Pelbagai jenis teh hijau

Mungkin, teh hijau adalah jenis yang paling kaya. Jika oolong, misalnya, hanya dikumpulkan di dua provinsi di selatan China, dan pu-erh dihasilkan hanya di Yunnan, maka teh hijau menduduki tempat pertama dari segi kelaziman. Dan tentu saja, ketika mereka mengatakan "teh Cina", perkara pertama yang terlintas dalam fikiran adalah teh hijau. Apa jenis teh hijau yang ada hari ini dan mana yang terbaik?

Varieti teh hijau dan bukan jenis

Mari asingkan pemasaran terlebih dahulu. Mungkin, bagi seseorang yang tidak tenggelam dalam teh, tidak ada perbezaan antara "Emerald Spirals of Spring" dan "Dreams of a Geisha" dari segi kreativiti namanya. Pada masa yang sama, Bi Lo Chun "Emerald Spirals of Spring" adalah teh varietas, dan impian sultan dan geisha adalah pemasaran.

Apa maksud teh varietas? Ini adalah teh yang ditanam dari jenis semak khas, di wilayah tertentu dan dihasilkan mengikut teknologinya sendiri. Semuanya seperti wain dan ladang anggur. Sekiranya salah satu parameter ini tidak sesuai dengan standard, maka teh tidak berhak dipanggil dengan nama itu. Jadi, teh Long Jing "Dragon Well" hanya boleh disebut teh yang diperoleh dari daun dari semak tertentu yang tumbuh di provinsi Zhejiang. Teh yang ditanam dari semak yang sama, dibuat dengan cara yang sama, tetapi tidak di wilayah lain.

Lebih-lebih lagi, negara ini melindungi nama teh berdasarkan geografi - Xi Hu Long Jing hanya boleh dijadikan teh yang ditanam di ladang berhampiran Tasik Xi Hu. Long Jing yang ditanam di tempat lain tidak boleh disebut Xi Hu. Mengapa semuanya sukar? Kerana iklim dan geografi sangat mempengaruhi kualiti teh, rasanya. Di tepi tasik terdapat beberapa keadaan, di pergunungan ada yang lain, dan di dataran masih ada yang lain, dan semua ini menghasilkan pelbagai jenis teh. Xi Hu adalah Long Jing yang paling enak dan paling mahal, dan oleh itu, dengan nama ini, pengeluar yang tidak jujur ​​dapat menjual teh dengan harga lebih daripada harganya.

Dan apabila anda mengambil sencha biasa, yang dituai oleh beratus-ratus tan dari ladang perindustrian dan dicairkan dengan kepingan buah dan rasa, anda mendapat semua keindahan kreatif yang dapat dilihat di beberapa kedai teh - impian dan impian sultan, geisha, Naga, monyet, samurai, phoenix dan lain-lain.funa timur. Siapa sebenarnya yang muncul dengan nama-nama ini, kita tidak tahu.

Teh yang digulung menjadi cincin dan bola juga bukan jenis. Biasanya ini adalah cara untuk meningkatkan kos bahan mentah, pemasar menyebutnya "meningkatkan sifat pengguna." Teh yang disebut "mekar", ketika bunga muncul dari bola di gelas, bukan untuk minum sama sekali, tetapi untuk mengagumi prosesnya. Saya meletakkannya di atas meja seperti bunga - dan anda mengaguminya. Pada mulanya, ini adalah titik yang tepat, dan minum teh ini adalah seperti meneguk air dari pasu.

Teh hijau mana yang terbaik?

Secara amnya, ini adalah yang anda suka secara peribadi. Oleh itu - di China terdapat senarai "Varieti terkenal". Dia sering membetulkan, ada yang pergi ke sana, ada yang keluar. Teh ini memenangi hadiah di pameran industri, dipersembahkan sebagai hadiah negara. Maksudnya, ini adalah teh yang benar-benar hebat, yang terbaik dari yang terbaik.

Long Jing (Telaga Naga)

Apa yang terkenal dengan: teh nombor 1 di China. Hampir menjadi simbol semua teh hijau. Diakui sebagai hampir warisan budaya negara, menerima sejumlah besar anugerah, yang dihadiahkan atas nama ketua negara, telah terkenal sejak abad ke-8. 18 semak bertahan hingga hari ini, dari mana pelbagai jenis berasal. Aroma bunga yang menakjubkan dengan sedikit warna coklat, aroma matahari dan musim bunga. Rasa manis, penuh badan. Menyegarkan dengan sempurna, menaikkan nada.

Huang Shan Mao Feng "Puncak Fuzzy dari Pergunungan Kuning"

Apa yang terkenal dengan: pada tahun 1980-an itu adalah hadiah rasmi kerajaan. Kesegaran yang sangat ketara dalam rasa dan aroma, dengan nuansa bunga ringan. Berehat, menyegarkan.

