Bolehkah cendawan ditanam di ruang bawah tanah bangunan pangsapuri?

Selalunya, pemilik pondok musim panas ingin mengubah setiap meter persegi menjadi berguna. Contohnya, bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah boleh diubah dari tempat simpanan tanaman menjadi tempat menanamnya. Hari ini kami akan memberitahu anda bagaimana menanam cendawan tiram di ruang bawah tanah, dan juga cendawan.

Apa yang mesti menjadi ruang bawah tanah

Semasa memutuskan bagaimana menanam champignons di ruang bawah tanah, pertama sekali, anda harus memikirkan menyediakan syarat yang diperlukan. Seperti yang telah disebutkan, penanaman di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah akan optimum untuk jamur. Sebilangan orang berusaha menanam cendawan tiram dan cendawan di sebuah rumah atau apartmen, tetapi hampir mustahil untuk mewujudkan keadaan yang selesa untuk pertumbuhan cendawan di tempat tinggal. Beberapa pemetik cendawan terpaksa menanam di garaj bata, yang boleh menjadi pengganti yang baik untuk bilik bawah tanah.

Oleh itu, menanam cendawan di ruang bawah tanah merupakan pilihan paling ekonomik dan paling tidak padat tenaga kerja daripada pilihan di atas hari ini. Namun, untuk mendapatkan hasil panen yang banyak, anda harus mempelajari teknologi penanaman cendawan tiram dan cendawan dengan teliti.

Pencahayaan yang diperlukan

Menanam champignon di ruang bawah tanah tidak memerlukan cahaya matahari kerana cendawan tumbuh dengan baik dalam kegelapan sepenuhnya.

Pengudaraan yang betul

Cendawan di ruang bawah tanah memerlukan iklim mikro yang betul, yang dijamin dengan sentiasa menjaga tahap pengudaraan, suhu, dan sebagainya dalam petunjuk yang sama.

Sistem pengudaraan tidak boleh menjadi tingkap dan pintu terbuka yang membuat draf. Pengudaraan bekalan juga tidak mencukupi untuk menyediakan kultur dengan bekalan oksigen yang berterusan. Pilihan terbaik adalah sistem pengudaraan paksa, apabila kisi-kisi logam dan jaring halus dipasang di saluran udara, melindungi tanaman dari serangan tikus dan serangga.

Kelembapan dan suhu

Semasa menanam cendawan dan cendawan tiram, penting untuk memastikan suhu bilik tetap dan kelembapan yang tinggi. Champignon dan cendawan tiram di ruang bawah tanah ditanam pada suhu 12 hingga 27 ° C dan kelembapan sekurang-kurangnya 65%.

Untuk mengekalkan suhu di ruang bawah tanah, termometer dipasang, serta sistem pemanasan (lantai hangat, pemanas). Oleh kerana semua sumber haba buatan mengeringkan udara, anda perlu mengekalkan kelembapan secara manual, setelah dilengkapi dengan polietilena dan alat penyiram.

Pengezonan

Penanaman cendawan di ruang bawah tanah dapat dilakukan dalam keadaan yang paling sederhana dari segi kawasan. Untuk menjimatkan ruang yang boleh digunakan dan menanam bahan penanaman sebanyak mungkin, pembinaan rak disyorkan. Bahan yang digunakan adalah logam, plastik dan kayu. Walau bagaimanapun, lebih baik memilih keluli tahan karat sebagai logam, dan merawat kayu dengan impregnasi agar tidak membusuk, yang tidak dapat dielakkan dalam keadaan kelembapan tinggi.

Kadang kala beg, kotak kayu, potongan kayu digunakan sebagai alat untuk miselium. Semua pilihan ini mungkin digunakan, namun ia lebih menyusahkan.

Pembasmian kuman

Sebagai persediaan untuk menanam cendawan di ruang bawah tanah, tahap pembasmian kuman mungkin yang paling penting. Penyakit serangga dan kulat adalah musuh tanaman. Punca utama semua masalah adalah kelembapan tinggi.Oleh itu, jika dindingnya tanah atau kayu, pengembangan kulat tidak dapat dielakkan.

