Leeks pelbagai terbaik

Kira-kira 50-60 tahun yang lalu, budaya ini secara praktikal tidak berkembang di ruang pasca-Soviet, meremehkan komposisi yang berguna dan menganggap teknologi pertanian sukar. Sukar untuk mempercayai hal ini hari ini, apabila jenis daun bawang dihitung berpuluh-puluh, dan tanaman itu sendiri sangat diminati sehingga kedua setelah bawang dan bawang putih.

Bawang yang paling sedap dan sihat

Busur kerajaan, dan bukan hanya kerana ukurannya

Daun adalah tanaman berusia dua tahun, walaupun di selatan negara itu, di mana mereka ditinggalkan di tanah untuk musim sejuk, mereka dapat berbuah sebagai tanaman tahunan. Ia dihargai untuk mentol panjang keperakan putih keperakan (batang palsu atau "kaki"), yang rasanya lebih lembut dan beraroma daripada bawang, mengandungi banyak kalium, vitamin, dan mempunyai kesan diuretik.

Tanaman bermula dengan perlahan - benih bercambah dalam pucuk rapuh kecil, diameternya, walaupun dua bulan selepas percambahan, tidak melebihi 2-3 mm. Tetapi setelah beberapa bulan, daun bawang menyerang dengan daun raja, tidak biasa untuk tanaman bawang, setinggi hingga 1.5 m dan organ makanan ("kaki") dengan berat hingga 400 g.

Daun panjang yang rata kelihatan seperti bawang putih dan tumbuh di kipas yang cantik. Sistem akarnya kuat, berserat, jika tanaman itu dikuburkan di pasir atau gambut untuk musim sejuk, ia dapat memberi makan hingga musim bunga. Memetik anak panah dan memberikan biji pada tahun kedua musim tanam.

Ukuran batang putih bergantung pada variasi dan masa pematangan - batangnya lebih pendek, tetapi besar pada spesies yang matang, lebih panjang dan nipis pada spesies awal. Bahagian putih boleh dinaikkan secara buatan. Untuk melakukan ini, gunakan teknik khas yang disebut "pemutihan kaki" - tanaman itu tumbuh beberapa kali setiap musim, mencegah pangkal batang berubah menjadi hijau.

Daun dicirikan oleh musim yang panjang: varieti awal - 90-130 hari, sederhana - 150-160, akhir –180–200 hari. Ciri ini disebabkan oleh teknologi pertanian tanaman sayuran - dalam keadaan zon tengah, Ural, Siberia, kaedah penanaman anak benih paling kerap digunakan.

Kipas daun yang cantik dan kaki putih tebal adalah ciri khas daun bawang.

Ia menarik! Resipi daun bawang terbaik berasal dari kerajaan Britain, Perancis dan Itali. Di sini dimasukkan ke dalam pelbagai salad, sup bawang dan kentang tumbuk yang disediakan daripadanya, dibakar dengan thyme dan keju.

Memilih varieti dengan mengambil kira tempoh pematangan

Pembiakan moden bertujuan untuk mengembangkan bentuk dan kacukan baru dengan ciri-ciri yang lebih baik dan tempoh pematangan yang lebih awal, tetapi varieti daun bawang yang sudah lama diuji juga popular di kalangan tukang kebun.

Awal dan pertengahan awal

Untuk pengeluaran awal, varieti yang tumbuh dengan cepat atau musim panas ditanam. Mereka mula dituai pada bulan Ogos, sekitar 85-90 hari setelah percambahan biji. Tanda ciri kematangan awal adalah batang nipis, bagiannya yang ringan mencapai panjang 30-50 cm. Pengeluaran awal digunakan, sebagai peraturan, untuk penggunaan dan pemprosesan musim panas.

• Daun Columbus adalah salah satu jenis Belanda matang awal yang terbaik dengan rasa yang sangat baik. Tanaman dewasa agak rendah (70-80 cm), membentuk batang hingga 20 cm, diameter hingga 6 cm, berat hingga 400 g. Tambahan besar adalah bahawa ia tidak memerlukan pengulangan berulang untuk memutihkan produktif organ.
• Leek Vesta adalah varieti domestik yang tidak kalah dengan orang Belanda yang produktif. Ia mula masak setelah 120 hari disemai. Tumbuhan dewasa sangat kuat, tingginya hingga satu setengah meter, dengan kipas daun hijau muda. Sekiranya anda menanam sayur beberapa kali, anda mendapat tangkai runcit sepanjang 30 cm dan berat hingga 350 g. Vesta dihargai kerana rasa manisnya yang istimewa. Untuk mendapatkan hasil yang dijamin di daerah dengan iklim sedang, disarankan menanam tanaman melalui anak benih.
• Batang gajah Leeks adalah pelbagai dengan nama yang fasih, yang membentuk batang palsu yang dikelantang hingga 30 cm.Namun, untuk mencapainya, sayur-sayuran perlu dibiakkan beberapa kali. Mempunyai kualiti bahagian pemutih yang baik, rasa manis yang menyenangkan. Ia boleh disimpan di pasir selama beberapa bulan.

