Jenis bawang putih mana yang terbaik?

Bawang putih adalah rempah panas penting dalam memasak. Ia mempunyai rasa pedas dan aroma yang kaya dengan manfaat kesihatan. Menanam bawang putih adalah proses yang mudah, oleh itu, ia terdapat di setiap laman web. Anda boleh mendapatkan penerangan mengenai jenis dan jenis yang paling popular dalam ulasan ini.

Varieti pelbagai bawang putih

Namun, tidak semua orang tahu bahawa terdapat lebih daripada 70 jenis bawang putih! Ini bermakna anda boleh memilih mengikut citarasa anda, dengan menumpukan pada keadaan laman web tertentu dengan tanah, ciri iklim, lokasi. Lebih-lebih lagi pengalaman yang semakin meningkat menunjukkan bahawa anda tidak boleh mengehadkan pilihan anda kepada satu atau dua jenis. Perlu dicuba beberapa, dan hanya setelah meninggalkan yang anda suka.

Lebih daripada 70 jenis bawang putih musim bunga dan musim sejuk diketahui

Pelbagai jenis ini masuk akal, kerana beberapa yang dimasak lebih awal dan mereka dapat ditambahkan ke hidangan yang sudah ada di awal - pada pertengahan musim panas, digunakan untuk pengetinan. Yang lain masak kemudian, tetapi disimpan dengan lebih baik.

Varieti paling popular

Oleh kerana varieti varietasnya bagus, artikel ini menerangkan varieti popular, popular.

Musim bunga

Bawang putih musim bunga berbeza dengan bawang putih musim sejuk dengan tarikh penanaman yang berbeza (bawang putih musim bunga ditanam pada musim bunga, dan bawang putih musim sejuk - pada akhir musim luruh), hasil - bawang putih musim bunga kurang produktif, berbeza dengan bawang putih musim sejuk.

Untuk mengenali bawang putih musim bunga secara visual, anda perlu memperhatikan tanda-tanda berikut:

• bawang putih musim bunga tanpa bar pusatdi sekitar tempat gigi palsu terletak;
• diri mereka gigi spiral - semakin dekat dengan pusat, semakin kecil;
• gigi boleh berbeza antara satu sama lain mengikut saiz dan bentuk;
• bawang putih musim bungatiada anak panah.

Jenis bawang putih musim bunga yang popular:

Victorio

Bawang Putih Spring Victorio

Spesies berbuah pertengahan musim. Tidak ada anak panah, tahan terhadap perosak dan penyakit kulat... Mentol berbentuk bulat rata, warna sisiknya berwarna kuning-putih.

Yelenovsky

Gred bawang putih musim bunga Yelenovsky

Pertengahan musim, berbuah bulat. Di luar, warna sisik berwarna keputihan, dan di dalam, gigi itu sendiri, berwarna merah jambu... Menunjukkan daya tahan terhadap semua penyakit tumbuhan.

Gulliver

Bawang putih musim bunga Gulliver

Dianggap pertengahan lewat. Hasil panennya bagus, menghasilkan panah. Mentolnya bulat, sedikit rata. Warna sisiknya ringan, putih. Sedikit mudah terkena penyakit dan perosak.

Sochi 56

Bawang putih musim bunga Sochi 56

Pertengahan musim, memberikan hasil panen yang stabil dan berkualiti tinggi. Bentuk kepala sedikit rata, bulat. Warna sisiknya boleh berwarna putih atau ungu, dan pada gigi itu sendiri - merah jambu dengan warna ungu. Tahan penyakit.

Ershovsky

Grish bawang putih musim bunga Ershovsky

Milik pertengahan musim, mentolnya bulat, sedikit rata. Ia tidak menghasilkan anak panah, hasil panennya sangat baik. Tahan penyakit.

Tanaman musim sejuk

Untuk bawang putih musim sejuk, tanda-tanda berikut adalah ciri, di mana ia dapat dikenali secara visual:

• batang di bahagian tengah kepaladi sekitar tempat gigi palsu terletak;
• gigi disusun dalam bulatan, dalam satu barisan;
• gigi sama;
• menuai memberi lebih tinggi;
• dalam tanaman musim sejuk -anak panah tumbuh di mana bawang kecil kemudian dibentuk.

Jenis bawang putih musim sejuk yang paling laris adalah:

Lyubasha

Bawang putih musim sejuk Lyubasha

Menahan fros dan musim panas yang teruk. Ia dianggap cukup tinggi - batangnya hingga 120 cm. Mentolnya bulat, sedikit rata. Warna sisiknya ringan dengan corak nada ungu, tahan terhadap penyakit. Menjaga dengan sempurna. Ia mempunyai rasa pedas yang cerah dan sesuai untuk pengetinan.

Dobrynya

Bawang putih musim sejuk Dobrynya

Pelbagai produktif, tetapi kurang tahan fros daripada Lyubasha. Kepalanya besar, tidak terlalu tajam, jadi elok memakannya segar. Tempoh pematangan - lewat. Dobrynya dijaga dengan baik dan tidak mudah diserang penyakit.

