Bagaimana menanam cendawan di rumah sebagai perniagaan?

Untuk membuat perniagaan dengan kos yang minimum atau pembayaran balik yang cepat adalah impian banyak orang. Bagi mereka yang gemar menanam dan menuai di kawasan halaman belakang rumah mereka, ada peluang besar untuk "mengembangkan" perniagaan yang menguntungkan yang menjana pendapatan tetap. Ini adalah penanaman cendawan sebagai perniagaan (di rumah).

Perniagaan sepanjang tahun

Cendawan adalah produk yang diminati sepanjang tahun. Hidangan lazat disediakan dari mereka oleh suri rumah di dapur mereka, dan oleh para koki di restoran dari mana-mana peringkat. Bagi kebanyakan orang, cendawan adalah produk yang enak dan sihat yang mana mereka sanggup membayar wang. Bagi yang lain, menanam cendawan sebagai perniagaan adalah sumber pendapatan.

Proses menjalankan perniagaan cendawan tidaklah membebankan, dan anda boleh mula menjana keuntungan dalam dua bulan. Perkara utama adalah menentukan tempat dan jumlah perusahaan.

Keadaan perniagaan cendawan

Seperti perniagaan yang menguntungkan, menanam cendawan champignon sebagai perniagaan memerlukan penyediaan syarat dan pengiraan tertentu.

Pilihan lokasi dapat ditentukan dengan kriteria berikut:

• Untuk perniagaan sepanjang tahun, anda boleh melengkapkan rumah hijau.
• Sekiranya anda mempunyai bilik bawah tanah, gudang atau ruang bawah tanah, anda boleh melengkapkannya untuk perusahaan cendawan.
• Penanaman cendawan bermusim adalah seperti perniagaan untuk musim bunga-musim panas: di bawah pokok buah-buahan di ladang terbuka.

Yang paling mudah adalah penanaman bermusim, kerana tidak memerlukan peralatan khas.

Kelebihan perniagaan cendawan

Pelancaran mana-mana syarikat harus dimulakan dengan pengiraan untuk pelaburan, tempoh pembayaran balik dan keuntungan. Perolehan miselium hari ini tidaklah sukar, seperti mencari pasaran untuk menjual cendawan, jadi kelebihan jelas perniagaan ini jelas:

• Mendapat keuntungan pertama pada bulan ketiga setelah meletakkan miselium.
• Kemungkinan memperoleh pendapatan tetap sepanjang tahun.
• Aktiviti sederhana yang boleh diakses walaupun untuk pemula.
• Penggunaan mana-mana bilik utiliti.

Rancangan perniagaan penanaman cendawan harus dimulakan dengan mencari dan melengkapkan lokasi yang sesuai.

Perniagaan rumah hijau

Banyak tukang kebun memilih untuk menggunakan rumah hijau mereka untuk faedah berganda. Mereka memilih cendawan di dalamnya dari September hingga Februari, dan kemudian mula menanam sayur-sayuran awal. Pendekatan ini memberikan keuntungan maksimum, kerana permintaan cendawan yang lebih tinggi diperhatikan pada musim gugur-musim sejuk, dan untuk sayur-sayuran awal pada musim bunga.

Tumbuh champignon sebagai perniagaan, ulasan pengusaha mengesahkan ini, lebih baik menjalankannya dari musim gugur hingga musim bunga, kerana dengan munculnya sayur-sayuran, permintaan cendawan menurun sedikit.

Susunan rumah hijau

Untuk champignons, anda boleh menyesuaikan rumah kaca filem biasa atau tinker dan membinanya mengikut prinsip Grachev. Lapisan kaca juga sesuai. Perkara utama adalah bahawa di bilik seperti itu tidak akan sukar untuk mewujudkan suhu dan kelembapan yang diperlukan, keadaan yang sangat diperlukan untuk cendawan.

Rumah hijau yang diperbuat daripada filem atau polikarbonat adalah pilihan termudah untuk sebuah bilik, sehingga menanam cendawan sebagai perniagaan tidak terlalu merepotkan dan membawa lebih banyak wang.

Tahap mengatur rumah hijau:

• Pertama sekali, anda harus menyediakan bilik dengan panas. Ia boleh menjadi pemanasan dengan gas atau elektrik. Ini juga penting untuk memastikan pengudaraan yang baik, kerana kompos di mana cendawan tumbuh mengeluarkan karbon dioksida dan mesti dikeluarkan dengan kerap. Petani yang giat menyesuaikan diri dengan menanam timun, zucchini dan labu di rumah hijau cendawan. Ini memungkinkan untuk menghabiskan lebih sedikit waktu untuk menjaga iklim mikro, kerana tanaman saling melengkapi dan hidup berdampingan dengan sempurna.
• Menanam cendawan sebagai perniagaan memberikan keuntungan dengan cepat kerana penggunaan rak. Kaedah Belanda ini memaksimumkan penggunaan ruang sambil meninggalkan ruang untuk penuaian dengan mudah dan cepat. Sekiranya mungkin untuk melabur dalam bekas, ia akan memudahkan penjagaan cendawan. Bekasnya boleh berbentuk peti plastik atau kayu yang telah dirawat dengan anti-jamur.
• Penyediaan tanah.

Anda harus melaburkan wang untuk mengatur rumah hijau sekiranya anda menganjurkan perniagaan sepanjang tahun. Sekiranya anda membuat dan melaksanakan rancangan perniagaan dengan betul, menanam cendawan di premis khusus memberikan pulangan pelaburan yang cepat dan pendapatan tetap.

Champignon di ruang bawah tanah

Untuk memastikan pelaburan dalam perniagaan minimum, jika anda mempunyai ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah, anda boleh menggunakan kawasan mereka. Kriteria bilik yang sesuai:

• Pilihan terbaik adalah lantai bersimen berkualiti tinggi untuk menjadikannya lebih bersih dan tidak mendedahkan miselium pada acuan.
• Agar penanaman champignon sebagai perniagaan (ulasan, foto mereka yang sudah memperoleh keuntungan, ini disahkan) memberikan pendapatan tinggi dan hasil panen yang banyak, lebih baik melengkapkan ruangan dengan rak. Mereka menjimatkan ruang dan membiarkan penanaman miselium dengan tempoh pematangan yang berbeza pada setiap peringkat, yang menjadikan prosesnya lancar.
• Cendawan tidak memerlukan pencahayaan, jadi anda dapat menyediakan cahaya yang cukup untuk kemudahan mereka yang merawatnya dan menuainya.

Peralatan bawah tanah untuk ladang cendawan

• Pengudaraan mestilah berkualiti tinggi, tahan serangga, yang digunakan untuk menggunakan mesh halus. Pada masa yang sama, penting untuk tidak ada draf, oleh itu, selain tudung, adalah wajar untuk menggunakan kipas di atas katil atau penapis untuk membersihkan udara.
• Menanam cendawan sebagai perniagaan juga memerlukan peraturan kelembapan dan suhu udara yang berterusan. Anda perlu melengkapkan bilik dengan hygrometer dan termometer. Untuk meningkatkan kelembapan, cukup untuk menyemburkan tempat tidur dan lantai, dan untuk menurunkannya, ventilasi atau hidupkan pemanasan.
• Sekiranya ruangan itu cukup besar, maka ia boleh dibahagikan kepada zon pertumbuhan miselium dan jabatan untuk menanam cendawan, yang secara signifikan akan meningkatkan hasil, dan, akibatnya, keuntungan.
• Pembasmian kuman premis diperlukan sebelum memulakan kerja. Ini dapat dicuci putih dengan kapur yang dicampurkan dengan tembaga sulfat, menyemburkan dengan larutan formalin 4% atau mengasapkan dengan tongkat belerang. Cendawan sensitif terhadap acuan dan patogen, jadi penuaian harus diperiksa, dan spesimen yang sakit harus diletakkan di dalam bekas yang terpisah dan dihancurkan.

