Kandungan
- 1 Ciri-ciri kubis brokoli
- 2 Tahap satu. Penyediaan benih
- 3 Tahap dua. Anak benih
- 4 Tahap tiga. Selam
- 5 Tahap empat. Pemindahan
- 6 Tahap lima. Ciri penjagaan
- 7 Tahap enam. Perlindungan dari perosak dan penyakit
- 8 Tahap tujuh. Memetik buah
- 9 Kembang kol - varieti
- 10 Kembang kol - membesar dan merawat
- 11 Kubis brokoli - penanaman dan penjagaan, penyimpanan brokoli.
- 12 Menyemai biji brokoli untuk anak benih
- 13 Menyemai biji kembang kol untuk anak benih (dengan video)
- 14 Menyiapkan tanah untuk menanam anak pokok kembang kol di rumah hijau
- 15 Menanam dan menanam anak benih pucuk Brussels
Brokoli disyorkan oleh banyak pakar pemakanan. Budaya Mediterranean ini dapat tumbuh bukan hanya di rumah, tetapi juga di kebun, terutama karena sangat berguna - mengandung banyak mineral dan vitamin.
Ciri-ciri kubis brokoli
Budaya ini terkenal terutamanya kerana sifat anti-barah dan dietnya, selain itu, ia merangsang proses pembentukan darah. Brokoli sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes atau penyakit jantung, dan kerana kandungan serat dan asid folik yang tinggi, kubis juga disyorkan untuk wanita hamil.
Catatan! Adalah dipercayai bahawa penduduk musim panas yang "malas" dapat menanam brokoli. Budaya ini mudah dijaga, kerana anda sendiri akan melihat dengan membaca arahan dan cadangan yang diberikan dalam artikel. Tetapi pertama, kami menasihati anda untuk mengetahui apakah tanaman itu.
Brokoli adalah tanaman salib yang batangnya mencapai ketinggian 0,8-0,9 m. Di bahagian atas batang, banyak tunas terbentuk - mereka boleh dimakan. Secara lahiriah, budaya ini menyerupai kembang kol, tetapi dibandingkan dengan itu kerana ia membentuk beberapa kepala sekaligus.
Terdapat dua jenis brokoli, pertimbangkannya.
- Asparagus... Ia mempunyai sebilangan besar kepala kubis pada batang nipis. Dimakan dalam kes ini hanya batang, yang sangat mirip dengan asparagus (maka namanya). Perbungaan boleh berwarna hijau atau ungu.
- Calabrian... Kepala kubis yang cukup besar, terletak di batang besar. Sangat serupa dengan kembang kol, hanya perbungaan berwarna hijau. Walaupun terdapat varieti dengan perbungaan putih.
Budaya yang digambarkan dianggap sebagai salah satu wakil keluarga yang paling bersahaja. Dia tidak boleh dibayangi kerana dia suka cahaya. Lebih-lebih lagi, kepala yang terlalu kecil dapat terbentuk kerana bayangan. Keasidan tanah harus antara 6,7 dan 7,4 pH. Kentang, bawang, labu, wortel, timun, kekacang dan bijirin boleh bertindak sebagai pendahulu tumbuhan.
Catatan! Sekiranya kubis tumbuh di kawasan ini, maka selama empat tahun akan datang tanaman lain perlu ditanam di sana.
Proses menanam brokoli, seperti yang telah dinyatakan, sangat mudah. Budaya dapat ditanam walaupun di ambang jendela, walaupun ini bukan yang sedang kita bicarakan sekarang. Hari ini anda akan belajar cara menanam brokoli di kebun sayur anda.
Tahap satu. Penyediaan benih
Ayak biji kering, hanya tinggal yang terbesar untuk ditanam. Prosedur rawatan benih terdiri daripada beberapa peringkat, mari kita berkenalan dengannya.
Langkah 1... Pertama, rendam biji ke dalam air, suhunya sekitar 50 darjah, selama 20 minit, dan kemudian di dalam air sejuk, tetapi selama satu minit.
Langkah 2. Rendam biji dalam larutan yang mengandungi mineral surih yang bermanfaat. Secara selari, ini akan berfungsi sebagai perlindungan tambahan terhadap pelbagai jangkitan. Pertama sekali, sediakan larutan kalium permanganat (1 g) dan asid borik (0.5 g) dengan mencampurkan komponen dengan 1 liter air. Kemudian tekan biji dalam produk yang dihasilkan selama 12 jam.
Setelah itu, rendam dalam larutan lain yang telah disediakan terlebih dahulu (cairkan 1 sudu abu kayu dalam 1 liter air, kemudian biarkan selama 48 jam), dan biarkan selama lima hingga enam jam lagi.
Langkah 3. Bilas dengan air bersih.
Langkah 4. Sejukkan selama 24 jam.
Langkah 5. Sebarkan biji pada sehelai kain bersih sehingga kering sedikit. Jangan berlebihan!
Langkah 6. Semuanya, sekarang anda boleh menanam benih.
Ini boleh dimulakan pada bulan Mac-April. Bagi anak benih bulan Mac, mereka perlu dipetik dan ditanam di rumah hijau, selepas itu - di tanah terbuka. Anda boleh segera menanam yang pertama di kebun tanpa menggunakan rumah hijau.
Untuk mendapatkan hasil panen sepanjang musim, benih untuk anak benih harus disemai dalam dua atau tiga tempoh, selang waktu antara 12-15 hari. Berkat ini, anda dapat menuai sehingga bermulanya musim luruh. Selain itu, pada bulan Mei, benih dapat ditanam tanpa biji, yaitu di tanah terbuka, tetapi terkena cuaca hangat.
Tahap dua. Anak benih
Anda boleh menanam anak benih di rumah hijau atau di dalam kotak kecil. Untuk ini, kotak dengan ketinggian 25 cm dan dimensi 30x50 cm sesuai.
Siapkan tanah untuk anak benih seperti berikut: campurkan pasir dengan rumput dan gambut dalam perkadaran yang sama, dan taburkan campuran yang dihasilkan ke dalam kotak, setelah sebelumnya meletakkan saliran di sana.
Juga disarankan untuk menambahkan sedikit abu kayu ke tanah untuk meneutralkan keasidan dan menyediakan semua unsur surih yang diperlukan.