Sofievsky

Bawang putih musim sejuk gred Sofievsky

Ia sangat tahan terhadap fros yang teruk, tetapi pada musim panas, cuaca panas dan ringan. Tidak terlalu tinggi - kira-kira 70 cm. Bawang besar - 100 g dengan cengkih besar. Warna sisik berwarna ungu pucat. Rasa tahan nematode, rasa pedas.

Alcor

Gred bawang putih musim sejuk Alkor

Storan yang menghasilkan tinggi dan sangat baik. Warna mentol berwarna merah jambu, dan cengkihnya lebih dekat dengan warna kelabu. Rosak oleh kerdil kuning.

Dubkovsky

Pelbagai bawang putih musim sejuk Dubkovsky

Berprestasi tinggi, prestasi penyimpanan yang baik. Batangnya tinggi sederhana, mentolnya tidak besar, jarang berat lebih dari 50 gram. Ia disimpan dengan baik, rasanya pedas.

Pada tanaman musim sejuk, adalah mustahak untuk memotong anak panah di pangkal, jika tidak, kepala akan cetek. Jangan mematahkan anak panah supaya tidak merosakkan mentol.

Penembak

Bawang putih yang menghasilkan panah rasanya lebih tajam, lebih produktif daripada varieti tanpa anak panah, lebih baik disimpan. Antara penembak, yang paling ketara adalah:

Jubli Gribovsky

Menembak pelbagai bawang putih Jubli Gribovsky

Pelbagai musim sejuk bersaiz sederhana. Warna sisik berwarna ungu kemerahan. Rintangan penyakit - pada tahap tinggi, disimpan dengan baik.

Gribovsky 60

Menembak kelas bawang putih Gribovsky 60

Tuai awal matang, tahan beku dan kekeringan. Mentolnya bersaiz sederhana dan tetap baik. Tidak rosak oleh bakteria dan virus.

Scythian

Menembak Skif kelas bawang putih

Pelbagai tahan fros, tahan terhadap penyakit tanaman ini. Warna sisik berwarna kelabu dengan garis ungu, dan gigi itu sendiri berkrim.

Kiseleva bergigi besar

Menembak Skif gred bawang putih

Pematangan awal, kepalanya lebih daripada rata-rata, kira-kira 80 g, rasanya menyenangkan, pedas. Ia tidak mudah diserang penyakit, tempoh penyimpanannya panjang.

Hermann

Herman pelbagai bawang putih

Mentolnya bulat, berbentuk kerucut, warna sisiknya berwarna putih keputihan, dan cengkihnya berwarna krim. Disimpan sehingga 8 bulan, tahan terhadap jangkitan kulat dan bakteria.

Bukan anak panah

Daripada penggambaran, perkara berikut adalah popular:

Aleisky

Pelbagai bawang putih Aleisky

Pertengahan musim, mentol bulat, rata, disimpan sehingga musim bunga.

Moskovsky

Bawang putih Moscow

Pertengahan musim, dijaga dengan baik, tidak terlalu tajam warna sisiknya ringan, giginya berwarna putih.

Abrek

Abrek pelbagai bawang putih

Sama dengan Moscow, tetapi kepala sedikit lebih besar.

Odessa 13

Pelbagai bawang putih Odessa 13

Ia berlaku pada musim bunga dan musim sejuk, warna sisiknya putih, kadang-kadang dengan jalur nada ungu, disimpan dengan hebat.

Gafurian

Bawang putih pelbagai Gafurian

Bawang bersaiz sederhana hingga 40 gram, bulat, rata. Tahan reput, tetapi kadang-kadang terdedah kepada cendawan serbuk.

Varieti besar terbaik

Dari varieti dengan kepala yang besar, yang berikut diketahui:

Alekseevsky (gergasi)

Bawang putih Alekseevsky (gergasi)

Mentol mencapai 250 gr. Di mana tahan terhadap penyakit dan disimpan dalam jangka masa yang lama.

Komsomolet

Komsomolet bawang putih

Menembak, musim sejuk, pertengahan musim, bawang bulat rata, rasa pedas.

Petrovsky

Bawang putih Petrovsky

Nampaknya Komsomolets, tahan penyakit.

Degtyarsky

Bawang putih Degtyarsky

Musim bunga, tanpa anak panah, rasanya agak pedas.

Orlovsky

Bawang putih Orlovsky

Musim bunga, tidak melepaskan anak panah, bawang lebih dari 100 gr.

Kesimpulannya

Ini bukan semua jenis bawang putih yang patut diberi perhatian. DAN jangan takut untuk mencuba pilihan baru - terdapat banyak jenis yang baik di antaranya!

Adakah anda tahu membezakan bawang putih musim bunga dengan bawang putih musim sejuk dan jenis bawang putih musim bunga mana yang dianggap terbaik? Sekiranya tidak, pastikan anda membaca artikel ini.

Hari ini kami akan memberitahu anda apa ciri bawang putih musim bunga dan jenis mana yang sesuai untuk laman web anda.

