Varieti marshmallow terbaik

Strawberry Marshmallow - pelbagai penerangan, foto

Ragam strawberi Zephyr tergolong dalam pilihan Denmark. Ia ditanam di rumah persendirian dan untuk tujuan komersial. Hasil yang tinggi dapat diperoleh baik di ladang terbuka dan dalam keadaan rumah hijau.

Strawberry Marshmallow - penerangan pelbagai

Strawberry Marshmallow tergolong dalam jenis yang sangat awal. Belukarnya padat. Daunnya berwarna puber, terletak pada batang tegak panjang (hingga 10 cm). Peduncles diarahkan ke atas, kuat, jangan bengkok ke tanah di bawah berat beri. Setiap peduncle membawa hingga dua puluh putik. Varietasnya berkembang biak dengan misai, yang selalu terbentuk dalam jumlah yang mencukupi.

Strawberry marshmallow semasa berbunga

Di padang terbuka, Zephyr dapat menahan suhu hingga 35 darjah Celsius jika terdapat lapisan salji yang cukup di atas tempat tidur. Pada musim sejuk dengan sedikit salji, sistem akar mati pada suhu minus 8, dan saluran keluar di atas - pada suhu minus 10 darjah Celsius.

Marshmallow adalah strawberi dengan peningkatan daya tahan terhadap penyakit dan keadaan tumbuh yang tidak baik. Ia tidak menahan kekeringan yang berpanjangan, tidak terjejas oleh busuk, cendawan serbuk, fusarium.

Strawberry Marshmallow berbuah baik dan tahan terhadap penyakit

Zephyr mula berbuah pada tahun pertama. Di ladang terbuka, buah beri masak pada dekad ketiga Mei, di rumah hijau - 2 minggu sebelumnya. Kematangan adalah mesra. Buah beri melekat dengan kuat pada peduncle, jangan berbaring di tanah. Sehingga 1 kg panen dituai dari satu belukar.

Ciri-ciri strawberi Marshmallow

Ragam Zephyr berbuah besar. Beri merah dengan permukaan berkilat, tebal, mempunyai tangkai yang kuat. Bentuk buahnya berbentuk kerucut tumpul atau sisir, bergaris. Daging buah beri tanpa kekosongan, merah jambu pucat, dengan urat putih yang jarang berlaku. Rasa strawberi Marshmallow ditandai sebagai enak - buburnya lembut, berair, dan agak manis. Aroma diucapkan.

Strawberry Marshmallow

Varieti Zephyr dicirikan oleh satu dimensi buah - menjelang akhir musim buah beri tidak menjadi lebih kecil. Berat purata mereka adalah 20 g, tetapi spesimen 40-60 g sering dijumpai. Buah beri mempunyai persembahan yang sangat baik dan tidak mengalir untuk waktu yang lama, yang menarik ketika ditanam untuk perdagangan.

Stroberi Marshmallow disyorkan untuk penggunaan segar. Ia juga sesuai untuk pembekuan - beri tidak hilang rasa dan bentuknya.

Menanam strawberi Marshmallow - menanam dan merawat

Varieti strawberi Zephyr tidak baik dalam perawatannya, namun, untuk buah tahunan yang banyak, perlu mematuhi peraturan teknologi pertanian tertentu.

Mendarat

Untuk varieti Zephyr, anda harus memilih kawasan rata dengan tanah dengan keasidan neutral. Pendahulu terbaik adalah bit, bawang, semua jenis kubis. Sebelum menanam, humus atau kompos diperkenalkan ke dalam tanah pada kadar 5 kg per meter persegi untuk memperkayakannya dengan unsur-unsur berguna dan meningkatkan kebolehtelapan udara.

Menanam marshmallow strawberi di tanah terbuka

Zephyr tergolong dalam jenis yang bukan remontan. Masa terbaik untuk menanamnya adalah pertengahan bulan Ogos, sehingga semak semakin kuat dan memberikan hasil panen sepenuhnya pada musim bunga berikutnya.

Kekompakan semak membolehkan anda menanam strawberi pada jarak 20-25 cm antara satu sama lain. Anak benih harus mempunyai sekurang-kurangnya tiga daun yang tumbuh dengan baik dan rimpang ubi. Setelah penanaman, tempat tidur disiram dan dilenyek dengan jerami.

Menyiram

Marshmallow adalah jenis tahan kemarau, tetapi kelembapan yang mencukupi mesti disediakan untuk meningkatkan ukuran dan jumlah buah beri. Dalam tempoh pertumbuhan dan penuaian buah beri, penyiraman berlimpah setiap 3-5 hari, apabila matang, kadar dan kekerapan penyiraman berkurang.

Penjagaan Strawberry Marshmallow

Pada musim bunga, semak perlu dirawat dengan persediaan yang mengandung tembaga untuk pencegahan penyakit dan melonggarkan lorong.

Setelah menuai (setelah dua hingga tiga minggu), daun tua perlu dipotong, meninggalkan roset muda. Strawberry Marshmallow, ulasan yang diberikan di bawah, menghasilkan sebilangan besar sulur. Untuk mengelakkan penanaman menebal, misai mesti dipotong pada tahap ketika roset pertama belum terbentuk di atasnya.

Memangkas strawberi Marshmallow setelah berbuah

Setelah berbuah, strawberi diberi makan buburan atau kotoran ayam. Bahan mentah direndam dalam air dalam perkadaran yang sama dan dibiarkan diperam selama 10 hari, setelah itu dicairkan dengan air 1 hingga 10. Air strawberi di bawah akar dengan larutan, menghabiskan 6-8 liter per meter persegi. Setelah makan, taburkan dengan air bersih dilakukan.

Varieti Zephyr banyak terdapat di satu tempat selama empat tahun, selepas itu perlu dipindahkan. Untuk menanam anak benih, misai dibawa ke sisi dan soket yang dihasilkan diakar.

