Varieti kentang terbaik untuk dimakan

Kentang telah lama mendapat orang Rusia gelaran kehormatan "roti kedua". Sayuran akar yang enak dan sihat ini boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Setiap suri rumah mempunyai resipi tersendiri. Tidak mungkin ada tukang kebun yang tidak mempunyai sekurang-kurangnya katil taman kecil di plot peribadinya. Oleh kerana masalah kekurangan ruang untuk banyak sangat relevan, anda perlu memilih mana dari banyak jenis yang akan dibeli, dan mengetahui teknik untuk meningkatkan hasil. Pertama sekali, keutamaan diberikan kepada varieti yang paling lazat.

Varieti kentang terbaik - pemeringkatan

Varieti kentang terbaik ditentukan berdasarkan hasil, daya tarik penampilan, ketahanan terhadap penyakit yang khas untuk budaya, kemampuan untuk menyesuaikan diri dengan cuaca dan cuaca yang tidak selalu baik. Pilihan tidak berhenti, jadi kategori ini merangkumi varieti terbaru.

Seperti yang anda ketahui, tidak ada rakan untuk rasa dan warna. Oleh itu, mustahil untuk memilih kentang yang diinginkan oleh semua orang. Tetapi ada juga penguji profesional, yang pendapatnya dapat dijadikan dasar.

Bellarosa

Pelbagai pilihan Jerman yang sudah matang, dibiakkan khas untuk tumbuh di kawasan dengan iklim sederhana. Ia telah banyak ditanam di Rusia sejak awal abad ke-21. Musim tumbuh adalah 45-60 hari. Di kawasan selatan yang panas, anda dapat memperoleh dua tanaman. Belukarnya agak padat, tegak, tinggi 70-80 cm. Daunnya besar, tepinya sedikit beralun. Bunga kecil, merah-ungu.

Umbi bulat, kulitnya kemerahan, sedikit kasar pada sentuhan. Pulpa adalah warna mentega. Berat purata 180-250 g, tetapi ada juga "juara" yang beratnya hampir 1 kg. Kandungan kanji adalah 13-15.5%.

Kelebihan yang tidak diragukan termasuk kualiti tanah yang tidak bersahaja, ketahanan terhadap kemarau, kesesuaian untuk penyimpanan jangka panjang dan peratusan kerosakan ubi yang rendah (5-7%), hasil tinggi (8-10 kentang per belukar), kehadiran imuniti terhadap banyak penyakit biasa (penyakit malam, rhizoctonia, "kaki hitam", barah).

Bellarosa adalah varietas awal, oleh itu, di wilayah selatan Rusia, anda boleh mengambil dua penuaian

Jangan bimbang tidak mekar. Varietasnya sangat awal, dan kadang-kadang tanaman tidak mempunyai masa untuk membentuk tunas, kerana tanaman akar sudah muncul. Atau mereka mungkin jatuh jika suhu udara meningkat di atas 22 ° C. Ini tidak akan mempengaruhi kualiti dan kuantiti ubi.

Rosara

Pelbagai pilihan Jerman, dibiakkan hampir 20 tahun yang lalu dan sejak itu hanya mendapat populariti. Musim tumbuh adalah 65-70 hari. Ini dihargai kerana kekebalan genetiknya terhadap penyakit akhir, barah akar, kemampuan untuk menghasilkan hasil panen yang banyak tanpa mengira musim panas, pengangkutan, dan pemeliharaan sifat varietas selama 5 tahun menggunakan bahan penanamannya sendiri.

Pokok renek setinggi 50 cm, pucuk sedikit kusam, bunga merah jambu. Kentang kecil, bujur atau berbentuk air mata seberat kira-kira 85-130 g. Secara amnya, praktikalnya tidak berbeza dari segi ukuran dan bentuknya. Kulitnya nipis, berwarna merah jambu gelap, dagingnya berwarna kuning berkrim. Setiap belukar masak 12-20 kentang.

Rosara - kentang rata yang sangat cantik, sesuai untuk tumbuh pada skala industri

Gala

Variasi pertengahan musim, dibiakkan di Jerman, mampu menyesuaikan diri dengan hampir semua keadaan cuaca dan iklim yang tidak baik. Tempoh pematangan - 70-80 hari. Antara kelebihannya ialah kekebalan terhadap kebanyakan penyakit yang khas untuk kultur dan hasil yang tinggi. Dari setiap belukar, kentang 12-15 (dan dengan teknologi pertanian yang kompeten - 20-25) diperoleh. Kelemahan yang ketara adalah daya tahan rendah terhadap rhizoctonia.

Ketinggian semak adalah 65-70 cm, tanaman tidak merebak. Bunga berwarna putih. Umbi berbentuk bujur yang hampir biasa. Kulit berwarna kuning kekuningan, dagingnya berwarna kuning cerah. Yang terakhir ini disebabkan oleh kehadiran karoten dalam jumlah yang lebih banyak daripada biasa. Semasa rawatan haba, warnanya tidak berubah. Berat purata - 80-130 g. Pulpa di tempat-tempat di mana kulit telah mengalami kerosakan mekanikal tidak berubah menjadi hitam, umbi seperti itu dapat disimpan.

Kentang gala tahan terhadap kerosakan mekanikal dan mudah dibawa

Picasso

Pelbagai pilihan Belanda, namanya disebabkan warna kulit yang tidak biasa. "Mata" berwarna merah tua atau burgundy menonjol dengan latar belakang kekuningan umum. Pada potong, kentang berkrim, kerana kandungan kanji rendah (8-9%), ia tidak mendidih.

Varieti tergolong dalam kategori medium terlambat. Tempoh pematangan - 140-150 hari. 15-20 kentang bujur dengan berat kira-kira 120 g dipungut dari setiap tanaman. Belukar cukup kuat, jadi semasa menanam mereka meninggalkan sekurang-kurangnya 50 cm di antara mereka. Bunga berwarna putih. Baja mesti digunakan pada tanah, jika tidak, rasanya akan merosot dengan ketara.

Kentang Picasso hampir tidak pernah menderita kudis barah dan umbi umbi yang lewat, tetapi boleh dijangkiti dengan bahagian atas daun atau keriting daun. Ia sangat jarang diserang oleh nematode. Varieti ini sesuai untuk penyimpanan jangka panjang; ubi bercambah pada akhir musim bunga.

Kentang Picasso mendapat nama kerana warna kulit yang tidak biasa.

Tuleyevsky

Varietas itu, yang dibiakkan di wilayah Kemerovo kira-kira 10 tahun yang lalu, dinamai sebagai penghormatan kepada gabenornya. Ia dikembangkan khusus untuk penanaman di Siberia, tetapi dengan cepat dihargai oleh tukang kebun di Ural dan Timur Jauh. Musim tumbuh adalah 50-60 hari.

Tumbuhannya tidak tinggi (30-40 cm), pucuknya sedikit terkulai. Bunga berwarna ungu. Kelebihan - daya tahan tinggi terhadap kebanyakan serangga berbahaya (kecuali nematoda), kekebalan terhadap kudis, Alternaria, semua jenis reput dimasukkan secara genetik. Varieti tahan kemarau, tidak memerlukan pembuahan tambahan dengan nitrogen dan fosfor. Namun, dengan kekurangan boron dalam kentang, lompang terbentuk, ia tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.

Kentangnya halus, bulat, kulitnya berwarna kuning muda, dengan sedikit "mesh" kasar. Buburnya elastik, warna mentega. Jisim satu kentang kira-kira 140-160 g. 20-30 daripadanya masak pada satu tanaman, mereka terletak padat. Yang kecil dan cacat jarang berlaku (lebih daripada 95% kelihatan rapi). Apabila disimpan dalam jangka masa yang lama, tidak lebih dari 8-10% kentang merosot.

Kentang Tuleevsky dikembangkan khusus untuk tumbuh di iklim Siberia

Impala

Varieti awal diternak di Belanda. Di kawasan dengan iklim yang hangat, dua tanaman dituai. Musim tumbuh adalah 50-70 hari, bergantung pada cuaca. Kentang tidak menderita barah, kudis, jarang diserang oleh nematoda, tetapi rawan kerusakan dan rizoctonia terdedah kepada kerosakan. Kekeringan jangka panjang atau hujan yang berpanjangan tidak banyak mempengaruhi produktiviti. Kentang terkenal kerana menjaga kualiti yang baik, tumbuh lambat.

Tinggi tanaman - lebih daripada 70 cm, pucuk lurus. Oleh itu, semasa menanam, 55-60 cm ditinggalkan di antara semak tetangga. Dari masing-masing dapatkan 12-15 kentang berbentuk bujur dengan berat sekitar 130 g. Kulitnya nipis, licin disentuh, kuning krem. Pulpa sedikit lebih ringan, tegas.

Kentang impala secara konsisten membawa hasil panen yang besar, tanpa mengira cuaca buruk

Rodrigo

Varieti, dibiakkan di Jerman, termasuk dalam kategori awal sederhana. Tempoh pematangan - 70-85 hari. Kekeringan dan tahan sejuk memungkinkan untuk menanamnya di Ural, Siberia, dan Timur Jauh. Tumbuhan kebal terhadap kudis, barah, dan jarang diserang nematoda. Umbi terkenal kerana kualiti penjagaan yang baik, praktikalnya tidak terlalu banyak beku.

Belukar tumbuh hingga ketinggian 75-80 cm; ketika umbi masak, tunas secara beransur-ansur akan hilang. Kentang memanjang di sepanjang paksi membujur. Berat - 200-250 g. Dengan cuaca yang baik dan perawatan yang tepat, ia meningkat menjadi 500-800 g. Kulitnya lebat, licin, berwarna merah gelap. "Mata" kecil, dangkal. Buburnya berkrim atau kekuningan. 10-12 kentang diperoleh dari satu belukar, kira-kira 90% tanaman dapat dipasarkan.

Kentang Rodrigo dibezakan dengan kualiti dan penampilannya yang menarik.

Vitara

Varieti pertengahan awal, induknya adalah Adretta yang legenda. Musim tumbuh adalah 65-75 hari. Tanaman ini telah meningkatkan daya tahan kemarau, menuai tanaman, walaupun pada musim panas tidak ada hujan. Umbi dan bahagian atas kebal terhadap larut malam, mereka dibezakan dengan kualiti menjaga yang baik.

Kentang seberat 130-160 g, dengan kulit kuning krem ​​nipis. Buburnya berkrim, sangat lembut. 18-20 kentang diperoleh dari tanaman. Belukarnya cukup padat, bunganya berwarna putih.