Apakah perbezaan antara bawang putih musim bunga dan bawang putih musim sejuk

Varieti bawang putih musim bunga dan musim sejuk berbeza bukan sahaja dari segi penanaman (musim bunga ditanam pada musim bunga, dan musim sejuk - pada musim luruh). Petunjuk yang sangat penting bagi mereka adalah hasil, dan jangka hayat. Varieti musim bunga biasanya kurang produktif, tetapi mentolnya dapat bertahan sehingga penuaian berikutnya dengan sedikit atau tidak ada kerugian. Sementara jenis bawang putih musim sejuk terutama ditujukan untuk penggunaan segar dan pengetinan. Dan bawang putih musim bunga (tidak seperti bawang putih musim sejuk) bertolak ansur dengan sempurna pada musim sejuk. Tetapi varieti tersebut tidak akan dapat bertahan daripada musim sejuk.

Membezakan secara visual antara bawang putih musim sejuk dan musim bunga dengan ciri berikut:

• bawang putih musim sejuk mempunyai inti tengah di mana daun bawang terpasang. Sekiranya anda memisahkan semua cengkih bawang putih, maka hanya "batang" seperti itu yang akan tinggal di tengahnya. Bawang putih musim bunga tidak mempunyai inti pusat.
• cengkih bawang putih musim bunga disusun dalam lingkaran dalam 2-3 baris (semakin dekat ke pusat, semakin kecil cengkihnya), dan cengkih jenis musim sejuk diletakkan dengan kemas di sekitar batang dalam 1 baris.
• bawang putih musim sejuk mempunyai cengkih yang lebih sedikit dan bentuk dan saiznya lebih halus. Tetapi bawang putih musim bunga mempunyai lebih banyak cengkih, dan mereka boleh berbeza antara satu sama lain.
• cengkih bawang putih musim bunga lebih kecil, dan pada musim sejuk jenisnya lebih besar, dan hasilnya lebih tinggi.
• varieti bawang putih musim bunga tidak boleh ditembak (kecuali untuk varieti "Gulliver"), tetapi varieti musim sejuk sedang menembak. Mereka "membuang" anak panah dengan mentol udara, yang berfungsi untuk pembiakan.

Untuk menyediakan bahan penanaman, pisahkan dan pengelupaskan cengkih bawang putih. Selepas 4-5 hari, urutkan mengikut ukuran. Segera keluarkan semua spesimen kering, busuk dan berpenyakit, dan pilih cengkih besar dan sederhana yang sihat untuk ditanam. Simpan bawang putih pada suhu 16-20 ° C, dan pindahkan ke tempat sejuk dengan suhu 2-5 ° C 25-30 hari sebelum menanam.

Bawang putih musim bunga terbaik

Untuk mendapatkan tuaian yang baik, penting untuk memilih pelbagai bawang putih musim bunga yang betul. Kami akan memberitahu anda mengenai 5 jenis yang paling popular dan terbukti dengan baik.

Victorio

Variasi pertengahan musim, tanpa penggambaran, hasil tinggi. Mentolnya bulat rata, dengan sisik kering kuning-putih. Tahan penyakit.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	semenanjung	13-15		sangat baik

Gulliver

Varieti hasil tinggi sederhana lambat ditembak. Mentolnya lebat, bulat rata, sisiknya berwarna putih. Tahan penyakit.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	pedas	4-5	90-120	sangat baik

Yelenovsky

Pelbagai jenis penggambaran pertengahan musim. Berbeza dengan produktiviti stabil dan produk berkualiti tinggi. Mentolnya tegas, bulat dan bulat rata. Timbangan luar berwarna putih, bahagian dalam berwarna merah jambu berkrim. Tahan terhadap penyakit bawang putih utama.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	semenanjung	15-18	17-23	baik

Ershovsky

Variasi pertengahan musim, tanpa penggambaran, hasil tinggi. Mentolnya bulat rata, dengan sisik kering putih. Tahan penyakit.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	semenanjung	16-25		baik

Sochinsky 56

Variasi pertengahan musim, tanpa penggambaran, hasil tinggi. Mentolnya bulat dan bulat rata, dengan sisik kering biasa putih atau ungu, dan cengkih merah jambu-coklat atau merah jambu-ungu. Tahan terhadap penyakit bawang putih utama.

Gunakan	Rasa	Bilangan gigi	Berat mentol (g)	Menjaga kualiti
	semenanjung	15-30	lebih kurang 50	sangat baik

Jenis bawang putih musim bunga ini akan membolehkan setiap penduduk musim panas mendapatkan hasil panen yang sangat baik. Pilih yang paling anda sukai dan musim bunga alu-aluan yang lengkap.

Bawang putih telah lama terkenal, kerana banyak digunakan dalam memasak, dan juga dihargai sebagai ubat yang sangat berkesan terhadap pelbagai penyakit. Kini terdapat pelbagai jenis bawang putih yang ditanam oleh penduduk musim panas di kawasan halaman belakang rumah mereka.

