Jenis teh merah terbaik

Perbezaan ciri antara teh merah dan minuman lain adalah warna merah atau burgundy yang kaya. Beberapa varietas mendapat warna bata ketika diseduh dan dianggap "hitam" dalam pengertian Rusia. Teknologi yang unik untuk memproses daun teh membolehkan varieti ini memperoleh khasiat teh hitam dan hijau yang terbaik.

Pelbagai bunga raya

Teh merah yang paling popular di Eropah dan Rusia ialah teh bunga raya. Ia dibuat dari bunga raya, yang tumbuh di garis lintang selatan. Belukar mempunyai daun lebar dan bunga yang indah, dan mempunyai batang berkayu yang kuat. Sejak zaman kuno, teh ini telah dimakan di Mesir. Varieti ini ditanam untuk dijual di India dan Sri Lanka, serta di wilayah Mexico, Thailand, dan China.

Sifat bunga raya yang paling terang:

• Membantu tubuh melawan mabuk alkohol.
• Pengambilan secara berkala menormalkan proses metabolik dan membantu membakar lemak.
• Mengeluarkan cecair berlebihan dari badan.

Hibiscus menyedut berbeza daripada jenis hitam. Ia diletakkan di dalam air mendidih dan direbus selama 10 minit. Terdapat varietas yang disesuaikan yang diisi dengan cairan ais dan direbus, kemudian dimasukkan selama kira-kira 10-15 minit.

Penting! Anda boleh membeli bunga raya dalam beg. Untuk melakukan ini, lawati kedai terdekat. Beberapa jenis Thai dan Cina dijual secara eksklusif dalam talian dan dianggap premium.

Varieti "Naga Merah"

Teh "Naga Merah" tergolong dalam minuman elit. Teh merah ini menghangatkan pada musim sejuk dan mempunyai kesan tonik yang tinggi pada badan. Daun kering yang tumbuh di pergunungan tinggi mengandungi kompleks vitamin yang unik yang melindungi sistem imun. Teh merah berkualiti tinggi kering mempunyai warna coklat gelap dan daun memintal secara membujur. Ia diseduh dengan air 90 darjah dan dimasukkan selama 5 minit. Keunikan minuman terletak pada kemampuan menggunakan satu bahagian untuk menyediakan minuman 3-4 kali berturut-turut.

Pengeluar "Red Dragon", dianggap sebagai kualiti tertinggi:

• TM "Chelsea" adalah koleksi daun pitahaya dan buah-buahan merah dari Ceylon. Mempunyai aroma herba manis yang menarik, asidnya dilicinkan;
• TM "Naga" - membekalkan teh Cina berkualiti tinggi dan elit;
• TM "Diamond Dragon" adalah penjual teh merah berkualiti tinggi lain dari China;
• TM GM adalah jenama yang menawarkan teh merah berkualiti premium dari China;
• TM "Green Panda" - menawarkan penuaian daun besar berkualiti tinggi;
• teh yang ditekan dari kilang Feng Qing - minuman yang berpatutan dari pengeluar China;
• Organo Gold - teh merah berjenama dengan rasa buah.

Pelbagai Oolong

Teh merah Oolong adalah teh oolong susu yang sama atau "Naga Hitam". Daun untuk penghasilan koleksi ini dikeringkan secara semula jadi di atas substrat buluh di bawah sinar matahari selatan yang terang. Hasilnya, daun merah-coklat terang diperolehi.

Penting! Semua oolong dijual dalam bentuk daun berpusing, tidak ada minuman bungkusan dengan "debu".

"Naga Hitam" mempunyai warna yang kaya, aroma tart dengan sedikit rempah. Teh susu merah dibancuh pada suhu 80 darjah. Pengilang berkualiti adalah wilayah Fujian dan Yunnan di China, serta Formosa di Taiwan.

Teh merah pu-erh

Hampir semua teh merah Pu'er berkualiti tinggi ditanam di China. Minuman ini mempunyai banyak khasiat yang berguna dan telah terkenal selama hampir 2000 tahun.Kumpulkan di Yunnan. Teh yang diseduh dicirikan dengan kekuatan tinggi - lebih kuat daripada koleksi hitam. Rasanya juga pahit.