Strawberry Marshmallow memerlukan pendebungaan serangga. Di rumah hijau, semasa berbunga, perlu menyediakannya untuk lebah dan lebah, meletakkan umpan manis. Jika tidak, untuk pembentukan ovari, pendebungaan perlu dilakukan secara manual dengan berus.

Bersedia untuk musim sejuk

Pada musim luruh, strawberi perlu diberi makan untuk meningkatkan ketahanan musim sejuk mereka. Untuk ini, penyelesaian disediakan dari nitrophoska (40 g) dan kalium sulfat (30 g) per sepuluh liter air. Di bawah setiap semak, 1 liter larutan siap ditambahkan.

Leher stroberi yang kosong mesti ditumpahkan sebelum fros pertama, jika tidak, tanaman itu akan mati. Di kawasan yang mempunyai musim sejuk bersalji, strawberi tidak memerlukan tempat perlindungan tambahan. Sekiranya, menurut ramalan, musim sejuk dengan sedikit salji akan datang, ada baiknya bermain dengan selamat dan meletakkan dahan atau ranting cemara di atas strawberi, yang akan menjaga salji di kebun dan berfungsi sebagai penebat tambahan.

Strawberry Marshmallow - ulasan tentang tukang kebun

Di kalangan tukang kebun, Marshmallow strawberi telah lama dikenali dan popular. Walaupun begitu, ulasan mengenai dirinya bercampur-campur. Sebilangan besar penduduk musim panas mengesahkan bahawa marshmallow matang sangat awal dan secara amnya, praktikal tidak jatuh sakit, bertolak ansur dengan mata air kering dan musim sejuk yang teruk, mempunyai kadar penyimpanan dan pengangkutan yang tinggi.

Strawberry Marshmallow mempunyai ulasan positif untuk hasilnya yang tinggi

Terdapat juga ulasan yang tidak memuaskan mengenai ragamnya. Perbandingan yang paling kerap diperhatikan dengan varietas lain yang menjanjikan (Madu, Olvia, Clery), di mana Zephyr menunjukkan hasil dan rasa beri yang lebih rendah. Juga, tidak semua tukang kebun berpuas hati dengan memaksa sebilangan besar misai, yang meningkatkan biaya tenaga kerja ketika menanam strawberi.

Hasil

Strawberry Zephyr dibezakan oleh ketahanan fros dan kekeringan yang tinggi, serta kekebalan tahan terhadap banyak penyakit. Sorite beri menarik, bersaiz besar dan rasanya enak. Setelah menghentikan pilihan anda untuk pelbagai ini, dan dengan sedikit usaha, pada akhir bulan Mei anda dapat menikmati buah beri wangi yang ditanam di petak anda sendiri.

Setiap tukang kebun strawberi berusaha untuk memilih pelbagai rasa dan hasil terbaik. Penternak berusaha memenuhi permintaan ini dan membuat semakin banyak jenis baru.Salah satu jenis pilihan asing yang menarik adalah strawberi Marshmallow, yang menghasilkan penuaian awal.

Sejarah menanam marshmallow strawberi

Strawberry Zephyr agak kurang dikenali di Rusia, walaupun sudah lama terkenal di Eropah. Varieti ini berasal dari Denmark, dan sejak pertengahan tahun 1960-an secara aktif ditanam di Norway, dari mana kita dapat menyimpulkan bahawa varieti ini sangat sesuai walaupun untuk keadaan cuaca yang keras. Boleh diusahakan di luar rumah dan di rumah hijau. Oleh kerana hasilnya yang tinggi dan mudah dibawa, ia sesuai untuk penanaman komersial.

Panen strawberry Marshmallow sesuai untuk penanaman industri

Penerangan mengenai pelbagai

Strawberry Marshmallow - sangat awal, masak pada separuh kedua bulan Jun, 8-10 hari lebih awal daripada varieti Korona. Belukar besar, dengan batang yang tegak dan kuat, yang terletak pada tahap yang sama dengan daun atau sedikit di bawah. Beri tidak pernah jatuh ke tanah... Daunnya besar, hijau gelap, dengan permukaan bergelombang, duduk di atas tangkai panjang (8-10 cm). Permukaan daun berwarna puber.

Stroberi mekar dengan banyak - sekurang-kurangnya 20 bunga putih salji terbentuk pada setiap pucuk, masing-masing memberikan ovari.

Marshmallow mekar dengan bunga besar yang indah

Pada pertengahan bulan Jun, beri merah terang yang elegan dengan kulit berkilat mula matang serentak. Mereka mempunyai bentuk kerucut yang tidak jelas dan boleh bergaris atau berlapis-lapis. Bubur berair berwarna merah jambu pucat dan konsistensi yang menyenangkan mempunyai sejumlah kecil urat putih, tanpa kekosongan. Beri berukuran cukup besar, beratnya antara 17 hingga 35 g, kadang-kadang hingga 50 g... Buah beri mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa pencuci mulut yang manis.

Seperti jenis strawberi lain, Marshmallow mempunyai sejumlah khasiat yang bermanfaat. Jus dan buburnya mengandungi asid folik, malic dan salisilik, sejumlah besar vitamin C, unsur surih (magnesium, zat besi, kalium dan fosforus). "Diet" strawberi dianjurkan untuk menormalkan pencernaan, melegakan gejala hipertensi, dan menurunkan kadar gula darah.

Strawberry Marshmallow - video

Ciri-ciri pelbagai strawberi marshmallow

Strawberry Marshmallows mempunyai kualiti positif dan negatif.