Apakah jenis bawang putih

Varieti bawang putih sangat mencolok dalam kepelbagaian mereka, tetapi perlu diingat bahawa ia boleh menjadi jenis musim sejuk dan musim bunga. Tanaman musim sejuk ditanam pada musim luruh, dan tanaman musim bunga - pada awal musim bunga. Apabila matang, buah musim sejuk memberikan anak panah dengan perbungaan, di mana kemudian mentol kecil matang. Varieti bawang putih musim sejuk jauh lebih subur dan juga mempunyai gigi yang lebih besar. Akan tetapi, musim ini akan menjadi lebih teruk, dan jika musim sejuk sangat sejuk, sejuk dan sangat sedikit salji, maka musim sejuk akan membeku.

Setiap jenis bawang putih mempunyai kebaikan dan keburukannya sendiri. Varieti tanaman ini berbeza mengikut ciri-ciri tertentu, yaitu:

• bawang putih musim sejuk mempunyai inti di tengah;
• gigi disusun dalam satu barisan di sekitar batang;
• musim bunga tidak melepaskan anak panah.

Bawang putih musim bunga tidak mempunyai batang, giginya disusun dalam bentuk lingkaran dalam 2-3 baris, dan semakin dekat ke pusat, semakin kecil. Gigi bawang putih musim sejuk disusun dalam garis lurus. Varieti ini mempunyai gigi yang lebih sedikit, tetapi sama rata dan besar.

Varieti Bawang Putih

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, pertama anda perlu memilih varieti yang sesuai untuk ditanam. Perlu menanam bawang putih jenis musim bunga pada awal musim bunga. Jenis yang paling popular dari jenis ini adalah:

• Victorio;
• Gulliver;
• Yelenovsky;
• Perisa;
• Ershovsky.

Varieti musim bunga masak sederhana Victorio dicirikan oleh hasil yang sangat baik. Bentuk mentolnya berbentuk bulat rata, dengan sisik putih-kuning, masing-masing seberat sekitar 40 gram. Pelbagainya tahan terhadap pelbagai penyakit dan perosak. Ia tetap baik dan mempunyai rasa separa tajam.

Bawang putih dari varietas Gulliver tergolong dalam spesies menengah-lewat, yang dicirikan oleh tahap berbuah yang tinggi. Ini adalah satu-satunya spesies musim bunga yang menghasilkan anak panah. Buahnya cukup lebat, bulat, tetapi pada masa yang sama sedikit rata. Ia dicirikan oleh tahap ketahanan yang tinggi terhadap penyakit dan perosak. Ini mempunyai rasa selepas makan yang tajam, dan sebiji bawang boleh menimbang 90-120 gram. Menjaga kesihatan sepanjang musim sejuk.

Ragam bawang putih Yelenovsky dianggap salah satu yang terbaik untuk tumbuh pada skala industri, kerana dicirikan oleh hasil yang sangat baik dan menjaga kualiti. Bilangan cengkih adalah 3-7, berat masing-masing mencapai 5-8 gram.

Spring Garlic Flavour terkenal di seluruh dunia. Ini adalah jenis lama yang diuji masa dengan kebolehpasaran yang baik. Varieti ini memberikan hasil panen yang sangat baik, mentol besar yang dapat disimpan tanpa masalah hingga penuaian berikutnya.

Ia masak dengan baik walaupun dalam keadaan paling teruk. Menurut ulasan pemilik pondok musim panas, bawang putih yang ditanam pada musim bunga memberikan hasil yang baik, kerana dalam waktu yang singkat ia dapat masak sepenuhnya dan membentuk kepala yang lebat dan kuat.

Jenis bawang putih musim sejuk

Ramai yang berminat dengan jenis bawang putih apa yang terbaik untuk ditanam pada musim gugur.Ramai orang lebih suka menanam bawang putih musim sejuk kerana buahnya yang besar dan rasanya yang enak. Sebilangan besar buahnya dihasilkan oleh anak panah, tetapi ada jenis tanpa anak panah.

Menanam bawang putih musim sejuk lebih disukai pada akhir September atau awal Oktober. Jenis bawang putih musim sejuk terbaik disenaraikan di bawah:

• Alcor;
• Lyubasha;
• Hermann;
• Dobrynya;
• Zubrenok;
• Antonik.

Variety Alkor - pertengahan musim, anak panah, ketinggian anak panah mencapai 60-100 cm. Dianjurkan untuk menanam tanaman di kawasan yang luas dan kawasan rumah persendirian. Mentol akar mempunyai 4-5 ulas besar. Ini mempunyai rasa pedas yang agak jelas. Kelebihan utama varieti ini adalah hasil tinggi dan kualiti buah yang baik.

Bawang putih Lyubasha sangat digemari. Penerangan mengenai pelbagai menunjukkan bahawa ia bersifat universal. Ia dicirikan oleh ketahanan terhadap kekeringan dan sejuk. Tanaman ini cukup mencintai cahaya, mampu tumbuh setinggi 100-150 sentimeter. Ia harus ditanam secara eksklusif di kawasan terbuka, tanpa peneduhan. Bentuk kepala agak rata, mereka mencapai berat 120 gram.

Ragam bawang putih Lyubasha terkenal dengan rasanya yang sangat baik dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Buah ditutup dengan sisik kering berwarna merah jambu atau keputihan. Terdapat 5-9 gigi besar di kepala, masing-masing mencapai 15-20 gram.

