Kandungan
- 1 Bila hendak menanam sorrel di luar rumah
- 2 Mengapa sorrel tidak tumbuh
- 3 Apa jenis sorrel yang terbaik untuk ditanam?
- 4 Pemilihan laman web
- 5 Cara menanam biji sorrel di luar rumah
- 6 Cara menyediakan tempat tidur untuk menanam kelopak, lihat video:
- 7 Cara menabur sorrel, lihat video:
- 8 Penjagaan dan penanaman sorrel di ladang terbuka
- 9 Penyakit dan penyakit perosak
- 10 Khasiat sorrel
- 11 Bila hendak menanam sorrel di tanah
- 12 Tempat menanam sorrel
- 13 Cara menanam sorrel dengan betul
- 14 Menyemai kesedihan
- 15 Penjagaan Sorrel
- 16 Cara menyiram kelim dari perosak
- 17 Bila hendak menanam sorrel di luar rumah
- 18 Mengapa sorrel tidak tumbuh
- 19 Apa jenis sorrel yang terbaik untuk ditanam?
- 20 Pemilihan laman web
- 21 Cara menanam biji sorrel di luar rumah
- 22 Penyediaan tanah
- 23 Cara menanam biji kelapa
- 24 Berpakaian dan sungkupan atas
- 25 Penyakit dan penyakit perosak
- 26 Khasiat sorrel
Sorrel (Rumex) adalah ramuan abadi. Ini telah ditanam sejak Abad Pertengahan, di Rusia untuk waktu yang lama dianggap sebagai rumpai biasa, oleh karena itu, ia mulai ditanam sebagai tanaman kebun dalam beberapa abad terakhir. Sistem akar tanaman sangat penting, akar berdaging menembusi jauh ke dalam tanah. Plat daunnya besar, panjang, berkumpul dalam roset basal yang padat.
Sorrel adalah salah satu tanaman sayur-sayuran paling awal, kesegaran setelah musim sejuk yang panjang, gudang unsur-unsur berguna. Daun hijau meraih sinar matahari sebaik sahaja salji mencair. Pada bulan Mei, penuaian pertama sudah dapat dituai - panjang daun mencapai kira-kira 10 cm. Sepanjang musim (penuaian harus diselesaikan pada bulan Julai), 4-5 pemotongan dilakukan dengan selang waktu 10-15 hari. Kemudian daun menjadi kasar, kepekatan asid oksalik menjadi tinggi, yang tidak begitu berguna bagi manusia.
Bila hendak menanam sorrel di luar rumah
Tanaman ini tahan sejuk, benihnya mulai bercambah pada suhu +3 ° C: penanaman benih tidak diperlukan, anda boleh segera menyemai di tanah terbuka. Bila hendak menanam sorrel?
Terdapat tiga tarikh penyemai yang optimum:
- Awal musim bunga - Taburkan secepat mungkin hingga tanah. Dapatkan hasil panen pada musim yang sama.
- Menyemai musim panas - Bawalah selepas menuai sayur masak awal (Jun). Sorrel akan mempunyai masa untuk berakar sebelum bermulanya musim sejuk
- Menyemai sebelum musim sejuk akhir musim luruh (akhir Oktober-awal November) - tunggu cuaca sejuk yang teruk dengan embun beku malam dan cuaca kering, kerana benih semestinya tidak mempunyai masa untuk bercambah sebelum musim sejuk. Semasa menyemai pada musim sejuk, berguna untuk mengisi barisan dengan humus berkualiti tinggi, dicampur separuh dengan tanah kebun.
Dalam dua kes terakhir, sorrel akan menggembirakan anda dengan penuaian hijau pertama musim bunga depan.
Sebaiknya tanam sorrel pada musim bunga apabila tanah tepu dengan kelembapan. Dengan menyemai musim panas, penyiraman kebun yang banyak akan diperlukan.
Mengapa sorrel tidak tumbuh
Sering kali orang melakukan kesalahan besar: mereka menabur kelopak dengan mendalam, itulah sebabnya benih tidak menembusi lapisan bumi yang tebal. Biji Sorrel sangat kecil, tanam tidak lebih dari 1 cm. Untuk melakukan ini, buat alur "simbolik", hanya sedikit menunjukkan arah penaburan dengan sudut cangkul. Selepas menyemai, tutup alur dengan teliti dengan tanah.
Apa jenis sorrel yang terbaik untuk ditanam?