Hampir semua jenis merah membantu menghilangkan lemak badan, tetapi Puer adalah yang paling berkesan dalam hal ini. Ia juga dicirikan oleh sifat berikut:

• peningkatan fungsi hati;
• menurunkan kolesterol;
• merangsang pencernaan;
• penghapusan sindrom mabuk;
• perlindungan terhadap sel barah.

"Puerh" diseduh pada suhu 95 darjah selama 3-5 minit. Penambahan gula membunuh faedah minuman.

Pelbagai Rooibos

Minuman renek merah yang popular dengan nama yang sama. Daun tanaman kelihatan seperti jarum panjang, dan tumbuh di Afrika Selatan. Ia dicirikan oleh sebilangan besar sifat berguna, terutamanya memberi tenaga.

Teh merah ini "tiba" di Eropah hanya pada awal abad ke-20, dan bahkan kemudian di Rusia. Berbeza dengan rasa manis, neutral dan aroma yang sangat cerah. Oleh kerana pengumpulannya hanya dilakukan di benua "hitam", maka hanya perlu membeli pek yang tertera di negara pengeluar Afrika.

Teh merah daunnya diproses dengan teliti, kerana ia mempunyai rasa yang unik, unik dan aroma yang menyenangkan. Hari ini teh jenis ini adalah yang paling meluas dan popular. Di seluruh benua Eropah, adalah kebiasaan untuk memanggilnya hitam.

Jenis teh merah yang paling biasa adalah:Dian Hong (Yunnan) - Varieti ini mula-mula muncul di wilayah Yunan di China. Kata pertama namanya Dian menunjukkan rumusan pendek dari tanah airnya Yunnan, dan kata kedua Hong menunjukkan bahawa teh ini berwarna merah, kerana ini, varietas teh ini memiliki nama lain, yang terdengar seperti teh merah Yunnan. Teh jenis ini adalah elit, dibuat hanya dari bahan mentah berkualiti tinggi, dan keseluruhan proses pengeluaran memerlukan banyak kerja. Untuk pengeluarannya, daun muda secara eksklusif dipilih, yang semestinya terdapat tunas.

Apabila daun dikumpulkan, mereka mesti layu, semestinya dengan cara semula jadi, keseluruhan proses dilakukan dalam keadaan suhu tertentu sesuai dengan tahap kelembapan. Setelah selesai peringkat layu, daun dipintal dengan cara khas beberapa kali, setelah itu dikeringkan. Selanjutnya, tahap pemprosesan terakhir dilakukan, di mana daun dimasak di atas api kecil.

Jin Ya Dian Hong (Golden Yunnan) - pelbagai jenis teh ini serupa dengan Dian Hong. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan yang ketara - spesies ini hanya dibuat dari buah pinggang. Yang ini sangat sihat, mempunyai warna keemasan yang luar biasa, dan rasanya seperti rasa madu ringan.

Tsuhin Maofeng (Keemun) - Ragam teh ini tumbuh secara eksklusif di satu wilayah Cina bernama Keemun, yang terletak di wilayah Anhui. Setelah disiapkan, varieti teh ini mempunyai warna merah dan juga mempunyai aroma bunga buah Uthmaniyyah yang sangat menyenangkan.

Gui Hua Hong Cha - ia ditanam di provinsi China yang disebut Anhui, Fujian, dan juga Yunnan. Teh ini sangat digemari kerana warna madu gelap, rasa manis, yang sangat mirip dengan aprikot.

Hong Mu Dan - Jenis teh ini dihasilkan di wilayah yang disebut Fu-Jian. Ia dihasilkan secara eksklusif dari tunas muda, dan juga dari daun termuda, mereka terikat secara khusus dalam bentuk bunga. Teh yang diseduh jenis ini mempunyai kombinasi warna merah dan coklat yang indah, rasanya lembut.

Lapsang Souchong - ia juga sering disebut "teh asap". Untuk pembuatannya, daun yang sangat besar dan semestinya kasar digunakan, yang dipintal dan kemudian dikeringkan dalam proses selanjutnya.Setelah selesai semua peringkat ini, tahap penapaian bermula - teh dipanaskan khas dengan api kecil. Hasil daripada tindakan ini, daun menjadi coklat kemerahan dengan aroma yang sedikit resin.