Kelebihan:

• kematangan awal di lapangan terbuka dan sangat awal (pertengahan Mei) ketika tumbuh di bawah filem;
• tempoh berbuah panjang;
• hasil tinggi (sehingga 1 kg per belukar);
• kadar kelangsungan hidup anak benih yang baik dan cepat memasuki berbuah (dengan penanaman musim bunga, ia dapat menghasilkan tanaman pada tahun yang sama);
• persembahan, rasa yang baik dan tahan terhadap pengangkutan;
• ketahanan musim sejuk yang tinggi (hingga -35 ° C dengan adanya penutup salji, pada musim sejuk tanpa salji hingga -16 ° C);
• toleransi kemarau;
• daya tahan yang baik terhadap sejumlah penyakit: busuk, cendawan tepung, fusarium, bintik-bintik.

Kelemahan dari pelbagai ini termasuk:

• kerentanan terhadap serangan kulat dan hama;
• pengurangan saiz beri pada akhir tempoh berbuah.

Ciri penanaman dan penanaman

Strawberry Marshmallow, seperti kebanyakan varietas lain, dapat dibiakkan dengan misai, membahagi belukar dan biji.

Penyebaran strawberi

Terdapat pendapat bahawa stroberi marshmallow kurang berkembang biak oleh biji, namun, ulasan tukang kebun menunjukkan bahawa ini tidak sepenuhnya benar, dan sangat mungkin untuk mendapatkan tanaman penuh dengan tanda-tanda pelbagai dari biji marshmallow.

Saya akan berkongsi pengalaman saya menanam marshmallow strawberi dari biji. Benih disemai pada akhir Februari langsung ke tanah (tanpa stratifikasi), atau lebih tepatnya, ke salji. Biji strawberi gelap kecil sangat senang ditaburkan di salji, kerana jelas kelihatan. Di samping itu, ketika salji mencair, benih itu sendiri ditarik ke dalam tanah. Stratifikasi adalah semula jadi dan semua biji bercambah dengan sempurna. Sebilangan besar semak yang dihasilkan mengulangi sifat tanaman induk.

Strawberry Marshmallows mengembangkan sebilangan besar misai, sehingga banyak yang memilih kaedah pembiakan ini.... Anda perlu memilih tanaman yang paling produktif dan menggunakan soket pertama (sekurang-kurangnya yang kedua) pada setiap misai, dan selebihnya hanya perlu anda keluarkan. Agar tidak mengacaukan tempat tidur dengan soket rooting, anda boleh mengganti bekas yang terpisah dengan tanah di bawah masing-masing, dan setelah mencabut saluran keluar, potong misai ibu dan tanam anak benih yang dihasilkan ke tempat yang tetap.

Sekiranya anda menyalurkan setiap cawangan di cawan yang terpisah, akan lebih senang untuk memindahkan tanaman muda ke tempat baru.

Pembahagian semak lebih kerap digunakan untuk jenis misai rendah atau misai, tetapi kaedah ini juga sesuai untuk varietas dengan sebilangan besar misai. Menjelang akhir musim, 10 atau lebih titik pertumbuhan dapat terbentuk di semak strawberi. Belukar seperti itu dapat dibahagikan kepada beberapa bahagian (tanduk) sehingga masing-masing mempunyai sekurang-kurangnya beberapa akar.

Belukar yang ditumbuhi mesti dibahagikan kepada semak berasingan (tanduk)

Sekiranya belukar dibahagikan kepada 3-4 bahagian dengan jumlah akar yang mencukupi pada setiap bahagian, maka anda boleh meninggalkan sebahagian daun, dan dengan sebilangan kecil akar, lebih baik mengeluarkan semua daun semasa menanam. Untuk membahagi belukar, anda perlu mengambilnya dengan kedua tangan dan, sedikit menggoyangkannya, "tariknya" ke soket yang berasingan.

Yang terbaik adalah menanam soket yang diperoleh dengan membahagi dari musim bunga hingga bulan September. Dengan penanaman kemudian, tanaman tidak akan mempunyai masa untuk berakar hingga beku dan akan mati.

Tepat sebelum menanam, semak dibahagikan dengan teliti dengan tangan ke soket yang berasingan.

Untuk merangsang pertumbuhan sistem akar, tanaman strawberi secara teratur disalurkan, menggerakkan bumi ke saluran keluar. Hanya titik pertumbuhan (jantung) yang tidak boleh tertidur, jika tidak, tumbuhan itu akan mati. Ingat bahawa kelembapan yang tinggi diperlukan untuk penyambungan yang baik.

Akar Delenki paling baik di rumah hijau (di bawah naungan separa) dengan penebalan 10 hingga 20 cm. Sistem akar menjadi kuat dalam 25-30 hari, maka tanaman dapat dipindahkan ke tempat tetap.

Sekiranya, semasa membahagi belukar, bahagian tanduknya patah tanpa akar, mereka juga boleh diakar. Anda perlu memotong semua daun dari tanduk dan menanamnya di rumah hijau yang disusun di bawah naungan. Perlu kelembapan yang tinggi bukan sahaja dari tanah, tetapi juga udara. Ini dilakukan dengan menggunakan alat fogging atau hanya menyemburkan tanaman dengan air 5-10 kali sehari sehingga mereka dibasahi sepenuhnya. Rumah hijau harus dibuka sekecil mungkin.

Penyediaan dan penanaman tanah

Anak benih yang diperoleh dengan kaedah di atas ditanam di tempat tetap pada bulan April atau Ogos mengikut skema 25x30 cm. Penanaman Ogos (dalam dekad terakhir) dianggap lebih baik, kerana tanaman mempunyai masa untuk tumbuh lebih baik menjelang musim bunga dan kehendak berikutnya beri tuaian yang banyak. Secara adil, harus diperhatikan bahawa walaupun dengan penanaman musim bunga, Zephyr tumbuh dengan pesat (semak besar penuh diperoleh setelah 3 bulan) dan dapat berbuah pada tahun pertama.