Varieti semi-tajam Dobrynya dibezakan oleh kualiti menjaga yang baik, hasil tinggi, ketahanan fros sederhana, ukuran kepala yang besar, ketahanan terhadap pelbagai penyakit dan perosak. Dobrynya adalah sejenis pematangan yang menghasilkan panah, salah satu dari sedikit yang ditanam di seluruh Rusia. Aplikasinya bersifat universal. Mereka sering digunakan dalam pemeliharaan sayur-sayuran dan cendawan. Juga digunakan sebagai perasa dan sebagai produk acar bebas.

Bawang putih yang berbuah terbesar

Baru-baru ini, sayur-sayuran mula muncul, menonjol dalam ukuran besar. Bawang putih juga tidak terkecuali. Terdapat banyak jenis bawang putih yang popular, seperti:

• Gulliver;
• Titanium;
• Moskal;
• Alekseevsky.

Bawang putih dianggap sebagai bawang putih pertengahan yang sangat baik. Tempoh musim penanamannya cukup lama dan 100-115 hari. Tebal rendah, kuat. Kepala mencapai 150-180 gram, dan sering mengandungi 6 ulas. Mentol rata bulat ditutup dengan sisik ungu ungu, dagingnya putih dan berair, dengan rasa yang tajam. Bawang putih disimpan dengan baik selepas penuaian.

Bawang putih Moskal juga tergolong dalam jenis besar. Rasanya yang tinggi, sedikit rasa. Varieti Alekseevsky dicirikan oleh hasil yang sangat baik dan daya tahan terhadap penyakit dan perosak. Berbeza dengan pemeliharaan yang baik kerana kekuatan sisik yang tinggi. Kepala mempunyai 4-5 gigi dan mencapai berat 150-180 gram. Rasa pulpa manis-pedas, dan aromanya bawang putih yang cukup halus.

Varieti penggambaran terbaik

Untuk mendapatkan penampilan yang terbaik, anda perlu mengkaji penerangan mengenai jenis bawang putih, ini akan membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang baik. Varieti penggambaran terbaik termasuk:

• Sofievsky;
• Komsomolet;
• Disimpan;
• Rantau Moscow;
• Bashkir-85.

Sofievsky tergolong dalam varieti pertengahan musim, tahan terhadap penyakit, yang dicirikan oleh hasil dan kualiti yang sangat baik. Mentolnya besar, berbentuk bulat rata, seberat 80-120 gram dan dibezakan dengan warna timbang ungu muda dan rasa pedas.

Komsomolets tergolong dalam jenis pertengahan musim dengan kepala besar dan lebat. Kelebihan utama varieti ini adalah hasil tinggi, kualiti komersial yang baik, fleksibiliti aplikasi. Di samping itu, tahan terhadap pelbagai penyakit dan bakteria.

Bashkir-85 adalah salah satu varieti matang awal yang paling popular.Mentolnya berat sekitar 60 gram dan boleh dimakan segar, dan juga sesuai untuk pengetinan dan memasak.

Cara memilih varieti bukan penggambaran

Varieti bawang putih yang tidak menembak boleh menjadi musim sejuk dan musim bunga, kerana ia tumbuh dengan baik dalam keadaan apa pun. Ia menghasilkan semula hanya dengan gigi, tanpa mengira tempoh turun. Kelebihan utama jenis ini ialah tidak perlu mengeluarkan anak panah. Varieti yang paling popular termasuk:

• Novosibirsk;
• Lebar-220;
• Penyembuh.

Broadleaf-220 tergolong dalam jenis penggunaan universal matang awal. Kepalanya dengan berat sekitar 40 gram masing-masing mempunyai 8-10 gigi dan dicirikan oleh rasa separa tajam yang halus. Di antara kelebihan utama varieti ini, perlu menunjukkan hasil yang tinggi, daya tahan terhadap pelbagai jenis penyakit.

Doktor dianggap salah satu jenis matang awal yang paling popular dengan banyak ulas. Varieti ini dibezakan dengan hasil yang baik, ketahanan fros yang sangat baik, menjaga kualiti, mudah dibawa.

Novosibirskiy tergolong dalam varieti pertengahan musim, yang dicirikan oleh peningkatan daya tahan fros. Buah-buahan bersaiz sederhana, berwarna merah jambu, mengandungi 4-10 ulas rasa pedas. Ia sesuai untuk memasak dan penggunaan segar.

Apakah perbezaan antara bawang putih musim bunga dan bawang putih musim sejuk

Varieti bawang putih musim bunga dan musim sejuk berbeza bukan hanya pada masa penanaman, tetapi juga hasil dan jangka hayat. Varieti musim bunga kurang produktif, tetapi kepalanya dapat dipelihara hingga musim menuai berikutnya dengan hampir tidak ada kerugian. Varieti musim sejuk bertujuan terutamanya untuk penggunaan segar.

Sangat mustahak untuk menyediakan bahan penanaman dengan betul untuk menjamin hasil yang baik.