Penanaman pelbagai jenis Columbus Belanda

Pertengahan musim

Variasi masak sederhana atau musim luruh membentuk "kaki" yang lebih tebal dan lebih kuat sepanjang 30-40 cm. Daunnya juga besar, hijau kebiruan dengan mekar berwarna kelabu. Sekiranya tanaman ditinggalkan di dalam tanah dan ditutup dengan selamat, selepas musim sejuk akan tumbuh kembali dan memberikan biji pada tahun berikutnya. Daun pertengahan musim boleh disimpan, tetapi tidak lebih dari 2-2,5 bulan.

• Leek Kazimir adalah varieti domestik yang sangat produktif, dengan "kaki" pemutih yang padat dan berkualiti tinggi hingga 30 cm dan bawang yang lemah. Tumbuhannya tinggi dengan daun hijau hampir menegak. Ragamnya sensitif terhadap kelembapan, responsif terhadap pemakanan, kaedah penanaman yang disukai adalah anak benih.
• Leek Winner ditanam dalam kitaran satu tahun dan dalam tanaman tahunan untuk memotong hijau wangi dan halus. Tumbuhannya bersaiz sederhana, daun berwarna kelabu-hijau dengan mekar kebiruan, bahagian putih berdiameter 3,5-4 cm hingga panjang 20 cm. Keistimewaannya ialah ketahanan fros yang tinggi, yang memungkinkan penanaman tanaman di kawasan sejuk.
• Daun Gajah akan memberikan batang berair pertamanya dalam masa 130 hari setelah disemai. Ia memiliki semangat pertumbuhan yang tinggi, mengusir bagian atas tanah hingga ketinggian 1,5 m dan membentuk organ makanan besar seberat 250-300 g. Dianjurkan untuk tumbuh melalui anak benih dan menggunakan kaedah "pemutihan kaki" dengan menggerakkan batang hingga ketinggian 20-25 cm.

Tumbuhan yang kuat dari pelbagai jenis Kazimir

Pertengahan dan akhir matang

Dengan musim tumbuh 180-200 hari, varietas musim sejuk tidak mempunyai masa untuk matang di Siberia, Ural dan wilayah lain di mana tempoh bebas fros tidak lebih dari 150 hari. Bahkan di wilayah yang lebih selatan, teknologi penutup digunakan untuk menuai tanaman setelah musim sejuk pada awal musim bunga. Varieti dibezakan oleh bahagian pemutihan yang pendek dan tebal, tahan sejuk yang tinggi.

• Leek Alligator adalah perwakilan tanaman yang tinggi dan kuat dengan "kaki" besar dengan berat hingga 300 g. Ia juga berguna untuk tumbuh di hijau dengan rasa halus dan aroma bawang putih yang menyenangkan.
• Daun Karantansky adalah salah satu varieti tertua. Membentuk tanaman penyebaran setinggi 1 m dan organ makanan seberat 200-300 g. Penuaian selektif bermula setelah 125 hari, mencapai kematangan penuh dalam 200 hari. Agar tanaman matang sebelum cuaca sejuk, disarankan untuk menanam anak benih pada usia sekurang-kurangnya 70 hari.
• Leek Bandit - pelbagai, walaupun namanya tidak biasa, dibiakkan oleh Belanda. Ini adalah tumbuhan tinggi yang indah dengan dedaunan hijau gelap, biru berkilauan. Batangnya pendek, menebal, dengan rasa yang sangat baik. Kerana ketahanan sejuk yang tinggi, di daerah dengan iklim yang ringan, mereka dituai pada akhir musim gugur atau bahkan setelah musim sejuk - pada awal musim bunga.
• Autumn Giant Leek adalah jenis Belanda yang lain. Membentuk "kaki" putih besar (30-40 cm) dalam keratan rentas hingga 8 cm. Tempoh penuaian diperpanjang selama satu setengah bulan. Berbeza dengan kualiti penjagaan yang baik.

Leach Karantansky, iklim Rusia yang diuji masa dan keras

Jenis pengezonan

Berdasarkan hasil pengujian variasi, ciri penanaman dan pengembalian berguna dari pelbagai jenis tanaman sayuran ditentukan. Mengenai daun bawang, varietas yang paling sesuai untuk wilayah Moscow tergolong dalam kumpulan awal dan pertengahan musim.Ini adalah Vesta, Casimir, Columbus, Elephant, Goliath, Tango. Dari jenis pematangan yang lewat, lebih baik memberi keutamaan kepada tanaman dengan jangka masa pematangan yang panjang, misalnya Karantan atau Ukuran Musim Luruh.