Menanam champignon sebagai perniagaan (ulasan tentang cara tumbuh, dari tukang kebun lain - ini adalah pengesahan) adalah kes di mana disyorkan untuk menggunakan bilik apa pun, walaupun tidak begitu sesuai pada pandangan pertama. Perkara utama adalah melindunginya dari draf, panas, pengudaraan dan melindunginya dari perosak dan acuan.Tumbuhan akan berterima kasih dengan hasil yang tinggi.

Penyediaan kompos

Pembelian miselium dan penyediaan medium nutrien yang termasuk dalam rancangan perniagaan "Cendawan tumbuh" adalah perkara terpenting di dalamnya. Hasil tertinggi diperoleh sekiranya baja kotoran digunakan untuk kompos. Tetapi jika ini tidak mungkin, maka kotoran lembu atau burung akan berlaku.

Bahan untuk membuat substrat:

• tahi kuda;
• jerami;
• urea;
• ammonium sulfat;
• superfosfat, kapur atau alabaster.

Untuk membuat kompos yang baik, semua lapisan harus diletakkan. Jerami yang direndam pada siang hari diletakkan di lapisan bawah, kemudian kotoran, jerami dan kotoran bengkak lagi. Harus ada 6-8 lapisan seperti itu. Semasa meletakkan, setiap lapisan mesti disiram dengan air suam.

Selepas 3-4 hari, semua lapisan perlu dicampurkan, tambahkan urea dan superfosfat ke dalamnya. Selepas 3-4 hari lagi, campurkan lagi dan tambahkan sisa bahan, dan 4-5 kali, dan hanya pada kumpulan terakhir gipsum ditambahkan ke medium nutrien.

Menanam miselium

Setelah kompos "masak", perlu menambahkan "biji" cendawan ke dalamnya untuk mendapatkan miselium. Untuk 1 m2 medium nutrien, terdapat 500 g miselium kompos atau 400 g spora bijirin.

Mereka menaburkan substrat, di mana mereka membuat lekukan dengan jari pada jarak 20-25 cm, di mana benih diletakkan. Sekiranya spora digunakan untuk menyemai, maka cukuplah menaburkannya pada medium nutrien.

Suhu udara untuk pengeraman miselium mestilah + 20 ... +27 darjah. Apabila miselium mula tumbuh secara aktif setelah 10-12 hari, miselium harus ditaburkan dengan campuran gambut, tanah dan batu kapur dalam kadar 5: 4: 1 dan disembur secara berkala, tidak membiarkan medium nutrien mengering.

Penuaian

Petani "cendawan" akan dapat menuai hasil panen pertamanya dalam 35-50 hari, memandangkan pematangan kompos memakan masa 20-25 hari. Bergantung pada tempat pematangan berlangsung dan seberapa baik lingkungan telah disiapkan, hasil dapat sangat tinggi atau biasa-biasa saja.

Tumbuh champignon sebagai perniagaan, ulasan pemetik cendawan berpengalaman mengesahkan ini, adalah perniagaan yang sangat menguntungkan, kerana kitaran buah dapat dibuat sepanjang tahun.

Suhu udara sebelum masak cendawan hendaklah + 22 ... +26 darjah. Sekiranya menjadi lebih panas, cendawan akan naik dengan cepat dan akan mempunyai topi kecil dengan batang panjang. Produk sedemikian tidak akan dipasarkan. Pada suhu +12 darjah, miselium akan berhenti berbuah. Oleh itu, sebaik sahaja topi muncul dan bau jamur dirasakan, suhunya harus dikurangkan menjadi + 15… +16 darjah.

Memetik cendawan harus dilakukan dengan berhati-hati agar tidak merosakkan pangkalnya. Untuk melakukan ini, anda perlu memegang bahagian bawah kaki dan tanah dengan jari satu tangan, dan memisahkannya dari miselium dengan yang lain dengan sedikit putaran. Adalah perlu untuk menuai semua buah, walaupun yang kecil, kerana jika anda hanya memotong cendawan besar, selebihnya berhenti tumbuh dan mulai membusuk.

Perlu diingat bahawa dengan pendekatan yang tepat, anda dapat mengumpulkan dari 5 kg cendawan dari 1 m2 selama beberapa kitaran. Oleh itu, semasa mengira skala perniagaan, anda harus segera memikirkan bidang mana yang akan digunakan untuknya.

Penyimpanan tuaian

Untuk memelihara hasil panen dari ladang besar, apabila sukar dikendalikan dalam satu hari, anda perlu memikirkan peti sejuk terlebih dahulu. Kapasiti mereka dikira dari jumlah kilogram produk siap dari 1 m2. Jadi, dalam ruangan seluas 30 m2, ini akan menjadi purata 150 kg sehari.

Memungut cendawan adalah proses yang sukar, dan tidak bertolak ansur dengan tergesa-gesa. Sebagai tambahan, tanaman yang dituai harus disusun mengikut kualiti dan ukuran.

Sebelum meletakkan cendawan di dalam peti sejuk, mereka mesti disejukkan sedikit di dalam bilik dengan suhu yang sangat rendah.

Tidak dianjurkan untuk mengisi ruang pendingin dengan kotak dengan produk siap dihantar ke atas, kerana walaupun di sana cendawan memerlukan peredaran udara.

Sekiranya atas sebab tertentu topi champignon ditutup dengan bintik-bintik coklat atau kelabu, dan kaki dibengkokkan, ini bermakna anda perlu segera mengeluarkan cendawan yang sakit dari miselium bersama dengan "saudara" terdekatnya. Lesi harus ditaburkan dengan garam meja. Sekiranya anda tidak mengambil langkah-langkah ini, maka anda boleh menjangkiti seluruh ladang, dan anda harus memulakan perniagaan dari awal.

Apabila penyakit dikesan, diperlukan untuk mencari sumbernya dan meneutralkannya. Ini boleh disebabkan oleh acuan dan boleh dikeluarkan dengan mudah. Sebaiknya bakar cendawan busuk, dan kemudian cuci pakaian dan tangan dengan teliti.

Anda tidak boleh menggunakan bahan kimia atau racun dari perosak. Setelah menggunakannya, champignon akan membahayakan kesihatan dan mesti dimusnahkan. Lebih baik kehilangan miselium atau beberapa daripada membahayakan nyawa seseorang.

Cendawan tidak terlalu berubah-ubah, jadi cukup untuk memeriksa pengudaraan dengan teliti, ketiadaan acuan dan serangga, untuk mendapatkan perniagaan yang berkembang maju dan menguntungkan.

Investments Pelaburan modal - 950,000 rubel.
Back Bayaran balik - 1 tahun.

Champignon adalah salah satu cendawan kegemaran di pelbagai negara kerana enak, mudah disediakan, berpatutan dan selalu banyak terdapat di rak pasar raya.