Dalam kes ini, penting untuk memastikan jarak maksimum bilik dari tanah dan kayu semula jadi. Untuk ini, lantai dituangkan dengan konkrit, dan dindingnya terbuat dari batu bata, ditampal dan dirawat dengan larutan anti-jamur. Silingnya dicat putih dengan larutan kapur dan tembaga sulfat. Seluruh bilik dibasmi kuman (misalnya, dengan formalin, diasapkan dengan tongkat belerang) sebelum setiap penanaman baru. Semua unsur susunan juga dirawat dengan antiseptik, dan pinggan mangkuk dan bahagian kecil direbus.

Kultivar untuk penanaman

Tidak setiap petani bersedia menanam jenis cendawan berintensifkan buruh. Cendawan tiram dan cendawan dipilih sebagai pilihan terbaik untuk penanaman di rumah. Namun, di antaranya terdapat pelbagai jenis.

Menanam cendawan tiram memberi peluang untuk memilih antara banyak spesies "rumah". Ini termasuk Common Oyster, Oyster Oyster, Horned, Late and White Elf. Terdapat kacukan lain, tetapi mereka tidak jauh berbeza antara satu sama lain. Cendawan tiram sangat tidak memerlukan tanah dan baja, ia memberikan hasil yang besar dan tahan terhadap penyakit berjangkit.

Di antara champignon, terdapat sebilangan kacukan yang ditawarkan oleh taska besar dan ladang cendawan. Mereka berbeza dari segi ukuran, bentuk dan warna, tetapi serupa dalam rasa dan ciri vegetatif.

Penyediaan dan penanaman substrat

Terdapat dua cara untuk menyediakan substrat - beli siap pakai di kedai atau buat sendiri. Sediakan substrat sebulan sebelum menanam miselium, dan gunakan bahan berikut sebagai bahan:

• baja kuda (jika tidak, maka kotoran lembu atau ayam);
• jerami;
• urea;
• superfosfat dan baja yang mengandungi ammonium;
• kapur;
• gipsum atau alabaster.

Kotoran kuda dan jerami dibasmi kuman dari parasit. Kemudian jerami direndam dalam larutan air suam dan ammonium nitrat selama 24 jam. Setelah waktunya berlalu, jerami dipindahkan dengan kotoran, dibasahi dengan air suam biasa dan dibiarkan selama beberapa hari, setelah itu komposisi dicampur dengan teliti. Kemudian secara beransur-ansur, selang 3-4 hari, bahan-bahan yang tersisa ditambahkan, yang juga dicampurkan setiap kali. Apabila suhu campuran turun hingga 25-23 ° C, kompos siap digunakan.

Miselium dibeli di kedai khas, di mana ia ditanam dalam keadaan steril.

Terdapat dua jenis miselium - bijirin dan kompos. Pastikan tidak ada bintik hijau atau hitam di atasnya semasa pembelian.

Setelah meletakkan substrat, anda boleh mula menanam miselium. Untuk ini, miselium kompos diletakkan di dalam lubang sehingga kedalaman 5 cm, terletak pada jarak 15-20 cm antara satu sama lain. Miselium yang diletak diisi dan disiram. Miselium biji-bijian hanya tersebar di permukaan substrat.

Penjagaan dan penanaman

Semasa pengembangan filamen cendawan, suhu optimum ialah 22-27 ° C, setelah penampilannya turun hingga 12-15 ° C. Filamen cendawan pertama muncul 2 minggu setelah penanaman, setelah itu permukaan penanaman ditutup dengan campuran gambut, tanah daun dan batu kapur (5: 4: 1).

Cendawan menyukai kelembapan, yang mana 2 minggu pertama disembur setiap 3-4 hari. Untuk ini, permukaan substrat ditutup dengan polietilena dan disembur dengan air suam. Selanjutnya, lebih baik menangguhkan penghidratan yang kerap agar tidak menyebabkan reput miselium.

