Jenis daun bawang terbaik

Leeks telah mendapat populariti di kalangan tukang kebun domestik sejak kebelakangan ini. Tumbuhan ini berbeza dari semua bawang biasa sekiranya tidak ada mentol. Sebaliknya, daun bawang mempunyai kaki batang, yang digunakan untuk makan. Nilai kultur dacha ini ditentukan oleh adanya sejumlah besar vitamin, ketahanan terhadap fros dan penyimpanan yang agak lama ketika mewujudkan keadaan yang diperlukan untuk ini. Peringkat termasuk daun bawang terbaik mengikut rasa, tahan fros dan hasil tinggi.

10

Columbus

Columbus membuka sepuluh jenis daun bawang. Ia berasal dari varietas yang cukup awal, pematangannya sudah berlaku pada hari kelapan puluh lima setelah penanaman. Ini adalah tanaman yang cukup tinggi dengan bahagian tanah yang panjangnya 0,8 m. Batang palsu mempunyai panjang rata-rata tiga puluh sentimeter. Nilai bawang bukan hanya terletak pada ciri rasanya yang baik, tetapi juga pada ketahanan fros dan hasil awal yang tinggi. Columbus digunakan dalam memasak untuk pelbagai tujuan, tetapi sangat sesuai untuk penggunaan segar.

9

Pemenang

Pemenang - pelbagai daun bawang yang popular di kalangan penduduk musim panas dan tukang kebun. Tanaman ini mempunyai kematangan rata-rata: penuaian dilakukan dalam seratus tiga puluh - seratus enam puluh hari, bergantung pada zon iklim dan kualiti tanah. Bawang tinggi sederhana dan mempunyai daun hijau dengan warna keabu-abuan. Batang kaki juga tidak berbeza dengan panjang khas, yang boleh paling banyak dua puluh sentimeter. Berat satu tanaman biasanya tidak melebihi dua ratus gram. Pemenang mempunyai ciri rasa yang sangat baik: dia mempunyai rasa halus, berair dan sedikit pedas. Dalam memasak, ia digunakan untuk pemuliharaan dan penggunaan segar.

8

Vesta

Vesta adalah salah satu jenis daun bawang terbaik, dikelaskan sebagai masak awal. Selepas menyemai, pematangan tanaman berlaku pada hari seratus dua puluh. Benih ditanam pada bulan Mac, dan ditanam di tanah terbuka hanya pada hari ketujuh puluh. Kilang ini menuntut untuk merawat dan memerlukan penanaman dan pembajaan secara berkala. Daun Vesta berwarna hijau muda dengan mekar berlilin. Kaki batang putih boleh mencapai panjang tiga puluh sentimeter. Rasa di "kaki" manis dan berair. Vesta tergolong dalam varieti dengan hasil yang cukup tinggi.

7

Goliath

Goliath - sejenis daun bawang yang matang, yang matang pada hari seratus dua puluh. Bawang mempunyai ketinggian batang rata-rata dan "kaki" yang cukup panjang, yang dapat mencapai panjang tiga lusin, dan lebar enam puluh milimeter. Kilang ini hampir tidak mempunyai mentol. Jisim produk sayur-sayuran mencapai purata seratus lima puluh gram. Goliath digunakan untuk pengeringan, dan juga untuk penggunaan segar. Di kalangan tukang kebun, ia dihargai kerana hasilnya yang tinggi, pematangan awal dan ciri rasa yang sangat baik.

6

Gajah

Gajah dianggap sebagai salah satu daun bawang terbaik di kalangan tukang kebun. Tanaman pertengahan awal selepas percambahan matang rata-rata selama seratus tiga puluh hari. Gajah cukup besar dan boleh mencapai ketinggian lapan puluh lima sentimeter. Ia mempunyai daun hijau yang sangat lebar dan terang dengan mekar biru, panjangnya mencapai beberapa puluh sentimeter. Satu tanaman boleh menimbang hingga dua ratus gram. Bawang dibezakan dengan hasil yang sangat baik: dari satu meter persegi, penduduk musim panas dapat mengumpulkan hingga empat kilogram. Gajah suka penjagaan dan kelembapan. Ia perlu disiram, disenyawakan dan dikisar.Adalah mungkin untuk menyimpan tanaman sehingga enam bulan dalam keadaan yang sesuai. Di samping itu, pelbagai ini mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral. Gajah disyorkan untuk dimasukkan ke dalam banyak makanan diet.

5

Sizokryl

Sizokryl Merupakan salah satu daun bawang yang masak lambat. Tumbuhan ini mempunyai daun hijau gelap dengan sedikit biru. Bawang sangat tahan terhadap suhu yang cukup rendah. Jisim satu tanaman tidak melebihi seratus lima puluh gram. Sizokryl mempunyai rasa yang enak dengan rasa ringan. Dalam memasak, ia telah menemukan aplikasi universal: ia digunakan segar dan kering.

4

Asgeos

Asgeos - pelbagai daun bawang, yang merupakan pertengahan musim dari segi pematangan. Keistimewaan spesies ini adalah keserbagunaannya, kerana ia digunakan dalam memasak, segar dan kering dan dalam tin. Daunnya berwarna hijau tua dengan warna kebiruan, hingga 0,7 m panjang. "Kaki" tanaman tidak melebihi tujuh belas sentimeter dan berdiameter empat puluh milimeter, ia mempunyai rasa berair dengan sedikit bintik dan tekstur yang padat. Ini adalah tanaman yang cukup besar, jisimnya boleh melebihi tiga ratus gram.