Zhen Shan Xiao Zhong - mempunyai sejarah yang sangat kaya dan kuno. Itu telah dibuat selama lebih dari empat ratus tahun di sebuah desa kecil bernama Tongmu, dari pohon teh Xiao Zhong, yang tumbuh pada ketinggian lapan ratus meter. Hanya daun terbesar yang digunakan untuk penghasilannya. Teh mempunyai teknologi pengeluaran khas, hasilnya ia mempunyai warna gelap dan rasa yang sangat menyenangkan.

Villi emas dari Dian Xi No. 1	Dian Hong Jin Hao No. 1. Teh merah Cina klasik kelas 1, warna kuning kemerahan yang kaya. Merujuk kepada jenis elit yang mahal. Perkara utama dalam teh ini adalah palet kaya aroma dan rasa yang luar biasa, sedikit mengingatkan buah-buahan kering dan kayu. Rasa pedas pedas cerah dan bertahan lama. Teh jenis ini dibuat dari tunas muda dan daun pertama. Minuman itu memberi kesan positif pada sistem kardiovaskular, membuang toksin, mencegah pembentukan gumpalan darah.
Vili emas dari Dian Xi # 2	Dian Hong Jin Hao No. 2.Teh dari kelas elit varieti mahal. Ia dibuat dari bahan mentah hasil tuaian pertama. Daun muda dari daun teh dan tunas yang belum dibuka dikumpulkan untuknya. Kualiti rasa - halus dan ringan, dengan nota buah kering dan rempah. Aromanya dikaitkan dengan angin laut segar dengan gema buah salai. Ia mempunyai kesan tonik pada sistem saraf, menguatkan saluran darah, membuang toksin. Warna infus berbeza dari kuning ke merah-coklat tua, bergantung pada kepekatan infus.
Vili emas dari Dian Xi No. 3	Dian Hong Jin Hao No. 3. Teh dengan rasa tradisional, teh hitam yang enak - menyegarkan, tart dan menyegarkan. Pasangkan dengan lemon atau buah-buahan atau herba lain (secukup rasa). Warna infus berwarna coklat keemasan. Gourmets mengesyorkannya untuk pencuci mulut atau hidangan berlemak. Ia dibuat dari flushes (pucuk semak teh dengan beberapa daun dan tunas).
Keemun dari Yunnan	Keemun dari Yunnan. Salah satu teh yang paling popular di kalangan peminat. Berbeza dengan rasa istimewa, halus dan halus, kombinasi aroma tebal dengan rasa ringan, berterusan, menyenangkan dan rasa lama. Dihasilkan di provinsi Yunnan dari semak teh, yang luar biasa kerana kuncup emasnya yang besar (petua). Petua inilah yang mewarnai rasa dan aroma teh dengan begitu cerah.
Lapsang Souchong	Zhen Shan Xiao Zhong. Teh dengan keturunan yang sangat panjang. Dihasilkan selama lebih dari 400 tahun di kampung Tongmu dari pohon teh Xiao Zhong, yang tumbuh pada ketinggian 800 m. Daun besar digunakan untuk jenis teh ini. Rasa berasap terang, warna gelap dan rasa separuh khas diperolehi hasil daripada teknologi pembuatan khas. Daun teh, setelah dipanggang pada suhu 200 ° C dan digulung semula, dikeringkan di dekat api kayu pinus, menyerap bau resin pokok.
Teh Merah Qi Men	Qi Men Hong Cha - Keemun. Keemun adalah teh yang paling terkenal dan popular di Eropah. Dia menakluki hati orang Eropah dengan rasa anggur dan buah-buahan kering, aroma madu, kayu manis dan kulit kayu pinus. Teh ini adalah minuman antioksidan dan penambah imun yang sangat baik. Teh keemun mengandungi sedikit kafein, yang menjadikannya minuman yang menenangkan. Warna teh yang diseduh sangat indah - merah ruby, yang tidak berubah dengan pembuatan bir berulang.