Vitara adalah versi yang lebih baik dari Adretta yang legenda

Video: apa yang perlu dicari semasa memilih kentang

Kentang untuk memasak

Semua kentang yang termasuk dalam Daftar Negeri dibahagikan kepada 4 jenis:

• A. Kentang salad. Buburnya elastik, dengan kandungan bahan kering yang tinggi, praktikalnya tidak mendidih.
• B. Pulpa cukup padat, rasa ringan terasa. Kekeringan kecil, direbus dengan lemah.
• C. Buburnya longgar, agak berair, dengan rasa yang jelas. Ia mendidih dengan baik.
• D. Pulpa sangat lembut, lembut. Tidak berbeza dari segi air. Apabila dimasak, ia "hancur".

Kentang apa yang hendak dimasak

Kentang paling baik dimasak dengan pulpa elastik, bukan mealy dan peratusan pati yang rendah di dalamnya.Selalunya, ia mempunyai kulit merah jambu.

• Zhukovsky awal. Tempoh pematangan - 60-75 hari. Tidak bersahaja dengan kualiti tanah, tahan kemarau, hasilnya sedikit bergantung pada cuaca. Ia mempunyai kekebalan terhadap barah, jamur rhizoctonia, kudis, tidak diserang oleh nematoda, tetapi sering menderita larut malam dan alternaria. Semi yang merebak separa. Kentang berbentuk bulat-bulat, kulitnya berwarna merah jambu-krem, nipis, dagingnya berwarna putih salji. Jisimnya kira-kira 95-110 g. 10-12 umbi diperoleh dari kilang.
• Romano. Tempoh masak - 80-90 hari (ragam tergolong dalam kategori sederhana awal). Sensitif terhadap kualiti tanah. Tumbuhan adalah pucuk tegak dan tegak. Kekebalan yang tinggi terhadap larut malam, virus spot mosaik, barah. Berbeza dengan kualiti dan kualiti pengangkutan yang sangat baik. Kentang dalam bentuk oval, dengan kulit tebal berwarna merah muda pucat dengan berat 70-95 g. Dagingnya berkrim atau kekuningan. Setiap belukar mempunyai 8-10 kentang.
• Simfoni. Musim tumbuh adalah 100-115 hari (purata). Ia kebal terhadap penyakit budaya khas yang disebabkan oleh virus, kudis, dan berjaya menyesuaikan diri dengan iklim Siberia. Ia jarang diserang oleh nematoda, tetapi selalunya oleh kulat phytophthora. Kentang berbentuk bujur, bersaiz sederhana (85–135 g), kulit kemerahan, daging berwarna mentega. Terdapat 10-12 kentang di semak.
• Condor. Pelbagai awal, tempoh pematangan 70-85 hari. Tumbuhan tidak sensitif terhadap kekeringan dan perubahan cuaca, tidak memerlukan kesuburan tanah. Rintangan yang rendah terhadap fusarium, penglihatan dan kudis lewat. Kulit berwarna merah, dagingnya kekuningan. Jisim kentang memanjang adalah 120-180 g, terdapat 7-12 daripadanya setiap tanaman.

Galeri gambar: jenis kentang terbaik untuk memasak

Untuk kentang tumbuk, varietas dengan pulpa ringan dan kandungan pati yang tinggi (lebih daripada 17%) sesuai. Kulit mereka biasanya berwarna putih.

• Adretta. Tempoh masak - 65-85 hari. Tumbuhan tidak bersahaja terhadap kualiti tanah, kebal terhadap barah dan tidak diserang oleh nematoda, cukup tahan terhadap penyakit akhir. Sangat sesuai untuk simpanan jangka panjang. Belukarnya padat, pucuknya lurus. Kulit berwarna kuning krem, kasar pada sentuhan, pulpa adalah warna mentega. Kentang dalam bentuk bujur, seberat 125-145 g.
• Laju. Gred lewat. Kentang masak dalam 120-130 hari. Ia mempunyai kekebalan terhadap larut malam, tetapi mempunyai sedikit daya tahan terhadap virus. Lebar lebih tinggi 75 cm, sedikit berdaun. Kentangnya besar (berat kira-kira 200 g), bulat, sedikit rata. Kulit berwarna kuning berkrim, dagingnya ringan.
• Lasunok. Umbi masak selama 85-120 hari. Lebar kuat, tinggi. Ia tidak diserang oleh kumbang kentang Colorado (daun dan batang ditutup dengan "tidur siang" yang keras). Ia kebal terhadap kudis, barah, kaki hitam. Tidak disimpan dengan baik, bercambah dengan cepat. Umbi dengan ukuran yang layak (hingga 250 g), bulat. Kulitnya berkrim, ditutup dengan "mesh", dagingnya sama warna. Setiap belukar mempunyai 10-12 kentang. "Mata" mendalam, sedikit bilangannya.
• Salju putih. Pelbagai awal sederhana (70-80 hari). Tumbuhannya tidak tinggi, pucuknya terkulai. Mempunyai kekebalan terhadap penyakit barah, barah. Lemah - untuk kudis, diserang oleh nematoda. Berat satu kentang adalah 75–125 g. Kulitnya kekuningan, dagingnya putih. 8-12 kentang diperoleh dari kilang. Menyimpan dengan baik - 3-4% ubi merosakkan.

Galeri foto: varieti rebus untuk kentang tumbuk

Untuk menggoreng

Adalah baik untuk menggoreng kentang di mana terdapat sedikit kanji. Sebagai peraturan, ini adalah umbi memanjang dengan kulit ringan dan daging berkrim atau kekuningan. Varieti kentang yang paling lazat dan produktif dalam kategori ini:

• Bentier (kadang-kadang disebut sebagai "Bintier"). Sedang awal. Kekebalan terhadap virus adalah genetik, tetapi boleh menderita phytophthora dan barah. Tumbuhan setinggi 50 cm, pucuknya lurus. Kentang memanjang, kulitnya berwarna kecoklatan, "mata" jarang, dangkal. Berat ubi - 105–125 g. Pada satu tanaman terdapat 15 atau lebih kentang.
• Concorde. Awal (ubi matang dalam 75-80 hari). Ini menyesuaikan diri dengan baik di hampir semua tanah dan iklim, tidak diserang oleh barah, nematoda, tetapi rentan terhadap penyakit akhir. Lebar lebih tinggi daripada 70 cm. Berat kentang adalah 100-130 g. Terdapat 7-10 ubi di atas semak.Kulit dan daging berwarna kekuningan. Kedai dengan baik (kira-kira 5% kentang dimanjakan).
• Mona Lisa. Variasinya sederhana awal. Mempunyai kekebalan terhadap barah, kudis, virus khas kentang. Ia dipengaruhi oleh hawar yang lewat (lebih kerap daun dan pucuk daripada umbi sendiri) dan nematod. Tumbuhan kuat, merebak. Kentang berlapis, seberat 80–135 g, kulit dan daging kuning-kuning. 12-15 kentang diperoleh dari kilang. Kulitnya lebat, pelbagai boleh dibawa.

Galeri gambar: varieti yang sesuai untuk menggoreng

Kentang goreng dan kentang goreng sedap dimasak dengan kentang dari jenis berikut:

• Santa. Ini adalah bahan mentah untuk kentang goreng di kebanyakan restoran makanan segera. Umbi masak dalam 80-90 hari. Tumbuhan sensitif terhadap cuaca panas dan kekurangan kelembapan. Varietas ini memiliki kekebalan genetik terhadap virus, kudis, dan nematoda yang khas dari kultur, tetapi dapat dijangkiti larut malam dan rhizoctonia. Tumbuhan setinggi 50-55 cm, pucuk tegak. Kentang dalam bentuk oval, seberat 110-140 g. Kulit berwarna kekuningan, halus disentuh, agak padat, dagingnya berwarna krem ​​krem. 15-20 kentang diperoleh dari tanaman.
• Fresco. Varieti awal (ubi masak dalam 75-85 hari). Di daerah dengan iklim yang hangat, mereka berjaya menuai dua kali dalam satu musim. Kekebalan terhadap kanser dan nematoda, ketahanan sederhana terhadap rhizoctonia dan kudis. Ia terdedah kepada kerosakan akibat penglihatan lewat, ia tidak disimpan dengan baik, ia bercambah dengan cepat. Jisim satu umbi adalah 95-120 g, terdapat 9-12 daripadanya setiap tanaman. Kulit dan daging berwarna kuning berkrim.
• Kesannya. Pelbagai pematangan awal sederhana. Ia tidak diserang oleh virus, jarang disebabkan oleh penyakit kudis dan kudis, sering oleh rhizoctonia. Kentang berbentuk bujur, kulit kuning berkrim, hampir putih daging. Berat ubi - 95–120 g. Sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
• Ilyinsky. Umbi masak dalam 75-90 hari. Mempunyai imuniti yang dibina secara genetik terhadap barah dan penyakit akhir, sering menderita nematoda. Belukar rendah, sedikit terkulai. Berat satu kentang adalah 75-130 g. Kulitnya kemerahan, dagingnya ringan, hampir putih, sedikit gelap di udara terbuka.

Galeri Foto: Kerepek Kentang Terbaik

Untuk salad

Keperluan utama ubi untuk salad adalah menjaga rasa dalam keadaan sejuk. Adalah wajar bahawa tidak ada "mata" yang dalam, kulit yang nipis, dan juga agar pulpa semasa rawatan haba tidak berubah warna dan tidak hancur.