3

Tango

Tango membuka tiga jenis teratas dengan rasa, hasil dan ketahanan fros yang sangat baik. Spesies ini dianggap pertengahan musim, kerana ia tumbuh tidak lebih awal dari seratus lima puluh hari. Kelebihan utama Tango adalah bahawa semasa penyimpanan musim sejuk, kandungan asid askorbik di dalamnya hanya meningkat. Menyemai disarankan di suatu tempat pada pertengahan Mei. Penuaiannya masak sekitar akhir bulan pertama musim luruh. Bawang ini suka mengunyah dan membaja berulang kali. Bagi ciri luaran, bahagian putih batangnya tidak terlalu panjang dan hanya lebih dari sepuluh sentimeter, tetapi diameternya boleh mencapai 50 milimeter.

2

Camus

Camus termasuk dalam senarai jenis daun bawang terbaik. Ia tergolong dalam tanaman kategori kematangan sederhana ini. Selepas percambahan, penduduk musim panas dapat menuai purata seratus sepuluh hari. Nilai bawang jenis ini terletak pada ketahanannya yang baik terhadap suhu rendah: ia dapat menahan sentuhan sejuk hingga minus empat darjah. Panjang bahagian putih batang boleh melebihi dua puluh sentimeter, dan diameternya tidak lebih dari dua puluh milimeter. Mentol tidak dinyatakan dengan baik atau tidak ada sama sekali. Jisim satu tanaman berkisar antara dua ratus gram. Camus dimaksudkan untuk digunakan dalam salad segar.

1

Casimir

Casimir mendahului kedudukan varieti daun bawang terbaik. Ia dikelaskan sebagai spesies pertengahan musim, pematangannya berlaku setelah percambahan dalam rata-rata seratus lapan puluh hari. Tumbuhannya cukup tinggi, dan bahagian batangnya yang putih boleh mencapai hingga tiga puluh sentimeter. Produk tanaman dapat disimpan dalam jangka masa yang lama dengan syarat ditutup dengan pasir. Casimir adalah jenis yang sangat enak, manis dan berair, terutama bahagian yang dilunturkan. Kilang ini sangat sesuai untuk pengeringan sebagai perasa dan untuk aplikasi segar. Di samping itu, Casimir adalah salah satu jenis yang paling produktif.

. 

Semasa menanam daun bawang, tentukan tujuan penanaman tanaman. Kerana varietas varieti berbeza dari segi morfologi dan kualiti rasa. Varieti daun dibahagikan kepada masa pematangan awal, tengah dan akhir. Ciri khas tanaman adalah bahawa ia tidak membentuk mentol standard, hanya batang yang digunakan untuk memasak. Batang yang ringan dan padat mempunyai rasa yang menyenangkan; bawang berguna bukan hanya sebagai produk untuk memasak, tetapi juga sebagai alat untuk kesihatan.

Daun datang awal, sederhana dan lewat

Ciri umum varieti daun bawang

Varieti daun dibahagikan kepada tiga kumpulan: pematangan awal, pematangan pertengahan dan pematangan akhir. Penanaman varieti awal dituai pada akhir musim panas dan awal musim luruh. Daun tumbuh dengan cepat, panjangnya mencapai satu setengah meter. Dedaunan itu sendiri dari batang tumbuh pada sudut akut.Daunnya tidak tersusun padat. Daun tidak bertolak ansur dengan musim sejuk. Varieti kematangan sederhana tumbuh pada pertengahan Oktober. Daun melekat erat pada batang palsu. Batangnya sendiri mencapai ketinggian 20-25 cm, ketebalannya hingga 5 cm. Dedaunannya besar dan lebat. Kilang ini tahan musim sejuk, bertolak ansur positif dengan suhu rendah hingga -14 ° C. Di daerah dengan iklim ringan, petani meninggalkan daun bawang musim pertengahan di tanah hingga pertengahan musim dingin, dan membuangnya jika diperlukan.

Varieti musim sejuk dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang tinggi. Mereka tumbuh perlahan, batang tumbuh hingga 15 cm. Dedaunan melekat erat pada batang. Leeks akhir dituai pada akhir musim luruh dan pertengahan musim bunga. Kultivar mempunyai musim tanam yang panjang dan memakan masa lebih lama untuk masak daripada kultivar bawang lain.

Varieti daun berbeza dalam panjang musim tanam dan masa untuk pematangan tanaman, ciri morfologi dan rasa batangnya. Bawang diperkaya dengan mineral bermanfaat. Leek mengandungi minyak pati yang meningkatkan selera makan dan memberi kesan positif terhadap fungsi sistem pencernaan.

Daun sangat berguna dan banyak digunakan dalam masakan.

Varieti daun bawang

Bawang popular di kalangan petani. Pelbagai jenis membolehkan anda menanam bawang untuk setiap selera. Ia banyak digunakan dalam penyediaan salad, lauk, pelbagai hidangan sayur, sup. Bawang digunakan sebagai ubat untuk kegemukan, rematik dan gout. Ia digunakan sebagai langkah pencegahan. Bawang dibahagikan kepada jenis pematangan awal, pematangan pertengahan dan pematangan akhir.