Vesta akan menggembirakan anda dengan hasil yang baik di rantau Moscow dan di Siberia

Di kawasan yang lebih sejuk, varietas yang lambat perlu ditinggalkan atau ditransplantasikan menjadi rumah hijau yang dipanaskan pada akhir musim luruh. Dari semua jenis daun bawang, varieti terbaik untuk Siberia adalah Vesta awal, Columbus, Goliath, Lancelot pertengahan musim, Tango, Pemenang.

Dari video di bawah ini anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai daun bawang, jenis dan ciri penanamannya:

Moscow, Rusia, berada di laman web ini sejak 11.01.2017

Sudahkah anda membacanya? Jangan lupa menilai

(

anggaran, purata:

daripada 5)

. 

Semasa menanam daun bawang, tentukan tujuan penanaman tanaman. Kerana varietas varieti berbeza dari segi morfologi dan kualiti rasa. Varieti daun dibahagikan kepada masa pematangan awal, tengah dan akhir. Ciri khas tanaman adalah bahawa ia tidak membentuk mentol standard, hanya batang yang digunakan untuk memasak. Batang yang ringan dan lebat mempunyai rasa yang menyenangkan; bawang berguna bukan sahaja sebagai produk untuk memasak, tetapi juga sebagai produk kesihatan.

Daun datang awal, sederhana dan lewat

Ciri umum varieti daun bawang

Varieti daun dibahagikan kepada tiga kumpulan: pematangan awal, pematangan pertengahan dan pematangan akhir. Penanaman varieti awal dituai pada akhir musim panas dan awal musim luruh. Daun tumbuh dengan cepat, panjangnya mencapai satu setengah meter. Dedaunan itu sendiri dari batang tumbuh pada sudut akut. Daunnya tidak tersusun padat. Leek tidak bertolak ansur dengan musim sejuk dengan baik. Varieti kematangan sederhana tumbuh pada pertengahan Oktober. Daun melekat erat pada batang palsu. Batangnya sendiri mencapai ketinggian 20-25 cm, ketebalannya hingga 5 cm. Dedaunannya besar dan lebat. Kilang ini tahan musim sejuk, bertolak ansur positif dengan suhu rendah hingga -14 ° C. Di daerah dengan iklim ringan, petani meninggalkan daun bawang musim pertengahan di tanah hingga pertengahan musim dingin, dan membuangnya jika diperlukan.

Varieti musim sejuk dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang tinggi. Mereka tumbuh perlahan, batang tumbuh hingga 15 cm. Dedaunan melekat erat pada batang. Leeks akhir dituai pada akhir musim luruh dan pertengahan musim bunga. Kultivar mempunyai musim tanam yang panjang dan memakan masa lebih lama untuk masak daripada kultivar bawang lain.

Varieti daun berbeza dalam panjang musim tanam dan masa untuk pematangan tanaman, ciri morfologi dan rasa batangnya. Bawang diperkaya dengan mineral bermanfaat. Leek mengandungi minyak pati yang meningkatkan selera makan dan memberi kesan positif terhadap fungsi sistem pencernaan.

Daun sangat berguna dan banyak digunakan dalam memasak.

Varieti daun bawang

Bawang popular di kalangan petani. Pelbagai jenis membolehkan anda menanam bawang untuk setiap selera. Ia banyak digunakan dalam penyediaan salad, lauk, pelbagai hidangan sayur, sup. Bawang digunakan sebagai ubat untuk berat badan berlebihan, rematik dan gout. Ia digunakan sebagai langkah pencegahan. Bawang dibahagikan kepada jenis pematangan awal, pematangan pertengahan dan pematangan akhir.

Petani perhatikan bahawa daun bawang awal adalah yang terbaik, kerana mereka menghasilkan lebih banyak hasil daripada varietas masak pertengahan dan akhir. Untuk mematangkan varieti awal memerlukan 3-4 bulan, tanpa mengira cuaca. Musim tumbuh untuk satu daun kematangan sederhana berlangsung 145-175 hari dan susunan tanaman yang padat berkembang. Lebar daun adalah 5-7 cm warna biru-hijau. Daunnya terletak pada sudut curam dari batang, tidak seperti pada varietas awal. Panjang kaki standard ialah 20-25 cm dengan berat sekitar 170-250 gram. Hasil varieti sederhana lebih rendah daripada hasil matang awal, tetapi kualiti tanaman lebih baik.

Daun boleh dituai kira-kira 4 bulan selepas penanaman.