• Bintang merah. Umbi masak dalam 70-85 hari, varieti tergolong dalam kategori medium lebih awal. Pencipta mempunyai kekebalan yang melekat pada penyakit kudis, kudis, virus yang tipikal dari budaya ini. Kerosakan mekanikal pada kulit tidak mempengaruhi kualiti menjaga. Tumbuhan setinggi 70 cm, pucuk tegak. Kulit hampir merah, licin disentuh, dagingnya kekuningan. Jisim satu kentang adalah 115-145 g.
• Ukama. Umbi masak dengan cepat, dalam 45-55 hari. Varieti ini kebal terhadap larut, virus kentang yang biasa; nematoda tidak memperhatikannya. Tumbuhannya tidak tinggi, terdapat banyak pucuk. Kentang memanjang, kulit coklat kekuningan, daging berwarna krim. 2–2,5 kg ubi diperoleh dari satu loji.
• Nevsky. Pelbagai jenis sederhana (85-100 hari), tahan kemarau dan simpanan yang sangat baik. Ia tidak terjejas oleh penyakit kembung dan barah, sering menderita virus. Kentang dalam bentuk oval, seberat 115-130 g, 10–15 per tanaman. Kulitnya kekuningan, licin disentuh, dagingnya sama warna, "mata" berwarna merah jambu.
• Ketua. Awal (ubi matang dalam 55-60 hari). Ia kebal terhadap barah, sering menderita phytophthora, dan diserang oleh nematoda. Tumbuhan setinggi 50 cm, sedikit terkulai. Kentang berbentuk bujur lebar, kulitnya halus, kekuningan hingga disentuh. Pulpa ringan, hampir putih. Berat satu kentang adalah 85–125 g.
• Nasib baik. Pelbagai pematangan awal, tidak memerlukan kualiti tanah. Kilangnya rendah, merebak. Cuaca kering dan panas dan hujan lebat tidak banyak mempengaruhi produktiviti. Varieti ini kebal terhadap penyakit larut malam, barah, virus mosaik, semua jenis busuk. Umbi berukuran besar (130-150 g), bulat. Kulitnya nipis, licin disentuh, berwarna kuning berkrim."Mata" berwarna kelabu kecoklatan, dagingnya hampir putih. Bayangannya tidak berubah walaupun dengan kerosakan mekanikal.
• Nikulinsky. Pelbagai pematangan lewat (115-120 hari). Belukar sangat tinggi (80 cm atau lebih), tegak, berdaun lebat. Tahan terhadap penyakit virus, terdedah kepada kudis, haid lambat, "kaki hitam". Dia tidak diendahkan oleh kumbang kentang Colorado. Umbi memanjang, kulitnya berwarna kuning-krim dengan bintik-bintik merah jambu, ditutup dengan "mesh", dagingnya berwarna putih salji. Berat purata - 80-130 g. Berbeza dengan hasil tinggi dan menjaga kualiti.

Galeri foto: kentang untuk membuat salad dan okroshka

Produk diet

Baru-baru ini, penternak secara aktif mengusahakan pengembangan jenis kentang baru dengan ubi pelbagai warna yang sangat luar biasa. Sebagai peraturan, mereka mempunyai daging yang sangat terang - merah jambu, oren, ungu, yang tidak berubah warna semasa rawatan panas. Mereka dibezakan oleh kandungan antioksidan yang tinggi - antosianin dan karotenoid. Hidangannya kelihatan sangat mengagumkan sehingga tidak semua orang berani mencubanya. Walau bagaimanapun, makan kentang ini dengan kerap adalah kaedah terbaik untuk mengekalkan dan meningkatkan kesihatan anda. Ia adalah pencegahan hipertensi, barah dan aterosklerosis yang berkesan. Semasa tumbuh, harus diingat bahawa budaya semestinya memerlukan baja, lebih banyak pada kalium dan fosfor daripada nitrogen.

Jenis kentang berwarna-warni yang popular:

• Semua Biru. Kulit dan daging berwarna ungu-biru tua. Hanya di bawah kulit terdapat cincin putih nipis. Mata kecil, dangkal. Umbi berbentuk bujur, berat 100-120 g. Sesuai untuk merebus, menggoreng, memanggang.
• Cranberry Red. Kulit berwarna merah jambu kemerahan, dagingnya berwarna merah tua. Musim tumbuh adalah 75-90 hari. Di Rusia, ia membawa tanaman walaupun di Siberia. Umbi besar (150-180 g), halus. Sedap dalam sup, menggoreng.
• Сongo. Salah satu jenis kentang berwarna tertua, ditanam selama hampir tiga ratus tahun. Musim tumbuh adalah 100-110 hari. Kulit berwarna biru-ungu, dagingnya berwarna ungu gelap dengan urat putih nipis. Umbi berbentuk bulat, sederhana dan besar, beratnya lebih daripada 150 g. Buburnya agak lembut, "berminyak", dengan rasa kacang. Berbeza menjaga kualiti dan ketahanan terhadap banyak penyakit. Sesuai untuk kentang tumbuk dan kentang goreng, menggoreng, sup.
• Peru Purple. Umbi dengan ungu gelap, kulit hampir hitam dan daging ungu. Ragamnya sudah lewat, musim tanam adalah 120 hari atau lebih. Berat umbi purata - 180-200 g. Tahan terhadap kudis. Sensitif terhadap kekeringan dan kualiti tanah.
• Gunung Mawar. Musim tumbuh adalah 75-90 hari. Kulit berwarna merah cerah, licin, dengan kilauan berkilat. Pulpa berwarna merah jambu kemerahan. Kultivar rentan terhadap fusarium dan busuk kering. Berat umbi purata - 200-250 g. Sesuai untuk membuat kerepek, kentang goreng, salad.
• Yang Mulia Ungu. Musim tumbuh adalah 65-75 hari. Kentang dengan kulit dan daging ungu tua. Umbi umumnya berbentuk bujur, berat rata-rata 110-150 g. Kulit licin, "mata" sedikit dan dangkal. Ia tidak dipengaruhi oleh nematode. Bagus untuk salad, menggoreng dan memasak kerepek, sebagai pengisian pai.

Galeri foto: jenis kentang berwarna asing

Pembiakan Rusia juga tidak berhenti. Antara pencapaian kultivarnya

• Gourmet. Musim tumbuh adalah 75-80 hari. Umbi memanjang, kulitnya berwarna ungu-ungu, lebat. Daging ungu di tengahnya cerah di tepinya. Berat purata -100-115 g. 12-15 kentang diperoleh dari satu belukar.
• Miami. Varieti awal sederhana, musim tanam - 75-80 hari. Tahan genetik terhadap penyakit akhir. Umbi kecil, berat 75-80 g. Kulitnya berwarna ungu biru, buburnya berwarna ungu. Menjaga kualiti baik, tidak lebih dari 3-5% ubi dimanjakan.
• Lilac (termasuk dalam Daftar Negeri dengan nama "Daging Biru Rusia"). Pelbagai pematangan sederhana, percubaan pertama yang berjaya dalam pembuatan kentang berwarna. Umbi kecil, bujur, beratnya 65-80 g.Kulit dan daging berwarna biru-ungu, yang terakhir dengan warna putih. Tumbuhan tidak terjejas oleh barah, jarang oleh rhizoctonia dan kudis.
• Gipsi (kadang-kadang dijumpai dengan nama "Gipsi"). Awal atau pertengahan awal (bergantung pada tempat penanaman) pelbagai. Umbi memanjang, kulitnya sangat nipis, ungu terang, dagingnya putih dan ungu. Berat umbi rata-rata ialah 120-130 g. Umbi umbi tidak boleh dibawa.

Galeri foto: pencapaian penternak Rusia

Video: bagaimana kentang berwarna berbeza dari yang biasa

Keledek

Kentang biasa manis hanya jika ia membeku. Namun, ada tanaman tropis yang disebut ubi jalar yang dapat ditanam sebagai tanaman tahunan tidak hanya di wilayah selatan yang hangat, tetapi juga di daerah beriklim sedang. Umbi memanjang, dagingnya berwarna pelbagai - dari putih-kuning hingga merah jambu, oren dan merah-ungu. Berat berbeza dari 200-300 g hingga 2.5-3 kg.

Di Rusia, ia masih belum tersebar luas, tetapi ini sama sekali tidak wajar. Ia mempunyai pulpa yang sangat lembut kerana kandungan gula dan kanji yang tinggi. Umbi adalah sumber protein dan karbohidrat yang berharga, tetapi praktisnya tidak ada lemak di dalamnya. Kentang yang tidak biasa ini sangat berguna untuk masalah dengan saluran gastrousus (kecuali penyakit ulser peptik), apabila tubuh tidak dapat mencerna serat biasa. Dan bagi wanita, ia ditunjukkan semasa menopaus.

Varieti yang paling biasa:

• Ungu. Umbi dengan warna ungu gelap, hampir daging hitam dan kulit merah-ungu. Kecerahan warna dipelihara semasa rawatan haba. Pelbagai tanaman masak, memanjat sederhana. Rasanya mengingatkan kentang biasa dengan sedikit kastanye.
• Orang Jepun. Pelbagai pematangan awal. Rasanya hampir tidak dapat dibezakan dari kentang, tetapi dagingnya lebih lembut. Kulit berwarna merah gelap, dagingnya berwarna kuning berkrim. Ia cukup kering dan tinggi kanji.
• Tainung T-65. Varieti ini berasal dari Taiwan, sampai ke Rusia dalam perjalanan melalui Great Britain. Salah satu yang terawal. Di lorong tengah, ia tidak terkena penyakit dan perosak. Batangnya berwarna merah lembap. Umbi berukuran besar (hingga 1 kg), dengan kulit merah jambu dan daging kuning pucat.
• O'Henry. Ragam dari AS, dengan hasil yang tinggi dan ketahanan terhadap penyakit. Musim tumbuh kira-kira 90 hari (awal). Kulit ubi berwarna krem ​​atau krim, pulpa berwarna kekuningan, lebat. Cambuk tidak terlalu panjang.
• Kemenangan-100. Pelbagai pilihan Soviet, dibiakkan berdasarkan American Nancy Hall. Kulit berwarna kuning muda, dagingnya berwarna kuning pucat. Pelbagainya tahan kemarau, berbeza dengan kekompakan "sarang" dengan ubi.
• Ginseng Merah. Kilang pendakian yang kuat dengan batang berwarna merah terang. Kulit ubi berwarna merah jambu pucat, pulpa berwarna kuning-putih. Pita ringan adalah ciri. Umbi berselerak berdiameter 0,8-1 m dari belukar.
• Manchurian. Ubi keledek paling manis dengan daging yang ringan. Kulitnya berwarna merah tua, dagingnya berwarna kuning, sangat berair. Belukar kecil, panjang bulu mata hingga 1 m.
• Putih. Kulitnya putih, pulpa hancur, rasanya sangat mirip dengan kentang biasa dari varieti elit. Kemanisannya hampir tidak dapat dilihat. Berbeza dengan kematangan awal dan produktiviti.
• Garnet. Varieti awal sederhana, kadang-kadang tumbuh sebagai tanaman hiasan kerana keindahan daun dan bunga ungu-putih yang besar. Panjang cambuk. Kulit berwarna terakota, dagingnya berwarna oren terang, kadang-kadang dengan warna kemerahan sedikit. Ia tidak berbeza dengan hasil yang tinggi, tetapi kanak-kanak sangat menyukai rasa manisnya.
• Permata. Pelbagai dari Amerika Syarikat, secara semi-rasmi disebut sebagai "ratu ubi jalar". Ia berjaya menyesuaikan diri dengan pelbagai cuaca dan keadaan cuaca. Ia juga berbuah di Rusia tengah. Bulu mata pendek, untuk mendapatkan hasil semaksimum mungkin, tidak lebih dari 15-20 cm yang tersisa di antara semak-semak. Kulit umbi berwarna tembaga, pulpa berwarna lobak-oren, berair, lembut.
• Beauregard. Pelbagai ubi jalar yang menjadi standard rasa dan penampilan. Musim tumbuh adalah 100-110 hari. Penanaman yang panjang dan menebal memberi kesan positif terhadap hasil. Kulit berwarna oren-merah jambu, dagingnya berwarna oren gelap, lembut.Varieti Beauregard Improved yang dikembangkan berdasarkan ubi-ubinya lebih ringan, lebih manis, tetapi hasilnya kurang lebih 20-25%.
• Carolina Ruby. Pelbagai awal. Kulit berwarna merah gelap, dagingnya berwarna oren terang. Panjang cambuk. Berbeza dengan kekompakan "sarang" ubi dan banyaknya berbunga. Tahan genetik terhadap fusarium dan reput akar.
• Vardaman. Kilang itu lebih menyerupai belukar daripada pokok anggur. Daunnya berwarna ungu. Kulit berwarna merah jambu kekuningan, secara beransur-ansur menjadi gelap di udara terbuka, dagingnya berwarna oren terang. Rasanya tidak terlalu manis.
• Covington. Pelbagai pertengahan awal dari Amerika Syarikat. Kulit berwarna merah kecoklatan, dagingnya berwarna oren terang. Umbi sejajar, permukaannya licin. Berbeza menjaga kualiti dan hasil yang tinggi.