Varieti sorrel terbaik adalah daun besar, hasilnya sangat baik, ia mudah bertolak ansur dengan pemotongan dan tumbuh dengan cepat dalam keadaan penyiraman biasa. Ia tidak merosot untuk masa yang lama dan tidak membeku.
Pemilihan laman web
Kilang ini tumbuh subur dalam keadaan naungan sederhana.
Tanah memerlukan tanah yang subur, cukup lembap, tetapi tanpa genangan air.Kejadian air bawah tanah yang optimum adalah pada kedalaman lebih dari 1 m. Ia tumbuh paling baik di tanah liat berpasir dan berpasir yang kaya dengan humus. Reaksi tanah yang sedikit berasid lebih disukai.
Cara menanam biji sorrel di luar rumah
Berat 1 g mengandungi kira-kira 1000-1 500 biji. Benih bercambah selama kira-kira 2 tahun.
Penyediaan tanah
Gali kawasan itu, bebaskan dari rumpai. Pada tanah yang habis untuk menggali, gunakan baja: 6-8 kg humus atau kompos, 20-30 g superfosfat dan 15-20 g kalium klorida per 1 m².
Cara menyediakan tempat tidur untuk menanam kelopak, lihat video:
Cara menanam biji kelapa
- Taburkan dalam baris, jarakkan jarak antara 15-20 cm di antara mereka.
- Pada musim bunga, tanam benih hingga kedalaman 8 mm-1 cm. Pucuk mesra akan muncul dalam 8-11 hari, dan jika tanaman ditutup dengan kerajang, mereka akan muncul dalam 3-5 hari. Selepas seminggu pertumbuhan, kurangkan, tinggalkan jarak 5-7 cm di antara tanaman.
- Semasa menyemai pada musim panas, tanah mesti tepu dengan kelembapan - beberapa hari sebelum menyemai, air tempat tidur dengan baik sehingga tanah basah.
- Semasa menyemai sebelum musim sejuk, tempat tidur disiapkan terlebih dahulu sehingga tanah mengendap dan benih tidak dihanyutkan oleh pemendakan ke lapisan tanah yang dalam.
Anda perlu menyemai sesedikit mungkin, percambahan biji sangat baik, dan setelah percambahan biji benih, anak benih mesti ditipis agar tanaman tidak tersumbat antara satu sama lain. Sebaik-baiknya, tinggalkan jarak sekurang-kurangnya 2-3 cm di antara tanaman individu sehingga kerang besar dan cantik.
Cara menabur sorrel, lihat video:
Penjagaan dan penanaman sorrel di ladang terbuka
Cara menanam kelopak di luar rumah:
Menyiram
- Air kerap dan banyak semasa pertumbuhan aktif.
- Dalam cuaca panas dan tanah kering, bahagian tanah akan berkembang secara aktif, yang akan memprovokasi berbunga yang tidak diinginkan sebelumnya (dalam keadaan normal, ia akan berlaku pada tahun kedua pertumbuhan).
Untuk mengekalkan kualiti produk hijau, tangkainya harus dikeluarkan.
Berpakaian dan sungkupan atas
- Pada awal musim bunga, kendurkan tanah, muluskan kawasan tersebut untuk mengekalkan tahap kelembapan, tambahkan pembalut (1 baldi larutan mullein dalam nisbah 1 hingga 6 dengan penambahan 10-25 g baja kalium-fosforus per 1 m²) .
- Untuk mengekalkan hasilnya, setelah setiap daun dipotong, anda harus memberinya makan dengan kompleks baja mineral, dengan fokus pada komponen nitrogen.
- Pada musim luruh, tambahkan humus atau kompos 4-5 kg ke lorong.
Sorrel harus ditanam di satu tempat tidak lebih dari 4 tahun, maka penanaman mesti diperbaharui.
Penyakit dan penyakit perosak
Cendawan Downy adalah penyakit yang mungkin berlaku pada budaya sorrel. Ini tidak akan berlaku sekiranya benih telah diproses sebelum penanaman.
Kumbang sorrel dapat memusnahkan tanaman anda. Semburkan tanaman dengan larutan bawang putih, taburkan dengan abu atau debu tembakau.
Khasiat sorrel
Sorrel kaya dengan mineral (kalium, besi), protein, gula, asid organik (oksalat, malik, sitrik), mengandungi vitamin C dan karotena. Dalam perubatan rakyat, sorrel digunakan sebagai agen koleretik, hemostatik, jus tanaman mempunyai kesan antiseptik, meningkatkan metabolisme, dan menormalkan perut. Jangan menyalahgunakannya, kerana asid boleh memberi kesan negatif pada buah pinggang.