Daun kematangan awal

Varieti awal termasuk Goliath, Kilima, Vesta, Columbus, Gulliver.Goliath dicirikan oleh ketinggian batang rata-rata, kira-kira 25-30 cm bahagian pemutih, diameter 6 cm. Bawang hijau dan kelabu-hijau mempunyai daun lebar. Bahagian bawang tidak begitu ketara dalam ragamnya, jisimnya mencapai 180-210 gram, tetapi menghasilkan tinggi. Penuaian harus dilakukan pada pertengahan musim panas. Goliath tergolong dalam spesies sejagat, ia digunakan segar dalam makanan dan dikeringkan. Kerana imuniti yang lemah, ia memerlukan makanan tambahan dari penyakit dan perosak.

Daun Kilima dituai sedikit kemudian daripada spesies lain di antara jenis awal. Kaki yang tebal kira-kira 25 cm dan diameter 5-6 cm, mencapai 150 gr.

Leek Vesta ditanam terutamanya di wilayah Moscow. Ia mempunyai rasa separa tajam yang menyenangkan dan boleh digunakan secara universal. Bahagian putih tanaman mempunyai diameter 2-3 cm, tetapi panjangnya sekitar 48-53 cm. Jisimnya mencapai 200-250 gram. Kekebalan tinggi terhadap penyakit. Ia menahan cuaca sejuk dan sejuk di sana.

Di Columbus, ketinggian daun mencapai 75-80 cm, jumlah beratnya sekitar 350-400 gram. Tanpa menggigil, bahagian putih terbentuk dengan sendirinya. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan. Ketinggian bahagian pemutih di Gulliver adalah 25-30 cm, diameter batang adalah 4-5 cm, berat keseluruhan tanaman adalah 230-250 g. Ia digunakan segar dan dalam tin.

Kilima daun memberi kaki besar dan lebat

Daun pertengahan musim

Daun kematangan sederhana merangkumi Casimir, Kamus, Bastion, Tango, Jolant, Winner, Elephant, Alligator, Bandit, Giraffe, Karatansky.

Dengan sendirinya, bahagian Casimir Jerman yang bulat kecil atau tidak ada. Bahagian putih berkualiti tinggi, 20-27 cm, diameter 4-6 cm. Penggunaannya universal. Ia menjadi lebih enak apabila disimpan. Mentol Kamus Czech dinyatakan lemah, panjang bahagian putihnya 19-23 cm, dan diameter kecil 2-3 cm. Daun hijau dengan dominasi warna ungu sedikit. Kekebalan tinggi terhadap penyakit kulat. Hasilnya sedikit lebih rendah daripada varieti pertengahan musim yang lain. Dengan rasa pedas sederhana. Aplikasi ini universal.

Leek Bastion kematangan sederhana menghasilkan panen dalam 150-160 hari. Dedaunan berwarna kelabu-biru, hijau. Ukuran bawang adalah sederhana, bahagian putihnya berdiameter 3-5 cm, panjang 35-50 cm.Berat keseluruhan ialah 200-130 gr. Sesuai segar, kering dan dalam tin. Tango hasil tinggi tahan terhadap penyakit kulat dan perosak, tahan fros. Panjang kaki adalah 13-16 cm, diameternya 3-5 cm. Berat, tumbuh 230-250 g. Dedaunan bersaiz sederhana, mentolnya lemah. Ia diaplikasikan segar, disimpan dalam jangka masa yang lama.

Ketinggian bawang Jolanta adalah 35-45 cm. Dedaunan sempit mempunyai warna hijau gelap, ungu. Mentolnya berdiameter kecil, putih dan sederhana. Menentang penyakit kulat.

Elephant (atau dengan kata lain Elephant) adalah pembiakan leek Czech. Ia tumbuh hingga 80 cm, kira-kira 200 g berat keluar. Ia bertolak ansur dengan panas dan fros secara positif. Disimpan selepas penuaian selama 60-90 hari.

Varieti seperti Winner, Alligator, Bandit, Good sesama, Zirafah dan Karatansky serupa dalam ciri morfologi mereka. Bahagian pemutih tumbuh dari 20-35 cm, berat 240-310 g. Dari segi rasa, pedas-separa tajam. Dituai mulai pertengahan September.

Leek Carantana memberikan kaki putih panjang

Daun masak yang sudah lewat

Dari segi hasil, varietas lambat serupa dengan kematangan sederhana. Tempoh musim tanam dan varieti masak akhir adalah 6 bulan. Ciri khas varietas daun bawang adalah ketahanan fros yang tinggi. Varieti akhir termasuk Acreok, Sizokryl, Mercury, Winter Giant, dan Autumn Giant.

Untuk kawasan sejuk (Siberia), Acreok sesuai. Mentolnya kecil, bahagian pemutih kira-kira 20 cm, tetapi beratnya sendiri besar, 300-360 g. Dedaunan gelap dengan kebiruan. Panjang daunnya ialah 50 cm, ketebalannya adalah 5-7 cm. Ia mempunyai rasa separa tajam. Aplikasi yang serba boleh. Sesuai untuk Siberia kerana tahan fros. Bahagian pemutihan Sizokryl padat, berat tanaman adalah 120-160 g. Daun berwarna hijau gelap atau hampir biru. Sedikit tajam secukup rasa.

