Jenis bit vinaigrette terbaik

Beetroot adalah salah satu sayur yang terkenal dan telah lama dikenali. Untuk mendapatkan hasil panen tanaman akar ini yang sesuai untuk penyimpanan musim sejuk, anda perlu memilih jenis yang betul. Terdapat beberapa jenis bit, dan apabila memilih, anda perlu mengambil kira bahawa mereka dibahagikan mengikut masa pematangan, kemampuan menyesuaikan diri dengan iklim, tanah dan ciri budaya lain.

Hanya bit terbaik yang boleh digunakan untuk membuat salad, sup, borscht, makanan ringan, vinaigrettes dan acar yang lazat.

Bit dibahagikan kepada 3 kumpulan mengikut tempoh matang, iaitu: awal, sederhana, lambat.

Bit merah gelap terbaik tanpa cincin cahaya

Varieti awal

Jenis bit awal membolehkan anda menikmati pelbagai hidangan dari sayur-sayuran yang lazat ini pada musim panas, sebaik sahaja menuai. Sayuran boleh dimakan tanpa rawatan panas. Menyemai benih dalam jenis seperti itu berlaku lebih awal daripada yang lain, dan penuaian berlaku dalam 75-110 hari.

Bordeaux 237

Bordeaux 237

Ini tergolong dalam salah satu jenis bit tahan sejuk yang paling terkenal. Pematangan pelbagai ini berlaku dalam 99-120 hari. Buah berukuran sederhana, berbentuk bulat. Rasanya sedap, manis, ciri sayur ini. Pulpa berwarna merah gelap. Apabila beku, rasa tidak hilang. Bit dengan jangka hayat yang panjang (lebih daripada enam bulan). Sesuai untuk disemai sebelum musim sejuk. Tidak mudah rosak akibat perosak, penyakit.

Modana

Pelbagai modana

Bit merah Modana mempunyai bentuk bulat yang kemas dan cantik. Pelbagai tanpa cincin ringan. Warna ragamnya berwarna gelap, burgundy-cherry. Berat mencapai 130-260 gram. Buburnya menyenangkan rasa, manis. Tumbuh dengan anak pokok. Dari saat menanam tanaman muda hingga menuai, 68-85 hari berlalu. Pelbagainya tahan sejuk, tidak bersahaja, tahan penyakit. Sesuai untuk pengumpulan dan kitar semula. Tidak disimpan lama.

Pablo F1

Pelbagai jenis Pablo

Awal masak, pelbagai manis. Buahnya berbentuk bulat. Saiznya sama. Berat 195-380 gram. Kulitnya nipis. Tanaman akar tanpa cincin ringan. Pulpa kaya dengan warna, merah tua. Pengumpulan buah tidak rata, bermula dari 85-95 hari. Ragamnya stabil, boleh disimpan selama beberapa bulan.Jenis bit gelap sesuai untuk membuat vinaigrette.

Bohemia

Pelbagai bohemia

Merujuk kepada jenis bit gelap. Bentuknya bulat. Warnanya sekata, burgundy gelap. Pelbagai tanpa cincin ringan. Rasanya manis, halus dan sangat berair. Tanaman akar masak dalam 77-83 hari. Bit dari pelbagai jenis ini tahan terhadap penyakit dan disimpan dengan baik. Tidak kehilangan penampilan, rasa semasa penyimpanan.

Detroit

Pelbagai detroit

Pelbagai penuaan awal yang tahan sejuk. Ia tidak membeku semasa musim sejuk. Kilang ini, semasa pertumbuhan aktif, memerlukan penyiraman. Bit merah tanpa cincin ringan. Buahnya kecil dan kecil. Berat mencapai 210 gram.

Bentuknya kemas dan bulat. Penuaian dilakukan secara besar-besaran, bermula pada hari 105-110. Ragamnya tidak mudah diserang penyakit. Semasa memberi makan, saiz buah meningkat.

Boltardi

Pelbagai jenis Boltardi

Varieti tahan sejuk yang lebih awal, tinggi, Tanaman akar tahan fros. Buburnya berair, enak, berwarna merah gelap. Cincin jejari kelihatan pada potongan. Berat purata 160 gram. Buah-buahan halus, kemas, bulat.

Varieti disimpan dengan baik, tidak takut fros, tahan terhadap kebanyakan penyakit. Semasa menyemai di bawah penutup pada musim bunga, ia sesuai untuk penuaian tandan. Dengan penaburan yang lewat, tanaman yang dituai dapat disimpan selama musim sejuk selama 3-5 bulan.

Flat Mesir

Gred flat Mesir

Ia terkenal dengan buahnya yang besar (lebih dari 500 gram). Pulpa berwarna ungu-burgundy. Lingkaran jejari kecil kelihatan. Rasanya manis, berair, sesuai untuk vinaigrette. Pematangan dalam kepingan rata Mesir berlaku dalam 90-100 hari. Varieti ini tahan kemarau, disimpan selama lebih dari enam bulan.

Pelbagai Mona

Pelbagai Mona

Satu-tumbuh, tumbuh dari anak benih. Bit silinder. Berat mencapai 300 gram. Penuaian dilakukan dalam 105-115 hari. Beet dari pelbagai ini sesuai untuk digabungkan dan diproses.

Varieti sederhana

Varieti ini mudah bertolak ansur untuk musim sejuk. Kekeringan musim panas tidak membahayakan pembentukan buah. Jangka hayat lebih lama daripada jenis sebelumnya. Varieti pertengahan musim dibahagikan kepada beberapa jenis dan ketika memilih biji, semua ciri varieti mesti diambil kira.

Borsch

Ragam Borshchivaya

Borscht bit sesuai untuk tumbuh di mana-mana tanah. Buburnya menyenangkan rasa, lembut, warna raspberry gelap. Tiada cincin cahaya. Bulatan jejari putih kecil kadang-kadang muncul. Buah mempunyai saiz yang sama, kecil. Berat buah 230-500 gram. Kulitnya nipis. Masak dalam masa 98-104 hari.

Dengan pemberian makanan yang baik, hingga 9 kilogram buah dikeluarkan dari meter persegi. Boleh disemai pada musim panas dan sebelum musim sejuk. Sesuai untuk menyediakan jus sayur, kursus pertama, makanan ringan, salad.

Kelezatan

Pelbagai kelazatan

Bit lazat adalah jenis yang serba boleh dan tahan sejuk. Buah-buahan dari pelbagai jenis Delikatesnaya digunakan untuk memasak, penyediaan pelbagai hidangan, persiapan, dan penggunaan segar.

Pematangan berlaku pada hari ke-95. Bit kecil. Bentuknya bulat. Kulit licin, nipis. Bit adalah varieti gelap dan mempunyai daging ceri gelap. Tidak ada cincin jejari.

Dengan pertumbuhan, beberapa pucuk mula mekar, ini secara praktikal tidak mempengaruhi hasil. Sayur itu disimpan dalam jangka masa yang lama. Serbaguna untuk digunakan. Varieti ini sesuai untuk Rusia tengah, tumbuh dengan baik dalam cuaca sejuk.

