Varieti bawang merah keluarga terbaik

Ramai penduduk musim panas mengelakkan penanaman bawang keluarga, lebih memilih pilihan bawang. Tetapi tanaman ini, yang diwakili oleh pelbagai jenis, cukup mampu memberikan hasil panen yang kaya. Terima kasih kepada penerangan terperinci, anda dapat mengetahui pelbagai variasi budaya ini. Foto akan menjadikan "kenalan" lebih visual. Memandangkan ciri-ciri varieti tertentu, anda dapat memilih tanaman yang optimum untuk tumbuh di wilayah anda.

Jenis bawang keluarga terbaik untuk jalan tengah

Semasa menanam bawang keluarga, disarankan untuk mempertimbangkan kesesuaian varietas dengan pelbagai keadaan iklim. Contohnya, varieti sesuai untuk jalan tengah:

1. "Pecut".
2. "Belalang".
3. "Jaminan".
4. "Bola Salji".
5. "Mashenka".
6. Kuning Siberia.
7. "Emas".

Perhatian! Varieti bawang keluarga Krepysh dan Bonilla juga sangat baik di rantau ini.

Di antara jenis lain untuk jalan tengah, perlu diperhatikan versi "Ellan" yang baik. Pelbagai bawang ini diperoleh oleh penternak dari Rusia. Varietas ini dibesarkan secara relatif baru-baru ini, tetapi secara harfiah segera menjadi permintaan di kalangan banyak tukang kebun. Daya tarikan Ellan terletak pada ketahanannya yang unik terhadap suhu rendah. Varieti ini matang lebih awal dan memungkinkan untuk menuai. Rasanya sedap dan manis. Selain itu, dia tidak takut dengan penyakit dan perosak yang paling biasa.

Keluarga busur mesti dipilih sesuai dengan zon iklim

Bawang keluarga jenis ini masak awal. Penuaian sudah dapat dilakukan pada bulan Jun. Tetapi dia berbohong dengan teruk. Tanaman dianjurkan untuk ditanam untuk memetik dan membuat salad.

Jenis bawang keluarga yang lain, yang ditujukan untuk penanaman di Rusia tengah, adalah Senshui Yellow. Varieti ini dibiakkan oleh penternak Jepun beberapa tahun yang lalu, tetapi dengan cepat didapati sebaran di Persekutuan Rusia dan Belarus. Varieti ini diusahakan untuk pengeluaran bulu dan lobak. "Senshuy Yellow" dibezakan dengan kualiti penjagaan yang baik, hasil tinggi dan rasa yang sangat baik. Bawang ini boleh bertahan hingga 6 bulan tanpa kehilangan rasa dan penyampaian. Penuaian varieti ini biasanya berlaku pada bulan Jun dan awal Julai.

Senshui Yellow sangat tahan terhadap penyakit kulat dan suhu rendah. Peronosporosis jarang menjadi ancaman kepada budaya Jepun ini, yang membentuk mentol kuning. Timbangan mereka agak lebat. Bentuk buahnya sedikit memanjang dan bulat. Ia serupa dengan gelendong.

Nasihat. Biji bawang ini harus dipilih dengan berhati-hati.Oleh kerana varieti ini baru, ia sering diturunkan seperti varieti lain yang kurang berharga.

Busur keluarga "Ungu Rusia"

Varieti bawang keluarga untuk wilayah selatan

Untuk penanaman di kawasan selatan, tukang kebun menggunakan pelbagai jenis bawang keluarga. Penyelesaian yang sangat baik adalah varieti:

• "Kunak";
• Rostovsky;
• "Kuban kuning";
• Bargalinsky;
• "Violet Rusia";
• "Kushchevka Kharkivska";
• "Belozerets-94".

Setiap pilihan mempunyai kelebihan dan keistimewaan tersendiri. Contohnya, varieti "Russian Violet" mempunyai hasil yang tinggi dan kematangan awal. Varieti ini dibiakkan secara vegetatif. Ia memerlukan purata 95 hari untuk mematangkan tanaman. Nama busur ini ditentukan oleh penampilannya. Timbangan kering mentol mempunyai warna ungu. Bentuk sayur-sayuran berbentuk bulat. Di setiap sarang budaya ini, dari 10 hingga 20 mentol terbentuk. Kelebihan "Russian Violet" adalah kualiti penjagaan yang sangat baik.

Di antara jenis bawang keluarga yang lain, yang ditujukan untuk wilayah selatan, perlu diperhatikan "Radar". Pelbagai ini tergolong dalam hasil pemilihan Belanda. Varieti ini bertujuan untuk menyemai musim sejuk. Tukang kebun menghargai "Radar" untuk ukuran buahnya. Rata-rata, berat setiap mentol bervariasi dari 150 hingga 200 g. Beberapa varietas boleh menimbang sebanyak 0,5 kg. Ciri khas dari varieti ini adalah pulpa yang baik. Ia separa tajam, menyenangkan rasanya, pekat, putih. Bentuk mentol Radar menyerupai bola dengan sisi yang sedikit rata. Timbangan varietas ini berwarna keemasan, kuat, lebat, yang memberikan kualiti penjagaan yang baik kepada buah.

Tunduk "Sturon"

Ragamnya dapat menahan beku tanpa masalah. Mentol menghabiskan sepanjang musim sejuk di tanah, di bawah salji, tanpa kehilangan sifat penting mereka. Tambahan, penuaian bawang keluarga seperti itu dapat dituai pada musim bunga. Kelebihan lain dari variasi tersebut adalah penentangan terhadap kebanyakan penyakit. Walau bagaimanapun, jika anda percaya ulasan penduduk musim panas yang telah mengusahakan varieti, "Radar" tidak akan dicegah dengan rawatan pencegahan terhadap nematoda batang dan lalat bawang.