24 jam sebelum menyemai, air tanah dengan larutan kalium permanganat untuk mengelakkan perkembangan penyakit yang disebut "kaki hitam". Tetapi pada masa akan datang, lebih baik tidak menggunakan permanganat kalium - kerana, keasidan tanah akan meningkat, yang tidak akan "menyukai" brokoli.
Anda juga boleh menggunakan periuk kecil untuk anak benih.
Sekiranya kotak masih digunakan, maka untuk menanam benih, buat alur sedalam 1-1,5 cm dalam kenaikan sekitar 3 cm. Jarak antara tanaman dalam satu alur harus sekurang-kurangnya 2,5 cm. Setelah menanam, jaga suhu pada 20 darjah, setelah kemunculan, mengurangkannya hingga 15 darjah dan mengekalkannya pada tahap ini sehingga transplantasi. Benih air dengan hemat, dua hari sekali. Jangan terlalu basah tanah, kerana ini sekali lagi akan menyebabkan "kaki hitam" berkembang, sementara defisit kelembapan berbahaya untuk panen yang buruk.
Catatan! Sekiranya anak benih tumbuh dengan buruk, anda boleh memberi mereka larutan kalium klorida, superfosfat, dan nitrat (masing-masing 20 g untuk satu baldi air). Penting bahawa pemberian makanan dilakukan hanya setelah daun kedua terbentuk.
Tahap tiga. Selam
Menyelam, serta melakukan transplantasi, budaya yang dijelaskan tidak dapat diterima dengan baik. Walaupun begitu, banyak tukang kebun masih mengesyorkan menyelam brokoli dan, jika boleh, menanamnya di dalam tanah bersama dengan segumpal tanah. Di rumah hijau, menyelam dapat dilakukan 14 hari selepas pembentukan anak benih. Tetapi disebabkan oleh fakta bahawa setelah memetik pertumbuhan tanaman menjadi perlahan, prosedur dapat dilakukan segera sebelum ditransplantasikan.
Anda perlu menyelam brokoli dalam dua kes:
- jika anak benih terlalu tebal;
- jika anak benih sudah boleh dipindahkan, tetapi suhu udara kurang dari 15 darjah (anak panah boleh terbentuk dengan penyejukan yang berpanjangan).
Semasa menyelam, batangnya turun di sepanjang daun kotiledon. Selepas 30-40 hari, anak benih dapat ditanam.
Tahap empat. Pemindahan
Sediakan tempat tidur terlebih dahulu.
Pada musim gugur, gali dengan teliti dan tambahkan humus (satu baldi per meter persegi) atau baja yang disenaraikan di peringkat kedua (masing-masing 30-40 g). Sekiranya keasidan tanah meningkat, kemudian mengehad sebelum menggali (sebagai pilihan - anda boleh melakukan ini pada awal musim bunga, beberapa minggu sebelum menyemai). Dengan bermulanya musim bunga, tambahkan kompos (10 l / m2) ke tempat tidur.
Catatan! Mulakan pemindahan pada waktu petang, lebih baik dalam cuaca mendung.
Jadual. Arahan untuk menanam anak benih
Mulakan pemindahan apabila ketinggian anak benih adalah 10-15 cm. | |
Air tanah dengan baik, kemudian mulakan pemindahan. Anda harus terlebih dahulu menggali dan menyuburkan kebun seperti yang dijelaskan di atas. | |
Gali lubang sedalam 8 cm dengan jarak 30-60 cm. Tanah harus mencapai tahap daun pertama, tetapi jangan menutupnya. Sekiranya kita bercakap mengenai pelbagai miniatur, maka jarak antara lubang boleh sampai 30 cm. | |
Pantau suhu tanah. Sapukan mulsa yang terdiri daripada kompos, kulit kayu dan daun agar tanah tetap sejuk. Cubit akar utama sedikit untuk membentuk sistem akar yang baik selepas itu. | |
Setelah menanam, air tanah dengan air bersih. |
Kaedah penanaman tanpa biji
Dalam kes ini, perlakukan tanah dengan cara yang sama seperti anak benih. Benih disediakan dengan cara yang sama. Tanam di tanah lembap dan disenyawakan. Apabila daun kedua atau ketiga muncul, kurangkan tunas, selepas itu kira-kira 40 cm harus berada di antara tanaman.
Tahap lima. Ciri penjagaan
Air brokoli setiap hari atau setiap hari, lebih baik pada waktu petang. Longgarkan tanah selepas menyiram. Dalam cuaca panas, anda boleh membuat teduhan separa, tetapi pelembapan lebih bermanfaat, jadi anda boleh meletakkan tangki air rendah dan besar di dekat tempat tidur. Selain itu, penyemburan boleh dilakukan dengan menggunakan botol penyembur.
Tanaman mungkin tumbuh dengan sedikit penyiraman (walaupun setiap minggu), tetapi kepala dalam kes ini akan kecil, dan rasanya tidak biasa. Berbagai pemberian makanan juga berguna, salah satu kemungkinan skema diberikan di bawah.
Makan pertama. Ia dilakukan enam hingga tujuh hari setelah turun dari kapal, walaupun hal itu dapat dilakukan dengan segera. Penyelesaian Urea harus digunakan sebagai baja (2 sudu per baldi air - ini cukup untuk kira-kira 15 anak benih).
Kedua. Hendaklah dilakukan dua minggu kemudian dengan pupuk kandang dicairkan dengan air (1: 4). Campuran yang dihasilkan dituangkan di bawah akar.
Ketiga... Ia dilakukan ketika perbungaan mulai terbentuk. Anda perlu menggunakan larutan superfosfat (1 sudu per baldi air - ini cukup untuk kira-kira 15 tumbuhan).
Keempat... Pembalut bahagian atas dikenakan setelah bahagian tengah kepala dipotong.
Selepas setiap persenyawaan, lakukan penebangan dan pelonggaran.
Walaupun jika anda tidak dapat melakukan empat kali makan, maka tidak ada yang mengerikan akan terjadi, kerana brokoli lebih menuntut kelembapan daripada baja.
Tahap enam. Perlindungan dari perosak dan penyakit
Brokoli cukup tahan terhadap faktor negatif ini, dan jika anda mengikuti semua cadangan di bawah ini, maka anda sudah melakukan profilaksis terhadap sejumlah penyakit. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan ubat semula jadi. Jadi, jika anda menanam di antara tanaman saderi, maka lindungi brokoli dari kutu tanah.Dill, pada gilirannya, akan melindungi dari kutu kubis, sementara pudina akan melindungi dari kubis.
