Cara menanam kubis kohlrabi di luar rumah

Kohlrabi adalah sejenis kubis, yang ciri khasnya adalah penanam batang, yang memiliki bentuk bulat. Ini memiliki rasa manis yang lembut dan digunakan untuk membuat salad, lauk pauk, kaserol. Selain rasanya, kubis kohlrabi kaya dengan vitamin dan mineral. Dan kandungan kalori yang rendah menjadikan sayur-sayuran sebagai produk yang berharga dalam diet. Bagaimana menanam kubis kohlrabi di luar rumah?

Penerangan dan foto kubis kohlrabi

Secara luaran, tanaman batang menyerupai lobak, rasanya serupa dengan tunggul kubis dari kubis putih. Tetapi jauh lebih lembut dan lebih enak. Penting untuk menuai tepat pada waktunya, tanpa menunggu serat yang terlalu lama dan kasar. Kubis Kohlrabi paling sering terdapat dalam pelbagai warna: hijau pucat, kuning, ungu, merah jambu. Daging tangkainya sentiasa berwarna putih atau kuning muda. Bentuk tangkai, bergantung pada ragamnya, boleh berbentuk bulat, bujur atau rata, seperti lobak. Saiz sayur boleh berkisar antara 0.2 hingga 1 kg. Dalam foto itu, kubis kohlrabi dari pelbagai jenis.

Varieti kubis kohlrabi awal membolehkan anda menuai beberapa kali setiap musim, tetapi ia tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan memerlukan pemprosesan segera. Dengan pendekatan yang kompeten, varietas lewat dapat menggembirakan seleranya sepanjang musim sejuk. Untuk ini, batangnya ditaburkan dengan pasir yang dibasahi dan diletakkan di ruang bawah tanah.

Menanam kubis kohlrabi dari biji untuk anak benih

Untuk mendapatkan penuaian awal, anak benih ditanam di ambang tingkap. Kaedah ini membolehkan anda mendapatkan buah batang pada awal musim panas. Penanaman kubis kohlrabi dari biji untuk anak benih dilakukan pada pertengahan bulan Mac. Penting untuk menyediakan bahan penanaman untuk mengurangkan risiko penyakit seperti cendawan tepung, kaki hitam, pelbagai jangkitan kulat.

Cara memproses bahan penanaman:

• Anda perlu meletakkan biji di dalam kain dan menahannya di dalam air panas pada suhu 50-60 darjah selama setengah jam.
• Sejukkan selama 10 minit dalam air sejuk.
• Biarkan selama 12 jam agar benih membengkak di bilik pada suhu bilik.
• Letakkan di dalam peti sejuk selama sehari.
• Agar mudah mengalir, biji dapat dikeringkan sedikit dengan menahannya di udara.

Menyemai dilakukan di tanah yang telah disiapkan, yang terdiri dari tanah pasir dan tanah dengan nisbah 1: 1. Anda boleh menambah sedikit humus dan abu. Untuk pembasmian kuman, tanah ditumpahkan dengan larutan mangan (1 g per 10 liter air). Anda boleh menanam kubis kohlrabi dari biji untuk anak benih terus ke cawan individu atau ke dalam kotak dengan pengambilan berikutnya. Kaedah kedua lebih baik, kerana ia membolehkan anda mendapatkan tanaman yang lebih kuat dan kuat.

Untuk menyemai, alur dipotong di dalam tanah, pada jarak 3-4 cm antara satu sama lain. Benih diletakkan hingga kedalaman 1 cm, jarak di antara mereka dipertahankan 1-2 cm.Taburkan dengan tanah longgar di atasnya dan keluarkan kotak di ambang tingkap. Apabila anak benih muncul, perlu mengeluarkan anak benih ke tempat yang lebih sejuk dengan suhu 10-15 darjah selama beberapa hari untuk mengelakkan tanaman daripada tercabut. Selepas 2 minggu, anda boleh mula mengambil cawan individu. Buah tangkai dapat ditanam di rumah hijau dan di ladang terbuka.

Bagaimana menanam kubis kohlrabi di luar rumah?

Untuk penuaian kemudian, penaburan boleh dilakukan terus ke tanah atau di tapak semaian rumah hijau. Dalam kes ini, pemungutan dilakukan segera ke tempat tetap. Teknologi bagaimana menanam kubis kohlrabi di ladang terbuka untuk anak benih tidak berbeza dengan kaedah di ambang tingkap. Walaupun kohlrabi mentolerir fros dengan baik, ketika menanam lebih awal, disarankan untuk menutup tanaman dengan bahan bukan tenunan pada waktu malam.

Tempat yang terang dengan tanah yang subur dan ringan sesuai untuk menanam anak benih kubis kohlrabi. Pendahulu yang baik: kekacang, kentang, tomato, bawang. Untuk mengelakkan penyakit dan perosak, jangan menanam anak benih selepas tanaman salib yang lain. Kompos baja boleh ditambahkan ke tanah sebelum ditanam. Tidak disarankan menggunakan kotoran segar, kerana meningkatkan risiko terkena lalat.

Untuk varieti awal, jarak antara baris 30 cm cukup, dan antara tanaman 25. Untuk varieti pertengahan dan akhir 40 dan 30, masing-masing. Tidak seperti kubis jenis lain, yang satu ini tidak perlu diperdalam, kerana buahnya terbentuk di batangnya.

Merawat kubis kohlrabi

Seminggu setelah menanam tanaman di tempat tetap, anda boleh membaja dengan baja nitrogen. Selepas 2-3 minggu selepas itu, anda boleh memberi makan dengan bahan organik yang diperam. Dan solekan terakhir dilakukan dengan larutan superfosfat dengan kalium.

Penjagaan kubis kohlrabi yang betul merangkumi:

1. Penyiraman secara berkala. Ia dijalankan sekurang-kurangnya 3 hari sekali.
2. Melonggarkan tanah.
3. Kawalan perosak dan penyakit.