Busur keluarga untuk wilayah Moscow: varieti terbaik

Untuk wilayah Moscow, adalah kebiasaan menggunakan jenis bawang keluarga tertentu. Di wilayah ini, anda dapat menuai hasil panen varieti "Sturon", "Shakespeare", "Stuttgarten Riesen", "Kip-Vel" dan "Centurion".

Varieti "Shakespeare", dibiakkan oleh peternak Belanda, sangat diminati oleh para tukang kebun di wilayah ini. Daya tarikan varietas ini terletak pada kenyataan bahawa ia dapat berjaya ditanam bukan hanya di wilayah Moscow. Varieti ini sering disebut sesuai untuk jalan tengah.

Shakespeare adalah jenis separa tajam dan sihat. Ia sering digunakan untuk penanaman musim sejuk. Ragamnya tidak takut dengan fros. Timbangannya kuat dan lebat, yang melindungi biji dari suhu rendah. Harta yang sama juga disebabkan oleh kualiti budaya yang sangat baik. Sayuran boleh disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa rasa takut kehilangan rasa dan penampilannya yang menarik.

Bawang "Stuttgarten Riesen"

Terdapat banyak jenis bawang keluarga. Penternak membezakan kepada varieti kategori khas yang membentuk mentol besar dan varieti baru. Selain itu, untuk setiap wilayah, kumpulan budaya khas disyorkan yang sesuai untuk keadaan iklim tertentu.

Bawang keluarga yang semakin meningkat - video

Bawang jenis ini dihargai oleh tukang kebun kerana rasa enak, aroma dan rasa ringannya. Pada masa yang sama, mentol disimpan untuk masa yang lama dan tidak jatuh sakit. Kami akan memberitahu anda bagaimana menanam bawang keluarga di laman web anda.

Keluarga (atau hanya keluarga) dipanggil bawang serampang ganda. Jenis tanaman yang paling popular adalah bawang merah. Ini adalah sejenis bawang, tetapi dengan mentol yang lebih kecil (4 hingga 10), sarang tumbuh, dan daun halus. Berat sarang ialah 150-300 g.

Ukuran kecil bawang merah tidak selesa untuk dikupas, tetapi mereka membuat hidangan yang sangat baik.Bawang keluarga digoreng, direbus, acar dan bahkan digunakan untuk membuat jem. Dan apabila bawang merah segar, manis dan halus adalah ramuan salad yang sempurna.

Selain itu, kepala boleh disimpan dengan baik (dari 8 hingga 12 bulan), walaupun di rumah. Dan pada bulan Mac, mentol boleh ditanam di dalam bekas dan diletakkan di ambang tingkap. Kemudian pada musim bunga, anda akan menikmati ramuan segar tanpa meninggalkan rumah anda.

Menanam bawang keluarga di tanah

Untuk menentukan dengan tepat masa untuk menanam bawang keluarga, anda perlu memerhatikan cuaca. Waktu terbaik untuk menanam adalah pertengahan April, tetapi jika anda melakukannya terlalu awal dan cuaca sejuk untuk waktu yang lama pada musim bunga, busur mungkin mulai menembak. Oleh itu, masa penanaman tepat bergantung pada keadaan cuaca di kawasan tertentu. Di selatan, bawang keluarga juga dapat ditanam pada awal April.

Sistem akar bawang berkembang dengan baik pada suhu dari 2 hingga 25 ° С dan bertolak ansur dengan suhu beku hingga -6 ° С. Daun tumbuh secara aktif pada suhu 15-25 ° C, tahan beku hingga -7 ° C dan tahan panas pada 35 ° C. Oleh itu, bawang keluarga terasa enak di iklim jalan tengah yang tidak stabil.

Bawang keluarga boleh ditanam sebelum musim sejuk, tetapi anda perlu memilih varieti yang tepat, jika tidak, tanaman itu akan ditanam. Untuk penanaman podzimny jenis yang disyorkan Albik, Garant, Krepysh, Ryzhik, Seryozha, Siberian yellow, SIR-7, Sophokl.

Bawang merah adalah tumbuhan yang tidak bersahaja yang tumbuh secara normal di tanah mana pun dengan keasidan neutral, tetapi humus berpasir lembap atau humus ringan dianggap tanah terbaik untuknya. Pendahulu terbaik untuk tanaman ini adalah wortel, kentang dan kekacang.

Perbezaan utama dalam teknik menanam bawang keluarga dari bawang biasa adalah jarak antara mentol. Bawang merah tidak boleh ditanam dengan sangat padat kerana setiap mentol membentuk sebatang daun yang besar. Sekiranya tanaman bertindih, daunnya kekurangan cahaya dan khasiat. Akibatnya, mentol tumbuh sangat kecil.

Dianjurkan menanam bawang merah dalam baris, jarak antara 30-40 cm. Jarak antara mentol berturut-turut bergantung pada ukuran bahan penanaman. Bawang keluarga besar ditanam pada jarak 20-30 cm, sederhana - setelah 15 cm, dan kecil - setelah 8-10 cm.

Kedalaman penanaman - 2-3 cm. Sekiranya mentol diletakkan lebih dekat ke permukaan tanah, akar akan mengalami kekurangan kelembapan dan nutrien.

Sebelum menanam, disyorkan untuk mengambil mentol dalam larutan kalium permanganat merah jambu atau dalam larutan tembaga sulfat (1 sudu per 10 liter air) selama 20 minit.

Penjagaan bawang keluarga

Agar tanaman dapat berkembang dengan betul, kelembapan udara mestilah dalam lingkungan 60-70%, dan tanah mesti jauh lebih tinggi. Sebagai peraturan, tanaman disiram seminggu sekali, tetapi selama pertumbuhan bawang, tanah harus sedikit lembap.