Bahagian putih Merkurius adalah 24 cm, berat tanaman mencapai 150-190 gram.Kaki berbentuk silinder, panjang 19-26 cm. Kebal terhadap penyakit virus dan kulat. Tumbuhan ini mempunyai rasa separa tajam yang ringan. Raksasa musim sejuk dan musim luruh adalah jenis tahan sejuk. Bahagian putih panjang 22-26 cm dan diameter 6 cm.Rasa separa tajam.

Mercury leek lebat tahan terhadap penyakit kulat

Daun tumbuh

Semasa menanam daun bawang, anda harus mengetahui beberapa ciri dan perbezaan dari jenis bawang lain. Daun perlu dikuburkan jauh di dalam tanah atau mulsa sehingga tumbuh lebat dan kuat. Petani menanam benih di luar rumah setelah fros pada awal musim bunga. Tetapi untuk penuaian yang banyak, lebih baik menanam daun bawang dengan anak benih. Petani yang berpengalaman menasihati menanam anak benih pada pertengahan musim bunga atau akhir musim sejuk. Adalah perlu untuk mewujudkan keadaan agar tunas dapat menerima jumlah cahaya siang yang diperlukan.

Sebelum menyemai daun bawang, benih harus direndam dalam air suhu bilik. Yang mana mereka diletakkan di dalam kain gulung, kain kasa atau kertas turas. Letakkan di atas piring, atau pinggan rata yang lain, dan lembapkan dengan sedikit air. Kain dengan biji tidak boleh melayang, tetapi harus lembap sepanjang masa. Untuk kesederhanaan, anda boleh memasukkan piring ke dalam beg plastik. Perendaman panjang tidak diperlukan - dari 2 hingga 12 jam sudah cukup, selepas itu benih dipindahkan ke pasu.

Benih disemai di bukit tinggi dari 16 cm. Benih diletakkan di tanah pada jarak 5 mm, dengan jarak 17-23 mm. Tanah harus dibasahi sebelum menanam. Untuk kemunculan anak benih, rejim suhu optimum ialah 18-20 ° C pada siang hari dan 9-11 ° C pada waktu malam. Dengan penjagaan yang betul, anak benih, diameter batang 5-6 mm, tanam setelah 60 hari. Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, batangnya dipotong dari bahagian paling atas hingga bahagian ketiga.

Daun perlu ditanam pada jarak antara satu sama lain.

Menanam anak benih

Pada musim gugur, pupuk kebun dengan bahan organik dan baja mineral, seperti baja kompos yang terlalu banyak, kalium klorida, superfosfat. Sekiranya kebun tidak disiapkan pada musim gugur, maka pada musim bunga tambahkan urea 14-16 gr., Atau ammonium nitrat 17-22 gr. Pastikan tanah yang longgar tidak berasid. Di tanah yang dipanaskan, kurangkan parit sedalam 13-16 cm dan letakkan anak benih. Alurnya berjarak 35-45 cm.

Jangan tanam tanaman dengan rapat, agar tidak menanam semula pada musim panas. Tumbuhkan tanaman atau mulsa. Sekiranya mulsa itu tinggi, batangnya akan tumbuh kuat, tinggi dan lembut rasa.

Varieti tinggi dan awal disyorkan untuk ditanam dalam kumpulan 3-4 keping pada jarak 50-60 cm antara satu sama lain, selada, saderi dan bayam. Berfungsi sebagai perlindungan kubis, wortel dan strawberi yang dipercayai dari perosak dan penyakit.

Leek menghalau perosak dari kubis, strawberi dan wortel

Penjagaan dan pemberian daun bawang

Leek merujuk kepada jenis penanaman yang aneh. Untuk tumbuh, pilih tempat tidur yang cerah, toskan tanah. Penanaman memerlukan penjagaan yang betul:

• melonggarkan tanah secara menyeluruh di antara barisan;
• penyingkiran rumpai;
• persenyawaan berkala dengan mineral dan organik;
• mengisar atau menyenyawakan tanaman.

Sebulan selepas menanam anak benih, daun bawang disenyawakan dengan campuran khas untuk bawang. Teruskan dari perkadaran 3 liter per 1 m persegi. Selepas 21 hari, pupuk tanaman dengan suplemen organik seperti mullein cair atau kotoran ayam. Cairkan dengan air sekurang-kurangnya 15 kali.

Gunakan baja mineral beberapa kali dalam satu musim. Sekiranya tiada campuran khusus, campurkan 10 liter air, garam kalium 15 g., Dan ammonium nitrat 15 g. Semburkan dengan mullein yang sangat cair. Masukkan abu kayu ke alur. Campurkan baja organik dan mineral sehingga akhir musim panas.

