Varieti terbaik anggur merah

Di antara pelbagai jenis anggur, kadang-kadang sangat sukar untuk memilih yang paling sesuai, yang akan disesuaikan dengan lintang tertentu, dan juga mempunyai rasa yang sangat baik. Mari cuba mengetahui jenis tanaman mana yang sesuai untuk anda.

Varieti anggur merah

Anggur merah dibahagikan kepada meja dan teknikal. Jenis pertama sesuai untuk penggunaan mentah, sementara pilihan kedua digunakan terutamanya untuk membuat wain.

Juga, tanaman dibahagikan kepada pematangan awal, pematangan lewat dan pematangan pertengahan.

Cabernet Sauvignon

Variasi teknikal ini dikembangkan pada abad ke-17 di Perancis, di wilayah Bordeaux. Anggur dari anggur ini mempunyai sifat halus, warna minumannya adalah ruby.

Merlot

Tidak kurang popular dari Cabernet Sauvillon. Anggur ini juga dibiakkan di Perancis. Perbezaan utama antara wain adalah kelembutan tanpa astringensi. Tidak seperti anggur yang dinyatakan di atas, minuman yang dibuat dari beri ini cepat masak.

Pinot Noir

Varieti ini adalah salah satu yang tertua, seperti yang muncul pada abad ke-14 di Itali. Dari anggur inilah anggur Burgundy yang terkenal dibuat, yang dibezakan oleh kekuatan dan keasamannya. Menanam Pinot Noir sangat sukar dan tidak mungkin berlaku di semua iklim.

Sira atau Shiraz

Pertama kali ditanam di Perancis, anggur ini berasal dari Itali, Austria, Amerika Selatan, Afrika dan Amerika Syarikat. Wain dari Syrah dicirikan oleh warna gelap dan kekuatan yang meningkat.

Tempranillo atau Tonto Fino

Pelbagai jenis Sepanyol yang terkenal di dunia. Minuman beralkohol dibezakan oleh warna gelap dan rasa baldu dengan rasa coklat dan beri. Anggur semacam itu mempunyai jangka hayat yang panjang, dan rasa mereka terserlah dari masa ke masa.

Nebbiolo

Varieti ini dikembangkan pada abad ke-14 di Itali.Terutamanya digunakan untuk membuat wain pencuci mulut yang halus. Anggur pilih-pilih mengenai tanah, iklim dan kelembapan. Anggur dicirikan oleh rasa tart, aroma ceri dengan nota violet dan likuoris hitam.

Pinotage

Anggur dari variasi teknikal ini dibezakan oleh astringency, rasa buah, baldu dan kedalaman rasa. Ia digunakan untuk penyediaan pencuci mulut, berkilau dan minuman keras, serta pelabuhan.

Malbec

Pertama kali tumbuh di Argentina. Varieti itu sendiri tidak begitu sesuai untuk pembuatan anggur, tetapi anggur ini sangat sesuai dengan rasa anggur dari jenis lain. Inilah sebabnya mengapa ia sering dicampur dengan beberapa jenis teknikal.

Ia juga perlu diketengahkan seperti jenis anggur teknikal seperti Zinfandel dan Carmenere.

ZinfandelCarmenere

Jenis anggur meja

Tidak seperti jenis anggur, tanaman meja tidak sesuai untuk membuat wain mengikut sifatnya.

Varieti awal anggur untuk dimakan adalah seperti berikut.

Merah gembira

Beri besar, tandan tumbuh hingga 700 gram. Kulit tanamannya nipis, buahnya manis, berdaging. Belukar adalah tinggi sederhana, dan peratusan tunas berbuah sekitar 60%. Rata-rata, 15 rumpun masak pada satu pokok anggur. Tambahan pelbagai - ia tahan terhadap penyakit.

Kishmish merah

Pelbagai ini adalah kacukan. Buah beri manis dan saiznya cukup besar. Berat satu tandan boleh melebihi 600 g. Anggur dicirikan oleh rasa pala khas. Varieti ini tahan dengan sejuk, jadi tidak memerlukan tempat perlindungan.

Kokur merah

Ia mempunyai semak tinggi dan hasil panen tahunan yang besar. Sekumpulan mencapai 200 g. Buah beri tidak berdaging seperti varietas sebelumnya, tetapi agak besar. Secara keseluruhan, terdapat sekitar 70% bulu mata yang berbuah. Tumbuh dengan baik di lintang tengah Rusia dan utara Ukraine.

Ia juga perlu diketengahkan seperti jenis awal:

• Codryanka;
• Sofia;
• Laura;
• Transformasi;
• Arcadia;
• Aleshenkin;
• Ulang Tahun;
• Libya;
• Augustine;
• Pemenang;
• Timur;
• Veles;
• Victoria;
• Raja.

Terdapat juga varietas super-awal, misalnya, Crystal, yang sudah berbuah pada hari ke-115, Magarach (sama sekali tidak bertolak ansur dengan fros), Musytari dan Kardinal. Pada hari ke-125, pelbagai Ladysh membuahkan hasil.

Varieti anggur terbaik untuk wain

Anggur yang baik dapat dibuat dari pelbagai jenis anggur, tetapi minuman yang benar-benar ilahi hanya diperoleh dari buah tanaman berikutnya.

Pelbagai Chardonnay

Bergantung pada teknologi penyediaannya, minuman boleh mempunyai rasa yang berbeza, misalnya, ringan dengan aroma bunga yang halus atau bergula dengan rasa madu. Pembuat minuman keras yang berpengalaman mendakwa bahawa varieti ini tidak akan membuat wain buruk.

Anggur ini tergolong dalam varieti awal, jadi anda boleh mendapatkan hasil panen pertama setelah 140 hari. Perlu dipertimbangkan juga daya tahan anggur terhadap faktor buruk luaran.

Pelbagai jenis anggur Bianca

Pelbagai warna putih ini berasal dari Hungary. Ia digunakan untuk menyediakan wain, mulai dari pencuci mulut separa manis hingga yang kering. Di samping itu, alkohol cognac dan vodka anggur dibuat dari anggur seperti itu.

Bianca adalah varieti awal, sangat lembut dan berair.

Bupati Ragam

Anggur ini, berasal dari Jerman, mempunyai warna ungu tua. Berbeza dengan kesegaran dan produktiviti.

Pelbagai jenis anggur Saperavi

Pelbagai ini terlambat, beri dicirikan oleh warna biru tua dengan mekar dan rasa segar. Anggur diperoleh dengan rasa kasar, terdapat aroma buah-buahan kering dan raspberi dengan penuaan yang lama (lebih dari lima tahun).

Piano Noir, yang dijelaskan di atas, juga sesuai untuk anggur.