Kubis terutamanya memerlukan penyiraman yang cekap semasa pembentukan tanaman batang. Kekurangan boleh memberi kesan buruk kepada pembentukan, dan kelebihan boleh menyebabkan keretakan. Penting untuk mengelakkan air bertakung sambil mengekalkan kelembapan sederhana. Untuk memerangi perosak dan penyakit, cara yang sama digunakan untuk kubis putih. Melonggarkan mengambil tempat yang istimewa. Ini menyumbang kepada ketepuan tanah dengan oksigen. Penting untuk melaksanakannya dengan berhati-hati agar tidak merosakkan batang dan tidak menaburkannya dengan tanah.

Petua berharga untuk menanam kohlrabi

Ramai tukang kebun ragu untuk menanam kohlrabi dan masih menganggapnya sebagai sayur di luar negara. Sebenarnya, teknologi pertanian sederhana dan kubis jenis ini tumbuh dengan baik dalam keadaan iklim kita.

Petua untuk menanam kohlrabi:

• Untuk makan dari awal musim panas hingga musim sejuk, anda perlu menanam beberapa jenis tempoh pematangan yang berbeza. Yang lewat akan berlangsung hingga Februari.
• Sebelum menanam anak benih di tanah, anda perlu mengeras selama beberapa hari.
• Sekiranya tidak ada ruang yang cukup untuk tempat tidur kohlrabi, maka ia boleh ditanam di antara tanaman lain sebagai penyegel. Dia bergaul dengan baik dengan hampir semua jiran.
• Penuaian sebaiknya dilakukan lebih awal, untuk mengelakkan penuaian yang berlebihan. Sebaik sahaja penanam batang berdiameter 7 cm, ia boleh dimakan.
• Varieti akhir kurang rentan terhadap batang kayu.
• Untuk penyimpanan, tanaman dituai dan ditanam bersama akarnya.

Petua mudah untuk menanam kohlrabi ini akan menjadikan prosesnya lebih mudah dan membantu anda mendapatkan hasil tangkai lezat.

Dalam video, petua berguna untuk menanam kohlrabi

Kubis lobak

Kubis Kohlrabi di Latin Brassica oleracea var. gongyoides, dalam bahasa Jerman kedengarannya seperti kohlrabi - kubis lobak, dalam rapa cavolo Itali - lobak kubis.Secara umum, maksudnya jelas dari namanya - bahagian kubis ini yang boleh dimakan adalah stembread, yang terbentuk dalam sayur berusia dua tahun pada tahun pertama kehidupan. Daunnya merebak dan besar, tetapi hanya sesuai untuk makanan untuk arnab dan kompos. Pembungaan bermula pada tahun kedua kehidupan, tetapi tukang kebun dan tukang kebun tidak lagi memerhatikan ini, kita perlu menuai hasilnya secepat mungkin. Tanah air kubis lobak adalah Mediterranean timur.

Kohlrabi adalah sayur-sayuran yang berharga, juara kubis dari segi kandungan vitamin C, berkelakuan baik dalam pemprosesan kuliner - ia ditambahkan ke sup dan salad, anda boleh rebus dengan daging dan juga membuat pencuci mulut.

Tempat Kohlrabi di kebun

Kohlrabi kurang daripada kubis lain menuntut kehangatan dan nilai pemakanan tanah. Oleh itu, ia digunakan di mana-mana kebun sebagai pemadat tempat tidur - varieti awal kohlrabi dapat ditanam dengan jenis kubis putih, tomato, timun yang sudah matang. Dan anda boleh menanamnya sebagai budaya semula di tempat sayur-sayuran berdaun (bayam, bawang pada bulu, salad).

Kohlrabi secara bergilir tanaman

Sebagai penggantian tanaman di tempat tidur, wortel, kentang, bawang, kekacang, bijirin, timun, dan juga ramuan siderat akan menjadi pendahulu kohlrabi yang baik.

Adalah tidak diinginkan untuk menanam jenis kubis, bit, tomato, lobak, lobak, lobak.

Dalam penggiliran tanaman umum, kohlrabi tidak boleh kembali ke tempat tidur sebelumnya lebih awal daripada selepas 4 musim.

Apa yang disukai kohlrabi

• Keasidan tanah 6.5-7.4
• Kesuburan tanah yang baik (loam ringan)
• Tempat cerah yang cerah
• Hilling setelah menanam anak benih
• Penyiraman yang banyak
• Melonggarkan jarak baris
• Makanan akar dan daun
• Langkah tepat waktu untuk pemusnahan perosak

Kohlrabi sangat bagus untuk Rusia tengah, kerana ia lebih suka suhu sederhana dan bahkan sedikit kesejukan, suhu optimum untuk pertumbuhan adalah 18-24 ° C, tetapi tidak menyukai panas ketika berada di atas 30 ° C, pertumbuhan dihambat, dan batangnya tetap bertubuh kecil.

Semua penanaman kubis boleh terancam jika anda mempunyai tanah berasid - tong kubis merosakkan semua jenisnya, oleh itu, tanah dengan keasidan di bawah 6.8-6.5 mesti dibatasi.

Pendaratan Kohlrabi

Varietas matang awal ditanam pada anak benih, dan yang masak lebih tua, yang memerlukan masa lebih dari 100-120 hari untuk matang, disemai dengan benih langsung ke tanah terbuka.

Penyediaan benih untuk disemai: rendam biji selama 15-20 minit dalam air panas (53-55 ° C), kemudian rendam dalam larutan ubat "Narcissus" yang dicairkan pada kadar 5 ml per 1 liter air. Ubat ini mempunyai kesan perangsang pertumbuhan, imunomodulator, adaptogenik, fungisida dan nematicidal.

Menyemai dilakukan pada dekad pertama bulan Mac. Tanah: campuran tanah gambut sejagat, tanah rumput dan pasir kasar di bahagian yang sama. Dianjurkan untuk mensterilkan tanah di dalam ketuhar, dan dengan penanaman dalam jumlah besar dengan menyiram permanganat kalium.

