Rumilah varieti terbaik

Rum dianggap sebagai minuman mulia lanun sebenar dan penikmat alkohol yang kuat. Selama wujudnya, banyak jenis, rasa, jenama dan, tentu saja, palsu muncul di dunia. Memilih yang terbaik adalah mudah jika anda tahu apa yang perlu dicari di kedai. Label akan memberitahu anda rum mana yang lebih baik. Dan artikel ini.

Semasa memilih produk, mana-mana pembeli yang berpengetahuan terlebih dahulu memberi perhatian kepada label. Menurut undang-undang Persekutuan Rusia, ia mesti mengandungi maklumat mengenai komposisi, pengeluar, serta nota penting lain bergantung pada produk. Sekiranya kita membicarakan rum, maka tulisan utama (atau kekurangannya) di dalam botol adalah "Rhum Agricole". Kehadirannya menunjukkan bahawa anda memegang, jika bukan salah satu jenis terbaik, pastinya minuman sebenar.

Rhum Agricole

Varieti ini (Rhum Agricole) dipanggil pertanian, ia adalah yang paling berharga dan dihasilkan dalam jumlah kecil. Sekiranya tidak ada prasasti seperti itu, maka kita berurusan dengan alkohol industri. Kosnya tentu saja jauh lebih rendah, namun rasanya sangat berbeza. Seorang pencinta sejati harus mencuba yang sebenar sekurang-kurangnya sekali dalam hidupnya.

Untuk menentukan rum mana yang terbaik, penting untuk memberi perhatian kepada negara asal. Adalah salah untuk berfikir bahawa pemimpin berkualiti datang ke negara kita dari Cuba. Varieti terbaik juga dihasilkan di Jamaica, Guadeloupe, Republik Dominika dan negara Caribbean Puerto Rico. Selain itu, minuman dari Venezuela, Chile, Mexico dan Colombia terkenal.

Rum varieti

Mereka yang telah lama mengenal rum lanun elit, serta sommelier berpengalaman, tidak setuju sama ada mencari minuman "peribadi", atau adakah lebih baik melakukan perjalanan gastronomi setiap kali, mencuba perkara baru dan menemui nuansa, rasa dan aroma. Walaupun begitu, untuk membuat penarafan anda sendiri, walaupun kecil, adalah mustahak untuk mengetahui satu atau dua perkara mengenai jenis minuman yang terkenal.

Terdapat banyak jenis dan jenama alkohol "cetak rompak" di dunia, tetapi semuanya boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan besar:

cahaya;
emas;
gelap.

Mereka berbeza bukan sahaja dari segi warna, tetapi juga rasa. Setiap kumpulan besar mempunyai varieti tersendiri.

Cahaya, atau putih, berbeza kerana ia tidak berumur. Ia memasuki bekas akhir sebaik sahaja dikeluarkan, oleh itu ia tidak berwarna.

Rasanya ringan - lembut, lidah sensitif akan menemui kacang. Aromanya lembut, dengan campuran nada tumbuhan dan madu yang baik.

Varieti ringan (putih) terbaik sesuai untuk menyediakan pelbagai jenis koktel beralkohol, serta makan dengan daging barbeku dan unggas berlemak. Pelbagai ini sangat sesuai untuk kenalan pertama dengan minuman keras ini.

Golden adalah pelbagai yang berumur dalam tong khas selama tiga tahun. Warnanya boleh jadi putih atau jerami, rasanya manis dan segar, dengan sedikit buah-buahan tropika dan vanila. Kemasannya akan memuaskan keinginan peminat kacang dan kopi.

Rum emas juga sesuai dengan daging barbeku dan unggas, dan digunakan dalam penyediaan koktel alkohol yang menyegarkan.

Dark memperoleh warna tersendiri dan kaya, berkat penuaan, yang mesti sekurang-kurangnya tiga tahun. Kata Sepanyol Anejo digunakan sebagai sebutan untuk parameter ini, maka angka yang sesuai dengan jangka waktu paparan, dan kata Anos (tahun):

20 $	Anejo 5 Anos dibezakan dengan warna yang diberikan oleh emas lama. Rum berusia lima tahun terbaik mengandungi kasturi, rempah asli, marzipan manis, jambu batu, sitrus yang menyegarkan. Rasa selepasnya manis dan pekat.	LABEL HITAM RUM FLOR DE CANA 5 ANNI
45 $	Anejo 7 Anos berwarna kuning gelap, warnanya hampir dengan ketepuan kopi. Tujuh tahun, ia mempunyai aroma dengan kayu manis, karamel, pala dan buah.	RON ABUELO ANEJO 7 YERS
70 $	Anejo 12 Anos, walaupun warnanya gelap gelap, mempunyai rasa ringan. Anda boleh merasakan roti manis dan pisang panggang. Rasa selepasnya lebih hebat: di sini anda dapat merasakan rempah dan buah pala yang asli.	Ron Centenario 12 Tahun

Peringkat Rum

Mereka yang lebih suka hanya rum daripada minuman keras lain sudah lama melipatgandakan penilaian mereka. Kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan jenama paling popular yang boleh dibeli di negara kita.