Varieti anggur sederhana

• Kishmish Radiant: mempunyai buah berwarna merah jambu dengan ukuran normal atau besar, tandan mencapai 40 cm, tetapi biasanya panjangnya 20-25 cm. Berat satu tandan hingga 600 g. Pelbagainya tidak tahan musim sejuk yang teruk dan tidak tahan terhadap penyakit.
• Kesha: buah masak dalam 130 hari, belukar mempunyai hasil yang tinggi.Anggurnya berat (kira-kira 12 gram), dan berat tandan boleh mencapai 1 kg. Varieti ini mampu menahan suhu sejuk hingga 23 ° C, serta membawa beberapa penyakit.
• Hadiah kepada Zaporizhzhia: juga berbeza dalam tempoh purata pembentukan buah. Berat berus mencapai 900 g, beri beri manis, hijau.
• Nadezhda AZOS: masak pada akhir bulan Ogos, tidak berbeza dengan rasa manis, warna - indigo. Berat satu kumpulan hingga 600 g.
• Hebat: berbeza dari segi panjang dan berat beri yang baik (kira-kira 15 g). Warna - garnet hitam. Lebih dari 10 kg dapat dituai dari belukar. Varietasnya tahan terhadap penyakit, yang tidak dapat dikatakan mengenai embun beku.
• Lydia: adalah gred teknikal. Tidak berbeza dengan beri berat atau kelompok besar. Lydia berwarna merah jambu. 120 kg buah beri boleh dituai dari kebun anggur seratus meter persegi.
• Asal: salah satu jenis yang paling produktif. Buahnya masak dalam 115 hari. Kumpulan itu padat - hingga 700 g Warna - merah jambu-kuning. Buah beri manis, mempunyai berat badan yang baik. "Asli" tidak tahan terhadap penyakit.
• Maskot: Anggur ini mampu bertahan dari selesema dan penyakit. Memerlukan 137 hari untuk matang. Varieti ini mempunyai masalah dengan pendebungaan diri, jadi yang lain tidak akan mengganggu. Ia tidak berbeza dalam jumlah besar, tetapi berat beri masing-masing mencapai 16 gram.
• Senator: dicirikan oleh sekumpulan besar, yang mencapai 728 g. Beri berwarna merah gelap, hingga 12 gram, cukup berisi. Varieti ini dapat bertahan pada musim sejuk dengan baik, tetapi tidak tahan terhadap penyakit.
• Amurskiy: pelbagai teknikal dengan anggur biru tua sederhana. Ia tahan beku hingga -33 ° C, dan tidak tahan terhadap penyakit.
• Rizamat: bagus untuk membuat kismis dan makan mentah. Tandan cukup besar, ukuran anggur boleh mencapai 14 gram. Ragamnya tidak bertolak ansur dengan fros dan penyakit.
• Tanah Pamah: adalah anggur pencuci mulut. Sekumpulannya mencapai 720 gram, dan sebiji beri - 12 g. Ia tahan sejuk hingga -24 ° C, dan juga mampu melawan penyakit.
• Coklat: sesuai untuk penggunaan mentah, matang dalam masa 135 hari. Berat kumpulan mencapai 1.2 kg, yang merupakan angka yang cukup baik. Pelbagainya tahan terhadap fros dan penyakit.
• Strashensky: pelbagai pencuci mulut yang tidak mampu melawan kemungkinan penyakit. Walau bagaimanapun, ia dibezakan oleh ukurannya yang layak: jisim sekumpulan boleh lebih dari satu setengah kilogram. Ketahanan musim sejuk yang baik (bertolak ansur dengan suhu beku hingga -24 ° C).
• Ataman: juga berbeza dari ukuran tandan (hingga 1200 g), dan juga buah beri (hingga 16 g). Varietas ini dapat menahan beku dengan baik, yang tidak dapat dikatakan mengenai penyakit.
• Alpha: anggur teknikal. Berat tangan adalah satu setengah kilogram. Ia dapat menahan penyakit dan fros dengan sempurna.
• Citron Magaracha: varietas ini tidak boleh membanggakan berat yang besar (sekumpulannya tidak lebih dari 500 gram), tetapi tahan terhadap faktor luaran, termasuk penyakit.
• Autonius yang Hebat: beratnya cukup hebat - hingga 1300 gram. Berat satu beri bervariasi hingga 12 gram. Terdapat sedikit maklumat mengenai toleransi dan penyakit sejuk.
• Bogatyanovsky: matang pada akhir bulan Ogos. Berus mencapai 1200 g, dan anggur - 12 gram. Mampu mentolerir fros hingga -23 ° C, tetapi masih memerlukan perlindungan. Juga, pelbagai tahan terhadap kerosakan.
• Levokumsky: anggur teknikal yang matang selama 133 hari. Sekumpulannya agak kecil - hingga 200 gram. Berbeza dengan ketahanan terhadap fros dan penyakit.
• Lancelot: mempunyai kelompok besar (hingga 3 kilogram, tetapi ini jarang berlaku). Buah beri berdaging, dengan rasa madu. Ia bertolak ansur dengan pengaruh luaran dengan baik.

Varieti anggur yang tidak meliputi

Pelbagai juodupe

Varieti ini dibiakkan oleh Gailunas dari Lithuania. Ini adalah anggur awal - ia akan masak dalam 100 hari. Berbeza dalam kelompok kecil (hingga 140 gram), serta ketahanan terhadap suhu dan penyakit yang rendah.

Kerbau

Varieti ini mempunyai akar Amerika, berasal dari anggur "Herbert" dan "Watkins". Tandan sederhana (kira-kira 500 g). Anggur ini memberikan hasil yang agak besar, bertoleransi dengan penyakit.

Nanas awal

Ia dibesarkan oleh penduduk Kiev Kondratsky dengan menyeberangi varietas "Nanas" dan "Mutiara Sabo". Mudah terdedah kepada penyakit.

Perabot luaran-390

Varieti ini juga dibiakkan oleh Kondratsky dari Ukraine, melintasi "Lydia" dan "Pearl of Sabo". Berat satu buah beri mencapai 5 g, kelompoknya sederhana.

Pelbagai Rogachevsky

Anggur ini dibiakkan oleh penternak dari Belarus Rogachev. Dengan cara lain ia disebut "Anggun". Memasak dalam 110 hari. Berat satu kumpulan mencapai 300 g.

Perabot luaran-878

Dengan cara yang berbeza disebut "Lembut". Dikembangkan oleh Kondratsky dari jenis "Wilder" dan "Pearl Sabo". Tandan sederhana - hingga 400 gram, buahnya cukup manis. Anggur masak pada awal bulan Ogos.

Pelbagai Lucille

Berbeza dalam kelompok kecil (kira-kira 200 g), serta toleransi fros khas. Anggur ini sangat bagus untuk membuat jem dan sejenisnya, sementara aromanya hilang ketika membuat anggur.

Nuh

Ia mempunyai buah beri yang sangat kecil (hingga 2 gram) warna hijau, tetapi variasinya memberikan banyak hasil. Anggur ini sangat biasa di wilayah Transcarpathian di Ukraine.

Ontario

Dibesarkan di New York dengan menyeberangi "Diamond" dan "Winchel". Rasanya sangat sedap, tetapi hasilnya rata-rata. Ia bertolak ansur dengan fros dan penyakit dengan baik.

Pelbagai Poklinkton tanpa penutup

Ia tersebar di seluruh USSR dari Ukraine, di mana, pada gilirannya, O.K. Antonov. Pelbagainya berasal dari Perancis. Berat satu buah beri hingga 5 gram. Varieti ini dapat menahan beku yang teruk, hingga -30 ° C. Juga sedikit terkena cendawan.

Lyubava

Anggur ini telah dibiakkan di Rusia dari "Delight" dan "Delaware pink". Berat sekumpulannya lumayan - melebihi 500 gram. Memasak pada akhir bulan Ogos. Varieti ini mampu menahan suhu serendah -28 ° C. Hampir tidak terkena penyakit.

Seneca

Dia berketurunan Amerika. Berasal dari varieti "Ontario" dan "Lignan Blanche". Selepas menanam, pertumbuhan perlahan diperhatikan, tetapi lama-kelamaan ia pulih. Berat berus mencapai 250 gram, dan berat beri masing-masing adalah 5 gram. Varietasnya sedikit dipengaruhi oleh cendawan, bertoleransi dengan sejuk yang ketara.

Varieti anggur merah jambu

• "Angelica": beri berkulit tebal dengan rasa yang menyenangkan. Menahan beku hingga -23 ° С, tahan terhadap reput kelabu dan parasit.
• "Dogwood Taifi": bertujuan lebih untuk penggunaan segar. Mampu bertolak ansur dengan fros ringan, tahan terhadap penyakit.
• "Transfigurasi": pelbagai berair, masak pada separuh pertama bulan Ogos. Tidak bertoleransi dengan fros dan penyakit.
• "Pala merah jambu": bentuk pembiakan dengan pelbagai Kishmish dan Talisman. Ia mentoleransi cendawan tepung, cendawan dan sejuk.
• "Kismis merah jambu": Rasa halus, diadu.
• "Persik merah jambu": berat sekumpulan mencapai 1.2 kg, dicirikan oleh rasa manis dan kulit lebat. Tahan kepada fros.
• "Asal": mengatasi penyakit dengan baik (cendawan, busuk kelabu) dan bertolak ansur dengan fros hingga -23 ° C.
• "Gurzuf merah jambu": dibiakkan akibat melintasi Magarach dan Muscat. Ia tahan sedikit beku (hingga -19 ° C) dan beberapa penyakit (cendawan serbuk, busuk).
• "Pink Timur": diperoleh dengan menyeberangi Red Delight dan Timur. Ini adalah jenis awal, tahan terhadap fros, penyakit dan parasit.