Galeri gambar: varieti ubi jalar yang paling terkenal di Rusia

Video: mengenai faedah dan penanaman ubi jalar

Cara menanam sayur akar yang paling sedap

Sebilangan besar tukang kebun percaya bahawa kentang boleh ditanam dan dilupakan. Tetapi untuk mendapatkan hasil panen yang banyak dan umbi yang enak, dia harus memberikan perhatian yang tidak kurang daripada tanaman lain. Malah bahan penanaman elit dapat dimanjakan oleh penjagaan yang buta huruf.

Perhatian khusus harus diberikan kepada:

• Pemilihan tanaman yang ditanam di lokasi sebelum kentang. Pendahulu yang baik baginya adalah bawang, bawang putih, kekacang apa pun, tanaman baja hijau (vetch, lupin, rai). Sekiranya petak mengizinkan, kentang ditanam di satu tempat selama maksimum 2-3 tahun dan dikembalikan ke kebun yang sama tidak lebih awal 5-6 tahun kemudian.
• Kesuburan tanah. Ia mesti digali secara mendalam, menutupi sisa-sisa tanaman (tanaman baja hijau yang telah dipotong), kotoran busuk atau humus. Sekiranya tidak mencukupi, anda boleh menambahkannya ke lubang semasa menanam.
• Memilih varieti yang betul dan memperbaharui ubi secara berkala. Semasa memilih, seseorang harus mengambil kira kualiti tanah, iklim dan keadaan cuaca. Perlu diperhatikan cadangan Daftar Negeri. Bahan penanaman cenderung merosot, setelah 5-6 tahun hasil dan rasa ubi menurun dengan ketara.
• Penentuan keasidan tanah. Kentang tumbuh paling baik di tanah yang neutral atau sedikit alkali. Sekiranya tidak demikian, tepung dolomit, abu kayu, kulit telur serbuk ditambahkan ke substrat semasa penggalian. Tanah beralkali diasamkan dengan habuk papan, jarum pain, gambut.
• Menyiapkan tempat tidur untuk penanaman. Lokasi air bawah tanah mesti diambil kira. Sekiranya mendekat lebih dari 1.5 m ke permukaan, kentang ditanam di rabung. Semua baja yang diperlukan digunakan pada musim luruh.
• Memanaskan ubi. Mereka dipilih dengan teliti, menolak jejak yang kelihatan sedikit, serupa dengan kerosakan akibat penyakit atau serangga. Kemudian ubi mesti bercambah dan dibasmi kuman.
• Masa penanaman dan susun atur yang betul. Kentang ditanam ketika tanah pada kedalaman 8–10 cm memanaskan hingga sekurang-kurangnya 10–12 ° C. Anda boleh memberi tumpuan pada permulaan dandelion berbunga. Jarak antara umbi adalah 25-30 cm, antara baris - 60-70 cm.
• Penjagaan yang betul. Ia terdiri sekurang-kurangnya dalam penyiangan, penggilingan (dua kali), pembajaan. Sekiranya mungkin, sejak saat tunas muncul, kentang disiram dengan banyak sekali sebulan sekali, menghabiskan 25-30 l / m². Sebaiknya mulakan lorong dengan rumput yang baru dipotong.
• Penuaian tepat pada masanya. Apabila suhu turun hingga 10-12 ° C, kualiti ubi matang merosot dengan teruk. Dianjurkan untuk segera mencuci kentang yang dituai, mengeringkannya dan meletakkannya di tempat simpanan tetap. Bahan penanaman - tersebar di bawah sinar matahari selama 7-10 hari untuk landskap.
• Penyimpanan bahan penanaman. Suhu optimum ialah 2–5 ° C, kelembapan udara 45-60%. Dianjurkan untuk meletakkan umbi dalam satu lapisan dalam kotak kayu atau kotak kadbod.

Video: cara meningkatkan hasil secara berkesan

Kentang telah lama diletakkan dengan tegas di atas meja orang Rusia. Mana-mana suri rumah boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat daripadanya.Apabila memilih pelbagai untuk tumbuh di plot peribadi, anda perlu ingat resipi kegemaran anda, kerana kentang meja, bergantung pada tujuannya, dibahagikan kepada beberapa kategori. Sebilangan ubi lebih baik untuk kentang tumbuk dan sup, yang lain untuk menggoreng dan salad.

27 tahun, pendidikan tinggi dalam bidang undang-undang, pandangan luas dan minat dalam pelbagai topik. Nilai artikel:

(1 suara, rata-rata: 5 dari 5)

Bahkan perkara mudah seperti membeli kentang mempunyai kebijaksanaan tersendiri. Nadezhda Seregina, pakar kentang terkemuka di firma pertanian SeDek, akan membantu kami untuk memilih kualiti terbaik dan enak.

Kentang mana yang terbaik untuk simpanan jangka panjang

Sekiranya anda membeli kentang untuk simpanan musim sejuk, lebih baik memilih bukan satu jenis, tetapi sekurang-kurangnya 2-3. Ini akan memungkinkan sebahagiannya bertahan hingga musim bunga, dan di samping itu, anda akan mempunyai kentang dalam bekalan anda untuk pelbagai tujuan masakan. Jenis kentang berbeza-beza. Tetapi mustahil untuk mewujudkan "pengkhususan" dalam penampilan - anda perlu mengetahui ciri-ciri varieti tersebut.

Ciri-ciri membeli kentang di kedai dan di pasar

Di pasar raya, anda boleh mempelajari satu atau dua perkara dari label atau pembungkusan. Ada baiknya apabila pengeluar menulis untuk tujuan masakan, varietasnya sesuai: untuk salad, untuk memasak, untuk menggoreng. Kini kedua-dua pembekal asing (Belanda, Perancis, Israel) dan domestik sering membekalkan kentang bungkus dengan penjelasan sedemikian.

Ngomong-ngomong, kualiti kentang bungkus yang dicuci adalah sama di mana-mana, negara mana yang menjadi pilihan adalah soal selera.

Lebih sukar apabila, daripada memberikan pelbagai, mereka menulis: kentang gourmet, kentang domestik atau seumpamanya. Kemudian kita melengkapkan diri dengan kaca pembesar dan mencari grafik komposisi, jika labelnya ada.

Kandungan pati melebihi 15% - pelbagai sesuai untuk kentang tumbuk... Di bawah 15% - untuk sup dan salad... Bahan kering - tidak kurang dari 20-24%, dan gula pengurangan - tidak lebih daripada 0,5% - kentang seperti itu boleh digoreng, mereka tidak akan hancur dalam kuali atau penggorengan dan tidak akan memperoleh "tan" coklat pahit. Kebetulan tiada data mengenai komposisi dan tujuan varietas tersebut. Kemudian tinggal mengambil beg untuk sampel dan menilai sendiri kualitinya.

Di pasar, banyak vendor dapat menamakan jenis yang mereka jual. Maklumat yang berguna juga.

 

Varieti kentang yang paling sedap

Untuk kentang tumbuk disyorkan untuk mengambil kentang berkanji tinggi - longgar. Pure akan lembut dan gebu, namun, tinggi kalori.

Varieti kentang tumbuk terbaik: Kebiruan, Lorkh, Sineglazka, Lugovskoy, Adretta, Elizabeth.

Semasa memasak kentang tumbuk, lebih baik memasukkan ubi ke dalam air mendidih, dan untuk salad - dalam air sejuk. Sehingga air mendidih, sebilangan kanji dicuci dari kentang salad, dan tidak akan hancur.

Untuk sup dan salad, pilih varieti kentang dengan kandungan kanji yang berkurang. Mereka tidak hancur semasa memasak dan tidak mengganggu program penurunan berat badan kami.

Varieti kentang terbaik untuk sup dan salad: Pemimpin, Tampan, Alvara, Red Scarlett, Nevsky, Luck, Nikulinsky.

Segera di pasar raya, mungkin yang baru salad gred Gourmet - dengan daging biru tua dan kandungan antioksidan yang tinggi. Ia juga boleh dimakan segar.

Untuk menggoreng pilih varieti kentang dengan kandungan bahan kering yang tinggi dan keupayaan untuk "menjaga" kanji agar tidak merosot menjadi gula. Berkat sifat ini, kepingan kentang mengekalkan bentuknya semasa menggoreng.

Jenis kentang terbaik untuk menggoreng: Pemimpin, Nadezhda, Kolobok, Bryansk awal, Zhukovsky awal, Impala, Felox.