Ciri penanaman bawang putih

Bawang putih lebih suka tempat yang terang, itulah sebabnya ia mesti ditanam jauh dari pokok renek dan pokok. Di kawasan yang berlorek, kepala tumbuh sangat kecil, dan rasanya tidak jenuh. Di kawasan di mana bawang putih ditanam, tidak boleh ada air yang bertakung.

Tanah mesti lumpur. Pada musim luruh, disarankan untuk menambahkan kompos atau baja dan baja mineral kompleks.

Sebelum menanam bawang putih, anda mesti memeriksa cengkih terlebih dahulu, mereka mesti sihat sepenuhnya. Anda boleh mengambil yang besar dari hasil panen sebelumnya atau ditanam khas dari biji. Pada mulanya, anda perlu merendamnya selama 30 minit dalam larutan kalium permanganat yang lemah untuk melindungi daripada kemungkinan penyakit.

Penjagaan bawang putih

Sekiranya terdapat sedikit salji pada musim sejuk, maka anda perlu menjaga bawang putih agar tidak membeku. Untuk ini, tempat tidur dilindungi. Pada musim bunga, setelah pembentukan pucuk pertama, dengan jumlah kelembapan yang tidak mencukupi, bawang putih mesti disiram. Selepas itu, anda perlu menyiram bawang putih secara berkala, tetapi pastikan tidak ada kelembapan genangan. Penyiraman berhenti kira-kira sebulan selepas penuaian.

Dianjurkan untuk memberi makan semasa mentol tumbuh. Adalah mustahak untuk melonggarkan dan membuang rumpai. Dalam varieti yang membentuk anak panah, mereka perlu dipecahkan pada bulan Jun, maka semua nutrien akan masuk ke mentol.

Menuai bawang putih

Apabila daun bawang putih menjadi separuh kuning dan bahagian bawah kering, anda boleh menuai bawang putih. Bawang putih yang dituai pada awalnya sangat rendah. Bawang putih musim bunga dituai apabila daunnya benar-benar kuning dan jatuh di tanah, terutamanya pada bulan September.

Bawang putih digali dan kemudian ditarik keluar dari tanah, memegang bahagian atasnya. Selepas menuai, ia mesti dikeringkan di kebun, tersebar dalam barisan. Setelah bawang kering, pindahkan ke kawasan hangat dan berventilasi baik. Selepas seminggu, potong bahagian atas dan akar, dan kemudian keringkan selama 2-3 minggu lagi.

Ulasan pelbagai jenis bawang putih

Menurut ulasan, banyak orang lebih suka menanam bawang putih Lyubasha, Gulliver, Bogatyr. Varieti ini dicirikan oleh hasil yang baik, ketahanan terhadap penyakit, menjaga kualiti.Sebaiknya beli bawang putih varietas untuk ditanam di kedai khusus.

Bawang putih - budaya yang terdapat di lumbung hampir setiap suri rumah, telah terkenal sejak zaman kuno. Ini dibuktikan oleh kepala tanaman kering yang terdapat di makam firaun Mesir Tutankhamun, ciri khas bau dan rasanya, yang terbentuk oleh sulfida organik (thioethers), sukar dikelirukan dengan apa-apa. Pythagoras menyebut budaya ini "raja rempah".

Bawang putih sebagai bahagian penting dalam masakan dunia

Sukar untuk membayangkan masakan moden tanpa kehadiran bawang putih, tanah air bersejarah yang merupakan Asia Barat dan Selatan. Untuk makanan, ulas yang dikupas dari kulit keras digunakan, yang, dalam jumlah beberapa keping (biasanya dari 4 hingga 11), membentuk bawang; anak panah dan daun tanaman muda juga boleh digunakan. Dengan kesan antibakteria, imunostimulasi, antiseptiknya, bawang putih banyak digunakan dalam perubatan; ia menormalkan tekanan darah, menurunkan kolesterol darah, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem kardiovaskular, dan merupakan profilaksis yang sangat baik terhadap strok.

Tumbuh bawang putih di plot peribadi

Proses menanam bawang putih sering kali tidak memberi masalah kepada tukang kebun. Sebilangan besar biji dihasilkan sendiri, dengan membahagikan mentol menjadi cengkih. Sebaiknya gunakan bawang putih yang diperoleh pada tahun semasa sebagai bahan penanaman. Mana-mana tukang kebun selalu berminat untuk mendapatkan hasil yang tinggi, jadi dia berusaha menanam varietas yang terbukti dan terkenal, ciri utamanya ialah bentuk mentol, kehadiran anak panah, jumlah cengkih, warna sisik cengkih dan mentol.

Terdapat dua jenis bawang putih: musim sejuk dan musim bunga.

Ciri-ciri bawang putih musim bunga

Bawang putih musim bunga ditanam pada awal musim bunga, sebaik sahaja tanah siap. Penggunaan cengkih yang disejukkan sebelum menanam selama sebulan menyebabkan pengeluaran mentol besar. Peletakan cengkih, berat rata-rata biasanya 2 gram (dari mentol dengan berat sekurang-kurangnya 15-20 gram), berturut-turut dilakukan pada jarak 5-6 cm, lebar jarak baris adalah 15 -20 sm.