Teh merah Merupakan teh berkualiti tinggi elit yang telah melalui proses khas. Orang Eropah keliru memanggil produk ini teh hitam kerana warna gelap daun teh kering. Orang Cina menyebutnya dengan betul, kerana setelah menyeduh minuman teh memperoleh warna merah gelap yang kaya (lihat foto).

Sebelum dipasarkan, teh jenis ini mengalami penapaian yang kuat. Lebih-lebih lagi, tahap pengoksidaannya boleh mencapai tujuh puluh peratus. Juga, produk ini mesti menjalani penekanan dan pengeringan, dan setelah semua prosedur ini, teh penekan yang diproses disiapkan untuk dijual.

Fakta menarik ialah hanya teh yang dihasilkan pada musim panas yang dianggap sebagai teh merah berkualiti tinggi, kerana pada musim bunga, kerana suhu rendah, pemprosesannya sangat lambat.

Teh merah terbaik dihasilkan di China. Pada masa yang sama, seperti ceritanya, untuk pertama kalinya adalah mungkin untuk mendapatkan produk ini secara tidak sengaja. Untuk beberapa sebab, bahan mentah teh yang dikumpulkan dibiarkan kering di udara terbuka. Pada ketika itu, cuaca berubah secara mendadak: kabut terbentuk dan kelembapan udara meningkat. Akibatnya, menuangkan teh terlalu sakit, dan orang Cina memutuskan untuk mengeringkannya semula agar tidak membuang produknya. Ketika teh siap diseduh, pengeluar terkejut dengan rasanya yang enak dan menyenangkan. Sejak saat itu, pengeluaran produk ini mula berkembang dengan pesat.

Jenis teh merah

Terdapat beberapa jenis teh merah Cina. Lebih-lebih lagi, masing-masing mempunyai rasa, aroma khas dan khasiat unik yang unik.

• Dian Hong - teh jenis ini adalah salah satu yang paling terkenal dan diminati di China dan seterusnya. Untuk penyediaan produk ini, hanya bahan mentah teh berkualiti tinggi yang digunakan: pucuk muda dan kelopak. Teh Yunnan ini dicirikan oleh aroma yang kaya dan warna kuning kemerahan.
• Jin Ya Dian Hong - jenis teh ini berbeza dengan teh sebelumnya kerana hanya teh yang dipilih untuk pembuatannya. Itulah sebabnya, apabila diseduh, produk memperoleh warna keemasan yang tidak biasa dan rasa madu yang berterusan.
• Qihong Maofeng - berkembang secara aktif di bahagian timur China. Selepas pembuatan bir, infus bertukar menjadi merah terang dan tepu dengan aroma bunga yang tidak biasa dengan nota buah.
• Gui Hua Hong Cha (Sweet Ottoman) adalah sejenis teh yang sangat popular yang tumbuh di timur China, iaitu di Anhui. Daun teh ketika kering mempunyai warna coklat muda dan rasa yang luar biasa mirip dengan buah aprikot masak.
• Hong Mun Dan (Peony Merah) - untuk mendapatkan produk teh ini, hanya tunas dan daun awal yang dipilih, dari mana ia kemudian dibentuk menjadi bunga teh yang siap digunakan. Infusi yang disediakan dari bunga-bunga ini mempunyai warna coklat yang menarik dan rasa sedikit tart.
• Zhen Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) - daun teh ini terbuat dari daun teh yang paling sukar. Tiub nipis terbentuk daripadanya, yang pada mulanya layu sedikit, dan kemudian hangat di atas kayu pinus yang terbakar. Setelah diproses, teh memperoleh bau berasap dan warna merah khas dengan warna coklat.

Selain itu, teh ini dibahagikan kepada xiaozhong, gongfu dan teh halus. Terima kasih kepada pemprosesan khas, jenis produk pertama ini mempunyai aroma pain yang luar biasa dan warna terang yang luar biasa.

Adapun teh gongfu, ia adalah kelopak teh yang dipintal dan memanjang. Minuman yang dibuat dari minuman seperti itu mempunyai warna merah-coklat, rasa manis dan bau ilahi.