Kentang mana yang paling baik disimpan - dicuci atau tidak dicuci

Untuk mencuci atau tidak mencuci kentang sebenarnya bukan persoalan yang sangat penting. Dalam bentuk yang dicuci dan tidak dicuci, mereka menjual jenis yang sama, ditanam sama. Hanya semasa mencuci kentang disusun, menghilangkan ubi dengan kecacatan dan ukuran tidak standard. Oleh itu, praktikalnya tidak ada orang yang sakit dan manja di sini. Tetapi kentang yang dibasuh disimpan lebih teruk - jika anda memerlukan bekalan kentang yang strategik, ambil kentang yang tidak dibasuh.

Berapa saiz untuk memilih kentang

Sekiranya kentang dengan varieti yang sama disusun mengikut saiz, pilih yang terbesar.Umbi, yang mendahului saudara mereka dalam pembangunan, dapat matang dengan lebih baik - mereka mempunyai lebih banyak protein, vitamin, mereka lebih sihat dan lebih enak.

Di mana kentang terbaik tumbuh

Kentang domestik terbaik tumbuh di wilayah Lipetsk, Voronezh, Kursk, Tambov, Tver, di wilayah Moscow.

Tumbuhan ini beriklim sederhana, panasnya secara dramatik mengurangkan kualiti ubi-ubinya. Kentang yang dibawa dari wilayah Bryansk dan Leningrad dan dari utara Ryazan mesti dipilih dengan lebih teliti. Di wilayah-wilayah ini, terdapat tanah dan tanah baik yang tidak begitu sesuai untuk kentang, yang memberikan barang yang tidak berkualiti.

Penyebutan khas harus dibuat mengenai tanah: ketika membeli kentang yang belum dicuci, kita berpeluang untuk menilai. Pilihan terburuk adalah pasir (letakkan telapak tangan anda di atas kulit - anda akan merasakan butiran pasir yang keras). Di atas pasir, ubi itu "cair", ia tidak disimpan dengan baik, gelap semasa memasak.

Kentang gambut boleh mengalami kerugian yang sama jika kurang dijaga, tetapi pada tahap yang lebih rendah. Anda dapat mengenali gambut dengan warna hitam pekat, apabila ia kering, hampir tidak cerah, ia runtuh, ia terdapat pada kulit kentang terutama dalam bentuk debu.

Cara termudah untuk menanam kentang yang baik adalah tanah hitam dan loam. Melihat kentang dengan "lumpur" plastik hitam, kelabu atau coklat melekat pada ubi, ambil dengan berani.

Mengapa kentang menjadi gelap semasa memasak?

Terdapat banyak sebab untuk ini, tetapi kami tidak dapat mengenal pasti salah satu daripadanya semasa membeli. Sekiranya petani terlalu jauh menggunakan baja nitrogen, letakkan ubi di tempat penyimpanan di lapisan yang terlalu tinggi, tidak mematuhi peraturan suhu, memukul dan memerah kentang semasa menuai, mereka akan menjadi gelap semasa memasak, terutama setelah mereka berbohong di tempat yang hangat selama beberapa hari. Secara amnya, semua jenis moden agak tahan terhadap bencana ini, tetapi tidak ada yang menyelesaikan masalah ini.

Lebih baik daripada yang lain, mereka memelihara reputasi yang tidak baik dari pelbagai kentang: Lorkh, Tampan, Kebiruan, Nikulinsky.

Cerita dongeng dan pencerita: adakah mungkin menanam kentang tanpa kimia

Kentang memerlukan persenyawaan dan perlindungan dari perosak dan penyakit. Sangat sukar untuk menanam kentang organik (tanpa menggunakan "chemistry"), harganya sangat luar biasa. Oleh itu, semua pembekal kentang organik agak licik. Biasanya ia bermaksud penggantian baja mineral dengan yang organik. Umbi dengan teknologi ini ternyata lebih enak, tetapi penanamannya masih tidak lengkap tanpa racun perosak. Walau bagaimanapun, tidak perlu takut panik - perkara utama ialah racun perosak digunakan dengan betul.

5 TANDA POTAT YANG BERKUALITI

1. kentang padat, tegas;
2. kentang tidak "retak", jangan retak semasa dipotong;
3. kulit kentang halus, tanpa kekasaran;
4. kentang tidak mempunyai bintik hitam pada kulit;
5. kentang dengan mata cetek.

Anda boleh mengemukakan soalan kepada pakar pembajaan, perlindungan tanaman dari penyakit dan perosak di sini.

Penternak telah membiakkan lebih dari 280 jenis kentang, yang disyorkan untuk ditanam di ladang peribadi. Jenis kentang terbaik dicirikan oleh hasil yang baik, rasa dan persembahan yang sangat baik, kekebalan terhadap bakteria dan virus.

Pengelasan jenis kentang

Pengelasan pematangan:

• ultra awal - sehingga 1.5 bulan;
• awal - sehingga 2 bulan;
• sederhana - sehingga 3 bulan;
• lewat - dari 3 bulan hingga 140 hari.

Varieti kentang dibiakkan untuk tujuan yang berbeza:

• makanan - digunakan sebagai makanan ternakan; kentang besar, mengandungi banyak protein dan kanji;
• universal - dibenarkan untuk digunakan dalam memasak dan memberi makan ternakan; dengan nilai pati 16-18%;
• teknikal - bahan kering lebih daripada 16%, digunakan sebagai bahan mentah untuk pengeluaran kanji dan alkohol;
• kantin - sangat menarik bagi tukang kebun, kerana ia digunakan untuk memasak.

Varieti meja mengandungi peratusan bahan kering - pati yang berbeza dan dibahagikan kepada jenis:

1. Jenis A - nilai bahan kering rendah hingga 14%; ubi itu padat, jangan rebus, ia digunakan untuk lauk dan salad.
2. Jenis B - kanji 14-17%; jenis ini merangkumi jenis yang digunakan untuk menggoreng dan membuat kerepek.
3. Jenis C - dari 17 hingga 20% bahan kering; kebolehan memasak rata-rata.
4. Jenis D - nilai pati hingga 25%. Jenis ini merangkumi jenis kentang rebus sepenuhnya, yang digunakan untuk mendapatkan kentang tumbuk kering.

Ciri-ciri warna kulit:

• kulit merah - kentang stabil, mengandungi banyak antioksidan;
• kentang putih dan kuning - rasanya enak dan mempunyai lebih banyak kanji daripada ubi merah.

Gambaran keseluruhan jenis kentang

Di bawah ini kita melihat varieti kentang yang paling popular untuk pelbagai ciri.

Varieti super awal

Tempoh pertumbuhan adalah 45-60 hari. Kelebihan mereka adalah penyiraman minimum 2-3 kali, kekebalan terhadap larut malam dan kemampuan menuai dua kali dalam satu musim.

Kelemahan utama dari varieti kentang awal adalah bahawa ubi tidak sesuai untuk penyimpanan, kerana kulitnya sangat tipis. Hasil panen dengan cepat menjadi lembap dan kehilangan rasa.

1. Impala adalah pilihan Belanda. Tahan kerosakan semasa penuaian. Umbi sedikit bujur, masak dalam 50 hari. Permukaannya berwarna kuning, tidak mempunyai kekasaran, rata-rata pati hingga 15%, berat kentang adalah 160 g.
2. Bellarosa - dibiakkan di Jerman. Bentuk kentang berbentuk bulat, berat - 200 g, daging di potong berwarna krem, kulitnya kasar, berwarna merah jambu. Kekebalan terhadap bakteria.
3. Alyona. Pelbagai jenis kentang bujur. Umbi seberat 130 g, kulitnya berwarna merah jambu. Pulpa berwarna kuning muda, tidak gelap semasa memasak; kandungan bahan kering 15%.
4. Riviera. Pelbagai Belanda. Kentang - bulat, berat - 140 g Kupas - kekuningan, daging - krem, pati hingga 16%.
5. Timo. Kentang Finland. Tempoh pertumbuhan adalah 45 hari. Kentang seberat 120 g, bulat. Permukaan ubi yang licin, warna coklat-kuning; pati - sehingga 14%, pulpa pucat, hampir putih.

Varieti sederhana

Dengan tempoh matang hingga 100 hari. Mereka ditanam untuk simpanan musim sejuk, kerana ubi sudah matang dan tidak bercambah hingga musim bunga.

1. Gala. Sayuran sfera dengan daging ringan dan kulit coklat. Berat umbi - 120 g. Ia mempunyai nilai pati rata-rata.
2. Scarlett Merah. Pemilihan Belanda. Umbi memanjang dengan permukaan rata. Kulitnya kemerahan, dagingnya hampir putih. Berat - hingga 120 g.
3. Rosara. Pelbagai pilihan Jerman. Umbi tumbuh hingga 70 hari. Bentuk kentang memanjang, seberat 150 g, dengan pulpa krem ​​dan kulit berwarna merah jambu.
4. Karatop. Umbi matang selama 70 hari. Mata kecil. Kentang memanjang, kulitnya berwarna kecoklatan, dagingnya berwarna kuning pucat.
5. Sante adalah pilihan Belanda. Sayuran seberat 80 g, dengan kulit keemasan, ubi krim di potong.

Varieti lewat

Tempoh pertumbuhan adalah dari 90-140 hari. Mereka mengandungi jumlah karbohidrat dan nutrien maksimum. Mereka disimpan untuk masa yang lama sehingga penuaian berikutnya tanpa percambahan. Umbi cenderung untuk menghidap penyakit.

1. Picasso adalah kentang pembiakan Belanda. Terdapat sedikit pati dalam komposisi, tidak mendidih. Sayuran seberat 120 g, berkrim pada potongannya, kulitnya berwarna kuning dengan bintik burgundy.
2. Laju. Kentang seberat 150 g, mengandungi 22% pati; pada potongan - kuning air.
3. Nevsky. Umbi bulat, 120-130 g, krim pucat pada potongan. Permukaannya tanpa kekasaran, kuning pucat, mata berwarna merah jambu, cetek.
4. Nikulinsky. Sayuran seberat 90 g, memanjang, kulitnya berwarna kuning muda dengan bintik-bintik merah jambu, pada potongan kentang itu berwarna putih salji.
5. Zhuravinka adalah pilihan Belarus. Umbi bulat berwarna merah jambu, hingga 160 g. Tidak mengalami kemarau.

Varieti yang paling produktif

Mereka memberikan lebih dari 350 sen per hektar, dan dengan penambahan pembajaan dan penyiraman yang betul - hingga 800 sen per hektar.