Tutup biji hingga kedalaman 1.5-2 cm. Penting untuk mengekalkan suhu sederhana - tidak lebih tinggi daripada 20 ° C. Sebaik sahaja pucuk muncul, untuk menguatkan anak benih, anda perlu menurunkan suhu hingga 10 ° C selama seminggu, sementara penyiraman sangat sederhana, sehingga tanah lembab, tetapi tidak terlalu lembap, dan tidak kering sepenuhnya. Selepas seminggu, anda perlu meletakkan semula anak benih kohlrabi dengan suhu sederhana 18-20 ° C.

Mengekalkan kelembapan tanah yang sederhana adalah perkara paling penting dalam menanam anak benih dalam keadaan sejuk, pada suhu seperti itu, penyiraman jarang berlaku, dari botol penyembur.

Menyelam kohlrabi apabila satu daun nyata tumbuh - kami menanamnya di dalam periuk atau cawan berasingan berdiameter 6-8 cm, ditaburkan dengan tanah hingga kotiledon keluar.

Minggu pertama setelah memetik, periuk harus ditinggalkan dalam keadaan yang sama seperti tumbuh. Apabila tumbuh-tumbuhan tumbuh 2 daun, anda boleh menggunakan penyemburan dengan baja kompleks untuk sayur-sayuran, adalah wajar bahawa ia mengandungi sekumpulan unsur mikro dan makro yang kaya.

2 minggu sebelum menanam anak benih di tanah, anak benih harus dikeraskan: mereka harus diajarkan kepada turun naik sinar matahari dan suhu - pada siang hari 17-18 ° С pada siang hari, pada malam hari 9-10 ° С.

Pencahayaan yang baik juga penting dalam merawat anak benih. Kohlrabi adalah tanaman yang panjang, tempoh pencahayaan yang panjang mempercepat pertumbuhan anak benih, jika cuaca sangat mendung, batangnya meregang atau bersandar ke kaca - maka anda perlu meletakkan lampu tambahan.

Menanam anak benih di tanah terbuka

Pada awal Mei, kohlrabi, pada usia 30-40 hari, bergerak dari ambang tingkap bilik dan balkoni ke tempat tetap di kebun. Pada masa ini, setiap semak harus mempunyai 3-4 daun yang benar.

Perhatikan cuaca, biasanya panas pada sepuluh hari pertama bulan Mei, tetapi jika musim bunga sejuk, anda perlu menunggu - jika suhunya rendah, kohlrabi tidak akan menanam tanaman batang, tetapi akan memberi bunga anak panah dengan biji (keadaan kritikal mendorong tanaman membiak sebelum waktunya, dan tidak menanam jisim vegetatif) ...

Jarak antara barisan semasa menanam kohlrabi adalah 60 cm, dan antara lubang - 20 cm. Kedalaman penanaman sama atau sedikit lebih rendah daripada pada pot dengan anak benih. Belukar yang ditanam perlu disiram dan dilenyek dengan jerami. Teduh 2 hari dari matahari.

Tumbuh kohlrabi dari biji

Varieti kohlrabi yang matang tidak ditanam pada anak benih, tetapi disemai secara langsung di tanah terbuka pada pertengahan hingga awal bulan Jun. Sebaiknya lakukan tanaman di tempat tidur dengan wortel atau bawang. Di tempat tidur individu, jarak antara semak dikira sebagai 60 cm antara baris dan 30 cm antara semak.

Sebelum menanam, anda perlu menambahkan humus, atau kompos, tetapi bukan baja segar. Untuk setiap lubang, campurkan sebilangan besar humus dengan tanah.

Pada bulan Mei, kohlrabi berakar dengan baik, tidak mengalami kepanasan, tetapi setelah percambahan biji, perlu menipis tanaman tepat pada waktunya.

Merawat kubis kohlrabi

Kohlrabi sangat menuntut sinar matahari (dia tidak perlu teduh) dan penyiraman yang cukup banyak. Untuk mengurangkan penyejatan kelembapan dari tanah, ia mesti disenyawakan. Selepas setiap penyiraman, anda perlu melonggarkan tanah di antara semak.

Untuk pemakaian top, jika tanahnya berkhasiat, tanahnya dipenuhi kompos, maka anda boleh melakukannya tanpa berpakaian top, terutama kerana jenis awal kohlrabi tumbuh dengan cepat dan cepat berakhir di atas meja. Atau biarkan diri anda membersihkan tanah di bawah semak dengan abu kayu (1 gelas per 1 m persegi.), Ini pada masa yang sama akan membantu melindungi daripada perosak.

Sekiranya laman web anda berada di tanah loam berpasir yang buruk, maka dengan kaedah penanaman apa pun (semasa menanam anak benih atau menyemai di tanah), bahkan sebelum menanam kubis, anda perlu menambah 1 sq. m tanah 25-30 g ammonium nitrat, 25-30 g superfosfat dan 20-25 g garam kalium. Sekiranya laman web anda menggunakan tanah gambut, keperluan kalium meningkat, tambahkan 25-30 g ammonium nitrat, 25-30 g superfosfat dan 50 g garam kalium setiap 1 kaki persegi. m tanah. Sekiranya anda tidak berjaya memperbaiki tanah, cairkan semua komponen dalam 10 liter air dan siram semak kubis seminggu setelah menanam anak benih.

20 hari selepas menanam anak benih, kubis mesti dikisar, dan setelah 10-15 hari, penanaman mesti diulang. Kohlrabi akhir, disemai di tanah, juga perlu digiling ketika tumbuh.

Bila hendak menuai

Buah yang paling lazat, lembut dan berair hanya berdiameter enam hingga lapan sentimeter. Tetapi, tentu saja, masih sayang untuk memotong bayi seperti itu, tetapi jumlah maksimum yang dapat diperbolehkan adalah membesar hingga berdiameter 9-10 cm. Penanaman lebih lanjut menyebabkan lignifikasi tangkai, dan kayu tidak dapat dimakan.

Jangan cuba dipandu oleh warna batangnya, itu tidak menentukan kematangannya. Tetapi ukuran yang ditunjukkan pada bungkusan dengan biji adalah petunjuk yang baik, kerana ada jenis umbi batang bersaiz sederhana (350-500 g) dan varietas besar (hingga 2 kg).

