Jenis terung putih terbaik

Ternyata selain terung biasa, terdapat juga kongen putihnya. Varieti terung putih berbeza dengan saudara mereka bukan sahaja dari segi warna, tetapi juga dari segi rasa. Semua orang merasakan rasa dengan cara mereka sendiri, dengan beberapa menyerupai champignon, yang lain seperti daging ayam. Juga, mereka tidak mempunyai kepahitan terung biasa.

Varieti terung putih

Menanam terung seperti itu tidak lebih sukar daripada yang biasa. Yang penting ialah suhu persekitaran, suhu tidak boleh lebih rendah daripada 25 darjah Celsius. Dianjurkan untuk menyuburkan tanaman dan jangan lupa menyiram, kerana terung sangat menyukai kelembapan.

Antara kelemahannya, dapat diperhatikan bahawa jangka hayat banyak jenis terung putih tidak terlalu lama. Selepas beberapa hari, mereka mula perlahan-lahan merosot.

Oleh itu, biji terung mana yang terbaik dan paling produktif - anda boleh mengetahui dengan membaca keterangannya.

Ping Pong F1

Pelbagai ini adalah yang paling popular di kalangan pencinta terung putih. Dianjurkan untuk tumbuh ditutup dengan kerajang pada akhir musim bunga. Buahnya akan mula masak pada hari ke-117. Produktiviti sekitar 7 kg / sq.m. Ketinggian tanaman kira-kira 80 cm. Daunnya bersaiz sederhana, berbentuk bujur lebar, hijau, sedikit dibedah di sepanjang tepinya. Ia mempunyai kelopak hijau dan duri ketumpatan sederhana. Buahnya serupa dengan telur ayam, panjang 5 hingga 7 cm dan diameter 4,5-6,8 cm. Apabila buahnya matang, ia menjadi putih dan mempunyai penampilan yang sedikit berkilau. Berat janin dewasa adalah 85-95 g, mempunyai daging putih. Strukturnya padat dan tidak mempunyai kepahitan.

Angsa

Ragamnya tidak jatuh sakit dan terasa baik dengan turun naik suhu.

Mempunyai rasa yang sangat baik. Pelbagai ini masak dari 98 hingga 134 hari. Direka untuk terung putih untuk tanah terbuka atau rumah hijau. Tumbuhan ini setinggi 50-70 cm. Daunnya berwarna hijau, mempunyai ukuran dan lekukan sederhana besar. Buah terung Swan memberikan warna gloss putih seperti pir panjang. Berat kira-kira 200-300 g. Kulitnya nipis. Pulpa berwarna putih, tidak ada kepahitan, berbau seperti cendawan.

Fluff

Ragamnya ditanam, ditutup dengan filem. Mereka disemai pada pertengahan Mac, penanaman anak benih jatuh di suatu tempat pada akhir Mei - awal bulan Julai. Dari pendakian hingga kematangan penuh, diperlukan sekitar 105-110 hari. Tuai dari meter persegi 4.8 kg. Tumbuhan ini mempunyai bentuk tertutup, tingginya sekitar 160-180 cm. Duri tidak ada atau sangat jarang. Daunnya bersaiz sederhana, berwarna hijau. Buahnya berwarna putih kusam, bujur, beratnya 195 g. Dagingnya berwarna putih dan tidak terasa pahit.

Pelican F1

Varieti ini membuahkan hasil yang sangat baik, dengan rasa dan jangka hayat yang sangat baik. Tumbuh di bawah filem atau langsung di tanah. Turun turun pada akhir bulan Mei. Buah masak 116 hari selepas percambahan. Produktiviti 7.5 kg / persegi. Bentuk tanaman memiliki struktur tertutup, tingginya sekitar 1.8 m.Daunnya bersaiz sederhana, bujur, berwarna hijau, sedikit dibedah di tepinya. Buah-buahan berbentuk silinder, panjang - 17 cm, diameter 4,5 hingga 5,2 cm, mempunyai warna putih sedikit berkilat. Pulpa tidak pahit, putih dan tegas. Berat terung masak hingga 134 g.

malam putih

Pelbagai awal. Tempoh masak hingga 115 hari. Dianjurkan untuk tumbuh ditutup dengan kerajang atau di tanah tanpa penutup. Pelbagai terung White Night tidak mudah diserang penyakit. Berat menuai hingga 6 kg / persegi. Tanaman ini memiliki bentuk tertutup, tingginya hingga 75 cm. Daunnya berwarna hijau, memiliki ujung yang berlekuk. Buah berbentuk silinder, putih berkilat.Panjang sayur masak hingga 25 cm, dengan diameter hingga 10 cm, jisimnya hingga 280 g. Pulpa berwarna putih, tidak pahit.

Rasa cendawan

Pelbagai awal. Terung matang.Rasa cendawan adalah 95-105 hari selepas pendakian. Mereka ditanam terus ke tanah atau ditutup dengan kerajang. Produktiviti hingga 6.5 kg / persegi. Bentuknya tertutup, tinggi hingga 70 cm. Daunnya berwarna hijau, bersaiz sederhana, sedikit bergelombang di tepinya. Buah-buahan berwarna putih berkilat, berbentuk silinder atau mirip pir. Berat hingga 250 g. Pulpa putih, tidak pahit, berbau seperti cendawan. Ia mempunyai rasa yang sangat baik.