1. Umbi temp yang besar, dengan hasil 550 c / ha.
2. Nasib baik - dengan indeks pati rata-rata, ia mampu menghasilkan hasil 960 c / ha.
3. Zhukovsky. Sayuran seberat 165 g, dengan hasil hingga 500 c / ha. Kulit ubi berwarna merah jambu, dagingnya berwarna kuning pucat.
4. Bellarosa.Varieti sangat awal, yang, dengan perawatan yang betul, memberikan hasil kentang muda 400 c / ha.
5. Idaho. Kentang awal dengan kanji hingga 17%. Kulit ubi halus. Produktiviti - sehingga 600 kg / ha.

Varieti yang paling sedap

Mona Lisa

Mereka mengandungi banyak asid amino, pati, bioflavonoid dan serat.

1. Mona Lisa adalah pelbagai pertengahan awal. Berat kentang - 80 g; kulitnya keras.
2. Bentier adalah kentang awal sederhana. Kulit berwarna coklat, potongannya adalah pulpa krem, beratnya 120 g, ada sedikit mata.
3. Symphony adalah jenis masak sederhana. Warna kentang berwarna merah, dagingnya kekuningan, berat 120 g.
4. Adretta. Kentang sfera. Kulit dan dagingnya berwarna kuning air; permukaan ubi kasar.
5. Simpley Ed. Umbi kemerahan, daging - krem, mengandungi banyak antioksidan.

Untuk tanah liat dan berpasir

Rodrigo

Varieti kentang dipilih yang dapat menghasilkan buah di tanah yang lebat dan lebat. Di kawasan tanah liat, air bertakung setelah hujan lebat, dan kerak terbentuk ketika kering.

Tanah berpasir mempunyai keliangan rendah, melewati udara dan air dengan cepat, dan tidak dapat mengekalkan kelembapan. Untuk sebidang tanah seperti itu, anda perlu memilih jenis tahan kemarau.

1. Gatchinsky. Bentuk kentang - sfera, berat - hingga 140 g; pulpa berkrim. Produktiviti - sehingga 450 kg / ha.
2. Kilauan adalah kentang pertengahan lewat. Kulit berwarna merah jambu, ubi pada potongan berwarna putih, kandungan bahan kering 22%. Produktiviti - sehingga 400c / ha. Ia mempunyai daun lebar yang tidak membenarkan kelembapan di bawah semak menguap dengan cepat.
3. Bellarosa - di tanah berat, terbentuk di semak hingga 10 umbi seberat 150-200 g. Sistem akar menembusi jauh ke dalam tanah, di mana ia mengeluarkan air dan nutrien.
4. Cleopatra adalah pelbagai Belanda. Kulit berwarna merah, dagingnya berwarna kuning pucat, pati 13%; ubi besar.
5. Rodrigo adalah kentang keturunan Jerman. Umbi besar hingga 200 g, kulitnya kemerahan, dagingnya berwarna krem.

Varieti sejagat yang mampu menghasilkan buah di tanah yang berbeza - "Zhukovsky", "Nevsky".

Varieti kentang untuk pelbagai wilayah di negara ini

Iklim di pelbagai kawasan di negara ini berbeza. Oleh itu, untuk setiap zon, kentang dipilih yang dapat menghasilkan buah dengan baik dalam keadaan cuaca tertentu.

Rodrigo dan Gala

Untuk wilayah Moscow

Iklim di benua sederhana dengan musim sejuk dan musim panas yang agak ringan. Frost pertama mungkin bermula pertengahan September.

Adalah disyorkan untuk menanam varieti awal terbaik: Impala, Nevsky, Zhukovsky, Vesna, Luck, Bellarosa, Sineglazka, Bryansky Early.

Untuk Siberia

Kawasan dengan iklim benua yang tajam, dengan embun beku akhir musim panas, musim panas pendek dan hujan lebat pada akhir musim panas.

Dalam keadaan seperti itu, jenis awal dan pertengahan ditanam: Tuleevsky, Nevsky, Adretta, Impala, Luck, Lyubava.

Untuk Ural

Tempoh panas yang pendek adalah ciri, terutama di utara dan di bahagian tengah wilayah. Pilih varieti awal dan sederhana untuk penanaman: "Luck", "Timo", "Riviera", "Impala", "Gala", "Nevsky".

Zon tengah Rusia

Ia dicirikan oleh iklim sederhana dengan kelembapan yang tinggi. Musim yang panas adalah dari akhir Mei hingga pertengahan September. Varieti kentang terbaik untuk jalan tengah:

• awal - "Bellarosa", "Impala";
• tengah - "Rosara", "Sante", "Slavyanka";
• kemudian - "Picasso", "Nevsky", "Zhuravinka".

Untuk kawasan selatan

Musim panas yang panas dan kekurangan kelembapan adalah perkara biasa. Varieti yang sangat awal "Udacha", "Impala", "Alena", "Zhukovsky" memberikan hasil panen sebelum bermulanya panas. Mereka ditanam dua kali dalam satu musim.

Dengan penyiraman yang mencukupi, varietas lambat ditanam: "Nevsky", "Temp", "Picasso", "Nikulinsky".

Jenis kentang mengikut tujuan

Untuk menggoreng

Kentang yang sesuai dengan kandungan pati rendah 14-17%: "Impala", "Alena", "Sante", "Luck", "Ryabinushka".

Untuk kentang tumbuk

Mereka memilih kentang dengan kanji dari 17 hingga 25%: "Gala", "Fairy Tale", "Nevsky", "Zarevo", "Verba", "Atlant", "Adretta".

Untuk simpanan jangka panjang

Tanaman masak awal dapat disimpan hingga pertengahan musim luruh, kemudian ubi bercambah dan layu.

Lebih baik menggunakan kentang sederhana dan akhir untuk penyimpanan. Ia mempunyai kulit yang tebal, tahan terhadap penyakit kulat, tidak membusuk semasa penyimpanan. Disimpan tanpa penurunan berat badan yang ketara "Nevsky", "Sante", "Minerva", "Slavyanka", "Gatchinsky" "Adretta".

Ulasan mengenai varieti kentang

"Nevsky" dinilai positif oleh penanam sayur. Ini adalah kentang yang enak dengan hasil hingga 15 umbi per belukar. Ia juga kebal terhadap bakteria. Umbi panjang, mudah dibersihkan tanpa kekasaran. Kentang "Nevsky" tahan panas. Oleh itu, ia ditanam di kebun mereka oleh penduduk musim panas amatur. Ia juga popular untuk penanaman komersial.

Bellarosa adalah kentang meja awal. Penuaian secara besar-besaran disyorkan 55 hari selepas penanaman. Anda boleh menggali semak selektif pada hari ke-40. Untuk peluang mendapatkan ubi muda lebih awal, pelbagai dihargai oleh penduduk musim panas. Selain itu, di daerah dengan iklim yang ringan, varietas ditanam dua kali dalam satu musim.

Kelebihan Bellarosa adalah kemampuan untuk menghasilkan tanaman di tanah berat dan di kawasan kering tanpa sistem pengairan automatik.

Kentang tempa popular di kalangan tukang kebun. Ia mempunyai ubi besar dengan kandungan pati tinggi hingga 23%. Ia digunakan untuk tujuan perindustrian, untuk membuat pati dan puri kering. Ia dihargai oleh penanam swasta kerana rasanya yang baik dan cepat dicerna.

Memilih varieti kentang terbaik bermula dengan mengkaji iklim dan komposisi tanah di rantau ini. Dengan pendekatan ini, kentang awal akan senang menuai pada awal musim panas, dan kentang lewat digunakan pada musim sejuk. Keupayaan untuk menavigasi varieti akan membantu anda memilih sayur yang sesuai untuk menggoreng dan pelbagai hidangan: sup, lauk, kentang tumbuk.

Varieti kentang terbaik adalah varietas yang sesuai untuk satu atau lain ciri, bagi mereka yang menanamnya: hasil tinggi, ketahanan penyakit, penanaman bersahaja, kematangan awal, rasa, kebolehpasaran dan kualiti lain. Terdapat pelbagai jenis varietas tersebut, oleh itu, kami menyajikan yang paling popular dan diuji.

Kentang Merah pelbagai jenis

Antara varieti awal kentang salah satu jenis Belanda terbaik harus diberi perhatian - Scarlet Merah... Pelbagai masak awal. Dari penanaman hingga pemasangan - 75-80 hari... Kilangnya pendek dengan bunga ungu kemerahan. Hasil bergantung pada keadaan iklim, tetapi cukup tinggi 450-600 c / ha... Sangat sesuai untuk kawasan selatan negara ini. Umbi halus, panjang, cantik, mempunyai warna merah, ukuran satu kentang ialah 90-130 gram... Permukaan licin, sekata, sedikit mata.

Kelebihan utama pelbagai ini: tidak menjadi gelap apabila permukaannya rosak, tidak berubah warna setelah dimasak. Kentang Scarlet merah mudah menahan musim panas kering. Ini sangat diminati dan popular di kalangan penanam kentang. Persembahan yang baik dan rasa yang baik. Rintangan yang baik terhadap nematoda dan barah. Kedai dengan baik dan mudah bertolak ansur dengan pengangkutan jangka panjang. Dengan penanaman benih yang berterusan, ia mengekalkan kualiti varietas untuk jangka masa panjang.

Kekurangan: sedikit di bawah rata-rata tahan terhadap penyakit virus, hingga kudis. Apabila tumbuh secara berlebihan, ubi boleh kehilangan bentuknya yang rata.

Kentang Merah pelbagai jenis

Pelbagai jenis kentang gala

Pelbagai awal - Gala. Pelbagai ini untuk kegunaan meja, pilihan Jerman. Dari saat turun dari gred ini hingga masak sepenuhnya penuaian berlaku kira-kira 80 hari... Varietas Gala mempunyai daun besar, semak kentang bersaiz sederhana, berbunga lemah (bunga putih). Berat satu umbi ialah 80-130 gram. Hasil purata - 250 kg / ha... Maksimum hingga 420 c / ha... Varieti ini sangat bagus untuk dijual, kerana hasil ubi bermutu komersial adalah hingga 96%. Umbi berbentuk bujur, bulat, sekata, sangat sesuai untuk pembersihan mekanikal. Ragamnya sangat tahan terhadap penyakit dan virus. Rasa sedap. Disimpan dengan baik dan diangkut.Sesuai untuk kebanyakan kawasan di negara kita.

Kelebihan pelbagai Gala: tidak bersahaja terhadap keadaan tanah dan iklim, dengan pematuhan yang betul terhadap langkah-langkah agroteknik - ia memberikan hasil umbi berkualiti tinggi. Tahan terhadap banyak penyakit. Ketahanan terhadap kerosakan mekanikal - tinggi.