Anda boleh menanam daun bawang yang sihat dan kuat dengan menggabungkan baja mineral dan organik

Tuai

Apabila terdapat beberapa daun di tanaman, lakukan penuaian separa.Keluarkan tanaman sepenuhnya sebelum fros pertama. Gali di dasar bawang dengan sekop, potong akarnya, mereka akan kekal sebagai baja organik.

Bawang terus tumbuh, tidak ada jeda pertumbuhan. Pemilik yang berpengalaman menanam tanaman untuk meningkatkan tempoh penanaman. Mereka menggali bawang pada pertengahan musim luruh, memangkas akar dan menaburkan sedikit tanah dengan rumah hijau atau rumah hijau.

Pada akhir musim luruh dan awal musim sejuk, dapatkan tanaman segar jika suhu +10 ° C.

Sebelum daun bawang daun menjadi kuning dan frosts pertama datang, mereka menggali, mengeluarkan rimpang dan dedaunan atas. Keistimewaan daun bawang adalah bahawa ia harus disimpan sedikit miring di tanah, di tempat yang sejuk dengan suhu 0-1 ° C dan kelembapan udara 85-95%. Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah, bawang akan mengekalkan sifat dan kesegarannya selama enam bulan. Cara lain untuk menyimpan tanaman, tetapi untuk jangka waktu yang lebih pendek, masukkan bawang ke dalam beg plastik biasa, biarkan terbuka dan sejukkan selama 3 bulan di rumah.

Langgan Berhati-hati dengan produk baru di laman web kami

Bagi banyak tukang kebun, daun bawang adalah tanaman yang agak baru, jadi sukar untuk memilih varieti yang tepat. Mereka berbeza dari segi rasa dan dari segi pematangan. Ketahui mengenai jenis daun bawang terbaik dan cari jenis yang paling sesuai dengan keperluan anda!

Awal dan pertengahan awal

Daun masak awal sangat baik untuk ditanam di kawasan utara di mana panasnya tidak bertahan lama, misalnya di Ural. Biasanya ia digunakan segar dan untuk pemuliharaan.

Columbus

Daun Columbus mempunyai rasa yang menyenangkan dan lembut. Varieti yang sangat awal, matang dalam 85 hari. Tahan sejuk. Ketinggian maksimum 70-80 cm, panjang batangnya 20-30 cm. Dengan perawatan yang baik, berat tanaman dapat mencapai 400 g. Tidak seperti sebilangan varietas lain, Columbus tidak perlu dibiarkan menjadi peluntur batangnya.

Vesta

Vesta daun bawang dicirikan oleh rasa separa tajam dan manis. Tahan terhadap penyakit, panas dan es, tetapi memerlukan pengambilan dan penyusuan secara berkala. Di zon iklim sederhana, disarankan menanam melalui anak benih (pada hari ke-70 setelah menyemai benih). Ketinggian tanaman - hingga 100-150 cm, dan bahagian putih dengan 2-3 hilling setiap musim mencapai 30-50 cm. Mentol kurang dinyatakan, dengan kepadatan sederhana. Pelbagai hasil tinggi. Boleh dimakan segar, kering, beku dan dalam tin.

Batang gajah

Dengan penambahan daun bawang yang biasa, bahagian putih batang gajah tumbuh hingga 30 cm. Ia mempunyai rasa manis yang manis. Kelebihan varietas ini meliputi jangka hayat yang panjang - hingga beberapa bulan di pasir (dalam posisi tegak). Di wilayah selatan, menabur terus ke tanah dibenarkan. Di daerah yang sejuk dan beriklim, benih ditanam untuk anak benih pada akhir Februari, pada awal bulan Mei ditanam ke tanah.

Pertengahan musim

Varieti pertengahan musim dicirikan oleh batang yang lebih kuat dan daun yang lebih besar. Mereka boleh disimpan selama 2-2,5 bulan. Sekiranya busur seperti itu ditinggalkan di dalam tanah, menutupinya dengan selamat, tahun berikutnya ia akan mengeluarkan anak panah yang akan menghasilkan biji.

Casimir

Pelbagai produktif dengan bahagian kecil atau tidak bulat. Kaki putih - dari 20 hingga 30 cm Daun hampir menegak. Dimakan segar atau kering. Tindak balas dengan baik untuk penyimpanan, sambil menjadi lebih enak. Sensitif untuk menyiram dan memberi makan. Terbaik ditanam pada anak pokok.

Pemenang

Leek Winner dibezakan bukan hanya dengan kaki yang berair, sedikit tajam, tetapi juga dengan kehijauan hijau dengan aroma yang menyenangkan. Boleh dikekalkan dan dimakan segar. Musim sejuk dengan baik. Bahagian putih mencapai ketinggian 20 cm dengan diameter 3.5-4 cm. Berat purata 200 g. Daun dengan warna kelabu dan mekar kebiruan.