Untuk mengekalkan kelembapan, lebih baik membersihkan tanah dengan jerami atau rumput yang dipotong dengan lapisan 5-10 cm. Pada awal bulan Julai, mulsa dikeluarkan. Sekiranya tanah tidak disenyawakan, bawang merah memerlukan penyiangan dan pelonggaran tanah secara berkala.

Semasa menanam bawang di tanah yang subur, pembuahan tambahan dapat dihilangkan. Sekiranya tanahnya buruk, sebelum menanam mentol, tambahkan kompos busuk (3-4 kg per 1 meter persegi), serta 1 sudu kecil setiap satu. urea dan superfosfat dan 2 sudu besar. abu.

Kapan dan bagaimana membuang bawang keluarga dari kebun

Sekiranya anda menanam bawang keluarga pada musim bunga atau sebelum musim sejuk, maka pada bulan Julai ia boleh dikeluarkan dari kebun. Ini dilakukan apabila 50-70% daun tanaman ditutup. Tetapi jangan menangguh menuai bawang keluarga, jika tidak, mentol akan lebih teruk disimpan.

Dalam cuaca cerah dan kering pada waktu pagi, ketika embun kering, bawang ditarik keluar dan ditinggalkan di kebun hingga petang. Kemudian mereka dibersihkan dan dikeringkan di loteng atau di bawah bumbung selama 10-12 hari. Apabila daun kering, ia dikeluarkan dengan tangan dan mentol disimpan di peti kayu atau kotak kadbod. Dalam kes ini, sarang tidak dibahagikan kepada mentol yang berasingan.

• Apabila anda perlu mengeluarkan bawang dari kebun dan cara menyimpannya dengan betul pada musim sejuk

  Kami akan memberitahu anda apa yang harus dilakukan supaya pada musim sejuk sup dan kentang goreng anda tidak dibiarkan tanpa bawang wangi.

Varieti bawang keluarga

Terdapat beberapa jenis bawang merah. Tertakluk pada peraturan teknologi pertanian, semuanya tahan terhadap penyakit dan disimpan dengan baik. Varieti berbeza terutamanya pada jisim, bentuk dan warna mentol.

Albik
	Di sarang, terbentuk hingga 8 mentol bulat rata dengan berat 20-30 g. Mereka mempunyai warna kuning dan rasa separa tajam. Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi secara konsisten (baik untuk mentol dan bulu) dan kualiti penjagaan yang baik. Disyorkan untuk penyulingan musim sejuk.

Velikoustyug
	Mentol dengan berat kira-kira 80 g berwarna bulat dan berwarna merah-coklat. Kepalanya lebat, dengan rasa yang jelas. Varieti ini terkenal dengan hasil yang baik.

Jaminan
	Pelbagai pertengahan musim. Tumbuhan tumbuh dengan baik daun. Mentolnya bulat rata, beratnya hingga 60 g, dengan rasa pedas. Warna timbangan berwarna kuning. Varieti ini mempunyai hasil yang tinggi dan jangka hayat yang panjang.

Knyazhich
	Dalam satu sarang boleh ada hingga 8-10 mentol dengan berat masing-masing 75 g. Timbangan luar berwarna terang, merah-coklat, mentol yang dipotong berwarna merah jambu. Rasanya lembut dan menyenangkan.

Luar musim
	Pelbagai buah masak yang lebih awal. Daunnya berwarna hijau terang, panjang hingga 30 cm. Mentolnya bulat rata, kecil, beratnya hingga 20 g. Warna sisik luar berwarna kuning, dan bahagian dalamnya berwarna putih. Terdapat 8-10 mentol di sarang.

Subang
	Di setiap sarang terdapat 7-8 mentol bulat lebat seberat 25 g. Mereka mempunyai sisik kuning, buahnya sendiri berair dan tajam. Bawang boleh disimpan selama 8 bulan.

Kuning Siberia
	Mentol dari jenis pematangan awal ini kecil (berat kira-kira 25 g), dengan rasa pedas. Timbangan luar berwarna kuning, dan bahagian dalam berwarna putih. Buahnya disimpan dengan sempurna dan tidak jatuh sakit.

Bawang ini dibezakan oleh imuniti yang baik terhadap penyakit, tetapi setelah 3-4 tahun, perlu diperbaharui bahan penanaman atau menyebarkan bawang keluarga dengan biji. Jika tidak, mentol berisiko mengalami reput kelabu.

• Bawang membusuk semasa penyimpanan - apakah sebabnya?

  Bagaimana merawat penyakit bawang yang paling biasa agar tidak kehilangan hasil panen?

• 4 penyakit berbahaya bawang semasa penyimpanan

  Penyakit yang dalam satu atau dua bulan boleh merosakkan keseluruhan tanaman bawang yang telah anda tanam.

Bawang keluarga adalah tanaman kegemaran tukang kebun domestik. Ia adalah sejenis bawang biasa. Perbezaan rasa utama bawang keluarga adalah peningkatan rasa dan aroma mereka. Jenis ini juga dibezakan oleh kepahitan yang rendah, sehingga banyak yang menghargainya kerana rasanya yang ringan. Bawang keluarga mendapat namanya kerana kepunyaan spesies pelbagai primordial.

Ciri-ciri busur keluarga

Busur keluarga mempunyai sejumlah ciri khasmembezakannya dari jenis lain:

• Mentolnya memanjang. Jisim setiap bawang berkisar antara 25 hingga 50 gram, bersama-sama mereka membentuk sejenis sarang, yang dapat memuat hingga 30 mentol.
• Bulu bawang keluarga lebih nipis, kurang tajam dan mempunyai permukaan yang berlilin.
• Mentol bertoleransi dengan penyimpanan jangka panjang dengan baik.
• Rasa yang lebih halus memungkinkan untuk menggunakan bawang keluarga secara meluas dalam memasak.
• Bawang pelbagai tunas dapat meningkatkan hasil dari kawasan yang sama.