Daun sorrel segar digunakan dalam penyediaan salad, sos, kentang tumbuk, "borscht hijau" kegemaran semua orang, ia mengekalkan khasiatnya yang baik baik segar maupun dalam tin.
Sorrel tergolong dalam keluarga Sinful dan ditanam di kebun dan kebun sayur kami sebagai tanaman sayur dan perubatan. Sorrel mengandungi banyak vitamin C, asid organik, mineral, karotena. Daunnya digunakan untuk membuat salad dan borscht, ditambahkan ke pelbagai hidangan utama dan pengawet. Menanam sorrel di ladang terbuka dengan pengetahuan tentang teknologi pertanian tidak menghadapi kesulitan besar, dan anda boleh menanamnya di laman web anda pada musim bunga, musim panas dan musim luruh.
Bila hendak menanam sorrel di tanah
Anda boleh menanam biji sorrel di tanah terbuka dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh:
- Pada awal musim bunga menyemai boleh dilakukan pada bulan April, ketika salji mencair, tetapi tanah masih basah. Benih boleh bercambah pada suhu +3 darjah. Tanaman ini akan mekar hanya tahun depan, tetapi mungkin akan dapat menikmati daun yang berair dan enak pada musim ini.
- Musim panas sorrel ditanam pada bulan Jun-Julai. Untuk melakukan ini, pilih tempat tidur dari mana tahun ini mereka menuai sayur, lobak, dan selada. Budaya yang ditanam pada musim panas akan tumbuh, berakar dengan baik dan bertahan dengan tenang pada musim sejuk.
- Akhir Oktober hingga awal November, sebelum musim sejuk, sorrel ditanam untuk mendapatkan tanaman hijau yang sihat pada musim bunga. Tanaman dihasilkan dengan biji kering dan dalam cuaca kering dengan beku malam. Sebaiknya mulsa tanah dengan tanah kebun dengan humus (1: 1).
Tempat menanam sorrel
Untuk tanaman abadi, tidak perlu memilih kawasan yang diterangi dengan baik, kerana sorrel dapat tumbuh di bawah naungan separa. Oleh itu, anda boleh menanamnya di bawah pokok besar atau berhampiran pagar. Budaya lebih suka:
- tanah dengan tindak balas yang sedikit berasid;
- tanah berpasir yang kaya dengan humus atau tanah liat;
- tanah yang lembap dan kering, di mana tidak akan ada air yang bertakung.
Sebaiknya tanam sorrel di kawasan di mana kubis atau saderi, pasli atau bit, wortel atau lobak tumbuh tahun lalu.
Cara menanam sorrel dengan betul
Setelah memilih lokasi, tempat tidur dibebaskan dari rumpai, baja dimasukkan ke dalam tanah, yang digali bersama-sama dengan tanah. Sebagai baja, anda boleh mengambil setiap meter persegi laman web ini:
- kompos atau humus - 6 kg;
- kalium klorida - 15 gram;
- superfosfat - 20 gram.
Tempat tidur yang telah disenyawakan diratakan dan alur dibuat di dalamnya hingga 1 cm dan dengan jarak 15-20 cm.
Ramai tukang kebun bertanya - mengapa sorrel tidak tumbuh? Kesalahan mereka mungkin kerana alur benih terlalu dalam. Lebih baik jika mereka kurang dari 1 cm.
Menyemai kesedihan
Biji Sorrel
Prosedur menyemai benih pada musim bunga, musim panas dan musim luruh sedikit berbeza:
- Pada musim bunga tanah lembap, jadi alurnya tidak perlu dibasahi. Cukup untuk menabur biji, menutupnya dengan tanah, mengetam sedikit dan menutupnya dengan kerajang. Pucuk mesti muncul pada hari kelima atau bahkan pada hari ketiga.
- Musim panas tanahnya kering, sehingga bijinya diletakkan di tanah lembap, ditaburkan dengan tanah, yang disadur sedikit dan ditutup dengan filem. Sekiranya anak benih tidak ditutup dengan kerajang, tanah dan biji di dalamnya akan kering dalam cuaca panas.
- Pada musim luruh tempat tidur kebun harus disediakan dua minggu sebelum menyemai kerang. Selama ini, tanah harus menetap. Benih dikuburkan di alur kering, ditaburkan dengan tanah kering dan mulsa.