Kekurangan: rintangan rendah terhadap rhizoctonia dan penyakit akhir. Varieti ini mempunyai kekurangan yang sangat sedikit, terutama jika peraturan yang tumbuh dipatuhi.

Pelbagai jenis kentang gala

Timo pelbagai jenis kentang

Salah satu jenis kentang awal terbaik dipertimbangkan Timo. Berkecambah di semua wilayah di Rusia, disimpan dengan baik, tahan tinggi terhadap penyakit kentang (barah kentang). Hasil varieti ini ialah 350-600 kg / ha. Kentang berukuran sederhana, berbentuk bulat, kulit kentang muda berwarna.

Timo pelbagai jenis kentang

Pelbagai jenis kentang impala

Pelbagai jenis kentang Impala dianggap sangat awal, kerana penuaian dapat dilakukan 50 hari setelah penanaman. Varieti ini sangat diminati dan popular, terutama di wilayah selatan negara kita. Secara praktikal dalam pelbagai keadaan iklim (kekeringan, curah hujan yang banyak) - ia memberikan hasil tinggi yang stabil, kerana pematangan dan penggunaan simpanan kelembapan musim bunga yang cepat.

Ragam kentang Impala, beberapa ladang di wilayah Selatan digunakan untuk penanaman berganda dalam satu musim. Lebar tinggi dengan bunga putih. Warna kulit ubi kentang: kuning, bentuk: bujur. Varieti kentang ini mempunyai kualiti dan pengangkutan yang tinggi. Hasil kentang yang sangat baik 85–95%. Ketahanan terhadap penyakit dan virus - tinggi dan sederhana.

Pelbagai jenis kentang impala

Kentang pelbagai Zhukovsky awal

Kepelbagaian Zhukovsky awal tergolong dalam jenis kentang yang sangat awal. Dia mempunyai hasil yang tinggi dan stabil di berbagai iklim dan tanah yang berbeza. Ragam Zhukovsky mekar dengan kuat, dengan bunga merah-ungu. Belukar bersaiz sederhana dengan banyak pucuk. Umbi dengan kulit merah jambu, bentuk bujur. Rasa yang sangat baik (pelbagai kentang sesuai untuk membuat kerepek).

Sebilangan besar ubi yang boleh dipasarkan (iaitu, semuanya besar, kecil hampir tidak ada). Varieti kentang ini tahan terhadap barah, nematoda emas kentang, kudis biasa dan beberapa virus dan penyakit lain. Harus diingat bahawa potensi hasil varieti Zhukovsky awal adalah 600 c / ha. - ini adalah hasil yang sangat tinggi. Dan purata 300-400 c / ha.

Kentang pelbagai Zhukovsky awal

Pelbagai jenis kentang Bellarosa

Satu lagi jenis kentang yang sangat awal dan tinggi - Bellarosa. Pelbagainya tahan kekeringan dan sesuai untuk kebanyakan jenis tanah. Belukar itu tinggi dengan bunga merah-ungu. Umbi bujur bulat dengan kulit merah jambu. Pulpa berwarna kuning muda dengan rasa sedap. Persembahan yang indah dan kualiti penjagaan yang baik menjadikannya popular dan laris. Kentang belorosa sangat tahan terhadap penyakit dan penyakit virus. Produktiviti - 320 kg / ha dan lebih.

Pelbagai jenis kentang Bellarosa

Luck pelbagai jenis kentang

Nasib - varieti kentang yang matang awal, menghasilkan tinggi. Dengan pelepasan ubi yang dapat dipasarkan hingga 100%, menjaga kualiti dan keselamatan yang baik pada musim sejuk. Belukar jenis Luck sederhana dengan bunga putih. Umbi kentang berukuran besar, berbentuk bujur dengan kulit kuning muda. Pulpa berwarna putih. Rasa sedap. Ciri - penanaman mesti dilakukan di tanah yang dipanaskan dengan baik. Varieti kentang masak awal ini mempunyai daya tahan tinggi terhadap virus, sederhana hingga penyakit dan sangat tahan terhadap kerosakan mekanikal.

Luck pelbagai jenis kentang

Pelbagai jenis kentang Adretta

Adretta - varieti kentang sederhana awal, tinggi dengan ketahanan yang baik dan tinggi terhadap penyakit dan virus. Belukar sederhana dengan bunga putih. Umbi Adretta disimpan dengan baik tanpa kehilangan rasa tinggi.

Pelbagai jenis kentang "Adretta"

Pelbagai jenis kentang Romano

Romano - pelbagai kentang pertengahan awal. Ini adalah salah satu varieti kentang terbaik dalam tempoh pematangan ini kerana rasanya yang tinggi (Romano sesuai untuk memasak sebarang hidangan), hasil stabil yang baik, kualiti menjaga yang baik, tidak cenderung untuk percambahan intensif. Tumbuhan tinggi dengan bunga merah-ungu. Umbi berbentuk bujur, kulitnya berwarna merah jambu, dagingnya berwarna terang. Rata-rata daya tahan terhadap penyakit dan virus. Ia terkena kudis biasa, oleh itu, rawatan tambahan dari pelbagai Romano diperlukan terhadapnya.

Pelbagai jenis kentang Romano

Pelbagai jenis kentang Nevsky

Pelbagai pertengahan awal Nevsky. Sangat popular daripertengahan awal, kerana hasil tertinggi di antara jenis Rusia. Tanamannya sederhana, bercabang dengan banyak daun. Bunga berwarna putih. Bentuk ubi berbentuk bujur, warna kulitnya berwarna kuning muda, dagingnya berkrim. Hasil tinggi ubi yang boleh dipasarkan - hingga 95%. Menjaga kualiti baik, tetapi pada suhu penyimpanan yang lebih rendah, kerana ia mempunyai percambahan awal.

Keanehan varietas Nevsky adalah menanam di tanah yang hangat, tanpa mencederakan ubi dan serpihan tunas. Mengekalkan keadaan kelembapan tanah yang optimum pada saat pembentukan umbi. Rintangan sederhana dan tinggi terhadap virus dan penyakit. Ia bertindak balas dengan baik terhadap persenyawaan tanah yang optimum.

Pelbagai jenis kentang Nevsky

Pelbagai jenis kentang Rocco

Rocco - pelbagai jenis kentang pertengahan dengan ubi merah yang sangat indah. Tumbuhan bersaiz sederhana, tegak, dengan bunga merah-ungu. Berbunga jarang atau tidak ada. Umbi berbentuk bujur dengan kulit merah. Buburnya berkrim. Hasilnya tinggi - hingga 400 kg / ha. Penyakit dan ketahanan virus - sederhana dan tinggi. Sesuai untuk penjualan runcit, tetap baik dan senang berkembang.

Pelbagai jenis kentang Rocco

Pelbagai jenis kentang Picasso

Pelbagai Picasso - pelbagai pilihan Belanda akhir-akhir yang menghasilkan tinggi. Umbi sangat cantik, tetapi pilih-pilih mengenai persenyawaan. Rasa tinggi. Kedai dengan baik. Tumbuhan tinggi dengan bunga putih. Berbunga kuat. Umbi besar, bujur. Warna kulitnya berwarna kuning dengan percikan warna merah jambu. Hasil ubi yang boleh dipasarkan sangat tinggi, sehingga 95%. Kedai dengan baik. Ketahanan terhadap penyakit dan virus adalah tinggi dan sangat tinggi.

Pelbagai jenis kentang Picasso

Pelbagai jenis kentang Aurora

Aurora - pelbagai kentang meja pertengahan awal dengan rasa yang tinggi. Tanam dari tinggi hingga tinggi dengan bunga ungu kemerahan. Warna kulit berwarna coklat muda dengan warna merah. Buburnya berkrim. Terhadap penyakit dan virus - tahan dan sederhana.

Pelbagai jenis kentang Aurora

Wizard pelbagai kentang

Ahli sihir pelbagai kentang awal dengan rasa yang baik, sangat tahan terhadap keadaan cuaca panas. Tumbuhan bersaiz sederhana dengan corollas putih. Umbi berbentuk bujur dengan kulit kuning dan licin. Warna pulpa berwarna putih. Menjaga kualiti sangat tinggi. Sederhana tahan terhadap virus dan penyakit. Kualiti komersial yang tinggi.

Wizard pelbagai kentang

Visa pelbagai kentang

Kepelbagaian Visatumbuh di wilayah Volga Utara dan Tengah. Umbi kentang mempunyai bentuk genap bujur bulat, sebilangan kecil mata bersaiz sederhana. Kulit tebal mempunyai warna merah, di dalam daging berwarna merah jambu atau kuning terang. Kentang sangat sesuai untuk menyediakan lauk dan hidangan utama. Produktiviti hingga 500 kg / ha

Visa pelbagai kentang

Pelbagai jenis kentang Odyssey

Odysseus- pelbagai kentang dengan ubi seberat 95-110 gram, varietas itu lebih suka bercambah di Wilayah Tengah Rusia. Umbi besar mempunyai bentuk oval, kulit coklat pekat, daging kuning muda. Setelah mendidih, kentang mempunyai tekstur lembut, tidak mendidih, dan mempunyai rasa manis.

Pelbagai jenis kentang Odyssey

Teka-teki pelbagai jenis teka-teki Peter

Varieti yang paling biasa untuk wilayah Barat Laut Rusia adalah Teka-teki Peter... Umbi mempunyai bentuk bujur bujur tertentu, kulitnya berwarna merah jambu, dagingnya berwarna merah jambu berkrim. Kentang sesuai dengan sayur-sayuran dan daging, dan mempunyai rasa manis ketika dimasak. Hasil varieti ini kecil, 180-300 kg / ha. Kumpulan ini juga merangkumi jenis kentang: Kolobok dan Pirol. Varieti ini disimpan dengan sempurna di ruangan gelap sepanjang musim sejuk, dengan hasil 150-220 c / ha.

Teka-teki pelbagai jenis teka-teki Peter

Pelbagai jenis kentang Maestro

Maestro - pelbagai jenis kentang, senang disediakan, kandungan kanji rendah, sekitar 12%. Produktiviti hingga 155 kg / ha. Umbi bersaiz sederhana berwarna coklat muda, dagingnya hampir putih.

