Jenis pokok epal musim sejuk yang terbaik

Umumnya diterima bahawa merah adalah satu-satunya tanda buah yang masak. Walau bagaimanapun, selalunya hanya jenis pokok epal musim sejuk yang dapat disukai dengan warna ini. Varieti akhir yang manakah paling enak?

Memilih anak benih musim sejuk, atau, seperti yang disebut juga, epal lewat, terdapat beberapa faktor penting untuk dipertimbangkan. Epal musim sejuk tidak memperoleh rasa optimumnya setelah penuaian, tetapi dalam beberapa minggu atau bahkan beberapa bulan setelah penuaian. Di samping itu, pokok-pokok pokok epal seperti ini telah meningkatkan daya tahan musim sejuk dan dapat dengan mudah menahan fros yang teruk dan penyejukan berulang setelah pencairan.

Mengapa varieti epal lewat baik?

Ciri pembezaan utama epal akhir meningkat menjaga kualiti... Mereka dipelihara dengan sempurna hingga musim bunga (beberapa jenis disimpan sehingga musim panas) dan pada masa yang sama tidak kehilangan rasa dan aroma asalnya. Mereka biasanya dikeluarkan pada akhir September - awal Oktober dalam fasa kematangan yang boleh ditanggalkan. Buah-buahan pada masa ini mengandungi banyak protopektin dan kanji... Semasa pematangan, bahagian bahan pewarna dan aromatik di dalamnya meningkat.

Epal yang lewat siap sepenuhnya untuk dimakan setelah beberapa bulan. Jangka hayatnya, bergantung pada ragam dan keadaan persekitaran, antara 4 hingga 8 bulan.

Kebaikan jenis epal kemudian adalah:

• jangka hayat yang panjang;
• epal masak dan memperoleh rasa dan aroma yang stabil;
• tekstur padat dan kulit tegap;
• pengangkutan yang baik;
• kesesuaian untuk sebarang jenis pemprosesan.

Varieti epal lewat juga dibezakan oleh jangka hayat dengan:

• awal musim sejuk (Antonovka biasa, Pemenang, safron Pepin, emas musim sejuk Parmen, Welsey) - disimpan sehingga Januari-Februari;
• musim sejuk (Anise scarlet, Anise grey, Antonovka dessert, Aport, Kortland, Lobo, Mirnoe, Ranet bergamot, Sinap Utara, Sinap Orlovsky) - disimpan sehingga Mac-April;
• akhir musim sejuk (Mantuan, Sary Sinap, Renet Orleans, Renet Champagne, Sinap Utara, dll.) - disimpan sehingga Mei-Jun.

Perbezaan utama antara jenis epal musim sejuk dan musim panas adalah bahawa mereka tidak diingini segera dimakan - mereka mesti berbaring sekurang-kurangnya sebulan.

Bersemangat

Tinggi musim sejuk pelbagai. Buah-buahan berbentuk kerucut dengan tulang rusuk tumpul kecil atau sedikit bersudut. Pada mulanya, mereka berwarna hijau, apabila terkena sinar matahari, mereka ditutup dengan warna kuning dan merah. Rasanya menyenangkan, dengan pulpa yang padat dan berair. Varieti ini tahan terhadap bintik coklat, tetapi rentan terhadap penyakit cendawan dan kudis. Mereka dimakan bukan hanya segar, tetapi juga digunakan untuk menyiapkan kompot, buah kering dan jus.

Memasuki buah	Tinggi pokok (m)	Berat buah (g)	Tuai	Hayat rak (hari)
Selama 5-6 tahun	2-3	150-190	Akhir September	150-180

Antaeus

Pelbagai jenis epal yang diperolehi oleh penternak Belarus. Kepemilikan meningkatkan ketahanan fros dan bertoleransi dengan sempurna walaupun musim sejuk yang paling teruk. Buah-buahan yang berair dan manis tidak kehilangan aroma mereka untuk masa yang lama. Ketika mereka masak, mereka berubah warna dari hijau menjadi merah terang dan burgundy. Selalunya mereka mempunyai lapisan lilin yang memberikan warna kebiruan.Kematangan buah pengguna berlaku 2 bulan selepas memetik. Mereka boleh dimakan segar dan dituai untuk kegunaan masa depan.

Memasuki buah	Tinggi pokok (m)	Berat buah (g)	Tuai	Hayat rak (hari)
2-3 tahun	2-2,5	180-200	Separuh kedua bulan September - awal Oktober	200-240

Bogatyr

Pelbagai yang berbuah di hampir semua kawasan iklim. Ia diciptakan pada akhir musim sejuk, buahnya sangat keras dan kuat, dalam keadaan baik sehingga mereka boleh berbaring hingga akhir Mei. Mereka mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan. Sehingga memetik, warna buahnya tetap hijau muda, semasa matang, mereka berubah menjadi kuning, dan kadang-kadang ditutup dengan pemerah pipi merah. Kelebihan varieti tersebut merangkumi buah awal, ketahanan kudis, persembahan buah-buahan yang sangat baik, kemudahan pengangkutan, rasa yang sangat baik dan hasil yang tinggi secara konsisten.