Semasa menyemai, perhatikan jarak antara biji 2-3 cm. Apabila anak benih tumbuh dan tumbuh sedikit, mereka perlu ditipis, meninggalkan jarak antara pucuk 5 hingga 7 cm. Dalam kes ini, semak belukar akan tumbuh dan besar.
Penjagaan Sorrel
Menjaga sayur-sayuran yang sihat cukup mudah, ikuti beberapa prosedur mudah.
Menyiram
Pada musim bunga dan musim panas, semasa tanaman masih muda, anda harus berhati-hati memantau kandungan kelembapan tanah, yang seharusnya tidak kering. Belukar yang ditanam disiram dengan banyak, sesuai keperluan.
Sekiranya hujan turun dengan kerap, maka anda boleh menyiram kelopak setiap 5-7 hari sekali.
Sekiranya musim panas panas dan tidak ada hujan, maka penyiraman setiap hari mungkin diperlukan. Di tanah kering, sorrel dapat mekar pada tahun pertama, yang tidak diinginkan, kerana tanaman akan memberikan semua kekuatannya untuk berbunga, dan bukan pada pengembangan daun.
Agar tanah tidak kering dan tidak ditutup dengan kerak bumi, disarankan untuk menutup tanah di sekitar semak dengan mulsa. Ini harus dilakukan pada awal musim bunga, ketika hijau muncul.
Ketegangan
Penyingkiran rumpai dan pelonggaran tanah di lorong tepat pada masanya akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Prosedur sedemikian harus dilakukan setelah menyiram atau hujan.
Sorrel berpakaian teratas
Sorrel disenyawakan tiga kali setiap musim:
- Pada musim bunga mullein, diencerkan dengan air (1: 6) dan baja kompleks kalium-fosforus (per 1 meter persegi - 10-20 gram).
- Ke dalam semasa musim bukannya daun potong, hijau baru tumbuh, tanaman memerlukan baja mineral, yang mengandungi banyak nitrogen.
- Pada musim luruh disyorkan untuk mencurahkan kompos atau humus di antara barisan sorrel, yang akan memberi makan tanah dan melindungi akar tanaman daripada membeku.
Cara menyiram kelim dari perosak
Salah satu hama utama tanaman adalah kumbang daun sorrel, yang memakan lubang pada daun. Oleh kerana daun ini digunakan dalam makanan, kimia tidak dapat digunakan.
Untuk mengelakkan berlubang, sorrel dapat disiram atau dirawat dengan ubat-ubatan rakyat:
- Penyelesaian sabun dan bawang putih... Ia disediakan dari sebilangan sabun cucian, tiga liter air dan bawang putih cincang. Dengan larutan ini, daun disembur atau disapu dengan span. Selepas rawatan sedemikian, anda boleh menyiram kelopak selang dua hari kemudian.
- Campuran lada panas (1 sudu besar), mustard kering (1 sudu besar) dan segelas abu kayu tumbuh-tumbuhan didebunga. Campuran ini mampu menakutkan banyak perosak.
- Bagus untuk menghilangkan pepijat campuran habuk tembakau dan abu kayu (1: 1). Dia ditaburkan dengan daun selama lima hari.
Jangan lupa membuang rumpai tepat pada waktunya, melonggarkan tanah, memerhatikan teknologi pertanian dan putaran tanaman, dan kemudian tanaman anda di kebun tidak akan takut penyakit atau perosak.
Dianjurkan untuk menanam sorrel di satu tempat tidak lebih dari 4 tahun. Kemudian tanaman itu tumbuh dan harus ditanam di kawasan yang berbeza.
Sorrel adalah ramuan yang aktif diusahakan di Rusia sejak beberapa abad yang lalu. Sebelumnya, ia disalah anggap sebagai rumpai biasa dan tidak dimakan. Budaya ini mempunyai sistem akar umbi, akar besar menembus jauh ke dalam tanah. Daun Sorrel besar, mempunyai panjang yang cukup, dikumpulkan dengan padat dalam roset basal.
Sorrel adalah gudang vitamin dan mineral, yang sangat diperlukan oleh tubuh manusia selepas musim sejuk. Tanaman pertama dapat dituai seawal Mei. Daunnya panjangnya hingga 10 cm. Penuaian selesai pada bulan Julai. Sepanjang tempoh ini, daun dipotong 4-5 kali, mematuhi rehat dua minggu. Dari pertengahan musim panas, daun tanaman akan menjadi lebih kasar, kepekatan asid oksalik akan melebihi had yang dibenarkan, jadi memakannya berbahaya bagi kesihatan.