Di samping itu, anda boleh menyemburkan tanaman dengan merebus bahagian atas tomato (3 liter air per 1 kg).
Untuk memerangi kutu salib, gunakan sediaan kimia (misalnya, "Iskra"), tetapi sekurang-kurangnya 20 hari sebelum perbungaan diikat.
Video - Ciri-ciri brokoli yang tumbuh
Tahap tujuh. Memetik buah
Anda akan dapat menuai kira-kira tiga bulan setelah menanam benih, namun buah dari satu tanaman dapat dikeluarkan sepanjang musim, kerana tunas baru akan tumbuh setelah dipotong.
Kumpulkan kepala hijau sahaja. Sekiranya bunga kuning diperhatikan, ini bermakna buahnya terlalu masak dan tidak sesuai untuk dimakan.
- Tentukan saat penuaian oleh perbungaan: jika ia menjadi longgar, maka bunga akan mekar pada keesokan harinya.
- Terdapat lebih banyak nutrien pada buah pekat, walaupun perlu direbus lebih lama.
Mula menuai pada awal pagi apabila bunganya berair. Buah-buahan awal boleh dibekukan atau disimpan selama beberapa hari di dalam peti sejuk, sementara musim luruh menuai sesuai untuk penyimpanan jangka panjang di bilik bawah tanah.
Video - Menanam brokoli di kebun
Rahsia menanam brokoli dan kembang kol dari Raspopov G.F.
Rahsia - 1. Sayuran salib adalah yang pertama muncul sebaik sahaja manusia menjadi pintar dan mula menceburkan diri dalam bidang pertanian. Di Eropah, kohlrabi dan brokoli dan kembang kol ditanam bahkan sebelum era kita di Yunani kuno dan Rom. Tetapi, lonjakan pembiakan kubis, dan kemunculan banyak jenis dan kacukan yang menarik, telah diperhatikan hanya dalam 100 tahun terakhir.
Di Perancis dan Belanda, iklimnya lebih panas dan kelembapannya lebih tinggi, lebih mudah menanam sayur-sayuran ini di sana daripada di Rusia, jadi kita mempunyai 90% atau lebih kawasan di kebun dan ladang kita dihuni kubis putih biasa, tetapi mengenainya dalam artikel seterusnya.
Rahsia 2 - Kohlrabi adalah kubis masak paling bersahaja dan awal. Sangat mudah untuk menanamnya, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memasaknya dengan enak, oleh itu, setelah tumbuh dan hancur beberapa kali menjadi salad, atau dengan memotong sepotong dan membiarkan anak mengunyah, sisa makanan diberi makan haiwan.
Saya suka dengan kesederhanaan, produktiviti dan kemudahan penyimpanan di ruang bawah tanah dengan tanaman akar lain.
Rahsia 3 - Pada musim sejuk, kami membawa kohlrabi, bit, daikon, daun bawang dan akar saderi ke dalam rumah, membasuhnya, membersihkannya dan meletakkannya di rak di dalam peti sejuk selama 2-3 hari supaya sayur-sayuran ini selalu di tangan.
Dan kemudian di semua salad, di semua lauk pauk dan di semua kursus pertama, semuanya akan digunakan bersama, itu akan menjadi kebiasaan. Setiap sayur-sayuran ini mengandungi lebih daripada selusin bahan yang tidak dapat diganti yang paling berharga.
Dan bersama-sama mereka memberikan tubuh hingga seratus elemen bangunan yang diketahui dan tidak diketahui yang meremajakan badan kita, membina sel kita bukan dari bahan tambahan makanan Cina, tetapi dari sayur-sayuran dari kebun kita tanpa racun perosak.
Rahsia 4 – Perlu dibezakan bahawa terdapat varieti kohlrabi awal yang harus ditanam untuk penggunaan musim panas pada bulan Julai, sebagai tambahan kepada lobak Cina. Walau bagaimanapun, kita menanam jenis kohlrabi yang lebih lewat di ladang di mana kubis lain tumbuh, kita menuainya pada bulan September setelah embun beku, maka mereka sangat bergula dan mengandungi lebih banyak mineral dan vitamin.
Rahsia 5 - Jenis utama kohlrabi. Pelbagai pilihan awal terbaik Czech adalah Atena, dan F1 hybrid Caratago.
Vienna White 1350 adalah jenis yang paling biasa dan tidak bersahaja. Berat yang lebih besar daripada 2 kg - Moravia Czech, awal awal, dan terlambat - Violeta, Kossak F1 dan Gigant, disimpan dengan baik.
Rahsia 6 - Kami menanam kohlrabi, seperti semua kubis, hanya melalui anak benih, varieti awal dari bulan April di rumah hijau, dan kami menanam anak benih berusia 30-45 hari pada awal bulan Mei berhampiran rumah, sehingga kita dapat menutupi embun beku yang teruk. Dan varieti akhir ditanam pada bulan Jun, setelah semua kubis lain.
Hanya ada satu bahaya - kutu salib musim bunga, memakan anak benih dari biji sepenuhnya. Oleh itu, tidak ada yang berfungsi tanpa piretroid, anda perlu menyemburkan anak benih yang ditanam beberapa kali.
Rahsia 7 - Semasa saya belajar menerapkan ACC beberapa tahun yang lalu, budaya pertama yang membuat saya menyukai kaedah ini adalah kohlrabi. Lihatlah foto bulan Jun, yang daunnya di kohlrabi 3 minggu selepas menanam anak benih. Dan sebulan kemudian, seketul kubis besar muncul. Oleh itu, saya menggunakan AKCh pada brokoli dan penanaman kohlrabi setiap 10 hari, maka tekanan akibat panas, kekeringan dan kekurangan zat makanan di dalam tanah mudah ditoleransi oleh kubis ini.
Rahsia 8 - Seperti kohlrabi kubis, tanah yang kaya dengan bahan organik dan nutrien diperlukan, tetapi yang utama adalah kelembapan berterusan. Tanpa kelembapan, kubis tidak akan tumbuh.
Sekiranya tanah tidak dijangkiti keel, iaitu ada kalsium, molibdenum dan boron di dalam tanah, tanahnya tidak berasid, dan kutu belum memakan daun muda - anda akan selalu mendapat tanaman kohlrabi. harus dikalsifikasi pada musim gugur.