Menurut sejarawan, pelopor penanaman champignon adalah petani Perancis yang, pada akhir tahun 1600-an, menyedari bahawa jika anda membilas champignon dewasa dengan air dan kemudian menuangkan air ini ke timbunan kompos, menyiram kawasan ini secara berkala, kemudian di kompos timbunan anda dapat mengumpulkan hasil panen yang baik.

Tumbuh champignon sebagai perniagaan, berakar umbi di England.

Di sana, pada awal abad ke-18, ladang cendawan dianjurkan.

Secara beransur-ansur, amalan ini mula berakar di seluruh dunia.

Ciri-ciri tumbuh cendawan sebagai perniagaan

Champignon, sebagai perniagaan, pertama kali dibincangkan di Rusia pada tahun 1990-an, semasa krisis ekonomi yang mengerikan.

Kemudian ladang untuk menanam cendawan bersahaja ini, yang disusun di lombong yang ditinggalkan, menyelamatkan lebih dari satu kampung di ambang kepupusan.

Secara beransur-ansur, teknologi menanam champignon mulai bertambah baik, dan kaedah penuaian lain mulai dipraktikkan.

Ramai pengusaha berada di belas kasihan salah tanggapan bahawa perniagaan pertanian sukar dan tidak menguntungkan.

Penanaman champignon industri, walaupun termasuk dalam bidang pertanian, sepenuhnya memecahkan stereotaip ini.

Penanaman champignon pasti menguntungkan, jika tidak, pasaran ini tidak akan berkembang sebanyak 25% hanya pada tahun sebelumnya.

Sekiranya kita mengambil data statistik rata-rata, kita melihat bahawa setiap orang Rusia makan sekurang-kurangnya 1.5 kg cendawan setahun, dan trend ini, menurut pakar, hanya akan meningkat.

Semua ini harus mendorong para peniaga mencari permulaan yang menguntungkan dengan idea bahawa mereka perlu mengatur penanaman cendawan industri dan menjana penjualan.

Cukup mudah untuk memasuki perniagaan ini, kerana anda tidak perlu membeli peralatan mahal atau menyewa kawasan raksasa untuk mengembangkan kumpulan champignon pertama.

Dan teknologi menanam cendawan ini sendiri sangat mudah dan anda tidak perlu menjadi ahli botani yang diperakui untuk menguasainya.

Secara umum, jika anda mencari perniagaan menjanjikan yang menguntungkan dan tidak memerlukan pelaburan kewangan yang besar, maka perniagaan ini hanya untuk anda.

Kelebihan dan kekurangan menanam cendawan sebagai perniagaan

Setiap ahli perniagaan yang berminat untuk berdikari dengan cepat dan keuntungan yang baik untuk perniagaannya perlu mengira semua kebaikan dan keburukan sebelum mula melabur dalam perniagaan apa pun.

Menambah champignon sebagai perniagaan mempunyai beberapa kelebihan:

1. Anda memerlukan sedikit wang untuk melancarkan permulaan.
2. Pasar cendawan di Rusia memiliki lubang besar yang dipenuhi dengan barang-barang import berkualiti rendah, jadi Anda berpeluang membangun kerajaan secara beransur-ansur untuk menanam champignon.
3. Bahan mentah untuk menanam cendawan ini adalah sisa pertanian (kompos, jerami, kotoran ayam), yang dapat dibeli dengan harga sesen pun.
4. Champignon dapat ditanam dalam apa jua keadaan (di lombong yang ditinggalkan, di ruang bawah tanah rumah persendirian, di dalam beg tepat di pangsapuri, dll.).
5. Cendawan ini berbuah sepanjang tahun jika anda mewujudkan keadaan yang sesuai untuknya.
6. Pasar penuh dengan ceruk kosong yang boleh anda isi.
7. Ini adalah perniagaan yang menguntungkan yang akan memberi anda keuntungan pertama dalam beberapa bulan setelah melancarkan permulaan.

Tetapi anda perlu ingat tentang kelemahan utama menanam cendawan sebagai perniagaan, iaitu keperluan untuk mencari pasaran untuk produk anda.

Mungkin tidak begitu mudah, terutama di sebuah kota kecil, tetapi jika anda mempunyai pengangkutan sendiri, maka tidak ada yang menghalang anda untuk pergi ke bandar besar yang berdekatan untuk menjual produk anda di sana.

5 cara menanam cendawan seperti perniagaan

Perkara utama dalam perniagaan ini adalah mendapatkan peratusan keuntungan yang tinggi, bukan hasil.

Untuk mencapainya, anda perlu memilih sistem penanaman cendawan yang paling sesuai.

Terdapat 5 kaedah utama menanam cendawan:

1. Langsung di tanah.

   Anda boleh menubuhkan perniagaan penanaman cendawan anda sendiri di kawasan lombong kosong, rumah hijau, ruang bawah tanah dan sebagainya.
   Sistem ini sangat murah kerana anda tidak perlu memesan peralatan khas.
   Salah satu kelemahan utamanya adalah risiko jangkitan miselium, kerana tanahnya penuh dengan mikroba yang berbeza.

2. Sistem pertumbuhan rak Belanda.

   Pengeluaran sedemikian boleh dimulakan, misalnya, di gudang atau garaj anda.
   Semakin banyak rak yang anda sediakan, semakin banyak tanaman yang akan anda tuai.
   Salah satu kelemahan sistem ini ialah tingginya kos mengatur bilik untuk menanam cendawan.

3. Dalam beg.

   Ini adalah sistem penanaman cendawan yang paling mudah dan menguntungkan.
   Pertama, anda boleh menanam cendawan dalam beg walaupun di pangsapuri anda sendiri.
   Kedua, cendawan anda akan terasing antara satu sama lain dan jika anda melihat tanda-tanda jangkitan pada mana-mana, anda boleh membuang beg ini dan menyelamatkan sisa tanaman dari jangkitan.

4. Di dalam bekas.

   Sekiranya anda memilih kaedah ini, anda perlu membeli bekas khas, sangat mahal, yang dirawat dari dalam dengan penyelesaian daripada jangkitan.
   Sistem menanam cendawan dalam bekas boleh dibuat sepenuhnya automatik, mendapatkan hasil panen yang baik dan meningkatkan tahap keuntungan anda.

5. Dalam briket.

   Salah satu kaedah penanaman cendawan yang digemari ramai pengusaha domestik.
   Kos pembelian briket tidak terlalu mahal, ia mudah dibawa jika anda memutuskan untuk mengubah penanaman cendawan di rumah menjadi skala industri, dan mudah untuk melindungi tanaman anda dari penyakit.

Tumbuh champignon sebagai perniagaan: kempen iklan dan carian pelanggan

Sekiranya anda akan menanam champignon pada skala sederhana hanya untuk kegunaan anda sendiri, maka anda tidak perlu risau untuk mengiklankan dan mencari pelanggan untuk perniagaan anda.

Cukup perkara lain, jika anda ingin menjana wang dari penanaman cendawan, anda hanya perlu memikirkan kempen iklan yang berkesan untuk perniagaan anda.

Anda perlu mengiklankan produk yang ditanam menggunakan semua jenis alat iklan:

1. Media di bandar anda.
2. Pengiklanan luar.
3. Bahan cetak yang boleh anda edarkan, seperti kad nama atau risalah.
4. Rangkaian sosial.
5. Iklan di laman web yang sering dikunjungi oleh penduduk kawasan anda.

