Varieti akar saderi yang baik

Akar, batang dan daun saderi - jenis "ramuan kesihatan" terbaik

Manfaat "dari puncak hingga akar"

Artikel serupa

Selalunya, di negara kita, tanaman saderi dwitahunan ditanam, yang menghasilkan buah dalam bentuk akar dan hijau pada tahun pertama, dan pada tahun kedua - saderi mekar dan membentuk buah dengan biji. ., Bulu putih, putih;

Akar saderi

Dalam pelbagai saderi akar ini, kematangan berlaku 200 hari selepas munculnya tunas muda. Pada akar membulat, sebilangan kecil akar lateral terbentuk. Daging putih yang padat dan berkrim mempunyai rasa lembut yang lembut, jisim tanaman akar mencapai 500 g. Varietas Maxim sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang. Dari pucuk pertama diperlukan 120 hari sehingga kematangan teknikal saderi. Tanaman akar mempunyai bentuk bulat, dengan diameter sekitar 12 cm, kulit putih di bahagian atas akar mempunyai warna kehijauan. Bahagian utama tanaman akar albin menonjol di atas tanah, sistem akar tumbuh hanya di bahagian bawah. Albin mempunyai hasil yang sangat baik, akarnya dapat dimakan segar dan dimasak, daging putihnya tahan terhadap kekosongan. Dari saat pucuk muncul, diperlukan 120 hari untuk mematangkan akarnya. Dalam ragam Prague Giant, akarnya besar, lobak, dengan daging ringan. Akarnya mempunyai aroma yang kuat dan rasa cerah.

... Varieti hasil tinggi awal dengan sayur-sayuran semi-luas. Ramuan yang sedap dan beraroma.

... Varieti pertengahan musim, dengan pucuk panjang berwarna biru kehitaman. Bahagian atasnya bersaiz sederhana, hijau muda.Ini mengekalkan kesegaran dan persembahannya untuk jangka masa yang sangat lama.

• Jenis yang paling biasa dari jenis ini adalah seperti berikut:. Pelbagai hasil tinggi yang diminati di banyak negara. Bahagian atasnya dikumpulkan dalam kelompok tegak atau separa penyebaran setinggi 60 cm.Satu tanaman mempunyai 20-26 daun. Tanaman akar besar, hingga 800 g.
• Selera, tidak kurang dari rumput, di alamnya berumur dua tahun, dalam bentuk yang ditanam ia berumur satu tahun. Bergantung pada bentuk kehidupan, satu atau bahagian lain digunakan untuk makanan: bahagian atas, batang atau tanaman akar. Salad, sup, lauk disediakan dari batang dan akar, dan daun segar atau kering berfungsi sebagai perasa wangi sejagat untuk pelbagai hidangan. Oleh itu, petioles hijau berair dibebaskan dari kepahitan yang mungkin dan menjadi lebih lembut, kaedah penanamannya asli nama - pelunturan petiole. Pemutihan disokong oleh teknik khas lain: 12-14 hari sebelum penuaian, tangkai daun diikat menjadi satu bundle dan dibungkus dengan kertas, sementara saderi dikeluarkan sebelum beku.
• Daun saderi dianggap sebagai tanaman tahan sejuk yang dapat menahan beku atau bahkan musim sejuk dalam bentuk dewasa tanpa kehilangan Saderi akar - Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Yablochny.
• Menanam saderi di negara ini Tidak sukar untuk menanam saderi di negara ini, yang bermaksud bahawa kita dapat menggunakan nasihat pakar, menguasai teknik pertanian dan memulakan pekerjaan yang menjanjikan hasil yang baik kepada kita. Jadi, tumbuh saderi di DachaDecor.
• Strongman Video mengenai tumbuh saderi
• Kemenangan yang halus.

Golden Feather Delicate Terlepas dari jenis saderi, ramuan yang indah ini mengandungi banyak vitamin, garam mineral, minyak pati, asid amino. Tempat terhormat dalam senarai bahan berguna saderi adalah

Batang saderi

Oleh itu, penanaman seledri petiolate dari anak benih, teknologi pertanian umum dan penuaian secara praktikalnya tidak berbeza dengan jenis saderi lain, kecuali saat penggilingan dan pembungkus dengan kertas untuk pemutihan.

Oleh kerana musim tanam yang sangat lama, disarankan untuk menanam akar saderi hanya dengan kaedah pembenihan. Menumbuhkan saderi akar dari biji hampir sama dengan saderi daun, anda hanya perlu menanam tanaman sebulan lebih awal, setelah menyiapkan benih terlebih dahulu.