Petani perhatikan bahawa daun bawang awal adalah yang terbaik, kerana mereka menghasilkan lebih banyak hasil daripada varietas masak pertengahan dan akhir. Untuk mematangkan varieti awal memerlukan 3-4 bulan, tanpa mengira cuaca. Musim tumbuh untuk satu daun kematangan sederhana berlangsung 145-175 hari dan susunan tanaman yang padat berkembang. Lebar daun adalah 5-7 cm warna biru-hijau. Daunnya terletak pada sudut curam dari batang, tidak seperti pada varietas awal. Panjang kaki standard ialah 20-25 cm dengan berat sekitar 170-250 gram. Hasil varieti sederhana lebih rendah daripada hasil matang awal, tetapi kualiti tanaman lebih baik.

Daun boleh dituai kira-kira 4 bulan selepas penanaman.

Daun kematangan awal

Varieti awal termasuk Goliath, Kilima, Vesta, Columbus, Gulliver. Goliath dicirikan oleh ketinggian batang rata-rata, kira-kira 25-30 cm bahagian pemutih, diameter 6 cm. Bawang hijau dan kelabu-hijau mempunyai daun lebar. Bahagian bawang tidak begitu ketara dalam ragamnya, jisimnya mencapai 180-210 gram, tetapi menghasilkan tinggi. Penuaian harus dilakukan pada pertengahan musim panas. Goliath tergolong dalam spesies sejagat, ia digunakan segar dalam makanan dan dikeringkan. Kerana imuniti yang lemah, ia memerlukan makanan tambahan dari penyakit dan perosak.

Daun Kilima dituai sedikit kemudian daripada spesies lain di antara jenis awal. Kaki yang tebal kira-kira 25 cm dan diameter 5-6 cm, mencapai 150 gr.

Leek Vesta ditanam terutamanya di wilayah Moscow. Ia mempunyai rasa separa tajam yang menyenangkan dan boleh digunakan secara universal. Bahagian putih tanaman mempunyai diameter 2-3 cm, tetapi panjangnya sekitar 48-53 cm. Jisimnya mencapai 200-250 gram. Kekebalan tinggi terhadap penyakit. Ia menahan cuaca sejuk dan sejuk di sana.

Di Columbus, ketinggian daun mencapai 75-80 cm, jumlah beratnya sekitar 350-400 gram. Tanpa menggigil, bahagian putih terbentuk dengan sendirinya. Ia mempunyai rasa yang menyenangkan. Ketinggian bahagian pemutih di Gulliver adalah 25-30 cm, diameter batang adalah 4-5 cm, berat keseluruhan tanaman adalah 230-250 g. Ia digunakan segar dan dalam tin.

Kilima daun memberi kaki besar dan lebat

Daun pertengahan musim

Daun kematangan sederhana merangkumi Casimir, Kamus, Bastion, Tango, Jolant, Winner, Elephant, Alligator, Bandit, Giraffe, Karatansky.

Dengan sendirinya, bahagian Casimir Jerman yang bulat kecil atau tidak ada. Bahagian putih berkualiti tinggi, 20-27 cm, diameter 4-6 cm. Penggunaannya universal. Ia menjadi lebih enak apabila disimpan.Mentol Kamus Czech dinyatakan lemah, panjang bahagian putihnya 19-23 cm, dan diameter kecil 2-3 cm. Daun hijau dengan warna rona ungu. Kekebalan tinggi terhadap penyakit kulat. Hasilnya sedikit lebih rendah daripada varieti pertengahan musim yang lain. Rasa sederhana dalam rasa. Aplikasi ini universal.

Leek Bastion kematangan sederhana menghasilkan panen dalam 150-160 hari. Dedaunan berwarna kelabu-biru, hijau. Ukuran bawang adalah sederhana, bahagian putih berdiameter 3-5 cm, panjang 35-50 cm. Berat keseluruhan ialah 200-130 gr. Sesuai segar, kering dan dalam tin. Tango hasil tinggi tahan terhadap penyakit kulat dan perosak, tahan fros. Panjang kaki adalah 13-16 cm, diameternya 3-5 cm. Berat, tumbuh 230-250 g. Dedaunan bersaiz sederhana, mentolnya lemah. Ia diaplikasikan segar, disimpan dalam jangka masa yang lama.

Ketinggian bawang Jolanta adalah 35-45 cm. Dedaunan sempit mempunyai warna hijau gelap, ungu. Mentolnya berdiameter kecil, putih dan sederhana. Menentang penyakit kulat.

Elephant (atau dengan kata lain Elephant) adalah pembiakan leek Czech. Ia tumbuh hingga 80 cm, kira-kira 200 g berat keluar. Ia bertolak ansur dengan panas dan fros secara positif. Disimpan selepas penuaian selama 60-90 hari.

Varieti seperti Winner, Alligator, Bandit, Good sesama, Zirafah dan Karatansky serupa dalam ciri morfologi mereka. Bahagian pemutih tumbuh dari 20-35 cm, berat 240-310 g. Dari segi rasa, pedas-separa tajam. Dituai mulai pertengahan September.