Memasuki buah	Tinggi pokok (m)	Berat buah (g)	Tuai	Hayat rak (hari)
Selama 5-6 tahun	2-3	150-190	Akhir September	150-180

Jonathan

Pelbagai musim sejuk Amerika akhir ini mempunyai nama lain: Musim sejuk merah, musim sejuk Horoshavka, Oslamovskoe. Pokoknya bersaiz sederhana, memberikan hasil yang baik hanya pada tanah yang subur dan lembap. Varieti ini agak tahan terhadap cendawan dan kudis. Buahnya sedap. Pada akhir pematangan, pemerah pipi merah menutup hampir semua permukaannya.

Memasuki buah	Tinggi pokok (m)	Berat buah (g)	Tuai	Hayat rak (hari)
Selama 4-5 tahun	2,5-3	110-150	Pertengahan september	150-180

Lobo

Anak perempuan pelbagai jenis Macintosh, yang mewarisi rasa terbaik dan warna merah yang kaya daripadanya. Hasil varieti melebihi purata. Ia berbuah setiap tahun, sementara bilangan epal terus bertambah. Ia mempunyai ketahanan musim sejuk dan toleransi kemarau yang baik. Rintangan penyakit rata-rata.

Memasuki buah	Tinggi pokok (m)	Berat buah (g)	Tuai	Hayat rak (hari)
Selama 4-5 tahun	3-4	100-180	25 September hingga 5 Oktober	150-180

Mac

Pelbagai jenis Kanada yang unik, yang dipercayai dibiakkan dari satu-satunya pokok epal yang masih hidup di kebun. Warna utama buah adalah keputihan-kuning atau hijau, warna integumen ditunjukkan dalam bentuk jalur merah ungu atau gelap. Buahnya masak 2-3 minggu selepas penuaian. Kadang-kadang, setelah penyimpanan jangka panjang, epal digunakan untuk penuaian untuk kegunaan masa depan, tetapi tujuan utamanya adalah penggunaan segar. Rasanya agak manis dan bertubuh penuh. Ketahanan musim sejuk rata-rata, rintangan kudis rendah.

Memasuki buah	Tinggi pokok (m)	Berat buah (g)	Tuai	Hayat rak (hari)
Berumur 6-7 tahun	Hingga 4	150-180	Separuh kedua bulan September - awal Oktober	150-180

Merah Sedap

Pokoknya bersaiz sederhana, pada usia muda mahkota tampak seperti piramid terbalik, dan kemudian menjadi bulat atau bulat lebar. Buah-buahan, ketika mereka masak, memperoleh warna merah terang dan kaya. Rasanya manis dengan sedikit rasa besi. Mereka menyimpan dengan baik dan bertolak ansur dengan pengangkutan. Satu-satunya kelemahan mereka ialah kerosakan yang kerap berlaku semasa penyimpanan.

Memasuki buah	Tinggi pokok (m)	Berat buah (g)	Tuai	Hayat rak (hari)
3-4 tahun	3-4	200-250	Akhir September	180-210

Renet Simirenko

Asal sebenar varieti musim sejuk berbuah ini tidak diketahui. Pokok biasanya lebih tinggi daripada rata-rata dan tahan terhadap kemarau dan angin kencang. Buahnya bersaiz sederhana dan besar. Warna utama mereka adalah hijau muda atau terang. Ciri khas dari pelbagai (dan bukan penyakit) adalah formasi ketuat dengan diameter 7 mm dengan karat di permukaan. Jumlah mereka boleh mencapai 2-3 buah. Pulpa berwarna putih, lembut dan berair, dengan rasa pedas manis wain. Buahnya dimakan terutamanya segar.

Memasuki buah	Tinggi pokok (m)	Berat buah (g)	Tuai	Hayat rak (hari)
Selama 4-5 tahun	Sehingga 6-7	140-170	Akhir September - awal Oktober	230-250

Sinap Orlovsky

Gred akhir musim sejuk.Pokoknya berukuran besar, jadi semasa meletakkan kebun, anda perlu memperuntukkan ruang yang cukup untuk mereka. Buahnya tumbuh dengan saiz yang hampir sama. Warna umum epal berwarna hijau, dengan pemerah pipi merah di tempat. Buburnya manis dengan sedikit masam. Untuk pertumbuhan dan berbuah yang baik, kalsium mesti selalu ada di dalam tanah.

Memasuki buah	Tinggi pokok (m)	Berat buah (g)	Tuai	Hayat rak (hari)
Selama 4-5 tahun	6-8	130-150	Dekad terakhir bulan September	200-240

Varieti epal musim sejuk mempunyai jangka hayat yang panjang, mempunyai struktur yang kuat dan penampilan yang menarik. Dengan penanaman yang betul, mereka memberikan hasil panen yang banyak dan dapat bertahan hingga hampir pertengahan musim panas.

Sebahagian besar kebun kebanyakan penghuni musim panas dan tukang kebun adalah pokok epal. Mereka tumbuh dengan baik di iklim ringan. Walaupun begitu, mereka dapat ditanam dalam cuaca yang kurang baik. Yang paling biasa adalah jenis pokok epal musim sejuk.