Ia masak dalam 130-160 hari, bergantung pada tanah dan cuaca. Tahan terhadap fros, menjadikannya pilihan yang baik untuk kawasan utara.

Gajah

Gajah Leek (Gajah) tergolong dalam pilihan Czech. Tumbuhan dewasa mencapai ketinggian 150 cm.Daunnya lebar, cerah, biru-hijau. Tahan terhadap suhu tinggi dan rendah.

Leek Gajah matang selama kira-kira 130 hari. Setelah dituai, ia dapat disimpan selama 60-90 hari. Rasanya pedas, jelas. Sesuai untuk hidangan ikan dan daging, sup dan salad.

Berbagai hasil: dengan penjagaan yang betul dari 1 sq. m, anda boleh mengumpulkan hingga 4 kg bawang. Dianjurkan untuk menanam pada anak benih. Menuntut kelembapan dan penimbunan, suka memberi makan.

Pertengahan dan akhir matang

Tempoh pertumbuhan varieti daun bawang masak antara 180 hingga 200 hari. Varieti semacam itu tahan sejuk, oleh itu, di daerah beriklim sedang dan selatan, mereka sering ditinggalkan untuk penuaian musim bunga. Bahagian pemutih biasanya tebal dan pendek.

Buaya

Daun buaya berat hingga 300 g. Bahagian putih hingga 30 cm. Bukan hanya kaki, tetapi juga hijau, yang mempunyai sedikit bau bawang putih, memiliki rasa yang baik. Boleh digunakan segar dan dalam tin. Daun dinaikkan, ditetapkan tinggi. Dari 1 kaki persegi m dapat dikumpulkan secara purata 3.4 kg.

Karantansky

Tumbuhan penyebaran besar setinggi 1 m. Bahagian produktifnya berat hingga 300 g. Varietasnya mempunyai rasa yang sangat baik, memberikan sayur-sayuran segar hingga embun beku dan musim sejuk, kerana sesuai untuk keadaan iklim Ural.

Masa pematangan penuh adalah 200 hari, penuaian spot dapat dimulakan setelah 125 hari. Bagi kebanyakan kawasan, disyorkan untuk menanam anak benih - sebaiknya sekurang-kurangnya 70 hari sebelum menanam di tanah.

Penyamun

Pelbagai Belanda. Batang pendek dan tebal rasanya. Daun dilipat di sepanjang urat utama. Rata-rata, ketinggian bahagian putih adalah 7 cm, tetapi mulsa atau penebangan yang betul dapat "menaikkan" hingga 30 cm. Pelbagainya tahan fros, sesuai untuk penuaian pada akhir musim gugur dan musim bunga. Seperti varietas akhir yang lain, benih disyorkan. Memerlukan tanah yang subur dan penyiraman biasa.

Gergasi musim luruh

Bawang raksasa musim gugur dibezakan dengan bahagian putih yang sangat besar - panjangnya hingga 40 cm dan diameter hingga 8 cm, tetapi untuk mendapatkan hasil seperti itu, disarankan untuk menanam 3-4 kali selama musim tanam. Tinggi keseluruhan - sehingga 80 cm. Masa pematangan - 150-200 hari. Bertolak ansur dengan kemarau. Hasil purata - 3-4 kg setiap 1 sq. m.

Raksasa musim luruh mempunyai kualiti pemeliharaan yang baik. Rasa separa tajam. Varieti "raksasa" sesuai untuk penggunaan segar, sup dan salad. Anda boleh membekukan.

Video "Daun tumbuh"

Pengarang video ini berkongsi pengalamannya menanam, menanam dan menuai daun bawang di laman webnya.

Tidak ada apa-apa, tajuk artikel dicipta! Tetapi inilah hakikat pilihan. varieti daun bawang... Bawang ini bukan untuk Siberia dan bukan untuk Ural.

Adakah itu untuk daun bawang untuk menanam anak benih dalam botol.

Apakah perbezaan antara pendekatan untuk penerangan varieti daun bawang dan bawang.

Saya perhatikan bahawa di mana-mana buku mengenai berkebun bawang, mereka hanya menerangkan teknologi penanaman baik dari satu set, atau sampel, atau biji. Mereka akan bercakap mengenai tanah dan penyiraman. Tetapi mereka akan diam mengenai sifat pemakanan dan jumlah vitamin.

Rupa-rupanya penulis percaya bahawa setiap tukang kebun, seperti puisi Agnia Barto "Tanya kami menangis dengan kuat ...", mengingat secara mendalam jumlah vitamin C dalam 100 gram lobak. Ya, tidak sama sekali! Tidak ingat! Tanya sesiapa!