Leek Carantana memberikan kaki putih panjang

Daun masak yang sudah lewat

Dari segi hasil, varietas lambat serupa dengan kematangan sederhana. Tempoh musim tanam dan varieti masak akhir adalah 6 bulan. Ciri khas varietas daun bawang adalah ketahanan fros yang tinggi. Varieti akhir termasuk Acreok, Sizokryl, Mercury, Winter Giant, dan Autumn Giant.

Untuk kawasan sejuk (Siberia), Acreok sesuai. Mentolnya kecil, bahagian pemutih kira-kira 20 cm, tetapi beratnya sendiri besar, 300-360 g. Dedaunan gelap dengan kebiruan. Panjang daunnya ialah 50 cm, ketebalannya adalah 5-7 cm. Ia mempunyai rasa separa tajam. Aplikasi yang serba boleh. Sesuai untuk Siberia kerana tahan fros. Bahagian pemutihan Sizokryl padat, berat tanaman 120-160 g. Daun berwarna hijau gelap atau hampir biru. Sedikit tajam secukup rasa.

Bahagian putih Merkurius adalah 24 cm, berat tanaman mencapai 150-190 gram. Kaki berbentuk silinder, panjang 19-26 cm. Kebal terhadap penyakit virus dan kulat. Tumbuhan ini mempunyai rasa separa tajam yang ringan. Raksasa musim sejuk dan musim luruh adalah jenis tahan sejuk. Bahagian putih panjang 22-26 cm dan diameter 6 cm. Rasa separa tajam.

Mercury leek lebat tahan terhadap penyakit kulat

Daun tumbuh

Semasa menanam daun bawang, anda harus mengetahui beberapa ciri dan perbezaan dari jenis bawang lain. Daun perlu dikuburkan jauh di dalam tanah atau mulsa sehingga tumbuh lebat dan kuat. Petani menanam benih di tanah terbuka setelah musim bunga musim bunga awal. Tetapi untuk penuaian yang banyak, lebih baik menanam daun bawang dengan anak benih. Petani yang berpengalaman menasihatkan menanam anak benih pada pertengahan musim bunga atau akhir musim sejuk. Adalah perlu untuk mewujudkan keadaan agar tunas dapat menerima jumlah cahaya siang yang diperlukan.

Sebelum menyemai daun bawang, benih harus direndam dalam air suhu bilik. Yang mana mereka diletakkan di dalam kain gulung, kain kasa atau kertas turas. Letakkan di atas piring, atau pinggan rata yang lain, dan lembapkan dengan sedikit air. Kain dengan biji tidak boleh melayang, tetapi harus lembap sepanjang masa. Untuk kesederhanaan, anda boleh memasukkan piring ke dalam beg plastik. Perendaman panjang tidak diperlukan - dari 2 hingga 12 jam sudah cukup, setelah itu benih dipindahkan ke pasu.

Benih disemai di bukit tinggi dari 16 cm. Benih diletakkan di tanah pada jarak 5 mm, dengan jarak 17-23 mm. Tanah harus dibasahi sebelum menanam. Untuk kemunculan anak benih, rejim suhu optimum ialah 18-20 ° C pada siang hari dan 9-11 ° C pada waktu malam.Dengan penjagaan yang betul, anak benih, diameter batang 5-6 mm, tanam setelah 60 hari. Sebelum menanam anak benih di tanah terbuka, batangnya dipotong dari bahagian paling atas hingga bahagian ketiga.

Daun perlu ditanam pada jarak antara satu sama lain.

Menanam anak benih

Pada musim gugur, pupuk kebun dengan bahan organik dan baja mineral, seperti baja kompos yang terlalu banyak, kalium klorida, superfosfat. Sekiranya kebun belum disiapkan pada musim gugur, maka pada musim bunga tambahkan urea 14-16 gr., Atau ammonium nitrat 17-22 gr. Pastikan tanah yang longgar tidak berasid. Di tanah yang dipanaskan, kurangkan parit sedalam 13-16 cm dan letakkan anak benih. Alurnya berjarak 35-45 cm.

Jangan tanam tanaman dengan rapat, supaya tidak menanam semula pada musim panas. Tumbuhkan tanaman atau mulsa. Sekiranya mulsa itu tinggi, batangnya akan tumbuh kuat, tinggi dan lembut rasa.

Varieti tinggi dan awal disyorkan untuk ditanam dalam kumpulan 3-4 keping pada jarak 50-60 cm antara satu sama lain, selada, saderi dan bayam. Berfungsi sebagai perlindungan kubis, wortel dan strawberi yang dipercayai dari perosak dan penyakit.

Leek menghalau perosak dari kubis, strawberi dan wortel

Penjagaan dan pemberian daun bawang

Leek merujuk kepada jenis penanaman yang aneh. Untuk tumbuh, pilih tempat tidur yang cerah, toskan tanah. Penanaman memerlukan penjagaan yang betul:

• melonggarkan tanah secara menyeluruh di antara barisan;
• penyingkiran rumpai;
• persenyawaan berkala dengan mineral dan organik;
• mengisar atau menyenyawakan tanaman.