Di antara sifat-sifat yang menguntungkan, ketahanan terhadap keadaan suhu rendah dan, tentu saja, tempoh penyimpanan buah-buahan yang agak lama diperhatikan. Bergantung pada jenisnya, seseorang dapat menikmati buah segar sepanjang musim sejuk, dari sekitar 4 hingga 8 bulan mereka tidak kehilangan kualiti. Sempadan maksimum dalam hal ini adalah awal bulan Julai. Pada masa ini, spesies awal buah ini sudah matang. Dengan kata lain - menanam epal awal dan lewat, anda boleh memakannya sepanjang tahun. Tetapi anda mesti mematuhi peraturan penyimpanan dan keadaan suhu yang sesuai. Perlu diperhatikan bahawa semasa penyimpanan, buah-buahan tidak kehilangan sifat rasa, serta tahap pati dan protopektin (bahan yang membolehkan anda menetapkan fungsi tubuh dengan membuang toksin dan sebatian berbahaya).

Oleh kerana tempat kelahiran pokok ini adalah zon sederhana, negara pengeluar epal terbesar terletak di zon iklim ini (Jerman, Perancis, Ukraine, Itali, Rusia, England, Poland, serta Amerika Syarikat dan China). Di sinilah pelbagai jenis pokok epal musim sejuk yang terbaik dibiakkan dan hasil panen yang banyak dikumpulkan.

Jenis pokok epal musim sejuk dengan gambar dan keterangan

Hampir semua jenis pokok epal musim sejuk (lihat foto dengan nama) mempunyai aroma yang sangat baik, dan ia dapat disimpan dalam jangka masa yang lama. Kupas semua buah tahan musim sejuk lebih tebal daripada buah awal dan pertengahan awal. Ini juga berlaku untuk pulpa - lebih sukar. Ciri-ciri ini memberikan ketahanan terhadap kerosakan, mencegah proses pembusukan, yang bermaksud bahawa kualiti buah terjamin walaupun semasa penyimpanan jangka panjang.

Harus diingat bahawa jenis pokok epal musim sejuk (ulasan penduduk musim panas yang berpengalaman mengesahkan ini) tidak selalu sesuai untuk dimakan oleh manusia, jika hanya dipetik dari pokok. Buah-buahan belum mempunyai rasa yang begitu kaya, dan banyak daripadanya boleh menjadi masam. Tempoh pematangan penuh bermula kira-kira 4-7 minggu, buahnya harus diletakkan dengan baik.

Spesies pokok buah-buahan yang tahan lasak ini dikelaskan kepada tiga kategori:

1. Awal musim sejuk... Jangka hayat jangka hayat bermula pada akhir bulan Februari (Pepin Saffron, Uelsi, Pemenang, Antonovka biasa, Winter Parmen emas).
2. Musim sejuk purata... Anda boleh memakan buahnya hingga awal Mei (Aport, Lobo, Anis Seryi, pencuci mulut Antonovka, Ranet, Sinap Orlovsky, Mirnoe, Kortland).
3. Akhir musim sejuk... Dari segi jangka hayat, mereka adalah yang paling stabil, mereka boleh berbohong hingga awal Julai (Sinap Utara, Mantuan, Renet Orleans, Sarah Sinap).

Jenis pokok epal musim sejuk terbaik untuk Lorong Tengah:

• Jonathan... Ini adalah pilihan Amerika yang dikenali oleh tukang kebun sebagai Winter Red. Rona merah menutupi buah-buahan dari pokok bersaiz sederhana hampir hampir dengan penuaian. Epal Jonathan memang sedap. Setelah menanam pokok muda di tanah, hasil panen yang banyak dapat dijangkakan dalam empat tahun. Jenis musim sejuk seperti benih pokok epal tidak melebihi ketinggian 3-3,5 m.Rata-rata, buahnya mempunyai berat kira-kira satu setengah ratus gram. Jangka hayat rak adalah 160 hari.
• Semerenko... Salah satu jenis terbaik dari pokok epal tahan musim sejuk pilihan Ukraine. Dinamakan sempena penciptanya, penternak L.P. Semerenko. Harta utama adalah pemeliharaan rasa dan aroma asli walaupun selepas penyimpanan jangka panjang. Tarikh akhir adalah 6 bulan. Pada akhir tempoh ini, epal mungkin kehilangan bentuknya sedikit dan menjadi sedikit lembap. Bagi hasil, penduduk musim panas menuai rata-rata 60 hingga 100 kg. buah dari pokok epal. Varieti musim sejuk sangat diminati di Ukraine. Warna buah berwarna hijau kaya. Ia dipelihara sepanjang tempoh pematangan. Semasa penyimpanan, buah mungkin memperoleh warna kekuningan ringan. Bentuk epal itu sendiri bulat, sedikit diratakan di tiang.
• Antaeus... Milik kategori pokok epal musim sejuk akhir. Belarus adalah tempat kelahiran Anthei. Penerangan mengatakan bahawa pokok boleh bertolak ansur dengan suhu yang cukup rendah. Buahnya berair dan mempunyai rasa yang tiada tandingannya. Semasa musim tumbuh, mereka mengubah warna mereka dari hijau terang menjadi burgundy. Ciri yang ketara ialah kehadiran lapisan lilin pada kulit buah, yang memberikan nada sedikit kebiruan. Epal antey masak sepenuhnya 8 minggu selepas penuaian. Pokok dewasa tidak melebihi 2.5 m. Sangat senang memilih buah-buahan yang berat (kira-kira 0.2 kg. Masing-masing) dari pokok. Apabila disimpan dengan betul, buahnya boleh dimakan hingga pertengahan musim panas.
• Kecantikan Musim Sejuk... Ini adalah hasil karya penternak Rusia (kepengarangan itu dimiliki oleh penternak amatur Kamendzhrovsky E.M.). Buah-buahan halus mempunyai rasa yang kaya dan aroma ringan. Dalam buah-buahan besar, yang boleh mencapai 180 hingga 400 gr. berat, kualiti terbaik dari dua jenis digabungkan - ini adalah Red Delicious dan kegemaran banyak tukang kebun, Antonovka biasa. Atas dasar itulah, pelbagai jenis pokok epal, Winter Beauty, diciptakan. Huraian epal tahan musim sejuk ini mencirikannya dari sisi positif. Mereka dikurniakan khasiat yang sangat baik dan mempunyai rasa pencuci mulut, jangka hayat yang panjang, dan sangat tahan terhadap musim sejuk. Buah-buahan mempunyai warna hijau terang, yang kemudian memperoleh warna kuning halus. Epal dibulatkan dengan bahagian bawah yang sedikit memanjang. Varieti ini berkembang dengan baik di wilayah Barat Laut dan Tengah.
• Mac... Kita boleh mengatakan bahawa ini adalah jenis pokok epal musim sejuk yang paling unik. Buah-buahan merah dalam bentuk belon matang, secara praktikal, lebih awal daripada semua jenis musim sejuk. Ini adalah hasil kerja penternak Kanada. Macintosh mempunyai rasa yang tak tertandingi yang dapat dinikmati sepenuhnya tidak lebih dari sebulan setelah menuai buah. Pokoknya cukup tinggi - 3,5-4,5 m. Berat buah rata-rata kira-kira satu setengah ratus gram.
• Antonovka... Pokok epal yang paling popular. Varieti tahan musim sejuk seperti ini tidak mempunyai semangat cerah yang dimiliki oleh Antonovka - rasa masam yang hanya menekankan rasanya yang tiada tandingannya. Epal sangat aromatik, enak dan cerah. Mustahil untuk mengelirukan mereka dengan spesies lain. Buahnya berwarna kekuningan. Mereka cukup berat (200-300 g). Di antara sifat-sifat yang menguntungkan harus diperhatikan ciri tahan fros yang sangat baik dan jangka hayat yang panjang.
• Lungwort musim sejuk... Kepunyaan pokok epal musim luruh-musim sejuk dengan tempoh matang rata-rata. Anak benih muda dapat menghasilkan tanaman seawal 4 tahun setelah mengakar di tanah utama. Buah dituai pada awal Oktober. Sehingga satu sentimeter buah masak dapat dituai dari sebatang pokok matang. Epal disimpan sehingga awal Mac. Pelbagai epal Winter Medunitsa mentolerir fros dengan sangat baik. Kekurangan yang tidak ketara dapat dianggap sebagai sedikit kehilangan rasa pada akhir tempoh penyimpanan yang dijadualkan.Rasa epal masak dan matang (kira-kira 5 minggu) boleh digambarkan sebagai manis segar dengan kesegaran sederhana.
• Bogatyr... Salah satu jenis pokok epal musim sejuk yang paling serba boleh. Untuk Siberia, untuk Ural dan untuk keseluruhan Belt Tengah, tidak ada pilihan yang lebih baik. Ini tergolong dalam kategori musim sejuk akhir dan merupakan yang paling popular di kalangan penduduk musim panas dan tukang kebun. Pokok Bogatyr dapat menahan suhu yang sangat rendah, sehingga sesuai walaupun untuk lintang utara. Warna buah-buahan yang kuat, tegas dan beraroma berwarna hijau muda. Epal masak boleh memerah sedikit merah. Berbuah awal. Penuaian dapat dilakukan pada akhir bulan September. Buahnya mempunyai berat purata 0.2 kg. Pokok matang sedikit lebih tinggi daripada seseorang, yang memastikan penuaian buah epal masak tanpa gangguan dan berkualiti tinggi. Rasa buahnya sangat manis, sedikit rasa masam terasa.

Jenis pokok epal musim sejuk yang terbaik juga:

Jenis pokok epal musim sejuk terbaik untuk wilayah Moscow

Tukang kebun yang berpengalaman di wilayah Moscow memperuntukkan sekitar 50% kawasan kebun untuk jenis pokok epal yang tahan musim sejuk. Ini disebabkan oleh keadaan iklim khas di wilayah ini. Kriteria untuk memilih jenis pokok epal musim sejuk untuk wilayah Moscow dicirikan oleh pemberian sifat-sifat seperti ketahanan penyakit, tempoh berbuah, tahan fros, dan hasil. Dalam hal ini, beberapa pokok epal terbaik adalah:

Juga, penekanan khas diberikan pada bentuk kolumnar, terutama di kawasan-kawasan tersebut, kawasannya terbatas. Sebagai peraturan, bentuk kolumnar dapat dicantumkan ke dalam berbagai jenis. Ini dilakukan dengan mencantumkan keratan dari pelbagai jenis yang serasi. Jenis musim sejuk pokok epal kolumnar terbaik untuk wilayah Moscow dengan foto:

Varieti terbaru pokok epal musim sejuk

Tidak kira seberapa baik jenis pokok epal tahan musim sejuk yang klasik dan popular, penduduk musim panas dan tukang kebun mencari barang baru. Kerja pembiakan tidak berhenti. Hasil kerja perusahaan pertanian dan tukang kebun swasta adalah produk baru yang cepat mendapat populariti dan berjaya dikembangkan. Ini adalah jenis pokok epal musim sejuk terkini:

Sebagai tambahan kepada produk baru ini, terdapat jenis pokok epal tahan musim sejuk berikut: Toshiro Fuji (China), Evelina (Rusia), Beni Shogun (AS), Rubinette-Katerina (Ukraine).