Pelbagai jenis kentang Maestro

Pelbagai jenis kentang Colombo

Colombo - pelbagai jenis kentang yang sangat awal dari Belanda, dicirikan oleh hasil yang tinggi dan stabil, rasa yang sangat baik, keseimbangan ubi dan ketahanan terhadap kebanyakan penyakit. Tumbuhan bersaiz sederhana dengan bunga putih boleh separa tegak atau menyebar. Umbi bujur, 12 hingga 15 setiap sarang, mempunyai ukuran sederhana dan besar, kuning muda, kulit halus dan kuning, sedikit rapuh ketika dimasak, bubur. Sebulan setengah selepas penanaman, kentang siap digunakan, kitaran penuh musim tanam adalah 60 hari. Jangka hayat adalah enam bulan. Hasil varieti ini mencapai 400 kg / ha.

Pelbagai jenis kentang Colombo

Scarb pelbagai kentang

Pelbagai pertengahan musim dari Belarus, Tudung, sangat baik kerana hasilnya yang tinggi dan stabil, jangka hayat yang panjang, tahan terhadap kudis, penyakit hitam dan virus. Ia tumbuh dengan perlahan dan tidak rata, bertambah kuat dari masa ke masa dan berubah menjadi tanaman semi-lebar tinggi sederhana, jenis semi-tegak, dengan bunga putih. Di bawah satu semak, terdapat hingga 14 umbi dengan kulit kuning, lebat dan licin. Pulpa berwarna kuning, berair, kurang direbus. Rintangan kemarau rata-rata, tidak bertolak ansur dengan aliran air tanah pada awal pembangunan, rentan terhadap serangan akhir. Berbeza dengan hasil tinggi - 500 - 600 kg / ha.

Scarb pelbagai kentang

Pelbagai jenis kentang Tuleevsky

Kentang Tuleyevsky - hasil kerja penternak Rusia. Varieti pertengahan awal ditanam untuk penggunaan swasta dan untuk tujuan komersial di ladang besar. Tumbuhan separa tegak, bersaiz sederhana dengan bunga putih besar mempunyai hasil yang luar biasa. Umbi bujur yang sangat besar dengan kulit jala mempunyai daging kekuningan yang enak dengan kandungan kanji sederhana. Mereka boleh disimpan tanpa tanda-tanda kemerosotan untuk jangka masa panjang. Kelebihan varietas ini adalah kerentanannya yang rendah terhadap penyakit virus, barah kentang, kudis, penyakit kembung dan Alternaria. Hasilnya mencapai hingga 420 kg / ha.

Pelbagai jenis kentang Tuleevsky

Uladar pelbagai kentang

Uladar - pelbagai kentang masak awal. dibiakkan oleh penternak Belarus. Mempunyai ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit, ciri rasa tinggi, pembentukan dipercepat, ketahanan umbi terhadap tekanan mekanikal. Kekurangannya: daya tarikan untuk kumbang kentang Colorado dan kepintaran teknologi pertanian. Tumbuhan separa tegak dengan tinggi sederhana, bunga ungu dengan warna kemerahan. Kentang dituai 65 hari selepas penanaman. Sarang mengandungi 8 hingga 12 umbi bujur sederhana dan besar. Di bawah kulit kuning halus, terdapat pulpa kuning pucat dengan sedikit pencernaan. Pelbagai produk yang sangat produktif - 500 - 600 c / ha.

Uladar pelbagai kentang

Aneka jenis kentang

Kentang Belarus Angin merujuk kepada spesimen pematangan awal sederhana. Ia dicirikan sebagai varietas dengan hasil tinggi (hingga 600 c / ha), stabil, tahan terhadap kesan dan penyakit yang paling biasa. Pengecualian adalah nematode sista emas. Tumbuhan bersaiz sederhana dan separuh tegak mekar dengan perbungaan putih.Umbi bujur besar ditutup dengan kulit kuning yang sedikit retikulasi. Daging kekuningan hampir tidak mendidih dan rasanya enak. Pembentukan umbi yang cepat berlaku hingga pertengahan musim tanam. Ia ditanam di semua jenis tanah selama 70-80 hari sebelum penuaian.

Aneka jenis kentang

Pelbagai jenis kentang Veneta

Kentang ultra awal Jerman Veneta patut mendapat perhatian banyak tukang kebun kerana sistem ketahanan badannya yang sangat baik dan tahan terhadap banyak penyakit. Ciri positif varietas ini juga merangkumi hasil yang stabil, kualiti menjaga kualiti dan kebolehpasaran yang sangat baik. Belukar yang tegak, tersebar, berukuran kecil, ditutup dengan corollas putih salji semasa berbunga, menghasilkan hingga 15 umbi. Penggalian boleh bermula satu setengah bulan selepas turun. Umbi bulat bujur bersaiz sederhana mempunyai kulit retikulasi berwarna kuning. Pulpa sedikit rapuh. Hasil purata - hingga 400 kg / ha.

Pelbagai jenis kentang Veneta

Pelbagai jenis kentang Riviera

Pelbagai awal yang sangat baik Riviera - hasil pemilihan Belanda. Kentang dikurniakan daya tahan yang baik terhadap penyakit virus, hasil tinggi dan rasa yang menyenangkan. Tumbuhan bersaiz sederhana boleh separa tegak dan menyebar, mekar dengan bunga putih. Mereka dicirikan oleh pertumbuhan intensif pada awal perkembangan. Varieti ini sesuai untuk berkembang di bawah filem. Dalam keadaan yang baik, boleh menuai dua kali. Setiap sarang tumbuh, rata-rata, 12 umbi bujur beige ringan dengan sedikit kekasaran pada kulit. Pulpa berkrim direbus sedikit. Produktiviti - 400 kg / ha.

Pelbagai jenis kentang Riviera

Pelbagai jenis kentang jeli

Kentang Jeli pematangan sederhana, yang berasal dari Belanda, mencolok kandungan vitamin, protein dan unsur mikro. Belukar yang tinggi, separuh tegak atau tersebar dengan bunga putih memberikan hingga 15 umbi bulat bujur dengan kulit kuning yang halus dan agak kasar. Daging kuning pekat, praktikal tidak direbus lembut. Kematangan teknikal berlaku dalam tiga bulan. Penyimpanan benih dapat bertahan selama beberapa musim. Jeli tidak mudah diserang penyakit utama, hanya penyakit hawar yang lewat yang boleh menyebabkan kerosakan kecil. Hasilnya boleh mencapai hingga 500 kg / ha.

Pelbagai jenis kentang jeli

Colette pelbagai jenis kentang

Kentang popular dari Jerman, Colette, mencapai kematangan teknikal dalam 75 hari. Ini memungkinkan untuk menanam tanaman berganda. Percambahan digalakkan. Tumbuhan separa tegak dan bersaiz sederhana mekar dengan bunga berwarna merah-ungu yang agak besar. Ciri khas dari varietas ini termasuk penuaian yang baik, jangka hayat yang panjang, kemudahan pengangkutan, kerentanan rendah terhadap nematoda, kesesuaian untuk membuat kerepek. Umbi memanjang halus ditutup dengan kulit kuning yang indah. Pulpa kekuningan sedikit lembut dan mempunyai rasa yang sangat baik. Produktiviti dengan teknologi pertanian yang betul ialah 550 c / ha.

Colette pelbagai jenis kentang

Pelbagai jenis kentang Laura

Laura - Pelbagai jenis pematangan awal Jerman. Belukar yang tinggi dan menonjol menonjol untuk berbunga pelbagai warna - dari putih hingga ungu muda. Kulit merah berkesan mengeluarkan warna kuning pulpa yang kaya, yang sangat lazat dan beraroma. Sehingga 20 genap, umbi bujur memanjang tumbuh dalam satu sarang. Tanaman dituai selewat-lewatnya 80 hari dari saat penanaman dan disimpan tanpa kerugian sehingga enam bulan. Penggalian boleh dilakukan lebih awal. Kentang mempunyai daya tahan yang baik terhadap jangkitan virus dan penyakit. Tidak memerlukan keadaan cuaca, tetapi tidak tahan dengan kekeringan. Hasil purata varieti adalah 300 - 400 c / ha.

Pelbagai jenis kentang Laura

Perlu juga diperhatikan varieti pertengahan akhir seperti:Burung camar, Zuhal, Valentine, Obor, Kisah dongeng.

Satu lagi wakil terbaik dari jenis kentang yang sudah masak - Lebihan... Secara geografi, varieti kentang ini tumbuh di bahagian tengah negara. Umbi mempunyai bentuk bujur yang jelas, kulitnya berwarna kuning, dagingnya berwarna kuning muda. Varieti ini mengandungi sejumlah besar pati, hingga 25%. Juga, kumpulan varieti kentang yang sudah masak ini merangkumi: Belarus, Aliran keluar, Orbit, Laju, Lorch, Olev... Mereka dicirikan oleh ciri-ciri berikut: bentuk bulat, ukuran umbi rata-rata 90-130 gram, daging putih pada potongan, tidak gelap, mata kecil di permukaan.

Pelbagai jenis kentang

Penanaman jenis kentang awal menyediakan produk ini kepada penduduk pada separuh pertama musim panas. Umbi seperti itu mengandungi sejumlah besar vitamin C. Kentang seperti itu disarankan untuk dimakan di kulitnya.Varieti masak yang lebih lama membawa sebahagian besar hasil panen kentang. Umbi ini mengandungi bahan kering, protein dan kanji yang tinggi.

Agar tidak keliru ketika memilih varieti kentang, perlu mempelajari keadaan tanah dan iklim tempat untuk menanam tanaman. Terdapat varieti yang bercambah dengan baik di tanah berpasir berpasir, sementara yang lain - hanya di tanah yang disenyawakan dan kuat. Hasil anda untuk musim sejuk akan bergantung pada pilihan varieti yang betul. Varieti awal lebih teruk disimpan pada musim sejuk, mereka ditanam sebagai "makanan istimewa" untuk musim panas. Untuk varieti yang lewat, perlu menyiapkan bukan sahaja tanah, tetapi juga keadaan penyimpanan. Tetapi dengan penanaman varieti akhir yang betul dan mematuhi semua keperluan agroteknik, anda akan mendapat hasil tertinggi dari mereka dengan penyimpanan jangka panjang dalam semua keadaan.

tutup topik:

Tomato: varieti dan kacukan terbaik

Gala pelbagai kentang: keterangan, ciri, ulasan, foto

Kentang merah Scarlett: keterangan, ciri, gambar

Pelbagai jenis kentang Nevsky: keterangan, ciri, foto, ulasan

Lucky varieti kentang: keterangan, ciri, foto, ulasan

Pelbagai ceri Shpanka. Penerangan, ciri penjagaan, foto