Penuaian

Gelombang panen pertama menanti anda 12-16 minggu selepas penanaman, dan buah biasa akan berlangsung selama 10-16 minggu berikutnya. Selepas setiap masak, cendawan dipintal dengan hati-hati, dan lapisan kecil tanah diletakkan di tempatnya. Selepas setiap panen, substrat disiram dengan larutan air dan superfosfat.

Video "Teknologi cendawan tumbuh"

Video ini akan menunjukkan cara menanam cendawan di rumah.

Menanam cendawan di bilik bawah tanah

Cara menanam cendawan di ruangan bawah tanah memang menarik bagi banyak orang.Perniagaan seperti itu boleh menjadi pilihan yang baik untuk pendapatan tambahan.

Pada masa yang sama, banyak usaha tidak diperlukan dari pemilik perniagaan, tetapi ada beberapa ciri teknologi penanaman yang harus diperhatikan. Cara menanam cendawan di ruang bawah tanah dengan tangan anda sendiri dijemput untuk belajar dari artikel ini.

Ciri-ciri tumbuh cendawan di ruang bawah tanah

Kelebihan idea perniagaan untuk menanam cendawan tiram, cendawan dan agarika madu di ruang bawah tanah adalah:

• Cendawan tidak memerlukan perhatian berterusan.
• Semasa menanamnya, pemiliknya tidak akan sibuk sepanjang hari.
• Prosesnya tidak memerlukan pengetahuan dan kemahiran khas.
• Bahan-bahan yang digunakan dalam kes ini, selalunya, agak mudah, dan bahan yang lebih kompleks boleh dibeli siap pakai.

Dalam praktiknya, ketika menanam cendawan untuk membuat perniagaan, kesulitan timbul:

• Adalah sukar untuk mencari pasaran penjualan. Dalam kes ini, untuk penjualan sejumlah besar produk, diperlukan untuk membuat kontrak dengan restoran, kedai rantai atau kilang roti, yang merupakan masalah yang agak rumit. Arnab yang sama akan lebih senang dijual (baca Arnab di bilik bawah tanah: bagaimana menjaganya dengan betul).
• Tidak begitu mudah untuk mengekalkan hasil yang tinggi secara konsisten: penyakit, parasit kulat dan risiko lain boleh timbul di sini.

Petua: Penanaman cendawan harus, pertama sekali, dianggap sebagai peluang untuk menjana pendapatan tambahan.

Teknologi menanam cendawan di ruang bawah tanah

Yang paling popular adalah penanaman cendawan tiram di ruang bawah tanah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kos penyediaan substrat dan prosesnya sendiri jauh lebih rendah daripada champignon dan agarics madu.

Cendawan tiram boleh didapati di dalam rumah sepanjang tahun, atau di luar rumah pada musim panas.

Penanaman cendawan boleh dilakukan di:

• Rumah hijau.
• Ruang bawah tanah.
• Bilik.
• Bangsal.

Baca juga Greenhouse di ruang bawah rumah: idea perniagaan

Keadaan utama adalah kebersihan dan kekeringan bilik. Sebelum meletakkan cendawan, dinding bawah tanah dan lantai mesti dibasmi kuman dengan larutan peluntur dan kemudian berventilasi dengan baik.

Prosesnya memerlukan dua bilik:

• Untuk percambahan miselium.
• Untuk pertumbuhan cendawan.

Setelah menyediakan tempat untuk menanam cendawan tiram, arahan selanjutnya menunjukkan:

• Sediakan substrat. Ini boleh dilakukan dengan beberapa cara:

1. rawatan hidroderma atau air panas;
2. xerothermia atau rawatan wap substrat kering;
3. pasteurisasi atau rawatan wap dari substrat lembap.