Sekiranya kita membincangkan petua praktikal untuk memilih pokok buah untuk tumbuh di kebun anda, maka selain mempelajari bahan teori, anda perlu menilai sendiri rasa epal dan menentukan sama ada ia sesuai dengan pilihan anda.

Memandangkan keadaan semula jadi di wilayah kita tidak membenarkan menanam sayur-sayuran dan buah-buahan segar sepanjang tahun, masalah penting ialah keselamatan produk yang ditanam sehingga penuaian berikutnya. Dan jenis epal musim sejuk akan membantu menyelesaikan masalah ini.

Epal akhir masak dan tuangkan perlahan-lahan, mengumpulkan vitamin, dan dalam tempoh matang, bahagian zat aromatik meningkat, oleh itu, mereka jauh lebih sihat dan lebih enak daripada epal masak awal.

Untuk menikmati epal segar sepanjang tahun, perlu memilih varieti epal untuk kebun dan menyisihkan ruang yang cukup untuk menanam jenis musim sejuk yang baik, yang pada gilirannya juga berbeza dalam rasa dan jangka hayat.

Perhatian! Epal musim sejuk memperoleh rasa dan aroma terbaik semasa penyimpanan: selepas dua minggu, hingga sebulan atau lebih.

Mereka boleh dibahagikan kepada tiga kumpulan:

• awal musim sejuk - sehingga Februari;
• musim sejuk - sehingga April;
• akhir musim sejuk - jenis musim sejuk dengan jangka hayat buah yang panjang.

Kami mengemukakan kepada anda varieti musim sejuk terbaik untuk simpanan jangka panjang.

Jenis pokok epal musim sejuk

Bersemangat

Akhir musim sejuk bersaiz sederhana. Epal mempunyai bentuk kerucut dengan tepi bulat, berat epal - 150-190g. Warna utama buahnya berwarna hijau, warna atasnya adalah pemerah pipi kemerahan. Strukturnya padat, rasanya berair, manis dan masam.

Tahan kudis sederhana. Mula berbuah 5-6 tahun selepas menanam. Penuaian dilakukan pada akhir bulan September, disimpan hingga pertengahan musim bunga.

Bersemangat.

Anda dapat melihat gambar dan keterangan terperinci mengenai pelbagai Idared di sini.

Antaeus

Akhir musim sejuk manis gred. Pokok tumbuh hingga 2-2.5m.

Buahnya berair, berat 180-200g, mempunyai pulpa homogen yang padat. Epal sangat aromatik. Mereka dikumpulkan pada awal Oktober. Apabila matang, mereka memperoleh warna burgundy atau merah tua.

Buah-buahan disimpan sehingga April. Pokok epal mempunyai ketahanan yang baik terhadap suhu rendah.

Antaeus.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai pokok epal Antey di sini.

Alesya

Akhir musim sejukmencapai ketinggian 3.5-4.0 m tinggi. Kepelbagaian awal, mula berbuah pada usia 3-4 tahun. Citarasa Apple mendapat 4 mata. Epal manis dan masam, berair, beratnya 150-200 g dengan aroma yang lemah dan strukturnya yang halus.

Berbeza dengan produktiviti tinggi, keteraturan buah, ketahanan terhadap kudis dan keadaan cuaca buruk. Ia ditanam terutamanya di batang bawah bersaiz sederhana. Disimpan sehingga Mei.

Alesya.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai pokok epal Alesya dari artikel ini.

Antonovka

Awal musim sejuk pelbagai pilihan lama. Pokoknya biasanya tinggi, tetapi juga bersaiz sederhana. Pertumbuhan pokok pada stok yang tumbuh rendah adalah 3.0-4.0 m, pada stok benih - 4.0 -6.0 m. Tumbuhan mempunyai mahkota yang lebar, dahannya tebal dan kuat. Pada batang bawah yang tumbuh rendah, ia cepat membuahkan hasil.

Warna asas buah pucat hijau menjadi kuning muda apabila matang sepenuhnya. Berat buah -150-170g. Rasa epal yang manis dan masam mempunyai aroma wain yang unik. Disimpan sehingga pertengahan Disember. Buburnya berair, padat, berbutir, dilonggarkan semasa penyimpanan jangka panjang.

Keunggulan keasidan dalam rasa memungkinkan untuk digunakan dalam memasak dan kencing epal.

Ia adalah penyerbuk yang baik untuk varieti lain.

Antonovka.

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai pokok epal Antonovka di sini.

Sinap Belarus

Akhir musim sejuk gred. Tanaman bersaiz sederhana mencapai ketinggian 2-2,5 m. Mahkota berbentuk piramidal, tidak menebal. Mula menghasilkan tanaman selama 2-3 tahun.

Epal seberat 200-250 g, memiliki rasa manis dan masam, dengan tekstur berair yang menyenangkan dan aroma halus. Buah-buahan disimpan sehingga musim menuai berikutnya.