Opolskaya

Beetroot Opolskaya

Pertengahan musim, pelbagai kelembapan. Bentuk buahnya memanjang. Kulitnya nipis. Rasanya sedikit manis. Cincin nipis kelihatan pada potongan. Pada awal pertumbuhan, varietas ini menuntut penyiraman yang banyak dan tepat pada masanya. Jangka hayat sehingga enam bulan. Kualiti dan rasa komersial tidak berubah semasa penyimpanan.

Tidak dapat dibandingkan А 463

Gred Tidak Setanding А 463

Ini adalah jenis bit yang tinggi dan bersahaja. Buahnya besar, berbentuk bulat rata. Bahagian atas berwarna merah-kelabu. Buburnya adalah ceri gelap, enak, berair. Pelbagai tanpa cincin ringan. Sehingga 9 kilogram buah dapat dikeluarkan dari meter persegi.

Tanaman mudah bertolak ansur dengan musim sejuk, tidak kehilangan kualitinya. Musim tumbuh berlangsung selama 100 hari. Bit dari jenis ini tidak rosak oleh perosak atau penyakit.

Mulatto

Pelbagai Mulatka

Berbeza dengan buah-buahan yang enak dan besar. Bit sfera. Berat mencapai 500 gram. Pulpa berwarna merah seragam, tanpa cincin ringan, lembut, enak. Warnanya tidak berubah semasa memasak. Hasil panen disimpan sepanjang musim sejuk.

Penuaian dilakukan 115-120 hari selepas menyemai. Sehingga 7.5 kilogram buah dikeluarkan dari satu meter. Penanaman awal boleh dijual dalam bentuk tandan.

Tahan sejuk 19

Gred tahan sejuk 19

Sejuk tahan lama, pelbagai awal sederhana. Kematangan teknikal tanaman akar berlaku dalam 65-76 hari. Bentuknya diratakan bulat. Warna bit berwarna merah gelap. Kulit licin. Berat 150 - 230 gram. Buburnya sangat sedap, berair, lembut. Pelbagai ini sesuai untuk penanaman tandan. Kualiti menjaga buahnya baik. Anda boleh menyemai pada musim bunga dan sebelum musim sejuk.

Wanita Bangsawan

Ragam Boyarynya

Berbagai hasil tinggi dan pertengahan musim. Tanaman akar berbentuk sfera. Berat 210-350 gram. Dengan memberi makan tepat pada masanya, ia meningkat.

Varieti lewat

Varieti ini mempunyai jangka masa yang panjang. Mereka tahan fros pada musim bunga dan musim luruh dan panas pada musim panas. Sayur-sayuran disimpan di tempat yang sejuk sehingga penuaian berikutnya. Kehilangan jisim dan penampilan tidak ketara.

Renova

Pelbagai renova

Bit Renova terkenal dengan hasil panennya yang banyak. Bentuknya berbentuk silinder. Kulitnya nipis, berwarna merah jambu gelap. Pulpa berwarna merah-ungu. Buahnya tidak mempunyai bau bit. Rasanya sedap. Berat buah mencapai 390 gram. Varieti ini tahan sejuk dan tidak memerlukan iklim dan keadaan tumbuh.

Satu pucuk

Pelbagai tumbuh-tumbuhan tunggal

Varieti tunas tunggal, dengan perawatan yang baik, membolehkan anda mengeluarkan hingga satu tan tanaman akar dari tanah seluas seratus meter persegi. Dari saat percambahan biji hingga kematangan penuh buah, 130 hari berlalu. Di tempat yang sejuk, sayur itu disimpan sehingga enam bulan. Berat purata 450-550 gram.

Rasanya sedap, berair. Pulpa berwarna burgundy gelap. Kulitnya nipis. Bentuknya bulat rata. Anda boleh menggunakan kaset untuk menanam anak benih. Ragamnya tidak mudah diserang penyakit.

Silinder

Gred Cylindra

Bit merah silinder mendapat namanya dari bentuk silindernya. Kilang ini sejuk dan tahan panas. Memasak dalam 101-120 hari. Sehingga 120 kilogram buah dikumpulkan dari seratus. Saiz akarnya kecil. Tetapi dengan penjagaan yang baik ia mencapai 700 gram. Panjang 25-32 sentimeter.

Rasanya menyenangkan, berair, tidak berbau. Warnanya cerah, tanpa cincin cahaya. Kulitnya nipis. Hasil panen disimpan sehingga 9 bulan. Penyakit, perosak, fros dan panas tidak mengerikan untuk pelbagai ini.

Matron Zedek

Pelbagai jenis Matrona Sedek

Ini adalah pelbagai lewat. Bit adalah jenis gelap. Cincin lemah. Bentuk buahnya berbentuk bulat rata. Berat mencapai 300 gram. Rasa diucapkan. Buahnya sesuai untuk simpanan jangka panjang, tidak kehilangan kualiti.

Citadella

Pelbagai citadella

Bit merah Citadela adalah jenis masak akhir. Panjang purata. Bentuknya berbentuk silinder. Pulpa berwarna terang, tanpa cincin cahaya. Rasanya adalah bit. Sekiranya disimpan dengan betul, ia akan bertahan sehingga Mei. Penampilan dan rasa praktikalnya tidak berubah.

Anda juga dapat membezakan varieti: Belushi F1, Vinaigrette, Red Ruby, Bikores, Wodan F1, Two-seeded TSKHA, Bolivar, Crimson ball, Nohovski, Tsarina F1, Cold-resistant, Bettollo F1, Bona, Bordeaux single-seeded, Globus, Boro F1, Zhukovchanka, Libero, Subeto F1, Puan, Ideal, Demeter. Mereka dibezakan oleh rasa dan serbaguna yang sangat baik dalam penggunaan.

Varieti untuk wilayah Moscow

Untuk Rusia tengah, anda boleh memilih beberapa jenis bit, yang, dengan penjagaan yang betul, memberikan hasil panen dari tanaman akar berkualiti tinggi.

Varieti awal untuk wilayah Moscow termasuk: Bola merah, Wodan, Detroit, flat Pushkinskaya, Bordeaux-237, Boltardiran, flat Gribovskaya, Mulatka, Slavyanka. Bit dari varieti ini masak dalam 2.5-3.5 bulan.

bola merah

Bola Merah Berbagai

Awal, pelbagai diet. Menyemai dilakukan pada awal musim bunga. Penuaian bermula dalam 68-72 hari. Berat akar 150-250 gram. Buburnya sangat berair, merah gelap. Cincin yang dipotong lemah. 3-6 kilogram tanaman akar dikeluarkan dari meter persegi.

Wodan F1

Varieti Wodan F1

Varieti hibrid awal yang tinggi. Hibrid ini matang dalam 78-82 hari. Bentuknya bulat, halus, ekornya nipis. Warnanya merah tua, tanpa cincin cahaya. Berat akar 220-500 gram. Rasanya ketara, berair.

Varieti medium terbaik: Eclipse, Bohemia, flat Mesir, flat Donskaya, A-463, Bona, Cold-resistant-19, Matrona, Monocle, Patrick. Tanaman akar tahan sejuk dan kekeringan. Disimpan dengan baik.

Pelbagai gerhana

Pertengahan musim. Bit mempunyai bentuk bujur-silinder yang memanjang dengan bentuk tumpul, bulat atau sedikit melengkung. Pulpa berwarna merah-ungu, lembut, berair.