Havana Club (Havana Club) dihasilkan di Cuba dan menampilkan rasa lama. Anak bongsu dari keluarga jenama ini mempunyai pendedahan selama dua tahun. Havana Club mendapat populariti kerana warna dan cahaya kuning muda yang menyenangkan, aroma halus, dicapai melalui penggunaan jenis alkohol terpilih, penapisan yang teliti dan penuaan dalam tong kayu semula jadi, serta pencampuran.

Garis Havana Club disajikan dalam beberapa pilihan untuk setiap pelanggan.

Blanco adalah klasik. Dikenali sejak tahun tujuh puluhan abad kesembilan belas.

Anejo 2 sangat sesuai untuk koktel bernama Daiquiri. Anejo 7 adalah rakan kongsi yang sangat baik untuk cerut yang baik. Koktel dari alkohol dengan pendedahan yang lama tidak disediakan, kerana asalnya, rasa terang tidak boleh diganggu oleh bahan tambahan.

Jenama rum Bacardi (Bacardi) mempunyai nama penciptanya - Kuba Don Facundo Bacardi. Dia bertambah baik pada Rum kasar dan kasar, yang terkenal pada masa itu, menggunakan arang untuk penyaringan dan kaedah penyerapan dalam tong kayu.

Garis Bacardi merangkumi pelbagai rum terbaik: Putih, Emas, Reserva Superior, Lemon, Solera, Hitam. Antaranya, Bacardi Black menonjol, yang dianggap sebagai minuman beralkohol premium. Ini didasarkan bukan pada pembaziran pengeluaran gula (molase), tetapi pada molase tebu. Walaupun kekuatannya, yang merupakan standard empat puluh darjah, Bacardi hitam mudah diminum. Antara koktail berdasarkan Black Bacardi adalah "Brown Derby", "Coffee Grog", "Chicago Fizz".

Rum Captain Morgan (Captain Morgan) datang ke Rusia dari Jamaica.

Yang paling terkenal dalam barisan Captain Morgan adalah Spiced Gold. Pada mulanya, ia tidak memiliki warna, tetapi ketika karamel ditambahkan padanya, warna kuning yang terkenal diperoleh.

Beberapa bir Captain Morgan terbaik termasuk Black Label, Spiced Gold 1L dan Black.

Minuman lanun sebenar yang dapat dirasakan oleh warganegara yang paling mematuhi undang-undang hari ini ialah Pyrat.

Jenama ultra premium elit ini dihormati oleh bintang dunia dan ahli perniagaan, oleh itu ia sering dapat dijumpai sebagai penaja pada acara berprestij seperti Oscar, Grammy dan sejenisnya.

Wakil kuat jenama Pyrat berumur lima belas hingga empat puluh tahun atau lebih.

Mungkin bermula dengan jenama yang paling popular, anda boleh mengarang semangat terbaik anda untuk pesta, syarikat intim atau majlis-majlis lain yang menyeronokkan.

Rum adalah minuman keras yang terbuat dari molase dan sirap tebu, yang mengandungi sekitar 35% alkohol. Terdapat tiga jenis utama - putih, emas dan gelap. Rum terbaik ditentukan oleh rasa dan kualiti keseluruhan, yang dipengaruhi oleh lima faktor: jenis gula yang digunakan, masa penapaian, ciri penapaian, masa penuaan dalam tong, dan kekuatan selepas pembotolan. Rum sejarah dianggap minuman pelaut, kapten dan lanun. Berikut adalah senarai jenama yang dianggap elit di kelas mereka. Mereka boleh diminum dengan kemas atau ditambahkan ke dalam koktel jika dikehendaki.

10. Satu tong

One Barrel rum baru-baru ini dipaparkan di majalah lelaki dan ditawarkan pada harga yang jauh lebih rendah daripada banyak minuman lain dalam senarai ini. "One Barrel" dihasilkan di kilang penyulingan kecil di Belize dan mempunyai rasa tembakau yang nyata yang membezakannya dengan kelas lain. Sejambak rum yang kaya dan unik ini mengandungi nada kopi, kacang dan karamel yang berbeza.