Bambi F1

Pelbagai ini adalah untuk rumah hijau. Ia tumbuh dengan cepat, mempunyai mahkota yang lebat. Ketinggian hingga setengah meter. Buahnya berbentuk seperti telur. Berat kira-kira 70 g. Pulpa berwarna putih, tanpa kepahitan. Ciri khas dari varieti ini adalah bahawa ia berbuah dengan baik walaupun dengan pencahayaan yang rendah.

Icicle

Ia ditanam di tanah atau ditutup dengan filem. Mempunyai kematangan awal-sederhana. Terung masak diperoleh pada hari ke-116 selepas pendakian. Buah sehingga 8 kg / persegi. Tumbuhannya setinggi 70 cm. Daunnya kecil dan berlekuk. Duri tidak ada atau sangat jarang berlaku. Buahnya berbentuk seperti silinder. Warnanya putih, berkilat. Berat hingga 200 gr. Buburnya keputihan, montok, tidak ada kepahitan, rasanya sangat sedap. Rintangan tinggi terhadap tungau sarang laba-laba.

Gunung es

Ia ditanam di rumah hijau atau di bawah penutup filem. Mempunyai kematangan rata-rata. Menyebarkan semak. Tinggi hingga 60 cm. Daun hijau bersaiz sederhana. Buahnya berbentuk bujur. Warna buah berwarna putih, berkilat. Panjang hingga 20 cm, berat hingga 250 g. Pulpa berwarna putih dan berair, tidak ada kepahitan.

Varieti ini tahan panas dan tahan terhadap penyakit.

Salji

Terung Snezhny ditanam di bawah filem, misalnya, di wilayah Moscow. Buahnya masak pada hari ke-106. Produktiviti hingga 5.8 kg / persegi. Ia mempunyai jenis separa penyebaran. Tinggi hingga satu meter. Daunnya bersaiz sederhana, warnanya hijau muda, mempunyai alur di tepinya. Panjang buah hingga 20 cm, diameter hingga 7.5 cm, bentuk silinder, warna putih berkilat, berat hingga 320 g. Pulpa berwarna putih salji, tidak terasa pahit.

Bibo F1

Jadi, terung Bibo F1 adalah jenis awal, disarankan untuk menanamnya secara terbuka atau di bawah penutup filem. Kilang mesti diikat pada sokongan menegak. Buah terung Bibo berbentuk bujur, panjangnya sekitar 18 cm dan diameter 8 cm. Terung putih masak seberat 400 gram. Pulpa berwarna putih susu, tanpa kepahitan.

Khasiat Terung Putih

Benih terung putih terbaik telah disenaraikan di atas. Semua jenis terung boleh digoreng, diperap dan kaviar, serta pelbagai jenis hidangan lain. Rasanya sangat sedap dan mempunyai aroma cendawan yang cerah. Kelebihan besar mereka adalah bahawa varieti terung putih tidak mempunyai kepahitan dalam rasa. Baca juga artikel: Menanam terung dari biji di rumah.

. 

Terung putih adalah keluarga terung terkecil. Rasanya kurang pahit daripada jenis lain (tidak mengandungi solanine), jadi ia dimakan mentah. Terdapat beberapa jenis terung putih. Salah satunya adalah varieti asli "Telur Putih" atau "Telur Putih" dengan buah berwarna putih. Varieti Swan juga telah tersebar luas, yang mempunyai sedikit daun berduri, tetapi buahnya berwarna putih dan sekata. Bubur putih salji mereka mempunyai rasa unik dan indah, mengandung banyak mineral, kalium, fosforus, kalsium dan zat besi, dan kaya dengan unsur surih. Lebih baik memilih beri yang belum matang sepenuhnya, dan menggunakannya dalam pembuatan roti, disumbat atau dibakar di dalam ketuhar atau di panggangan, dengan penambahan tomato, bawang, dibumbui dengan ramuan dan bawang putih.

Pelbagai White Swan semudah tumbuh seperti yang biru biasa.

Ada yang mengatakan bahawa varieti terung putih dapat dibandingkan dengan cendawan dengan rasa, yang lain - dengan dada ayam.

Jenis terung warna putih dan ringan Swan

Pelbagainya adalah pertengahan musim. Sehingga buah matang sepenuhnya, 100-110 hari berlalu dari penampilan pucuk pertama. Dibesarkan di bawah filem, di rumah hijau dan padang terbuka.Belukar tumbuh rendah (60-70 cm) dengan dedaunan hijau muda dan bunga putih. Buah dengan diameter 6-8 cm, tumbuh hingga 22 cm, berbentuk silinder. Berat beri ialah 190-210 gram. Pulpa sangat lembut, putih bersih, tanpa kepahitan. Warna kulit berwarna putih atau sedikit berkrim.

Varieti Swan mempunyai buah yang besar

Dari satu meter persegi, 10-20 kg diperoleh.

Ping pong

Pelbagai terung putih tidak mengandung solanin, jadi tidak ada kepahitan, tetapi para doktor mendesak untuk tidak meninggalkan yang "biru" biasa, kerana mengandungi antosin yang berguna. Ini memberi mereka warna.

Ping-pong boleh dipanggil kegemaran di antara terung albino, buahnya berdiameter 5-7 cm, berat beri hanya 60-70 gram. Belukar tidak besar, tingginya 40-50 cm. Hasil per semak kira-kira 1 kg.