Tidak seperti varieti musim sejuk, bawang putih musim bunga lebih memerlukan penyiraman, kerana yang terakhir mendapat kelembapan yang mencukupi ketika salji mencair. Dianjurkan untuk menyiram tanaman setiap 7-10 hari, bergantung pada keadaan cuaca. Penjagaan bawang putih merangkumi penyiangan biasa, pengurusan rumpai dan pemakaian top pada akhir bulan Jun; pada masa inilah percabangan mentol bermula.

Bawang putih musim bunga dituai dengan penumpukan daun kering (lebih daripada 75% daripada jumlah keseluruhan). Penyimpanan bawang putih musim bunga dilakukan pada suhu rendah, yang menyebabkan penggunaan nutrien minimum untuk pernafasan, pemeliharaan ketat cengkeh dan perlindungan dari penyakit. Untuk simpanan jangka panjang, letakkan mentol yang kering dan padat.

Varieti Bawang Putih

Varieti musim bunga dalam kelebihannya tidak menembak. Yang paling popular di kalangan tukang kebun adalah:

• Degtyarsky. Optimum untuk tumbuh di kawasan besar, popular di plot anak syarikat. Pertengahan musim, dicirikan oleh daun hijau muda, panjang rata-rata kira-kira 37-40 cm. Mentolnya mempunyai bentuk rata yang bulat dan, dalam keadaan tumbuh yang baik, dapat mencapai 38 gram, memiliki 18 gigi. Timbangan berwarna putih kemerahan berwarna dengan sebatan. Bawang putih musim bunga ini tidak membentuk anak panah, tahan terhadap kemarau dan fros. Pulpa dicirikan oleh rasa separa tajam, warna putih, tekstur padat. Hasil purata dari 10 meter persegi adalah 3 kilogram. Menjaga kualiti produk adalah baik; tertakluk kepada kelembapan tidak melebihi 80% dan suhu 10-20 darjah, ia boleh disimpan selama kira-kira 10 bulan.
• Gulliver adalah sebilangan besar bawang putih yang boleh ditanam pada musim sejuk dan musim bunga: jumlah bawang putih yang dipetik hampir sama. Tempoh pematangan - tengah tengah, tempoh tumbuh-tumbuhan 87-98 hari. Bawang putih dari jenis Gulliver cukup besar: lebar daun lebih dari 4 sentimeter dengan panjang 55 sentimeter. Berat purata kepala bawang putih adalah dari 90 hingga 120 gram; tertakluk kepada semua teknik penanaman, berat spesimen individu boleh mencapai 250 gram atau lebih. Timbangan mentol berwarna kelabu kotor; bilangan cengkih, yang dicirikan oleh pulpa putih yang padat, adalah 3-5 keping. Penuaian berlaku pada bulan Julai. Boleh ditanam sebagai tanaman musim sejuk. Mempunyai kadar simpanan yang tinggi.

• Yelenovsky. Varieti yang agak baru, dianggap paling menjanjikan untuk penanaman industri. Bawang putih elenovsky boleh digunakan untuk penanaman musim sejuk.

Ia tidak menembak, pertengahan musim, dicirikan oleh bola bulat rata yang padat. Musim tumbuh 110-115 hari (dari penampilan pucuk pertama hingga penuaian).

Bawang putih musim sejuk: ciri penanaman

Varieti bawang putih musim sejuk ditanam pada musim sejuk dan dicirikan oleh ketahanan fros dan penyesuaian yang baik terhadap keadaan cuaca. Sebilangan besar dari mereka sedang menembak. Bawang putih musim sejuk ditanam pada akhir September - awal Oktober. Bawang putih yang ditanam lebih awal akan mula tumbuh, bawang putih yang ditanam lambat akan membeku. Untuk penanaman, anda harus menggunakan tempat terbuka yang cerah, tanpa kehadiran air bawah tanah. Tumbuhan yang ditanam dalam naungan separa tidak akan menghasilkan rasa pedas yang diharapkan dan ukuran buah yang besar. Tanah untuk penanaman disarankan adalah loam berpasir atau loamy, tidak berat, disenyawakan dengan baik; oleh itu, sebelum menanam, semasa menyiapkan tempat tidur, disarankan untuk menambahkan kotoran busuk atau kompos berkualiti tinggi. Perlu diketahui bahawa pendahulu yang baik untuk budaya ini adalah kekacang, kubis, timun, biji labu. Selepas kentang, tomato dan bawang, anda tidak boleh mengharapkan hasil yang tinggi. Jangan menanam bawang putih di tempat asalnya lebih awal dari 3 tahun kemudian, untuk menyelamatkannya dari perosak dan penyakit.