9. Tong Pyrat 1623

Pyrat Cask adalah rum edisi terhad yang dibuat dengan campuran wain Caribbean terbaik untuk membangkitkan lanun dalaman setiap orang. Ia disimpan dalam tong sehingga 40 tahun sebelum pembotolan, dan selain konsistensi likat, ia mempunyai aroma hidup yang tidak dapat ditandingi, mirip dengan cognac - itulah sebabnya bagi sesetengah orang, ini adalah rum terbaik. Warna minumannya adalah tembaga. Pyrat menggunakan rempah-rempah untuk memanggang di rumnya, jadi minumannya dibezakan oleh rasa berminyaknya dan kehadiran rasa bersahaja di dalamnya.

8. Santa Teresa 1796

Santa Teresa adalah rum Venezuela berdasarkan molase tempatan. Ia disimpan dalam tong kayu oak, sementara pengeluarnya menggunakan sistem penuaan yang disebut "Solera". Rum berumur empat hingga tiga puluh lima tahun sebelum botol. Minuman yang dihasilkan mempunyai warna keemasan dan mempunyai aroma karamel yang kaya dengan sentuhan koko dan rempah.

7. sami tua

Rum "Old Monk" berwarna gelap dan matang di India selama tujuh tahun. Minuman itu disalut dalam tong dengan vanila dan sejumlah ramuan lain, yang menyumbang kepada pembentukan aroma pedas yang kuat. "Old Monk" menduduki tempat ketiga dari segi penjualan di seluruh dunia dan menjadi rum paling popular yang dibuat di India sehingga kini. Rasa vanila coklat yang tidak dapat ditandingi membuktikan bahawa ini adalah rum terbaik yang boleh dibuat oleh Mohan Meakin Ltd. Minuman ini pertama kali muncul pada tahun 1854, dan sejak tahun 1982 ia mendapat pingat emas untuk kualiti setiap tahun.

6. Prichards 'Baik

Rum "Prichards 'Fine" dihasilkan di pergunungan Tennessee dari molase. Ia dimasak dalam cerek tembaga dan kemudian disaring melalui arang maple. Seterusnya, minuman itu ditanam dalam tong kayu oak sehingga rum emas diperoleh. Lelangit terkenal dengan petunjuk wiski Tennessee, vanila dan kacang panggang. Aromanya menyerupai sari, dan rasanya tidak sedap, yang membolehkan minuman memasuki sepuluh rum elit teratas.

5. Tentera Laut Britain Pusser

Pusser adalah syarikat yang menjadikan rum sebagai sebahagian daripada legenda laut. Minuman ini telah dihasilkan dan berumur dalam tong kayu di Kepulauan Virgin Britain selama lebih dari 300 tahun. Pada awal tahun 1700-an, rum dianggap sebagai kunci untuk kesihatan para pelaut, dan satu liter "Pusser ..." dialokasikan untuk ransum harian mereka oleh para kapten. Minuman itu adalah gabungan enam jenis rum. Populariti jangka panjang, didarabkan dengan rasa yang kaya - itulah sebabnya inilah rum terbaik untuk seluruh penduduk UK.

4. Ron Zacapa 23

Ron Zacapa 23 adalah rum premium yang dihasilkan di pergunungan Guatemala dan berumur minimum enam tahun (masa penuaan maksimum adalah 23 tahun). Minuman itu mengandungi 40% alkohol. Mereka memenangi banyak anugerah: di institusi pengecapan "Zacapa ..." dia mendapat penilaian 98 mata daripada 100 kemungkinan - ini adalah rekod mutlak. Ini juga merupakan rum pertama yang dimasukkan ke dalam Hall of Fame Festival Rum Antarabangsa. Ia dibuat dari molase yang diperoleh setelah penekanan tebu pertama, dan kemudian disimpan dalam tong, yang sebelumnya mengandungi sherry, wiski dan anggur.

3. Rizab Khas Gunung Gay

Mount Gay adalah penyulingan tertua di Barbados dan menawarkan pelbagai rum yang sangat baik. "Rizab Khas" berwarna putih mempunyai aroma karamel kaya yang mengingatkan pada butterscotch. Rasa kacang ringan dan ekstrak buah halus menjadikan rasa rum agak keras.

2. El Dorado

El Dorado adalah tanah emas yang hilang, dan El Dorado mendapat namanya kerana dianggap emas cair. Minuman ini dihasilkan di Guyana, dan masa penuaan yang ideal adalah 15 tahun. Untuk rasa, tekstur dan aroma yang sangat kompleks, ia memenangi tempat pertama dalam kategori Best Rum di International Wine & Spirits Challenge yang terkenal selama empat tahun berturut-turut. Pada tahun 2005, "El Dorado" dimasukkan oleh majalah Forbes dalam sepuluh minuman teratas di kelasnya.