Varieti Kohlrabi

Kohlrabi berbeza dalam pelbagai jenis dalam bentuk tunggul: bulat, meludah-bulat atau ovoid, dan warnanya: dari krim atau putih-hijau hingga ungu (dalam warna).Pulpa walaupun berwarna berwarna putih.

Semua varieti secara konvensional dibahagikan kepada pematangan awal (biasanya, tetapi tidak semestinya, putih) dan akhir, biasanya ungu. Varieti putih awal jauh lebih enak dan lebih enak, tetapi jika anda terlambat menuai sehari atau dua hari atau tidak menyiramnya tepat pada waktunya, mereka tumbuh atau hilang selera - mereka menjadi berserat dan tidak sesuai untuk makanan. Buah-buahan musim gugur tumbuh lebih besar, sementara mereka tumbuh lebih jarang, tetapi mereka mempunyai lebih sedikit kandungan gula dan lebih banyak serat makanan.

Varieti awal

• Hybrid Hummingbird F1 - matang awal (70 hari), rasa tinggi, kualiti menjaga buruk, tahan kekeringan, tahan sederhana terhadap pertumbuhan berlebihan.
• Vienna White 1350 (pemilihan Aelita) - pematangan awal (65-75 hari), tahan panas dan tahan kemarau, sangat dipengaruhi oleh keel kubis, rasa yang enak, cenderung tumbuh dengan cepat (kasar), kualiti pemeliharaan yang buruk.
• Vitalina (‘Euro-seed’) - awal yang matang, batang bulat, ungu tua, berat 400-430 g, rasanya enak, bukan untuk penyimpanan, terdedah kepada pertumbuhan berlebihan.
• Biru Vienna - pematangan awal (70-75 hari), tahan panas dan tahan kemarau, sangat dipengaruhi oleh keel kubis, rasa yang baik, ketahanan terhadap pertumbuhan adalah rata-rata, menjaga kualiti rata-rata.
• Idea (‘Euro-seed’) - buah batang hijau matang awal, seberat 750-900 g, sedap dan sedap. Bukan untuk simpanan, terdedah kepada pertumbuhan berlebihan.
• Moravia adalah varietas Czech, varietas yang sangat awal dengan rasa yang sangat tinggi, agak tahan sejuk, tetapi kualiti pemeliharaan yang buruk, rentan terhadap pertumbuhan yang berlebihan.
• Early Knauf - pematangan yang sangat awal, rasa yang baik, tahan sejuk, kualiti menjaga rata-rata, rentan terhadap pertumbuhan berlebihan.
• Smak adalah varieti matang awal, ungu gelap dengan rasa enak tinggi, sama sekali tidak disimpan, kecenderungan untuk tumbuh secara berlebihan.
• Piquant (‘Agrofirma’ Sedek ’) - pematangan awal, buah batang putih-hijau, berat 500-900 g, rasa yang sangat baik, tahan terhadap pertumbuhan berlebihan (lignifikasi).

Varieti masak tengah dan akhir matang

• Atena - awal, 130 hari, untuk penggunaan dan pemprosesan segar, buah batang bulat seberat 180-220 g, sedap.
• Raksasa - pilihan Czech, berbeza dalam ukuran buah - hingga 6 kg, diameter rata-rata 15-20 cm, dengan rasa yang sangat baik, tahan kemarau, tidak cenderung tumbuh, matang selama kira-kira 100 hari, disimpan dengan baik.
• Eder F1 - rasa tinggi, batang putih-hijau, berat hingga 400 g, tahan terhadap pertumbuhan berlebihan (lignifikasi), bukan untuk penyimpanan.
• Goliath putih - batang hijau muda yang besar dengan rasa sederhana, tetapi kualiti yang baik, varieti tahan kemarau dan tahan terhadap pertumbuhan yang berlebihan.
• Violetta adalah varieti Czech (tempoh matang 100-110 hari), buah batang bersaiz sederhana, diameter 6-9 cm, berat 1.5-2.0 kg, tahan fros, hampir tidak disimpan.
• Gulliver (Agrofirma Poisk) - tanaman batang kelabu-hijau pertengahan musim, hingga 1.5 kg, rasa yang sangat baik, bukan untuk penyimpanan, terdedah kepada pertumbuhan berlebihan.
• Caratago F1 adalah gabungan pilihan Czech, buah sederhana, rasa yang sangat baik, tidak mudah tumbuh, kualiti menjaga rata-rata.
• Cossak F1 - pematangan akhir, buah batang hijau kekuningan, berat 400-760 g, rasa yang sangat baik, bukan untuk penyimpanan.
• Madonna (‘Agrofirma Poisk’) - pertengahan musim, buah batang ungu muda, berat hingga 1.3 kg, sedap.

Anda perlu menyimpan kubis kohlrabi di ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, di mana suhu sekitar + 1 ° C dan kelembapan 85-95%.

Catatan yang serupa

Kubis Kohlrabi sangat digemari oleh tukang kebun moden. Ini berlaku kerana faedah menggunakan tanaman sayur ini jauh lebih tinggi daripada kubis biasa. Di samping itu, walaupun penduduk musim panas yang tidak berpengalaman dapat menanam pelbagai jenis ini.

Apa itu kohlrabi?

Kohlrabi adalah tanaman dwitahunan makanan dari keluarga salib. Merujuk kepada pelbagai jenis kubis kebun. Daun tangkai besar berwarna hijau tua. Bahagian akar bawah menyerupai lobak dalam bentuk.Warna buahnya bergantung pada ragamnya, ia boleh berwarna hijau muda dan ungu. Ini adalah produk makanan yang berharga dengan rasa tangkai kubis yang menyenangkan.

Fakta sejarah

Penyebutan pertama kohlrabi bermula pada tahun 1554. Kilang ini dianggap sebagai tanah air di timur laut Mediterranean. Kemudian, kubis muncul di Eropah Barat. Ia dibawa ke Rusia dari Jerman, diterjemahkan dari bahasa Jerman - lobak kubis. Nama Itali adalah konsonan - calvole rapa.