Pencarian pasaran jualan bergantung pada ukuran perniagaan anda.

Sekiranya anda menanam sebilangan cendawan, maka ia boleh dijual di antara jiran, rakan dan kenalan.

Sekiranya anda menuai 100 kg atau lebih, cari saluran lain:

1. Penjualan sendiri cendawan di pasar terdekat.
   Secara beransur-ansur, anda akan mempunyai pelanggan tetap.
2. Menjual cendawan kepada peniaga di pasar.
   Ya, anda akan mendapat pendapatan lebih sedikit daripada jika anda menjual cendawan sendiri, tetapi anda akan menjimatkan banyak masa.
3. Penjualan champignon melalui kedai runcit.
   Untuk melakukan ini, anda perlu memiliki semua dokumen dan menjadi pemilik berdaftar.
4. Mengabaikan pejabat dan syarikat negeri di bandar anda dengan tawaran untuk membeli champignon dari anda.
   Sekiranya kualiti produk yang anda kembangkan sesuai dengan pelanggan anda, maka pada masa akan datang anda akan menerima pesanan tetap dan membawa sejumlah produk tertentu.
5. Penjualan barang melalui Internet.
   Untuk melakukan ini, anda boleh membuat laman web anda sendiri, tetapi lebih menguntungkan untuk menjual melalui rangkaian sosial.

Perniagaan penghantaran makanan

Menambah champignon sebagai perniagaan: rancangan kalendar

Memulakan perniagaan penanaman cendawan memerlukan masa dan wang, terutamanya jika anda ingin menuai beberapa tan dan bukannya beberapa puluh kilogram.

Untuk tempoh persediaan (pendaftaran, melengkapkan premis, membeli kompos dengan miselium, mencari pasar jualan, dll.), Anda memerlukan sekurang-kurangnya 5 bulan.

pendaftaran

Sekiranya pelanggan utama anda adalah rakan, kenalan dan jiran, maka anda tidak boleh mempermainkan prosedur pendaftaran.

Tetapi mereka yang ingin menanam champignon pada skala industri dan menjual produk mereka melalui kedai runcit mesti mendaftar sebagai pengusaha individu atau LLC, memilih bentuk percukaian yang sesuai, dan secara rasmi mengambil pekerja mereka.

Untuk menjual barang anda melalui pasar raya dan kedai runcit, anda harus membuat sebilangan dokumen yang mengesahkan kualiti dan keselamatan bagi pembeli produk anda:

• sijil fitosanitari untuk cendawan;
• sijil yang mengesahkan bahawa cendawan yang anda tanam mematuhi GOST;
• protokol radiologis.

Dan juga teliti arahan untuk menyimpan dan mengangkut produk yang anda hasilkan, agar tidak memusnahkan perniagaan anda kerana suhu rendah atau kelembapan tinggi menyebabkan kerosakan pada barang anda.

Idea perniagaan di garaj

Premis

Sekali lagi, saiz premis secara langsung bergantung pada seberapa besar perniagaan yang ingin anda buka.

Sekiranya kita bercakap mengenai perniagaan kecil (anda tidak mahu menanam banyak cendawan), maka anda boleh mengatur perniagaan walaupun di rumah.

Sekiranya anda ingin menerima sekurang-kurangnya 2–4 ​​tan produk setiap tahun, maka anda perlu mencari tempat sekurang-kurangnya 100 petak.

Ini boleh menjadi rumah hijau, hangar, lombong terbengkalai, bangunan perindustrian, gudang, dll.

Anda mempunyai tiga pilihan:

1. Beli sebidang tanah dan bina bangunan di atasnya yang sangat sesuai untuk anda menanam cendawan.
2. Sewa bilik dengan ukuran yang sesuai dan lengkapkannya dengan cara yang anda perlukan untuk memulakan perniagaan penanaman cendawan.
3. Beli harta tanah yang telah digunakan untuk pertanian cendawan.
   Bangunan seperti itu boleh dimuatkan dengan peralatan yang diperlukan, jadi anda akan merasa lega dari keperluan mencari semua yang anda perlukan untuk mengatur perniagaan.

Sangat mustahak untuk melengkapkan ruang yang dipilih untuk menanam cendawan dengan sistem pemanasan dan pengudaraan sehingga suhunya stabil sepanjang tahun + 14-16 darjah, dan sistem pengudaraan mengeluarkan amonia dan wap lain dari bilik.

Untuk melengkapkan semula bangunan kecil untuk menanam cendawan, bersiaplah untuk memperuntukkan sekitar 80,000 rubel.

Peralatan

Semuanya bergantung pada cara menanam cendawan yang anda pilih sendiri: dalam beg, bekas, blok, di rak, dll.

Sekiranya kita bercakap mengenai menanam cendawan pada skala industri, maka anda perlu membahagikan premis anda kepada beberapa zon dan membeli peralatan yang akan anda buat, menampal kompos, menanam miselium sendiri, dll.

Sekiranya anda bertujuan untuk perniagaan yang lebih sederhana, maka anda boleh membeli kompos yang sudah siap disemai dengan miselium.

Untuk 10 tan kompos seperti itu, anda perlu membayar kira-kira 100,000 rubel.

Untuk melengkapkan minimum bilik dan rumah cendawan di 100 dataran, anda harus menghabiskan 200,000 rubel lagi.

Untuk 300,000 rubel. anda akan dapat membeli "gazelle" terpakai untuk penghantaran produk.

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam cendawan pada skala yang lebih kecil, maka kos peralatan dan kompos dengan miselium akan jauh lebih rendah.

Kakitangan

Perniagaan adalah permainan menarik di mana kegembiraan maksimum digabungkan dengan peraturan minimum.
Bill Gates

Menumbuhkan champignon sebagai perniagaan sukar dilakukan sendiri, terutama dalam skala industri.

Sekiranya anda telah membeli 10 tan kompos dan akan menanam cendawan di wilayah seluas 100 petak, maka anda memerlukan sekurang-kurangnya dua pekerja untuk menanam cendawan dan seorang pemandu untuk menghantar produk siap.

Sekiranya anda ingin menjual produk secara bebas di pasaran, maka sewalah penjual untuk perniagaan ini.

Anda dapat menjimatkan harga penjual jika anda membekalkan produk ke kedai dan peniaga pasar.

Mengenai fungsi pentadbiran dan perakaunan, lihat sendiri: anda akan dapat mengatasi aspek kewangan dan pengurusan perniagaan anda sendiri, tidak mengupah sesiapa, tetapi jika anda tidak percaya pada diri sendiri, ambil pengurus dan akauntan.

Kos gaji minimum untuk kakitangan adalah seperti berikut:

Pekerja	2	15 000	30 000
Pemandu	1	15 000	15 000

Berapa banyak wang yang diperlukan untuk membuka perniagaan penanaman cendawan?

Semuanya hanya bergantung pada skala penanaman cendawan.

Sekiranya anda ingin membeli hanya beberapa beg kompos untuk menghasilkan barang untuk diri sendiri, rakan dan kenalan anda, maka 30-40,000 rubel sudah cukup untuk membuka perniagaan.