Walau bagaimanapun, perkara utama adalah menyiram substrat untuk cendawan tiram dengan kelembapan dan mewujudkan kebolehtelapan udara kepadanya, yang diperlukan untuk mewujudkan keadaan yang selesa semasa perkembangan miselium, tetapi pada masa yang sama tidak merosakkannya dengan kekalahan kulat berjamur yang terkandung dalam substrat. Bahan untuk blok substrat dapat berupa jerami, tangkai jagung kering, lambung dari biji bunga matahari atau soba.

Pencukur kayu keras adalah bahan yang sangat baik, tetapi pemetik cendawan baru tidak boleh menggunakannya selama tempoh percubaan. Untuk cendawan tiram, substrat mestilah bebas dari reput dan acuan. Pelembapan berlebihan tidak boleh dibenarkan, terutama ketika memprosesnya dengan air panas.

Petua: Sekiranya anda masih mendapat kelembapan berlebihan, anda boleh membiarkannya selama beberapa hari untuk mengalirkan air.

Kemudian bahan mentah dihancurkan menjadi pecahan kecil, untuk mengekalkan kelembapan oleh substrat, dan setelah rawatan haba, diperiksa kelembapan berlebihan, untuk ini jisimnya dimampatkan dengan tangan. Bahan dengan kelembapan yang baik akan muncul, tetapi air tidak akan menonjol di luar. Substrat seperti ini siap untuk meletakkan miselium:

• Letakkan lapisan dalam lapisan dalam beg plastik dengan lubang dari 1.5 hingga 2 sentimeter setiap 10 sentimeter. Miselium jamur diletakkan di antara lapisan, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Membuka substrat di ruang bawah tanah

Semasa memutuskan untuk membeli miselium cendawan tiram, penting untuk mengikuti beberapa peraturan mudah:

• Lebih baik membelinya dari pembekal yang dipercayai.
• Mula-mula anda perlu melakukan percubaan.
• Anda perlu bertanya mengenai jenis dan ketegangan jamur, yang harus dicerminkan pada label pada bungkusan.
• Berapakah peratusan dan kadar pengotoran bijirin.
• Betapa tahannya mereka terhadap acuan.
• Jangka hayat.
• Anda perlu memeriksa suhu di dalamnya, sama ada suhu terlalu panas semasa bersalin. Suhu optimum ialah + 20 ° C.
• Miselium harus berwarna oren terang dengan campuran kecil eksudat kuning, tanpa bintik hijau atau hitam dengan bau ammonia.
• Anda perlu menyimpan miselium biji di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 4 ° C. Tidak dibenarkan meletakkannya di dalam peti sejuk beku.
• Pemeliharaan miselium tersebut tidak boleh melebihi tiga bulan, dan substrat tidak boleh melebihi sembilan bulan.

Petua: Setelah membeli beg, anda perlu membiarkannya sejuk, dan kemudian dilipat, meninggalkan akses udara percuma. Semasa menyimpan miselium di rumah, beg tidak boleh terletak di antara satu sama lain, yang dapat mengurangkan jangka hayatnya.

• Sebelum meletakkannya sendiri, miselium dihancurkan, tanpa membuka beg, yang menyamakan suhu dan substratnya, dan memungkinkan untuk mengelakkan kejutan terma miselium.
• Semasa membuka bungkusan, sangat penting untuk memerhatikan keadaan steril: ia mesti dirawat dengan larutan pembasmi kuman.

Petua: Bilik tempat cendawan tiram ditanam harus dipisahkan dari ruangan untuk menanam miselium, yang akan mencegah serangan miselium. Semua operasi semasa meletakkan miselium harus dilakukan dalam keadaan steril dan dengan sarung tangan.

• Beg diletakkan di dalam bilik tertutup yang gelap dengan kelembapan udara sekitar 95% dan suhu 22 hingga 25 darjah selama 20 hingga 30 hari.
• Pindahkan beg ke kawasan yang lebih sejuk.
• Bilik tempat cendawan tiram tumbuh, perlu mengatur pengudaraan khas, untuk menghilangkan karbon dioksida, dan pelembapan.