Bi Lo Chun "Putaran zamrud musim bunga"

Apa yang terkenal dengan: teh-nombor-dua di China selepas "Dragon's Well". Ia tumbuh di antara pokok buah-buahan di ladang berhampiran Tasik Dongting, Provinsi Jiangsu. Daun teh kecil dan bergelung ditutup dengan timbunan putih. Sangat anggun, lembut, lembut, manis. Aroma bunga dan rasa buah. Sangat santai. Semasa membuat minuman dalam gelas, anda dapat menyaksikan tarian vila - pemandangan yang sangat menakjubkan. Ciri khas teh ini adalah rasa ringan yang luar biasa yang muncul semasa minum teh.

Tai Ping Hou Kui "Pemimpin monyet dari Hawken"

Apa yang terkenal dengan: emas di Pameran Panama Pacific di San Francisco, pada tahun 2004 dinobatkan sebagai "Raja Teh Hijau". Aroma bunga yang memabukkan, rasa lembut tebal dengan nota tembakau.

Liu An Gua Pian "Biji Labu"

Apa yang terkenal dengan: 8 kali memenangi hadiah di pameran kebangsaan dan dunia. Itu disampaikan untuk pihak perwakilan asing. Teh yang sangat lembut, lembut, ringan, hampir feminin. Tiada astringensi. Salah satu teh hijau paling manis.

Meng Ding Gan Lu "Embun Manis dari Meng Ding Peak"

Apa yang terkenal dengan: teh yang tumbuh di salah satu gunung Tao yang suci - Meng Ding, pada ketinggian kira-kira 1500 meter. Manuskrip mengatakan bahawa teh jenis gan lu (embun manis) dikenal sejak Dinasti Han (abad ke-2 SM - abad ke-1 M). Ia mempunyai aroma dan rasa buah yang halus. Teh elegan yang sangat halus dan ringan.

Zhu Ye Qing "Kesegaran Daun Buluh"

Apa yang terkenal dengan: tumbuh di ladang gunung yang dikelilingi oleh biara-biara. Sudah di era dinasti Tang, teh dibekalkan dari sini kepada maharaja. Mempunyai aroma segar, rasa tart dengan rasa manis. Menyegarkan dengan sempurna. Keseronokan yang tersendiri ialah menonton tarian daun teh, yang berdiri tegak di dalam gelas dan kemudian turun, lalu bangkit kembali.

Terdapat pelbagai jenis teh hijau di dunia. Masing-masing mempunyai kualiti tersendiri. Ada yang sedap, ada yang sedap, ada yang berbau busuk, yang lain berbunga. Walau bagaimanapun, pelbagai ini membolehkan anda memilih teh yang benar-benar menggembirakan anda.

Dengan rasa, varieti teh hijau boleh dibahagikan kepada:

• Rasa menyegarkan (Kukicha, Buncha, Sencha);
• Rasa sesat (Chun Mi, Shen Puer, mesiu);
• Pedas Bunga (Mao Feng, Pan Long Ying Hao);
• Bunga halus (Bi Lo Chun, Lung Ching);

China, secara amnya, luar biasa dari segi teh.Bukan hanya tempat kelahiran teh - semua resipi unik, teknologi penuaian, pemprosesan dan penyediaan dicipta di sana.

Daun teh digulung, digoreng, ditapai, ditekan ke dalam piring, dihancurkan menjadi serbuk, digulung menjadi bentuk bola, diikat untuk membentuk bunga. Ini menimbulkan ribuan teh, beberapa di antaranya masih belum diketahui oleh para pakar.

Di China, setiap wilayah menghasilkan teh yang sama sekali berbeza, bergantung pada teknologi yang dihasilkan secara tradisional di dalamnya. Lebih-lebih lagi, kualiti mereka ditentukan oleh 8 standard.

6 jenis teh hijau Cina klasik:

Chun Mi adalah salah satu teh utama yang dieksport oleh China. Dia adalah orang pertama yang datang ke Eropah dan rasanya yang enaknya orang Eropah kaitkan dengan teh sebenar. Ia kuat, murah, tanpa bahan tambahan atau perisa.

Gunpowder - mendapat nama ini kerana daun, dipintal menjadi bola kecil menyerupai tembakan, berderak pada suhu tinggi. Sebenarnya, ia adalah teh hijau yang paling popular di dunia. Ia kuat, tart, dengan aroma yang sangat menyenangkan.

Longjing - ia mempunyai rasa dan aroma bunga yang sangat halus, sebab itulah ia dianugerahkan gelaran "Imperial Tea". Ini adalah jenis teh elit, walaupun harganya cukup berpatutan.

Tocha adalah salah satu teh hijau yang paling penyembuh. Disyorkan untuk diet dan situasi puasa yang lain. Ia boleh berwarna hijau dan hitam.

King Ding - mempunyai aroma yang kuat dan rasa pedas yang menyenangkan. Selalunya, ia digunakan untuk percutian dan perayaan lain.