Penanaman Sorrel dengan biji Apa bentuk sorrel seperti foto
Memuat ...
Bila hendak menanam sorrel di luar rumah
Tumbuhan ini dapat menahan pengaruh sejuk. Benihnya mula bercambah pada suhu +3 ° C. Jangan menanam benih terlebih dahulu, bahan penanaman dapat disemai terus ke tanah terbuka. Mengenai waktu menyemai, penanaman dapat dilakukan pada awal musim bunga, musim panas dan sebelum musim sejuk.
Pada musim bunga, anda boleh mula menabur apabila ada peluang untuk mengusahakan tanah. Kemungkinan menuai hasil musim ini.
Menyemai musim panas boleh dilakukan setelah penuaian sayur-sayuran, yang dicirikan oleh pematangan awal, selesai. Kilang ini akan mempunyai masa untuk mengakar dengan baik sebelum tiba musim sejuk.
Penyemaian Podzimny dilakukan pada akhir musim luruh (akhir Oktober-awal November). Perlu menunggu cuaca sejuk yang teruk, frosts malam dan cuaca kering. Keadaan cuaca ini akan mengelakkan benih bercambah hingga musim sejuk tiba. Dengan penaburan ini, disarankan untuk memberi makan barisan humus berkualiti tinggi, yang dicampur dengan tanah yang sama rata. Ini akan menjadi kunci untuk penuaian yang berkualiti pada musim bunga depan.
Masa yang sesuai untuk menanam sorrel adalah musim bunga. Dalam tempoh ini, tanah tidak kekurangan kekurangan kelembapan. Sekiranya menyemai dilakukan pada musim panas, penyiraman yang banyak diperlukan.
Bila hendak menanam sorrel pada musim bunga dan sebelum musim sejuk menyemai tarikh
Memuat ...
Mengapa sorrel tidak tumbuh
Banyak penduduk musim panas yang tidak berpengalaman membuat satu kesalahan ketika menanam sorrel: mereka meletakkan bahan penanaman terlalu jauh ke dalam tanah, dan oleh itu benih tidak dapat "menetas" melalui lapisan tebalnya.
Benih-benih budaya ini cukup kecil, sehingga harus disemai hingga kedalaman tidak lebih dari 1 cm. Tidak perlu membuat alur terlalu dalam, cukup untuk menunjukkan arah penaburan dengan sudut cangkul. Apabila menyemai selesai, lubang perlu ditutup dengan tanah.
Apa jenis sorrel yang terbaik untuk ditanam?
Pelbagai jenis sorrel terbaik dianggap berdaun besar. Ia tahan dengan pemotongan, tumbuh semula dalam masa yang singkat, tidak membeku. Ia juga tidak dicirikan oleh degenerasi. Sudah tentu, semua faedah ini hanya dapat dihargai dengan penjagaan tanaman yang betul.
Pemilihan laman web
Perhatian khusus harus diberikan kepada pilihan tempat untuk sorrel. Budaya berkembang dengan baik dengan warna yang sederhana. Tanah subur digalakkan, dengan kelembapan sederhana, tanpa air bertakung. Air bawah tanah harus terletak pada kedalaman lebih dari 1 m. Tanaman ini tumbuh subur di tanah loam yang berpasir dan berpasir, di mana humus diperkenalkan. Adalah wajar tahap keasidan tanah sederhana.
Cara menanam biji sorrel di luar rumah
Berat 1 g mengandungi 1000-1500 biji, yang tumbuh hingga 2 tahun.
Penyediaan tanah
Sebelum menanam tanaman, anda perlu memberi perhatian kepada penyediaan tapak. Sekiranya tanah tanpa nutrien, tanah mesti disenyawakan dengan humus atau kompos (6-8 kg), superfosfat (20-30 g) dan kalium klorida (15-20 g). Kuantiti ini diambil seluas 1 meter persegi.
Cara menanam biji kelapa
Semasa menyemai, jarak antara baris, yaitu 15-20 cm, harus dipatuhi.Jika penanaman dilakukan pada musim bunga, benih harus diletakkan hingga kedalaman 1 mm. Pucuk pertama dapat dilihat selepas 8-11 hari. Untuk mempercepat kemunculannya, tanaman dapat ditutup dengan kerajang. Selepas 7 hari dari awal pertumbuhan, penipisan tempat tidur perlu dilakukan. Jarak di antara mereka hendaklah 5-7 cm.