Petua: Dengan mengelakkan teknologi yang rumit, anda boleh menggunakan kaedah mudah untuk pengudaraan: letakkan beberapa baldi air di dalam bilik, dan gunakan kipas untuk mengekalkan peredaran udara.

Di dalam bangunan, suhu antara +12 hingga +18 darjah, dengan kelembapan 95%. Anda perlu menyalakannya secara berterusan 12 jam sehari, untuk ini anda boleh memasang lampu pendarfluor.

Nasihat: Semasa bekerja di dalam rumah, anda perlu mengikuti langkah keselamatan: memakai pembalut kain kasa, dan lebih baik alat pernafasan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa spora jamur tiram boleh menyebabkan alahan dan batuk yang sangat teruk. Sekiranya terdapat sebilangan besar kulat, penggunaan perlindungan pernafasan sangat mustahak!

• Setelah mengumpulkan dua tanaman cendawan tiram dari satu beg, isinya diganti dengan yang baru.
• Kadar pengumpulan optimum dari 10 kg substrat adalah hingga 3 kg cendawan, sementara menukar substrat per tahun boleh sampai lima kali atau sekali setiap tiga bulan.
• Dari satu meter persegi "ladang" dapat dituai setiap tahun dari 80 hingga 100 kg cendawan.

Semasa menanam agarika madu, teknologinya akan sedikit berbeza

bagi mereka, substrat disediakan sama seperti cendawan tiram, tetapi dipasteurisasi dengan larutan nutrien mendidih.

Untuk ini:

• Jem buah atau beri, tepung jagung atau kanji ditambahkan ke dalam air.
• Air berlebihan disalirkan.
• Substrat dan miselium diletakkan di dalam beg plastik atau balang kaca tiga hingga lima liter.

Penanaman champignon mempunyai ciri tersendiri:

Semasa menanamnya, habuk papan biasa tidak lagi mencukupi, perlu menyediakan kompos. Anda boleh membelinya siap pakai dari perusahaan pertanian, atau menyiapkannya sendiri, tetapi bagi pemula itu akan menjadi sukar.

Cara menanam cendawan di ruang bawah tanah dijelaskan secara terperinci dan ditunjukkan dalam video. Semoga berjaya!

Sekiranya anda mempunyai ruang bawah tanah di rumah persendirian, anda boleh menggunakan bilik bawah tanah untuk menyimpan produk dari halaman belakang rumah anda, atau anda boleh menanamnya di sana. Kedengarannya luar biasa, tetapi terdapat banyak jenis sayur-sayuran dan tanaman bawah tanah.

Ruang bawah tanah yang lengkap sesuai untuk menanam cendawan, serta ramuan seperti pasli atau dill, truffle, cendawan tiram, jamur porcini, strawberi dan strawberi, dan banyak lagi. Sekiranya dikehendaki, pengeluaran seperti itu dapat dianggap sebagai perniagaan dengan pendapatan yang besar.

Yang paling biasa, selain tumbuh cendawan tiram di ruang bawah tanah, adalah champignons. Pertimbangkan cara untuk menanam champignons di ruang bawah tanah anda.

Cara menanam cendawan di ruang bawah tanah anda

Teknologi untuk menanam champignons di ruang bawah tanah rumah adalah salah satu teknologi yang biasa digunakan untuk menanam cendawan di bawah tanah dan tidak memerlukan kerja persiapan yang kompleks.

Penanaman cendawan bawah tanah di seluruh dunia dianggap sebagai norma, dan dalam keadaan kita kaedah mendapatkan cendawan seperti itu juga sangat mungkin. Keperluan khas, kecuali untuk pengudaraan yang baik, tidak diperlukan, kerana ruang bawah tanah mempunyai iklim mikro yang optimum dan sedikit perubahan pada kelembapan dan penunjuk suhu.

Biasanya, bilik bawah tanah biasa disesuaikan untuk menanam champignon, hanya penting dindingnya konkrit. Lantai konkrit atau dituangkan dengan lapisan simen. Untuk mengelakkan munculnya jangkitan jamur dan kulat, dinding dan siling dicat putih dengan kapur dengan penambahan sulfat tembaga.