Varieti anggur hitam

• "Agiorgitiko": Anggur ini berasal dari Yunani. Ia boleh digunakan untuk makanan dan untuk membuat wain. Tidak tahan terhadap penyakit dan fros.
• "Aramon": berat tandan mencapai satu kilogram, ukuran sebiji anggur berdiameter kira-kira 2 cm. Sederhana tahan terhadap penyakit dan selsema.
• Kerbau: mentoleransi musim sejuk dengan sempurna, diameter beri - hingga 1.5 cm, berat - kira-kira 50 g.Tumbuh paling baik di wilayah selatan.
• "Alicante Boucher": pelbagai jenis anggur hitam teknikal. Tidak bertolak ansur dengan fros, serta penyakit.
• "Bastardo": juga kelas teknikal, beri sedap dan besar. Berkembang dengan baik di Ukraine dan selatan Rusia.
• "Baga": anggur pelbagai anggur hitam, sekumpulan sederhana, cukup tahan terhadap penyakit kulat dan fros hingga -22 ° С.
• "Muscat Hamburg": sesuai untuk penggunaan mentah dan pembuatan wain. Tandan itu sederhana (kira-kira 250 gram). Berkembang dengan baik di kawasan lintang yang hangat.
• "Bruskam": gred teknikal dengan kelompok bersaiz sederhana. Ia bertolak ansur dengan fros dan penyakit dengan sangat baik. Beri kecil.
• "Festival": varieti awal yang tahan beku hingga -26 ° C. Tandan bersaiz sederhana, buahnya kecil.

Varieti anggur putih

Berikut adalah jenis anggur putih terbaik.

Varieti anggur: video

Seperti anggur lain, warna merah mempunyai kegunaan, ciri khas dan pelbagai jenis. Kumpulan ini banyak digunakan dalam pembuatan anggur, pengeluaran cognac, dan juga jus yang mahal. Varieti anggur merah terbaik dan ciri-cirinya akan dijelaskan kemudian dalam artikel.

Penggunaan varieti anggur merah

Anggur merah tidak semestinya mempunyai kulit merah. Jenis ini merangkumi kumpulan varieti anggur tertentu yang digunakan untuk membuat wain merah terkenal (klasik). Jus juga dibuat dari mereka, sering digunakan dalam penghasilan cognac, minuman keras dan minuman beralkohol yang serupa. Pada masa yang sama, mereka biasanya tidak digunakan segar, kerana kebanyakan jenis ini adalah jenis teknikal.

Anggur anggur merah

Menariknya, anggur merah digunakan dalam pengeluaran bukan sahaja merah, tetapi juga anggur putih. Warna kaya varieti ini tidak akan mengganggu sekiranya:

• keluarkan kulit dari wortel beberapa jam selepas penapaian;
• selepas penapaian dan pemurnian, segera tuangkan wain ke dalam botol;
• tekan beri tanpa menghancurkannya terlebih dahulu;
• tuai segera setelah masak, sehingga pulpa mempunyai masa untuk mewarnai dari kulit;
• mengawal rejim suhu pada semua fasa pengeluaran.

Ini adalah bagaimana wain putih terbaik dibuat dari anggur merah di Champagne. Tetapi tidak setiap pengeluaran mempunyai kemudahan dan peralatan yang diperlukan untuk semua ini, oleh itu, selalunya varieti merah digunakan untuk membuat wain merah dan manis kering yang kaya.

Varieti anggur Perancis terbaik

Anggur merah yang paling terkenal ditanam di seluruh dunia. Perancis adalah salah satu dari beberapa negara di mana varieti anggur merah telah dibuat, digunakan dari zaman kuno hingga sekarang untuk membuat anggur merah terbaik. Penerangan mengenai varieti anggur merah Perancis:

Anggur merlot

• Cabernet Sauvignon tergolong dalam anggur yang mulia. Ini adalah varieti merah yang paling terkenal di dunia, kerana anggur merah yang mahal dan lazat dinamai. Dicipta pada abad ke-17 di Perancis, iaitu di wilayah Bordeaux. Belukar bersaiz sederhana, kluster berbentuk silinder-kerucut, tidak mudah rapuh. Anggur berbentuk bulat, bersaiz sederhana, hampir hitam. Kulitnya padat, dagingnya sangat berair. Rasanya manis dan masam. 6-8 tan / ha dituai dari ladang setiap tahun. Terdapat ketahanan terhadap kerosakan.
• Merlot kadang-kadang disebut sebagai Picard dan Langon. Ini adalah jenis anggur merah kedua yang paling penting dan meluas. Mempunyai hasil yang meningkat dan tahunan. Ia tahan terhadap kerosakan, cendawan, tetapi sering dipengaruhi oleh cendawan tepung. Mudah terdedah kepada kemarau dan fros. Tandan berbentuk kerucut, hingga 150 g, buah beri bulat, hitam.
• Cabernet Franc adalah varieti anggur merah yang meluas di seluruh dunia dan merupakan salah satu daripada dua puluh jenis yang paling popular di dunia. Tumbuh di Perancis sejak abad ke-17. Pematangan awal hingga akhir, diperlukan 145 hari hingga matang sepenuhnya. Belukar kuat, daunnya besar. Tandan bersaiz sederhana, memanjang, sederhana rapuh. Buah beri berbentuk bulat, berwarna hitam dengan mekar. Produktiviti - 35-50 c / ha.
• "Carmenere" adalah jenis lama yang diperoleh bertahun-tahun yang lalu di Bordeaux. Juga dikenali sebagai Grande Vidure. Tempoh pematangan purata. Belukar besar dan tumbuh dengan cepat dengan sebilangan kecil anggur. Beri berwarna kecil, globular, berwarna biru-hitam.Rasanya berair, kaya, herba, yang selalu tercermin dalam anggur. Kelemahan utamanya ialah ovari hancur, ragamnya takut akan berlumpur, tanah berat.
• Syrah adalah jenis anggur yang mulia yang tergolong dalam kumpulan merah. Dibesarkan di Perancis (Lembah Rhone). Ia mempunyai tempoh pematangan rata-rata. Belukar berukuran besar, daun bersaiz sederhana, bulat, tiga atau lima bulat. Kelompok kecil, memanjang, tidak longgar. Beri dengan berat sederhana, memanjang, warna hitam. Hasilnya kecil, tetapi stabil. Terdapat ketahanan sederhana terhadap penyakit kulat.

Anggur merah Itali dan Sepanyol

Varieti anggur merah yang berasal dari Itali dan Sepanyol tidak kurang mendapat permintaan daripada varietas Perancis. Sebilangan daripadanya dianggap unik dan terbaik untuk membuat wain yang baik, yang menjelaskan penggunaannya secara meluas. Penerangan mengenai anggur merah Itali dan Sepanyol:

Pelbagai anggur Sepanyol "Montepulciano"

• Nebbiolo adalah asas untuk pengeluaran wain halus. Tanah air dari varieti tersebut adalah Itali (Piedmont), di mana ia telah ditanam sejak abad XIV. Berinya mempunyai warna marun yang kaya dengan mekar. Ini adalah pelbagai yang berubah-ubah. Sukar ditanam kerana sensitif terhadap lokasi tanah, iklim, dan kebun anggur. Tetapi jika anda mengikuti semua keadaan yang tumbuh, anggur akan membuahkan hasil. Semasa penanaman, ia benar-benar tidak dapat diramalkan. Dipercayai bahawa wain yang dibuat daripadanya, walaupun menggunakan teknologi yang sama, dapat berbeza dengan ketara dalam nuansa rasa.
• Montepulciano adalah pelbagai anggur merah Itali. Ia ditanam di seluruh negara, walaupun hasil terbaik terdapat di wilayah selatan. Ia mempunyai semak besar di mana tandan anggur bersaiz sederhana matang, berbentuk kerucut atau silinder. Ketumpatan tinggi atau sederhana. Buah beri tidak terlalu besar, bujur, hampir hitam. Hasilnya bergantung pada kawasan penanaman. Varieti ini tahan terhadap fros, busuk, tetapi takut akan oidium dan cendawan. Anggur kering dibuat daripadanya.
• Tempranillo adalah anggur merah yang berasal dari Sepanyol. Penduduk tempatan memanggilnya Tinto Fino. Dan di Portugal disebut Tinta Roriz. Ia digunakan untuk membuat wain atau mencampurkan port dan jus. Memasak kemudian, daunnya besar, mempunyai pembedahan yang mendalam. Beri berat sederhana, bulat, hitam dengan mekar nipis. Kulitnya nipis tetapi kukuh. Takut fros, reput kelabu.