Berkembang dan menjaga

Proses menanam bawang keluarga adalah serupa dengan penanaman bawang biasa. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa keunikan kecil.

Penyediaan tanah

Busur keluarga lebih suka tanah yang subur, yang lebih berat daripada bawang biasa. Tanah mesti mempunyai sistem saliran yang baik. Keasidan tanah mestilah neutral. Pendahulu terbaik adalah kentang, kekacang, wortel.

Sejak musim luruh, disyorkan untuk menambahkan humus dalam jumlah lima kilogram, serta 25 gram superfosfat dan 15 gram garam kalium per meter persegi.

Sebelum menanam, pembajaan dengan ammonium nitrat pada kadar 7 gram per meter persegi akan memainkan peranan positif.

Tarikh pendaratan

Perlu diperhatikan bahawa busur adalah tanaman tahan sejuk... Pada suhu yang cukup rendah, sistem akarnya dapat berkembang secara intensif, tetapi ini tidak akan dapat dilihat oleh pertumbuhan daun.

Sistem akar dapat tumbuh pada suhu dari +2 hingga +25 darjah. Pada masa yang sama, dengan tenang akan bertahan beku hingga -6 darjah. Bahagian hijau tanaman menunjukkan pertumbuhan terbaik pada suhu dari +15 hingga +25 darjah, yang tidak menghalangnya daripada berjaya menahan fros hingga -7 dan memanaskan hingga +35 darjah.

Data ini harus dipertimbangkan dengan teliti ketika memilih masa penanaman yang optimum.

Sekiranya anda meluangkan masa dan menanam mentol dengan pemanasan tanah dan udara yang mencukupi, pertumbuhan hijau yang aktif akan segera bermula, di mana semua kekuatan tanaman akan diarahkan. Pada masa yang sama, sistem akar akan tetap terbelakang, yang akan memberi kesan negatif terhadap penuaian masa depan.

Busur keluarga dibenarkan menanam bukan sahaja pada musim bunga, tetapi juga sebelum musim sejuk... Pada waktu yang sama, penuaian lebih awal dapat diharapkan, dan tanaman hijau terbentuk 10-12 hari lebih awal.

Skim pendaratan

Jarak optimum dianggap 20 sentimeter antara baris dan 10 sentimeter antara mentol. Dengan skema ini, penggunaannya adalah 1-1,5 kg bahan tanam per meter persegi tempat tidur kebun. Dalam kes ini, lebih baik menggunakan mentol bersaiz sederhana untuk menanam. Mentol kecil tidak akan menghasilkan panen yang baik, jadi masuk akal untuk menanamnya hanya pada sayur-sayuran.

Tidak mungkin meremehkan jarak antara mentol yang ditanam, kerana penuaiannya akan cukup kecil.

Penyediaan bahan penanaman

Untuk mendapatkan penuaian mentol besar, bahan penanaman mesti disediakan dengan betul. Proses penyediaan boleh dibahagikan kepada beberapa peringkat:

1. Membersihkan mentol penanaman dari sisik kering.
2. Mengukir dalam larutan kuprum sulfat. Untuk menyediakan penyelesaiannya, gunakan 1 sudu besar vitriol setiap 10 liter air. Selepas prosedur, bawang mesti dibasuh dengan air bersih.
3. Rendam dalam larutan baja yang kompleks. Proses ini membolehkan mentol mengembalikan kelembapan yang hilang semasa penyimpanan, serta mengisi bekalan nutrien. Masa rendam adalah sepuluh jam.
4. Percambahan. Bawang siap dimasukkan ke dalam bekas dan ditutup dengan penutup. Bekas mesti diletakkan di dalam bilik yang tidak dipanaskan sehingga akarnya panjangnya lima milimeter.
5. Memotong mentol menjadi separuh. Ada yang tidak menggunakan prosedur ini, tetapi sangat berkesan untuk mendapatkan mentol besar dalam tanaman. Lebih sedikit tunas tetap ada pada setiap separuh, tetapi akan menghasilkan mentol yang lebih besar, kerana tidak akan dibatasi oleh tetangga.

Menanam bawang keluarga

Sekiranya anda merancang untuk menanam pada musim bunga, anda semestinya tunggu sehingga tanah memanaskan hingga +5 darjah... Seluruh proses turun turun dapat dibahagikan kepada beberapa peringkat:

• Melonggarkan tanah atas.
• Pembentukan alur untuk penanaman.
• Pengairan alur.
• Pembajaan. Sebagai peraturan, anda boleh mengehadkan diri dengan pengenalan abu kayu.
• Penanaman Hilling.

Penjagaan tanaman

Sehingga munculnya anak benih sepanjang sepuluh sentimeter, tidak ada yang dapat dilakukan. Penyiraman dan penjagaan lain juga tidak diperlukan. Dengan pendekatan ini, akar akan mulai berusaha jauh ke tanah untuk mencari kelembapan, yang akan memberi kesan yang baik terhadap pemakanan tanaman di masa depan.

Lebih jauh disyorkan mulsa tanah... Paling mudah menggunakan rumpai potong sebagai mulsa. Tidak perlu mengeringkannya. Lapisan sekitar sepuluh sentimeter harus dijaga. Apabila mulsa kering, tempat tidur akan ditutup dengan lapisan berpori dan padat. Ini bukan sahaja akan memperkaya tanah dengan nutrien, tetapi juga melindungi kebun dari rumpai. Mulsa akan mengekalkan kelembapan yang diperlukan untuk memberi makan bawang, dan juga akan memberikan akses udara yang baik dan mencegah tanah dari terlalu panas di bawah sinar matahari.