1. Bacardi Reserva Limitada

Bacardi adalah pengeluar minuman keras swasta terbesar, dan rum dianggap sebagai ciptaan mereka yang paling terkenal. Minuman elit ini sebenarnya telah dibuat lama dahulu, tetapi tidak sampai tahun 2003 akhirnya ia mula dijual untuk menghormati pembukaan kedai jenama Bacardi. Bacardi Reserva Limitada, yang hanya terdiri dari rum terbaik jenama, telah disimpan dalam tong kayu oak putih Amerika yang agak hangus selama 10-16 tahun. Minuman yang dihasilkan mempunyai warna keemasan kemerah-merahan yang kaya dan tidak tart rasa dengan sedikit rasa vanila, oak dan buah-buahan kering. Tempat untuk membeli Bacardi Reserva Limitada adalah satu-satunya kedai jenama Bacardi di dunia di Bahama (Nassau).

Itulah keseluruhan TOP-10 minuman paling popular jenis ini, yang mendapat pengiktirafan daripada pengkritik dan orang biasa. Tidak semuanya dijual di Rusia, tetapi khabar angin mengenai rasa dan kualiti "sepuluh teratas" ini sampai kepada kami. Rum mana yang lebih baik - salah satunya atau yang lain - terpulang kepada anda. Semoga berjaya!

Apakah rum terbaik di dunia. Penilaian TOP 10

3.5

(70.4%) memilih

Rum adalah minuman beralkohol yang popular dengan sejarah yang kaya dan teknologi pengeluaran yang unik berdasarkan tradisi yang sudah berabad-abad lamanya. Alkohol yang kuat telah lama dikaitkan dengan pelayar. Dia "menghiburkan jiwa" lanun dan perompak. Sejak itu, banyak jenis minuman telah muncul, minuman ini mulai dihasilkan di seluruh dunia, tetapi rum Kuba tetap menjadi yang terbaik.

Sejarah rum Cuba

Cuba telah memainkan peranan penting dalam sejarah minuman ini. Pada abad XVI. di tanah Sepanyol mula menanam tebu, diimport dari Kepulauan Canary. Pada mulanya, alkohol dihasilkan daripadanyadan kemudian, setelah kira-kira 100 tahun, sirap manis digunakan untuk membuat minuman beralkohol. Ini adalah bagaimana jenis rum pertama muncul, yang sangat lembut dan kuat. Seiring berjalannya waktu, teknologi pengeluaran bertambah baik, yang telah meningkatkan kualiti produk dengan ketara. Hasilnya adalah Rum Kuba yang menyegarkan dan menyeronokkan yang tidak jauh berbeza dengan hari ini.

Berkat perkembangan pesat industri gula di Caribbean, 125 kilang merokok rum kecil telah dibina. Pada akhir abad ke-18, Cuba mengeksport lebih dari 200 ribu liter, dan pada awal abad ke-19, angka ini mencapai 500 ribu liter alkohol manis.

Sejarah jenama terkenal

Facundo Bacardi adalah salah satu pengeluar minuman pertama ini. Dia mencipta teknologi pengeluaran baru, yang memungkinkan untuk membuat rum yang lazat dari minuman beralkohol yang murah. Oleh kerana penggunaan alat penyulingan baru, alkohol Don Bacardi mempunyai kelebihan yang signifikan berbanding produk pulau lain.

Juga

Pada pertengahan abad ke-20, rum Matusalem menjadi rum yang paling dihormati di Cuba. Dia dimuliakan oleh saudara-saudara Kamp, yang tiba pada tahun 1870 dari Sepanyol untuk memulakan pengeluaran mereka sendiri di tanah Kuba. Bersama rakan kongsi, saudara-saudara itu mengembangkan formula rahsia untuk memproses gula molase, di mana rasa alkohol kasar menjadi seimbang dan seimbang. Kelebihan utama produk ketiga-tiga pengusaha - ini adalah pendedahan yang panjang dan betul (dari 7 hingga 23 tahun). Sudah pada tahun 1881, minuman Matusalem yang sudah berusia mendapat pengiktirafan di seluruh dunia dan penghargaan pertama.

Sejarah jenama Havana Club juga bermula di pantai Cuba. Penyulingan itu dibuat oleh Jose Arechabala. Setelah kedatangan pemerintah Castro, keluarga Arechabala berpindah ke Sepanyol. Fidel Castro menasionalkan semua syarikat, termasuk minuman beralkohol. Masa yang sukar telah dimulakan bagi pengeluar arwah. Beberapa jenama terkenal terpaksa memindahkan pengeluaran ke pulau lain, banyak yang terpaksa ditutup sama sekali. Keluarga Arechabala tidak mempunyai perusahaan di luar Cuba, jadi mereka tidak berhak menghasilkan produk dengan nama Havana Club. Tetapi di bawah jenama ini di luar negara semua rum Cuba dibekalkan. Kemudian, firma Bacardi melancarkan pengeluaran mengikut resipi Jose Arechabal.