Ketahanan terhadap keadaan persekitaran yang buruk adalah faktor penentu penyebarannya ke seluruh dunia. Kohlrabi ditanam di Timur Jauh dan Utara Jauh negara kita, di Amerika, Kanada, dan Eropah. Ia popular di Asia - China, India.

Dua jenis kubis kohlrabi

Sifat kubis yang berguna

Komposisi unik kohlrabi ditentukan oleh jumlah unsur surih dan vitamin:

• Magnesium penting untuk menyuburkan otot jantung dan saluran darah;
• Fosforus merangsang peredaran darah di otak;
• Kalium mengatur keseimbangan air di dalam badan, menormalkan kerja otot dan sistem saraf;
• Selenium - antioksidan, menguatkan pertahanan badan;
• Kalsium mengambil bahagian dalam hematopoiesis, metabolisme, diperlukan untuk gigi, kuku, tulang;
• Zat besi bertanggungjawab untuk tahap hemoglobin dalam darah, mencegah terjadinya anemia, tanda-tanda keletihan;
• Vitamin kumpulan B dianggap sebagai pasukan jurutera tenaga yang ramah, kekurangannya membawa akibat yang sangat negatif;
• Vitamin E - vitamin keremajaan dan kecantikan;
• Vitamin C memainkan peranan biologi penting dalam semua sistem badan.

Di samping itu, budaya sayur ini kaya dengan garam mineral dan enzim. Ia mengandungi protein sayuran, serat, glukosa, fruktosa. Seiring dengan ini, kandungan kalori rendah 41.8 Kcal per 100 g menjelaskan nilai diet kubis. Kohlrabi mengandungi asam tartronik, ia memecah karbohidrat, mencegahnya berubah menjadi lemak.

Penggunaan kohlrabi secara berkala disyorkan untuk masalah seperti:

• penampilan edema;
• kolesterol tinggi;
• sembelit;
• batuk kering paru-paru;
• penyakit saluran pernafasan atas - asma, bronkitis dan lain-lain;
• penyakit gastrousus yang berkaitan dengan keasidan jus gastrik yang rendah.

Harus diingat bahawa dengan semua kelebihan tanaman batang, penggunaannya dalam jumlah yang berlebihan dapat membahayakan tubuh manusia. Hampir tidak ada kontraindikasi, kecuali pankreatitis, peningkatan keasidan gastrointestinal, intoleransi individu. Sekiranya anda mempunyai masalah, anda harus berjumpa doktor.

Kohlrabi untuk menurunkan berat badan

Tumbuh dari biji

Penanaman kohlrabi dilakukan dengan menyemai benih di tanah terbuka dan dengan kaedah penanaman benih. Di zon tengah Persekutuan Rusia, kaedah yang terakhir adalah disyorkan untuk mendapatkan penuaian awal. Anak benih ditanam di rumah dalam kotak atau di rumah hijau.

Kurma menyemai biji

Pakar mengesyorkan tiga biji menyemai. Untuk penuaian awal, benih disemai untuk anak benih pada dekad kedua bulan Mac. Hasil panen dituai pada dekad pertama bulan Jun. Agar tanaman dapat matang pada akhir bulan Julai, benih disemai untuk anak benih pada awal Mei. Istilah ketiga - pada akhir bulan Jun, benih disemai di tanah terbuka, menuai pada awal bulan Oktober.

Menyemai benih dan merawat anak benih

Untuk mendapatkan anak benih berkualiti tinggi, penyediaan pra-penyemaian dilakukan. Tahap pertama terdiri daripada rawatan haba dalam air panas selama 10-15 minit, diikuti dengan rendaman dalam air sejuk. Tahap kedua adalah merendam biji semalaman dalam larutan dengan unsur mikro. Ketiga, setelah mencuci, biji diletakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam. Anda perlu menunggu benih menggigit dengan kain lembap.

Selanjutnya, bekas atau kaset individu diisi dengan tanah kebun. Benih disemai satu demi satu di dalam periuk. Kaedah ini menghilangkan keperluan memilih, yang merosakkan sistem akar anak benih. Tanaman ditutup dengan kerajang. Rejim suhu hendaklah dalam lingkungan + 20-22 darjah. Selepas kemunculan anak benih, filem mesti dikeluarkan, dan suhu mesti diturunkan hingga +10 darjah. Selepas 12-14 hari, tetapkan suhu ke + 16-20 darjah.

Biji Kohlrabi dan biji bercambah

Penjagaan anak benih terdiri daripada aktiviti berikut:

• mengekalkan suhu yang diperlukan di dalam bilik supaya anak benih tidak meregang;
• untuk menjalankan profilaksis terhadap "kaki hitam" dengan larutan merah jambu kalium permanganat;
• memberi makan tanaman dalam fasa dua daun dengan unsur mikro dan baja mineral kompleks.

Memetik

Pemilihan diperlukan jika benih disemai dalam bekas biasa. Maka perlu menanam tanaman dalam fasa satu daun sejati dalam pasu gambut.

Anak benih Kohlrabi bertindak balas negatif terhadap pilihan. Lebih baik menanamnya pada mulanya dalam bekas yang berasingan!

Untuk anak benih yang tidak dipetik, suhu dikekalkan pada + 18 darjah pada siang hari, + 10 pada waktu malam. Pengerasan tanaman harus dilakukan beberapa hari sebelum menanam di tempat yang tetap. Oleh kerana cuaca sejuk memulakan munculnya anak panah, tidak perlu tergesa-gesa menanam anak benih.

Memetik anak benih

Bagaimana dan kapan menanam anak benih di tanah terbuka

Kawasan cerah dipilih untuk katil. Budaya ini juga dapat ditanam sebagai penyegel dengan sayur-sayuran dan ramuan lain.

Tanah untuk penanaman

Kohlrabi tidak menuntut komposisi tanah, tetapi buah-buahan yang sukar tumbuh di tempat tidur yang berasid dan tidak dibaja. Pada musim gugur, laman web ini mesti disiapkan untuk menggali dengan memperkenalkan bahan organik, abu, urea dan superfosfat.