Sekiranya kita bercakap mengenai skala industri, maka bersiaplah untuk mengumpulkan sekurang-kurangnya setengah juta, atau lebih baik - sejuta rubel pelaburan modal:

pendaftaran	30 000
Peralatan untuk bilik tumbuh	200 000
Membeli kereta	300 000
Membeli kompos dengan miselium	100 000
	20 000
Perbelanjaan tambahan	50 000

Sebagai tambahan kepada pelaburan awal, anda perlu mempunyai wang untuk melayani perniagaan (elektrik, cukai, gaji kakitangan, dll.), Yang harus ditambahkan pada jumlah yang disiapkan untuk permulaan, kerana anda akan menerima pendapatan hanya dengan mengumpulkan dan menjual kumpulan pertama cendawan yang ditanam: sekurang-kurangnya daripada 1.5-2 bulan.

Jumlah untuk penyelenggaraan perniagaan adalah 250,000 rubel. dalam dua bulan:

Premis untuk disewa	2	30 000	60 000
Pembayaran bersama	2	20 000	40 000
Gaji kakitangan	2	45 000	90 000
Perbelanjaan cukai dan pentadbiran	2	15 000	30 000
	2	5 000	10 000
Perbelanjaan tambahan	2	10 000	20 000

Maksudnya, untuk melakukan penanaman cendawan sebagai usaha, di kawasan seluas 100 meter persegi di perkampungan yang agak kecil, Anda harus memiliki sekitar 1.000.000 rubel.

Cara menanam champignon dengan betul,

tonton video:

Berapa banyak yang dapat anda peroleh dalam setahun menanam cendawan sebagai perniagaan?

Sekiranya kita mengambil petunjuk sebelumnya (10 tan kompos, 100 kotak luas), maka kita akan mengumpulkan tanaman pertama sebanyak 2.000 kg cendawan.

Harga jualan satu kilogram adalah kira-kira 100 rubel.

Maksudnya, pendapatan pertama kami ialah 200,000 rubel.

Selama setahun, satu miselium dapat dituai secara purata pada 6 tanaman, yang berjumlah 1,200,000 rubel.

Buang jumlah modal permulaan dan perbelanjaan bulanan wajib dan anda akan menerima 250,000 rubel. keuntungan bersih.

Muat turun rancangan perniagaan siap untuk ladang untuk menanam cendawan dengan jaminan kualiti.

Kandungan rancangan perniagaan: 1. Kerahsiaan

2. Ringkasan

3. Tahap pelaksanaan projek

4. Ciri-ciri objek

5. Rancangan pemasaran

6. Data teknikal dan ekonomi peralatan

7. Pelan kewangan

8. Penilaian risiko

9. Justifikasi kewangan dan ekonomi pelaburan

10. Kesimpulan

Seperti yang anda lihat tumbuh cendawan sebagai perniagaan, Adalah perniagaan yang sangat menguntungkan.

Dalam setahun, anda bukan sahaja akan mengembalikan jumlah pelaburan modal sebanyak 950,000 rubel, tetapi juga memperoleh sekitar seperempat juta rubel.

Setuju, sebagai permulaan, ini adalah petunjuk yang baik.

Artikel bermanfaat? Jangan ketinggalan yang baru!
Masukkan e-mel anda dan terima artikel baru melalui pos

Dalam keadaan ekonomi yang sukar di negara ini, setiap orang di jalanan memikirkan bagaimana untuk menambah kewangan mereka dengan kos yang minimum.

Seseorang menyoroti bulan sebagai teksi, seseorang mencari pekerjaan sambilan, dan seseorang berusaha menanam cendawan sendiri di premis peribadi mereka.

Menanam cendawan seperti champignon sendiri tidak sukar, tetapi kegigihan dan keinginan sangat penting.

Tetapi jika anda menghampiri prosesnya dengan betul, ikuti semua peraturan dan arahan, maka anda dapat memperoleh hasil yang baik. Anda bukan sahaja dapat mengisi semula dompet anda untuk sementara waktu, tetapi juga membina perniagaan kecil anda sendiri, yang akan menghasilkan pendapatan tertentu setiap hari.

Champignon adalah makanan yang tidak boleh diracuni, yang seimbang sepenuhnya. Cendawan ini bahkan boleh menggantikan makanan laut, ia dikurniakan sejumlah besar fosforus.

Cara menanam cendawan di rumah

Memandangkan hasil champignon yang tinggi, pengembalian wang yang dilaburkan dalam pengeluaran adalah jangka masa minimum. Hari ini (dengan teknologi yang tepat), sehingga lima belas kilogram cendawan dapat dituai dari satu meter persegi substrat yang telah siap.

Asas untuk menanam cendawan adalah substrat, yang diletakkan di rak khas. Bilik di mana rak dipasang mesti memenuhi syarat berikut:

• kelembapan dalaman mestilah sekurang-kurangnya 65% dan tidak lebih tinggi daripada 90%;
• suhu udara tidak boleh melebihi 250 C dan sekurang-kurangnya 140 C.

Sebuah bilik bawah tanah, ruang bawah tanah atau gudang sesuai untuk kriteria tersebut.

Champignon tumbuh dari substrat pada skala industri

kepada kandungan ↑ Menyiapkan substrat

Seperti yang dinyatakan di atas, substrat adalah asas untuk menanam cendawan. Hasil panen anda dan, dengan demikian, pendapatan akan bergantung pada penyediaannya yang berkualiti tinggi. Kesan menguntungkan penyediaan substrat bergantung pada penapaiannya.

Fermentasi adalah proses mikrobiologi yang berkembang dengan bantuan mikroorganisma.

Komposisi substrat termasuk kotoran jerami dan kuda (kotoran itu adalah 80% dari jumlah substrat). Sekiranya anda tidak dapat membeli kotoran kuda, anda boleh menggunakan kotoran burung atau kotoran lembu. Dengan komponen seperti itu, anda tidak berisiko kehilangan produktiviti.

Sebaiknya lakukan keseluruhan prosedur penyediaan substrat di luar rumah. Ini disebabkan oleh fakta bahawa semasa penyediaannya, banyak ammonia dan karbon dioksida dibebaskan.

Adalah mungkin untuk menyiapkan substrat di dalam bilik, tetapi untuk ini, tentu saja, perlu menyediakan pengudaraan yang baik di ruangan ini.

Komponen yang digunakan dalam penyediaan substrat adalah seperti berikut:

• Seratus kilogram jerami (gandum boleh digunakan sebagai ganti jerami).
• Dua kilogram urea.
• Dua kilogram superfosfat.
• Lapan kilogram plaster.
• Lima kilogram kapur.

Dengan menggunakan sebilangan ramuan, anda boleh menyediakan miselium seluas tiga meter persegi.

kepada kandungan ↑ Tahap penyediaan substrat

Pada mulanya, kami merendam jerami atau gandum di dalam air selama sehari. Selepas itu, masukkan baja, jerami atau gandum yang direndam. Kami memasukkannya ke dalam timbunan (dalam tiga atau empat lapisan). Dengan gaya seperti itu, perlu juga melembapkan setiap lapisan. Selepas sehari, campurkan segalanya, tambahkan urea, separuh daripada superfosfat dan gipsum. Untuk pencampuran ketiga, tambahkan baki superfosfat dan kapur.

Menyiapkan tempat tidur untuk champignons

kembali ke kandungan ↑ Menanam miselium

Kami meletakkan substrat yang sudah siap di rak dengan lapisan tiga puluh sentimeter. Permukaan ini semestinya pegas sedikit apabila disentuh oleh tangan. Selama tiga hari, lapisan substrat yang diletakkan akan menyejuk hingga suhu 250 C.Setelah membawa substrat pada suhu seperti itu, kami terus menanam miselium.