Walaupun menghadapi kesukaran, lebih daripada 40 jenama rum kini dihasilkan di Cuba, yang sangat popular.

Apa itu rum: jenis dan varieti

Sebarang minuman beralkohol, bergantung pada kekuatan, warna, teknologi dan negara pengeluaran, dibahagikan kepada jenis dan varieti. Pengelasan ini membantu memilih jenama yang tepat, dengan mengambil kira citarasa peribadi.

Jenis rum mengikut teknologi pengeluaran

Tidak seperti minuman beralkohol lain, tidak ada kaedah yang seragam dalam penghasilan rum. Dengan mengambil kira keadaan iklim, tradisi dan resipi tempatan, produk mempunyai ciri rasa yang berbeza.

Menurut teknologi pengeluaran, jenis berikut ditentukan:

Pertanian. Jus tebu tulen digunakan untuk membuat minuman, dari mana gula tidak dipisahkan. Fermentasi berlaku secara semula jadi tanpa penambahan ragi. Kaedah ini sangat mahal dan ramai yang meninggalkannya. Selain itu, rum hanya boleh dibuat semasa tebu dituai dari ladang.
Perindustrian. Kaedah pengeluaran yang paling biasa dan cekap. Intinya adalah bahawa gula dikeluarkan dari tebu, dan molase diperas dikenakan penyulingan, penapaian dan penyulingan tanpa henti. Kaedah ini digunakan di seluruh dunia dan kira-kira 90% daripada semua rum diperoleh.
Tafia. Alkohol berkualiti rendah yang dihasilkan di beberapa negara dunia ketiga. Menurut teknologi ini, minuman itu diperoleh dengan memproses produk molase.

Varieti rum mengikut warna

Alkohol yang diperbuat daripada tebu selalu berwarna putih selepas penyulingan. Ini adalah proses penuaan dan semua jenis aditif membentuk aroma dan warna rum.

Terdapat pelbagai jenis:

Ringan - minuman beralkohol penuaan minimum, telus, kadang-kadang berwarna putih atau perak. Rum varieti ringan lembut, tidak mempunyai rasa terang. Petikan dilakukan dalam tong logam, yang tidak dapat memberikan alkohol kepada alkohol. Tempohnya berbeza dari 4 bulan hingga 2 tahun. Minuman menjadi telus setelah melalui penapis arang. Dalam penghasilan rum putih, penapisan hanya dilakukan setelah penuaan. Contoh yang menarik ialah jenama: Legendario, Santero, Palma Mulata.
Emas. Warna yang tidak biasa dan rasa yang lebih jelas, berbeza dengan jenis cahaya, bergantung pada masa pematangan dan jenis tong. Rempah dan karamel boleh ditambahkan ke dalam tumbuk. Alkohol tanpa penapis mempunyai warna kuning. Tempoh penuaan adalah 1-2 tahun dalam tong kayu oak.
Gelap. Warna kaya ini diperoleh dengan menggunakan cairan pekat, berwarna hitam atau coklat gelap, yang diperoleh setelah penyejatan jus tebu. Minuman beralkohol matang selama sekurang-kurangnya 3 tahun dalam tong terbakar yang terbuat dari kayu oak terbaik. Rum tua mempunyai konsistensi yang tebal, aroma yang luar biasa dan rasa karamel, molase atau rempah pelbagai warna yang terang. Dari semua jenis gelap, Rancado Black adalah penemuan sebenar bagi para peminat minuman panas - dengan warna karamel yang mendalam dan rasa ekspresif dengan sedikit lada dan kerang walnut yang dihancurkan. Minuman kegemaran raja-raja Sepanyol adalah Bacardi Black. Kini jenama ini tergolong dalam kategori premium.
Perisa. Alkohol tanpa musim, minuman itu mendapat warna tertentu dari pelbagai bahan tambahan. Sebagai bahan tambahan, aroma buah digunakan: kelapa, mangga, lemon, oren. Jenama terkenal: Bacardi Limon, Bacardi Apple. Minumannya memikat dengan rasa asam ringan dan aroma buah segar.

Pengelasan varieti mengikut kekuatan

Selepas penyulingan jus tebu alkohol yang sangat kuat diperoleh (kira-kira 80 darjah). Untuk mengurangkan tahap tinggi, minuman itu dicairkan dengan air bersih.

Dengan kubu, jenis berikut dibezakan:

Rum elixir (kekuatan rum 30-40%).
Berumur (tempoh penuaan - dari 5 hingga 12 tahun).
Kuat (standard - 40%, beberapa jenis mungkin mempunyai 75%).