Sinap Belarus.

Bogatyr

Kepelbagaian merujuk pada akhir musim sejuk... Rasa epal manis dan masam. Buah-buahan kuat, rangup, kuat, aromatik. Warnanya hijau muda; semasa penyimpanan, ia berubah menjadi kuning atau sedikit memerah.

Kelebihan:

• musim sejuk tahan lasak;
• tahan kemarau;
• tahan kudis;
• produktif;
• mempunyai persembahan yang baik;
• pengangkutan yang tinggi.

Ciri-ciri utama:

• pertumbuhan pokok - 2-3m;
• masuk ke dalam berbuah - 5-6 tahun;
• berat epal - 150-190g;
• tempoh penuaian - akhir bulan September;
• tempoh penyimpanan epal adalah sehingga bulan Mac.

Bogatyr.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai epal Bogatyr di sini.

Emas Sedap

Akhir musim sejuk gred. Ia ditanam dengan batang bawah sederhana dan kuat. Pertumbuhan pokok pada batang bawah yang tumbuh rendah mencapai 2,0-3,0 m, pada batang bawah yang kuat - 4,0-6,0 m. Ia mulai berbuah di batang bawah yang tumbuh rendah selama 2-3 tahun, di batang bawah yang tumbuh dengan kuat - 5-6 tahun. Mahkota pokoknya lebar dan lebat. Diperlukan pelbagai pendebunga.

Ia mempunyai rasa manis yang indah yang tidak akan bertambah buruk dengan penyimpanan yang berpanjangan. Epal seberat 150-200g mempunyai bentuk yang sedikit memanjang dan warna keemasan. Buburnya berair, renyah, kulitnya lebat, tetapi nipis, tahan terhadap kerosakan mekanikal.

Rintangan suhu rendah - tinggi, mudah dibawa - baik, terdedah kepada kerosakan akibat cendawan serbuk dan bintik coklat. Epal dituai pada bulan September dan disimpan hingga pertengahan musim bunga.

Emas Sedap.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai pokok epal Golden Delicious dalam artikel ini.

Darunak

Akhir musim sejuk gred. Buah-buahan dengan warna ungu yang menarik dengan kulit yang nipis dan elastik, sedikit tidak simetri, dengan sedikit tulang rusuk. Rasanya menyenangkan, lembut, manis dan masam. Ketahanan yang baik terhadap suhu rendah, ketahanan kudis yang tinggi dan kesahihan semula jadi, kemudahan penjagaan adalah kelebihannya.

Ciri-ciri utama:

• pertumbuhan pokok - 3.5-4m;
• masuk ke dalam berbuah - 3-4 tahun;
• berat epal - 120-160g;
• tempoh penuaian - akhir September - awal Oktober;
• tempoh penyimpanan epal adalah sehingga bulan Mac.

Darunak.

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai pokok epal Darunak di sini.

Jonathan

Epal akhir musim sejuk pelbagai asal Amerika Utara. Nama lain: Osmalovskoe, musim sejuk Horoshavka, musim sejuk merah.

Pokok ini bersaiz sederhana, tinggi 2,5-3,0 m. Ia lebih menyukai tanah yang subur dan dibasahi dengan baik. Mempunyai ketahanan yang baik terhadap kudis dan cendawan tepung.

Buahnya berair, padat, dengan berat 150-190g, pada akhir pematangan mereka memperoleh pemerah pipi merah, mempunyai rasa manis dan masam dan aroma pedas yang lemah. Mencapai skor 4.5 mata. Buah-buahan disimpan sehingga Mac.

Jonathan.

Baca lebih lanjut mengenai pokok epal Jonathan dalam artikel ini.

Lobo

Pelbagai musim sejuk awal dengan ciri rasa yang sangat baik. Mempunyai hasil yang tinggi dan berbuah tahunan. Antara kelebihannya ialah ketahanan kemarau dan ketahanan musim sejuk. Buah-buahan berair, padat, bulat, berat 100-180 g, merah kaya.

Ciri-ciri utama:

• ketinggian pokok - 3.4-4.0 m;
• permulaan berbuah -4-5 tahun;
• tempoh penuaian - akhir September - awal Oktober;
• tempoh penyimpanan epal adalah sehingga Januari.

Lobo.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai pokok epal Lobo di sini.

Mac

Pelbagai manis musim sejuk awal. Warna utama berwarna kuning muda, ditutup dengan jalur ungu atau merah gelap di atasnya. Sedia untuk dimakan beberapa minggu selepas berlepas. Pokok-pokoknya mempunyai daya tahan musim sejuk rata-rata dan mudah terkena penyakit kulat.

Ciri-ciri utama:

• pertumbuhan pokok - 3.5 - 4.0 m;
• masuk ke dalam berbuah - 150-180g;
• tempoh penuaian - akhir September - awal Oktober;
• tempoh penyimpanan epal adalah sehingga Januari.

Mac.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai pelbagai epal Macintosh dalam artikel ini.

Saffron Pepin

Variasi musim sejuk yang tertua dan paling popular di Persekutuan Rusia. Hasilnya tinggi, tetapi berbuah pada masa dewasa dicirikan oleh berkala. Mula membuahkan hasil dalam 5-6 tahun.