Rahsia 9 - Tidak ada yang lebih penting untuk kubis daripada pencegahan keel, dan untuk anak benih, perlindungan dari kaki hitam dan cendawan serbuk.
Pada awal tanaman saya tumbuh, sehingga 90% tanaman mati akibat penyakit ini. Oleh itu, saya beralih ke benih import yang dirawat dengan racun kulat dan saya menanam anak benih hanya dalam substrat gambut yang boleh dipercayai.
Saya tidak pernah menggunakan pembajaan dengan baja dan infus herba pada peringkat pembenihan, hanya penyelesaian moden atau kristal untuk kubis. Tetapi ini untuk kubis putih berwarna dan lewat.
Secara semula jadi, anda tidak memerlukan banyak kohlrabi, saya membeli sedikit biji Rusia, saya menggelegaknya di AKCh, dan menambahkan trichodermin ke substrat anak benih. Dan masih, sehingga 5% penanaman dipengaruhi oleh keel, tetapi biasanya pada akhir musim panas, ketika kepala kubis terbentuk.
Rahsia10 - Semua kubis, termasuk kohlrabi, bertindak balas dengan sempurna untuk menyiram anak benih seminggu sebelum menanam dan selepas menanam dengan kalsium nitrat, dan anda mesti memberi makan dengan kompleks unsur surih yang mengandung boron dan molibdenum.
Rahsia 11 - Apabila anak benih tumbuh menjadi 4-5 daun sejati, saya secara intensif menggunakan lapisan dengan kotoran. Kubis tidak takut pupuk segar dalam tempoh ini, bertindak balas terhadapnya dengan pertumbuhan dedaunan yang cepat dan hasil tinggi berikutnya.
Saya menutup setiap akar dengan kotoran jerami longgar dari tahap penguraian apa pun, yang pada masa ini, sehingga baldi 1 meter persegi. sejak bulan Julai, kotoran ini ditutupi oleh sinar matahari oleh dedaunan kubis, terdapat banyak kelembapan, semuanya diserap dengan akar putih.
Menjelang musim luruh, baja itu ada di lubang jurutera tanah, anda mengambilnya di tangan seperti bulu kapas, semua nutrien dimakan tanpa kehilangan. Untuk jenis awal di taman, corak penanaman terbaik ialah 15 cm antara tanaman dan 25 cm di antara baris.
Rahsia 12 - Brokoli. Tidak selalu mungkin, lebih mudah menumbuhkan warnanya, tetapi anda perlu mengetahui rahsianya. Kembang kol tidak tahan panas dan kekeringan, jadi kami menanam brokoli jenis awal dengan anak benih berusia 45 hari di rumah pada awal Mei dan air selalu.
Sekiranya anda memakannya dengan unsur mikro, kalsium nitrat, muluskan dengan kotoran dan semburkan setiap 7-10 hari, maka pada bulan Jun ia memberikan kepala lebat dengan ukuran besar, dan setelah beberapa minggu anda dapat memotong selusin kecil, tetapi kepala yang sama enak dari axil daun.
Rahsia 13 - Tidak ada tempat untuk varieti yang lewat di kebun kita, di ladang itu tidak berjaya di "tanah pertanian kolektif" yang miskin.
Tetapi ketika tanah saya menjadi hidup, berhenti membajak dengan bajak dan menerima banyak bahan organik dan ACC, maka brokoli yang ditanam di ladang pada akhir bulan Julai, disiram dengan air hanya beberapa kali setelah menanam, mulsa dengan baja di akhir bulan Ogos dan hingga akhir bulan September memberi kita banyak kepala.
Setiap 3 hari tahun lalu, kami mengumpulkan 2 baldi dari kawasan seluas 0.5 ekar, mengisi semua rak peti sejuk, dan mengedarkannya kepada semua saudara dan rakan. Pada musim sejuk mereka makan setiap hari, dan mereka makan hari ini pada 16 Mac.
Rahsia 14 - Varieti Brokoli. Tanah air brokoli adalah Itali, di mana jenisnya yang lewat, misalnya, Calabrese.Saya kadang-kadang berjaya mendapatkan hibrida akhir yang diimport yang memberikan kepala besar yang indah pada musim gugur. Dari varieti awal yang terkenal di zon kita - Vitamin, Linda, Tonus, Lazar F1.
Secret15 - Sepanjang musim panas kami mempunyai tali pinggang brokoli, kami tidak menyimpan lebih dari tiga hari, kami hanya menggunakan mentah pada musim panas. Modus halus, panas dengan air mendidih, menjadi hijau zamrud, dan ditambahkan ke semua salad musim panas: dengan lobak, timun, tomato dan lada, selada, bawang. Pada hujung minggu di atas meja besar, brokoli kadang-kadang disiapkan sebagai makanan lazat. Resipi dapat dilihat dari banyak foto, anda perlu menyertakan khayalan.
Pada musim sejuk, kami makan brokoli beku dengan cara yang sama. Kami tidak pernah membuat makanan dalam tin dengannya. Kami hanya boleh mengawetkan tomato dan lada.
Rahsia 16 - Brokoli untuk kita, terutama dalam bentuk mentahnya, adalah gudang vitamin B dan bahan biologi yang sangat aktif.
Hanya brokoli, dan juga kacang Brazil, yang dapat memenuhi keperluan selenium kita. Serotonin juga paling banyak terdapat pada brokoli, dan ia adalah hormon kebahagiaan dan suasana hati yang baik, sehingga keluarga yang selalu memakan brokoli hidup bersama dan hidup lama.
Selain itu, mereka memiliki penglihatan yang baik, kerana antioksidan khas yang melindungi retina.
Brokoli tidak memberi alahan, kami memberikannya kepada kanak-kanak dari usia 6 bulan.
Rahsia 17 - Kembang kol Sebelum ini gagal. Sekarang tumbuh setiap tahun di tempat tidur berhampiran rumah dan di tempat terbuka, di ladang yang lebih besar di antara kubis lain.
Baru sahaja bumi menjadi hidup, dengan biota tanah yang sangat aktif dan beragam, dan jurutera tanah yang aktif, sehingga kembang kol kita dapat menahan semua tekanan iklim dengan lebih mudah, musim tanam berakhir lebih cepat.