Lubang ventilasi atau saluran paip dipasang dengan jaring halus khas sehingga perosak kecil tidak meresap ke dalam bilik semasa musim panas.

Ciri penanaman champignon di rumah

Menanam champignon bukanlah pekerjaan yang sukar, tetapi memerlukan pengetahuan dan kemahiran yang tepat dalam teknologi yang digunakan.

Terdapat beberapa faktor yang bergantung kepada penuaian cendawan - ini adalah kompos yang betul, penyiraman miselium yang tepat pada masanya, menjaga iklim mikro yang optimum, memerangi perosak dan pelbagai jenis penyakit.

Sekiranya semua syarat ini dipenuhi, tumbuh cendawan di ruang bawah tanah agak sukar.

Menyiapkan ruang untuk menanam cendawan

Bilik bawah tanah mesti diasingkan dari draf yang mengganggu mengekalkan suhu dan kelembapan tertentu di bawah tanah. Sebelum menanam cendawan, penting untuk melengkapkan pengudaraan yang betul, kerana karbon dioksida digantikan oleh oksigen pada tahap kimia.

Karbon dioksida dihasilkan oleh penguraian substrat kompos. Sebagai peraturan, rangkaian pertukaran udara bekalan dan ekzos dilengkapi. Susunannya di ruang bawah tanah memerlukan perhatian khusus.

Ruang bawah tanah sudah dibasmi kuman, kerana kulat rentan terhadap berbagai penyakit dan jangkitan. Sebagai peraturan, saya menggunakan fumigasi sulfur, mencuci permukaan dengan kapur dengan vitriol, atau menyembur dengan larutan formalin 4%.

Tanah di ruang bawah tanah juga dirawat dari kemungkinan jangkitan, dan bahagian bawah permukaan, di mana kompos berada, dilapisi dengan beberapa bahan di mana pembiakan itu sendiri akan berlaku.

Di depan pintu masuk ke ruang bawah tanah, kotak pembasmian kuman dipasang, diisi dengan habuk papan dengan impregnasi pembasmi kuman. Selepas semua kerja, bilik berventilasi dan kerja utama bermula.

Penyediaan substrat

Semasa menanam cendawan di rumah, penyediaan substrat adalah salah satu langkah yang paling memakan masa. Terdapat beberapa video sumber terbuka di luar sana, kerana ini adalah proses yang agak rumit. Anda perlu mengikuti dengan tepat arahan komposisinya untuk mendapatkan hasil panen yang baik.

Seperempat kompos terbuat dari rai atau jerami gandum musim sejuk, dan selebihnya dicairkan dengan kotoran kuda. Untuk 1 sen jerami, 2 kg urea dan superfosfat, 8 kg gipsum dan 5 kg kapur diambil. Selepas itu, kotoran kuda diperkenalkan dan kira-kira 300 kg substrat diperoleh.

Jumlah ini mencukupi untuk penanaman seluas 3 meter persegi. Sekiranya mustahil untuk mendapatkan kuda, ayam atau kotoran ayam digunakan. Tetapi ini akan memberi kesan negatif terhadap hasil cendawan, yang sangat aneh dengan asas penanaman.

Substrat dibuat di luar rumah di bawah kanopi. Jerami mesti direndam di dalam air selama sehari dan ditumpuk di bawah kanopi bersama dengan baja. Sebaiknya gunakan urea dan superfosfat untuk meresapi lapisan. Kemudian keseluruhan jisim dicampur dengan teliti, dengan penambahan komponen lain ke substrat.

Sejurus selepas pencampuran, proses penapaian bermula, dan setelah tiga hari suhu dalam timbunan tersebut meningkat hingga 70 darjah di atas sifar. Ketinggian jisim seperti itu kira-kira satu meter, dan panjangnya. Panjangnya kira-kira 1.2 m. Selepas tiga minggu kompos sudah siap.