Varieti akhir termasuk: Ataman, Podzimnyaya, Cylindra, Bordeaux single seeded, Renova, Rocket, Bettina, Larka. Benih varieti ini harus disemai pada akhir musim bunga.

Ragam Ataman

Ragam Ataman

Sedang lewat, sesuai untuk wilayah Moscow. Mudah bertolak ansur dengan fros, tidak suka kelembapan. Pematangan berlaku pada 120-130 hari. Bentuknya berbentuk silinder. Berat buah 200-300 gram. Warna tanaman akar berwarna merah gelap. Buburnya lembut dan berair tanpa cincin ringan. Rasanya sangat sedap. Pelbagainya malas.

Bubur varieti ini lembut dan berair. Buah-buahan tersebut tidak bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang.

Varieti untuk Ural

Untuk Ural, varieti terbaik adalah: Bikores, Valenta, Bon-Bon F1, Odnorostkovaya, Bravo, Crimson ball, Betina, Detroit 2, Boltardi, Scarlett suprim, Gribovskaya flat A-473, Bordeaux single-seeded, Bordeaux 237, Bona , Mulatka, Virovskaya single-seeded, Crimson Globe, Incomparable A-463, Podzimnyaya A-474, Rougette F1, Round red dark, Chrobry (Brave), Cold-resistant 19, Silinder.

Pelbagai gelap Satu pucuk - awal matang dan berbuah. Tempoh vegetatif adalah 80-130 hari. Ciri khas dari varietas adalah buah satu dan dua biji. Bentuknya bulat rata atau bulat. Berat 300-600 gram. Warnanya kaya, burgundy gelap. Buburnya enak, berair dan lembut. Disimpan lama.

Bikores

Bikore Berbagai

adalah pelbagai jenis bit pertengahan musim. Pelbagai manis. Warna buahnya berwarna maroon. Bentuknya bulat, rata. Berat 210-350 gram. Pulpa berwarna terang, tanpa cincin ringan, enak, berair. Kira-kira 6 kilogram buah dituai dari satu meter persegi.

Kepelbagaian Valent

Kepelbagaian Valent

Satu kuman, tumbuh dalam 95-100 hari. Berat mencapai 300 gram. Bentuknya berbentuk bulat bujur. Buburnya manis, enak, merah tua. Ragamnya tidak aktif, tahan sejuk, tidak takut penyakit.

Bon-Bon F1

Varieti Bon-Bon F1

Ini adalah varieti bit masak sederhana. Musim tumbuh adalah 120 hari. Daging buahnya berwarna merah terang, tanpa cincin ringan, enak. Bentuknya bulat, dengan kulit nipis. Menyemai dilakukan dari bulan April hingga pertengahan Julai.

Varieti ini dengan mudah bertolak ansur dengan perubahan suhu secara tiba-tiba dan iklim yang sejuk. Dengan penjagaan yang baik, hasil panennya sangat banyak.
Penuaian dilakukan sehingga akhir bulan September. Untuk penanaman musim bunga pada awal pertumbuhan, disarankan menggunakan bahan penutup.

Varieti untuk Siberia

Varieti yang paling sesuai untuk iklim Siberia adalah: Siberian flat, Podzimnyaya, Red ice, Mashenka, Krasny bogatyr, Odnorostkovaya, Incomparable, Bordeaux 327, Cold-resistant, Pablo, Cylinder.

Bit Dataran Siberia

Varieti awal, matang dalam 98-100 hari. Bentuknya rata. Bit berwarna gelap dan ungu kemerahan. Berat 200-400 gram. Rasanya sangat sedap. Pelbagainya tahan sejuk, tahan penyakit.

Musim Sejuk

Pelbagai Podzimnyaya

Gred awal sederhana. Bentuknya bulat. Berat 200-400 gram. Warna pulpa berwarna burgundy. Pelbagainya tahan sejuk, tahan terhadap kebanyakan penyakit.

Gred ais merah

Gred ais merah

Memasak dalam 100 hari. Pulpa berwarna terang, dengan cincin kecil. Berat tanaman akar adalah 200-300 gram. 4-5.5 kilogram bit dipungut dari satu meter persegi.

Wira merah

Pelbagai hasil tinggi. Bentuknya berbentuk silinder. Kulitnya nipis, merah gelap. Pulpa tanpa cincin. Berat 200-550 gram. Produktiviti dari 8-10 kilogram persegi.

Mashenka

Varieti Mashenka

Varieti pertengahan musim dan hasil tinggi. Pelbagai warna merah gelap tanpa cincin cahaya.Bentuknya berbentuk silinder, licin. Sehingga 9 kilogram buah dituai dari satu meter. Berat buah 310-600 gram. Buahnya sedap. Tumbuhan ini tidak mudah diserang penyakit.

Menanam anak benih bit dapat meningkatkan kemungkinan penuaian yang baik. Pilihan terbaik untuk menanam adalah kaedah kaset. Dengan penanaman ini, 1 tanaman tumbuh di sel yang terpisah dan penanaman dan penipisan tidak diperlukan.

Dalam keadaan yang baik, hasil panen yang sangat baik dapat dituai pada bulan September - awal Oktober.

Sering kali, di wilayah ini, penaburan digunakan sebelum musim sejuk, ketika tanah dibekukan, benih diletakkan di tempat tidur, dan pada musim bunga, ketika tanah menghangat, mereka cepat tumbuh.

Varieti manis untuk Rusia tengah, wilayah Moscow, Siberia: kacukan Pablo, pusingan Detroit, Tidak dapat dibandingkan, Silinder.

Beberapa jenis tukang kebun Ural dan Siberia yang paling banyak digunakan dan disukai adalah: Red Ice, Bikores, Siberian flat, Mulatka, Krasny Bogatyr, Mondoro F1, Mashenka, Vital silinder.

Jenis bit gelap sangat diminati, sesuai untuk menyediakan pelbagai makanan ringan, jus, kursus pertama dan kedua, salad, dan kosong.

Semua jenis ini, dengan hasil agroteknik yang betul, memberikan hasil buah-buahan berkualiti tinggi.

Varieti bit dan kacukan berbeza dalam pelbagai cara. Tetapi di antara mereka ada pemimpin mutlak, dibesarkan sebagai hasil pemilihan selama bertahun-tahun. Sekarang anda akan belajar tentang sembilan varietas bit terbaik berdasarkan gabungan sifat.

Pertama sekali, bit meja mestilah enak, selamat untuk kesihatan dan mempunyai jangka hayat yang panjang. Banyak tukang kebun percaya bahawa keseluruhan kualiti ini hanya terdapat dalam pelbagai pilihan asing. Memang - tanaman akar yang diimport halus dan cantik, secara konsisten menyenangkan dengan hasil yang tinggi. Tetapi walaupun di antara varieti domestik, anda boleh menemui varieti manis dan pedas. Kami akan memberitahu anda mengenai perwakilan terbaik dari dunia bit bit.

Bordeaux 237

Varieti ini dibiakkan oleh penternak Soviet pada tahun 1943. Ini adalah salah satu varieti pertengahan musim yang paling popular dan dikaji. Kilang ini termofilik dan menuntut pencahayaan, tetapi pada masa yang sama ia dibezakan oleh ketahanan kemarau. Tanaman akar bulat dan bulat rata, dengan daging halus berwarna burgundy tebal. Kandungan gula tinggi, sementara bit disimpan untuk waktu yang lama tanpa kehilangan rasa. Varieti ini tahan terhadap penyakit, kadang-kadang terkena cercosporosis dan peronosporosis.