Jumlah baja yang digunakan bergantung pada komposisi tanah. Limau ditambah jika perlu. Pada awal musim bunga, tanah digali, dilonggarkan. Semasa menggali, ammonium nitrat ditambahkan pada kadar 15 g setiap 1 m2.

Adalah perlu untuk mengikuti peraturan putaran tanaman dan menanam tanaman di tempat tidur di mana wortel, kekacang, kentang, tomato, dan bawang digunakan untuk tumbuh. Tidak digalakkan menanam kohlrabi selepas tanaman salib.

Peraturan dan waktu asrama

Untuk bekerja, kami memilih hari atau petang yang suram. Anda boleh menanam anak benih di tanah terbuka apabila tanaman mempunyai 5-6 daun. Adalah perlu untuk menanam semak memerhatikan jarak antara baris 60 cm, antara anak benih 25 cm. Jarak disesuaikan bergantung pada varietas. Ini mungkin sedikit kurang pada varieti pematangan awal. Sebilangan besar jenis kohlrabi adalah pematangan awal, masak 65 - 70 hari. Musim tumbuh lewat adalah 120 hari atau lebih.

Menanam anak benih di tanah terbuka

Semasa menanam, anak benih tidak boleh dikuburkan dalam tanah, kerana pembentukan tangkai dapat terganggu. Selepas menanam, tanaman mesti disiram dengan baik dan mulsa.

Secara selari, mereka menyemai benih untuk anak benih hasil panen kedua, ia perlu ditanam pada dekad kedua bulan Jun.

Di tanah terbuka, biji kohlrabi dapat disemai pada awal Mei. Untuk menuai buah kubis segar sepanjang musim, benih disemai dua kali lagi dengan selang waktu 20-30 hari.

Menyemai dilakukan pada kedalaman 15-20 mm sesuai dengan skema 4 * 50 cm. Setelah munculnya daun yang sebenar, perlu menipis anak benih. Pada akhirnya, jarak antara tanaman sekurang-kurangnya 20 cm.

Penjagaan kohlrabi luar

Buah-buahan terbentuk apabila tanaman mempunyai 7-8 daun. Mereka mendapat massa dengan cepat. Penjagaan di tempat tidur terdiri daripada penyiangan rumpai tepat pada masanya, melonggarkan jarak berturut-turut dan menggerakkan batangnya.

Tugas utama tukang kebun adalah menyediakan penyiraman yang kompeten. Tanah mesti sentiasa lembap. Air kerap, tetapi secara sederhana. Hanya dalam kes ini akarnya berair dan lembut.

Semasa musim tanam, pemberian akar harus dilakukan dua kali dengan baja kompleks dengan unsur mikro. Sekiranya perlu, kami melakukan penyemburan daun dengan larutan pada kadar 20 g urea dan kalium sulfat per baldi air.

Perlindungan dari perosak dan penyakit

Tumbuhan salib mudah diserang penyakit dan perosak. Kohlrabi menderita mereka agak kurang, tetapi boleh dipengaruhi oleh bakteriosis, keel, cendawan tepung, busuk kering, mosaik, kaki hitam.Ini tidak akan berlaku sekiranya langkah pencegahan diambil tepat pada waktunya:

• mematuhi peraturan penjagaan agroteknik;
• gunakan biji yang telah diuji dan disiapkan, dengan pemanasan dan pembasmian kuman dengan persediaan khas atau larutan kalium permanganat;
• keluarkan dan bakar sisa tanaman setelah menuai dengan penggalian tanah yang mendalam;
• membuang rumpai secara sistematik;
• pilih varieti dengan ketahanan terhadap penyakit.

Terdapat banyak serangga, hama kubis: kutu salib, cacing wayar, sudu, siput, beruang, putih kubis, kutu daun dan lain-lain.

Pencegahan juga penting di sini. Sebagai tambahan kepada langkah-langkah di atas, salah satu yang utama adalah pelaksanaan peraturan untuk penggiliran tanaman.

Sekiranya berlaku penyakit dan kerosakan serangga, tanaman mesti dirawat dengan racun kulat dan racun serangga. Pelbagai jenis produk ini cukup luas di pasaran moden. Walau bagaimanapun, bahaya bahan kimia tidak diragukan. Sebaiknya ikuti teknik pertanian dan gunakan kaedah penduduk yang tidak berbahaya.

Penuaian dan penyimpanan

Kohlrabi adalah budaya tahan sejuk. Untuk simpanan musim sejuk, ia dikeluarkan pada akhir September, awal Oktober, ketika suhu mulai turun hingga sifar darjah. Penuaian berlaku pada hari yang cerah.

Seperti yang telah anda ketahui, tiga tanaman dapat dituai pada musim kebun. Dua yang pertama dituai secara selektif, mengelakkan pertumbuhan kubis melebihi 8 cm. Dengan diameter dan berat yang lebih besar melebihi 100 g, ia menjadi kasar dan kehilangan rasanya. Jangka hayat 3 hari dalam keadaan biasa, sehingga satu bulan di dalam peti sejuk.

Untuk memastikan penyimpanan kubis musim sejuk dengan betul, kami mengingat peraturan berikut:

• warna ungu buah yang terbaik untuk penyimpanan;
• tanaman akar dicabut, digoncang dari tanah atau disapu dengan kain, jangan dicuci;
• daun dipotong, meninggalkan hujung 15 mm;
• pilih buah yang sihat dan utuh untuk simpanan;
• diletakkan di bilik bawah tanah di dalam kotak yang ditaburkan dengan pasir.

Keadaan penyimpanan yang optimum adalah mengekalkan kelembapan 95% dan suhu antara 0 darjah hingga +5.

Banyak tukang kebun bersikap berat sebelah terhadap kohlrabi, menganggapnya sebagai budaya luar negara. Walau bagaimanapun, apabila peraturan agroteknik sederhana dipatuhi, kubis jenis ini tumbuh dengan baik di dacha Rusia. Oleh kerana komposisi dan khasiatnya yang bermanfaat, kohlrabi akan menyediakan keluarga dan vitamin dan mineral yang diperlukan untuk sepanjang musim sejuk!