Berdasarkan teh halus, teh sering dibuat untuk penggunaan yang lebih meluas. Telah diketahui bahawa teh jenis ini digunakan untuk pengeluaran teh Lipton yang terkenal.

Banyak orang membuat kesilapan apabila minuman Mesir seperti bunga raya disebut sebagai jenis teh merah. Sebenarnya, infus herba ini bukan termasuk dalam kategori teh, kerana ia dibuat dari kelopak bunga mawar Sudan (bunga raya), dan tidak ada persamaan antara tanaman ini dan sejenis teh asli.

Bagaimana memilih dan menyimpan?

Semasa memilih teh merah berkualiti tinggi, pertama sekali, anda harus memperhatikan warna daun teh: ia harus cerah dan monoton. Kehadiran warna kusam menunjukkan bahawa penjualan produk teh telah lama berakhir. Teh tidak boleh mengandungi benda-benda yang tidak perlu, serta debu. Anda boleh memeriksanya seperti berikut: ambil segenggam daun teh dan letakkan di atas sehelai kertas putih. Sekiranya teh daun yang longgar ternyata berdebu, maka sekurang-kurangnya ia bukan kelas pertama.

Setelah diseduh, aroma yang kaya akan berasal dari teh merah berkualiti tinggi, dan mustahil untuk tidak mendengar bau yang menyenangkan. Juga, bila digabungkan dengan air mendidih, kelopak teh mesti dibuka. Lebih-lebih lagi, mereka harus utuh, dan pinggirnya sekerap mungkin.

Teh daun yang baik mempunyai rasa yang harmoni serta rasa yang menyenangkan, yang boleh berbeza-beza bergantung pada jenis minuman teh.

Untuk memilih teh merah berkualiti tinggi, disarankan agar anda ingat membaca label. Ini, sebagai peraturan, harus mengandungi maklumat mengenai waktu dan tempat pengumpulan bahan mentah. Perlu diingat bahawa kelopak dituai secara eksklusif pada musim panas untuk pengeluaran teh premium.

Simpan teh merah pada suhu bilik. Namun, sebelum anda menghantar produk ke kabinet teh, perhatikan bekas apa yang dibungkus. Sekiranya daun teh berada dalam beg kedap udara profesional, yakinlah, daun teh akan disimpan dalam bentuk ini selama enam bulan. Setelah membuka bungkusan, jangka hayat teh merah dikurangkan menjadi tiga puluh hari.

Bagaimana cara menyeduh teh merah dengan betul?

"Bagaimana membuat teh merah dengan betul?" - soalan ini membimbangkan ramai yang lebih suka minuman elit seperti itu. Tidak seperti teh lain, produk ini mempunyai beberapa ciri. Pertama sekali, disarankan untuk meminumnya hanya dalam teko seramik atau porselin. Pada masa yang sama, disarankan untuk membuat peralatan teh pra-panas dengan air mendidih. Apabila infuser siap, teh dituangkan ke dalamnya. Sebagai peraturan, satu teko standard tidak memerlukan lebih dari dua sudu kecil. Campuran teh tidak segera dituangkan dengan air mendidih. Pertama, ditutup dengan sedikit air rebus dan dibiarkan selama beberapa minit. Sekiranya minuman segera dituangkan dengan cecair panas, ia akan kehilangan sebahagian besar khasiatnya yang berguna. Selepas dua minit, teh merah dituangkan sepenuhnya dengan air mendidih, setelah itu ditutup dengan penutup dan diseduh selama dua hingga tujuh minit, bergantung pada jenis produk yang digunakan.

Teh merah sebenar sangat sihat untuk manusia, jadi ia boleh diminum sepanjang hari. Namun, sangat disarankan untuk minum minuman seperti itu pada waktu pagi dan petang, kerana ia boleh digunakan untuk mengisi semula bateri anda sepanjang hari, dan juga menyenangkan untuk berehat pada waktu petang.

Untuk membuat teh merah pagi, ambil teko dan panaskan dengan wap. Kemudian letakkan dua sudu kecil campuran teh di dalamnya dan biarkan selama beberapa minit. Setelah waktu yang ditentukan, isi daun teh dengan air panas, dan setelah lima minit infus, tuangkan minuman kuat yang sudah siap ke dalam cawan.