Rum Kuba: jenama dan negara

Perkembangan hubungan antarabangsa menyumbang kepada pengedaran barang di seluruh dunia, termasuk minuman beralkohol. Ini adalah minuman beralkohol yang selalu mendapat populariti di antara negara-negara jiran. Setiap jenis rum mempunyai keunikan tersendiri, yang hanya diperoleh di negara pengeluar. Nama jenis dan jenis alkohol juga bergantung pada kawasan tersebut.

Mengikut negara, rum adalah:

Kuba;
Jamaica;
Sepanyol;
Orang Hawaii.

Rum Kuba. Ia dihasilkan dari molase, hasil sampingan dari pemprosesan tebu. Untuk menyediakan mash, jisim likat hitam yang dicairkan dengan air digunakan. Kemudian ragi ditambahkan ke dalamnya untuk membentuk asid dan ester. Proses fermentasi (fermentasi) sentiasa dipantau oleh tuan, kerana pada masa inilah rasa minuman masa depan terbentuk. Bergantung pada jenis rum, penapaian berlangsung dari 20 hingga 80 jam. Mash selesai dikenakan penyulingan berganda (penyulingan) di alambik. Ini membolehkan anda mengekalkan jumlah alkohol aromatik maksimum dan memisahkan bau yang tidak menyenangkan.

Selepas satu setengah tahun, alkohol diperolehi, yang ditanam dengan kekuatan 55% dan dibiarkan masak dalam tong kayu oak putih. Apabila tahap penuaan seterusnya selesai, tuan pengadun mencampurkan pelbagai jenis minuman. Setelah mengadun, alkohol yang tidak dipotong dimasukkan selama beberapa minggu lagi. Kemudian minuman itu ditapis dan dibotolkan.

Ciri khas provinsi Kuba adalah rum manis yang disebut Guayabita del Pinar. Tidak ada analog produk ini. Ia dihasilkan dalam dua jenis - manis dan kering. Minuman ini disertakan dengan jambu kering, buah eksotik yang memberikan rasa dan bau khasnya kepada alkohol. Selain buah tropika, karamel, vanila dan herba boleh digunakan. Berumur dalam tong cedar sekurang-kurangnya sebulan.

Rum Kuba ringan terkenal dengan jenama berikut: Caney, Havana Club, Santiago de Cuba, Varadero.

Rum Jamaica kuat, berat dengan rasa pahit yang mendalam. Ia dibuat dari perapan berair dan manis menggunakan kaedah tradisional. Proses penapaian mengambil masa lebih lamadaripada di Cuba dan 12 hari. Bagi penduduk tempatan, rum adalah penawar semua penyakit. Dari segi jumlah bar, Jamaica berada di tempat pertama dalam ranking dunia. Penduduk tempatan lebih suka Wray & Nephew White Overproof. Jenama popular: Bepi Tosolini, Captain Morgan, Plummer, Appleton, Wedderburm.

Rum Sepanyol. Sejak sekian lama, rum di Sepanyol dianggap minuman untuk orang miskin. Pihak berkuasa sangat prihatin terhadap kualiti alkohol tempatan yang buruk dan mengumumkan ganjaran yang baik untuk pembuat anggur yang berjaya yang menjadikannya enak dan lembut. Facundo Bacardi berjaya mengubah keadaan. Minuman yang diperbaiki itu mengingatkan akan rasa dan kualiti orang Kuba.

Kini Sepanyol terlibat dalam pengeluaran alkohol berkualiti tinggi, tetapi ia tidak mempunyai selera istimewa. Jenama yang paling terkenal: Cartavio, Bacardi, Ingenio Manacas, Tobacco, Dos Maderas, Ronrico Gold, Clarke's Court.

Rum Hawaii mempunyai pelbagai nuansa alkohol. Ia dibuat dengan kaedah perindustrian., berumur dalam tong tarated lama Minuman ini ternyata ringan dengan aroma yang lembut, dan kerana harganya yang murah, minuman ini menjadi sangat popular di Kepulauan Hawaii. Yang paling terkenal adalah 4 jenama: Teluk Hana, Koloa, Diamond Head dan Maui.

Rum Kuba adalah salah satu minuman legenda yang boleh diminum sendiri, digunakan dalam memasak dan koktel. Mencampurkan rasa yang berbeza menghasilkan nuansa dan aroma yang tidak biasa yang dapat memberikan keseronokan dan kegembiraan sejati, dan rasa selepasnya yang cerah meninggalkan kesan yang tidak dapat dilupakan.

Perhatian, hanya HARI INI!

1 Bukan pengenalan

Rum mula mendapat populariti di negara-negara CIS sejak awal tahun 2000an - dengan kemunculan minuman ini di kedai-kedai. Sebilangan besar rakan senegara kita tahu apa itu rum. Produk ini dipopularkan melalui novel dan cerita lanun (terutamanya yang ditulis oleh R.L.Stevenson).Dari segi kekuatan, ia tidak berbeza dengan vodka - kekuatannya berkisar antara 37 hingga 45 darjah. Di Caribbean, Amerika Latin dan Amerika Syarikat, mereka minum rum seperti yang kita lakukan vodka - ia adalah alkohol yang murah dan kuat, yang tersedia untuk sebahagian besar penduduk.