Rahsia 18 - Kembang kol berasal dari tempat-tempat hangat yang lembap di selatan Eropah. Di wilayah Novgorod, dia kekurangan jumlah suhu aktif pada musim panas, malam-bulan Jun yang sejuk buruk baginya, waktu siang yang panjang, dan panas bulan Julai dengan udara kering malah lebih buruk.
Lemak masam kita yang tidak baik bukan untuknya. Tanah untuk kubis ini mesti disediakan hampir seperti timun. Pada musim luruh, kapur dan masukkan bahan organik.
Rahsia19 - Varieti. Tempat kelahiran kembang kol adalah Asia Kecil. Untuk utara, lebih sukar untuk menyesuaikan diri. Sekarang di Eropah terdapat varieti dengan kepala ungu cerah dan kuning terang.
Terdapat banyak jenis dengan kepala berbentuk bintang yang asli, kumpulan Romanesco, ini adalah kacukan berwarna dan brokoli, tetapi mereka tumbuh dengan buruk di sini, lebih tepatnya, mereka memberikan kepala yang sangat kecil, walaupun enak dan sihat.
Untuk Rusia, dari jenis akhir terdapat Autumn Giant, pertengahan musim - Snow Globe, Robert, yang awal - Snowball, Movir, Guarantee, F1 Hybrid Malim a.
Rahsia 20 - Anak benih. Dengan menggunakan kembang kol sebagai contoh, saya akan memberitahu anda lebih banyak mengenai anak benih.
Benih dipilih hanya besar dan digelegak di ACC. Substrat adalah gambut yang diimport terbaik dengan perlite dan baja.
Akan ada spora keel tunggal dalam substrat berkualiti rendah, dan sudah di peringkat pembenihan anda akan melihat keel dan bukannya akar. Dan kemudian kaki hitam.
Tepat satu butir satu demi satu dengan pinset, kami meletakkan bijinya dalam sikat pembibitan khas untuk kubis. Mereka berbentuk kerucut, jadi lebih senang mengeluarkan anak benih.
Jangan gunakan periuk gambut, gambut lebat menembus akar dengan perlahan, anak benih yang ditanam kering dalam satu hari tanpa menyiram.
Rahsia 21 - Kubis bukan timun atau tomato. Anak benih memerlukan cahaya matahari yang cerah, kubis tidak tumbuh di tingkap. Oleh itu, kami menanam varieti awal dari 1 April di rumah hijau polikarbonat dan tanaman pada dekad pertama Mei, berhampiran rumah, untuk melindungi sekiranya berlaku fros.
Varieti akhir tumbuh dari akhir April hingga awal Jun di luar, ditutup dengan lutrasil pada waktu malam. Di jalan, anda perlu menyiramnya setiap hari dan menyemburkannya dengan piretroid dari kutu dan rama-rama.
Kadang-kadang perlu membawa palet dengan anak benih ke rumah hijau pada waktu malam. Pada sebelah petang, bawa keluar di bawah sinar matahari.
Rahsia 22 - Anak benih harus diberi makan setiap minggu dengan baja cecair kompleks dengan unsur surih untuk kubis, anda boleh mengurangkan separuh kepekatan yang disyorkan.
Bunga kembang kol berubah-ubah, tidak tumbuh tanpa berpakaian.Seminggu sebelum menanam, saya memberi makan kalsium nitrat dan AKCh secara berasingan. Tetapi lebih penting untuk tidak terlalu kering, tidak terlalu panas, tidak membeku. -1 g sudah membawa maut untuk banci ini.
Bawa keluar dari rumah hijau, di mana anak benih berjemur selama seminggu, di bawah cahaya matahari - ia akan terbakar. Tanam dengan lebat, lebih dekat dari 3 x 3 cm - ia akan sakit dengan kaki hitam atau cendawan tepung.
Rahsia 23 - Saya menanam semua kubis di ladang pada baris berganda setiap 40 cm di antara garisan dan jarak barisan lebar satu meter. Tetapi jarak antara tanaman bergantung pada varieti. Untuk kohlrabi kadang-kadang 15 cm. Untuk brokoli biasanya sekitar 40 cm. Ia cepat dan mudah.
Rahsia 24 - Pendahulu. Semua kubis, terutama kembang kol, tidak bertolak ansur dengan penanaman selepas penyaliban.
Penyakit berkumpul dengan cepat, spora keel berterusan selama 2-3 tahun.
Di ladang saya, biasanya selepas kubis, ada bit (wortel), kemudian kentang, di bawahnya dibawa dengan kotoran, kemudian kubis, yang saya tutup dengan baja beberapa kali sejak bulan Jun.
Terdapat lebih daripada cukup bahan organik dan cukup nutrien, tetapi dengan kelebihan nitrogen, kekurangan kalium, magnesium, fosforus mungkin muncul.
Saya melihat pertumbuhannya, kadang-kadang saya meletakkan gelas AVA (fosforus dan unsur surih) ke dalam lubang, tetapi idealnya saya bergantian memberi makan dengan kalsium nitrat dan kalium monofosfat. Fosfor diperlukan untuk membentuk "bunga" - kepala.
Rahsia 25 - Sekiranya keel muncul di kubis, saya mengembalikan kubis ke tempat ini tidak lebih awal dari 5 tahun. Dan semasa menanam kentang atau bit, saya merawat tempat ini dengan racun herba dari rogol tahunan. Untuk tanaman ini, racun herba boleh didapati secara komersial.
Rumpai salib tahunan juga dijangkiti keel, adalah pembawanya, dan anda tidak akan menyingkirkannya. Hanya 3 tahun penggunaan racun herba yang akan membersihkan tanah. Penyiangan tidak mencukupi, akarnya tetap ada.
Rahsia 26 - Pada kubis dengan gulma bijirin, saya tidak betul-betul melawan, saya memotong jarak baris dengan pancing pemangkas dan melonggarkannya di akar dengan pemotong rata. Perkara utama adalah bahawa rumpai tidak lebih tinggi daripada kubis, jangan mengoreknya, tetapi menaungi tanah. Sebilangan kecil rumpai malah meningkatkan hasil.
Rahsia 27 - Saya menikmati akhir bulan Ogos dan September yang agak panas dan hujan. Dalam cuaca seperti itu, hibrid kembang kol yang diimport lewat melakukan keajaiban, terutamanya dengan penggunaan ACC.
Daun burdock besar tumbuh ke pinggang. Dan tiba-tiba embrio bunga muncul, dalam cuaca sejuk ia tumbuh dan tumbuh, tetapi tetap sangat lebat.