Mao Feng - dia mempunyai rasa bunga yang lembut, halus dan bahkan manis. Membantu menghilangkan tekanan dan melepaskan diri dari kesibukan.

Teh hijau disebut teh yang mengalami sedikit penapaian semasa pengeluaran, secara tradisional prosesnya berlangsung hingga dua hari. Daun dengan keadaan pengoksidaan rendah adalah asas untuk pembuatan minuman aromatik yang sihat. Teh hitam dan hijau dituai dari semak teh, tetapi perbezaannya adalah bahawa setelah pemprosesan wap dan penapaian ringan, yang terakhir hanya dioksidasi sebanyak 3-12%. Ulasan ini melihat teh hijau dengan lebih dekat. Sesiapa sahaja berminat untuk mengetahui jenis teh mana yang lebih baik untuk dipilih, membiasakan diri dengan pelbagai khasiat dan kaedah penggunaannya.

Ciri-ciri teh hijau

Khasiat teh hijau yang berguna

Sebaik sahaja anda mengetahui bagaimana teh hijau berguna dan betapa berharganya produk ini untuk manusia, anda akan senang memperkenalkannya ke dalam menu anda. Tidak semestinya sekarang ini ramai yang berminat dengan minuman ini dan menggunakannya secara aktif. Ternyata kita mempunyai antioksidan yang jauh lebih kuat daripada teh hitam biasa. Menurut kajian, pemerhatian dan pelbagai analisis saintis, kita dapat menyimpulkan bahawa kesan pada teh hijau terutama bersifat kuratif. Khususnya, perubahan positif berikut dicatatkan dalam bidang kecantikan dan kesihatan.

Manfaat teh hijau 

• membasuh dengan infusi membantu membersihkan dan warna kulit yang normal, ais teh juga berguna untuk leher dan wajah;
• jika anda membuat topeng tepung, teh hijau dan kuning telur selama 15 minit, maka kulit wajah diketatkan dan memperoleh warna yang sihat;
• kesan yang baik berlaku semasa menggunakan kosmetik dan makanan tambahan yang mengandungi ekstrak teh hijau;
• diketahui bahawa dengan pengambilan minuman secara berkala, pencernaan bertambah baik;
• teh hijau melindungi enamel gigi dari karies dan gusi dari penyakit;
• minuman itu meningkatkan fungsi hati dan saluran gastrousus, mencegah gangguan otak;
• terima kasih kepada antioksidan, kecenderungan onkologi menurun, kemungkinan imuniti meningkat;
• zink dalam teh membantu menguatkan kuku dan mempercepat pertumbuhan rambut, penyembuhan luka yang cepat;
• sediaan dengan teh hijau mempunyai kesan diuretik, tetapi ia tidak digunakan sebagai diuretik kerana kesan merangsangnya;
• minuman itu mengurangkan rasa lapar, membunuh banyak mikroba di dalam badan dan mencegah pembentukan batu di organ.

Para saintis berpendapat mengenai sifat perubatan teh hijau secara individu, kesan minuman tersebut sedang dikaji hingga ke hari ini. Walau apa pun, anda harus memasukkannya ke dalam makanan anda, terutamanya jika anda mempunyai tujuan untuk menurunkan berat badan.

Alkaloid, polifenol, mineral, dan vitamin dalam teh hijau

Minuman ini mengandungi alkaloid berikut:

• kafein (peratusan kafein lebih tinggi daripada kopi);
• teofilin;
• theobromine.

Komposisi mengandungi polifenol, seperti katekin, bahan ini menempati 30% komposisi dan sebahagian besarnya adalah sejenis - epigallocatechin gallate. Juga, tanin harus diasingkan dari polifenol (minuman ini mengandungi tanin dalam kepekatan yang lebih tinggi daripada teh hitam). Mari sebutkan sebilangan vitamin dan mineral yang terdapat dalam minuman:

• vitamin C;
• vitamin E;
• vitamin A;
• vitamin B3;
• vitamin B2;
• vitamin B1;
• vitamin P;
• natrium;
• magnesium;
• fosforus;
• kalsium;
• potasium;
• fluorin;
• besi;
• iodin;
• zink;
• selenium;
• mangan;
• kromium.

Di samping itu, komposisi mengandungi karotenoid dan sejumlah unsur fitokimia.

Kandungan kalori teh hijau

Nilai kalori minuman mungkin berbeza bergantung pada bahan tambahannya. Sekiranya anda mematuhi diet yang ketat dan selalu sibuk dengan mengira kalori, maka data berikut akan berguna bagi anda (kandungan kalori ditunjukkan setiap 100 mililiter produk):

• kemasukan teh daun tanpa bahan tambahan - 3-5 kcal;
• kemasukan teh daun dengan sesudu gula pasir - 33-35 kcal;
• kemasukan teh daun dengan 2 sudu gula pasir - 63-65 kcal;
• penyerapan teh daun dengan penambahan 3 sudu besar susu rendah lemak - 35 kcal;
• penyerapan teh daun dengan penambahan 3 sudu besar krim - 75 kcal;
• infus teh daun dengan penambahan 2 sudu kecil susu pekat - 80 kcal.