Tempat untuk strawberi harus diketepikan sekata dan cerah mungkin, dilindungi dari draf, jika tidak, beri tidak akan mengambil gula-gula.

Pendahulu yang baik untuk strawberi adalah bit, wortel, kubis, bawang. Zephyr tidak bersahaja terhadap keadaan tanah. Tanah yang disukai adalah tanah yang longgar, bernafas dan neutral.

Strawberi Marshmallow tidak boleh disimpan di satu tempat selama lebih dari 4 tahun berturut-turut!

Semasa menanam pada musim bunga, tanah mesti digali dengan baja organik dan disiram dengan larutan kalium permanganat yang lemah (untuk pembasmian kuman). Dianjurkan untuk membuat tempat tidur lebih tinggi sehingga ketika menyiram beri mereka tidak memercik dengan lumpur. Sebaiknya taburkan pasir di sepanjang tempat tidur, yang akan mengekalkan kelembapan.

Sekiranya strawberi ditanam di rumah hijau, disarankan untuk menyuburkan tanah dengan kompos satu tahun sebelum menanam. Jarak antara baris hendaklah 50-60 cm, dan antara semak - 40-45 cm.

Bush akan ditanam pada waktu pagi atau petang di lubang yang dibasahi dengan kedalaman sekurang-kurangnya 25 cm dengan penambahan dua sudu abu. Semasa menggunakan anak benih dengan sistem tertutup, lepaskan tanah dan potong akar yang terlalu panjang.Semasa menanam, akar harus menunjuk ke bawah.

Taburkan dengan tanah dengan berhati-hati agar tidak menutupi jantung. Setelah menanam, tanaman disiram dengan air suam, dan untuk mengekalkan kelembapan, muluskan tanah dengan jerami atau jerami.

Menanam strawberi - video

Penjagaan Strawberry Marshmallow

Strawberry Marshmallow tidak memerlukan penjagaan khas - penyiraman biasa, penyiangan dan pemakaian cukup.

Walaupun varietasnya tahan kekeringan, ia mesti disiram dengan kerap, seminggu sekali. Semasa pembentukan tunas dan ovari, keperluan kelembapan meningkat. Dengan penyiraman yang tidak mencukupi, semak-semak tidak akan menderita, tetapi hasilnya akan terasa lebih kecil dan kualitinya lebih buruk. Sebelum penanaman buah, penyiraman dapat dilakukan dengan taburan, dan setelah munculnya ovari, di sepanjang alur yang diairi. Kaedah pengairan terbaik adalah pengairan titisan.

Penanaman strawberi muda memberi tindak balas yang baik terhadap percikan

Kerana hasilnya yang tinggi, tanaman strawberi mengekstrak sejumlah besar nutrien dan unsur surih dari tanah. Tanpa pembajaan biasa, tanah cepat habis, yang memberi kesan negatif terhadap hasil. Zephyr perlu memberi makan 2 kali sebulan. Dianjurkan untuk menggunakan ammonium nitrat, superfosfat, garam kalium, diambil dalam kadar yang sama.

Ingat bahawa anda tidak boleh memberi makan strawberi dengan baja yang mengandungi klorin!

Untuk meningkatkan tahap produktiviti, adalah berguna untuk menggunakan pelbagai baja organik, misalnya campuran gambut dengan humus.

Saya dapat meningkatkan pengaturan beri dengan cara berikut. Pada awal musim bunga, setelah mengeluarkan daun tua, tanaman disembur dengan larutan mullein dalam nisbah 1: 3, kemudian larutan merah jambu pucat kalium permanganat dengan penambahan 10 tetes yodium untuk setiap 5-6 liter air . Sebelum berbunga, semak strawberi disembur dengan larutan asid borik (10-15 g per baldi air).

Tanah mesti dilonggarkan. Selepas menyiram, anda perlu membuang rumpai dan membersihkan permukaan tanah. Anda perlu melonggarkan tanah 6-8 kali setiap musim. Untuk merangsang pertumbuhan semak dan penanaman tanaman yang baik, anda perlu membuang misai secara berkala (jika tidak diperlukan untuk pembiakan) dan daun tua. Operasi ini dilakukan dengan pengawal setiap 10-12 hari. Untuk mengurangkan kos buruh untuk merumput dan melonggarkan, anda boleh menutupi tempat tidur dengan filem hitam atau kain agro.

Ketika ditanam di rumah hijau, tanaman Marshmallow memerlukan pengudaraan yang kerap untuk mencegah penyakit kulat, serta peningkatan suhu udara secara beransur-ansur. Pada periode pertama setelah penanaman, kelembapan harus dijaga pada tahap sekurang-kurangnya 80-85%, dan pada awal pembungaan harus dikurangkan menjadi 70%. Untuk mempercepat pematangan, berguna untuk menggunakan pencahayaan buatan selama 8-10 jam sehari.

Menanam strawberi di rumah hijau - video

Pengukuhan aroma buah beri dapat dicapai dengan meletakkan jarum di sekitar semak strawberi.

Perlindungan dari perosak dan penyakit

Secara amnya, marshmallow strawberi cukup tahan penyakit. Rawatan dengan larutan tembaga sulfat (2-3 sudu per baldi air) akan membantu mencegah penyakit sistem akar.

Stroberi tidak dapat diproses semasa berbunga dan berbuah!

Malangnya, Marshmallow mudah jatuh sakit dengan acuan kelabu - salah satu penyakit yang paling biasa yang mempengaruhi seluruh bahagian udara semak. Lesi sangat ketara pada buah-buahan yang berubah menjadi coklat, melembutkan dan ditutup dengan mekar abu-abu (dengan kelembapan tinggi, juga miselium putih lembut). Rawat penyakit ini dengan Fundazol, Topsin M, Euparen. Rawatan bermula pada sepuluh hari pertama bulan April dan diulang 3-4 kali dengan selang 7-9 hari.