Untuk menyemai musim panas, tanah mesti tepu dengan kelembapan. Untuk melakukan ini, beberapa hari sebelum menanam benih, tempat tidur harus disiram dengan banyak air. Jadi bumi akan menetap sedikit, dan benih tidak akan dihanyutkan oleh air hujan jauh ke dalam bumi.
Menyemai perlu cukup jarang. Benih tumbuh dengan cepat, pucuk pertama perlu ditipis. Sebaiknya tinggalkan jurang (2-3 cm) di antara tanaman. Ini akan memastikan bahawa tanaman akan tumbuh besar dan berair. Penjagaan dan penanaman sorrel di ladang terbuka
Menyiram tanaman ini dilakukan dengan mempertimbangkan cadangan tertentu:
- Semasa pertumbuhan aktif tanaman, ia mesti disiram dengan banyak dan kerap.
- Sekiranya cuaca panas dan tanah kekurangan kelembapan, bahagian tanah akan berkembang dengan cepat, yang akan menyebabkan berbunga yang tidak diingini. Dalam keadaan normal, ia dapat dijangkakan pada tahun kedua pertumbuhan. Agar sorrel lebih berkualiti, peduncle mesti dihilangkan.
Berpakaian dan sungkupan atas
Dengan kedatangan awal musim bunga, tanah harus dilonggarkan dan berlendir. Langkah-langkah tersebut akan membantu mengekalkan nutrien di dalam tanah dan mengekalkan tahap kelembapan optimum di dalamnya. Kemudian tanah mesti disenyawakan dengan campuran larutan mullein (1: 6) dan baja kalium-fosforus (10-25 g). Jumlah komposisi ini diambil seluas 1 m².
Untuk menjaga hasil, setelah setiap pemotongan daun, disarankan untuk menerapkan baja mineral kompleks ke tanah. Perhatian khusus harus diberikan kepada kandungan nitrogen. Pada musim luruh, 4-5 kg humus atau kompos mesti ditambahkan ke tempat-tempat di antara tempat tidur.
Dibolehkan menanam budaya ini di satu tempat tidak lebih dari 4 tahun, selepas itu penanaman mesti diperbaharui.
Memuat ...
Penyakit dan penyakit perosak
Pelbagai perosak dan penyakit boleh menyebabkan kerosakan pada tanaman.
Cendawan Downy terasa apabila benih tidak diproses terlebih dahulu.
Untuk melindungi kultur dari kumbang sorrel, ia mesti disembur dengan infusi bawang putih, dan tempat tidur harus ditutup dengan abu atau debu tembakau.
Khasiat sorrel
Sorrel adalah sumber mineral dalam bentuk kalium dan zat besi. Ia mengandungi protein, gula, asid organik, vitamin C dan karotena. Tumbuhan ini banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Ia digunakan sebagai agen diuretik dan hemostatik. Getah tumbuhan mempunyai kesan antiseptik, menormalkan metabolisme, kerja saluran gastrointestinal. Anda harus menggunakan penggunaannya untuk tujuan terapi dengan sangat berhati-hati, kerana kaya akan asid yang boleh mempengaruhi fungsi ginjal secara negatif.
Dalam memasak, sorrel digunakan untuk memasak hidangan dan sos. Tumbuhan ini dianggap sebagai komponen utama hidangan yang terkenal seperti "borscht hijau". Tidak kehilangan khasiat bermanfaatnya dalam bentuk apa pun (dalam tin dan segar).
Memuat ...
Mungkin, tidak ada penduduk musim panas seperti itu yang sekurang-kurangnya sekali tidak mencuba menanam kelim di pondok musim panasnya. Proses ini sangat mudah sehingga boleh disebut sebagai hobi yang menyenangkan. Sorrel bukanlah tumbuhan yang sangat aneh, kaya dengan pelbagai vitamin dan mineral, yang mempunyai rasa halus yang sangat baik. Hari ini kita akan membincangkan mengenai ciri-ciri menanam sorrel di ladang terbuka: penanaman dan perawatan, serta mengenai jenis utamanya (gambar dilampirkan).
Sorrel: jenis dan varieti utama
Sorrel adalah tanaman abadi herba yang boleh mencapai ketinggian satu meter. Ia mempunyai akar kuat yang terletak jauh di dalam tanah, dan daun panjang yang agak besar, pada dasarnya dikumpulkan dalam satu roset di akarnya. Sorrel secara praktikal tidak takut akan selesema dan mungkin mula tumbuh walaupun suhu sekitar 2-3 darjah.