Teknologi menanam champignons di ruang bawah tanah

Untuk mendapatkan hasil panen yang banyak dan sihat, hanya perlu menggunakan miselium steril sebagai bahan utama. Mereka ditanam di makmal khas, dan untuk 1 meter persegi substrat perlu mengambil 0.5 kg miselium kompos atau 0.4 kg bijirin.

Menanam miselium

Segera sebelum menanam, diperlukan untuk memeriksa substrat sekali lagi untuk kegembiraan. Untuk ini, segelintir miselium diambil dan diturunkan ke kedalaman penanaman 5 cm. Lubang-lubang itu diletakkan selebar 20 cm dalam pola papan kotak yang saling bersangkutan. Miselium biji-bijian hanya runtuh di permukaan.

Penjagaan miselium

Sepanjang tempoh perakaran, perlu mengekalkan suhu dan kelembapan (70-95%) di bilik bawah tanah. Untuk ini, kotak dengan miselium ditutup dengan surat khabar dan sentiasa disembur dengan botol penyembur. Suhu substrat hendaklah sekurang-kurangnya 27 darjah di atas sifar.

Selepas seminggu, anda akan melihat peningkatan miselium. Pada peringkat ini, permukaan ditutup dengan lapisan tanah 3-4 cm. Ini akan menurunkan suhu hingga 12-17 darjah. Pada masa yang sama, permukaannya juga sentiasa dibasahi dan tidak dilekatkan.

Penuaian

Selepas 3-4 bulan, tanaman pertama siap untuk dituai. Kumpulkan hanya cendawan yang penutupnya mempunyai filem putih di bawah permukaan, yang menghubungkan batang champignon dengan tepi penutup. Cendawan dengan piring coklat dibuang dan tidak dimakan dengan cara apa pun.

Terdapat nuansa tertentu ketika mengumpulkan champignon - mereka dipintal keluar dari miselium, dan tidak terputus. Tempoh berbuah adalah sekitar dua minggu, di mana sehingga 8 gelombang panen dituai. Hasilnya kira-kira 12 kg per meter persegi. Kira-kira 70% daripada jumlah penuaian jatuh pada tiga gelombang pertama.

Pencegahan penyakit Champignon dan kawalan perosak

Dengan memenuhi syarat wajib menanam, merawat miselium, penyakit yang terdapat pada cendawan dapat dielakkan. Tetapi lebih baik memainkannya dengan selamat dan menjalankan rawatan untuk mencegah jangkitan.

Pada tahap awal, salah satu langkah pencegahan adalah pembasmian kuman di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, peralatan dan perkakas - segala sesuatu yang mempengaruhi pertumbuhan dan hasil cendawan.

Semasa membuat kompos, perlu mengecualikan masuk dan interaksi kompos dengan tanah. Kompos disediakan di kawasan berturap atau aspal. Semasa pertumbuhan miselium, petunjuk pengudaraan, kelembapan dan suhu harus dipantau. Pemanasan kompos yang terlalu panas tidak boleh diterima.

Bahan yang akan dilapisi adalah tempat pembiakan kulat atau jamur yang sangat baik, penggandaan pelbagai mikroorganisma. Mesti dirawat dengan teliti.

Semua kerja dengan miselium bermula dalam urutan yang sama seperti ketika menanam. Perlu membersihkan kawasan di sekitar cendawan yang ditanam - sisa cendawan, kotoran, potongan campuran substrat, dll.

Sekiranya penyakit ini menembusi barisan cendawan yang langsing, maka penyakit itu mesti disetempat dan dibersihkan secepat mungkin. Fenomena yang paling biasa adalah bintik coklat - bintik-bintik coklat dan kayu manis yang tidak menyenangkan muncul di penutup cendawan putih salji. Ini merebak dengan sangat cepat, jadi sangat penting untuk segera memproses.