Selepas fros, saya mengambil kubis dengan akarnya, meletakkannya di ruang bawah tanah yang sejuk, taburkan akar dengan pasir basah, dan kepala kubis terus mengisi selama sebulan lagi.
Tetapi kami membekukan tanaman utama. Tahun ini kami membeli peti sejuk kedua. Terutama untuk biji brokoli, kembang kol dan asparagus. Dan penyejuk beku pertama berada di bawah strawberi, raspberi dan honeysuckle.
Rahsia 28 - Terlalu banyak resipi untuk memasak kembang kol, mereka tahu bagaimana memasaknya di semua negara Eropah selama tiga ribu tahun.
Dalam bentuk apa pun, kubis berharga untuk asid amino, serat, vitamin B, yang tidak dimusnahkan terutamanya semasa rawatan haba.
Hanya mengandungi banyak fitosterol - pesaing kolesterol. Tetapi kubis ini sangat berharga untuk kehadiran isothiocyanates (sulforaphane), dan indoles, yang melindungi kita dari barah.
Penting bagi kami bahawa jika anda memakan kembang kol yang enak sebagai lauk, anda akan mula mengambil lebih sedikit roti dan sayur-sayuran berkanji, dan lebih banyak ramuan segar dalam bentuk salad.
16 Jun 2015
Kembang kol terdiri dari kepala - batang bunga multi-cabang pendek (beberapa saintis percaya bahawa ini adalah batang yang terlalu banyak), yang merupakan makanan diet berkualiti tinggi.
Kembang kol adalah sayuran yang sangat sihat, kerana mengandungi protein kasar (2.4%), vitamin C, B1, B2, PP, garam mineral besi dan fosfor. Dimakan selepas memasak; mempunyai pulpa yang halus dan sangat memuaskan, yang disediakan mengikut resipi khas.
Pelbagai bunga kembang kol adalah brokoli (lihat brokoli di bawah) - tumbuhan dengan kepala hijau pucat atau ungu yang longgar. Brokoli lebih unggul daripada kembang kol dari segi kandungan protein dan rasa serta kelebihannya.
Ciri-ciri biologi dan sifat kembang kol sama dengan kubis putih, tetapi harus diingat bahawa keadaan yang paling baik untuk pembentukan kepala padat yang berkualiti tinggi dan persembahan yang baik adalah pada suhu + 15- 18 ° C. Pada suhu tinggi, ia membentuk kepala yang longgar.
Kembang kol - varieti
Varieti kembang kol dibahagikan kepada tiga kumpulan: awal - Awal Gribovskaya 1355, MOVIR 74 dengan musim tanam 95-100 hari, yang ditanam dalam budaya musim bunga; sederhana - Patriotik; lewat - Adler musim sejuk 670 dan Sochinskaya (musim tumbuh lebih dari 130 hari). Tumbuh dalam budaya musim luruh.
Kembang kol - membesar dan merawat
Ketika menanam kembang kol pada awal musim bunga, perhatian utama diberikan kepada pertumbuhan jisim berdaun, yang mampu membentuk kepala dengan diameter 15-20 sentimeter dan berat 300-800 gram.
Pada musim panas-musim gugur, kepala kembang kol boleh tumbuh hingga 20 sentimeter diameter dan beratnya lebih dari 1 kilogram.
Kembang kol ditanam melalui anak benih, yang paling baik ditanam dalam pot berkhasiat, kerana ketika memetik dan menanam, sebahagian dari sistem akar hilang, yang menyebabkan penundaan pembentukan kepala.
Teknik menanam anak pokok kembang kol tidak berbeza dengan kubis putih (lebih jelasnya di sini - Menanam dan merawat kubis putih). Pada masa yang sama, mereka memastikan bahawa suhu pada siang hari tidak melebihi + 18 darjah.
Anak benih dikeraskan 10-12 hari sebelum menanam. Sehari sebelumnya, anak benih tanpa potong disiram dengan banyak, anak benih pot - sederhana. Anak benih ditanam di tanah terbuka pada dekad pertama April.
Kaedah penanaman - barisan lebar dengan jarak baris 70 sentimeter atau pita dua baris 90 × 50 cm (jarak antara pita adalah 90 sentimeter, antara garis dalam pita - 50 sentimeter).
Anak benih berturut-turut ditanam dengan jarak 30 sentimeter. Untuk kadar kelangsungan hidup yang lebih baik semasa penanaman dan setelah selesai, penyiraman digunakan - 1.5-2 liter air untuk setiap tanaman. Setelah menanam, penyiraman disapukan 2-3 kali seminggu selama 10-12 hari sehingga anak benih dibentuk sepenuhnya.
Setelah anak benih berakar, jarak baris dilonggarkan ke kedalaman 6-8 sentimeter, yang berikutnya dilakukan hingga kedalaman 8-10 sentimeter dengan penanaman, yang menyumbang kepada pembentukan akar tambahan dan ketahanan tanaman.
Pemberian kembang kol pertama digunakan 10-15 hari selepas penanaman: buburan diencerkan 1: 5, atau kotoran ayam (1:10) dengan penambahan 30 gram amonium nitrat per 10 liter air.
Kali kedua kubis diberi makan 10-15 hari selepas yang pertama: mullein 1: 5 dan baja kompleks, nitrofobik atau nitroammophos (30-40 gram per 10 liter air).
Pembalut bahagian atas ketiga digunakan pada awal pembentukan kepala: mullein, dicairkan 1: 5, dengan penambahan 50 gram superfosfat berbutir per 10 liter air. 3-4 liter larutan habis setiap 1 m2.
Untuk mendapatkan kepala kembang kol berkualiti komersial, ia dilorekkan dengan memecahkan 2-3 daun atau mengikatnya di atas kepala.
Tuai kembang kol semasa ia masak. Semasa memotong kepala, 4-5 daun penutup ditinggalkan, yang melindunginya dari pencemaran.
Untuk penanaman musim panas-musim gugur, anak benih kembang kol ditanam di tapak semaian sehingga berumur 35-40 hari dan ditanam dengan sebiji tanah pada bulan Ogos. Dalam kes ini, pembentukan kepala berlaku pada bulan September-Oktober selama 50-60 hari. Teknik penanaman kembang kol pada musim panas-musim luruh tidak berbeza dengan awal musim bunga.