Di dunia moden, rum telah menjadi salah satu produk yang paling popular, yang ditambahkan ke dalam koktel atau diminum dengan kemas. Namun, tidak semua orang tahu rum mana yang terbaik dan bagaimana memilih minuman berkualiti tinggi.

Rum produk alkohol telah lama wujud. Rum kini menerima banyak anugerah di pameran antarabangsa kerana rasanya (dari pengeluar yang berbeza), sementara terdapat banyak mitos dan mencipta cerita mengenai penciptaan minuman ini. Terdapat juga banyak nama yang diciptakan untuknya. Ia sering disebut "Darah Bajak Laut", "Darah Nelson", "Kematian Iblis", "Air dari Barbados", dll.

Rum telah digunakan untuk inspirasi oleh penulis seperti Hemingway, Jacolliot dan Sabbatini. Terdapat kes yang ingin tahu ketika pemberontakan berlaku kerana dia - pada awal abad ke-19 di Australia, gabenor W. Bly memerintahkan agar tidak lagi membayar upah rum kepada buruh tani, tetapi membayar dengan wang. Ini ditulis dalam sejarah sebagai "pemberontakan rum". Oleh itu, ada yang menganggap minuman ini sebagai minuman romantis, yang menambah popularitinya. Rum di dunia diselimuti oleh kemuliaan laut Kepulauan Caribbean, yang memungkinkannya mengambil posisi tinggi di antara semua alkohol.

Rum dari Caribbean

Rum adalah salah satu minuman yang paling banyak diminum di kalangan pelaut, penulis, peniaga, tentera, dll. Ini selalu memungkinkan untuk mengekalkan harga minuman ini pada tahap yang cukup tinggi, yang membuka banyak peluang untuk pembuatan barang palsu, penyulingan haram dan penyeludupan minuman ini (kerana cukai ke atas alkohol di semua negara di dunia cukup tinggi tinggi).

Kepopularan minuman telah menyebabkan fakta bahawa hari ini ia dihasilkan di banyak negara: Amerika Syarikat, Jerman, Britain, Denmark, Perancis, Australia, Rusia, dll. Ini menyebabkan munculnya sebilangan besar jenama dan selera. Tetapi pemimpin yang tidak dipertikaikan dalam pengeluaran produk yang baik adalah negara-negara Caribbean dan Amerika Latin. Ini disebabkan oleh fakta bahawa di kebanyakan negara teknologi pembuatan minuman ini tidak selalu diperhatikan, di sebilangan mereka mengganti komponen menggunakan yang tidak asli (contohnya, di Rusia, gula bit digunakan dan bukannya gula tebu). Namun, ia menyediakan pelbagai jenis minuman di rak kedai dan pasar. Harus diingat bahawa setiap pengeluar mempunyai resipi sendiri untuk menyediakan minuman, yang menjadikannya "istimewa". Juga, setiap pengeluar hadir dengan cerita yang berbeza mengenai penciptaan rum untuk mempromosikan produk mereka secara aktif di pasaran. Selalunya kisah-kisah ini tidak ada kaitan dengan kisah sebenar kemunculan ubat tertentu.

Untuk memilih rum yang baik dari semua yang ditawarkan, anda harus mengetahui mengenai alkohol atau meminta pertolongan. Jadi ada orang yang memahami minuman beralkohol, mereka dipanggil kavist. Mereka akan membantu anda memilih rum berkualiti tinggi untuk setiap selera dan untuk setiap dompet. Namun, tidak semua orang dapat mengadakan konsultasi yang mahal, yang sering kali melebihi kos beberapa botol "elit" berkualiti tinggi. Oleh itu, banyak orang memilih untuk memilih rum mereka sendiri, sering melalui percubaan dan kesilapan.

Sudah tentu, kaedah ini adalah yang paling praktikal dan membolehkan anda memilih dengan tepat apa yang disukai oleh orang tertentu, tetapi anda dapat memahami betapa baiknya rum dengan mempelajari labelnya dengan teliti. Ini menghilangkan kemungkinan memperoleh alkohol palsu atau "terbakar". Di bawah ini kita akan mempertimbangkan beberapa cara untuk memisahkan produk mengikut petunjuk kualiti.

Penting untuk diketahui!

Untuk rawatan dan pencegahan JOINT PAIN, pembaca kami menggunakan kaedah rawatan pantas dan bukan pembedahan yang semakin popular yang disyorkan oleh Profesor Valentin Dikul. Setelah meneliti dengan teliti, kami memutuskan untuk memberikannya juga kepada anda ...Baca lebih lanjut ...