Apa jenis anggur merah lain yang diketahui?

Apa lagi anggur merah terbaik yang diketahui? Varieti popular dari negara lain, ditanam di seluruh dunia, dijelaskan di bawah.

Pelbagai anggur merah Kroasia "Zinfandel"

• Pinot Noir adalah salah satu jenis anggur tertua. Dan walaupun hari ini Burgundy dianggap tanah airnya, ia ditanam di Rom kuno, dan pada abad XIV mereka membuat anggur Burgundy yang sangat baik dari itu. Merujuk kepada varieti yang berubah-ubah. Pematangan berlaku dalam 141-151 hari. Kumpulannya kecil, panjangnya 12 cm, berbentuk silinder, berat hingga 120 g. Beri berukuran sederhana, biru tua dengan mekar kebiruan. Kulitnya nipis, kuat, pulpa lembut, dengan kandungan jus yang tinggi. Produktiviti hingga 103 kg / ha. Tahan terhadap kebanyakan penyakit kulat. Takut frosts musim bunga berulang.
• Zinfandel adalah varieti anggur merah Kroasia yang banyak digunakan di Amerika. Sebilangan besar wain California terkenal dibuat sebahagian besarnya. Dia mempunyai semak besar, kuat, kelompok bersaiz sederhana, padat. Buah beri berwarna kecil, bulat, ungu gelap. Menariknya gula dalam beri boleh sampai 30%! Berhasil tinggi, tidak bersahaja, tumbuh di tanah dan iklim yang berbeza. Kelemahan utama adalah kecenderungan kacang polong, ia boleh dipengaruhi oleh reput.
• Pinotage adalah pelbagai Afrika Selatan. Ia tumbuh paling baik di iklim panas Afrika Selatan. Ia diciptakan pada tahun 1925, tetapi selama keberadaannya, ia telah mendapat popularitas yang sangat besar. Ia mempunyai daya tahan rata-rata terhadap fros dan penyakit.Anggur ini digunakan untuk membuat anggur merah yang kompleks dengan buah-buahan yang kaya dan aroma pedas.

Menanam anggur bukanlah tugas yang mudah, ia memerlukan perancangan dan pengiraan yang tepat. Kepelbagaian mana yang harus dipilih adalah soalan pertama yang menarik minat pengusaha anggur baru. Dan profesional kadang-kadang ingin bereksperimen, berkenalan dengan varieti baru, cuba mengembangkannya.

Menanam anggur bukanlah tugas yang mudah, ia memerlukan perancangan dan pengiraan yang tepat.

Jenis jadual

Anggur meja digunakan segar. Dalam pembuatan anggur, untuk penyediaan jus, kismis, varieti teknikal digunakan secara tradisional. Banyak jenis anggur meja harus memberikan kesenangan estetik. Kurang syarat dikenakan pada gred teknikal. Pokok anggur mesti menghasilkan tuaian yang baik, tetapi buahnya sangat kecil, tandan sangat rapuh, rasa apa pun, kerana anda memerlukan yang lain.

Pemisahan ini sangat sesuai untuk pembuatan anggur profesional. Bagi seorang amatur yang telah menanam beberapa atau satu pokok anggur, yang bersedia untuk mempraktikkan ideanya sendiri, bahagian ini tidak kurang pentingnya, tidak begitu penting. Namun, penanaman anggur melibatkan mengambil kira ciri ini. Anda boleh salah dengan menanam spesies yang salah. Varieti meja lebih dapat diterima, kerana ia memberikan sejambak rasa segar. Yang teknikal melengkapkan kerangka yang mereka buat. Klasifikasi ini sangat sesuai ketika mengembangkan varieti baru, ketika tumbuh untuk dijual, dan perancangan yang ketat. Sekiranya anda ingin memasak sebotol kompot, tentu saja, anggur yang masak pada masa itu dituai.

Pelbagai merah dan pelbagai hitam

Varieti anggur merah adalah hiasan laman web yang menakjubkan.

Warna beri - betapa pentingnya ia? Adakah terdapat perbezaan asas rasa? Keindahan tandan, dedaunan, kombinasi mereka penting, kerana sering kali pokok anggur ditanam hanya untuk kesenangan mereka sendiri, dan ia tidak akan lengkap jika anda terlalu menumpukan pada penuaian. Alam mengurniakan seseorang dengan sebilangan besar buah sebagai tindak balas terhadap usaha yang dilakukan, cinta yang ditunjukkan.

Varieti anggur merah adalah hiasan laman web yang lebih berkesan daripada warna merah jambu putih. Pada masa yang sama, keindahan sensual yang indah, halus dari kluster putih dan merah jambu tidak jatuh pada harga. Mustahil untuk memilih tanpa mengambil kira keunikan rasa. Dalam varieti merah, masam secara tradisional lebih ketara, walaupun kadang-kadang sangat manis.

Sekiranya anda memerlukan elemen terang di laman web ini, dirancang untuk memulakan tanaman merambat atau sejajar dengan tanah, jenis anggur merah sangat sesuai. Dari segi ekspresi, hanya orang kulit hitam yang akan bersaing dengan mereka. Pink dan putih akan memberikan kesan yang sama sekali berbeza. Apa yang lebih baik untuk dipilih - setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Pilihan terbaik adalah, mungkin, gabungan tanaman anggur yang berbeza. Tetapi pertama-tama, mereka memilih, bagaimanapun, biasanya jenis dengan beri gelap - ini adalah versi klasik, kad anggur. Perbezaan antara beri hitam dan merah kecil, dilicinkan oleh sifat biologi. Anggur hitam selalu kelihatan harmoni, berkat serangan buah beri, yang diciptakan oleh alam semula jadi.

Mekar semula jadi pada buah beri

Setiap anggur dari pelbagai jenis, warna, selalu ditutup dengan lapisan lutsinar yang dapat dipadamkan dengan mudah dengan jari anda. Ini adalah mikroflora semula jadi jenis beri ini, kelebihan yang tidak dapat dibantah, ciri unik.

Terdapat ragi di mikroflora anggur, sebab itulah tanaman ini menjadi sangat popular. Paling sering dipilih jika mereka ingin menyediakan minuman yang memabukkan, alkohol. Bahkan pada zaman kuno, orang melihat betapa sesuai dengan tujuan ini. Mungkin, pembuatan anggur, dan selepas itu penanaman anggur secara umum, telah menjadi fesyen untuk alasan ini. Hari ini, pokok anggur semestinya terdapat di hampir setiap pondok musim panas, di setiap halaman. Sudah tentu, bukan hanya ragi dan bukan sahaja jenis berfaedah yang terdapat di sini.Terdapat juga jenis kulat ragi liar, pelbagai jenis acuan, cuka, bakteria asid laktik.

Sebilangan mikroorganisma yang terdapat dalam mikroflora boleh mengganggu penyediaan anggur. Komposisi mikroflora anggur bergantung pada cuaca, musim, tahap kematangan, kerosakan, jarak dengan tanah, ciri tanah, ragam, lokasi dalam struktur tandan dan titik-titik lain. Mikroflora berubah warna sedikit.

Perbezaan antara anggur hitam dan merah sering dijumpai semasa beri dimakan dan bukan melalui sentuhan mata. Jus anggur hitam mempunyai warna yang sedikit berbeza, seperti bubur dan kupas. Sekumpulan varietas merah dan hitam kelihatan menggoda, mewah, akan menjadi perhiasan dari kedua laman web ini, dan meja makan, dan kaunter.

Hitam Asli

Original Black tergolong dalam jenis meja sederhana-lewat

Original Black tergolong dalam jenis meja sederhana-lewat, mempunyai ciri menarik dan menarik. Ia berakar dan tumbuh dengan baik, mempunyai hasil yang tinggi, dan tahan fros. Bukan hanya warna, tetapi juga bentuk buah beri menarik perhatian - ia memanjang, memusnahkan stereotaip seperti apa anggur.