Kembang kol dapat ditanam (ketika cengkeraman dingin masuk pada musim gugur, dan kepala belum terbentuk).Untuk kegunaan yang tumbuh, kepala tidak berdiameter kurang dari 6-7 cm, sementara akarnya ditambahkan secara tetes, dan tanamannya dilorek sepenuhnya.
Penanaman harus berlaku pada suhu + 2-5 darjah dan kelembapan 90% (untuk ini, tanah kadang-kadang dibasahi). Pertumbuhan kepala berlaku dalam 50-60 hari kerana bahan plastik daun dan tunggul. Semasa tempoh pertumbuhan, kepala meningkat 2 - 3 kali dan direalisasikan ketika tumbuh ke ukuran yang diperlukan.
Kubis brokoli - menanam dan merawat, menyimpan brokoli.
Kepala menyerupai kembang kol dalam bentuknya, tetapi mengandung lebih banyak vitamin, garam mineral, protein dan karbohidrat.
Brokoli digunakan dalam salad, sup, lauk dan hidangan utama yang direbus dan digoreng.
Baru-baru ini, saya berjaya menanam pelbagai jenis Tonus brokoli masak awal, yang dicirikan oleh pematangan yang mesra (dituai 35 - 40 hari selepas penanaman).
Brokoli yang tumbuh
Brokoli harus diletakkan selepas bawang, timun, kacang polong, atau wortel.
Pada musim gugur, di bawah penggalian, 4-5 kg humus dan 40-50 gram superfosfat dan kalium klorida diperkenalkan setiap meter persegi. Amonium nitrat digunakan pada musim bunga pada kadar 30-40 g per meter persegi per lubang sebelum menanam anak benih dan 10-12 hari setelah anak benih berakar. Anda boleh menukar baja dengan baja mineral dengan organik - mullein atau kotoran ayam, dicairkan 1:10.
Semasa musim tanam, sapukan penyiraman sederhana dan melonggarkan. Tidak seperti bunga kembang kol, brokoli tidak berlorek.
Tuai brokoli apabila kepalanya mencapai diameter 15-25 sentimeter. Kepala dipotong pada awal pagi. Tidak diinginkan untuk tuai dalam menuai, kerana ketika tunas muncul, nilai pemakanan kubis menurun.
Setelah memotong, tanaman juga boleh membentuk 10-15 kepala dengan diameter 5-10 sentimeter.
Kepala yang dipotong disimpan dengan baik di dalam peti sejuk.
Berikut adalah entri lain mengenai topik "Pondok dan taman - lakukan sendiri"
Kembang kol (foto) - tumbuh di ladang terbuka: Cara menanam kembang kol di ... Varieti kembang kol Violet (foto) - ulasan, penanaman dan perawatan: Menanam varieti kembang kol Violet Tsvetnaya ... Cara menanam dua tanaman kembang kol: Dua tanaman kembang kol untuk ... Tumbuh kembang kol dan brokoli di Ossetia Utara: Brokoli dan kembang kol - ... Cara menanam kembang kol: penjagaan, cara membaja dan jenis terbaik: Tumbuh kembang kol - varieti ... Menanam brokoli dengan anak benih dan tanpa biji : Supaya brokoli tidak tumbuh dan ... Menanam semula brokoli dan kembang kol: Menyemai kembang kol dan brokoli ...
Langgan kemas kini dalam kumpulan kami.
Jom kita jadi kawan!
Menyemai biji brokoli untuk anak benih
Tanaman dengan vitamin tinggi matang pada awal bulan Jun - dua minggu lebih awal daripada kembang kol. Brokoli tidak perlu panas, pada suhu di atas 25 ° C dan di bawah 10, udara kering dan tanah, hasil dan kualiti produk dikurangkan dengan ketara. Untuk menanam anak benih brokoli, suhu optimum untuk pertumbuhan dan perkembangannya ialah 16-25 ° C. Budaya dapat menahan fros dan minus 7 ° C.
Untuk mendapatkan penuaian awal, brokoli ditanam sebagai anak benih, sama seperti kembang kol. Semasa menanam benih brokoli dalam kotak pada 8-12 Mac. Anak benih ditanam di tanah pada akhir April - awal Mei di tempat tidur taman yang disiram dengan baik. Air sehingga tanah atas 30 cm dibasahi. Jarak antara baris ketika menyemai anak benih brokoli hendaklah 45-50 cm, dan antara tanaman - 30 cm.
Untuk menerima pengeluaran sehingga akhir musim luruh, benih untuk anak benih disemai beberapa kali pada selang waktu 15 hari, tarikh menyemai terakhir adalah 20 Jun. Benih dapat disemai secara langsung di tempat tidur kebun, diikuti dengan penipisan.
Brokoli tumbuh di tanah yang dibumbui dengan baja organik dan mineral. Untuk menanam anak benih brokoli yang kuat, 1 baldi tanah kompos, 3 sudu besar campuran kebun, dan tin setengah liter abu ditambahkan ke 1 m2 kebun.
Menyemai biji kembang kol untuk anak benih (dengan video)
Sekiranya anda menginginkan penuaian bunga kembang kol awal, tanamlah lebih awal (Mac, April) dengan anak benih.
Dalam istilah ini, kembang kol ditanam di rumah hijau untuk anak benih varieti:
Jaminan,
Movir 74,
Bola salji,
Cendawan awal 1355.
Tanah untuk menanam anak pokok kembang kol harus lebih ringan daripada jenis kubis lain. Anak benih kembang kol yang ditanam di rumah hijau ditransplantasikan ke tanah terbuka, bergantung pada keadaan cuaca, pada bulan April, dan di bawah perlindungan filem - 10-15 hari sebelumnya.
Sebelum menanam anak pokok kembang kol, anda perlu menyiapkan tanah: ini dilakukan dengan cara yang sama seperti untuk jenis kubis. Kembang kol biasanya ditanam pada tahun pertama setelah pemakaian kotoran, sedangkan dos baja mineral dan waktu penggunaannya sama seperti untuk kubis. Perlu diingat bahawa kelebihan nitrogen menyebabkan penurunan kepadatan kepala.
Semasa menyemai kembang kol untuk anak benih, ingatlah bahawa ia sensitif walaupun kekurangan air dan nutrien jangka pendek. Semasa penanaman anak pokok kembang kol di rumah hijau, pembalut atas dilakukan (dua minggu selepas percambahan) menggunakan larutan baja Agricola-1. Anak benih ditanam di tempat yang tetap setelah sekurang-kurangnya 4 daun sejati terbentuk.