Varieti Ping-Pong dibezakan oleh hiasan dari semak.

Tampak sangat bagus di kebun, dapat ditanam sebagai tanaman dalaman, di rumah hijau dan di padang terbuka (pohon hijau kecil yang dihiasi dengan bola putih).

Pelican F1

Terung berwarna putih, ketinggian semak lebih dari satu meter, buahnya sangat panjang, berat 200-250 g, diameter 5-6 cm, panjang buah hingga 20 cm. Dari pucuk pertama hingga awal berbuah , Lulus 105-115 hari.

Pelbagai Pelican F1 dibezakan oleh panjang buahnya, atau lebih tepatnya buah beri.

Varieti ini awalnya bertujuan untuk penanaman di rumah hijau, tetapi dapat ditanam di luar rumah di kawasan yang hangat.

Sedikit sejarah

Buah yang indah berasal dari India, di mana mereka tumbuh di alam liar. Jenis buah-buahan kecil lain berasal dari China dan ditanam hari ini di seluruh Timur Jauh. Sebutan terung yang paling lama diketahui ditulis pada papirus pada tahun 1552 SM. Pada abad ke-5 Masihi, orang Arab dan Cina mula menanam terung. Selepas penaklukan Sepanyol, orang-orang Arab membawa terung ke tanah Sepanyol. Pada Zaman Pertengahan, budaya tumbuh di tanah Itali dan di selatan Perancis.

Terung putih di Timur disebut demyankas

Di negara kita, terung telah dikenal sejak abad kelima belas, tetapi mereka mula dimakan pada awal abad kesembilan belas. Sebelum ini, seperti tomato, terung dianggap sebagai tanaman hiasan.

Ini adalah tanaman tahunan yang tumbuh dari ketinggian 0,5 hingga 1,5 meter dengan bunga putih, ungu atau biru.

Cara menanam terung putih

Menanam dan merawat terung albino sama persis dengan rakan sejenisnya yang berwarna. Perkara yang paling penting adalah mengekalkan rejim suhu yang diinginkan (sekurang-kurangnya 25 darjah).

"Putih" menyukai tanah yang subur dan lembap dengan cahaya matahari yang cukup.

Varieti Snezhny, dengan perawatan yang baik, memberikan hingga 15 kg tanaman per belukar

Tempat tidur di lereng bukit dengan kotoran yang banyak sesuai untuk menanam terung. Varieti ini dapat tumbuh dan berbuah di tanah yang cukup subur dengan keasidan (pH 6.3-6.8). Walaupun daun terung keras dan kasar, ia dapat mengatasi suhu tinggi dengan baik apabila lapisan rumput kering atau bahan biodegradasi lain diletakkan di sekitar tanaman. Tanah akan tetap lembap dan sejuk, dan rumpai tidak akan mengganggu pertumbuhan dan pertumbuhan tanaman.

Tumbuh dari biji

Terung putih tumbuh paling baik apabila ditanam dari biji, di bawah penutup. Di iklim yang hangat, atau di tempat yang panas, cerah dan terlindung dari angin sejuk, terung tumbuh dan berbuah dengan baik.

Benih disemai dalam dulang atau pasu pada separuh pertama bulan Mac. Tunas menetas selepas satu atau satu setengah minggu. Suhu optimum untuk perkembangan normal anak benih ialah 25 darjah. Pada suhu 15 darjah, biji tidak bercambah. Setelah menyemai benih di dulang atau bekas lain, perlu mengawal tahap kelembapan di dalam bilik dan jangan lupa menyiram dengan air suam. Sebaik sahaja daun pertama muncul, dulang dengan anak benih dipindahkan ke tempat yang cerah dan cerah.

Benih terung putih sebelum menanam

Untuk mengelakkan tunas halus terkena selaran matahari, anda perlu menyembunyikannya dari cahaya matahari langsung.

Penjagaan

Anak benih akan kuat, kuat, dan tidak akan meregang jika suhu dikekalkan pada 14-16 darjah pada hari-hari pertama dan meningkat secara merata hingga 25 darjah selama seminggu. Suhu pada waktu malam: 16-17 darjah. Menyiram 1-2 kali seminggu dan hanya dengan air suam sehingga tanah basah 30-40 cm, dan semasa penanaman buah dan pertumbuhannya, tanah harus basah hingga kedalaman 50 cm. Dengan kelebihan kelembapan, ovari dan daun jatuh, terung jatuh sakit, "kaki hitam" muncul.

Varieti terung putih seperti tanah yang dibekalkan dengan oksigen, jadi pelonggaran harus dilakukan.

Belukar terung putih kelihatan sama seperti yang biasa.

Pada fasa pembentukan sepasang daun pertama, anak benih menyelam ke dalam pasu atau dulang dengan diameter 6-8 cm. Sebelum itu, dua jam sebelum pemindahan, anak benih disiram dengan baik. Mereka ditanam di tempat tetap pada usia 2-2,5 bulan pada akhir bulan Mei, sesuai dengan skema 50-60x50 -40 cm. Sebelum menanam, terung putih mengeras. Pada mulanya, suhu dikekalkan setiap hari selama dua jam di wilayah 15-18 darjah, kemudian perlahan-lahan dikurangkan ke suhu tanah.