Pelantikan	Diameter akar (cm)	Berat bit (g)	Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal (hari)	Hasil (kg / meter persegi)
	12-15	260-500	60-110	4-8

Bravo

Salah satu jenis yang paling produktif, bersahaja, lazat dan matang. Ia dapat ditanam di seluruh kawasan dari Moldova hingga ke Pergunungan Ural. Tanaman akar bulat, halus, merah gelap, dengan kepala kecil. Buburnya berwarna burgundy ringan, tanpa rasa kurus, padat dan berair. Hingga 98% biji yang disemai muncul. Tumbuhan di bawah purata dipengaruhi oleh cercospora dan kutu bit.

Pelantikan	Diameter akar (cm)	Berat bit (g)	Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal (hari)	Hasil (kg / meter persegi)
	13-16	250-680	70-100	3-7

Valenta

Pelbagai hasil musim pertengahan. Akarnya berwarna merah gelap, halus dan bersih. Buburnya berair dan lembut, dengan cincin samar. Tanaman akar masak mudah ditarik keluar dari tanah. Rasanya tidak dapat dilupakan, pencuci mulut. Bit mengandungi sejumlah besar vitamin B dan PP. Kilang ini tahan sejuk, tetapi bertindak balas terhadap suhu yang lebih rendah dengan menurunkan hasil. Hasil panen dapat disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa rasa takut kehilangan persembahan.

Pelantikan	Diameter akar (cm)	Berat bit (g)	Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal (hari)	Hasil (kg / meter persegi)
	12-15	175-330	90-120	4-8

Mona

Varieti tumbuh-tumbuhan awal sederhana. Tanaman akar berbentuk silinder, berwarna merah dengan warna gelap. Pulpa berwarna merah gelap, berair dan meleleh di mulut. Tanaman ini tidak memerlukan penipisan tambahan dalam tempoh pertumbuhan.Menyiram akar seperti yang diperlukan, sedikit meningkatkan kekerapan penyiraman semasa musim kering. Pemberian makan dan pelonggaran secara berkala harus dilakukan, dan kemudian tanaman tidak akan takut penyakit.

Pelantikan	Diameter akar (cm)	Berat bit (g)	Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal (hari)	Hasil (kg / meter persegi)
	10-13	200-330	75-100	5,5-7

Mulatto

Dari segi luaran, varieti ini tidak banyak berbeza dengan jenis bit biasa. Tanaman akar mempunyai bentuk bulat yang betul, ketika mereka masak, mereka berubah warna menjadi merah marun. Tukang kebun menghargai pulpa kerana rasa yang luar biasa dan ketiadaan cincin. Hasil varieti agak tinggi dan praktikalnya tidak memerlukan perawatan tambahan. Mulatto paling baik disimpan pada bulan-bulan musim sejuk, dan hasil yang dapat dipasarkan biasanya 95-98%.

Pelantikan	Diameter akar (cm)	Berat bit (g)	Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal (hari)	Hasil (kg / meter persegi)
	10-12	180-360	125-130	3,5-6

Tidak dapat dibandingkan А463

Ini jarang berlaku apabila sifat produk sesuai dengan namanya - ini benar-benar salah satu jenis terbaik. Tanaman akar biasanya rata, kadang-kadang bulat rata dengan kulit marun, yang berubah menjadi kelabu lebih dekat ke saluran keluar. Bit mempunyai daging yang halus dengan warna merah tua dan cincin gelap. Varieti ini benar-benar tahan terhadap cercosporosis dan tahan selama beberapa bulan. Bagus untuk semua jenis masakan rumah.

Pelantikan	Diameter akar (cm)	Berat bit (g)	Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal (hari)	Hasil (kg / meter persegi)
	8-10	170-360	70-100	3-6

Pablo F1

Hibrid ini diperoleh sejak kebelakangan ini, tetapi telah berjaya jatuh cinta dengan banyak tukang kebun kerana sifatnya yang berguna dan bersahaja. Sedang awal dari segi pematangan, ia mempunyai hasil yang tidak tertandingi, yang mencapai 98-99%. Semua sayur-sayuran akar adalah seperti saudara kandung - mereka sangat serupa antara satu sama lain, dengan kulit nipis dan ekor kecil. Daging yang dipotong berwarna merah terang, tanpa pembelahan anulus. Tanaman tumbuh subur di kawasan sejuk dan boleh disimpan sepanjang musim sejuk.

Pelantikan	Diameter akar (cm)	Berat bit (g)	Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal (hari)	Hasil (kg / meter persegi)
	10-15	125-450	60-100	6-7

Roket F1

Akar hibrid yang memanjang ini sukar dikelirukan dengan orang lain. Ia tergolong dalam pertengahan musim dan digunakan untuk pemprosesan dan juga masakan haute. Tanaman akar berbentuk silinder, merah gelap, dengan permukaan licin, hampir berkilat. Warnanya kuat dan seragam. Warna daging menghampiri ungu, cincin tidak ada. Rasanya sangat sedap. Hasil dan kualiti tanaman akar adalah tinggi.

Pelantikan	Diameter akar (cm)	Berat bit (g)	Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal (hari)	Hasil (kg / meter persegi)
	3-5	250-400	120-125	5-7

Silinder

Bentuk tanaman akar yang tidak biasa, ciri-ciri varieti ini, sangat menarik minat tukang kebun. Mereka adalah tanaman bersaiz sederhana dengan buah bujur merah gelap dan "pinggang" kecil. Ragamnya rentan terhadap berbagai jenis penyakit, oleh karena itu, hasilnya tinggi. Rasa manisnya membolehkan anda menambahkan bit ke borsch, salad dan digunakan untuk pengawetan. Tidak ada lingkaran keputihan dalam tanaman akar, jadi sangat senang memotong bit dan menambahkannya ke pelbagai hidangan.

Pelantikan	Diameter akar (cm)	Berat bit (g)	Tempoh dari percambahan hingga kematangan teknikal (hari)	Hasil (kg / meter persegi)
	4-5	250-500	110-130	5-7

Bit manis adalah hiasan sebenar untuk mana-mana meja. Bersamanya, hidangan memperoleh rasa yang sama sekali baru dan menekankan kemahiran koki. Sesiapa sahaja boleh menanam bit seperti itu, terutamanya jika anda menanam salah satu jenis yang telah kami jelaskan.

Dari mana bit berasal dari Rusia? Pada abad ke-10, bit dibawa ke Rusia dari Byzantium. Tanaman akar luar negeri berakar di tanah baru, menjadi makanan bagi orang dan ternakan, dan sumber gula. Beetroot telah lama dianggap oleh kita sebagai budaya Rusia purba. Setiap tukang kebun di Rusia telah menanamnya sekurang-kurangnya sekali.Ia cukup bersahaja, tumbuh di lorong tengah dan di wilayah selatan, dan bahkan untuk jenis Siberia yang masak di ladang terbuka telah dibiakkan. Bit sangat dihargai kerana rasa dan kesihatannya.