Penuaian yang baik adalah mungkin apabila menyemai benih untuk anak benih di atas katil di bawah filem pada dekad ketiga bulan April.
Benih disemai pada jarak antara baris 10 cm, berturut-turut - 5-6 cm. Setelah disemai, tempat tidur ditutup dengan bahan penutup atau busur rendah diletakkan dan bungkus plastik diregangkan di atasnya. Pada hari-hari yang hangat, filem ini sedikit dibuka atau dikeluarkan sepenuhnya, jika tidak, anak benih akan cepat meregang. Ia tidak boleh berkembang, seperti dalam kes ini, soket "butang" mungkin terbentuk.
Untuk mendapatkan penuaian kembang kol di kemudian hari (penuaiannya dirancang untuk akhir September - Oktober), benih disemai pada bulan Mei (dekad pertama - ketiga) dengan cara yang sama. Penjagaan benih adalah sama seperti pada tarikh menyemai lebih awal. Pertama, anak benih ditanam di kawasan kecil kebun, dan kemudian, pada bulan Jun, mereka dipindahkan ke tempat yang tetap.
Anak benih ditanam di rabung selebar 100 cm.Setelah menggali, 1 gelas abu kayu ditambahkan setiap 1 m2, 1 sudu besar. sudu superfosfat dan nitrofosfat dan 2-3 kg baja organik (baja atau humus sayuran). Selepas itu, tempat tidur digali hingga kedalaman 10-12 cm. Anak benih ditanam mengikut skema: 50 cm antara baris, berturut-turut - 25-30 cm.
Video "Menyemai kembang kol untuk anak benih" menunjukkan semua teknik pertanian utama:
Menyiapkan tanah untuk menanam anak pokok kembang kol di rumah hijau
Kembang kol tumbuh dengan baik pada loam longgar atau loam berpasir dengan kandungan humus yang tinggi. Bagaimanapun, anda tidak boleh menanam tanaman di tanah yang baru digali, anda harus menunggu sekurang-kurangnya seminggu. Tanah yang longgar harus dipadatkan. Kembang kol (seperti kubis) menyukai tanah yang dipadatkan, disiapkan beberapa bulan sebelum menanam.
Keasidan tanah di rumah hijau mestilah neutral atau sedikit berasid. Kapur digunakan pada musim gugur tahun sebelum penanaman. Sekiranya ekor kuda, oxalis, sorrel tumbuh di lokasi, ini adalah petunjuk tanah berasid. Dosis limau, bergantung kepada keasidan dan keparahan tanah, berkisar antara 0,3 hingga 0,5 kg / m2. Semasa menyiapkan tanah, cara yang paling berkesan untuk mengurangkan keasidan di rumah hijau adalah terlebih dahulu menaburkan tanah dengan kapur atau abu secara merata, dan kemudian taburkannya dengan kotoran (mullein), dan kemudian gali. Kembang kol suka humus atau kompos dalam dos yang tinggi. Perlu diingat bahawa tanah dan baja yang digunakan mempengaruhi rasanya. Kembang kol bertindak balas positif terhadap makan boron dan molibdenum pada fasa pembenihan.
Baja untuk kembang kol juga digunakan untuk kubis putih. Walau bagaimanapun, tempat yang lebih baik dan hangat diperuntukkan untuk kembang kol.Pada musim bunga, 1 m2 digunakan: 6-8 kg baja atau kompos, 20-25 g superfosfat berganda, 30-35 g klorida atau kalium sulfat, 0,5 sudu teh asid borik, amonium nitrat 25-30 g atau urea 15 g / m2. Untuk menjimatkan baja, sebahagian daripadanya dimasukkan ke dalam lubang penanaman, dicampur dengan baik dengan tanah. Ia berguna untuk menambahkan abu kayu ke baja potash, terutama pada lubang penanaman.
Menanam dan menanam anak benih pucuk Brussels
Sebelum menanam benih pucuk Brussels, tanah harus disiapkan pada musim luruh sebelumnya, dengan penambahan lapisan baja dan kompos dalam jumlah satu setengah baldi per 1 m2. Biarkan tanah terkena salji dan angin, dan kemudian longgarkan ke kedalaman 2,5 atau 5 cm pada musim bunga, sambil menambahkan kotoran ikan pada kadar 120 g / m2. Sebagai gantinya, anda boleh menggunakan campuran satu bahagian potash sulfate, tepung tulang empat bahagian pada 120 g / m2.
Penanaman tunas Brussels untuk anak benih dilakukan di dalam kotak atau di dalam periuk pada bulan Mac atau April, di lubang tidak lebih dari 12 mm pada jarak sekitar 15 cm antara satu sama lain. Mereka harus ditutup dengan beg plastik agar tetap hangat dan terlindung. Ketika mereka mulai tumbuh, mereka harus kurus untuk memberi mereka ruang untuk berkembang.
Sejurus selepas menanam anak benih dalam pot, pelonggaran dilakukan, ketika menanam tanpa pot - selewat-lewatnya 3-5 hari.
Anda perlu mula menanam apabila anak benih mencapai ketinggian 10-15 cm. Anda perlu menanam sedemikian rupa sehingga mereka akan siap masak, anda harus terus menanam sehingga pertengahan Ogos. Adalah baik jika anda menyiramnya dengan murah hati sehari sebelum penanaman semula. Tanam anak benih pucuk Brussels pada jarak 90 cm antara satu sama lain, sehingga daun bawahnya berada di atas permukaan tanah. Setelah tanaman dipindahkan, mereka perlu disiram dengan baik. Semasa mereka berkembang, anda mungkin perlu menghantarnya dengan angin kencang.
Salah satu aktiviti yang paling penting untuk menanam benih pucuk Brussels, seperti semua spesies tanaman lain dalam keluarga Kubis, adalah memetik. Tujuannya adalah untuk menjaga tanah dalam keadaan longgar agar dapat mewujudkan rezim air dan udara yang baik untuk pertumbuhan dan pengembangan tanaman.
Anak benih pucuk Brussels harus ditanam di tanah pada akhir Mei atau awal Jun.
Nilai artikel:
(0 suara, rata-rata: 0 daripada 5)