Sebelum menanam, tiga liter air suam dituangkan ke dalam lubang yang disediakan.

Kematangan teknikal varieti pematangan awal berlaku dalam 85-100 hari, terung masak sepenuhnya dalam 120-130 hari. Pelbagai terung putih masak sederhana hingga lewat yang akan masak kemudian.

Lokasi pengambilan

Tidak digalakkan menanam terung setelah tanaman malam. Setelah menanam tanaman tersebut, tiga atau lebih tahun akan berlalu. Terung tumbuh dan berbuah paling baik selepas bawang, kubis, timun, kekacang, dan tembikai. Tanah berpasir, berpasir super dan kaya dengan humus, persekitaran yang baik untuk pengembangan terung.

Terung putih suka tempat yang cerah dengan tanah berkhasiat. Dalam foto, pelbagai Iceberg

Tapak ini harus menjadi panas pada musim bunga dan dilindungi dari angin utara. Tanah basah dan berat sama sekali tidak sesuai.

Berpakaian atas

Sebilangan besar terung putih suka memberi makan. Baja menjadikan bahagian tanah tanaman menjadi kuat, mendorong pengembangan dan pertumbuhan, dan memperkuat sistem akar. Penggunaan campuran yang mengandungi unsur makro dan mikro mempunyai kesan yang sangat baik terhadap perkembangan dan pembuahan tanaman.

Baja digunakan tiga kali setiap musim: semasa berbunga besar-besaran, sebelum menuai buah dan setelah menuai buah. Perangsang pertumbuhan dan baja organik mempunyai kesan yang baik. 5 kg humus diperkenalkan setiap satu meter persegi kawasan. Pada musim gugur 25 g per persegi. meter superfosfat dan 25 g kalium sulfat. Dengan penanaman musim bunga - 20 g per persegi. meter urea.

Pelbagai jenis Mushroom Taste mempunyai rasa dan aroma cendawan

Penyediaan "Izumrud" dengan baik mengimbangi kekurangan kelembapan dan nutrien, mendorong pengaturan buah "Bud".

Penuaian

Terung dipotong dengan pisau tajam atau dengan pemangkas khas ketika mereka masak secara teknikal. Sebahagian tangkai dipotong bersama buahnya.

Permohonan

Sebagai tambahan kepada ciri rasa yang berharga, terung putih mempunyai:

• Rendah kalori (28 kalori setiap 100 g).
• Banyak mineral.
• Sebilangan protein dan gula.
• Mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah.
• Mereka mempunyai kesan ekspektoran.
• Mereka mempunyai kesan positif terhadap keadaan tulang dan sistem genitouriner.
• Mereka mempunyai sifat detoksifikasi dan detoksifikasi.
• Membantu dalam rawatan penyakit hati.
• Varieti ini disyorkan untuk dimakan setelah rawatan antibiotik.
• Ia mempunyai sifat antispasmodik dan santai kerana rasanya yang pahit.
• Bahan aktif secara biologi yang terkandung dalam terung putih melawan radikal bebas.

Para saintis di Australia dan Amerika Syarikat telah mengesahkan sifat antikanser dari pelbagai jenis, serta kemampuan terung putih untuk mengurangkan keradangan. Salap, yang dihasilkan di Australia dari terung, telah berjaya digunakan untuk menyembuhkan barah kulit yang berbahaya.

Jus buah mentah atau dirawat panas mempunyai sifat antibiotik yang kuat yang berjaya memusnahkan kulat dan mikroorganisma patogen dalam rawatan influenza.

B

Nilai pemakanan dan kandungan kalori terung

Terung telah dikenali dan dihargai selama bertahun-tahun sebagai afrodisiak yang meningkatkan potensi.

Dalam masakan Mediterranean dan Asia, terung putih, seperti ungu, varieti hitam menjadi kebanggaan, banyak digunakan untuk menyediakan hidangan yang lazat. Tanpa mereka, tidak akan ada rebusan moussaka atau rebana ratatouille.

Kelemahan ketara terung putih termasuk jangka hayat yang pendek, mereka kehilangan persembahan setelah beberapa hari.

Isi "putih kecil"

Bahan-bahan:

1. 2 terung sederhana;
2. 250 g champignon cincang;
3. 1 kepala bawang merah cincang
4. 50 g walnut (sedikit pecah);
5. 12 tandan pasli, 12 sudu teh thyme segar cincang (daun sahaja)
6. 2 ulas bawang putih cincang;
7. 1 sudu besar satu sudu mentega;
8. 1 biji tomato besar
9. 4 keping keju mozzarella, garam laut dan lada hitam yang baru digiling.

Menyiapkan terung putih untuk pemadat

Rebus air dalam periuk besar dan masukkan terung ke dalamnya. Angkat dari api, tutup dan biarkan selama 10 minit. Selepas 5 minit, putar terung ke seberang. Keluarkan dari air, potong separuh dan dengan sudu, keluarkan pulpa, yang dipotong menjadi kepingan. Panaskan minyak dalam kuali besar, masukkan bawang dan bawang putih dan goreng selama 2-3 minit, sehingga bawang berwarna keperangan. Masukkan cendawan dan goreng dengan api kecil selama 3 minit. Masukkan terung dan goreng selama 5 minit lagi, kacau sekali-sekala. Angkat dari api, masukkan pasli dan thyme yang dicincang halus, kacau hingga sebati. Musim secukupnya dengan garam dan lada.

Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam kulit putih terung, dibebaskan dari pulpa, taburkan dengan kacang di atas dan hias dengan kepingan tomato. Panaskan oven hingga 200 darjah, letakkan terung yang disumbat pada loyang dan bakar selama 20 minit. Kemudian letakkan kepingan keju di atasnya, bakar dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi, sehingga keju mozzarella mencair dan menjadi sedikit coklat keemasan. Hidangkan dengan nasi kukus.

Langgan Ketahui produk baru di laman web kami

Sehingga baru-baru ini, terung berkulit putih sangat mengejutkan dan dianggap sebagai sayur yang agak eksotik. Tetapi sekarang mereka dengan tegas menetap di tempat tidur dan bahkan mendorong kerabat ungu mereka sedikit, kerana terung putih mempunyai rasa yang lebih lembut dan tidak biasa - mereka tidak mempunyai kepahitan, kulitnya lebih nipis, dan dagingnya hampir tanpa biji.

Penerangan

Terung putih tidak lebih dari kacukan yang dibiakkan oleh penternak dari terung ungu biasa untuk meningkatkan rasa. Faktanya ialah sayur-sayuran biru mengandungi zat pigmen khas antosianin - ini adalah glikosida tumbuhan yang memberi warna gelap pada tanaman dan rasa pahit yang khas.

Dalam proses hibridisasi, ahli biologi mengasingkan pigmen ini dan mendapat pelbagai yang berbeza dari yang asas tanpa adanya kepahitan dan warna gelap. Adalah adil untuk mengatakan bahawa antosianin sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia - mereka adalah antioksidan yang kuat, melindungi tubuh dari radikal bebas dan menghilangkan radionuklida. Oleh itu, walaupun terung putih lebih enak, sifatnya lebih rendah daripada sayur-sayuran ungu.

Semasa memilih terung putih untuk taman atau rumah hijau, anda harus memilih sayur-sayuran awal dan pertengahan musim yang mampu menghasilkan hasil panen yang baik, walaupun dalam keadaan cuaca yang sukar. Sudah tentu, terung putih tidak berbeza dalam pelbagai seperti biru, tetapi masih banyak yang boleh dipilih:

Ping pong. Varieti ini menjadi kegemaran sayur-sayuran putih.Buah sfera yang kecil (5-7 cm panjang dan seberat 80-90 g) mempunyai pulpa yang padat tanpa kepahitan, diangkut dan disimpan dengan baik. Budaya matang awal - kematangan teknikal dicapai 115-117 hari setelah menyemai.

Gunung es. Buah memanjang (15-20 cm), melebar ke arah bawah, dengan pulpa putih, lebat, tidak pahit, mencapai jisim 150-250 g. Variasinya adalah pertengahan musim (115-125 hari), tahan terhadap turun naik suhu dan penyakit.

Angsa. Terung matang awal (98-115 hari), sesuai untuk tumbuh di tanah. Buah berbentuk silinder, panjang (18-25 cm), besar (180-300 g). Kupas buahnya kekuningan, dagingnya putih, sangat lembut. Boleh diangkut, menghasilkan tinggi, boleh berbohong dalam jangka masa yang lama.

Icicle. Varieti masak awal dengan buah nipis dan panjang, seperti es yang panjang 20-30 cm. Pulpa padat, berkrim, tanpa kepahitan. Sesuai untuk penanaman rumah hijau dan kebun.

Pelican. Hibrida masak awal yang disyorkan untuk rumah hijau. Buah panjang (16-20 cm), silinder, diameter 4-5 cm. Pulpa sedikit berkrim, tegas. Terung diangkut dengan baik dan mempunyai persembahan yang menarik.

Salji. Varieti masak awal (100-106 hari) untuk tumbuh di bawah penutup. Buah panjang (18-20 cm), sedikit melengkung, dengan permukaan berkilat, berat 280-350 g. Kulitnya nipis dan lembut, dagingnya putih, lebat. Cukup produktif - dari 1 persegi m anda dapat mengumpulkan 4.5-5.8 kg.

Malam putih. Hibrid masak awal (100-112 hari), sesuai untuk tumbuh di kebun. Cukup tahan lasak, boleh menetapkan buah pada suhu rendah. Buah berbentuk silinder, lebar, berat 200-250 g. Pulpa berwarna putih berkrim, padat. Produktiviti - 5.5-6 kg setiap 1 persegi. m.

Tidak berlaku. Varieti pertengahan musim yang asli untuk iklim yang hangat. Buah kecil (30-40 g), ovoid, dengan permukaan berkilat putih. Sesuai untuk pemadat keseluruhan dan pengetinan.

Sudah tentu, ini bukan semua terung putih. Terdapat beberapa jenis lagi dengan rasa yang tidak biasa: champignon, daging ayam, kacang. Beberapa kacukan menengah warna hijau atau ungu muda juga telah dibiakkan, namun rasanya sama seperti sayur putih biasa.

Video Penjagaan Terung

Video ini menunjukkan kepada anda cara menanam dan merawat terung untuk mendapatkan hasil panen yang baik.