Epal cukup kecil, berat 70-80g, kuat, mempunyai bentuk ovoid yang memanjang. Mereka berwarna kemerahan di bahagian atas, dan warna utamanya berwarna hijau muda. Rasa buahnya manis, dan aromanya pedas, dengan aroma wain.

Kekerasan musim sejuk dan ketahanan penyakit - rata-rata. Pulih dengan cepat dari kerosakan. Dituai pada akhir September - awal Oktober dan disimpan sehingga Mac.

Pepin adalah safron.

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai pelbagai jenis saffron Pepin di sini.

Merah Sedap

Musim sejuk sederhana pokok epal, berukuran 4.0-6.0 m. Mahkota lebar, sedikit piramidal, dan buahnya besar. Kualiti komersilnya tinggi, mudah dibawa.

Epal dihargai kerana rasa manisnya. Warna merah terang buah menarik perhatian pengguna. Tempoh pembersihan adalah September-Oktober. Tempoh penyimpanan epal - sehingga Februari.

Merah Sedap.

Baca lebih lanjut mengenai varieti Red Delicious dalam artikel ini.

Sinap utara

Akhir musim sejuk pelbagai dengan mahkota piramidal yang luas dan kuat. Pokok bersaiz sederhana... Hasil tinggi, rintangan kekeringan rata-rata dan ketahanan kudis adalah martabat varieti. Sebagai tambahan, Sinap Utara adalah jenis pokok epal yang tahan musim sejuk. Kematangan menuai berlaku agak lewat - pada awal Oktober.

Nasihat! Epal yang belum masak tidak memberikan rasa yang tinggi, oleh itu, penuaian mesti dilakukan apabila buah-buahan memperoleh penampilan yang cantik dan warna selongsong yang kemerahan dan matang sepenuhnya.

Ciri-ciri utama:

• pertumbuhan pokok - 4.0-6.0 m;
• permulaan berbuah - 6-8 tahun;
• berat epal - 120-170g;
• tempoh penuaian - akhir September - awal Oktober;
• tempoh penyimpanan epal adalah sehingga April.

Sinap utara.

Anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat mengenai pokok epal Synap Utara di sini.

Sinap Orlovsky

Kepelbagaian musim sejuk, dengan mahkota lebar tinggi, mencapai - 3,0-4,0 m. Buah berwarna hijau dengan sedikit pemerah pipi, besar, berat 200-250 g, dengan ukuran yang sama, mempunyai persembahan yang bagus. Buburnya padat, berair, manis, dengan rasa masam sedikit.

Mempunyai ketahanan yang baik terhadap keadaan cuaca dan penyakit yang sukar. Hasil panen dituai pada akhir bulan September dan simpan sehingga Mac.

Sinap Orlovsky.

Anda akan mengetahui lebih lanjut mengenai pelbagai jenis epal Sinap Orlovsky dari artikel ini.

Video berguna

Tonton video dengan penerangan ringkas mengenai jenis pokok epal musim sejuk:

Tonton tinjauan video pakar pokok epal Golden Delicious:

Tonton video bagaimana pokok epal Lobo:

Tonton video bagaimana bentuk pokok epal North Synap di batang bawah kerdil:

Zaluchenie

Menanam jenis epal musim sejuk yang bukan sahaja memungkinkan untuk memanjangkan jangka hayat, tetapi juga mengekalkan rasa dan aroma buah-buahan yang unik dan nilai pemakanannya.

Tarikh penuaian varieti epal musim sejuk kemudian memungkinkan untuk merancang kerja musim luruh secara rasional dan meluangkan masa untuk memproses penuaian.

Dan ingatdi antara pokok epal musim sejuk terdapat jenis tahan fros, tetapi tidak semuanya!

Dari artikel kami sebelum ini, anda mungkin sudah mengetahui banyak maklumat berguna mengenai pokok epal. Dalam artikel hari ini, kita akan memberi tumpuan kepada jenis epal musim sejuk yang paling popular.

Varieti epal musim sejuk termasuk yang dituai pada akhir musim luruh (sebelum musim sejuk). Varieti epal musim sejuk dibezakan dengan jangka hayat yang panjang, sementara tidak kehilangan selera. Varieti epal musim sejuk sangat bagus kerana teruskan persembahan mereka untuk masa yang lama (walaupun semasa pengangkutan jangka panjang). Dan, tentu saja, jenis epal musim sejuk dengan sempurna bertolak ansur dengan fros dan sejuk.

Seperti yang mungkin anda pelajari dari artikel kami sebelumnya, anda boleh menanam pokok epal pada musim luruh dan musim bunga. Menanam anak benih jenis epal musim sejuk tidak berbeza dengan menanam varieti lain: pertama, tanah disiapkan, kemudian lubang digali, cukup besar (untuk penempatan akar benih di dalamnya secara percuma).

Baja mineral digunakan, anak benih disiram dengan banyak. Pada tahun-tahun berikutnya, pokok epal diberi makan, dipangkas dan disembur untuk mencegah penyakit. Juga, jangan lupa tentang sungkupan musim sejuk batang pokok dan perlindungan pokok dari tikus.