Tumbuh bit di ladang terbuka

Beet ditanam di rumah hijau dan di ladang terbuka, dan ini adalah kaedah kedua yang lebih popular di negara kita. Bit disimpan dengan baik, jadi tidak ada alasan untuk menanamnya pada musim sejuk, dan pada musim panas, tanah terbuka cukup sesuai. Bit ditanam sama ada dengan biji atau anak benih.

Medan bit - foto

Penting! Bit tumbuh di hampir semua tanah, kecuali tanah liat yang sangat berat. Tetapi mereka membuangnya dengan cara yang berbeza: di tanah berpasir dan gambut, mereka mengeluarkannya dengan tangan agar tidak merosakkan buah, dan di tanah yang berat dan basah mereka perlahan-lahan melemahkannya dengan babi.

Dalam foto, penuaian bit secara manual

Perbandingan kumpulan pelbagai jenis bit dengan kualiti mereka

Varieti awal	Sebelum musim sejuk - pada awal bulan November, pada musim bunga - pada akhir bulan April	Akhir bulan Jun, Julai, awal bulan Ogos	200-500 g	rata-rata, "untuk seorang amatur"	2-5 bulan
Varieti pertengahan musim	Separuh pertama Mei	Akhir bulan Ogos, awal bulan September	350-550 g	baik atau hebat	5-7 bulan
Varieti lewat	Separuh kedua Mei	Awal September - akhir Oktober	400-600 g	sangat baik	7-9 bulan

Menggunakan pelbagai jenis bit

Varieti awal	Tandan, mentah, untuk memasak, untuk pengeluaran jus.
Varieti pertengahan musim	Mentah, untuk memasak, pengeluaran jus, pemeliharaan sayur-sayuran, untuk simpanan musim sejuk.
Varieti lewat	Untuk simpanan musim sejuk, pemuliharaan.

Varieti bit awal - vitamin musim bunga

Varieti bit awal

Bit awal masak pada 50-80, kadang-kadang hingga 100 hari dari saat percambahan dan sampai di meja pada pertengahan musim panas. Kelemahan besar varietas awal adalah kualiti pemeliharaannya yang rendah; bit seperti itu tidak ditinggalkan untuk simpanan musim sejuk. Tidak semua orang menyukai rasa bit awal, kerana pada musim pertumbuhan yang singkat, mereka tidak mempunyai masa untuk mengumpulkan gula sebanyak bit akhir. Tetapi untuk penggunaan pada akhir bulan Jun - September, varieti awal adalah optimum.

1) Libero

Benih Libero bit terawal

Salah satu jenis bit pematangan paling awal, sedap. Membentuk sayuran akar dengan cepat, sesuai digunakan pada tandan. Buahnya bersaiz sederhana, hingga 225 g, bulat. Kulitnya nipis, mudah dikupas dari buah mentah dan rebus. Pulpa berwarna merah gelap, dengan lingkaran kusam gelap, lembut. Nampak cantik segar dan dimasak, bagus untuk pelaksanaan. Pelbagai ini sering dipilih oleh pengeluar produk awal dan banyak.

Libero - bit

Juga, borscht dimasak dari bit Libero, jus didorong. Penduduk musim panas memilih varieti ini untuk penggunaan peribadi pada bulan Jun-Julai, ketika hampir tidak ada tanaman akar lain. Anda hanya perlu ingat tentang penipisan tempat tidur yang wajib dengan akar pelbagai ini.

2) Jeli Vinaigrette

Tidak seperti banyak varieti awal, bit bit Vinaigrette Marmalade disimpan dengan baik dan memberikan buah-buahan yang sangat besar seberat 500 g. Kulit buahnya kasar, kusam, pulpa padat, kaya dengan warna merah, hampir tanpa lingkaran dan inti. Buahnya enak, berbentuk bulat atau bulat rata. Kelemahan varieti ini termasuk hakikat bahawa buah-buahan, apabila mereka tumbuh kira-kira separuh, kelihatan keluar dari tanah dan bahagian atasnya sering tumbuh kaku.

3) Tahan sejuk 19

Pelbagai kematangan awal, tahan fros. Memasak dalam 66-70 hari, menghasilkan buah berukuran rata-rata 200-250 g. Bentuk buahnya bulat dan sedikit rata. Kulit licin, merah gelap. Buburnya sangat berair, agak manis, menyenangkan rasanya. Malangnya, kerana rasa enaknya, ia tidak disimpan dalam jangka masa yang lama.

4) Pablo

Beetroot Pablo

Varieti pertengahan awal, matang dalam tiga bulan, kadang-kadang bahkan disebut sebagai pertengahan musim. Disukai oleh petani kerana kesungguhan dan ketahanan yang melampau. Buah merah terang, bahkan bulat dengan kulit matte dengan ketebalan sederhana tumbuh kecil, kira-kira 200 g.Buburnya lembut, menyenangkan rasanya, tanpa cincin, homogen. Varieti ini popular untuk penanaman di Ural kerana tahan terhadap embun beku awal. Apabila tumbuh di iklim panas, ia memerlukan penyiraman secara berkala.

5) Bordeaux 237

Variasinya sederhana awal. Diagihkan secara meluas di Rusia tengah. Ia tahan musim sejuk dengan baik ketika menyemai pada akhir musim luruh, ketika musim panas menyemai ia disimpan dengan baik (hingga 5 bulan). Ia masak sekitar 85-100 hari dan mempunyai hasil yang baik. Kepala bersaiz sederhana atau besar, masing-masing 250-500 g, bulat, sedikit diratakan di bahagian atas dan bawah. Pulpa padat, bergula, kaya warna burgundy.

Varieti pertengahan musim - penggunaan sejagat

Bit seperti itu matang dalam masa 80-110 hari dari tumbuh hingga bersedia untuk penuaian. Varieti ini sudah mempunyai rasa yang terbaik dan sesuai untuk simpanan musim sejuk. Walau bagaimanapun, mereka disyorkan untuk ditanam dengan anak benih, yang sukar bagi tukang kebun yang tidak berpengalaman. Terdapat risiko sedikit merosakkan akar ketika memindahkan anak benih ke tanah, akibatnya akar tambahan terbentuk di atasnya dan bukannya satu tanaman akar yang cantik dan rata, simpul beberapa kepala terbentuk, jelek dan tidak selesa untuk digunakan . Walau bagaimanapun, banyak jenis pertengahan musim juga sesuai untuk ditanam di tanah dengan biji percambahan. Mereka ditanam dari awal hingga dua puluhan Mei, seperti jenis akhir.

1) Detroit

Varieti yang sangat popular ditanam di seluruh Rusia, Ukraine, Moldova. Ia tahan sejuk sehingga boleh ditanam di tanah terbuka pada separuh kedua bulan April. Membentuk buah-buahan merah, bulat dengan kulit licin. Buahnya sangat sedap, pulpa merah gelap agak berair dan manis. Kedai dengan baik. Ia ditanam terutamanya kerana rasa dan hasilnya yang tinggi. Ia sering ditanam untuk tujuan pemprosesan lebih lanjut menjadi jus dan sayur-sayuran dalam tin.