Seperti yang anda lihat dari senarai di atas, ketika menurunkan berat badan, disarankan untuk minum teh dengan jumlah minimum makanan tambahan kalori.

Teh hijau: Senapang, Xihu-Longjing, Sencha, Maofeng, Oolong

Norma dan sekatan untuk penggunaan teh hijau

Bolehkah saya minum teh hijau pada waktu malam?

Dikatakan bahawa hampir mustahil untuk membahayakan kesihatan dari teh hijau, tetapi ini tidak selalu berlaku. Contohnya, minuman tersebut memberi kesan negatif kepada orang yang mengalami masalah sistem saraf. Kafein dalam teh menyumbang kepada kesan rangsangan yang tidak diingini, kehilangan tenaga dan gangguan tidur. Ternyata orang yang sistem sarafnya keletihan kerana sebab tertentu tidak boleh minum teh hijau sebelum tidur, lebih baik minum sedikit minuman pada waktu pagi. Minuman ini tidak berguna untuk peningkatan kegembiraan, takikardia, kecenderungan edema dan insomnia.

Bolehkah anda minum teh hijau sepanjang masa?

Setelah mengetahui tentang khasiat dan pembersih teh hijau, beberapa orang mula minum minuman tersebut dengan kerap dan dalam jumlah yang banyak. Mungkin pendekatan ini salah. Satu cawan minuman pada waktu pagi dan beberapa cawan lagi pada waktu siang pasti tidak akan membahayakan kesihatan anda, jika doktor yang hadir tidak melarang minuman ini kerana sakit. Apabila anda mempunyai teh berkualiti yang disimpan dan diseduh dengan betul, sudah tentu anda boleh meminumnya sepanjang masa dan bukannya minuman berbahaya yang lain.

Berapa banyak teh hijau yang boleh anda minum setiap hari?

Biasanya, pakar mengesyorkan agar orang yang sihat mengehadkan 10 gram daun teh kering sehari. Memandangkan satu sudu kecil mengandungi 1.5-1.7 gram, anda boleh minum kira-kira 6 cawan, yang sama dengan 1.2 liter. Harus diingat bahawa dengan memakan 5-6 cawan minuman, anda dapat memenuhi hingga 75% keperluan harian seseorang untuk kalium, menutup 50% keperluan harian untuk magnesium, dan mengisi bekalan zink, fluorin, tembaga . Pasti, anda pernah mendengar bahawa beberapa penduduk Jepun dan China terbiasa minum 2-3 lusin cawan teh hijau sehari, tetapi di sini perlu dijelaskan, cawan mereka mempunyai jumlah yang jauh lebih sederhana, sekitar 30-50 gram, yang berjumlah total 0.6 hingga 1.5 liter. Dari kesimpulan di atas dapat disimpulkan bahawa pengambilan minuman setiap hari adalah 5-6 cawan 200 gram.Orang dengan keadaan perubatan hanya boleh mengambil minuman, termasuk teh hijau, jika diluluskan oleh profesional penjagaan kesihatan mereka.

Kontraindikasi untuk teh hijau

Rawatan teh hijau dan penurunan berat badan dibincangkan di mana-mana, tetapi hanya sedikit orang yang berpendapat bahawa minuman itu tidak sesuai untuk semua orang. Sudah tentu, ia tidak membahayakan orang yang sihat. Sekiranya anda tidak tahu teh hijau apa yang berbahaya, lihat senarai:

• minuman harus diminum minimum atau dikecualikan sepenuhnya sebelum melahirkan dan semasa haid;
• sekiranya hipotensi akut, tidak diinginkan untuk minum teh hijau;
• kerana kesan keasidan yang meningkat, anda tidak boleh minum minuman itu untuk ulser perut;
• pada suhu badan yang tinggi, teh hijau tidak membantu, kerana boleh memperburuk keadaan;
• beberapa komponen teh hijau boleh membebani hati yang berpenyakit;
• dengan artritis dan rematik, minuman ini berbahaya, kerana boleh mencetuskan penyakit yang semakin teruk.

Minum teh hijau dan minuman buatan sendiri yang lain secara sederhana dan berhati-hati.

Jenis teh hijau yang popular

Di kedai khusus di negara kita dan di seluruh dunia, anda boleh membeli teh semula jadi, terdapat banyak jenis minuman perubatan yang indah ini, pilihan yang paling popular dibincangkan di bawah. Sangat menarik bahawa bukan hanya pakar, tetapi benar-benar semua pengguna melihat perbezaan rasa dari pelbagai jenis teh semula jadi. Mari kita soroti perkara terpenting yang berguna untuk diketahui, secara ringkasnya menerangkan tentang perisa apa yang dimiliki oleh jenis teh hijau.