Kilang ini mula mekar hanya pada tahun kedua kehidupannya. Di satu tempat, hasilnya tidak lebih dari 4-5 tahun. Selepas itu, ia memerlukan pemindahan ke tempat lain.
Ramai orang suka menggunakan daun muda (mereka paling segar dan mempunyai rasa masam yang jelas) untuk memasak sup kubis, borscht, pai, sebagai tambahan untuk salad, dll. Sorrel kaya dengan vitamin B (khususnya B1 dan B2), A, C, serta protein dan gula. Sebagai tambahan kepada semua perkara di atas, sorrel mengandungi sejumlah besar asid: malic, sitrik, tentu saja, oksalat, juga garam dan zat besi.
Terdapat banyak jenis sorrel. Kesemuanya berbeza antara satu sama lain dalam kandungan asid, kadar pematangan dan bentuk tanaman mereka. Pertimbangkan jenis sorrel yang paling popular di kalangan tukang kebun (anda boleh mendapatkan gambar terperinci di Internet):
Daun sorrel muda digunakan untuk memasak.
- Daun besar. Pelbagai pematangan awal. Daunnya berwarna bujur dan berwarna hijau pucat. Rasa sedap, keasidan sederhana. Pelbagainya sangat berbuah dan tahan fros.
- Kebun biasa. Salah satu jenis yang paling popular. Daunnya tumbuh runcing dan berwarna hijau gelap. Pelbagainya tahan sejuk dan memberikan hasil panen yang sangat baik.
- Altaik. Daunnya halus, tajam, tumbuh di atas roset yang lurus. Pelbagainya tahan fros.
- Lebar daun. Daunnya tumbuh cukup besar, rasanya sedikit masam, lembut. Ragamnya tidak takut musim kemarau dan panas, memberikan hasil panen yang baik.
- Lyon. Daun varieti ini tumbuh sangat besar, lebar, lebat. Tahan terhadap kelemahan besar.
- Belleville. Memberi rasa halus yang sedikit masam. Tuai awal dan kaya. Sedikit takut fros.
Menanam tanaman di tanah terbuka
Pemilihan tempat untuk menanam sorrel harus diberi perhatian serius. Tumbuhan ini menyukai kelembapan, sedikit teduh dan kekurangan angin, jadi tapak penanaman mestilah seperti itu. Tanah mesti subur, jika tidak, akan ada masalah untuk mendapatkan hasil panen yang baik.Tanah terbaik untuk menanam sorrel dianggap sebagai gambut, tanah liat berpasir dan loam dengan kandungan humus yang kecil.
Walaupun sorrel ditanam secara tradisional pada awal musim bunga, tanah mesti disiapkan pada musim gugur. Pastikan untuk menggali kawasan yang dipilih untuk menanam tanaman.
Biji Sorrel
Kemudian masukkan campuran nutrien humus (5-7 kg), superfosfat (25 g) dan kalium klorida (25 g) ke dalam tanah. Semua angka adalah per meter persegi.
Pada musim bunga, hampir sebelum disemai, tanah disenyawakan semula, tetapi dengan komposisi yang sedikit berbeza: garam kalium (2 g), urea (40 g), superfosfat (3 g) dan jumlah humus yang sedikit berbeza - 4-5 kg. Semua angka juga diberikan berdasarkan satu meter persegi.
Untuk menanam benih, kami menyediakan tempat tidur lebar (kira-kira 1 meter) dengan cara biasa, meninggalkan ruang kosong di antara mereka dalam jarak 30 cm. Benih dapat ditaburkan cukup kerap.
Nasihat. Untuk mendapatkan tanaman sorrel yang kaya, tidak banyak ruang yang diperlukan - beberapa meter persegi cukup mencukupi.
Penjagaan Sorrel
Penjagaan Sorrel agak mudah, tetapi berhati-hati dan lakukan dengan betul.
Penyiraman dan penanaman tanah
Ingat bahawa sorrel sangat memerlukan jumlah air yang mencukupi, jadi menyiram tanaman muda harus banyak dan biasa, tidak kira sama ada musim bunga di halaman atau musim panas yang panas.
Sekiranya anda meluangkan masa dan membiarkan sorrel "merasa dahaga" - ia akan segera mekar dan anda boleh mengucapkan selamat tinggal kepada hasil panen yang berair. Selain penyiraman berterusan, tanaman muda juga memerlukan penyiangan (terutama pada musim bunga). Tanah di mana sorrel ditanam harus selalu digosok dan longgar.