2) Borsch

Pelbagai yang berbeza dari yang lain pada cincin yang jelas pada potongan buah. Cincin merah gelap yang lebar berselang-seli dengan warna putih dan merah jambu, membentuk corak cantik yang kelihatan estetik dalam hidangan siap. Ia memerlukan 90-120 hari dari percambahan hingga kematangan teknikal. Membentuk buah-buahan yang besar dan sangat enak dengan berat hingga 350-500 g. Disimpan hingga 6-7 bulan. Kelemahan varietas ini dapat disebut permintaan tinggi untuk keadaan tumbuh dari komposisi dan kelembapan tanah hingga cahaya yang banyak. Dalam keadaan yang baik, ia mempunyai hasil yang tinggi.

3) Tidak sebanding dengan A 463

Pelbagai bit yang menghasilkan buah bersaiz sederhana, bulat dengan berat dan bentuk yang hampir sama dengan akar paksi yang lebar. Sangat baik untuk penanaman dengan tujuan penjualan seterusnya. Peningkatan sepenuhnya dalam 95-100 hari. Kedai dengan baik, digunakan dalam memasak, mempunyai rasa yang menyenangkan. Ia mempunyai kulit padat matte gelap dan daging berwarna ceri yang sedikit lebih ringan dengan cincin gelap pada potongan. Ia sangat tahan terhadap penyakit cercosporosis, disarankan untuk ditanam di kawasan di mana penyakit bit ini tersebar luas.

Varieti lewat - stok musim sejuk

Varieti ini sesuai untuk tumbuh di kawasan yang tidak ada embun beku awal atau jarang. Selama musim pertumbuhan paling lama, 110–135 hari, bit berjaya mengumpulkan banyak bahan berguna dan tumbuh sangat besar. Buah dari varieti ini sangat baik dan boleh disimpan sehingga 7-9 bulan. Rasa mereka juga tidak memuaskan. Jenis bit akhir boleh ditanam di tanah pada separuh kedua bulan Mei, ketika tanah memanaskan hingga 6-8 ° C.

1) Silinder

Beetroot "Silinder"

Yang paling biasa dan, menurut ulasan, varieti lewat yang terbaik. Berbeda dengan buah silinder panjang hingga diameter 5 cm dan panjang hingga 30–32 cm. Ini menyerupai buah terung dalam warna dan bentuk. Buah-buahan yang sangat besar beratnya hingga 500-600 g. Rasa buahnya menyenangkan, halus, sangat spesifik untuk jenis ini.

Foto tanaman akar pelbagai "Silinder"

Pulpa berwarna merah gelap, lembut, sangat berair. Walaupun begitu, ia dapat disimpan dengan baik, sehingga 7-9 bulan.Semasa pertumbuhan, buah benar-benar tenggelam di tanah, kerana bahagian atasnya tidak mengeras di udara.

2) Renova

Pelbagai lewat, masak dalam 100-110 hari. Membentuk buah silinder, mudah diproses, tetapi lebih kecil daripada Silinder. Kulitnya lebat, dengan kilauan gangsa. Pulpa berwarna ungu tua, berair, padat, dengan cincin yang lemah. Hampir tidak pernah dimakan dalam bentuk mentah; ia ditanam untuk diproses menjadi sayur-sayuran dalam tin dan penyimpanan. Mudah ditarik keluar dari tanah semasa menuai. Menghasilkan buah dengan saiz optimum - panjang hingga 15 cm, berat 200-300 g. Sesuai untuk penjualan musim sejuk dari gudang.

3) Satu pucuk

Bit bercambah tunggal

Beetroot yang tidak memerlukan penembusan. Tumbuhan ini hanya memberi satu pucuk, kerana mungkin menanam benih dalam kaset. Buah berwarna ceri gelap, bulat, berair, enak, besar. Buburnya adalah ceri terang, dengan cincin dan pith yang sedikit ketara. Berat hingga 620 g. Disimpan hingga 3-5 bulan. Berbeza dengan daya tahan tinggi terhadap penyakit. Ia ditanam secara meluas di Ukraine dan Moldova.

Pelbagai jenis yang harus anda pilih?

Cara memilih varieti bit yang tepat

Tidak ada jawapan satu ukuran, semua jenis terbaik mungkin berbeza bergantung pada wilayah, jenis tanah dan keadaan iklim. Penyelesaian terbaik adalah dengan melihat pengalaman petani yang berjaya di wilayah anda. Juga perlu untuk mempertimbangkan tujuan penanaman bit meja dan memilih varieti tertentu yang sesuai untuk tujuan ini. Dan, tentu saja, jangan lupa bahawa ada jenis bit makanan untuk tumbuh bit untuk makanan lembu, dan bit gula untuk diproses menjadi gula, tetapi ini adalah topik untuk artikel yang berasingan.

Video - Memilih biji bit

Video - Beet untuk simpanan

Konsep "jenis bit terbaik" sangat sewenang-wenangnya. Penting bagi seseorang bahawa tidak ada cincin putih; seseorang - disimpan dalam jangka masa yang lama; yang ketiga menyukai bit berbentuk silinder, yang keempat ingin menanam sayur akar manis. Nasib baik, kacukan dan jenis bit kantin menikmati pelbagai dan dapat memenuhi selera hampir semua tukang kebun.

Oleh itu, kami mencadangkan untuk membahagikan jenis bit meja mengikut klasifikasi yang paling penting, supaya lebih mudah bagi anda untuk memilih varieti yang sesuai (mengikut ukuran, bentuk, masa pematangan, dll.)

Varieti bit dari segi pematangan adalah:

— awal masak... Buah-buahan dari varieti masak awal matang dalam kira-kira dua bulan: ditanam pada bulan Mei, dan pada akhir bulan Julai anda sudah dapat menuai tanaman pertama! Tetapi satu-satunya masalah ialah tanaman akar seperti itu disimpan dengan agak kurang baik, jadi tidak semestinya menanam jenis bit awal. Jenis bit kantin terbaik dari awal - Detroit, Flat Mesir, Bona, Bola Merah, Mulatto, Darah Bovine, Tahan Dingin 19.

- pertengahan musim... Pilihan terbaik untuk tukang kebun yang tinggal di Middle Lane adalah penanaman bit pematangan pertengahan (tempoh pematangan - 80-100 hari). Bit seperti itu disimpan dengan cukup baik, dan mempunyai hasil yang sangat baik, dan rasanya lebih luar biasa daripada bit awal. Jenis terbaik bit pertengahan musim: Bordeaux 237, One-sprout, Incomparable, Cylinder, Winter, Pablo

— pematangan lewat. Varieti masak lewat (tempoh pematangan - 100-135 hari) sangat sesuai untuk penyimpanan jangka panjang. Tetapi kelemahan utama mereka adalah bahawa di Lorong Tengah mereka tidak mempunyai masa untuk matang secara normal, oleh itu, varietas bit yang lewat hanya ditanam di lebih banyak wilayah selatan.

Bit meja, bergantung pada bentuknya, adalah:

- diratakan (flat Mesir, Tidak dapat dibandingkan, flat Nosovskaya, Bona)

- silinder (jenis Silinder, Mona, Ataman, Torpedo)

- bulat (varieti Pablo, Mulatka, Detroit, Bordeaux 237, bola merah, Boltardi, Darkie, Kestrel)

Apakah jenis bit terbaik untuk disimpan?

Bit terbaik yang disimpan di flat Bordeaux 237, Podzimnyaya, Tidak setanding, hibrid Pablo F1, Nosovskaya.