Teh Hijau mesiu

Penerangan teh mesiu

Banyak orang biasa dengan daun yang digulung menjadi bola, yang terbuka ketika pembuatan bir; mereka mempunyai jangka hayat yang panjang. Minuman yang popular mempunyai kekuatan yang ketara, warna kuning infus.

Aroma dan Rasa Teh Hijau Pisau

Teh hijau mesiu - mempunyai rasa yang sedikit pahit, agak tart dan kaya - manis-manis dengan sedikit asap dan buah kering.

Teh Hijau Xihu-Longjing

Penerangan tentang Teh Longjing

Dalam penghasilan salah satu teh Cina terbaik, hanya pucuk atas setiap belukar yang digunakan, daunnya dipanggang dalam cerek untuk menghentikan penapaian. Daun rata dan 3 minit setelah diseduh dengan air hingga 80 darjah memberikan infusi kuning terang yang mengandungi katekin, vitamin C dan asid amino.

Rasa dan Aroma Teh Hijau Longjing

Teh hijau Xihu-Longjing - infus mempunyai aroma yang jelas, tetapi tidak keras (ada yang membandingkannya dengan aroma orkid), rasa manis yang jelas (anda perlu menuangkan maksimum 5 gram bahan mentah pada satu cawan untuk mengelakkan rasa masam).

Teh Hijau Sencha (Sencha)

Penerangan teh Sencha

Sebelum menggulung, daun teh hijau yang dikumpulkan pada bulan Mei dan Julai tidak dipanggang, tetapi dikukus. Infusi selesai mempunyai warna hijau muda, bentuk daunnya adalah kaki labah-labah.

Rasa dan Aroma Teh Hijau Sencha

Teh hijau Sencha (Sencha) - pelbagai jenis Sintya ini dituai pada bulan April, mempunyai paling banyak vitamin, rasa ringan yang istimewa, dan jenis teh kemudian dicirikan oleh aroma yang lemah, rasa tart kasar (produk kering mempunyai bau berkayu).

Teh Hijau Huangshan Maofeng

Penerangan mengenai teh Maofeng

Pengumpulan teh biasa di China dilakukan pada awal musim bunga ketika tunas membengkak dan daun lembut pertama muncul, mereka segera diproses dan dikeringkan di dalam oven. Bahan mentah diseduh dengan air 85 darjah, bersikeras selama 4 minit, prosedur dilakukan hingga 3 kali.

Rasa dan aroma teh hijau Maofeng

Teh hijau Huangshan Maofeng - mempunyai aroma yang kaya dan segar dengan nota buah halus, rasa manis yang panjang.

Teh hijau Oolong

Penerangan mengenai teh oolong

Kaya dengan vitamin, membantu menurunkan berat badan, minuman meremajakan diperoleh dengan menyeduh daun teh yang dituai pada musim bunga dan musim luruh.Seorang pengguna yang membeli bungkusan produk ini melihat serpihan - gumpalan mampatan yang sedikit berkilat dengan ukuran yang sama.

Rasa dan aroma teh oolong hijau

Teh oolong hijau boleh dikenali dengan aroma berkrim lembut yang lembut, rasa susu lembut yang lembut.

Terdapat jenis teh hijau lain yang mesti dicuba oleh para peminat sejati, contohnya, mereka sangat diminati hari ini:

• Bilochun;
• Bantea;
• Yun-Woo;
• Puer;
• Ryokutia;
• Midori-Thani;
• Matcha;
• Gyokuro;
• Bouquet of Georgia;
• Laut Mutiara;
• Periuk Hijau;
• Baihao.

Menariknya, setiap varieti mempunyai peraturan pembuatannya sendiri. Suhu air optimum ialah 61 hingga 87 darjah, infusi disimpan dari 30 saat hingga 3 minit. Perhatikan bahawa jenis minuman elit yang mahal diseduh pada suhu rendah dan dimasukkan selama minimum, sementara minuman berkualiti rendah yang lebih murah memerlukan suhu maksimum dan infusi panjang. Anda dapat mengetahui dengan tepat bagaimana anda perlu membuat teh hijau jenis tertentu dengan membaca maklumat pada bungkusannya. Sekiranya anda mengikuti cadangan pengeluar, anda akan dapat merasakan rasa dan aroma minuman yang sebenarnya.

Teh hijau: minuman semula jadi tonik mengandungi sejumlah besar nutrien dan membantu menurunkan berat badan (kandungan kalori teh hijau tanpa gula hanya 3-5 kkal per 100 gram)

Aplikasi teh hijau

Sekiranya teh hijau tidak dikontraindikasikan untuk anda, gunakan dengan senang hati untuk peningkatan kesihatan dan penurunan berat badan. Seterusnya, kami akan memberitahu anda mengenai topik yang menarik minat anda.