Miselium adalah asas dari kulat masa depan, badan vegetatifnya. Badan ini terdiri daripada filamen bercabang halus yang disebut hyphae.

Miselium ditanam hingga kedalaman lima hingga tujuh sentimeter di substrat. Selepas tujuh hari, miselium tumbuh dalam bentuk jaring labah-labah. Sekarang perkara utama adalah tidak membiarkan lapisan atas substrat kering, oleh itu, sangat penting untuk mengekalkan kelembapan yang tinggi di dalam bilik.

Selepas dua puluh hari, miselium akan muncul di permukaan, dalam tempoh ini perlu meletakkan lapisan selongsong tambahan.

Miselium bijirin

Campuran ini disediakan lima hari sebelum meletakkan dan merangkumi:

• gambut;
• kapur.

Nisbah gambut ke kapur hendaklah sembilan hingga satu. Setelah meletakkan tanah penutup, perlu untuk mengurangkan suhu persekitaran hingga lima belas darjah. Sekiranya suhu lebih tinggi, cendawan tidak akan tumbuh dengan baik.

Dalam proses menanam ladang cendawan, sangat penting untuk memerhatikan dua perkara, iaitu: menjaga suhu persekitaran dan tidak mengganggu keadaan kelembapan. Untuk mengekalkan kelembapan, perlu membasahi substrat dengan air secara berkala.

Dalam proses pertumbuhan jamur, kelembapan udara harus sekurang-kurangnya lapan puluh persen, dan maksimum - sembilan puluh. Jangan lupa untuk menayangkan bilik, ia sentiasa berventilasi, tetapi draf tidak boleh dibenarkan.

kembali ke kandungan ↑ Menuai tanaman pertama

Keseluruhan proses menanam cendawan di rumah sebenarnya boleh memakan masa dua hingga empat bulan. Buah cendawan boleh bertahan dua hingga tiga bulan. Pematangan cendawan ditentukan oleh pembentukan filem yang menghubungkan batang cendawan dengan penutup.

Ciri utama pengambilan cendawan adalah bahawa ia tidak dipotong dengan pisau. Champignon "dipintal" dari substrat. Lubang, yang terbentuk setelah pengambilan cendawan, harus ditutup dengan lapisan casing, yang digunakan ketika miselium matang. Setelah menuai dan mengisi lubang dengan lapisan selongsong, seluruh permukaan substrat disiram.

Dengan teknologi penanaman yang betul, miselium anda dapat memberi anda sehingga sepuluh kilogram cendawan dari satu meter persegi.

kepada kandungan ↑ Berkembang dalam keadaan industri

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam cendawan untuk keperluan peribadi anda, anda tidak perlu membuat sebarang dokumen.

Sekiranya anda memutuskan untuk menanam cendawan dengan serius, maka anda perlu membuat pakej dokumen tertentu.

Ia berdasarkan dokumen untuk pendaftaran keusahawanan dan kebenaran dari stesen kebersihan dan epidemiologi. Stesen kebersihan dan epidemiologi juga akan memberi anda sijil kualiti, yang membolehkan anda menjual cendawan di kedai dan di pasar.

kembali ke kandungan ↑ Peta teknologi

Setelah memutuskan untuk terlibat secara profesional dalam penanaman cendawan, anda mesti membuat peta teknologi untuk diri anda sendiri. Peta teknologi seperti ini boleh dilihat seperti berikut:

• peralatan miselium - sistem pengudaraan, sistem pengairan;
• pembasmian kuman miselium - rawatan dinding dengan kapur, penyemburan wap formalin;
• pembelian miselium berkualiti tinggi;
• penyediaan substrat profesional;
• menyusun substrat pada rak;
• penciptaan dan pemeliharaan iklim mikro tertentu di miselium;
• koleksi cendawan;
• pengangkutan dan penjualan.

kembali ke kandungan ↑ Peralatan untuk penanaman industri

Peralatan industri untuk menanam cendawan

Sebagai peralatan utama untuk penanaman cendawan industri, perlu ada unit pengudaraan dan sistem pengairan di miselium.

Kedua-dua sistem inilah yang memainkan peranan utama dalam pematangan dan pertumbuhan cendawan.

Sistem pengudaraan mampu memberikan suhu yang diperlukan di dalam ruangan, sistem pengairan akan sentiasa menjaga kelembapan yang diperlukan di miselium.

kembali kepada kandungan ↑ Kos kewangan

Memandangkan cendawan tumbuh sebagai perniagaan tambahan, perlu diperhatikan fakta bahawa ini tidak memerlukan premis berperabot dan peralatan mahal.

Pasaran penjualan sentiasa ada. Kos kewangan utama adalah untuk penyediaan substrat dan pembelian miselium.

Di pasaran pengguna, substrat dengan miselium cendawan benih dijual, ini akan sangat memudahkan permulaan perniagaan anda. Kos substrat sedemikian tidak melebihi $ 200.

Mengingat pendapatan dari penanaman cendawan, perlu diperhatikan bahawa, dengan menjalankan perniagaan yang betul, dapat mencapai dua puluh persen. Angka-angka ini menunjukkan bahawa perniagaan penanaman cendawan menguntungkan dalam jumlah apa pun.

Isipadu mungkin berbeza. Semuanya bergantung pada kemampuan dan keinginan kewangan anda. Setelah menetapkan proses menanam champignon sekali, anda dapat menjana pendapatan kewangan yang berterusan selama bertahun-tahun.

kembali ke kandungan ↑ Perniagaan sendiri

Champignon elit untuk dijual

Setelah membiasakan diri dengan asas teori penanaman cendawan, perlu beralih kepada tindakan praktikal. Hari ini tidak ada masalah dengan pemerolehan semua komponen yang diperlukan untuk membuat substrat.

Pada masa yang sama, anda boleh membeli miselium berkualiti tinggi dengan mudah dan senang. Anda memerlukan pelaburan minimum dan keinginan untuk menjana wang.

Setelah menemui premis yang diperlukan untuk menanam champignon, fikirkan terlebih dahulu pasaran penjualan. Senarai calon pembeli anda hendaklah merangkumi:

• paviliun pasaran;
• Pusat membeli belah;
• kedai-kedai itu;
• restoran dan kafe.

Surat khabar tempatan, yang mengiklankan penjualan jamur dan Internet, juga dapat terlibat dalam proses pemasaran. Dengan meneliti laman web tempatan, anda boleh menghantar cadangan perniagaan melalui e-mel, yang mungkin menarik minat pemilik kedai dan kafe.

Pengeluaran

Setelah mempelajari semua kebaikan dan keburukan tumbuh cendawan, perlu diperhatikan bahawa ini adalah perniagaan yang menguntungkan. Organisasinya tidak memerlukan pelaburan yang besar, dan keuntungannya adalah peratusan yang tinggi.

Cendawan adalah sebahagian daripada diet banyak orang, dan menanamnya bermanfaat bukan sahaja untuk keluarga anda, tetapi juga sebagai perniagaan. Champignon sangat popular: sihat, enak dan sangat mudah disediakan. Sekiranya cendawan ditanam di rumah hijau mereka sendiri, maka ia juga mesra alam. Tetapi ini tentu saja memerlukan kemahiran dan pengetahuan tertentu, kerana menanam cendawan tidak semudah yang dilihat pada pandangan pertama. Anda harus bersabar dan pertama-tama mempelajari keseluruhan teknologi, kerana peninggalan walaupun sekecil-kecilnya detail dapat membatalkan semua usaha.

