cm, maka hasil cendawan tiram tidak signifikan.Lebih baik menggunakan kayu keras seperti: poplar, aspen, walnut, willow, birch, hornbeam. Pada oak dan beech, berbuah berlaku kemudian, tetapi hasilnya lebih besar.
Kayu dipotong menjadi kepingan 35-40 cm. Kayu balak dikebumikan di tempat yang teduh di tanah sebanyak 1/3 atau setengah. Di bahagian bawah lubang, anda perlu mencurahkan habuk papan dalam lapisan 1-2 cm. Dan masukkan 50-100 g biji pada habuk papan. Letakkan sehelai biji.
Menurut kaedah pertama, benih diletakkan di bawah potongan gergaji bawah dengan lapisan 5-10 mm. Kelebihan kaedah ini adalah bahawa balak tidak memerlukan penyelenggaraan, anda hanya perlu menunggu penuaian. Hanya ada satu kelemahan: cendawan tiram menjajah kayu dengan agak perlahan, dan jamur rumpai dapat menetap di bahagian atas.
Oleh itu, anda boleh menggunakan kaedah ke-2, yang mana 3-4 lubang dengan diameter 10-12 mm dan kedalaman 5-10 cm dibuat di setiap segmen di sisi di bahagian tanah. Benih diletakkan di lubang. Balak dikebumikan dengan cara yang sama, tetapi kurang biji (3-5 mm) dapat diletakkan di bahagian bawah lubang.
Sekiranya anda menggali balak pada musim bunga atau musim luruh, maka hasil panen pertama dapat diperoleh pada musim luruh atau musim bunga yang akan datang. Biasanya, buah bermula selepas setahun. Stump juga boleh digunakan.
Tempoh berbuah bergantung pada ketebalan balak dan biasanya 2-3 tahun. Pada tunggul dan balak tebal, anda dapat memperoleh hasil yang stabil selama lima tahun tanpa penyelenggaraan miselium.
* * * * *
Soalan: Adakah perlu menutup lubang bor di mana miselium diletakkan? Dan jika perlu, dengan apa?
Jawapan: Ya, semestinya. Miselium harus dilindungi dari pemendakan dengan beberapa jenis bahan. Cara klasik adalah menggunakan habuk papan, yang terbentuk semasa menggerudi lubang. Habuk papan boleh masuk ke udara dan membolehkan miselium bernafas.
Bagi penggunaan bahan lain yang dijelaskan di Internet, misalnya, tanah liat, polistirena dan pernis taman, maka saya tidak mempunyai statistik yang mencukupi mengenai penggunaan bahan-bahan ini untuk menanam cendawan tiram di atas kayu.
Setiap penanam cendawan dapat menguji bahan-bahan ini dan secara bebas membuat kesimpulan mengenai kesesuaian penggunaannya.