Dianjurkan untuk menyiram bawang seminggu sekali pada kadar 20 liter per meter persegi.

Sebagai peraturan, bawang tidak memerlukan makanan tambahan semasa penanaman. Tetapi jika daun menjadi kecil atau mulai menguning dan layu, anda boleh menambahkan larutan 10 gram ammonium nitrat dan 15 gram garam kalium setiap 10 liter air. Garam potash boleh diganti dengan abu kayu. Sebagai baja organik, kami boleh mengesyorkan baja berumur tiga tahun, atau kotoran burung. Kotoran dicairkan dengan air dalam nisbah 1 hingga 10, dan kotoran burung - 1 hingga 15. Sekiranya bawang ditanam di tanah yang buruk, maka pemberian makanan tersebut dapat dilakukan dua kali. Persenyawaan kali pertama diterapkan dalam tempoh pengembangan tanaman hijau secara intensif, dan yang kedua - pada awal pembentukan mentol.

Sekiranya berlaku kerosakan pada tanaman oleh penyakit atau perosak, penyemburan dengan larutan cecair Bordeaux 1% harus dilakukan. Penting untuk diingat bahawa dalam kes ini, sayur-sayuran tidak boleh dimakan. Pemprosesan harus dihentikan sepuluh hari sebelum penuaian.

Tuai

Anda boleh mula menuai apabila separuh bulu layu. Selalunya ini berlaku pada akhir bulan Julai. Anda tidak boleh menunda penuaian, kerana mentol akan menyerap kelembapan berlebihan dari tanah, yang dapat mengaktifkan proses pertumbuhan, mengganggu masa dorman yang diperlukan untuk penyimpanan. Sejurus sebelum membersihkan berhenti menyiram.

Bawang masak digali sepenuhnya setelah embun kering. Hari yang cerah sangat sesuai untuk menuai. Pada siang hari, mentol harus terletak di taman di bawah sinar matahari, ini akan membolehkan mereka kering dengan baik. Pada waktu petang, bawang harus dibuang ke tempat yang gelap dan sejuk dengan kelembapan rendah, dibentangkan dalam satu lapisan. Dari saat ini, proses pengeringan bermula, yang berlangsung sehingga 15 hari.

Anda boleh menentukan kesediaan bawang dengan leher bawang, ia mesti cukup kering. Apabila bawang kering dengan baik, anda boleh memotong bulu. Mentol yang baik harus dipilih untuk penyimpanan tanpa kerosakan.

Anda boleh menyimpan bawang keluarga di dalam kotak yang terletak di bilik yang cukup panas dengan kelembapan rendah.

Varieti bawang keluarga

Mari kita perhatikan yang paling popular di kalangan tukang kebun domestik jenis bawang keluarga:

• Penganut Lama. Dibesarkan di wilayah Vologda. Mentol pelbagai ini mempunyai warna merah jambu tembaga. Ia mempunyai banyak elemen berguna. Varieti itu mendapat namanya kerana penggunaan Old Believers untuk tujuan perubatan. Ia dicirikan oleh rasa yang agak pedas.
• Velikoustyugsky. Ragamnya dibezakan oleh mentol bulat yang agak besar. Ia mempunyai keperitan sederhana.
• Knyazhich. Pelbagai ini dicirikan oleh mentol memanjang dengan daging merah jambu. Sesuai untuk simpanan jangka panjang.
• Prometheus. Pelbagai besar dengan rasa yang sangat ringan. Berbeza dengan peningkatan produktiviti.
• Subang. Berbeza dengan mentol kuning. Ia mempunyai struktur padat dan rasa pedas.
• Albic. Mentolnya sedikit rata. Mereka mempunyai keperitan yang lemah. Varieti ini mempunyai hasil hijau yang tinggi.
• Pemberian. Mentol varieti ini berwarna kuning terang dan mempunyai kepedasan sederhana.

Bawang merah dan bawang keluarga

Soalan sering timbul adakah terdapat perbezaan antara bawang keluarga dan bawang yang disebut bawang merah. Mereka yang meletakkan tanda sama antara keduanya adalah salah.

Bawang merah adalah istimewa bawang perennial, yang dicirikan oleh teknologi pertaniannya. Pada tahun pertama, pembentukan mentol dari biji berlaku. Mentol bawang merah menyerupai kepala bawang putih dalam struktur, terdiri daripada cengkih individu. Setelah mengeringkan bawang merah, cengkeh hancur, pada tahun kedua mereka ditanam. Sudah dari bawang kecil ini tumbuh sarang yang lebih besar dengan lebih banyak mentol. Pembiakan selanjutnya berlaku secara vegetatif selama beberapa tahun. Ciri-ciri tersebut hanya khas pada bawang merah.

Bawang keluarga, tidak seperti bawang merah, lebih banyak serupa dengan bawang biasa... Ini membentuk anak panah, memberikan biji, dengan mana ia berkembang biak.

Oleh itu, spesies yang sama sekali berbeza ini tidak boleh dikelirukan. Rasa halus, yang dihargai oleh gourmets di seluruh dunia, adalah apa yang memberikan hidangan tepat bawang merah.

Dengan mengikuti semua petua untuk menanam bawang keluarga dengan betul, anda tidak hanya dapat memperoleh mentol yang baik untuk penyimpanan musim sejuk, tetapi juga sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin. Penerangan terperinci mengenai teknik pertanian akan membantu mencapai hasil terbaik, dan foto penuaian tukang kebun yang paling berjaya akan memberi insentif untuk menanam bawang keluarga dan bukannya bawang tradisional.