Sekiranya iklim memungkinkan dan tujuan menanam cendawan hanya untuk diri sendiri, maka anda boleh melakukannya di tempat tidur terbuka. Tetapi dalam kes ini, anda perlu bersiap sedia untuk fakta bahawa walaupun anda mempunyai kebun sayur yang besar, anda tidak dapat menuai hasil yang banyak. Oleh itu, tidak ada persoalan mengenai persiapan untuk musim sejuk. Sekiranya matlamat anda adalah penuaian yang besar, maka lebih menguntungkan menanam cendawan di hadapan bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Kemudian anda boleh menyediakan cendawan bukan hanya untuk diri sendiri dan rakan anda, tetapi juga berjaya menggunakannya. Di mana untuk memulakan dan bagaimana menanam cendawan yang sedap ini dengan betul? Mari kita fikirkan.

Menyiapkan substrat

Champignon adalah cendawan yang teliti, dan tidak akan tumbuh tanpa substrat (kompos). Proses penyediaannya agak rumit, kerana untuk ini anda memerlukan kotoran jerami, lembu atau kuda (mereka boleh diganti dengan kotoran ayam) gipsum dan kapur. Jumlahnya bergantung pada jumlah kawasan. Sebaik-baiknya, lebih baik mengambil gandum atau jerami gandum, jenis lain juga mungkin, tetapi ia akan mengurangkan hasil cendawan. Dan sentiasa segar! Gipsum dan kapur diperlukan sebagai makanan tambahan mineral, dan makanan tulang juga boleh ditambah. Adalah sangat penting bahawa air kompos bukan air paip, ia mengandungi klorin.

Bagaimana substrat mesti disediakan? Pertama, jerami mesti dipotong menjadi jalur kecil dan direndam di dalam air. Setelah beberapa hari, ia akan tepu dengan kelembapan melalui dan melalui, dan timbunan mesti dibuat untuk kompos yang akan datang. Masukkan jerami basah dan baja di lapisan (bermula dan diakhiri dengan jerami). Tutup longgokan yang sudah siap dengan kerajang, tinggalkan beberapa ruang terbuka di sisi (untuk pengudaraan). Seminggu sekali, substrat harus diganggu dengan menambahkan gipsum dan kapur. Hasilnya mestilah kompos coklat yang longgar tanpa bau yang menyakitkan. Sekiranya anda tidak mahu mengacaukannya, anda hanya boleh membeli substrat siap pakai.

Kami membeli dan menanam miselium

Mycelium tidak lebih dari miselium, yang senang dibeli hari ini. Perkara utama adalah bahawa ia berkualiti tinggi. Untuk mendapatkan miselium cendawan, biji rai paling sering digunakan, kerana miselium mendapat khasiat. Benih ini dijual dalam kotak plastik, mesti mempunyai aroma cendawan khas dan warna putih. Sekiranya terdapat warna kehijauan di miselium, maka ini menunjukkan kehadiran jamur di dalamnya. Ia harus disimpan di dalam peti sejuk (hingga tiga bulan), dan sebelum digunakan, simpan sekurang-kurangnya sehari pada suhu bilik sehingga miselium menyesuaikan diri.

Menanam miselium mudah: anda boleh menyemainya, atau meletakkannya di lubang (sedalam 5 cm) dan tutup dengan kompos (lapisan 5 cm). Lebih baik membuat lubang sesuai dengan prinsip catur, jarak di antara keduanya tidak boleh kurang dari 20 cm. Setelah beberapa minggu, makam itu akan mula tumbuh, dan ia perlu ditutup dengan 3-4 lapisan cm tanah dan dibasahi secara berkala untuk melindungi substrat daripada kering. Tanah seperti itu disebut lapisan selongsong, ia boleh dibeli siap atau dibuat sendiri. Untuk melakukan ini, anda memerlukan gambut, tanah dan kapur (masing-masing 5 bahagian, 4 bahagian dan 1 bahagian), setiap 1 persegi. m - 50 kg campuran.

Mengawal suhu dan merawat cendawan

Peraturan asas untuk menanam cendawan adalah ruang bersih tanpa cahaya dan draf, tetapi dengan pengudaraan. Sebuah gudang, garaj, ruang bawah tanah, bilik bawah tanah dan juga loteng sangat sesuai. Suhu mestilah dalam lingkungan 15-25 darjah, dan kadar kelembapan mestilah 65-85 peratus. Sekiranya kelembapan perlu ditingkatkan, maka bilik mesti disembur, jika diturunkan, ia mesti diudarakan. Dalam cuaca sejuk, penebat tambahan diperlukan, tetapi tanpa fanatik, panas yang sangat sederhana. Dan jangan lupa untuk mengawal kandungan lembapan kompos: semburkan, tutup dengan surat khabar - sebentar, lakukan segalanya untuk mengelakkan kekeringan.

Prasyarat untuk merawat cendawan tumbuh adalah suhu tidak lebih rendah daripada 25 darjah dalam dua minggu pertama. Selepas pertumbuhan miselium, suhu turun hingga 20 darjah, dan selebihnya masa dikekalkan dalam lingkungan 15-17 darjah. Anda tidak boleh melakukannya "dengan mata", lebih baik sentiasa fokus pada termometer. Juga penting bahawa lapisan selubung steril, jika tidak, bakteria dapat memasuki miselium. Oleh itu, disarankan untuk mengukus campuran untuk penutup atau hanya menumpahkannya dengan air mendidih, kerana hasil cendawan bergantung pada campuran ini.

Menuai champignon

Cendawan pertama akan muncul dalam sebulan, dan peraturan utama yang mesti anda pelajari dengan tegas: anda tidak boleh memotong champignon, hanya memutarnya! Kemudian segera taburkan lubang dengan tanah dan air dengan air - untuk penuaian baru. Sekiranya champignon terputus, maka sisa-sisa kotorannya akan busuk, serangga akan menetap di dalamnya, dan tidak ada pertanyaan tentang jamur baru. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, maka setiap bulan anda dapat mengumpulkan hingga 10 kg cendawan setiap 1 persegi. tiga hasil panen pertama memberikan cendawan terbanyak, selepas itu jumlahnya berkurang. Selepas penuaian keenam, kawasan itu harus dibersihkan dari miselium lama dan yang baru harus ditanam.

Terutama saya ingin menonjolkan nuansa seperti koleksi cendawan "berkualiti tinggi", kerana champignon dengan filem nipis merah jambu pucat yang diregangkan dianggap matang dengan betul.Ia terletak di batang dan di ujung tutup, yang menunjukkan jamur "sihat". Sekiranya anda melihat garis-garis coklat - ini adalah champignon "sakit", dan ia tidak sesuai untuk makanan. Kadang-kadang, spesimen dengan filem pecah muncul, yang bermaksud bahawa mereka terlalu masak (atau diabaikan semasa penuaian sebelumnya). Cendawan seperti itu boleh dimakan, tetapi tidak terlalu digalakkan, kerana cendawan lama menghabiskan miselium.