Bentuk tandan juga tidak boleh tidak. Kerucut, buah beri sangat rapat antara satu sama lain. Ini adalah anggur meja yang besar dan sangat menyelerakan. Berat setiap kumpulan berbeza dari 400 - 600 gram hingga 1-2 kilogram. Daun pokok anggur besar. Pada mereka terdapat ujung yang lemah, tergolong dalam jenis yang sangat dibedah - ia mempunyai puncak yang tinggi dan lobus lateral.

Zarif

Pelbagai jenis anggur seperti Zarif adalah kelompok yang indah dengan beri warna ungu gelap, bentuk bulat klasik. Ia tergolong dalam jenis pematangan awal dan masak pada separuh kedua bulan Julai. Ia dicirikan oleh ketahanan es yang rata-rata, memerlukan perhatian dan penjagaan yang teliti, perlindungan dari cuaca sejuk, jika mereka adalah sebahagian dari iklim setempat. Rintangan imunologi terhadap odium rendah. Tetapi jika anda berusaha cukup dan menjaga kesihatan tanaman anggur, hasilnya akan memenuhi harapan.

Pelbagai jenis anggur memerlukan penjagaan, kerana anda selalu ingin menuai hasil yang sesuai dari segi kelantangan, penampilan dan ciri rasa. Dalam hal ini, saya ingin menyuburkan tanah dengan baik, dan juga memberi perlindungan tepat pada masanya terhadap perosak. Kembalinya yang nyata dan nyata dari penanaman tanah adalah kebanggaan dan kegembiraan seorang tukang kebun yang mahir.

Kelompoknya berketumpatan sederhana, berbentuk kerucut dan berbentuk silinder-kon. Pokok anggur kelihatan cantik. Daunnya sederhana, dibedah sederhana - lobus atas dan lateral dapat dilihat, tetapi perhatian tertumpu pada piring warna hijau muda yang menyenangkan. Varieti ini ditanam di Tajikistan.

Codryanka

Aneka anggur meja ini sangat popular dan sering dipilih untuk penanaman. Dan tidak sia-sia, kerana ciri-cirinya dekat dengan universal, yang, tentu saja, memberikan dia dominasi. Hampir tidak mengandungi biji, yang akan menggembirakan kedua-dua pencinta anggur segar dan penggemar kismis. Ia tergolong dalam varieti matang awal, mempunyai ketahanan terhadap fros yang tinggi. Beri berwarna ungu gelap, besar. Tandan tebal, berbentuk kerucut. Berat badan mereka rata-rata dari 700 gram hingga satu kilogram dan lebih banyak lagi.

Daunnya besar, dengan potongan sederhana, dengan warna hijau yang menyenangkan dan berair. Kodryanka mempunyai imuniti yang baik. Tumbuhan ini tahan terhadap kebanyakan penyakit yang biasa berlaku pada anggur, tetapi tidak semua, sayangnya. Oleh itu, ia memerlukan penjagaan dan perhatian. Dibuat Kordyanka di Moldova.

Codrianka tahan terhadap kebanyakan penyakit khas anggur.

Angkasawan

Pelbagai jenis anggur merah, seperti angkasawan, membolehkan anda menikmati rasa anggur dan mengagumi keindahan anggur. Tidak hairanlah dia diberi nama seperti itu. Tandan akan mengingatkan anda akan langit, bintang, buruj. Buah beri ini kecil, tidak dikumpulkan dengan ketat.Terhadap latar belakang dedaunan, mereka kelihatan seperti hiasan, dan memang begitu. Walau bagaimanapun, tidak masuk akal untuk mengagumi keindahan ini untuk masa yang lama, kerana anggurnya enak dan mengandungi banyak bahan berguna. Kepelbagaian milik yang awal. Tandan itu berat dari 100 gram hingga 200 gram. Kekebalannya rata-rata, anggur tidak stabil terhadap beberapa jenis penyakit biasa, memerlukan penjagaan yang sederhana. Ia memberikan kesan lembut, menawan dengan hasil panen.

Isabel

Beri rona ungu, bentuk bulat klasik - ciri khas dari varieti anggur ini. Tandan berbentuk silinder kadang-kadang dihiasi dengan cabang lateral, menyerupai sayap. Mereka longgar. Walaupun buah beri terletak di longgar, ia dapat bertahan lama. Anda boleh mengagumi varieti ini untuk jangka masa panjang tanpa rasa takut bahawa anggur jatuh di tanah. Ciri ini berharga bukan sahaja dari segi estetika, tetapi juga dari sudut praktikal. Kadang-kadang sangat baik bahawa anda boleh menangguhkan pengambilan sebentar.

Dedaunan adalah sederhana hingga besar. Sekiranya perlu, dengan mengembangkan Isabella, anda boleh membuat hiasan yang indah. Isabella, pelbagai jenis anggur merah, akan menarik minat tetamu, jiran, dan pemiliknya sendiri. Plat hampir padat, ditutup di bahagian dalam dengan tepi berwarna putih tebal. Tanah air Isabella adalah Amerika Utara.

Julai

Codrianka tahan terhadap kebanyakan penyakit khas anggur.

Nama yang tidak rumit dengan tepat mencirikan pelbagai. Ini pelbagai jenis anggur merah milik yang awal, dibezakan dengan kesahihannya. Ia mempunyai kelebihan yang sangat berharga - tahan terhadap serangan tawon dan lebah. Mustahil untuk tidak memperhatikan perkara ini. Di samping itu, bulan Julai tahan terhadap fros dan dengan bermulanya cuaca sejuk, memberikan perlindungan standard, anda tidak boleh risau - pokok anggur akan berada dalam keadaan baik pada musim bunga.

Buah beri Julai adalah sederhana dan besar, berbentuk bujur. Tandan besar, tetapi longgar. Berat mereka bervariasi dari 300 gram hingga 400 gram. Berat disimpan dengan baik setelah menuai, yang memperluas kemungkinan penanam, tukang kebun. Tumbuhan ini kebal terhadap beberapa penyakit biasa, yang mengurangkan masa yang diperlukan untuk merawatnya.

Agat Donskoy

Varieti ini dibuat khusus untuk menggembirakan semua peminat anggur dengan buah-buahan yang enak. Berinya besar, biru tua, berair, manis, beraroma. Ciri khasnya adalah kebebasan dari keadaan persekitaran, walaupun relatif, oleh itu stabil, hasilnya tinggi. Agate Donskoy berkesan menentang lebah, tawon. Ia juga tahan terhadap mikroorganisma kulat yang berbahaya. Pada musim sejuk, anda tidak perlu terlalu risau tentangnya, kerana dia mempunyai kepekaan yang rendah terhadap embun beku yang sederhana. Banyak jenis ini besar, agak longgar. Beratnya antara 500 gram hingga 700.

Kardinal

Tandan longgar dengan buah beri besar dari anggur ini akan memberikan keseronokan estetik dan pelbagai rasa yang halus. Mereka menarik perhatian, mencadangkan mencuba buah beri secepat mungkin. Warna ungu-merah kelihatan hebat dengan latar belakang dedaunan hijau dan besar. Bentuk daun daunnya bulat, tetapi pembedahan tidak hilang - terdapat lima cuping, ciri daun anggur klasik dipelihara. Varieti dibuat di Amerika Syarikat.

Banyak jenis anggur meja dengan beri gelap, biru kemerahan, ungu dan hitam ada sekarang. Terdapat varieti yang akan matang menjelang musim luruh. Ada yang dapat dituai pada pertengahan musim panas. Hanya tinggal anda yang menentukan waktu yang optimum. Sekiranya ada peluang, tentu saja, lebih baik menanam beberapa spesies, menggabungkan jenis awal dan akhir. Anggur berlebihan dan segar, dan dalam bentuk kismis, anggur, kompot, jus tidak akan pernah ada - di kaunter atau di atas meja. Satu pokok anggur dapat menjadi hiasan untuk gazebo, yang lain dapat menjadi hiasan spektakuler dari sisi dalam pagar, dan yang ketiga dapat digunakan untuk menghias dinding rumah. Anggur anggur liar akan melengkapkan bahagian luar pagar dengan sempurna.Sekiranya kita berbicara tentang kebun anggur, mengingat hasilnya, adalah penting untuk menjaga kecantikan. Gabungan varietas akan membolehkan anda membuat mozek mewah, menambah kemewahan, bergaya, bersinar dengan daya tarikan semula jadi yang sederhana.