Varieti bawang keluarga

Bawang adalah salah satu tanaman kebun yang paling biasa. Apabila ditanam, banyak tukang kebun menghindari menanam bawang keluarga, dengan menyatakan bahawa mereka tidak dapat menghasilkan panen yang baik. Walau bagaimanapun, spesies ini mempunyai banyak kelebihan yang boleh menjadi penentu ketika memilih pelbagai jenis bawang untuk ditanam. Mari berkenalan dengan keanehan budaya, jenisnya, peraturan penanaman, pembiakan dan penyimpanan.

Ciri khas busur keluarga

Bawang merah popular di banyak negara. Tanah airnya adalah Asia Kecil, dari mana dia datang ke Mediterranean. Kini bawang merah berjaya ditanam di Eropah Barat, Ukraine dan Moldova, di Caucasus dan Transcaucasia.

Di negara dan wilayah yang berlainan, bawang merah dipanggil dengan cara yang berbeza: bawang bersarang, bawang keluarga, kuschevka, shrike. Semua nama terpakai.

Bawang merah tergolong dalam spesies bawang, tetapi berbeza dari segi rasa dan bentuk mentolnya. Ciri bawang keluarga adalah multi-priming, iaitu dari 3 hingga 20 kepala dibentuk dalam satu sarang, serta bulu yang lebih tipis daripada bawang, dan mempunyai lapisan lilin yang lemah. Antara kelebihan utama bawang merah adalah seperti berikut:

• keupayaan untuk membentuk beberapa mentol komersial dalam satu sarang;
• ketahanan yang ketara terhadap penyakit putrefaktif dan kulat;
• musim tumbuh pendek;
• ketahanan kemarau yang baik;
• petunjuk rasa hijau dan kepala yang tinggi;
• kemudahan pengangkutan dan jangka hayat yang sangat baik.

Di sarang bawang merah, dari 3 hingga 20 kepala terbentuk

Jenis bawang keluarga yang terbaik

Lebih daripada 50 jenis bawang merah dimasukkan ke dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri yang diluluskan untuk digunakan di Persekutuan Rusia. Mereka berbeza dari segi pematangan, rasa, ukuran dan bentuk mentol, dan parameter lain.

Jadual: penerangan dan ciri-ciri bawang merah yang paling popular

Galeri foto: varieti bawang merah

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Bawang keluarga bukanlah budaya yang menuntut, tetapi tanpa perhatian dan kepatuhan terhadap beberapa peraturan, hasil panen yang baik tidak dapat diperoleh.

Penyediaan tanah

Bawang merah sebaiknya ditanam di tanah berasid yang subur dan subur. Mematuhi penggiliran tanaman adalah prasyarat untuk penuaian yang baik dan pencegahan penyakit bawang. Prekursor tanaman terbaik adalah kekacang, wortel, bit, kubis, dan kentang. Semasa penggalian musim luruh, humus (setengah baldi per m2), superfosfat (1 sudu per m2) dan garam kalium (0,5 sudu per m2) mesti ditambahkan ke kawasan yang dimaksudkan untuk menanam bawang. Bawang akan bertindak balas dengan baik terhadap aplikasi amonium nitrat sebelum penanaman (1 sudu besar. L. per m2).

Tarikh pendaratan

Bawang merah adalah tanaman tahan sejuk. Ia tidak takut fros musim bunga berulang hingga -6 ° C. Sistem akar bawang keluarga mula berkembang secara intensif pada suhu dari +2 ° C. Untuk pertumbuhan bulu aktif, suhu +15 ° C lebih disukai.

Semasa memilih masa menanam tanaman, anda perlu mengambil kira data rejim suhu yang baik. Sebaiknya tanam bawang merah pada bulan April bersama dengan lobak merah. Sekiranya anda melewati tarikh akhir dan menjalankan penanaman dengan tanah yang dipanaskan secara berlebihan, maka pertumbuhan aktif bahagian hijau tanaman akan segera dimulakan dengan perkembangan sistem akar yang tidak mencukupi. Dan ini akan memberi kesan negatif kepada penuaian masa depan.

Pakar tidak mengesyorkan menanam busur keluarga pada musim gugur, kerana selalunya ini membawa kepada penembakan mereka.

Menyiapkan bawang untuk penanaman

Penanaman dilakukan dengan mentol bersaiz sederhana. Untuk mendapatkan penuaian bawang keluarga yang besar, anda harus secara serius mendekati penyediaan bahan penanaman. Ia merangkumi langkah-langkah berikut:

1. Mentol penanaman dibersihkan dari skala atas, kerana pelbagai patogen dapat disembunyikan di bawahnya.
2. Diukir selama 20 minit dalam larutan tembaga sulfat (1 sudu per baldi air) atau dalam larutan merah jambu kalium permanganat. Selepas itu, bawang dibilas dengan air bersih.

   Memproses bawang dalam larutan kalium permanganat sebelum menanam pada musim bunga membantu melindungi tanaman daripada penyakit dan perosak.

3. Rendam selama 10 jam dalam larutan baja kompleks. Ini akan membolehkan bawang mengembalikan kelembapan yang hilang semasa penyimpanan dan mengisi semula nutrien. Sebelum merendam, disarankan untuk memotong leher kering dan bahagian bawah bawang untuk membersihkan sisik putih.

   

   Leher bawah dan kering mentol dipotong untuk membersihkan sisik putih

4. Potong bawang penanaman menjadi separuh. Terdapat lebih sedikit tunas pada setiap separuh, tetapi hasilnya, mentol di sarang akan tumbuh lebih besar.

   Sayatan dibuat di tengah-tengah mentol sehingga terdapat sedikit primordia dalam bahan penanaman.

5. Mentol siap dicambah. Mereka diletakkan di dalam bekas, ditutup dengan penutup atau bungkus plastik dan dibawa ke dalam bilik yang sejuk sehingga akarnya panjang 3-5 mm.