Sebulan selepas menanam anak benih, daun bawang disenyawakan dengan campuran khas untuk bawang. Teruskan dari perkadaran 3 liter per 1 m persegi. Selepas 21 hari, pupuk tanaman dengan suplemen organik seperti mullein cair atau kotoran ayam. Cairkan dengan air sekurang-kurangnya 15 kali.

Gunakan baja mineral beberapa kali dalam satu musim. Sekiranya tiada campuran khusus, campurkan 10 liter air, garam kalium 15 g, dan ammonium nitrat 15 g. Semburkan dengan mullein yang sangat cair. Masukkan abu kayu ke alur. Campurkan baja organik dan mineral hingga akhir musim panas.

Anda boleh menanam daun bawang yang sihat dan kuat dengan menggabungkan baja mineral dan organik

Tuai

Apabila terdapat beberapa daun di tanaman, lakukan penuaian separa. Keluarkan tanaman sepenuhnya sebelum fros pertama. Gali di dasar bawang dengan sekop, potong akarnya, mereka akan kekal sebagai baja organik.

Bawang terus tumbuh, tidak ada jeda pertumbuhan. Pemilik yang berpengalaman menanam tanaman untuk meningkatkan tempoh penanaman. Mereka menggali bawang pada pertengahan musim luruh, memangkas akar dan menaburkan sedikit tanah dengan rumah hijau atau rumah hijau.

Pada akhir musim luruh dan awal musim sejuk, dapatkan tanaman segar jika suhu +10 ° C.

Sebelum daun daun bawang menjadi kuning dan frosts pertama datang, mereka menggali, mengeluarkan rimpang dan dedaunan atas. Keistimewaan daun bawang adalah harus disimpan sedikit miring di tanah, di tempat yang sejuk dengan suhu 0-1 ° C dan kelembapan udara 85-95%. Sekiranya anda mengikuti peraturan mudah, bawang akan mengekalkan sifat dan kesegarannya selama enam bulan. Cara lain untuk menyimpan tanaman, tetapi untuk jangka waktu yang lebih pendek, adalah memasukkan bawang ke dalam beg plastik biasa, membiarkannya terbuka dan sejuk selama 3 bulan di rumah.

Langgan Ketahui produk baru di laman web kami

Kira-kira 50-60 tahun yang lalu, budaya ini secara praktikalnya tidak berkembang di ruang pasca-Soviet, meremehkan komposisi yang berguna dan menganggap teknologi pertanian sukar. Sukar untuk mempercayai ini hari ini, apabila jenis daun bawang dihitung berpuluh-puluh, dan tanaman itu sendiri sangat diminati sehingga kedua setelah bawang dan bawang putih.

Bawang yang paling sedap dan sihat

Busur kerajaan, dan bukan hanya kerana ukurannya

Daun adalah tanaman berusia dua tahun, walaupun di selatan negara itu, di mana mereka ditinggalkan di tanah untuk musim sejuk, mereka dapat berbuah sebagai tanaman tahunan. Ia dihargai kerana bulunya yang panjang keperakan putih keperakan (batang palsu atau "kaki"), yang rasanya lebih lembut dan aromatik daripada bawang, mengandungi banyak kalium, vitamin, dan mempunyai kesan diuretik.

Tanaman bermula dengan perlahan - benih bercambah dalam pucuk rapuh kecil, diameternya, walaupun dua bulan selepas percambahan, tidak melebihi 2-3 mm. Tetapi setelah beberapa bulan, daun bawang menyerang dengan daun raja, tidak biasa untuk tanaman bawang dalam ukuran - tinggi hingga 1.5 m dan organ makanan ("kaki") dengan berat hingga 400 g.

Daun yang panjang dan rata kelihatan seperti bawang putih dan tumbuh di kipas yang cantik. Sistem akarnya kuat, berserat, jika tanaman itu dikuburkan di pasir atau gambut untuk musim sejuk, ia dapat memberi makan hingga musim bunga. Memetik anak panah dan memberikan biji pada tahun kedua musim tanam.

Ukuran batang putih bergantung pada variasi dan waktu pematangan - batangnya lebih pendek, tetapi besar pada spesies yang matang, lebih panjang dan nipis pada spesies awal. Bahagian putih boleh dinaikkan secara buatan. Untuk melakukan ini, gunakan teknik khas yang disebut "pemutihan kaki" - tanaman itu tumbuh beberapa kali setiap musim, mencegah pangkal batang berubah menjadi hijau.

Daun dicirikan oleh musim yang panjang: varieti awal - 90-130 hari, sederhana - 150-160, akhir –180–200 hari. Ciri ini disebabkan oleh teknologi pertanian tanaman sayuran - dalam keadaan zon tengah, Ural, Siberia, kaedah penanaman anak benih paling kerap digunakan.

Kipas daun yang cantik dan kaki putih tebal adalah ciri khas daun bawang.

Ia menarik! Resipi daun bawang terbaik berasal dari kerajaan Britain, Perancis dan Itali. Di sini dimasukkan ke dalam pelbagai salad, sup bawang dan kentang tumbuk yang disediakan daripadanya, dibakar dengan thyme dan keju.

Memilih varieti dengan mengambil kira tempoh pematangan

Pembiakan moden bertujuan untuk mengembangkan bentuk dan kacukan baru dengan ciri-ciri yang lebih baik dan tempoh pematangan yang lebih awal, tetapi varieti daun bawang yang sudah lama diuji juga popular di kalangan tukang kebun.