Teh hijau melangsingkan

Pertama, minuman membantu mengurangkan peratusan gula dalam darah, yang bermaksud menekan rasa lapar yang berlebihan, yang membantu menghentikan makan berlebihan. Tidak dinafikan, keadaan ini akan mewujudkan keadaan untuk menurunkan berat badan. Sebagai contoh, anda boleh minum secawan teh hijau berkualiti tanpa gula setengah jam sebelum makan. Dengan pendekatan ini, anda akan makan lebih sedikit dan merasa kenyang daripada memakan sebahagian kecil.

Kedua, kerana sejumlah besar polifenol dalam minuman, pertukaran haba yang kuat diaktifkan di dalam tubuh manusia dan deposit lemak dibakar secara intensif. Para saintis mendakwa bahawa pengambilan 3-6 cawan teh hijau yang baik setiap hari dapat membakar lemak 45% lebih banyak daripada tanpa produk.

Ketiga, minuman itu mempunyai kesan diuretik, jadi apabila diminum secara teratur dan masuk akal, lebihan cairan dikeluarkan dari badan. Secara tradisional, teh hijau tidak digabungkan dengan susu, tetapi teh susu sering dijumpai dalam diet. Sekiranya anda mencairkan minuman dengan susu skim atau menambahkan susu dengan lemak 0,5%, maka kesan diuretik akan meningkat. By the way, fakta ini penting bagi wanita yang ingin melindungi diri dari edema kaki.

Walaupun manfaat teh hijau yang tidak dapat dipertikaikan untuk kesehatan dan penurunan berat badan, harus diperjelaskan bahawa proses pembentukan badan harus didekati secara komprehensif, iaitu, satu produk saja tidak dapat memberikan kesan yang diinginkan. Anda perlu mematuhi diet yang betul, tidak mempunyai tabiat buruk dan menjalani kehidupan yang aktif.

Teh hijau untuk ibu menyusu

Wanita yang mempunyai bayi yang disusui bertanya apakah teh hijau mempengaruhi kualiti dan kuantiti susu ibu. Mari buka soalan menarik ini. Pakar mengesyorkan minum minuman jika anda menghadapi masalah bekalan susu yang lemah. Jenis teh yang berbeza dialu-alukan, termasuk teh hijau. Perlu diingatkan bahawa kita mempunyai produk yang bukan milik agen laktogonik. Sebenarnya, teh hijau membantu melonggarkan saluran kelenjar susu, yang mendorong pergerakan cecair yang lebih aktif melaluinya. By the way, kesan ini dapat dicapai dari jenis minuman suam yang lain.

Sebilangan ibu yang menyusu suka menambahkan susu ke dalam teh hijau dan minuman ini tidak membahayakannya, tetapi kebetulan kanak-kanak yang terdedah kepada alahan mengalami gangguan pencernaan.

Wanita tidak boleh menggunakan air mendidih untuk pembuatan bir, suhunya harus sekitar 80 darjah. Lebih baik jangan minum minuman itu semasa perut kosong. Sekiranya tidak ada masalah kesihatan, elaun harian adalah 6 cawan. Ibu-ibu menyusu yang didiagnosis dengan gastritis, masalah dengan kerongkongan atau ulser perut harus berhenti minum teh hijau.

Dalam beberapa kes, disebabkan oleh pengambilan teh hijau oleh ibu dalam jumlah yang banyak, anak mengalami peningkatan kegembiraan dan gangguan tidur. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan alternatif - minum teh putih, yang mengandungi lebih sedikit kafein.

Teh dengan tekanan tinggi dan rendah

Kesan minuman pada tekanan darah sering dibincangkan di Internet. Beberapa sumber mengatakan teh hijau dapat membantu menurunkan tekanan darah. Kami percaya bahawa kesan ini sangat tidak penting sehingga tidak layak meletakkan minuman sebagai ubat untuk tekanan darah tinggi. Di sini perlu disebutkan fakta bahawa minum teh hijau yang berkualiti pada orang yang sihat dapat membantu mengurangkan risiko serangan jantung sebanyak 40% dan mengurangkan risiko hipertensi sebanyak 65% - ini dianggap, tetapi belum dibuktikan oleh saintis.

Agar anda tidak lagi terganggu dengan pertanyaan itu, teh hijau menurunkan atau meningkatkan tekanan darah dan bagaimana ia berfungsi, kami akan memberikan sedikit penjelasan. Untuk meningkatkan dan menstabilkan tekanan, seseorang harus melakukan sukan yang boleh diterima, sering berjalan di udara segar, kerap mandi mandi kontras, hanya makan makanan yang sihat, tidur untuk waktu yang lama, dan minum kopi dan teh hijau berkualiti tinggi.