Ciri-ciri teknologi pertanian

Semua terung ditanam melalui anak benih, kerana ia berbeza pada musim tanam yang agak lama - 3 bulan berlalu dari menyemai benih hingga pematangan buah awal, dan varieti akhir matang hanya setelah 120 hari. Oleh itu, anda perlu menanam anak benih pada awal musim bunga (akhir Februari). Tumbuhan yang sudah ditanam, yang berumur sekurang-kurangnya dua bulan, ditanam di tanah terbuka.

Menanam terung putih tidak lebih sukar daripada menanam terung biru. Walau bagaimanapun, mesti diingat bahawa mereka lebih termofilik. Sekiranya suhu 17-20 ° C diperlukan untuk anak benih terung biasa, maka untuk sayur putih sekurang-kurangnya 25 ° C. Banyak penanam sayur dalam proses penanaman menggunakan perangsang pertumbuhan, kerana tidak mudah menanam benih dalam periuk sehingga 2 bulan.

Terung putih tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik, kerana alasan ini, lebih baik menanam benih dengan segera dalam cawan yang terpisah, sehingga kemudian dapat dipindahkan ke tanah bersama-sama dengan tanah. Dalam kes yang melampau, jika terung ditaburkan di dalam kotak besar, pucuk muda harus menyelam pada tahap 2-3 daun sejati, dan kemudian ditanam dalam bekas yang terpisah.

Sebarang jenis terung putih perlu diberi makan. Mereka perlu digunakan walaupun semasa pertumbuhan anak benih - ini akan menguatkan sistem akar dan tanaman itu sendiri. Terung suka campuran mineral yang mengandungi komponen organik, seperti humus. Untuk meningkatkan pertumbuhan, pembentukan ovari dan meningkatkan daya tahan tanaman terhadap penyakit, pemakaian foliar disarankan dengan persediaan khas seperti "Bud", "Ovary", serta bahan organik (abu).

Sayuran putih, seperti yang berwarna biru, sangat memerlukan kelembapan. Penyiraman secara teratur adalah kunci untuk berbunga yang melimpah, dan, dengan demikian, penuaian yang banyak. Setelah menanam di tanah, terung disiram 1 kali / 2-3 hari. Sekiranya berlaku kepanasan yang tidak normal, anda perlu memantau keadaan kelembapan tanah - anda mungkin perlu menyiramnya setiap hari. Penyiraman tepat pada masanya dalam tempoh berbunga tanaman sangat penting, kerana jika tidak, tangkai bunga akan jatuh, yang akan menyebabkan kehilangan hasil.

Tumbuhan dewasa yang tumbuh di kebun, seperti semua tanaman nighthade, sangat responsif untuk memberi makan. Bersamaan dengan penyiraman, larutan organik dapat digunakan pada akar: kotoran, mullein, abu dengan frekuensi 1 waktu / minggu. Sekiranya terung tumbuh dengan buruk (ini mungkin terjadi di tanah berpasir dan tanah liat), maka anda tidak boleh melakukannya tanpa baja mineral yang mengandungi fosforus dan kalium. Walau bagaimanapun, di sini anda perlu berhati-hati - anda boleh menggunakan campuran mineral selewat-lewatnya tiga minggu sebelum penuaian.

Video "Keistimewaan penjagaan terung"

Semua selok-belok menanam terung dijelaskan dalam video ini.

Senarai spesies dan jenis tanaman kebun di tempat tidur pondok musim panas dan ladang isi rumah semakin bertambah setiap tahun. Sekiranya tidak lama dahulu, seorang tukang kebun yang jarang memutuskan untuk menanam terung, sekarang ini dan banyak tanaman lain cukup biasa dan memberi hasil yang baik di pelbagai kawasan di negara ini. Memupuk tomato, timun, lada manis, menanam beberapa semak dari pelbagai jenis terung yang anda suka di kebun untuk menggembirakan keluarga anda dengan hidangan yang lazat.

Apabila asas teknologi pertanian dikuasai dan buah ungu pertama dituai, sudah tiba masanya untuk memilih jenis dan jenis terung untuk ditanam musim depan. Dan memang ada yang dapat dilihat, terutama kerana terima kasih kepada penternak dari seluruh dunia, terung telah lama berhenti menjadi "biru" sahaja. Sekarang di tempat tidur di antara semak-semak dengan buah-buahan ungu tradisional, anda dapat melihat terung putih, hijau, pelbagai, dan hampir merah jambu.

Terdapat tumbuh-tumbuhan yang menghasilkan buah-buahan kuning, oren dan bahkan merah, yang sedikit berbeza dari lada manis atau tomato, tetapi di dalamnya mereka tetap terung.

Di samping itu, hari ini anda boleh memilih varieti terung dan kacukannya:

• membentuk tanaman tinggi atau padat;
• memberikan buah bulat, ovoid dan serpentin panjang berbentuk silinder atau mengejutkan;
• menghasilkan hasil dan saiz buah-buahan individu, berat sehingga 2 kg;
• tempoh pematangan yang berbeza;
• untuk tumbuh di rumah hijau, rumah hijau atau di kawasan terbuka;
• tahan terhadap penyakit dan tidak bersahaja terhadap keadaan yang tumbuh di lorong tengah.