• Di antara jenis tanaman yang disajikan, anda dapat memilih sama sekali, kerana dengan mewujudkan keadaan tertentu dan memerhatikan teknologi pertanian tumbuh saderi, anda dapat memperoleh hasil yang baik. Tetapi perhatikan jenis tanaman apa yang paling sesuai untuk anda, awal atau lewat. Mungkin, perlu dimulakan dengan apa itu saderi. Ia adalah ahli keluarga Payung, sayur-sayuran dan tumbuhan herba yang boleh menjadi dwitahunan atau tahunan. Terdapat lebih daripada dua puluh spesies tumbuhan di seluruh dunia, tetapi hanya beberapa yang dianggap paling popular di antara mereka. Selepas 170 hari selepas percambahan, akarnya bertambah berat hingga 400 g. Tanaman akarnya besar, bulat, putih dengan sedikit warna kuning. Pulpa putih salji kaya dengan gula dan garam mineral, mempunyai aroma yang cerah. Daunnya membentuk roset separuh meningkat, akar lateralnya rendah dalam varieti kuat.
• Varieti pertengahan musim dengan daun berkilat sederhana dan berbau. Ia mempunyai banyak proses lateral. Tumbuhan ini setinggi 65-70 cm dengan tangkai daun berair dan berair. Ia digunakan sebagai tambahan untuk lauk, salad dan sup.
• ... Batang tegak, tinggi hingga 50 cm, platnya beralun sedikit. Petioles berwarna kuning-hijau, lebar. Menjelang akhir musim tumbuh, mereka memperoleh warna kuning-keemasan, oleh itu hal. Membentuk roset penyebaran 25 piring hijau gelap. Tanaman akar adalah bulat rata, dengan sebilangan besar akar lateral. Berat keseluruhannya tidak melebihi 600 g.
• Saderi tangkai kalium: menanam, merawat, menuai
• Juga, terdapat ciri-ciri tertentu tumbuh akar saderi, termasuk memetik dua kali semasa menanam anak benih, penyediaan anak benih dan baja yang betul untuk meningkatkan pertumbuhan dan kekuatan panen untuk musim ini.
• Selalunya, di negara kita, tanaman saderi dwitahunan ditanam, yang menghasilkan buah dalam bentuk akar dan hijau pada tahun pertama, dan pada tahun kedua - saderi mekar dan membentuk buah dengan biji.

Saderi berdaun

Setelah musim tanam selama 150 hari, tanaman akar halus bulat matang, beratnya rata-rata 200 g. Diamant bubur akar saderi mengekalkan warna putihnya setelah dimasak. Varieti ini dibezakan oleh daun hijau gelap yang kuat dan tahan terhadap penembakan.

Zakhar.

• Daun celera adalah tumbuhan dengan akar fusiform yang nipis dan tangkai daun pendek. Dihargai terutamanya kerana kehijauan yang subur. Dalam penampilan, ia boleh dikelirukan dengan pasli, tetapi di saderi lebih besar. Ia mengandungi banyak vitamin, jadi bukan hanya wangi, tetapi juga rempah yang sihat.
• Saderi epal. Rumput separa rendah (hingga 50 cm). Ia mempunyai akar berliang yang bulat, sedikit rata, dengan daging putih. Seluruh bahagian bawah ditempati oleh pucuk berserabut. Variasi pematangan paling awal, pematangannya hanya berlangsung selama 140-160 hari. Berat maksimum ialah 400 g, yang menguatkan tisu tulang, dan juga mengambil bahagian dalam proses pembekuan darah. Akar meningkatkan penglihatan, menghilangkan tekanan dan mudah marah, menurunkan tekanan darah. Dengan penggunaannya yang kerap, metabolisme dinormalisasi, keadaan rambut dan kulit bertambah baik.
• Sekiranya kita membincangkan tentang menanam saderi secara umum, maka tanaman lebih memilih tempat yang tenang dengan tanah yang subur dan pencahayaan yang baik. Kami juga mengesyorkan memikirkan jenis tanaman dari mana anda memerlukan akarnya. Sudah tentu, semasa proses pertumbuhan, anda juga dapat mengumpulkan daun saderi, tetapi ada baiknya mengehadkan jumlah pengumpulan menjadi minimum, kerana hanya pada akhir musim, bahan organik utama dari daun akan mulai terkumpul di akar. Jika tidak, penuaian yang baik tidak mungkin dilakukan.
• Pertama sekali, perhatikan pembersihan rumpai tepat pada masanya di antara barisan tanaman yang ditanam, dan juga penyiraman secara sistematik. Pertama sekali, saya ingin menggariskan jenis saderi utama, yang akan kita bicarakan hari ini. Ini adalah saderi daun, saderi tangkai dan saderi akar.
• Egor Kaskade
• Rumput rendah dan separuh tinggi dengan hasil tinggi. Hijau tidak puber, lembut, tumbuh semula dengan cepat setelah potongan rambut. Memasak sepenuhnya 90-100 hari selepas percambahan. Jenis seler daun yang paling popular adalah:
• Dipanggil pemutihan diri. Tumbuh hingga 2 kg. Cendawan akar

Akar Selera mempunyai akar yang tebal dan tebal berbentuk bulat atau memanjang. Petioles berlubang, daunnya nipis. Bahagian yang paling sedap adalah

Jenis saderi akar yang popular, yang mana yang terbaik untuk ditanam di laman web ini?