Untuk menyediakan teh merah malam, anda perlu mengambil satu sudu kecil daun teh pada teko standard. Sebaiknya masukkan minuman seperti itu tidak lebih dari tiga minit. Dalam kedua kes tersebut, teh disyorkan diminum tanpa gula.

Sekiranya anda lebih suka susu merah susu, kemudian cairkan minuman teh siap dengan susu suam (masing-masing bahagian 3: 1). Ia juga berfungsi dengan baik dengan bahan tambahan seperti halia, kayu manis dan lemon.

Sifat berguna, bahaya dan kontraindikasi

Semua sifat bermanfaat teh merah berkualiti tinggi secara langsung berkaitan dengan proses pemprosesan khas. Pengoksidaan produk ini berlaku dalam satu langkah, sementara teh hitam biasa diperam beberapa kali.Berkat teknologi memasak ini, daun teh bukan sahaja mengekalkan semua nutrien, tetapi juga memperoleh yang baru.

Sifat produk ini sangat pelbagai. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi perut, jantung dan saluran darah. Selain itu, teh yang unik ini mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi otak dan mikroflora manusia yang bermanfaat, serta meningkatkan perlindungan sistem imun dan meremajakan kulit.

Teh fermentasi semula jadi mempunyai kesan diuretik yang sangat baik, yang bermaksud ia memberi kesan positif terhadap fungsi sistem genitouriner. Kerana kandungan antioksidannya, produk ini sangat sering digunakan untuk mencegah barah.

Teh merah sangat menyihatkan gigi kerana mengandungi fluorida, yang menguatkan enamel gigi dan mencegah kerosakan gigi. Merebus yang dihasilkan dari minuman ini berkesan membantu proses keradangan di rongga mulut.

Telah terbukti secara saintifik bahawa teh merah dengan cepat menghilangkan tekanan saraf dan juga menurunkan tekanan darah. Ia juga membuka saluran udara, yang bermaksud ia berguna untuk selesema.

Manfaat campuran teh yang unik ini terletak pada fakta bahawa ia boleh digunakan untuk menurunkan berat badan. Teh jenis ini mempercepat proses metabolik dalam badan. Ini membolehkan anda menurunkan berat badan dengan ketara dalam masa yang sangat singkat. Dalam jadual di bawah, kami menyajikan tiga minuman berkesan dan paling berkesan sekaligus, dengan pengambilannya, anda boleh kehilangan sekurang-kurangnya tiga pound tambahan dalam lima hari.

Nama	Resepi	Permohonan
teh merah dengan strawberi	Pertama, sediakan lima ratus mililiter teh merah. Dalam pengisar, pukul strawberi segar dengan kaldu oat (masing-masing satu gelas). Tambahkan pemanis (secukup rasa) ke campuran yang dihasilkan, kemudian campurkan semuanya dan gabungkan dengan teh yang telah disediakan sebelumnya.	Ambil tiga puluh minit sebelum makan.
teh merah dengan halia	Larutkan sesudu kecil halia tanah dalam segelas teh merah yang baru diseduh.	Minuman ini harus diminum tiga puluh minit selepas makan.
teh merah dengan kunyit	Satukan setengah cawan teh merah dengan lima gram kunyit.	Teh ini juga mesti diminum selepas makan.

Teh merah, seperti jenis teh lain, mempunyai beberapa kontraindikasi. Tidak digalakkan menikmati minuman ini jika anda menghidap gastritis, bisul, aterosklerosis atau hipertensi. Juga, teh elit seperti itu boleh menyebabkan bahaya kepada wanita hamil kerana kandungan kafeinnya yang tinggi. Atas sebab yang sama, tidak digalakkan untuk kanak-kanak kecil dan orang tua.

Suhu yang sesuai untuk minum teh jenis ini ialah 50 darjah. Minum minuman yang sangat panas boleh membakar dinding laring anda. Minum teh sejuk menghasilkan banyak kahak di saluran pernafasan. Cuba berpegang pada suhu yang betul untuk minuman yang lazat.

Teh merah adalah minuman hebat yang menawan dengan rasa yang harmoni dan aroma teh yang kaya dari sip pertama!