Pilihan varieti dan jenis terung sangat hebat sehingga tidak hairanlah jika mudah dikelirukan. Sekiranya penduduk musim panas yang berpengalaman tahu bagaimana menangani banyak jenis tanaman di tempat tidur, maka bagi tukang kebun pemula adalah lebih wajar, setelah membiasakan diri dengan ciri-ciri semua jenis terung terlebih dahulu, untuk memilih pasangan atau tiga jenis pematangan awal di untuk menjamin sayur-sayuran yang enak dan sihat.

Terung dengan pakaian berwarna ungu

Secara tradisinya, di kebun Rusia, terung ungu menjadi popular dalam popularitasnya, dan pokok palma dikuasai oleh dua jenis terung hampir di seluruh negara.

Ini adalah varietas Kecantikan Hitam, yang menarik perhatian para pekebun bukan hanya untuk kesederhanaan dan kemampuannya tumbuh, baik di rumah kaca filem dan di ladang terbuka, tetapi juga untuk hasil dan kualitas buahnya yang baik. Terung coklat-ungu padat seberat 200-350 gram tidak mempunyai rasa pahit, disimpan dengan baik dan tidak mudah diserang penyakit biasa budaya ini.

Yang kedua dalam penilaian populariti kebun adalah varieti terung Almaz, yang dibezakan dengan buah ungu 200 gram. Bentuk buahnya memanjang, walaupun, buburnya mempunyai rasa yang menyenangkan tanpa tanda kepahitan.

Sebagai tambahan kepada varieti yang terkenal ini, varieti lain patut mendapat perhatian dari tukang kebun:

• memberikan banyak buah bujur bersaiz sederhana, seberat hingga 150 gram, varieti Violet Miracle;
• terung pelbagai pisang dengan buah memanjang yang dapat disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan kualiti;
• pelbagai jenis Kecantikan Hitam dengan buah-buahan hingga 900 gram, warna hitam-ungu terang.

Penganut bentuk tradisional berbentuk pir akan menyukai varieti Albatross yang produktif, yang membentuk semak padat dari mana besar, hingga 450 gram berat, buah-buahan biru-ungu dengan bubur kehijauan padat dikeluarkan.

Terung bulat, yang semakin popular, sangat sesuai untuk pemadat, pengetinan dan rebusan, sehingga varietas dan kacukan yang menghasilkan buah bentuk ini menjadi semakin diminati.

Contoh tanaman jenis ini adalah pilihan domestik dari Bulan Hitam, yang memberikan buah-buahan sfera yang hampir berwarna riben dengan warna ungu gelap dengan permukaan berkilat dan daging hijau muda tanpa kesan kepahitan. Terung seberat 200 hingga 350 gram dapat dituai seawal 110–115 hari setelah penanaman, dan ovari terbentuk walaupun pada suhu rendah, dan tanaman berbuah untuk waktu yang lama.

Hibrida Bourgeois awal yang tinggi juga menghasilkan terung bulat dengan permukaan hitam-ungu berkilat dan daging yang hampir putih. Berat buah mencapai 400-600 gram.

Untuk penanaman di rumah kaca filem dan musim sejuk, anda boleh memilih terung Gorodovoy F1 dalam tempoh pematangan sederhana, yang dicirikan oleh hasil stabil yang tinggi, rasa yang sangat baik dan mudah dibawa buah. Tumbuhan ini kuat, mencapai ketinggian lebih dari 1,8 meter, ia menghasilkan buah silinder yang besar hingga berat 0,5 kg.

Aneka terung Airship sama sekali tidak kalah dalam hasilnya, yang buahnya seberat 120 gram dapat dituai dalam 125-135 hari dari saat percambahan. Oleh kerana mahkota yang lebat dan dedaunan yang banyak, hasil boleh turun, jadi tanaman terung jenis ini memerlukan penipisan dan penghapusan lebih banyak anak tangga dan daun.

Terung putih

Sekiranya beberapa tahun yang lalu terung dengan kulit putih dapat mengejutkan jiran di sebuah pondok musim panas, rakan dan kenalan, hari ini jenis terung ini telah mendapat pengiktirafan yang wajar dan disukai oleh banyak tukang kebun. Ini menjadi mungkin bukan hanya kerana penampilan eksotik dan warna terung yang tidak biasa, seperti dalam foto, tetapi juga kerana pulpa putih yang halus, tanpa biji, tanpa kepahitan dan rasa, menurut gourmets, yang mengingatkan cendawan atau ayam.

Tukang kebun domestik yang memutuskan untuk mencuba terung putih harus memperhatikan varietas dan kacukan awal yang memberikan hasil yang baik walaupun dalam keadaan yang paling tidak baik.

Dalam 95-105 hari setelah benih menetas, berbagai terung domestik menghasilkan tanaman Rasa cendawan, yang dapat ditanam baik di tanah terbuka maupun di rumah kaca atau rumah kaca film. Seperti yang anda lihat dalam foto, warna terung berwarna putih susu. Buah silinder seberat 200-250 gram dan menonjol dari sebilangan analog dengan bau cendawan yang menyenangkan, pulpa halus dan mudah dipasarkan.

Varieti Icicle berbuah beberapa saat kemudian, setelah 110-116 hari, dan bukan hanya warnanya, tetapi jenis terung sangat mengejutkan. Buah-buahan panjang benar-benar menyerupai es, rasanya enak dan bagus untuk semua jenis pemprosesan masakan. Varietas terung yang lain mempunyai bentuk buah yang serupa dengan pedang, dalam foto warna putih - Pelican. Tukang kebun juga dapat melihat lebih dekat varieti berbuah putih yang lain, misalnya:

• kepada pelbagai jenis Swan dengan buah berbentuk silinder klasik;
• ke terung Iceberg, yang menghasilkan buah dalam bentuk bujur atau telur;
• untuk membungkus terung ping-pong.