Awal dan pertengahan awal

Untuk pengeluaran awal, varieti yang tumbuh dengan cepat atau musim panas ditanam. Mereka mula dituai pada bulan Ogos, sekitar 85-90 hari setelah percambahan biji. Tanda ciri kematangan awal adalah batang nipis, bagiannya yang ringan mencapai panjang 30-50 cm. Pengeluaran awal digunakan, sebagai peraturan, untuk penggunaan dan pemprosesan musim panas.

• Daun Columbus adalah salah satu jenis Belanda yang matang awal dengan rasa yang sangat baik. Tanaman dewasa agak rendah (70-80 cm), membentuk batang hingga 20 cm, diameter hingga 6 cm, berat hingga 400 g. Tambahan besar adalah bahawa ia tidak memerlukan pengulangan berulang untuk memutihkan produktif organ.
• Leek Vesta adalah varieti domestik yang tidak kalah dengan orang Belanda yang produktif. Ia mula masak setelah 120 hari disemai. Tumbuhan dewasa sangat kuat, tingginya hingga satu setengah meter, dengan kipas daun hijau muda. Sekiranya anda menanam sayur beberapa kali, anda mendapat tangkai runcit sepanjang 30 cm dan berat hingga 350 g. Vesta dihargai kerana rasa manisnya yang istimewa. Untuk mendapatkan hasil yang dijamin di daerah dengan iklim sedang, disarankan menanam tanaman melalui anak benih.
• Leek Batang gajah adalah ragam dengan nama yang fasih, yang membentuk batang palsu yang dikelantang hingga 30 cm.Namun, untuk mencapainya, sayur-sayuran perlu ditaburkan beberapa kali. Mempunyai kualiti yang baik dari bahagian pemutih, rasa manis yang menyenangkan. Ia boleh disimpan di pasir selama beberapa bulan.

Penanaman pelbagai jenis Columbus Belanda

Pertengahan musim

Variasi masak sederhana atau musim luruh membentuk "kaki" yang lebih tebal dan lebih kuat sepanjang 30-40 cm. Daunnya juga besar, hijau kebiruan dengan mekar berwarna kelabu. Sekiranya tanaman ditinggalkan di dalam tanah dan ditutup dengan selamat, selepas musim sejuk akan tumbuh kembali dan memberikan biji pada tahun berikutnya. Daun pertengahan musim boleh disimpan, tetapi tidak lebih dari 2-2,5 bulan.

• Leek Kazimir adalah varieti domestik yang sangat produktif, dengan "kaki" pemutih yang padat dan berkualiti tinggi hingga 30 cm dan bawang yang lemah. Tumbuhannya tinggi dengan daun hijau hampir menegak. Ragamnya sensitif terhadap kelembapan, responsif terhadap pemakanan, kaedah penanaman yang disukai adalah anak benih.
• Leek Winner ditanam dalam kitaran satu tahun dan dalam tanaman tahunan untuk memotong hijau wangi dan halus. Tumbuhannya bersaiz sederhana, daun berwarna kelabu-hijau dengan mekar kebiruan, bahagian putih berdiameter 3,5-4 cm hingga panjang 20 cm. Keistimewaannya ialah ketahanan fros yang tinggi, yang memungkinkan penanaman tanaman di kawasan sejuk.
• Daun Gajah akan memberikan batang berair pertamanya dalam masa 130 hari setelah disemai. Ini memiliki semangat pertumbuhan yang tinggi, mengusir bagian atas tanah hingga ketinggian 1,5 m dan membentuk organ makanan besar seberat 250-300 g. Dianjurkan untuk tumbuh melalui anak benih dan menggunakan metode "pemutihan kaki" dengan cara menggerakkan batang hingga ketinggian 20–25 cm.

Tumbuhan yang kuat dari pelbagai jenis Kazimir

Pertengahan dan akhir matang

Dengan musim tumbuh 180-200 hari, varietas musim sejuk tidak mempunyai masa untuk matang di Siberia, Ural dan wilayah lain, di mana tempoh bebas fros tidak lebih dari 150 hari. Bahkan di wilayah selatan, teknologi penutup digunakan untuk menuai tanaman setelah musim sejuk pada awal musim bunga. Varieti dibezakan oleh bahagian pemutihan yang pendek dan tebal, tahan sejuk yang tinggi.

• Leek Alligator adalah perwakilan tanaman yang tinggi dan kuat dengan "kaki" besar dengan berat hingga 300 g. Ia juga berguna untuk tumbuh di hijau dengan rasa halus dan aroma bawang putih yang menyenangkan.
• Daun Karantansky adalah salah satu varieti tertua. Membentuk tanaman penyebaran setinggi 1 m dan organ makanan seberat 200-300 g. Penuaian selektif bermula selepas 125 hari, mencapai kematangan penuh dalam 200 hari. Agar tanaman matang sebelum cuaca sejuk, disarankan menanam anak benih pada usia sekurang-kurangnya 70 hari.
• Leek Bandit - pelbagai, walaupun namanya tidak biasa, dibiakkan oleh Belanda. Ini adalah tumbuhan tinggi yang indah dengan dedaunan hijau gelap, biru berkilauan. Batangnya pendek, menebal, dengan rasa yang sangat baik. Kerana ketahanan sejuk yang tinggi, di daerah dengan iklim yang ringan, mereka dituai pada akhir musim gugur atau bahkan setelah musim sejuk - pada awal musim bunga.
• Autumn Giant Leek adalah jenis Belanda yang lain. Membentuk "kaki" putih besar (30-40 cm) dalam keratan rentas hingga 8 cm. Tempoh penuaian diperpanjang selama satu setengah bulan. Berbeza dengan kualiti penjagaan yang baik.