Diyakini bahawa dengan bantuan teh hijau adalah mungkin untuk meningkatkan kualiti hidup pesakit hipotonik, kerana kafein menormalkan keadaan saluran darah dan mempercepat degupan jantung. Oleh itu, seseorang mencatat kesan jangka pendek peningkatan tekanan darah yang sederhana. Kaedah ini tidak boleh digunakan sepanjang masa, walaupun keberkesanannya. Terlalu banyak kafein boleh memberi kesan sebaliknya.

Kami percaya bahawa teh hijau itu sendiri tidak boleh menormalkan tekanan darah. Produk ini berfungsi dalam keadaan pendekatan bersepadu, ditambah dengan cara lain. Ini adalah satu-satunya cara teh hijau membantu menguatkan saluran darah dan tubuh secara keseluruhan, untuk menormalkan tekanan darah dan tahap kolesterol jahat.

Sekiranya anda gemar teh hijau, tentu saja membelinya di kedai runcit elit dan kedai dalam talian yang terbukti, di mana kualiti terjamin. Hakikatnya ialah hari ini terdapat banyak palsu. Minuman dengan penggunaan sederhana dan ketiadaan kontraindikasi pasti memberi manfaat kepada tubuh. Sekiranya anda merasa tidak sihat, anda perlu berjumpa doktor dan mengetahui sama ada anda boleh minum teh hijau dan apa yang boleh menggantikannya.

Ringkasnya, teh hijau adalah teh yang mengalami sedikit pecahan, atau pengoksidaan. Maksudnya, dari satu tanaman, atau lebih dari daun dan tunasnya, semasa memproses, anda boleh mendapatkan pelbagai jenis minuman.

Jenis pembuatan yang berbeza memberikan daun teh warna, aroma dan rasa yang unik. Kualiti teh juga dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti keadaan semak yang tumbuh dan keanehan proses pemasangan.

Pada mulanya, dalam budaya negara-negara Timur, teh hijau berada di tempat pertama dari segi penggunaan; ia datang ke Barat pada awal abad kedua puluh dan secara beransur-ansur mendapat penggunaan dan popularitas yang meluas.

Teh hijau cina

Sejak zaman kuno, teh Cina dianggap minuman para pegawai tinggi dan istana kekaisaran. Kini China yang membekalkan pasar dengan pelbagai jenis teh hijau langka dan elit utama.

Xihu Longjing... Peneraju sepuluh teh teratas dari China. Namanya, yang dalam terjemahan dari bahasa Cina berarti "Perigi Naga", ia menerima untuk menghormati sumber itu, yang terletak di kota Hangzhou.

Daun tehnya rata, mempunyai warna jed gelap. Ditekan dengan tangan. Setelah diseduh dengan air pada suhu tidak melebihi 80 darjah, ia disuntik selama 3 minit.Hasilnya adalah warna kuning terang. Rasa tehnya lembut, dengan rasa ringan dan rasa manis. Sebilangan ahli membandingkan aroma minuman seperti itu dengan bau orkid.

Mesiu... Dalam terjemahan nama teh terdapat kata bahasa Inggeris "mesiu" kerana daunnya yang disediakan khas, yang melengkung dan menyerupai pelet.

Infusi dari itu ternyata berwarna madu-kuning, keaslian rasa dirasakan pada nada buah kering dengan rasa masam dan asap. Semasa pembuatan bir, anda dapat melihat bagaimana daun teh "meletup" di bawah pengaruh air panas, dan ini adalah pemandangan yang sangat menarik. Bentuk daun teh ini membolehkannya disimpan lebih lama daripada semua jenis lain. Di Asia, ia digunakan setiap hari, menambahkan madu, gula, lemon atau pudina secukupnya.

Bilochun diterjemahkan bermaksud "Musim bunga siput hijau". "Musim bunga" - menunjukkan waktu di mana daun teh dituai, hijau adalah teh itu sendiri, dan siput adalah sejenis daun teh, yang pada awalnya dipintal seperti cangkang siput. Perbezaannya adalah aroma bunga yang sangat kuat dan rasa buah yang ketara. Daun dari mana ia dibuat sangat kecil sehingga terdapat 14,000 daripadanya dalam satu kilogram produk kering yang telah siap.

Yoon Woo, atau "Kabus mendung". Nama teh ini mengisyaratkan tempat pertumbuhannya - tinggi di pergunungan. Aroma minuman itu agak mengingatkan pada biji goreng. Rasanya kacang manis. Varieti ini adalah simpanan yang paling berubah-ubah. Sebaiknya gunakan peti sejuk untuk tujuan ini. Ia memerlukan tempoh pembuatan bir yang sangat pendek hanya 3 saat. Sekiranya ini tidak diperhatikan, ia menjadi sangat tidak sedap dan sangat pahit.

Huangshan Maofeng perkataan pertama dalam nama minuman elit ini berasal dari pergunungan di mana ia ditanam. Puncak mereka, ditutup dengan hutan, menyerupai bulu, sehingga bagian kedua dari nama, yang berarti "Fluffy Peaks" ketika diterjemahkan.