Beri yang terkena ditutup dengan mekar kelabu dan segera kering.

Daripada perosak, seseorang harus berhati-hati terhadap tungau strawberi, yang terutama diaktifkan pada kelembapan tinggi. Perosak ini menetap di daun strawberi muda, menghisap jus daripadanya. Daun berubah menjadi kuning dan berubah bentuk, menjadi berkerut.Lapisan berminyak muncul di permukaan, dan kemudian daunnya kering.

Daun yang terkena tungau berkerut dan kering.

Untuk mengatasi kutu, anda perlu membuang dan membakar semua sisa tanaman di sekitar semak pada musim gugur dan musim bunga. Sebelum menanam, roset muda (memegangnya dengan akarnya) dicelupkan ke dalam larutan karbofos (75 g setiap baldi air). Pada musim bunga, anda boleh menyemburkan tanaman yang terjejas dengan persiapan Karate dan Arrivo, pada musim panas (semasa pembentukan misai) - dengan Mitak, Omite, dan pada musim gugur dengan Isofen atau Chloroethanol (60 g per baldi air).

Pengumpulan, penyimpanan dan penggunaan tanaman

Penuaian stroberi Zephyr bermula awal, pada dekad kedua bulan Jun. Buah beri masak hampir serentak. Ia mesti dikumpulkan pada waktu pagi atau petang. Untuk pengangkutan, beri lebih baik dipetik dengan buah dan dimasukkan ke dalam bekas plastik cetek. Buah beri boleh diterima dengan baik.

Stroberi boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 4-5 hari. Marshmallow rasanya sangat enak dan, seperti yang dikatakan oleh sumber asing, "adalah makanan ringan yang baik, tetapi tidak enak untuk selai." Beri sangat baik untuk pembekuan, jangan kehilangan penampilan dan bentuknya.

Panen strawberi Marshmallow - video

Ulasan pekebun mengenai pelbagai jenis strawberi kebun Zephyr

Strawberry Marshmallows tidak akan menimbulkan banyak masalah ketika tumbuh. Mungkin rasa strawberi ini lebih rendah daripada beberapa jenis, tetapi hasil awal dan tingginya mengimbangi kekurangan ini.

Helo! Nama saya Maria, berumur - 39 tahun. Tugas utama saya adalah mengajar mata pelajaran teknikal. Nilai artikel:

(0 suara, rata-rata: 0 daripada 5)

Marshmallow adalah kelezatan lembut yang sangat sukar ditolak. Namun, anda tidak perlu melakukan ini, kerana marshmallow adalah salah satu daripada sedikit gula-gula yang dianggap sihat. Ia diberikan untuk minum petang walaupun di tadika dan sekolah. Orang dewasa kadang-kadang juga ingin menikmati makanan pencuci mulut yang lembut, yang utama ialah ia adalah marshmallow "betul". Komposisi beberapa hidangan moden jauh dari resipi asalnya - selalunya pewarna, pengawet, pengemulsi dan perisa ditambahkan ke dalamnya untuk mengurangkan kos. Mereka boleh dianggap tidak berbahaya secara berterusan.

Resipi klasik

Apa yang harus menjadi marshmallow yang sihat dan enak? Mengikut resipi klasik, ia mesti merangkumi buah puri (paling kerap epal), protein cambuk, gula dan bahan pembentuk jeli (pektin, agar-agar, lebih jarang agar-agar). Jelas, rasa dan warna marshmallow semula jadi akan bergantung sepenuhnya pada puri buah. Oleh kerana epal paling sering digunakan, souffle ternyata berwarna putih salji. Semasa menambahkan puri berry, warnanya berubah menjadi sedikit merah jambu, tetapi tidak berwarna merah jambu terang.

Perlu diingat bahawa jika marshmallow dari kedai mempunyai naungan yang terlalu terang atau, sebaliknya, warna kelabu, ini bermaksud bahawa ia terbuat dari bahan yang tidak semula jadi. Perkara ini dapat disahkan dengan mudah dengan membaca maklumat pada bungkusan. Di samping itu, komposisi marshmallow sesuai dengan GOST tidak membenarkan penggunaan kekotoran asing, oleh itu, jika bungkusan itu mempunyai tulisan "GOST 6441-96", maka ini adalah makanan istimewa yang berguna. Benar, perlu diperhatikan fakta bahawa marshmallow semulajadi dalam bungkusan dapat disimpan tidak lebih dari 1 bulan. Sekiranya tarikh luput lebih lama, maka pengawet telah ditambah.

Variasi tema

Sudah tentu, dari masa ke masa, teknologi pengeluaran dan resipi marshmallow klasik telah berubah dan menjadi lebih rumit. Hasilnya, sebilangan besar jenis marshmallow muncul di rak kedai hari ini: vanila, coklat, creme brulee dan lain-lain. Malangnya, marshmallow putih biasa tidak lagi senang dengan pembeli moden. Komposisi spesies "pelbagai warna", anda dapat meneka, tidak akan begitu semula jadi. Tetapi tetap sekali-sekala anda boleh memanjakan diri dengan produk berbahaya ... Tetapi kadang-kadang!

Jadi, mana-mana marshmallow dengan rasa yang berbeza (vanila, kopi, creme brulee, cranberry atau ais krim) kemungkinan mengandungi tiruan atau serupa dengan rasa dan warna semula jadi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa proses teknologi tidak membenarkan penambahan bahan semula jadi. Jika tidak, harga bahan mentah semula jadi akan menjadikan makanan istimewa itu tidak dapat dicapai oleh pembeli.Jadi, vanilla marshmallow jarang mengandungi vanila semula jadi, ia biasanya diganti dengan vanillin yang lebih murah. Tetapi suri rumah juga melakukan ini, bukan hanya kilang.