Kubis Kohlrabi adalah salah satu jenis kubis. Ciri utamanya adalah tanaman akar bulat. Dalam artikel ini, kita akan mempertimbangkan bagaimana penanaman kubis kohlrabi di tanah harus dilakukan, waktu penanaman, dan peraturan asas yang memungkinkan Anda mendapatkan hasil panen yang baik.

Ciri-ciri menanam kubis kohlrabi

Penerangan mengenai pelbagai

Kubis Kohlrabi kelihatan seperti lobak. Tetapi rasanya seperti kubis putih, tetapi pada masa yang sama ia lebih berair. Skema warna pelbagai jenis kubis ini berbeza:

• hijau pucat;
• kuning;
• merah jambu (atau ungu).

Bergantung pada ragamnya, bentuknya bulat atau sedikit rata, dan beratnya dari 200 g hingga 1 kg.

Kohlrabi, penanamannya serupa dengan kubis putih sebelumnya, menghasilkan tanaman kubis beberapa kali setiap musim. Tetapi ia tidak disimpan untuk waktu yang lama, jadi ia harus dimakan secepat mungkin.

Terdapat dua cara menanam kubis kohlrabi:

• melalui menanam benih di tanah terbuka;
• dengan bantuan anak benih.

Penanaman anak benih

Anda boleh menanam kubis kohlrabi dengan anak benih - ini membolehkan anda mendapat penuaian awal. Ia biasanya ditanam di rumah hijau, rumah hijau, kotak dan di tingkap.

Lebih baik menanam anak pokok kubis kohlrabi di ambang tingkap. Ini mungkin tempat paling sesuai di pangsapuri dan rumah moden. Dalam kes ini, buah batang dapat diperoleh pada akhir musim bunga - pada awal musim panas.

Persediaan sebelum menyemai

Teknologi pertanian sayur ini melibatkan penyediaan benih sebelum menanam. Ini akan melindungi tanaman daripada penyakit yang mempengaruhi pelbagai kubis ini.

Benih dimasukkan ke dalam serbet kain, setelah itu disimpan di dalam air panas selama kira-kira setengah jam. Suhu cecair hendaklah sekitar 50º. Selepas itu, biji disejukkan dalam air sejuk selama 10-15 minit. Kemudian biji kubis harus membengkak. Untuk melakukan ini, mereka dibiarkan selama 12-15 jam pada suhu bilik.

Kemudian biji mesti diletakkan di dalam peti sejuk atau di tempat sejuk yang lain. Untuk menjadikannya bebas dan mudah ditanam, mereka mesti dikeringkan. Ini melengkapkan penyediaan benih sebelum menanam.

Menyemai dan menjaga

Benih ditanam untuk anak benih, biasanya tukang kebun yang berpengalaman ditanam sekitar pertengahan Mac, pada 15-20 hari. Tetapi sebelum menanam anak benih di dalam tanah, ia mesti disiapkan. Sebagai contoh, bumi mesti dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat, yang akan memungkinkan pencegahan banyak penyakit.

Menumbuhkan kohlrabi melibatkan beberapa peraturan berikut:

• Pastikan anda memperhatikan jumlah cahaya di apartmen. Waktu siang yang optimum berlangsung sekitar 13-15 jam sehari. Lampu pendarfluor biasa sesuai untuk tujuan ini.
• Penyiraman diperlukan kerana tanah mengering: tidak perlu terlalu kering, tetapi juga tidak digalakkan memberi terlalu banyak kelembapan.
• Selepas setiap penyiraman, sangat penting untuk melonggarkan tanah.
• Sehingga pucuk muncul, suhu di dalam bilik mestilah antara 19 dan 20º.

Pindahkan ke kebun

Jangan lupa menyiram tanaman

Kubis Kohlrabi ditanam secara dangkal - persis seperti yang terdapat di tapak semaian. Sekiranya ditanam sedikit lebih dalam ke dalam tanah, maka ini akan menyulitkan pembentukan tanaman batang, yang akan mempengaruhi kualiti tanaman. Semasa menanam anak benih di dalam tanah, penting untuk diingat bahawa tanaman muda dapat menahan embun beku hingga -3º.

Skema tempat duduk untuk kubis kohlrabi: penanaman terlalu dekat menghalang pertumbuhan anak benih, yang sekali lagi memberi kesan negatif terhadap penuaian masa depan. Dalam kes ini, kubis tidak menerima jumlah cahaya dan udara yang diperlukan, yang tidak membenarkan memperoleh lobak lembut. Kawasan optimum untuk pemakanan anak benih yang baik ialah 25 x 25 cm.

Apabila anak benih ditanam di dalam tanah, penting untuk memerhatikan penyiraman. Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, batang kubis mula terbentuk setelah munculnya lapan daun. Pada masa inilah sayur mula memakan banyak kelembapan. Oleh itu, tukang kebun mesti menyiram kubis secara merata. Bagaimanapun, kekurangan kelembapan akan menyebabkan pengeringan dari tanah, yang bermaksud bahawa lobak boleh retak. Ini akan merosakkan rasa.

Penanaman benih

Lebih baik mula menanam kohlrabi dari biji pada pertengahan musim sejuk.

Menyemai benih digunakan untuk mendapatkan hasil panen yang lewat. Benih ditanam di tanah terbuka rumah hijau atau rumah hijau. Teknik menanam kohlrabi dari biji di luar rumah hampir sama dengan menanam anak benih di rumah. Tanaman harus dilindungi dengan bahan penutup.

Penyediaan tanah

Tanah di negara ini mesti subur. Tempat itu juga mesti diterangi dengan baik. Pastikan menyuburkan tanah dengan tincture kotoran segar sebelum menanam. Cukup campurkan dengan beberapa liter air dan biarkan selama 5-7 hari.

Tidak disarankan meletakkan kotoran segar di tanah, kerana ini meningkatkan risiko menjangkiti buah dengan serangga parasit.

Kohlrabi paling baik ditanam selepas bawang, timun atau zucchini.

Ia perlu ditanam pada masa awal, sebelum menanam tomato, kacang sayur dan tanaman sayur-sayuran lain. Kerana ia akan mewujudkan naungan - ia akan mengekalkan tomato, tomato atau kacang yang belum matang. Dan apabila mereka semakin tua, semakin kuat dan dewasa, kohlrabi akan dikeluarkan.