Mengenai jenis pokok epal musim sejuk, pada masa ini terdapat sebilangan besar daripadanya. Oleh itu, varieti berikut boleh dikaitkan dengan jenis pokok epal musim sejuk: "Bogatyr", "Semerenko", "Golden Delicious", "Jonathan", "Mekintosh", "Gloucester", "Health", "Winter striped", "Florida", Mutsu, Prikubanskoe, Boyken, Aydared, Renet Simirenko, Welsey, Snow Kalvil, Aurora, Lobo, Kalvil Krasnokutsky, Winter Lemon, Aport biasa "," Boyken "dan banyak lagi. Saya mencadangkan untuk mempertimbangkan dengan lebih terperinci jenis pokok epal musim sejuk yang paling popular dan terbaik.

Varieti epal musim sejuk

Ragam "Bogatyr"

Bogatyr ”adalah pelbagai epal musim sejuk. "Bogatyr" mempunyai batang yang kuat, ranting kuat dan mahkota yang tersebar. Bunganya bersaiz kecil dan berwarna putih-merah jambu. Buah-buahan dari "Bogatyr" biasanya besar, berwarna hijau muda, dengan kemungkinan pemerah pipi, dan bentuk bulat. Peduncle panjang sederhana, tebal.

Pulpa berwarna putih, padat, rasanya manis dan masam. "Bogatyr" mula berbuah pada usia 6 tahun. Kepelbagaian ia dibezakan dengan produktiviti yang sangat baik, buah tahunan dan penyimpanan jangka panjang. Varieti ini sangat sesuai dengan ekologi apa pun. Epal dimakan segar dan dalam tin.

Varieti "Mekintosh"

"Mekintosh" dinamai "induknya" John Mekintosh. Pokok epal dari pelbagai ini bersaiz sederhana, dahannya menyimpang. Buah Mekintosh selalunya bersaiz sederhana. Warnanya sering berwarna hijau muda, tetapi varietas ini juga mempunyai analog, buahnya lebih merah dengan mekar tertentu.

Rasa epal manis dan masam, dagingnya kuat dengan urat merah, kulitnya lebat. Epal mempunyai aroma gula-gula khas. Buahnya boleh dituai pada akhir September - awal Oktober (namun, mereka harus berbaring selama beberapa minggu dan kemudian mereka akan siap dimakan). Buah-buahan dari pelbagai ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga bulan Mac.

"Mekintosh" menawarkan rasa yang sangat baik, mudah dibawa, ketahanan musim sejuk yang baik dan penyimpanan buah-buahan.

Pelbagai gloucester

Gloucester dilancarkan di Jerman. Pokoknya kuat, dengan mahkota yang sangat bujur. Berbeda dengan jenis berbunga sederhana-lewat. Buah besar (kira-kira 200 g), berbentuk bulat, berbentuk kerucut. Warnanya kuning muda, dengan pemerah pipi merah di seluruh permukaan. Buburnya berair, berkrim. Kulit mempunyai ketebalan sederhana, tegas, licin, berkilat. Rasanya menyenangkan, manis dan masam.

Pematangan berlaku pada akhir bulan September, epal siap dimakan pada awal Januari. Epal Gloucester disimpan dan diangkut dengan sempurna. Selalunya, pelbagai ini dimakan segar.

Pelbagai "Golden Lezat"

Golden Delicious pertama kali dibawa ke Amerika Syarikat. Pokoknya tidak terlalu tinggi, rata-rata tinggi, dan mahkota bulat. Ia mempunyai tempoh berbunga rata-rata. Buah pinggang tahan fros.

Pokok ini mula berbuah dalam 3-5 tahun. Buah dari pelbagai ini berwarna hijau muda atau berwarna keemasan. Buah berukuran besar atau sederhana. Pulpa mempunyai rasa halus, berair, manis dan masam.

Epal masak pada bulan September, ia akan siap dimakan dalam 3 minggu. Sehingga 300 kg dapat dituai dari satu pokok. Epal disimpan dengan sempurna sehingga April. "Golden Delicious" dibezakan oleh ketahanan dan kemudahan pengangkutan musim sejuk yang sangat baik.

Kepelbagaian "Jonathan"

Jonathan dilancarkan di Amerika Syarikat. Pokok-pokok dari pelbagai ini bersaiz sederhana. Mahkota pokok itu bulat, dengan ranting-ranting yang merekah dan merekah. Buah berlaku pada tahun ke-5. Jisim buah rata-rata adalah kira-kira 150 g. Bentuk buah berbentuk bulat-kerucut, asimetri dan tulang rusuk dapat diperhatikan. Warna buahnya berwarna kuning muda, mungkin mempunyai kemerahan atau garis-garis kemerahan.

Pulpa berwarna putih atau berkrim, lembut, beraroma. Buah mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa manis. Epal musim sejuk dituai pada awal Oktober, dan epal akan siap dimakan setelah beberapa minggu. Hasil dari satu pokok boleh menjadi 100 kg. "Jonathan" dibezakan dengan buah biasa, mudah dibawa, ketahanan musim sejuk yang tinggi, kerang dan tahan kemarau.

Oleh itu, kami melihat lima jenis epal musim sejuk yang paling popular di kalangan tukang kebun. Sememangnya, setiap orang sudah mempunyai jenis epal musim sejuk mereka yang sangat digemari, jadi, jika belum, saya harap ia akan muncul setelah membaca artikel ini.

Tatiana Kuzmenko, anggota lembaga editorial Sobcor edisi Internet "AtmAgro. Buletin Agroindustri "