Kita juga harus menyebut marshmallow bertutup coklat - salah satu pencuci mulut yang paling popular. Sudah tentu, kehadiran sayu menjadikannya enak, tetapi kurang berguna. Lebih-lebih lagi, ia sering tidak mengandungi mentega koko semula jadi, tetapi setara, misalnya, lesitin. Jelas, kandungan kalori marshmallow dalam coklat akan jauh lebih tinggi daripada biasa. Walau begitu, walaupun wanita yang melihat sosok mereka dapat menikmati makanan istimewa untuk sarapan.

Marshmallow "Chamel"

Tanda dagangan ini menjual marshmallow yang ditutupi coklat dan marshmallow sahaja. Komposisi dalam kedua kes ini hampir sama: gula, saus epal, molase, putih telur kering, asid laktik, serbuk epal dan rasa yang serupa dengan semula jadi. "Hampir" adalah resipi klasik, bukan? Marshmallow "Chamel" tanpa komposisi, komposisi yang diberikan di atas, dihasilkan dalam tiga jenis: epal, dengan rasa ais krim dan dengan aroma vanila.

Marshmallow dalam coklat "Chamel", seperti yang telah kita pelajari, mempunyai komposisi yang kompleks. Jadi, pulut termasuk serbuk koko, mentega koko atau yang setara dengannya, lesitin, perasa dan gula susu. Marshmallow itu sendiri mempunyai komposisi yang sama dengan yang biasa. Di sini pengilang memutuskan untuk tidak mengubah resipi yang sudah terbukti. Perlu juga diperhatikan fakta bahawa bukan hanya marshmallow dengan ukuran biasa dihasilkan, tetapi juga marshmallow kecil "untuk satu gigitan". Benar, pelbagai jenis hanya terdiri daripada 3 jenis: klasik, kopi dan dengan rasa ais krim.

Zephyr "Neva"

Komposisi makanan istimewa ini sedekat mungkin dengan resipi klasik. Penggunaan bahan mentah semula jadi dan jumlah minimum bahan tambahan tiruan (biasanya hanya perisa dan pewarna) menjadikannya popular di kalangan pengguna. Di samping itu, kilang Neva menghasilkan lebih daripada 10 jenis marshmallow yang berlainan di bawah tanda dagangan Lanezh. Di rak kedai, anda boleh menemui Neva marshmallow, putih, merah jambu putih, vanila, creme brulee, cranberry, dalam kaca gelap dan putih.

Sudah tentu, pelbagai jenis akan memuaskan pelanggan yang paling menuntut. Dan jika anda menganggap bahawa harga marshmallow ini sedikit lebih rendah daripada harga pesaing terdekatnya, harganya tidak sama. Di samping itu, kilang "Neva" merawat pesakit diabetes mellitus dan mengeluarkan serangkaian marshmallow berasaskan fruktosa.

Manfaat dan keburukan

Jadi mengapa marshmallow sangat berguna? Ia mengandungi saus epal dan pektin yang meningkatkan pencernaan, membuang bahan berbahaya dan racun dari badan, dan menguatkan sistem imun. Ia mudah dan cepat diserap oleh badan kerana adanya karbohidrat ringan. Benar, kerana mereka, anda tidak boleh bersandar pada marshmallow untuk orang yang terdedah kepada kegemukan. Kandungan kalori per 100 g produk ialah 321 kcal. Sekiranya kita menganggap bahawa ini biasanya 3-4 keping, maka sedikit kemanisan akan diperoleh sama sekali. Perkara yang paling penting ialah hanya bahan-bahan semula jadi yang dimasukkan ke dalam marshmallow, maka anda pasti dapat mengetahui faedahnya.

Marshmallow buatan sendiri

Komposisi makanan yang disediakan dengan tangan anda sendiri adalah semula jadi. Mempunyai teknologi moden, anda dapat menyediakan marshmallow sihat di rumah dengan mudah, dan mematuhi resipi GOST dengan ketat.

Rendam 4 sudu teh agar dalam 160 ml air sejuk dan biarkan. Bakar 4 epal besar di dalam ketuhar hingga lembut, gosokkannya melalui ayak untuk membuat puri. Secara keseluruhan, anda memerlukan 250 g. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan gula vanila ke dalamnya dan sejuk sepenuhnya. Didihkan agar mendidih dekat api sehingga larut di dalam air. Masukkan 490 g gula, didihkan dan masak dengan api kecil sehingga sirap pekat diperoleh. Keluarkan, sejukkan sedikit.

Selama ini, saus epal baru muncul. Masukkan 1/2 telur putih ke dalamnya dan pukul sehingga campuran bertukar menjadi putih. Seterusnya, hantarkan sisa protein dan pukul hingga gebu. Tambahkan agar: tuangkan dengan teliti, dalam aliran nipis, tanpa berhenti memukul.Dengan cepat, menggunakan picagari pastri, letakkan marshmallow di perkamen. Biarkan hingga kering selama 4 jam, kemudian buta berpasangan dan taburkan dengan gula tepung. Marshmallow buatan sendiri sudah siap!

Varieti strawberi taman Zephyr adalah salah satu jenis Denmark awal. Setelah muncul di pasaran domestik sejak kebelakangan ini, ia dapat memperoleh populariti di kalangan tukang kebun dan mendapat banyak ulasan positif. Kedudukan Zephyr yang tinggi terutamanya berkaitan dengan hasil dan ketahanan fros. Selain itu, varietas ini mempunyai daya tahan penyakit yang baik dan toleransi pengangkutan yang sangat baik.

Penerangan mengenai pelbagai

Batang berbuah kuat.

Rasa yang menyenangkan dan aroma strawberi.

Daging yang padat tanpa lompang.

Marshmallow dibiakkan oleh penternak Denmark yang melakukan yang terbaik untuk menyesuaikan budaya hortikultur lembut dengan iklim utara yang keras.