2 Petunjuk kualitatif

Teknologi untuk pengeluaran minuman ini merangkumi keperluan penuaan. Tempoh penuaan minimum adalah 1 tahun. Ini dianggap mencukupi. Sekiranya rum tidak mempunyai penuaan (tidak ditunjukkan pada label), kemungkinan besar ia adalah minuman berkualiti rendah (atau palsu). Sebilangan jenis (terutamanya yang gelap) mempunyai tempoh pematangan 3-4 tahun, beberapa 5 tahun. Rum berusia 7 tahun dianggap elit. Mereka boleh dibahagikan secara bersyarat kepada:

Rum berumur 1 tahun. Sebarang rum putih mesti mempunyai penuaan ini.
Rum gelap dan rum putih berkualiti tinggi telah berusia 3-5 tahun.
Petikan selama lebih dari 7 tahun - jenis elit dan koleksi.

Rum koleksi elit

Kriteria seterusnya yang dilihat ketika membeli minuman adalah kekuatannya. Harus dikatakan sebelumnya bahawa memilih minuman dengan kekuatan semata-mata sesuai dengan pilihan anda. Hakikatnya adalah bahawa negara yang berbeza mempunyai standard yang berbeza untuk produk alkohol ini. Jadi di negara-negara Amerika Latin (Nikaragua, Venezuela, Colombia, dll.) Rum dianggap sebagai minuman dengan kekuatan 50 darjah. Di kepulauan Caribbean utara, kekuatan minuman harus sekurang-kurangnya 40 darjah, dan di kepulauan Caribbean selatan - 35-37 darjah.

Prasasti yang paling penting pada label adalah "Rum Agricole". Prasasti ini menunjukkan bahawa rum dibuat dari bahan semula jadi menggunakan teknologi klasik. Berikut adalah jenis dan keperluan.

3 Apa jenis rum yang ada?

Selalunya ada perdebatan mengenai rum mana yang terbaik: terang atau gelap? Tidak ada jawapan pasti untuk soalan ini, kerana setiap minuman mempunyai kelebihannya sendiri.

Jadi rum dengan sedikit penuaan (disebut muda) hanya boleh ringan. Ia berumur dalam tong atau tong khas. Sekiranya rum berumur di dalam bekas logam, maka ia dianggap tidak berkualiti tinggi. Tempat penuaan yang terbaik adalah tong kayu (oak), di mana jenis anggur tertentu sudah tua. Kekuatan minuman yang dihasilkan akan menjadi 35-45 darjah. Ia mempunyai rasa ringan dengan rasa ringan alkohol dan bahan tambahan. Warna minuman boleh berkisar dari jernih hingga keemasan.

Penuaan Rum dalam tong

Rum berusia sekurang-kurangnya 3 tahun dianggap tua. Kekuatan minuman ini ialah 40-47 darjah. Ia mempunyai rasa halus dan halus. Warnanya biasanya berwarna keemasan hingga hitam. Minuman aromatik digunakan untuk mengadun pelbagai rum, ia banyak digunakan dalam industri gula-gula dan mempunyai kekuatan 25-35 darjah. Minuman ini mempunyai rasa ringan dengan banyak aroma.

Pelbagai jenis alkohol berperisa ini. Biasanya, dalam penghasilan rum, buah-buahan, rempah-rempah dan lain-lain ditambahkan.Buah dan rempah tropika digunakan terutamanya.

Pelbagai pilihan untuk koktel. Minuman ringan (hingga 40 darjah) dan kuat (sekitar 70 darjah). Mereka hampir tidak pernah mabuk kemas. Setiap syarikat mempunyai pelbagai variasi minuman ini. Beberapa syarikat menghasilkan rum "ringan" untuk wanita, kekuatannya sering tidak melebihi 30 darjah. Berikut adalah beberapa jenama rum yang popular.

4 Syarikat perkilangan

Pengeluaran rum paling meluas di Caribbean - Cuba, Barbados, Puerto Rico, Republik Dominika, dll. Jenama yang paling terkenal termasuk Bacardi, Captain Morgan (kedua-duanya dari Purto Rican Republic), Elexir de Cuba dan Havana Club - rum Kuba klasik, dll. Adalah mungkin untuk menyenaraikan pengeluar untuk masa yang lama, kerana terdapat banyak dari mereka.

"Havana Club" klasik

Sekiranya tidak ada pengalaman menggunakan minuman ini, maka disarankan untuk memulai dengan perusahaan Bacardi, yang produknya memiliki rasa yang sangat halus dan berkualiti tinggi.

Tarikh penerbitan:Varieti terbaik