Cara menanam

Sekiranya anda ingin sekali lagi melindungi kohlrabi dari perosak serangga, maka tukang kebun dan petani yang berpengalaman menasihati anda untuk melakukan perkara berikut. Cukup tanam anak benih kohlrabi di sebelah ramuan seperti selasih atau hyssop. Bawang merah juga akan membantu dalam pencegahan dan kawalan penyakit dan perosak.Dan, secara prinsipnya, mana-mana kawasan kejiranan di kebun dengan kubis kohlrabi herba wangi akan "menghargai" nilai sebenarnya.

Jarak antara 20-25 cm antara tanaman dan kira-kira 30-35 cm antara baris cukup. Kubis jenis ini tidak perlu ditanam terlalu dalam di dalam tanah, kerana buah akan terbentuk di batangnya.

Penjagaan

Penjagaan yang baik akan meningkatkan hasil tanaman

Isu ini tidak kurang pentingnya daripada menanam kohlrabi di tanah. Bagaimanapun, penuaian apa bergantung pada penjagaan tanaman.

Syarat dan cadangan penjagaan selepas menanam kohlrabi di tanah terbuka:

1. Kira-kira 5-7 hari setelah menanam anak benih di tempat tetap (tanah terbuka), ia mesti disenyawakan dengan baja nitrogen. Bagi mereka yang tidak tahu, pembalut seperti itu akan meningkatkan pertumbuhan buah-buahan, menjadikan akar tanaman lebih kuat, dan meningkatkan rasa sayur-sayuran.
2. Selepas kira-kira 3 minggu, pupuk dengan bahan organik yang diperam.
3. Tepu tanah dengan larutan superfosfat dan kalium. Sangat penting untuk mematuhi syarat-syarat pemberian makanan yang ditentukan.
4. Keadaan lain ialah tanaman mesti disiram dengan teliti setiap 3 hari. Terutama kohlrabi memerlukan penyiraman dalam proses pembentukan tangkai. Tetapi jangan tuangkan air terlalu banyak. Ini boleh menyebabkan reput akar.
5. Ketepikan tanah secara berkala dengan oksigen, melonggarkannya.
6. Menjalankan pencegahan penyakit dan kawalan serangga perosak.

Petua dari tukang kebun yang berpengalaman

Dan sekarang beberapa petua mudah tetapi sangat penting untuk menanam sayur seperti kubis kohlrabi:

1. Untuk mendapatkan hasil panen pada awal musim panas, lebih baik menanam beberapa jenis di kebun dengan tahap kematangan yang berbeza-beza.
2. Sebelum menyemai anak benih di tanah terbuka, mengeras selama 2-3 hari. Ini paling baik dilakukan di balkoni apabila suhu udara mencapai lebih dari 10ºC. Buka tingkap sedikit pada awalnya, secara beransur-ansur menurunkan suhu udara. Ini akan membolehkan tanaman terbiasa dengan suhu persekitaran yang sejuk.
3. Sekiranya anda ingin menanam kohlrabi di kebun anda, tetapi anda tidak mempunyai cukup ruang, maka anda boleh menanamnya bersama salad atau timun. Ini akan memberi kesan yang baik terhadap kualiti tanaman.
4. Anda boleh menuai hasil tanaman apabila batangnya berdiameter kira-kira 7-8 cm. Jangan biarkan sayur-sayuran terlalu matang - ini benar-benar merosakkan rasanya.
5. Tukang kebun juga harus ingat bahawa pada jenis kohlrabi yang lewat, penanam batang kurang rentan terhadap proses penebangan kayu.
6. Tanam kubis bersama dengan herba aromatik (kemangi, pasli, bawang perennial). Ini akan memberi kesan yang baik terhadap kualiti tanaman.
7. Sekiranya anda ingin menyimpan tanamannya, maka sayur itu mesti diambil bersama dengan akarnya.

Varieti terbaik

Gergasi

Raksasa ini tahan terhadap panas dan kemarau, sehingga terasa hebat di wilayah selatan negara kita. Ia mempunyai daging putih yang berair. Janin itu sendiri boleh menimbang hingga 5-6 kg.

Violetta

Pelbagai jenis yang lewat, tahan terhadap cuaca sejuk dan boleh tumbuh hingga berat 1-1,5 kg.

Moravia

Varieti Moravia dikembangkan di Republik Czech. Ini mempunyai pulpa berair, dan buah itu sendiri dapat mencapai jisim hingga 2-2,5 kg.

Athena

Jisim varieti Atena adalah dari 3 hingga 3.5 kilogram. Daging mereka hampir sama: berair dan lembut. Salad yang sangat baik dibuat dari kubis seperti itu.

Vienna

Vienna mempunyai warna ungu, jisim batangnya kecil - kira-kira 1 kg. Walaupun rasanya enak, varieti ini tidak disimpan dalam jangka masa yang lama dan sesuai untuk dimakan segar sebaik sahaja dituai.

25. Cara menanam kubis kohlrabi. Varieti dan petua.

Kohlrabi - berkembang. Menanam kubis kohlrabi.

Pilihan yang sangat produktif untuk menanam kubis brokoli

Piquant

Piquant tahan terhadap keretakan dan secara praktikal tidak sesuai dengan proses penebangan kayu. Berat kira-kira 1-1.5 kg. Buburnya sangat lembut dan berair; sangat baik untuk menyediakan salad segar daripadanya.

Kelezatan

Pelbagai tahan fros Kelezatan merah. Ia mempunyai daging putih, lembut dan berair. Berat buah mencapai 2-2.5 kg.

Planet biru

Pelbagai Biru tetap baik. Varieti ini adalah hibrida, dengan buah seberat hingga 300 gram. Ia tidak mudah retak, sehingga dapat disimpan lama.

Kesimpulannya

Menanam dan merawat kubis kohlrabi tidak memerlukan banyak masa dari tukang kebun. Perhatikan cadangannya

Artikel serupa

Ulasan dan komen