• Tebal kuat, padat, dengan batang yang kuat dan sebilangan besar perbungaan.
• Peduncles selalu diarahkan ke atas, dan tidak membengkokkan walaupun berat buah beri besar.
• Daunnya berwarna puber, sedikit beralun.
• Penyerapannya tinggi, jadi varieti ini dapat disebarkan dengan mudah sendiri.

Buah dan hasil

Varieti Zephyr sangat awal, dan salah satu yang pertama menghasilkan hasil beri beraroma yang enak.

Stroberi dari varieti Zephyr dibezakan oleh fakta bahawa, apabila ditanam pada musim bunga, mereka memberikan hasil panen yang baik pada tahun semasa.

Bush mula berbuah pada tahun pertama. Ditanam di ladang terbuka, mereka gembira dengan buah beri pertama yang sudah masak pada dekad ketiga bulan Mei. Sekiranya strawberi ditanam dalam keadaan rumah hijau, maka penuaian dapat dituai beberapa minggu sebelumnya.

• Buah berbentuk kerucut, ribbed, besar, mencapai 50-60 g.
• Kulit berwarna merah gelap dengan kilauan berkilat.
• Buburnya berair, sangat padat, tanpa kekosongan dalaman.
• Warna intinya berwarna merah jambu pucat, dengan coretan cahaya.
• Rasanya menyenangkan, tidak mengganggu, aromanya adalah ciri strawberi.

Dalam keadaan cuaca yang baik dan memastikan penjagaan yang betul, Zephyr mampu memberikan hingga 1 kg dari setiap semak... Walaupun varietas itu bukan milik remunant, tertakluk kepada semua kehendak teknologi pertanian, ia dapat membuahkan hasil sepanjang musim panas.

Ciri-ciri pelbagai

Ciri khasnya ialah kenyataan bahawa buah beri tidak menyusut sepanjang tempoh berbuah.

Varieti ini mempunyai peduncles tegak dan perbungaan yang kuat.

Kelebihan dan kemudahan dalam penuaian dianggap bukan hanya ketinggian semak, tetapi juga lokasi beri: walaupun beratnya besar, mereka tidak pernah bersandar ke tanah, masak pada masa yang sama.

Buah beri mempunyai penampilan yang sangat menarik, dan untuk waktu yang lama mereka dapat mengekalkan bentuknya tanpa menyebar. Oleh kerana ciri ini, Marshmallow sering ditanam untuk tujuan komersial.... Di samping itu, varietasnya serba boleh, dan sama-sama sesuai untuk penggunaan segar dan untuk pembekuan, di mana buah beri tidak kehilangan semua khasiatnya yang berguna.

Kekerasan musim sejuk

Marshmallow bertoleransi dengan sempurna walaupun pada musim sejuk yang paling sejuk, dengan suhu serendah -30-35C.

Walau bagaimanapun, strawberi hanya dapat bertahan daripada fros yang teruk sekiranya terdapat penutup salji. Sekiranya tiada salji, sistem akar mengalami akibat yang tidak dapat dipulihkan pada suhu -8C, dan di bahagian atas tanah - apabila suhu turun hingga -10C.

Varietas ini menahan cuaca kering dengan baik, mempunyai kekebalan yang ketara terhadap banyak penyakit dan perosak stroberi. Oleh kerana peningkatan daya tahannya terhadap banyak faktor luaran yang merugikan, Marshmallow dapat ditanam di kawasan dengan keadaan iklim yang keras.

Pada musim panas, Marshmallow strawberi boleh pergi tanpa penyiraman untuk waktu yang lama, jadi kekeringan tidak mengancamnya.

Peraturan penanaman untuk strawberi Marshmallow

Agar Marshmallow dapat menghasilkan panen yang baik secara berkala, perlu menyediakannya dengan syarat walaupun pada peringkat penanaman anak benih.

Pemilihan tempat duduk

Marigolds adalah prekursor yang baik untuk strawberi; semasa berbunga mereka dihancurkan dan ditanam di dalam tanah untuk menekan spora jamur.

Laman web yang paling sesuai untuk pelbagai jenis strawberi kebun ini adalah diterangi dengan baik, dengan naungan separa cahaya, kawasan rata, dilindungi dengan pasti dari angin dari utara dan utara-barat... Zephyr tidak mempunyai syarat khas untuk komposisi tanah, tetapi masih lebih baik menanamnya di tanah dengan keseimbangan asid-basa.

Seperti yang ditunjukkan oleh latihan, strawberi akan terasa enak di tanah, di mana wortel, kubis atau zucchini tumbuh di hadapannya.

Waktu menaiki kapal terbang

Anak pokok sebaiknya ditanam secara kekal pada bulan April atau akhir musim panas, dan pokok renek yang matang dapat ditanam pada bulan Oktober juga.

Belukar strawberi dewasa Marshmallow disyorkan untuk ditanam semula pada pertengahan musim luruh.

Pakar mengesyorkan memilih sudah anak pokok berakar dengan beberapa daunyang dijual dalam periuk berasingan. Dalam kes ini, penanaman akan menjadi kurang trauma bagi tanaman muda, kerana penanaman dilakukan dengan kaedah transshipment.

Menanam anak pokok marshmallow adalah yang terbaik pada waktu petang atau dalam cuaca mendung, kerana cahaya matahari yang terang dapat melemahkan tanaman yang belum matang. Tukang kebun yang berpengalaman menutupinya dengan daun lebar, sehingga memberikan perlindungan sehingga stroberi muda berakar di lokasi barunya.

Penyediaan dan penanaman tanah

Lubang benih digali di tanah yang longgar dan sudah siap.