Terung ungu

Sebagai tambahan kepada terung ungu dan putih, penternak telah memperoleh banyak bentuk perantaraan yang mempunyai warna buah berjalur, putih merah jambu atau ungu.Dari pelbagai terung Lilac untuk menunggu buah semestinya selepas 98-106 hari. Tanaman ini membentuk semak padat dengan ketinggian tidak lebih dari 60 cm, sedangkan buahnya mempunyai bentuk silinder memanjang, permukaan ungu dan berat dari 150 hingga 250 gram. Pada potongan, buahnya berwarna putih, lebat. Bubur sedap boleh digunakan untuk semua jenis makanan dan pengetinan.

Peminat hasil panen yang baik akan menghargai varieti Balagur, yang membentuk hingga 7 buah di gugusan. Dan nilai varietasnya bukan hanya ini, tetapi juga pada peringkat awal pematangan, kualiti komersial terung elips 150 gram dan rasanya yang sangat baik.

Pelbagai Pink Flamingo tergolong dalam terung awal sederhana, yang tingginya hingga 180 cm di bawah keadaan rumah hijau yang dipanaskan. Buah-buahan, seperti dalam kes sebelumnya, dibentuk pada kelompok 3-6 keping. Berat satu terung ialah 250-450 gram. Terutama warna terung merah jambu terung, serta putih, tanpa kepahitan, daging menarik perhatian kepada pelbagai.

Terung bulat, biasanya, berukuran besar dan berat buahnya mengagumkan. Bumbo tidak terkecuali. Buahnya berbentuk bulat mempunyai rona ungu putih yang menarik dan beratnya hingga 700 gram. Hasil terbaik diperoleh dari penanaman di rumah hijau, di mana tanaman membentuk semak yang kuat, menunjukkan hasil yang tinggi secara konsisten.

Dari sebilangan warna ungu, merah jambu dan ungu, varieti terung Matrosik yang ditunjukkan dalam foto menonjol dengan warna bergaris spektakuler buah bujur atau berbentuk pir, masing-masing seberat 100-150 gram.

Terung hijau

Di Asia Tenggara, terung bulat kecil dengan warna hijau pekat atau pelbagai sangat popular. Di Eropah dan Amerika Syarikat, terung dengan warna seperti dalam foto biasanya disebut Thai, tetapi terung jenis Cina juga dikenal. Sebagai contoh, pada tahap kematangan teknikal, buah terung hijau Cina mempunyai warna hijau muda, tetapi apabila mereka masak, mereka mengubahnya menjadi emas-gangsa.

Penternak domestik juga tidak melupakan terung hijau. Varieti Zelenky menghasilkan buah hijau berbentuk pir dengan berat 250 hingga 300 gram. Bubur terung seperti itu tidak mengandungi kepahitan, mempunyai warna putih atau hampir kehijauan dan rasa cendawan semula jadi yang indah.

Varietas terung Emerald yang ditunjukkan dalam foto termasuk dalam pematangan awal, dapat ditanam baik di bawah film maupun di ladang terbuka. Pada semak tahan sejuk yang tidak bersahaja, buah memanjang yang besar dan berbentuk silinder seberat 300-400 gram dibentuk dengan pulpa putih berkrim dengan ketumpatan sederhana. Terung dari pelbagai jenis ini enak, tidak pahit dan selalu menggembirakan dengan hasil yang tinggi.

Merah, oren, kuning

Terung berwarna kuning, oren dan ungu hampir tidak dapat dijumpai di kebun kita. Namun, jenis terung ini ada.

Buah-buahan cerah yang cerah dengan warna kuning dan bentuk bujur diberikan oleh berbagai terung Telur Emas yang disajikan dalam foto, yang diperoleh oleh penternak Belanda. Bubur terung dari pelbagai jenis ini kaya dengan karotena, dan sayur-sayuran yang lain serupa dengan kerabat kebunnya yang lebih dikenali.

Berasal dari Afrika atau Timur Tengah, terung Turki dibezakan dengan ukuran miniaturnya dan warna buah-buahan berjalur oren yang muncul ketika ia matang. Buah-buahan muda terung jenis ini berwarna hijau, harum, tanpa kesan kepahitan, tetapi bertambah warna, mereka mulai terasa pahit. Tumbuhan termofilik ini terkenal di Amerika Selatan, di mana mereka datang beberapa abad yang lalu dengan budak, dan dihargai untuk likopen yang terkandung dalam buah-buahan, yang digunakan untuk mendapatkan ubat antikanker.

Merah, lebih seperti tomato kecil atau labu, terung ditanam untuk buah-buahan kecil dan sebagai tanaman hiasan. Kilang ini membentuk semak yang luas. Daun terung jenis ini dan batangnya, ditutup dengan duri jarang, sering berwarna burgundy atau ungu.Buahnya tahan di tangkai, di potongnya menyerupai lada jalapeno, mereka cukup dimakan, tetapi apabila matang mereka dapat merasakan pahit.

Varieti dan kacukan terung terbaik - video