Bagaimana saya menghilangkan herpes dengan gincu

Hello semua! Sebelumnya, selama 6 tahun dia menderita herpes. Terdapat ruam setiap bulan. Dari pengalaman menangani penyakit ini, saya dapat mengatakan perkara berikut. Pada mulanya, ubat yang mengandung acyclovir banyak membantu, dan kemudian kesan rawatannya hilang. Dia diperhatikan di pusat rawatan herpes, tetapi rawatannya tidak berkesan. Membazirkan banyak wang dan semuanya tidak berjaya.

Setelah mengetahui mengenai gincu dari herpes, saya ragu-ragu, tetapi tetap memerintahkan. Saya menggunakannya selama seminggu. Saya merasakan hasil pertama selepas 4 hari. Sekarang, bukan petanda herpes!

Baca artikel »>

Sejak zaman kuno, anggur telah diusahakan oleh manusia. Menurut sejarawan, pelopor dalam masalah ini adalah orang Mesir kuno, yang berjaya memupuk budaya pada milenium keenam SM. Selama bertahun-tahun, viticulture telah mencapai kemajuan besar. Hari ini, saintis mempunyai kira-kira 20 ribu jenis anggur, yang mana lebih daripada 4 ribu digunakan. Mereka berbeza antara satu sama lain dalam warna beri, ketahanan terhadap keadaan buruk, rasa dan kualiti lain.

Varieti dengan warna beri yang berbeza

Warna anggur sangat berbeza-beza. Ia bergantung pada jumlah pectin pewarna pada kulit buah dan boleh berkisar dari hampir putih hingga hitam kebiruan. Atas dasar ini, semua jenis dibahagikan kepada tiga kumpulan utama:

• putih;
• hitam;
• merah.

Salah satu ciri khas dari anggur adalah warna buahnya.

Putih

Buah beri dari jenis anggur putih sebenarnya berwarna hijau muda. Lebih-lebih lagi, warna warna tidak hanya bergantung pada varietas, tetapi juga pada keadaan tumbuh. Cahaya matahari mempengaruhi intensiti pewarnaan buah terutamanya. Untuk meningkatkan kesannya, banyak penanam membuang sebahagian daunnya semasa tempoh pematangan. Semasa menjalankan prosedur ini, harus diingat bahawa penipisan terlalu awal dapat menyebabkan terbakar sinar matahari pada buah beri dan kehilangan hasil sepenuhnya atau sebahagian.

Lebih daripada separuh daripada semua jenis anggur mempunyai buah beri putih. Ini termasuk:

• Agadai;
• Augalia;
• Bazhena;
• Keajaiban putih;
• Galahard;
• Ditunggu-tunggu;
• Karaburnu;
• Liang;
• Putih Moscow;
• Maskot;
• Citrine;
• Sabat.

Galeri foto: varieti anggur putih yang popular

Hitam

Varieti anggur hitam sangat digemari oleh tukang kebun di seluruh dunia. Mereka mengandungi sejumlah besar antioksidan yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia. Anggur hitam kurang biasa daripada yang putih. Walaupun begitu, ia dapat dilihat di hampir semua kebun anggur. Varieti berikut sangat terkenal:

• Ahli akademik Avidzba (Untuk mengenang Dzheneyev);
• Anthracite (Charlie);
• Disember;
• Seronok;
• Kemerahan;
• Moldova;
• Cenderamata Odessa;
• Musim luruh hitam.

Galeri foto: varieti anggur hitam

Merah

Varieti anggur merah kurang biasa daripada varieti putih dan hitam. Selain itu, dengan cahaya matahari yang tidak mencukupi dan keadaan lain yang tidak menguntungkan, mereka sering kali tidak memperoleh intensiti warna yang diinginkan dan tetap berwarna merah jambu kehijauan.

Di antara varieti merah yang ditanam di negara kita, dapat diperhatikan:

• Pemenang;
• Helios;
• Pencuci mulut;
• Kardinal;
• Asal;
• Dalam ingatan Guru;
• Dalam ingatan Pakar Bedah;
• Rumba.

Galeri foto: varieti anggur dengan beri merah

Varieti tempoh pematangan yang berbeza

Semua jenis anggur boleh dikelaskan kepada anggur awal dan lewat. Di antara penanam anggur di negara kita, varieti masak awal sangat diminati, kerana ia masak walaupun di kawasan pertanian berisiko dengan musim panas yang pendek dan tidak terlalu panas.

Jadual: varieti awal

Jadual: varieti lewat

Di sebahagian besar wilayah negara kita, hanya boleh menanam anggur yang tidak bersahaja dan tahan musim sejuk. Semasa mengembangkan varietas baru, penternak harus mempertimbangkan dua sifat ini, berkat tanaman anggur yang menyebar bahkan di wilayah utara Rusia.

Bersahaja

Penanam baru memberi perhatian khusus kepada pelbagai penjagaan yang tidak diperlukan. Kualiti ini dimiliki sepenuhnya oleh:

• Agat Donskoy. Pelbagai awal dengan beri bersaiz sederhana biru tua dengan rasa sederhana. Pulpa mengandungi tidak lebih daripada 15% gula. Berbeza dengan hasil tinggi (hingga 50 kg per semak). Kerana ketahanannya yang tinggi terhadap penyakit kulat, ia tidak memerlukan rawatan kimia biasa. Di kawasan dengan suhu musim sejuk di atas -26 ° C, ia dapat tumbuh tanpa perlindungan. Sekiranya kerosakan pada pokok anggur oleh fros yang teruk, ia mudah dipulihkan;
  

  Malah penanam pemula akan dapat hasil Agatha Donskoy yang tinggi

• Timur. Varieti anggur yang rendah dengan beri manis hijau keputihan yang mempunyai aroma pala ringan. Mereka masak dalam masa 100-106 hari setelah bermulanya musim tanam. Timur tidak memerlukan kesuburan tanah khas. Ia tumbuh subur di tanah berpasir dan berpasir. Ketahanan terhadap penyakit kulat lebih tinggi daripada kebanyakan jenis anggur. Ia bertolak ansur dengan penurunan suhu udara hingga -25 ° C;
  

  Timur adalah kegemaran semua orang di kebun kami. Kami mempunyai 3 semak pada usia 5 tahun. Memasak adalah yang paling awal dari semua jenis. Buahnya sangat cantik dan sangat manis dengan daging yang renyah. Tidak ada gambut. Satu-satunya perkara adalah bahawa rumbai terlalu kecil - 300-400 g. Muscat tidak dirasakan.

• Lydia. Pelbagai jenis lama dengan semangat tinggi dan kemampuan rooting yang luar biasa. Buah beri merah jambu agak kecil. Buburnya berlendir, dengan aroma khas. Sebelumnya, Lydia banyak digunakan untuk membuat wain dan jus, tetapi setelah desas-desus mengenai pembebasan bahan berbahaya semasa penapaiannya, dia kehilangan popularitinya. Untuk berjaya membuah, varieti ini memerlukan musim panas yang panjang. Ia tidak memerlukan rawatan biasa untuk penyakit kulat, memberi makan dan menyiram. Kerana tidak bersahaja di wilayah selatan, Lydia sering ditanam sebagai tanaman hiasan. Biasanya ia dihiasi dengan pelbagai gazebo dan awning.
  