Jenis bawang putih musim sejuk terbaik: Lyubasha

Varieti yang cukup baru yang mengumpulkan semua kualiti terbaik yang ada dalam budaya ini. Ini adalah ketahanan fros yang tinggi, ketahanan kemarau yang sangat baik, menjaga kualiti dengan mengekalkan kualiti selama kira-kira 10 bulan. Kandungan berminyak dan kandungan ester tertentu dengan jelas membezakan jenis bawang putih Lyubasha, yang dicirikan oleh penembakan, dari sejumlah varietas serupa. Dengan ketinggian batang 1-1.2 meter, jisim mentol (berbentuk bulat rata dan putih, dengan jalur ungu muda, warna) rata-rata 80-120 gram (terdapat spesimen hingga 370 gram); cengkih, yang dikumpulkan dalam satu unit dari 4 hingga 7 keping, beratnya 15-20 gram. Warna daun lebat, yang terletak separa menegak, berwarna hijau gelap, panjang daun hingga 45 sentimeter dengan lebar rata-rata 2 sentimeter. Dicirikan oleh lapisan waxy tahap sederhana. Bawang putih dari variasi Lyubasha terkenal dengan rasanya yang sangat baik, nilai pemakanan yang baik, oleh itu, dengan yakin memenangkan niche yang layak di pasaran pengguna.

Bawang putih musim sejuk yang popular

• Komsomolet. Arrowhead, pertengahan musim, dengan musim tumbuh 120 hari (dari saat kemunculan hingga saat penempatan daun). Ragam bawang putih Komsomolets dicirikan oleh ketahanan fros yang tinggi dan rasa pedas. Mentolnya cukup besar, berbentuk bulat rata.
• Dubkovsky. Perwakilan cerah dari pelbagai bawang putih musim sejuk: varieti pertengahan musim, yang dicirikan oleh daun hijau terang, mekar lilin yang lemah dan bentuk bulat yang rata dengan 10-12 ulas. Musim tumbuh adalah 98-114 hari. Cengkih mempunyai daging yang lebat dan rasa pedas.
• Novosibirsk. Varieti pertengahan musim tanpa api dengan musim tumbuh 75-81 tahun. Ia mempunyai daun hijau tua, sisik warna merah jambu pucat, bulat rata dengan 4-10 gigi. Dari 1 kaki persegi meter secara purata, anda dapat mengumpulkan 1 kilogram.Varieti ini dicirikan oleh ketahanan fros yang baik.
• Jubli Gribovsky. Pelbagai penembak larut sederhana yang dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang tinggi, kualiti menjaga rata-rata, praktikal kebal terhadap penyakit dan perosak. Di dalam bawang, terdapat 8-11 ulas yang sangat pedas. Warna sisik berwarna ungu dengan sedikit urat ungu gelap. Berat mentol dari 20 hingga 45 gram, hasil - 1.2 kg / persegi. m.
• Messidor. Varietas, yang dibiakkan di Belanda, dicirikan oleh hasil yang tinggi (sekitar 400-500 kg / are), ketahanan penyakit yang baik dan pematangan awal. Batangnya mencapai ketinggian 50-70 sentimeter, mentolnya besar, terdiri dari 9-14 lobul, masing-masing seberat 6-8 gram. Bawang putih Messidor sangat sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan penjualan pasaran.

Ciri-ciri budaya penanaman

Tempat tidur untuk jenis bawang putih musim sejuk harus disediakan terlebih dahulu, beberapa minggu sebelum menanam, sekitar bulan Ogos. Penguraian harus dilakukan sebelum menanam. Kedalaman penanaman kira-kira 4-5 cm dari mahkota gigi di sepanjang permukaan bumi. Jarak optimum antara baris adalah sekitar 35 cm, antara cengkeh berturut-turut - 10 cm. Sekiranya musim sejuk keluar dengan sedikit salji, maka bawang putih musim sejuk perlu dilindungi.

Apabila pucuk pertama muncul, diperlukan untuk melonggarkan lapisan tanah atas, sehingga memberikan akses oksigen ke bawang putih. Penyiraman disyorkan sepanjang Mei dan separuh pertama musim panas. Kadar pengairan bergantung pada suhu udara.

Berpakaian bawang putih

Dianjurkan untuk menggabungkan pakaian atas dengan penyiraman. Dalam 10 liter air, diperlukan untuk mencairkan 1 sudu urea dan menambahkan larutan dengan menaburkan dari kaleng penyiraman, menghabiskan 2-3 liter ubat per 1 meter persegi.

Penyusuan kedua dilakukan selepas beberapa minggu: dalam 10 liter anda perlu larutkan 2 sudu besar. sudu besar nitroammophos, menggunakan 3-4 liter setiap 1 meter persegi. Pemberian makan terakhir, ketiga dilakukan semasa pembentukan mentol (dekad kedua bulan Jun). Adalah perlu untuk mencairkan 2 sudu superfosfat hancur dalam 10 liter, penggunaan setiap 1 meter persegi adalah 3-4 liter.

Pada jenis panah, anak panah mesti dikeluarkan pada bulan Jun, yang akan menyebabkan nutrien memasuki mentol. Bawang putih dituai dalam cuaca kering yang cerah dengan menguning daun bawah. Untuk musim pertumbuhan penuh, 3.5 bulan sudah cukup. Penuaian awal tanaman boleh menjejaskan penyimpanan. Bawang yang dituai mesti dikeringkan, dibersihkan dari kotoran, setelah seminggu, potong bahagian atas dan akar dan keringkan selama tiga minggu lagi.