Nasihat. Agar tidak terlalu membebankan diri dengan "perjalanan" terlalu kerap ke cengkerik dengan cangkul, setelah setiap penyiangan dan penyiraman tanaman, cuba mulakan tunas muda dengan betul.
Perlu diingat bahawa kemerah-merahan menghasilkan tanaman hanya sekali setahun, jadi penting untuk menjaga musim sejuknya untuk menanam daun muda tahun depan: sisa-sisa akar mesti ditutup dengan humus atau serbuk gergaji busuk.
Memupuk dan memberi makan tanaman
Sorrel tidak memerlukan banyak pakaian, cukup untuk menambahkan campuran nutrien dari mullein dengan penambahan kalium dan fosforus (masing-masing 15 g) beberapa kali dalam sebulan. Jangan lupa bahawa nisbah mullein ke air sekurang-kurangnya 1: 5.
Selepas setiap koleksi daun muda secara besar-besaran, pastikan memberi makan tanaman dengan penyerapan rumput, jelatang atau, sekali lagi, mullein (dalam nisbah 1:10 hingga air). Pada musim gugur, gunakan kompos (pada kadar 4 kg per meter persegi) sebagai nutrien tambahan dan sokongan untuk tanaman sebelum musim sejuk.
Sorrel tidak memerlukan makanan yang kerap
Pembiakan tanaman dengan biji
Benih adalah satu-satunya cara untuk menanam sorrel. Kelebihan proses ini ialah benih tidak memerlukan rawatan khas sebelum disemai. Oleh itu, untuk mendapatkan hasil panen yang baik dan tanaman yang kuat, cukuplah merendam biji-bijian dalam air suam selama beberapa hari, dan kemudian membalutnya dengan kain tipis sehingga kering dengan baik.
Sekiranya dikehendaki, anda dapat menyimpan biji dalam larutan nutrien untuk waktu yang singkat, tetapi prosedur ini tidak diperlukan, kerana dengan perawatan yang tepat dan tepat waktu, anda dapat memperoleh hasil panen daun sorrel yang sangat baik.
Awas: penyakit dan perosak
Sorrel tidak terlalu takut dengan pelbagai jenis perosak dan tidak mudah diserang penyakit. Dengan penjagaan yang betul, terutama untuk membersihkan rumpai, penyiangan dan penipisan tanaman secara berterusan, tidak ada satu pun perosak yang akan menyentuh pelepah. Sekiranya ia berlaku, maka anda harus tahu apa yang anda hadapi. Jadi, sorrel paling kerap mempengaruhi penyakit berikut:
- Cendawan Downy. Ia menampakkan diri dalam bentuk bintik-bintik gelap dengan mekar abu-abu, yang terletak di bahagian bawah daun. Kaedah kawalan: Cecair Bordeaux.Tetapi pemprosesan dengan komposisi ini dapat dilakukan selewat-lewatnya 10 hari sebelum penuaian.
- Sorrel aphid. Ini menghilangkan tanaman dari semua jus nutrien. Daun tidak boleh diproses dengan apa-apa. Hanya selepas penuaian, tanaman dapat disiram dengan sedikit infus: bawang putih, dandelion atau kentang.
- Menggerogoti daun Sorrel. Tumbuhan ini diserang oleh kumbang dan larva perosak ini. Kaedah kawalan: infusi bawang putih / tomato.
Sorrel sesuai dengan tanaman kebun
Menggabungkan sorrel dengan tanaman lain
Sorrel adalah tanaman yang berkecuali, jadi tidak dapat dikatakan bahawa ada kombinasi yang baik / buruk dengan tanaman lain. Penuaian sorrel dapat dimulakan apabila sekurang-kurangnya 5-6 daun dengan ukuran yang cukup muncul di batang. Mereka mesti dipotong dengan sangat berhati-hati, dekat dengan tanah, agar tidak merosakkan bahagian atas tanaman. Semasa musim panas, sorrel biasanya menghasilkan beberapa kali.
Kami telah memperkenalkan anda kepada keanehan tumbuh kelopak di ladang terbuka. Ikuti petua yang disediakan dalam bahan dan anda boleh menanam tanaman mewah yang akan menggembirakan anda dengan hasil panen yang banyak. Semoga berjaya!
Cara menanam sorrel: video
Sorrel yang semakin meningkat: foto