Video: memotong bahagian bawah dan memotong bawang penanaman

Skim pendaratan

Bahan penanaman ditanam di alur sekitar 5 cm. Jarak di antara mereka 20 cm. Alur ditaburkan dengan humus, bubuk dengan abu, ditumpahkan dengan air dan mentol ditanam dalam pola papan centang pada jarak 15-30 cm antara satu sama lain. Pilihan jarak antara mentol bergantung pada ragamnya. Varieti berbuah besar (Debut, Yashma, Berezovsky aristokrat) memerlukan jarak maksimum, apabila menanam bawang keluarga buah sederhana, ia dapat dikurangkan.

Jarak yang terlalu rendah antara mentol akan menghasilkan tanaman yang lebih kecil.

Mentolnya dengan hati-hati, berusaha untuk tidak merosakkan akar yang tumbuh, terkubur di dalam tanah sehingga pinggir atasnya kira-kira 2 cm ditaburkan dengan tanah. Tanaman bawang disenyawakan dengan rumput potong, daun, habuk papan. Mulsa menghalang pertumbuhan rumpai dan membantu mengekalkan kelembapan.

Video: penanaman bawang keluarga yang berkesan

Penjagaan bawang keluarga

Penuaian bawang merah yang baik dapat diperoleh dengan menyiram tepat pada masanya, melonggarkan tanah, memberi makan dengan betul dan membentuk sarang.

Menyiram dan melonggarkan

Sekiranya penanaman dilakukan pada waktu yang optimum, maka bawang tidak disiram sehingga bulu mencapai 10 sentimeter. Dalam keadaan seperti itu, sistem akar tanaman berkembang dengan baik. Kemudian tanah dibasahi seminggu sekali (15 liter air per m2). Penyiraman dihentikan pada bulan Julai kira-kira sebulan sebelum penuaian, kerana kelembapan berlebihan memprovokasi pertumbuhan daun baru dan bukannya mengeringkannya dan membentuk sisik kering pada mentol.

Melonggarkan tanah di bawah penanaman bawang dilakukan setelah setiap tanah dibasahi.

Berpakaian atas

Sekiranya, semasa penggalian musim luruh, tempat tidur bawang berkualiti tinggi diisi dengan baja humus dan mineral, maka pakaian musim panas dapat dihilangkan. Dalam kes ini, para pakar mengesyorkan menambahkan ammonia (30 g setiap baldi air) ke dalam air untuk pengairan (dua minggu sekali). Baunya menghalau lalat bawang dan perosak lain, berfungsi sebagai makanan tambahan untuk tanaman. Penanaman di tanah habis memerlukan pembajaan berikut:

1. Urea atau urea (30 g per 10 l air) + baja potash (15 g per 10 l air). Pembalut ini dilakukan pada tahap 3 daun.
2. Kalium monofosfat (15 g setiap 10 L air). Pembalut atas dilakukan setelah 5 daun muncul di tanaman.

Penyokong pemupukan organik disarankan untuk menggunakan buburan (1 gelas per baldi air), infus herba (1 liter infusi per baldi air), abu kayu, yang dapat digunakan untuk menyerbuki penanaman.

Semua pakaian berpakaian mesti dilakukan dalam cuaca mendung, menyiram tanaman di akarnya, berhati-hati agar tidak mendapat larutan pada daun. Keesokan harinya setelah memberi makan, tanaman disiram dengan air bersih.

Pembentukan sarang

Pada pertengahan bulan Jun, bilangan mentol yang terbentuk di sarang dapat dilihat dengan jelas. Ini adalah masa yang optimum untuk mempengaruhi ukuran kepala. Lobak terbesar diperoleh dari sarang 3-5 mentol, jadi disarankan untuk membuang mentol berlebihan dengan berhati-hati. Mereka melakukan ini dengan berhati-hati: mereka memegang sarang dengan satu tangan, dan dengan tangan yang lain mereka memisahkan dan mengeluarkan rantai tengah dari tanah. Mereka boleh dimakan, digunakan untuk pengetinan, dibekukan.

Kepala bawang merah terbesar diperoleh dari sarang 3-5 bawang

Video: agroteknologi bawang merah dari penanaman hingga penyimpanan

Perlindungan dari perosak dan penyakit

Ciri khas bawang keluarga adalah ketahanannya terhadap penyakit busuk dan kulat. Bahaya yang jauh lebih besar baginya ditunjukkan oleh hama kebun seperti lalat bawang, hoverfly bawang, ngengat bawang dan beruang.

Bawang terbang

Lalat bawang merupakan ancaman terbesar bagi budaya. Pemergian perosak bermula pada separuh kedua bulan Mei. Lalat bertelur di antara daun bawang atau di celah-celah tanah di sebelah tanaman. Larva muncul sekitar seminggu setelah bertelur. Mereka memasuki mentol melalui daun atau bawah dan menggerogoti rongga besar di dalamnya. Kepala busuk, bulu bawang bertukar menjadi kuning dan layu. Sekiranya bawang seperti itu dikeluarkan dari tanah, ia akan berbau tidak menyenangkan dan larva putih akan dijumpai di dalamnya.

Langkah pencegahan untuk memerangi hama adalah memperhatikan putaran tanaman, menanam bawang merah di sebelah wortel, yang melepaskan fitonutida yang mengusir lalat bawang. Ketahanan terhadap perosak ini dicapai dengan penanaman awal: pada awal pemergian serangga, bawang akan menjadi cukup kuat, kasar dan disebabkan olehnya ia akan kurang terdedah kepada kerosakan.

Dianjurkan untuk menutup lapisan bawang dengan gambut, habuk tembakau atau abu. Prosedur ini mesti dilakukan pada awal penerbangan lalat dan diulang setelah 7-8 hari. Setelah menuai, sisa-sisa bahagian atas, mentol yang rosak mesti musnah.