Leuk Rusia Karantansky yang diuji masa dan keras

Jenis pengezonan

Berdasarkan hasil pengujian variasi, ciri penanaman dan pengembalian berguna dari pelbagai jenis tanaman sayuran ditentukan. Mengenai daun bawang, varietas yang paling sesuai untuk wilayah Moscow tergolong dalam kumpulan awal dan pertengahan musim. Ini adalah Vesta, Casimir, Columbus, Elephant, Goliath, Tango. Dari jenis pematangan yang lewat, lebih baik memberi keutamaan kepada tanaman dengan jangka masa pematangan yang panjang, misalnya Karantan atau Ukuran Musim Luruh.

Vesta akan menggembirakan anda dengan hasil yang baik baik di rantau Moscow dan di Siberia

Di kawasan yang lebih sejuk, varietas yang lambat perlu ditinggalkan atau ditransplantasikan menjadi rumah hijau yang dipanaskan pada akhir musim luruh. Dari semua jenis daun bawang, varieti terbaik untuk Siberia adalah Vesta awal, Columbus, Goliath, Lancelot pertengahan musim, Tango, Pemenang.

Dari video di bawah ini anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai daun bawang, jenis dan ciri penanamannya:

Moscow, Rusia, berada di laman web ini sejak 11.01.2017

Sudahkah anda membacanya? Jangan lupa menilai

(

anggaran, purata:

daripada 5)

Terdapat lebih daripada selusin bawang yang boleh dimakan. Dan jika anda sudah memutuskan jenis bawang atau bawang putih (dan ia juga termasuk dalam genus ini) yang ditanam di pondok musim panas anda, mengapa tidak berfikir tentang menanam daun bawang?

Sebagai tanaman makanan dan perubatan, ia ditanam secara aktif bahkan di Yunani Kuno dan Mesir, di Eropah abad pertengahan ia sangat dihargai di atas meja orang kaya, dan hari ini ibu rumah tangga menghargai daun bawang untuk rasanya yang halus, banyak vitamin C, E, PP dan garam kalium berguna, kalsium, natrium, fosforus, zat besi.

Baiklah - adakah layak memberi dia tempat di tempat tidur anda? Dan kami akan menunjukkan kepada anda jenis bawang mutiara yang paling berjaya dan lazat (ini adalah nama keduanya), yang pasti akan berjaya tumbuh di lorong tengah secara amnya dan khususnya di wilayah Moscow.

Varieti daun dibahagikan kepada dua kumpulan besar - awal / pertengahan musim dan sederhana / lewat. Yang pertama tumbuh dengan cepat (80-130 hari), mempunyai daun hijau atau hijau rata rata dan "batang" putih tebal (pangkal batang, yang paling berharga dalam memasak). Yang terakhir masak lebih perlahan (180-200 hari) dan dibezakan oleh batang yang lebih pendek dan daun biru-hijau tipis dengan lapisan lilin yang ketara. Terokai TOP-11 kami!

Leek Goliath

Merujuk kepada varieti pertengahan awal - anda boleh mula menuai dalam 120 hari, mulai bulan Julai.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian besar (22-28 cm bahagian putih) dan ketebalan (5-6 cm) batang. Jisim bahagian runcit adalah 150-200 g. Daun lebar dan panjang sederhana, kelabu-hijau, mentolnya kurang dinyatakan.

Ia rentan terhadap berbagai penyakit, oleh itu, memerlukan perhatian tambahan ketika pergi.

Rasa sedap. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering dan kalengan.

Leek Karantansky

Merujuk kepada varieti pertengahan akhir yang dapat ditanam dalam satu musim - panen selektif pertama dapat mula dituai dalam 125 hari (kira-kira pertengahan September), matang sepenuhnya dalam 200 hari. Dianjurkan untuk menanam anak benih (pada masa penanaman di tanah, ia harus berumur 70 hari), dapat ditanam sebagai tanaman musim sejuk.

Berhasil tinggi. Tanaman penyebaran dicirikan oleh ketinggian rata-rata (10-25 cm bahagian putih) dan ketebalan (4-5 cm) batang. Jisim bahagian runcit adalah 200-300 g. Daunnya panjang (hingga 1 m), kelabu-hijau, mentolnya kurang dinyatakan.

Rasa separa tajam, sangat baik. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering dan kalengan.

Leek columbus

Ia tergolong dalam varieti awal - anda boleh mula menuai dalam 85 hari.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian besar (20-30 cm bahagian putih) dan ketebalan (5-6 cm) batang. Jisim bahagian bahan makanan adalah 300-400 g. Daunnya tinggi sederhana (hingga 80 cm), lebar dan panjang, hijau muda, mentolnya kurang dinyatakan.