Apa jenis bit yang sesuai untuk menyemai musim sejuk?

Sebaiknya gunakan bit dari varieti tahan sejuk 19 dan Podzimnyaya untuk menyemai podzimnyaya.

Apakah jenis bit yang paling manis?

Silinder (kebanyakan jenis bit silinder dicirikan oleh kandungan gula yang tinggi), Mulatto, Red Ball, Detroit, Incomparable, Darkie, Kestrel,

Varieti bit terbaik tanpa cincin ringan:

Pablo F1, Silinder, Detroit, Boltardi, Kestrel

Ciri-ciri varieti bit dengan foto dan keterangan

Dan sekarang kami mengemukakan gambaran mengenai jenis bit merah - yang paling popular, paling produktif dan diminati sekarang.

Beet Pablo F1

Beetroot yang paling popular hari ini adalah kacukan pilihan Belanda Pablo F1. Rahsianya terdapat dalam kombinasi bentuk kecil yang optimum, ketiadaan cincin putih yang hampir lengkap, rasa manis dengan penanaman yang tidak bersahaja. Ia tergolong dalam medium awal, tahan terhadap keadaan cuaca yang tidak baik (sejuk, defisit kelembapan) dan, yang sangat penting, terhadap kualiti tanah. Oleh itu, ia boleh ditanam di Ukraine, dan di Belarus, dan di Moldova, dan di wilayah utara Rusia. Oleh itu, Pablo F1 adalah salah satu jenis bit terbaik untuk Ural.

Tanaman akar disimpan tanpa kehilangan bentuk dan rasa selama beberapa bulan, tidak mudah retak, menembak dan berbunga, tahan terhadap banyak penyakit berbahaya (kudis, cercospora, corneed). Pablo F1 bit mempunyai roset ukuran lurus, buah berbentuk bulat, seberat 100-150 gram (kadang-kadang hingga 200-250 gram), diameter 10-15 cm, hasil purata - hingga 7 kg per "persegi" . Warna dagingnya berwarna ungu burgundy, kulit tanaman akarnya berwarna burgundy, halus, agak tipis. Musim tumbuh adalah 100-110 hari.

Silinder Beet

Satu lagi yang sangat popular, diuji masapelbagai bit - Silinder... Tukang kebun jatuh cinta dengannya untuk jangka hayat yang agak panjang (lebih dari 4 bulan), bubur berair manis tanpa cincin terkenal, sangat enak, dan juga tahan terhadap penyakit utama tanaman akar.

Varieti bit silinder tergolong dalam larutan sederhana (tempoh pematangan - dari 120 hingga 130 hari). Bentuk buahnya memanjang, berbentuk silinder, diameter - 5-8 cm, panjang - 10-15 cm. Buah berukuran sederhana, dengan kulit gelap, berat 150-250 gram (kadang-kadang lebih). Bit silinder sering ditanam untuk jualan kerana akarnya tumbuh dengan kemas, rata, dan sekata. Produktiviti - lebih daripada 7 kg per "persegi", dan "silinder" ditarik keluar dari tanah dengan mudah.

Juga memihak kepada bit Silinder adalah kenyataan bahawa hibrida yang ditingkatkan dikembangkan berdasarkannya - silinder Daughter F1 dan Cucu F1.

Mulatto bit

Ini adalah varietas bit pertengahan musim (110-120 hari), yang muncul di rak kedai tidak lama dahulu, tetapi sudah disukai oleh tukang kebun. Varieti bit Mulatto tidak terlalu kaya dengan warna pulpa (bukan burgundy atau ruby, yaitu merah tua), tetapi ini sama sekali tidak mempengaruhi kekayaan rasanya - ia berair, manis, sangat enak. Selepas rawatan haba, ia tidak berubah warna, yang penting bagi pencinta borscht. Tanaman akar bulat, tidak terlalu besar (150-300 gram), licin. 4-5 kg ​​bit mulatto dipungut dari satu "persegi" taman. Varieti ini sesuai untuk penyimpanan musim sejuk, tahan terhadap turun naik suhu, tidak bersahaja terhadap tanah, kebal terhadap katil bunga. Antara kelemahan bit mulatto adalah peningkatan permintaan untuk pencahayaan; di tempat teduh, tanaman akar akan tumbuh gurih dan kecil.

Bit rata Mesir

Dibiakkan hampir 80 tahun yang lalu, varieti bit ini masih popular hingga kini, yang banyak mengatakannya. Sudah tentu, bit rata Mesir tidak semanis dan enak seperti beberapa jenis baru (dengan kata lain, rasanya seperti biasa), ia tidak akan bertahan hingga musim panas (walaupun 70-80% tanaman akar akan bertahan pada musim sejuk), dan ini pelbagai lemah stabil. Tetapi bit rata Mesir juga mempunyai kelebihan, yang masih menjadi antara pemimpin pilihan penduduk musim panas: tidak bersahaja dengan tanah, kemampuan untuk mentolerir kekeringan yang lama tanpa kerosakan, dan tahan terhadap berbunga.

Ciri-ciri varieti bit rata Mesir adalah seperti berikut: tempoh pematangan adalah 90-100 hari (awal sederhana), tanaman akar tumbuh rata, kecil, rapi, berat rata-rata 200-350 gram, tetapi ada spesimen hingga 500 gram, 4- 8 kg tanaman akar; warna pulpa berwarna ungu burgundy, tanpa cincin yang jelas.

Bit Bordeaux 237

Pelbagai bit Bordeaux 237 - lain yang diuji masa, boleh dipercayai, dan bagi banyak penduduk musim panas - pelbagai jenis bit merah terbaik. Sayuran akar bulat dan rapi dengan pulpa manis berair burgundy yang kaya tidak terlalu besar, jadi senang diproses, bakar, Bordov 237 sangat sesuai untuk salad. Varietas ini terkenal dengan hasilnya yang stabil, percambahan yang baik, tahan panas dan kekeringan dan kemampuan untuk menyimpan dengan baik - sehingga musim bunga, atau bahkan hingga musim baru, akan terletak di bilik bawah tanah tanpa mengerutkan kening atau mengecil.

Bordeaux 237 bit sederhana awal (tempoh pematangan - 70-110 hari), tanaman akar tumbuh dengan berat 200 hingga 500 gram, dengan diameter 10-15 cm, bentuknya bulat atau sedikit rata. Varieti ini dianggap tahan terhadap penyakit, tetapi dalam beberapa tahun ia dipengaruhi oleh peronosporosis dan cercosporosis. Dari "dataran" taman, anda dapat mengumpulkan 4 hingga 8 kg bit.

Detroit bit

Mungkin yang paling popular dari varieti bit yang tumbuh awal hari ini. Masih - selama musim Detroit dapat disemai dua kali, kerana tempoh pematangan tanaman akar hanya 650-100 hari. Rasa kualiti detroit bit cantik - berair, merah gelap, mempunyai rasa manis yang menyenangkan. Tanaman akar tumbuh kecil (dari 100 hingga 200 gram), tetapi sejajar, bulat, licin, dengan akar paksi yang sangat kecil - secara umum, sangat laris. Antara kelebihan lain dari bit Detroit - ketahanan terhadap berbunga, sejuk.