Tumbuhan champignons: rancangan perniagaan

Membuat perniagaan yang menguntungkan dengan kos yang minimum adalah impian banyak pihak. Menanam cendawan untuk pelaksanaan sekarang bukan sahaja menguntungkan, tetapi juga tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Champignon menduduki posisi teratas dalam perniagaan ini, kerana mereka adalah produk yang enak, beraroma dan sihat yang senang dibeli oleh orang ramai. Di samping itu, ia adalah salah satu daripada beberapa jenis cendawan yang tumbuh dengan baik di persekitaran buatan. Dan apabila cendawan ditanam di rumah, ini selalu menjadi kelebihan besar, menarik minat kebanyakan pembeli dengan kualitinya.

Perniagaan cendawan tidak memerlukan musim, kerana cendawan boleh ditanam sepanjang tahun. Sudah tentu, tertakluk kepada semua peraturan teknologi, yang dibincangkan secara terperinci di atas. Produk yang menarik seperti cendawan selalu diminati, dan jika anda mahir menguasai semua kebijaksanaan menanam, anda boleh berjaya dalam bidang ini. Perniagaan cendawan sangat baik untuk orang yang sudah berpengalaman bekerja di plot peribadi, yang suka "menggali" tanah, menanam sesuatu, merawat dan menuai. Oleh itu, apa yang harus anda pelajari sekiranya anda merancang untuk memulakan perniagaan penanaman cendawan?

Kami merangka rancangan perniagaan secara berperingkat

Mana-mana syarikat berskala besar harus dimulakan dengan menyusun rancangan perniagaan untuk menata sistem tindakan anda dan memperoleh keuntungan di masa depan. Dan penanaman cendawan tidak terkecuali. Rancangan perniagaan harus terdiri daripada beberapa langkah:

1. Untuk mengeluarkan pengusaha individu atau LLC, serta pakej dokumen yang diperlukan.
2. Pilih bentuk percukaian yang sesuai untuk anda secara peribadi.
3. Cari bilik yang sesuai untuk menanam cendawan.
4. Beli miselium (dalam talian atau dari petani).
5. Beli atau buat substrat anda sendiri (kompos untuk cendawan).
6. Tumbuhkan champignons mengikut semua peraturan teknologi.
7. Cari saluran yang tepat untuk memasarkan produk anda.
8. Secara langsung pelaksanaan cendawan yang anda tanam.

Perniagaan cendawan mempunyai banyak kelebihan, misalnya: anda memerlukan modal permulaan yang kecil. Tentukan sendiri: bahan mentah yang diperlukan untuk penanaman (jerami, baja, kompos) agak murah, dan tidak menjadi masalah untuk mencarinya. Champignon tidak memerlukan syarat khas, ia boleh tumbuh di mana sahaja, walaupun dalam beg. Dan yang paling penting: pasar cendawan kami dipenuhi dengan barang berkualiti rendah, sehingga perniagaan anda akan berkembang. Dengan syarat anda dapat membina saluran dan meletakkan penjualan cendawan.

Memilih kaedah yang semakin meningkat

Terdapat lima cara untuk membiakkan champignon secara keseluruhan. Pelajari semuanya dengan teliti untuk menentukan mana yang paling sesuai dengan anda. Masing-masing mempunyai kebaikan dan keburukan, jadi anda perlu menimbang kebaikan dan keburukan untuk mendapatkan hasil yang baik.

1. Di tanah... Kaedah ini agak murah kerana ia membolehkan anda menanam cendawan di tempat tidur taman, ruang bawah tanah, garaj, rumah hijau, atau apa sahaja ruang yang tersedia untuk anda.
   Kelebihan: tidak perlu membeli peralatan khas.
   Kekurangan: terdapat banyak mikroba di dalam tanah, jadi kemungkinan terjadinya jangkitan miselium.

2. Dalam briket... Kaedah yang popular, yang terdiri daripada menekan substrat dan meletakkannya dalam briket. Dalam keadaan seperti itu, prosedur pertumbuhan dipermudah.
   Kelebihan: briket itu murah, mereka boleh diangkut dengan mudah.
   Kekurangan: kekurangan kelembapan yang diperlukan akan menyebabkan penyakit cendawan.

3. Di rak... Kaedah ini dipanggil "Belanda" dan melibatkan cendawan tumbuh di dalam rumah, jika anda ingin menggunakan seluruh ruang.
   Kelebihan: keupayaan untuk melengkapkan banyak rak untuk penuaian cendawan yang besar.
   Kekurangan: Bukan sistem termurah yang memerlukan kos perkakasan.

4. Dalam kotak... Cara lain adalah menanam cendawan dalam kotak bekas khas, dirawat terlebih dahulu dengan agen antimikroba.
   Kelebihan: Kaedah ini membolehkan anda mengautomasikan penanaman sepenuhnya.
   Kekurangan: jarang digunakan kerana kos kotak kontena yang mahal.

5. Dalam beg... Cara termudah untuk menanam cendawan, yang boleh digunakan walaupun di apartmen. Kelebihan besarnya ialah pengasingan cendawan antara satu sama lain.
   Kelebihan: praktikalnya tidak memerlukan kos khas dan peralatan khas.
   Kekurangan: penuaian minimum, dan kaedah ini tidak sesuai untuk perniagaan.

Kami membuat pengiraan kewangan

Sekiranya anda memulakan perniagaan cendawan dari awal, maka modal permulaan yang diperlukan. Anda memerlukan kira-kira 1,500,000 rubel untuk tanah, premis dan peralatan. Sekarang mengenai kos berjalan: ia harus dikira berdasarkan satu kitaran pengeluaran. Iaitu dua bulan. Substratum - kira-kira 20,000 rubel, miselium - 10,000 rubel, bil utiliti - dari 50,000 rubel, gaji kakitangan - kira-kira 60,000 rubel. Jumlah: 140,000 rubel. Kos satu kilogram champignon adalah kira-kira 100 rubel, jika anda mengambil kira 30 tan substrat, maka anda boleh mendapatkan 6,000 tan cendawan. Secara keseluruhan, satu kitaran pengeluaran akan membawa anda dari 600,000 rubel. Kami mengira kos 130,000 rubel dan mendapat keuntungan bersih 460,000 rubel. Kami mengalikan angka ini dengan empat (jumlah penanaman cendawan setiap tahun) dan kami yakin bahawa sekitar 1,840,000 rubel dapat diperoleh dalam setahun. Hasilnya, jumlah permulaan yang dilaburkan akan terbayar dalam 12 bulan. Sekiranya anda sudah mempunyai premis anda sendiri, tentu saja, kos yang lebih rendah akan diperlukan.

Mencari pelanggan, dan penjualan produk

Sekiranya tujuan utama anda adalah mendapatkan keuntungan yang baik dari menanam cendawan, maka anda tidak boleh melakukannya tanpa mengiklankan produk anda. Apa yang perlu anda lakukan untuk membuat calon pelanggan mengetahui tentang anda? Terdapat banyak cara: iklan di media dan rangkaian sosial, risalah dan risalah di jalanan, di luar. Anda juga boleh menjual cendawan sendiri atau menawarkan barang anda kepada peniaga. Pilihan pertama akan membawa anda lebih banyak pendapatan, tetapi memerlukan banyak masa, sementara pilihan kedua adalah sebaliknya - keuntungannya lebih sedikit, tetapi menjimatkan masa. Cara lain adalah penjualan cendawan melalui kedai, tetapi untuk ini anda perlu mempunyai pendaftaran pengusaha swasta. Mungkin pilihan yang paling menguntungkan adalah menjual cendawan anda di Internet, melalui rangkaian sosial atau laman web anda sendiri.