  Lydia boleh melakukannya dengan baik tanpa sebarang penjagaan

Musim sejuk tahan lasak

Kekemasan musim sejuk adalah kualiti wajib bagi anggur yang ditanam di kawasan pertanian yang berisiko. Varieti berikut dapat menahan suhu terendah:

• Alpha. Pelbagai pilihan Amerika. Menahan beku hingga -40 ° C, sehingga dapat tumbuh tanpa tempat tinggal bahkan di wilayah utara negara kita. Akar tanaman tetap hidup apabila tanah disejukkan hingga -12 ° C. Buah beri alfa tidak terlalu sedap. Daging mereka mempunyai konsistensi berlendir dan rasa yang agak masam. Mereka biasanya digunakan untuk membuat wain dan jus. Sebagai tambahan, Alpha adalah penyerbuk yang baik untuk varieti anggur yang subur;
• Teka-teki Sharov. Pelbagai jenis unik yang lahir berkat penternak amatur Siberia R.F. Sharov. Ia menggabungkan daya tahan musim sejuk yang tinggi (hingga -35 ° C) dan rasa manis yang enak dari beri biru gelap, yang matang 110 hari selepas bertunas;
  

  Berat kecil (hingga 2 g) beri Sharov's Riddle dikompensasi oleh rasa yang sangat baik

• Taiga zamrud. Pelbagai pilihan oleh pelajar I.V. Michurin Nikolai Tikhonov. Memiliki ketahanan musim sejuk yang luar biasa: pokok anggur tidak rosak oleh fros hingga -30 ° C. Beri hijau terang mengandungi sejumlah besar gula (hingga 20%) dengan keasidan yang agak tinggi (kira-kira 11%), sebab itulah mereka mempunyai rasa menyegarkan yang cerah. Antara kelebihan zamrud Taiga adalah ketahanannya yang tinggi terhadap penyakit kulat.

Video: anggur Taiga zamrud di Khabarovsk

Tahan kompleks

Banyak jenis moden mempunyai ketahanan yang kompleks terhadap penyakit selsema dan bakteria serta bakteria. Ini termasuk:

• Keajaiban putih;
• Muromet;
• Keseronokan;
• Marquette;
• Liang;
• Kodryanka;
• Keindahan Utara;
• Kesha.

Kegembiraan

Delight adalah salah satu jenis anggur yang paling popular di Rusia dan negara-negara pasca-Soviet. Ia dapat menahan fros hingga -25 ° C dengan sempurna dan jarang menghidap penyakit kulat. Rasa beri yang enak, mengandungi 19–26% gula dan 7–9% asid bertetat, tidak membiarkan penanam anggur tidak peduli.

Keseronokan merujuk kepada varieti tinggi. Pokok anggurnya memerlukan pemangkasan formatif tahunan. Biasanya, ketika dijalankan, tidak lebih dari 40 mata tertinggal di semak.

Anggur yang enak bertolak ansur dengan fros dengan baik dan melawan penyakit

Berwarna hijau muda, hampir putih dari pelbagai ini mempunyai berat sekitar 5-6 g dan mempunyai bentuk bulat bujur. Mereka digunakan terutamanya untuk penggunaan segar. Tandan longgar, beratnya dari 500 hingga 900 g.

Buah Delight masak dalam masa 100-110 hari dari saat tunas dibuka. Sehingga 120 sen buah anggur dapat dituai dari satu hektar penanaman, yang mengekalkan kualiti mereka dengan baik semasa pengangkutan dan penyimpanan.

Saya tidak akan pernah melepaskan Rapture. Saya tidak menyedari bahawa saya sakit dengan oidium. Boleh dipercayai. Ia tergantung sehingga anda melepaskannya dan sangat menyenangkan bila-bila masa pada musim luruh, anda boleh menjamu selera sehingga musim sejuk.

Video: Anggur yang menggembirakan

Kesha

Kesha bertolak ansur dengan suhu serendah -23 ° C dan mempunyai imuniti yang kuat terhadap penyakit kulat. Ciri khasnya merangkumi:

• warna hijau muda beri besar;
• pulpa berdaging manis;
• pematangan buah beri awal;
• produktiviti tinggi;
• kemasukan cepat ke dalam berbuah;
• kekurangan kecenderungan buah kacang.

Kesha mula berbuah 2 tahun selepas menanam

Kesha saya telah berkembang selama 13 tahun. Pelbagai kegemaran seisi keluarga. Sangat bersahaja dan stabil. Secara praktikal tidak disiram atau diberi makan. Hasil panen biasa ialah 25-30 kg per belukar. Buah beri di setiap kelompok bulat dan sedikit memanjang. Kemunculan ovari pada anak tiri adalah fenomena biasa baginya dan menunjukkan beban normal. Sekarang, jika tidak ada ovari seperti itu, kelebihan yang jelas. Penyerbuk yang sangat baik untuk Talisman yang tumbuh berdekatan. Pala ringan muncul ketika terlalu banyak dan pada beri yang digoreng di bawah sinar matahari.

Codryanka

Ragam meja anggur hitam rujukan. Ia digunakan secara meluas baik di ladang anggur industri dan di kawasan persendirian. Berbeza dengan bentuk beri yang memanjang, sedikit melengkung, yang mempunyai rasa yang sederhana tetapi harmoni. Mereka masak dalam 110-115 hari dari saat putus tunas.

Codrianka dianggap sebagai varieti anggur rujukan

Codrianka bertolak ansur dengan frosts musim sejuk dan musim kemarau lebih baik daripada banyak jenis anggur lain. Selain itu, dia jarang menderita cendawan dan oidium, dan juga tidak menimbulkan minat terhadap tawon. Apabila ditanam di kawasan dengan suhu musim sejuk di bawah -23 ° C, Codryanka mesti dilindungi.

Menurut penanam anggur yang berpengalaman, kelemahan utama Codreanka adalah kecenderungannya terhadap kacang polong. Rawatan dengan perangsang pertumbuhan seperti gibberellin atau asid asetilsalisilat akan membantu mengelakkannya.

Tahun ini saya berpuas hati dengan Codryanka. Benar, untuk wilayah Moscow jenis ini agak sukar, SAT tidak mencukupi. Tetapi rasanya ini sangat sedap. Beri besar. Pelbagai jadual. Beri renyah, manis, dengan lubang.

Video: penerangan mengenai pelbagai Kodryanka

Varieti anggur yang paling sedap

Rasa beri dari pelbagai jenis anggur diperiksa oleh pakar yang memberikan penilaian rasa. Varieti yang mendapat lebih daripada 8.5 mata daripada 10 dianggap sangat lazat. Sebagai contoh:

• Rochefort (9.7);
• Ahli akademik Avidzba (9.2);
• Dalam ingatan Negrul (9.2);
• Tavria (9.1);
• Gourmet Krainov (9.1);
• Valentine (9.1);
• Anyuta (9).

Pala

Anggur dengan rasa pala mendapat tanda rasa tinggi secara konsisten. Ia paling ketara dalam jenis berikut:

• Muscat Hamburg. Varieti anggur pertengahan lewat yang kuno. Beri ungu-biru rasanya hebat dengan aroma buah pala yang kuat. Di Rusia, ia ditanam sebagai tanaman penutup. Di samping itu, ia sangat terjejas oleh perosak;
  

  Hamburg Muscat - anggur Muscat klasik

• Muscat Moscow. Pelbagai pemilihan Akademi Pertanian yang sangat awal dinamakan K.A. Timiryazev. Beri berwarna hijau muda dengan rasa buah pala. Selalunya terkena penyakit kulat dan hama labah-labah;
  

  Berat purata tandan Muscat Moscow ialah 450 g

• Rochefort. Pelbagai awal moden. Beri besar (hingga 8 g), berwarna merah-kelabu. Buburnya berair, dengan aroma buah pala yang kuat. Rintangan pelbagai terhadap penyakit dan suhu beku rata-rata;
  

  Beri Rochefort bukan sahaja enak, tetapi juga sangat indah

• Anyuta. Pelbagai pematangan awal terbaru. Ketahanan terhadap penyakit kulat - 3.5 mata. Buah beri berwarna merah jambu, agak besar, dengan rasa buah pala yang jelas. Hasil purata ialah 188 sen sehektar.
  

  Anyuta yang berubah-ubah, tetapi tandan yang indah, buah beri, warna, rasa merangkumi semua kekurangannya. Pala yang indah!

Besar

Skor rasa tidak hanya dipengaruhi oleh rasa, tetapi juga dari ukuran buah beri. Buah-buahan yang besar dan indah dapat memberikan variasi tambahan 2 mata.

Jadual: varieti anggur dengan beri terbesar

Galeri foto: varieti anggur dengan buah beri terbesar

Tanpa biji

Varieti tanpa biji sangat dihargai di kalangan peminat anggur. Buah beri mereka dimakan segar dan digunakan untuk membuat kismis.