Sedangkan untuk bit awal, Detroit disimpan dengan baik, tetapi untuk meletakkan simpanan musim sejuk yang panjang, masih lebih baik memilih varieti lain, pematangan pertengahan atau akhir. Bonus lain yang tidak menyenangkan dari bit matang awal ini adalah daya tahannya yang lemah terhadap penyakit, peningkatan permintaan untuk penyiraman dan cahaya.

Bola merah bit

Ini adalah varietas awal dengan tempoh matang 65-100 hari, yang terkenal dengan daging manisnya yang sangat berair, merah gelap, hampir ungu, praktikal tanpa cincin pada potongannya. Dianjurkan untuk digunakan dalam makanan dan makanan bayi, dan, tentu saja, dalam memasak (ia dimasak dengan cepat, tetapi tidak mempunyai aftertaste "bit" yang tidak menyenangkan). Beet variety Bola merah tahan terhadap cuaca sejuk, berbunga, berpunca, kekeringan dan tahan penyakit - sederhana. Tanaman akar tumbuh bulat, seberat 200-500 gram. Produktiviti bit Bola merah tinggi, sehingga 6 kg tanaman akar dituai dari "dataran" kebun. Disimpan tanpa masalah sehingga musim bunga.

Beet Mona

Wakil pertengahan akhir bit berbentuk silinder, jadi di lorong tengah mungkin tidak mempunyai masa untuk matang. Pelbagai bit Mona baik kerana ia adalah satu-tumbuh (bukan 3-5 tunas tumbuh dari satu biji, tetapi hanya satu), jadi penipisan tidak diperlukan. Hasilnya, tanaman akar terbentuk dengan cepat, tumbuh rata dan menggembirakan dengan hasil yang stabil. Walaupun bentuknya memanjang, bit ini mudah ditarik keluar dari tanah, kerana akan jatuh ke tanah hanya sepertiga dari panjangnya. Berat rata-rata bit Mona adalah 200-350 gram, panjangnya 10-20 cm, diameter kira-kira 5 cm, pulpa lembut, berair, merah gelap, cincin hampir tidak kelihatan. Hasilnya tinggi - 6-7 kg tanaman akar dari "persegi" kebun.

Beet Tidak Ada Bandingannya

Bit ini mendapat namanya kerana rasa yang sangat baik - buburnya berair, sangat manis, merah gelap dengan cincin hampir hitam. Pelbagai bit Tidak ada tandingannya merujuk kepada kematangan awal (70-96 hari). Tanaman akar tumbuh bulat atau sedikit rata, seberat 150-400 gram, disimpan, walaupun awal matang, hingga musim bunga. Antara ciri - bit yang tidak dapat dibandingkan tidak menyukai tanah berat, lemah terhadap cercosporosis, tahan terhadap berbunga, berpunca dan cuaca sejuk.

Bit Boltardi

Variasi matang awal (70-100 hari), yang disebabkan oleh ketahanan sejuknya, dapat disemai lebih awal di ladang terbuka. Akar boltardi bit tumbuh bersaiz sederhana (150-350 gram), tetapi bentuknya bulat yang kemas dan halus. Bubur ini mendapat perhatian khusus: sepenuhnya tanpa cincin, ungu burgundy, sangat manis dan berair. Sesuai untuk penanda buku untuk simpanan jangka panjang. Bit Boltardi dianggap tahan terhadap penyakit dan berbunga, tetapi menuntut penyiraman dan memberi makan. Dari "dataran" taman, anda dapat mengumpulkan 3-8 kg tanaman akar.

Darah sapi bit

Varieti bit ini adalah untuk pencinta tanaman akar besar: berat satu spesimen boleh melebihi 600 gram. Darah sapi bit - varieti akhir sederhana (110-120), dibezakan oleh ketahanan terhadap cuaca sejuk, berbunga dan kualiti menjaga yang sangat baik. Pulpa bit berwarna merah gelap, dengan cincin yang sedikit ketara, tetapi tanpa urat keras; setelah memasak, warnanya tidak berubah. Dalam ciri-ciri varieti bit, ditunjukkan bahawa berat tanaman akar adalah 150-240 gram, tetapi sebenarnya, tukang kebun mencatat bahawa berat sebenar darah Bovine adalah 2 atau tiga kali lebih tinggi.

Bona bit

Ini adalah jenis bit yang agak baru dengan tempoh pematangan sederhana (105-120 hari), yang mana penduduk musim panas jatuh cinta pada rasa pulpa yang berair, halus dan manis, tanaman akar bulat seragam kecil seberat 200-300 gram dan bagus menjaga kualiti. Pelbagai bit Bona menyenangkan kerana ia tidak mempunyai cincin pada luka dan tahan terhadap kebanyakan penyakit. Anda dapat mengumpulkan 5-7 kg tanaman akar dari "dataran" kebun.

Ubi bit

Populariti pelbagai bit Smuglyanka kerana rasanya yang manis dan kaya, pulpa yang padat dengan warna merah jambu-ungu terang dan kualiti penjagaan yang sangat baik. Bit smuglyanka tergolong dalam varieti pertengahan musim (95-110 hari), tanaman akar tumbuh hingga berat 200-400 gram. Antara kelebihan lain dari variasi tersebut adalah kestabilan hasil, ketahanan sejuk, ketahanan terhadap berbunga.

Podzimnyaya bit A 474

Dari namanya jelas bahawa ini adalah salah satu jenis bit terbaik untuk menyemai musim sejuk. Bit keseluruhan Podzimnyaya A 474 adalah varietas pertengahan musim (95-105 hari), dan sesuai bukan hanya untuk menyemai musim sejuk, tetapi juga untuk awal musim bunga. Berbeza dengan akar bulat berwarna merah gelap, tumbuh hingga 200-300 gram. Pulpa bit Podzimnyaya A 474 manis, berair, dengan rasa yang baik dan warna merah gelap. Ciri-ciri pelbagai yang sama pentingnya adalah tahan sejuk dan kesesuaian untuk penyimpanan jangka panjang.

Beet Kestrel F1

Salah satu kacukan bit bit utama kantin untuk Eropah dan Amerika Syarikat. Lebih-lebih lagi: di luar negara Kestrel F1 adalah salah satu standard kualiti dan hasil tinggi. Ia digunakan dalam makanan bayi dan jus, kerana warna merah yang kaya tidak "pudar" setelah rawatan panas. Juga hibrida bit Kestrel F1 mempunyai kualiti komersial yang sangat baik - keseragaman tanaman akar, kemampuan pengangkutan yang baik, kandungan gula yang tinggi, menjaga kualiti.

Beet Kestrel F1 tergolong dalam kacukan pertengahan musim (90-100 hari) dengan proses akar kecil, permukaan halus, roset daun kecil. Berat buah purata adalah dari 300 hingga 400 gram.

Sudah tentu, ini jauh dari semua jenis bit meja terbaik. Dari awal dapat dibezakan Odnorostkovaya, Libero, Vinaigrette Marmalade, flat Gribovskaya, Crimson, Borshchevaya, Kubanskaya; dari pertengahan musim - Bohemia, Negritanka, Kelembutan, Opolskaya, Bon-Bon, Larka; dari yang kemudian - Ataman, Torpedo, Renova. Ini belum lagi hibrida, yang banyak telah muncul baru-baru ini!