Lalu mengapa tidak ada data seperti itu, dan bagi mereka anda harus membaca buku rujukan mengenai dietetik? Tetapi untuk daun bawang, mereka pasti akan menunjukkan jumlah bahan kering, karbohidrat dan kelebihan lain yang tidak diketahui oleh tukang kebun biasa?

Saya mempunyai pendapat berikut. Daun dalam keadaan iklim kita tidak mampu menghasilkan tuaian yang normal. Artinya, dia tidak akan pernah mengembangkan kakinya dengan ukuran yang ditentukan oleh varieti. Dan ketebalannya tidak akan sesuai dengan keterangan setiap tahun. Cerita mengenai faedah daun bawang seperti aksi publisiti: jika ia berguna, maka anda perlu menumbuhkannya.

Semua jenis daun bawang untuk iklim kita boleh dianggap sebagai pematangan yang sangat lewat.

Dalam Katalog, varietas daun bawang dibahagikan kepada pematangan awal, pematangan pertengahan, pematangan akhir.Sebagai contoh, varietas Jerman Casimir dari Saatzucht quedlinburg GMBH adalah pertengahan musim, ia harus tumbuh dan memutihkan kaki sepanjang 26 sentimeter dan diameter 3,5 sentimeter dari percambahan penuh hingga penuaian dalam 200 hari.
By the way, bawang jenis ini tidak mempunyai kaki yang panjang dan tebal.

Pelbagai Tango dijual oleh Plasma Seeds.

Lihat, di sini pengeluar benih memberikan ciri khas varieti tersebut. Ada baiknya kaki pendek, hanya 12 sentimeter. Tetapi montok. Pelbagai ini sebenarnya awal. Bagaimanapun, 125 hari adalah tempoh untuk memasuki berbuah varieti rumah hijau yang lewat.

Varietas Vesta dari Akademi Pertanian Timiryazev Moscow didefinisikan sebagai pematangan awal, sementara ketinggian tanaman boleh menjadi 140 sentimeter, dan kaki akan mencapai 50 sentimeter, dan ketebalannya tidak jauh lebih rendah daripada Casimir, hanya setengah sentimeter. Rata-rata, perbezaan hari antara varietas awal dan pertengahan musim tidak boleh besar. Oleh itu, adakah lebih menguntungkan bagi kita untuk mengembangkan Vesta? Baginya, musim panas yang singkat kita masih belum mencukupi, tetapi bagaimanapun, tidak 200 hari!

Mari ambil aritmetik, cari tahu tempoh menanam pelbagai jenis daun bawang.

Mari kira berapa hari 200! Itu 6 bulan 20 hari lagi! Di Wilayah Altai saya, musim panas untuk daun bawang akan bermula tidak lebih awal dari 1 Jun, dan penuaian mesti selesai pada akhir bulan September. Darah saya harus berada dalam tempoh 3.5 bulan dari hidupnya di tanah.

Katakan bahawa anak benih perlu ditanam. Sudah tentu, anda boleh menyemai daun bawang pada bulan Januari, biarkan ia tumbuh dalam mangkuk selama 5 bulan. Cuma ini tidak akan menambah nilai di tanah nanti.

Saya menyemai daun bawang pada awal bulan Mac, cepat naik, terutama di tempat yang hangat. Tempoh pembenihan juga merangkumi 3 bulan. Nampaknya bersama-sama akan menghitung jumlah yang hampir 7 bulan. Ya, saya setuju.

Tetapi daun bawang tidak mahu tumbuh dalam mangkuk! Dia tetap lemah, daunnya gugur, nipis, lemah. Kaki tidak menebal sama sekali dan tidak menjadi lebih panjang. Anak benih yang nyaris tidak perlu ditanam di tanah.

Bolehkah anak benih daun bawang mewujudkan keadaan khas?

Sudah tentu, anda boleh memberi daun bawang tempat terbaik di ambang tingkap. Tetapi kita semua mesti tumbuh melalui anak benih. Dan tidak ada cukup ruang untuk semuanya. Dan daun bawang, bahkan di tempat yang baik, dengan pencahayaan, dengan kelembapan yang diperlukan, tetap tidak dapat sama seperti di udara terbuka. Ia tidak berfungsi untuknya. Anda memerlukan rumah hijau atau rumah hijau yang dipanaskan. Tetapi tukang kebun tidak mempunyai seperti itu.

Kelebihan varieti Tango adalah kemampuan menahan fros pada suhu -10 darjah pada musim gugur. Kemudian "cair" dan dalam cuaca hangat terus tumbuh. Sebenarnya, ini sering berlaku di wilayah kita: fros akan melanda pada akhir bulan September, dan kemudian akan menjadi panas selama 3 minggu lagi.
Kelebihan varieti Jerapah adalah kemampuan untuk menjaga kesihatan.