• Untuk setiap anak benih, gali lubang dengan diameter kira-kira 30 sm, menjaga jarak antara semak masa depan 0.5 m.
• Untuk meningkatkan hasil, disarankan untuk menambahkan baja organik ke dalam sumur. Untuk tujuan ini, abu kayu, gambut, kompos atau humus paling kerap digunakan.
• Tetapi jangan menambahkan bahan organik terlalu banyak - dua sudu baja mana pun yang disenaraikan untuk setiap telaga akan mencukupi.

Akar anak pokok yang terlalu panjang mesti dipangkas sebelum menanam.

Untuk melindungi stroberi dari jangkitan dengan pelbagai penyakit, anak benih harus dirawat dengan larutan yang mengandung tembaga sulfat.

Untuk mengusir serangga perosak, disarankan untuk menutup katil strawberi dengan jarum, yang antara lain akan memberi buah aroma istimewa.

Menyiram

Cara penyiraman yang terbaik adalah sistem titisan, apabila strawberi mendapat kelembapan tepat pada waktunya dan dalam jumlah yang tepat, tetapi air tidak masuk ke daun dan buah-buahan.

Segera setelah menanam, tanaman memerlukan kelembapan yang banyak.... Air anak benih secara berkala, pastikan tanah tidak kering. Tetapi anda juga harus secara berkala melonggarkan tanah di dekat semak: ini memastikan penembusan oksigen ke sistem akar, meningkatkan pemakanan dan pertukaran udara.

Semasa menanam marshmallow dalam keadaan rumah hijau, strawberi harus diberikan pengudaraan yang kerap dan kerap. Langkah ini akan mengelakkan berlakunya banyak penyakit, serta mengeraskan tanaman muda secara beransur-ansur.

Memilih Marshmallow untuk penanaman, harus diingat bahawa varietas ini dapat membawa panen yang baik di satu tempat hanya selama empat tahun.... Sekiranya anda tidak melakukan pemindahan stroberi tepat pada masanya ke tempat baru, ia akan cepat merosot.

Ciri penjagaan

Belukar strawberi muda akan tumbuh subur jika tanah di sekitarnya ditutup dengan mulsa.

Zephyr hampir tidak dapat disebut varieti aneh dan berubah-ubah yang memerlukan perhatian seorang tukang kebun. Namun, dia juga memerlukan perawatan yang rapi, yang merangkumi peraturan asas teknologi pertanian.

Menyiram

Untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh, Marshmallow memerlukan penyiraman secara berkala.

Ini sangat penting semasa ovari putik... Hanya penting untuk memastikan bahawa air tidak masuk ke daun dan beri, kerana kelembapan dapat memprovokasi perkembangan penyakit.

Adalah mungkin untuk menyiram strawberi dari atas hanya sebelum berbunga; kemudian, penyiraman seperti itu dapat memprovokasi penyakit daun dan buah.

Melonggarkan

Untuk meningkatkan pengudaraan tanah, jangan lupa untuk melonggarkan.

Sebaiknya lakukan ini setiap kali selepas hujan atau menyiram, sehingga tanah mempunyai waktu untuk kering dan ditutup dengan kerak tipis. Sangat penting untuk melonggarkan tanah secara kerap di dekat strawberi dalam cuaca hujan yang berpanjangan, kerana kerana kekurangan oksigen di dalam tanah, pertumbuhan tanaman dapat berhenti.

Sekiranya dikehendaki, pelonggaran boleh diganti dengan sungkupan dengan humus, jarum, habuk papan, gambut.

Pemangkasan

Misai hanya boleh ditinggalkan di semak rahim yang dipilih untuk pembiakan.

Sepanjang musim tumbuh, anda memerlukan awas semak strawberimemotong dan membentuk tepat pada masanya.

Untuk pertumbuhan yang lebih baik, perlu mengeluarkan misai berlebihan, daun tua.

Berpakaian atas

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, jangan lupa memberi makan secara berkala.

Semasa ovari dan berbuah, tanah diperkaya dengan komposisi mineral yang sesuai dua kali sebulan. Sekali setahun, strawberi diberi makan gambut dengan penambahan humus. Penyelesaian nutrien yang terbuat dari kotoran ayam atau kotoran ayam juga telah terbukti dengan baik.

Adalah baik untuk menutup tanah di sekitar stroberi dengan humus atau kompos, dengan itu menambah pembalut atas dan pada masa yang sama mulsa penanaman.

Rawat selepas berbuah

Setelah mengumpulkan buah beri terakhir, anda perlu menjaga semak untuk memastikan hasil panen anda tinggi tahun depan.

Sebelum bermulanya cuaca dingin, Marshmallow harus disiram dan dilonggarkan, disenyawakan, dipangkas dan dikeringkan secara berkala.

Berkat penjagaan ini, strawberi bukan sahaja dapat menghasilkan buah berkualiti tinggi, tetapi juga dapat bertahan dari musim sejuk yang sejuk tanpa kerugian. Sebelum frosts pertama, ia harus ditutup dengan daun yang jatuh, dan di atas - dengan dahan cemara.

Tempat perlindungan dengan daun gugur dicampur dengan jarum pain.

Perosak dan penyakit

Ragam Zephyr dicirikan oleh peningkatan daya tahan terhadap banyak penyakit dan serangga perosak.

Profilaksis

Walaupun begitu, walaupun dengan strawberi yang tahan lasak, lebih baik melindungi diri anda dan menjalankan prosedur pencegahan.

• Sebelum pemula bermula, semak disyorkan untuk diproses intavir atau karbofos... Berkat penyemburan dengan penyediaan ini, adalah mungkin untuk memusnahkan larva dan orang dewasa kumbang, nematoda, kutu, siput.
• Dengan kedatangan musim luruh, semak-semak dianjurkan untuk dirawat dengan larutan yang mengandung abu atau cuka.

Video mengenai menanam strawberi pada akhir musim panas