Bahagian pemutih dibentuk secara praktikal tanpa penimbunan, varieti ini tahan sejuk dan disimpan dengan sempurna.

Rasa pedas dan sederhana. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering dan kalengan.

Leek Vesta

Merujuk kepada varieti awal sederhana - anda boleh mula menuai dalam 120 hari.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian besar (25-50 cm bahagian putih) dan ketebalan kecil (2-3 cm) batang. Jisim bahagian runcit adalah 230-350 g. Daunnya tinggi (hingga 140 cm), lebar dan panjang, hijau muda, mentolnya kurang dinyatakan.

Varieti ini mudah diserang penyakit, tahan musim sejuk, tahan panas. Memerlukan pengambilan dan makan secara berkala.

Rasa manis, sangat baik. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering dan kalengan.

Gajah Leek

Merujuk kepada varieti awal sederhana - anda boleh mula menuai dalam 130 hari.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian besar (20-30 cm bahagian putih) dan ketebalan (4-5 cm) batang. Jisim bahagian runcit ialah 250-300 g. Daunnya tinggi (hingga 150 cm), lebar, biru-hijau terang, mentolnya kurang dinyatakan.

Tahan terhadap suhu tinggi dan rendah, disimpan dengan baik. Menuntut kelembapan dan penimbunan, suka memberi makan.

Rasa pedas, sangat baik. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering.

Tango Daun

Merujuk kepada varieti awal sederhana - anda boleh mula menuai dalam 115-125 hari.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian rendah (10-15 cm bahagian putih) dan ketebalan rata-rata (3-5 cm) batang. Jisim bahagian runcit adalah 200-250 g. Daunnya tinggi sederhana (hingga 70 cm), lebar dan panjang, biru tua-hijau, mentolnya kurang dinyatakan.

Tahan terhadap suhu rendah, perosak dan penyakit kulat, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Rasa separa tajam dan sedap. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering dan kalengan.

Pemenang Leek

Merujuk kepada varieti pertengahan musim - mulakan penuaian dalam 130-150 hari.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian rata-rata (hingga 20 cm bahagian putih) dan ketebalan rata-rata (3-4 cm) batang. Jisim bahagian runcit adalah hingga 200 g. Daun tinggi sederhana (hingga 80 cm), lebar dan panjang, kelabu-hijau dengan mekar kebiruan, mentolnya kurang dinyatakan.

Pelbagainya tahan fros.

Sedikit tajam, rasa yang sangat baik. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering.

Buaya daun

Merujuk kepada varieti pertengahan akhir - anda boleh mula menuai dalam 160 hari, mulai bulan September.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian yang besar (20-30 cm bahagian putih) dan ketebalan rata-rata (4 cm) batang. Jisim bahagian runcit adalah 250-300 g. Daun lebar dan panjang sederhana, kelabu-hijau, dinaikkan, mentol kurang dinyatakan.

Sesuai untuk tumbuh di hijau dengan rasa halus dan aroma bawang putih yang menyenangkan.

Rasa separa tajam, sangat baik. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering dan kalengan.

Leek Perdana

Merujuk kepada varieti pertengahan akhir - anda boleh mula menuai dalam 160 hari, mulai bulan September.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian rata-rata (hingga 20 cm bahagian putih) dan ketebalan rata-rata (4-5 cm) batang. Jisim bahagian bahan makanan adalah 380-430 g. Daun lebar dan panjang sederhana, biru-hijau, tersusun padat, dengan mekar berlilin, mentolnya kurang dinyatakan.

Pelbagai jenis tahan lasak musim sejuk.

Sedikit tajam, rasa yang sangat baik. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering dan kalengan.

Leek Sizokryl (Bulgaria)

Merujuk kepada varieti yang lewat - anda boleh mula menuai dalam 200 hari.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian rata-rata (hingga 20 cm bahagian putih) dan ketebalan rata-rata (4.5-5.5 cm) batang. Jisim bahagian runcit adalah sekitar 120-160 g. Daun lebar dan panjang sederhana, padat, berbentuk kipas, biru-hijau tua, dengan mekar lilin yang kuat, mentolnya kurang dinyatakan.

Sangat sejuk di musim sejuk, dijaga dengan baik.

Sedikit tajam, rasa yang sangat baik. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering dan kalengan.

Leek Casimir

Merujuk kepada varieti pertengahan musim - anda boleh mula menuai dalam 150-190 hari.

Berhasil tinggi. Ia dicirikan oleh ketinggian yang besar (20-30 cm bahagian putih) dan ketebalan kecil (3 cm) batang yang padat. Jisim bahagian runcit hingga 200 g. Daun lebar dan panjang sederhana, hijau gelap, hampir menegak, mentolnya kurang dinyatakan.

Pelbagai pilihan mengenai kelembapan, responsif terhadap makanan, penyimpanan yang sangat baik.

Rasa separa tajam, sangat baik. Tujuan - universal, digunakan segar dan kering dan kalengan.

Banyak khasiat berguna, rasa yang sangat baik, hasil yang tinggi dengan penanaman yang agak padat, kemudahan dan masa penyimpanan yang lama, keuntungan - mengapa anda belum mempunyai daun bawang di laman web anda?