Jenis penyakit kulat lain adalah mumia mereka - mereka ditutup dengan lapisan kelabu, kering dan mempunyai bau yang tidak menyenangkan.

Punca jangkitan hanya boleh meliputi bahan, substrat kompos atau sisa-sisa cendawan yang dituai sebelumnya. Sebaik sahaja bekas dilanggar oleh sesuatu, ia harus segera diasingkan dari yang lain.

Halogen telah membuktikan dirinya dalam memerangi bakteria dalam bentuk pelbagai penyelesaian. Baris miselium ditumpahkan dengan larutan 1 %nya.Menanam cendawan di ruang bawah tanah tidak terhad kepada champignons, sangat mungkin menanam cendawan porcini di bilik bawah tanah sendiri.

Cara menanam cendawan porcini di ruangan bawah tanah

Sama seperti champignon, cendawan porcini tumbuh dengan baik di persekitaran buatan. Untuk hasil panen mereka yang banyak, teknologi pembiakan intensif digunakan.

Penyediaan bilik

Penyediaan bilik bawah tanah untuk penanaman cendawan porcini sangat serupa dengan skema kerja awal untuk pembiakan miselium cendawan.

Terdapat sedikit perbezaan dalam penunjuk suhu dan kelembapan. Cendawan seperti ini menyukai suhu sekitar 12 darjah Celsius dan kelembapan sekitar 80%. Dia juga pemilih mengenai oksigen, jadi bilik mesti diventilasi dengan teliti.

Masa inkubasi cendawan tidak memerlukan cahaya, tetapi begitu buahnya muncul, berikan pencahayaan yang cukup untuk sekurang-kurangnya 5 jam sehari. Tidak ada keperluan untuk sumber cahaya - ia boleh menjadi pencahayaan buatan dan semula jadi. Kekuatan lampu tidak perlu terlalu tinggi untuk mengelakkan terlalu panas dari cahaya tersebut.

Anak benih

Untuk anak benih berkualiti tinggi, pilihan terbaik adalah menggunakan miselium khas yang ditanam di makmal. Kaedah ini dipanggil Belanda, kerana teknologi dari negara ini diakui sebagai yang terbaik dalam penyebaran cendawan porcini.

Penggunaan bahan semula jadi liar tidak akan tumbuh, tetapi jika ada keinginan khusus, anda dapat mengambil kesempatan dengan mengumpulkan buah-buahan atau merendam miselium di dalam air.

Mendarat

Cendawan porcini dibiakkan dalam kotak atau beg yang diisi dengan substrat. Pakar mengesyorkan menggunakan kotak dengan substrat dengan tepat. Komposisinya adalah standard - campuran jerami, sekam biji atau tong jagung, campuran serbuk gergaji. Campuran ini disterilkan dan dimasukkan ke dalam kotak berlapis-lapis.

Beg atau kotak itu sendiri diletakkan pada jarak 5-6 cm antara satu sama lain. Di dalam beg, potongan dibuat untuk pengudaraan.

Suhu bilik harus dinaikkan hingga 25 darjah Celsius, tidak diperlukan pencahayaan. Ia juga tidak semestinya mengudarakan ruangan, tetapi pastikan kelembapan tidak melebihi 90%. Selepas percambahan, suhu diturunkan menjadi 10 panas, dan siri penyiaran bermula.

Dua kali sehari, miselium diairi dengan air suam. Mereka menghidupkan pencahayaan selama 5-6 jam, dalam hal ini penuaian akan siap dalam 3 minggu. Kerja membersihkan premis dari serpihan harus menjadi tetap, anda perlu berusaha untuk membersihkan steril.

Hasil

Menanam cendawan di ruang bawah tanah, bilik bawah tanah, atau persekitaran buatan lain agak berisiko. Miselium wujud dalam simbiosis dengan sistem akar pokok dan tanpanya mereka mungkin tidak berakar. Tetapi jika masih dapat menguasai kaedah penanaman buatan, maka penuaian buah-buahan yang berair, enak dan sihat akan disediakan selama beberapa tahun.