Langkah-langkah yang sama digunakan untuk mengawal perosak seperti hoverfly bawang dan ngengat bawang.

Medvedka

Beruang boleh menyebabkan bahaya besar pada tanaman. Dengan meletakkan terowong dekat dengan permukaan tanah, serangga ini merosakkan akar tanaman. Ia berlipat ganda dengan cepat, dan jika langkah-langkah tidak diambil tepat pada waktunya, ia dapat menyebar ke seluruh laman web.

Mereka melawannya dengan perangkap. Ini boleh menjadi timbunan kotoran yang tersebar di papan atau kepingan papan lapis. Medvedka naik ke dalamnya, bertelur. Secara berkala (2 minggu sekali) umpan dibakar, menggantikannya dengan yang baru. Medvotox juga berkesan. Butiran dibentangkan di alur cetek di sekitar tempat tidur. Mereka ditutup dengan bumi dan disiram dengan banyak. Bau ubat menarik serangga, yang mati beberapa jam setelah memakan pelet.

Galeri foto: perosak bawang

Penuaian

Menuai bawang keluarga boleh dimulakan setelah kira-kira separuh bulu pudar. Ini berlaku pada akhir bulan Julai. Sekiranya anda melewatkan waktu menuai, maka mentol yang sudah matang akan mula menyerap kelembapan berlebihan dari tanah, proses pertumbuhannya akan diaktifkan, dan masa rehat akan terganggu. Dan ini akan memberi kesan buruk kepada penyimpanan tanaman.

Penuaian bawang merah paling baik dilakukan pada hari yang cerah. Mentol yang digali ditinggalkan di bawah sinar matahari hingga kering dengan baik. Pada waktu malam, mereka dibawa ke bilik yang sejuk, kering, gelap dan dibiarkan kering selama 2 minggu. Selama ini, leher mentol mesti kering. Untuk menjaga bawang dengan baik, lebih baik jangan memotong bulu dan akarnya, tetapi beri mereka masa untuk kering secara semula jadi.

Simpan bawang merah di persekitaran yang sejuk dan lembap. Sebagai bekas untuk penyimpanan, kotak, bakul anyaman, beg kain, jaring untuk sayur-sayuran, stoking nilon digunakan. Lebih senang menyimpan bawang dalam bundle atau tocang bawang. Kaedah ini berkesan kerana memberikan akses udara ke setiap mentol. Mereka berventilasi dan secara praktikal tidak bersentuhan satu sama lain, yang secara signifikan mengurangkan risiko kerosakan. Kepingan bawang memakan sedikit ruang, mudah untuk memeriksanya dan mengeluarkan bawang yang sudah mulai merosot pada waktunya. Bungkusan tenunan yang indah juga boleh digunakan sebagai hiasan bilik.

Video: cara mengait busur dengan betul

Pembiakan bawang keluarga

Bawang keluarga paling sering dibiakkan secara vegetatif - oleh mentol. Tetapi penggunaan jangka panjang kaedah ini menyebabkan kemerosotan varieti. Oleh itu, secara berkala, setiap lima hingga enam tahun sekali, perlu mengemas kini bahan penanaman dengan menanam bawang dari biji.

Untuk pembentukan benih berkualiti tinggi di peduncle, diperlukan 40 hingga 60 hari

Adalah sukar untuk mendapatkan biji bawang berkualiti tinggi di rumah, jadi lebih baik membelinya di kedai khusus. Mendapatkan mentol penanaman dari biji terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Percambahan biji. Untuk melakukan ini, mereka diletakkan di dalam beg tisu dan direndam dalam bekas dengan air pada suhu bilik. Mereka disimpan di dalam air selama kira-kira 2 hari, secara berkala (3-4 kali sehari) dikeluarkan dan bilas dengan air yang mengalir.
2. Keringkan biji sebelum menanam.
3. Menyemai benih dilakukan pada akhir April - awal Mei di alur cetek (hingga 3 cm). Taburkan biji dengan gambut atau kompos di atas. Tempat tidur benih memerlukan penyiraman yang teliti dan berterusan.
4. Pada bulan Ogos, bawang bersaiz sederhana akan matang, yang apabila dikeringkan, akan hancur menjadi beberapa yang kecil.
5. Pada tahun berikutnya, bawang kecil ditanam untuk pembiakan vegetatif.

Ciri-ciri menanam bawang keluarga di pelbagai kawasan

Tidak seperti bawang, semua jenis bawang merah yang termasuk dalam Daftar Pencapaian Pembiakan Negeri tidak mempunyai wilayah kemasukan. Oleh itu, tarikh penanaman harus dikaitkan dengan keanehan menanam bawang keluarga di kawasan yang berlainan. Sekiranya untuk Rusia tengah, penanaman musim bunga dianjurkan pada akhir April - awal Mei, maka untuk wilayah Siberia Barat, Siberia Timur dan Timur Jauh, tarikh-tarikh ini dapat dipindahkan ke separuh kedua bulan Mei, dan untuk wilayah selatan, menanam pada bulan Mac - awal April akan optimum.

Di samping itu, semasa memilih pelbagai, penting untuk mengambil kira masa pematangan. Contohnya, varieti bawang keluarga akhir dan pertengahan mungkin tidak mempunyai masa untuk matang secara kualitatif di wilayah utara.

Nasihat dan maklum balas dari tukang kebun

Mengikuti nasihat agroteknik untuk menanam bawang keluarga akan membantu anda mendapatkan sayur-sayuran kaya vitamin dan tanaman lobak yang sangat baik untuk simpanan musim sejuk.

Nama saya Ludmila. Pendidikan tinggi, lulus dari Institut Budaya Minsk. Saya tinggal di Belarus.