Ia dituai pada awal musim bunga, dan daun dan tunas muda teh ini juga ditutup dengan bulu. Teko teh yang tidak biasa ini disebut "lidah burung" untuk bentuknya, dan warnanya dibandingkan dengan "emas dan gading" untuk limpahan asli kuning, putih dan hijau.

Fragmentasi dilakukan pada hari pengumpulan. Rasanya manis dengan sedikit kacang, baunya menyerupai bunga.

Teh hijau Jepun

Tidak seperti negara lain, Jepun hanya menghasilkan teh hijau. Di negara ini, cara penyediaan daun teh dengan wap yang tidak biasa digunakan, yang memberikan rasa yang tidak biasa yang dapat dikenali oleh gourmets. Teh Jepun juga berbeza dengan varieti Cina dalam warna teh yang lebih gelap.

Septemberteh yang paling biasa di Jepun. Daun terpilih diperoleh dari dua koleksi - pada bulan Mei dan Julai. Bentuk daun tehnya biasanya disebut "kaki labah-labah". Apabila kering, teh ini mempunyai aroma berkayu yang kaya. Warna infus berwarna hijau muda. Rasanya sedikit manis dengan sedikit kepahitan; di samping itu, terdapat rasa sederhana. Sesuai untuk masakan kebangsaan Jepun.

Midori Thani... Campuran dibuat dari campuran pelbagai teh Jepun, termasuk Senya. Ia dicipta untuk orang Eropah semasa peningkatan fesyen dalam budaya Jepun. Bau pedas-pedas dari infusi kehijauan ini dengan nota peach herba tidak dapat memuaskan hati penikmat sejati.

Gyokuro. Terjemahan harfiah bermaksud "Pearl Drop". Ini adalah jenis teh yang agak mahal yang dituai pada awal musim bunga. Satu ciri penanamannya ialah semak dilorekkan dua puluh hari sebelum pengumpulan dengan bantuan alat khas. Ini membolehkan anda mengurangkan jumlah tanin dalam teh, yang memberikan rasa pahit. Oleh itu, gourmets sebenar dalam teh ini akan segera menghargai kelembutan dan kemanisan dengan aroma segar.

Dengan penampilan mereka, daun teh seperti jarum. Ia mesti diseduh dengan betul, dengan air mendidih yang disejukkan hingga 60 darjah.

Bantea... Ia dianggap pelbagai.Panen lewat, terdiri dari daun dan tangkai besar dan keras di semak yang sama di mana bulan September dituai.

Ryokutia... Tempat kelahiran minuman adalah pulau Kyushu. Mempunyai aroma sitrus herba. Rasanya mengingatkan buah beri. Ia diseduh pada suhu 70 darjah tidak lebih dari dua minit. Sesuai untuk penggunaan berterusan.

Matcha... Serbuk teh hijau, yang tidak hanya digunakan dalam upacara tradisional, tetapi juga sebagai tambahan untuk pencuci mulut dan ais krim. Semasa mengumpul, bayangan digunakan, juga untuk gekuro, tetapi semasa pembuatan daun dibiarkan dalam bentuk yang diluruskan, setelah itu urat dan batangnya dikeluarkan dan digiling menjadi serbuk terkecil. Kaedah pemprosesan ini menghasilkan minuman yang sangat pekat.

Teh hijau Georgia

Bahan pertama untuk menanam teh hijau dibawa ke Georgia pada abad ke-16.

Terdapat kira-kira dua puluh jenis minuman minuman di negara ini. Dari segi citarasa mereka, mereka dapat bersaing dengan rakan sejawat mereka dari China dan Jepun. Jenis teh hijau hijau yang paling elit diiktiraf sebagai "Bouquet of Georgia», «Tambahan», №115 dan №125.

Teh yang ditekan dalam bentuk batu bata juga dihasilkan di Georgia. Borang ini membolehkannya disimpan dan diangkut dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan rasanya.

Teh hijau India

Harus diingat bahawa di India, teh hijau tidak pernah mendapat banyak populariti di kalangan orang asli. Walau bagaimanapun, sebilangan kecil ditanam di bahagian utara negara ini.

Teh ini mempunyai indikator kualiti rata-rata dan lebih rendah. Ini terutama ditujukan untuk eksport ke negara-negara miskin yang bersempadan dengan India dan untuk perniagaan pelancongan.

Teh Ceylon

Mutiara Lautan... Ini adalah teh daun besar dari Ceylon. Daunnya tidak terlalu melengkung dan terbentang dengan cantik ketika diseduh. Warna minuman siap adalah emas madu. Rasanya agak sedap, aromanya berbunga.

Periuk Hijau... Sejenis teh daun panjang hijau besar dengan impregnasi asli dengan ekstrak buah eksotik. Daun teh mempunyai warna kuning. Berkat rasanya yang segar, ia dapat memuaskan dahaga, terutamanya ketika cuaca panas.