Sehingga kini, beratus-ratus jenis anggur tanpa biji telah dibiakkan. Di negara-negara bekas USSR, yang paling popular adalah:

• Corinka Rusia. Pelbagai tahan fros dan kuat dengan tempoh pematangan yang sangat awal. Buah beri kecil, hijau keemasan, sangat manis. Ketahanan terhadap busuk dan busuk kelabu tinggi, hingga cendawan serbuk - sederhana. Kulit beri nipis sering rosak oleh tawon;
  

  Berat buah beri corinka Rusia tidak melebihi 2 g

• Kishmish berseri. Pelbagai awal sederhana dengan beri merah jambu. Buburnya berair, enak, dengan sedikit aroma pala. Kulit tebal membolehkan buah diangkut dalam jarak jauh dan disimpan sehingga pertengahan Januari. Daya tahan terhadap penyakit kulat melebihi tahap purata, rintangan fros lemah. Dengan kelembapan tanah yang berlebihan, rasa beri merosot dengan ketara. Memerlukan catuan tanaman yang wajib;
• Abad (Centenel Seedlis). Pelbagai awal Amerika. Beri berwarna hijau muda, bersaiz sederhana (berat kira-kira 3 g). Dagingnya rangup, dengan aroma pala yang halus. Apabila terlalu masak, buah beri hancur. Di samping itu, mereka cepat kehilangan warna dan memperoleh warna coklat kecoklatan. Jarang terkena penyakit kulat. Rintangan fros purata (hingga -23 ° C);
  

  Perbungaan berkembang dengan baik, saya memotongnya semalam. Satu sikat 460 g, yang lain 280 g. Kishmish 100%, bahkan tidak ada unsur dasar. Seluruh keluarga sangat menyukainya, ada Muscat ringan. Dalam semua aspek, saya lebih menyukainya daripada Radiant.

• Dalam ingatan Dombkovskaya. Pelbagai jenis penyakit dan tahan perosak, dibiakkan oleh peternak Orenburg F.I. Shatalov. Berbeza dengan ketahanan musim sejuk yang tinggi (hingga -28 ° C). Buah beri berwarna biru tua, hampir hitam. Buburnya berair dan mempunyai rasa yang harmoni. Dengan kekurangan panas dan cahaya matahari, ia boleh menjadi masam. Dari awal musim tanam hingga pematangan buah beri, tidak lebih dari 115 hari berlalu.
  

  Hasil purata varieti Pamyati Dombkovskaya adalah sekitar 85 sen per hektar

Varieti anggur

Untuk pengeluaran wain, varieti anggur teknikal digunakan. Buah beri mereka tidak dibezakan dengan saiz dan penampilan hiasan yang besar, tetapi mengandungi sejumlah besar jus aromatik.

Berat buah varietas anggur teknikal jarang melebihi 1.5 g

Jadual: jenis anggur teknikal yang paling terkenal

Anggur untuk pelbagai kawasan

Semasa memilih varieti anggur, perhatian khusus harus diberikan kepada kemampuannya menyesuaikan diri dengan iklim wilayah tertentu.

Wilayah Krasnodar dan Crimea

Keadaan semula jadi di selatan Rusia, terutamanya Wilayah Crimea dan Krasnodar, sangat sesuai untuk menanam anggur. Hampir semua jenis budaya termofilik ini tumbuh dan berbuah dengan baik di sini. Varieti hasil tinggi dengan buah-buahan yang enak dan besar sangat digemari oleh penduduk tempatan:

• Kardinal;
• Muscat Hamburg;
• Moldova;
• Sabbat;
• Kishmish berseri;
• Biruintsa;
• Dalam ingatan Pakar Bedah;
• Anyuta.

Terdapat banyak kilang wain di Semenanjung Crimean dan di Wilayah Krasnodar, jadi varieti anggur teknikal sangat diminati:

• Pala merah jambu;
• Cabernet Sauvignon;
• Aligote;
• Chardonnay;
• Pink traminer.

Crimea adalah tempat yang bagus untuk menanam anggur

Donbass

Musim panas Donbass yang panas dan panas membolehkan banyak jenis anggur masak. Tetapi mereka boleh menderita pada musim sejuk yang agak sejuk dengan sedikit salji. Penanam anggur di rantau ini lebih suka jenis tahan fros. Ini termasuk:

• Agat Donskoy;
• Codryanka;
• Liang;
• Pukhlyakovsky;
• Laura;
• Maskot;
• Galahard;
• Ditunggu-tunggu

Wilayah Volga Tengah, termasuk wilayah Samara dan Tatarstan

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, anggur semakin banyak terdapat di petak peribadi penduduk wilayah Volga Tengah. Sumbangan besar untuk pengembangan tanaman anggur di rantau ini dibuat oleh pakar Stesen Buah dan Beri Eksperimen Samara Zonal, yang membuat banyak varietas baru yang disesuaikan dengan iklim setempat. Antaranya:

• Anak sulung Kuibyshev;
• Kuibyshev awal;
• Keindahan wilayah Volga;
• Kren;
• Muscat Kuibyshev.

Di wilayah Samara dan Tatarstan, varieti tahan bersahaja atau tahan kompleks juga terasa baik:

• Kesha;
• Pleven stabil;
• Agat Donskoy;
• Codryanka;
• Lydia.

Zon tengah wilayah Rusia dan Moscow

Di Rusia tengah dan wilayah Moscow, anggur sering mengalami musim sejuk yang sejuk dan musim panas yang tidak cukup panas. Frost kembali, yang sering terjadi pada masa berbunga budaya, juga memberi kesan buruk kepadanya.

Untuk mendapatkan hasil panen yang dijamin, penanam di zon tengah dan rantau Moscow hanya menanam jenis tahan fros awal. Antaranya:

• Hadiah Alyoshenkin;
• Corinka Rusia;
• Keseronokan;
• Liang;
• Keindahan Utara;
• Kristal;
• Dalam ingatan Dombkovskaya;
• Muscat Moscow.

Video: menuai anggur di ladang berhampiran Moscow

RF Barat Laut dan Belarus

Barat Laut Persekutuan Rusia dan Republik Belarus dicirikan oleh musim panas yang pendek dan agak sejuk dengan sejumlah besar hujan dan kekurangan hari yang cerah. Tidak semua jenis anggur dapat masak dan mengumpulkan gula dalam jumlah yang mencukupi. Selain itu, cuaca basah meningkatkan risiko terkena pelbagai penyakit kulat.

Dalam keadaan cuaca yang sukar, kebanyakan penanam anggur memilih varieti moden yang tahan terhadap penyakit dan suhu rendah:

• Muromet;
• Hadiah Alyoshenkin;
• Dalam ingatan Dombkovskaya;
• Pemenang;
• Galahard;
• Keajaiban putih;
• Kegembiraan.

Saya telah menanam anggur di utara wilayah Leningrad (daerah Priozersky) sejak tahun 2010. Dalam 2 tahun pertama terdapat kesalahan dengan tempat perlindungan anggur, tetapi tanaman anggur tidak mati dan kini membuahkan hasil. Dimulakan dengan 4 semak (3 jenis) Oval Delight, Laura dan Memory of Dombkovskaya. Setelah 2 tahun, memastikan bahawa anggur di wilayah kami berbuah, saya membeli jenis Platovsky, Aleshenkin, Rodina, Kristall, Ilya Muromets, Early Malingera. Keseronokan bujur dan 2 semak Memory of Dombkovskaya mula membuahkan hasil.

Di Siberia

Suhu musim sejuk yang sangat sejuk adalah faktor risiko utama anggur di Siberia. Tetapi penternak telah mencipta varieti yang tumbuh dan berbuah walaupun dalam keadaan sukar. Antaranya:

• Teka-teki Sharov;
• Taiga zamrud;
• Tukay;
• Alpha;
• Cheryomushka Siberia,
• Dalam ingatan Dombkovskaya.

Malah jenis yang paling sejuk di Siberia memerlukan tempat tinggal yang wajib.

Video: kebun anggur di Siberia

Berkat usaha gigih penternak, penanam anggur mempunyai banyak pilihan jenis budaya kegemaran mereka. Setiap daripada mereka boleh memilih anggur untuk laman web mereka yang paling sesuai dengan semua keperluan mereka.

Sejak kecil, saya gemar menanam pelbagai tanaman dan mencapai kejayaan yang besar dalam hal ini. Saya akan sangat gembira dapat berkongsi pengalaman saya. Nilai artikel:

(1 suara, rata-rata: 5 daripada 5)