Menumbuhkan saderi dari benih ke anak benih, menanam seledri tangkai, atau bahkan penanaman akar saderi berikutnya dapat diimbangi oleh hama dan penyakit yang menyerang tanaman sepanjang masa pematangan. Teknologi pertanian yang betul, serta pencegahan, dapat menahannya.

Varieti akar saderi awal yang sederhana

Menanam saderi akar dari biji hampir mustahil, atau paling tidak menarik, dan oleh itu, dengan menggunakan penanaman saderi akar dari anak benih, anda mesti sangat berhati-hati dan berhati-hati untuk mendapatkan hasil kerja anda yang baik.

Untuk tanaman saderi secara umum, tanaman lebih memilih tempat yang tenang dengan tanah yang subur dan pencahayaan yang baik. Tetapi, penuaiannya cukup nyata dan baik di tanah yang sedikit berasid, di tempat teduh separa, dalam hal ini anda tidak akan kalah dalam penuaian, tetapi hanya mendapat beberapa perubahannya, misalnya, perubahan aroma daun saderi.

Menumbuhkan saderi daun memungkinkan untuk memperoleh daun hijau dan lezat tanaman, yang dapat dipotong sepanjang masa hangat.

Dari saat tunas pertama muncul, 180 hari berlalu sehingga tanaman akar masak sepenuhnya. Tanaman akar bulat yang halus dan pelbagai dari Egor mempunyai kulit kelabu kekuningan dan daging putih. Varietas ini dinilai kerana kandungan gula yang tinggi dalam tanaman akar, aroma yang kaya dan kebolehpasaran yang tinggi. Kematangan teknikal tanaman akar berlaku dalam 150 hari dari saat kemunculannya. Sayuran akar masak berbentuk bulat, bersaiz sederhana dan daging putih, warnanya tidak berubah walaupun sudah masak. Akar lateral rendah.

Ceria

Tempatan.

Pascal Guigan

... Ketinggian tanaman kira-kira setengah meter. Terdapat 18-26 cabang berwarna botol dalam sekumpulan. Tanaman akar berbentuk bulat dan memanjang, kira-kira 250 g.

Sayuran akar

Untuk mencegah penyebaran bakteria, busuk jantung, busuk batang putih, mosaik virus, kaki hitam dan batang saderi busuk di kebun dan tanaman, perlu mematuhi norma asas penanaman tanaman dengan ketat. Antaranya, hanya penyiraman tepat pada masanya, pengecualian penumpukan air di tanah, penebalan penanaman, serta penyebaran rumpai di tempat tidur. Hama saderi yang biasa juga dapat menjadi penyebab penyakit: scoop, larva lalat wortel, berbagai siput dan siput, yang harus dibuang tepat pada waktunya dengan cara pencegahan dan penyemburan.

Grooming praktikal sama dengan merawat saderi berdaun, yang bermaksud melonggarkan tanah dan menyiram tanaman secara sistematik, mengatur mulsa di taman saderi dan membuang rumpai yang mungkin muncul di dekat penanaman.

Daun saderi dianggap sebagai tanaman tahan sejuk yang dapat menahan fros atau bahkan musim sejuk dalam bentuk dewasa tanpa kehilangan. Pada awal perkembangannya, saderi tumbuh dengan buruk, dan ini sangat ketara. Ini disebabkan oleh biji kecil dan percambahannya tidak begitu baik, dan oleh itu, penduduk musim panas yang berpengalaman lebih suka menanam saderi daun dengan anak benih.

Penanaman saderi tangkapan dilakukan oleh penduduk musim panas, serta perusahaan perdagangan besar yang bekerja dengan ramuan segar untuk mendapatkan tangkai tanaman berair untuk menyediakan pelbagai hidangan dan juga koktel beralkohol.

Saderi akar - varieti kematangan sederhana

Gergasi

epal

... Varieti pertengahan musim dengan roset daun tegak yang kuat. Platnya dibedah dengan kuat, licin, berkilat. Kilang ini tahan terhadap kekeringan dan suhu rendah. Hijau pertama "dalam stok" selepas 70 hari. Bumbu wangi dipotong beberapa kali setiap musim.

Rumput lebat hingga 57 cm tinggi dengan tepi licin. Petioles nipis, panjang dan berlubang. Mengandungi antosianin. Kira-kira 3 kg tanaman hijau tumbuh setiap 1 m2 menyemai setiap musim. Berbeza dengan kepekatan asid askorbik yang tinggi.

T. Terdapat 16 hingga 20 piring hijau muda dalam satu bundle. Ramuannya sedap, tanpa kepahitan dan bau yang menyakitkan. Pucuknya lebar, panjang, hanya dikelantang dalam keadaan teduh. Ia ditanam di kawasan terbuka dan tertutup.

Alabaster

Itu kelihatan seperti epal. Ia mempunyai bau pasli segar dan bubur putih salji yang enak. Bahagian atasnya juga boleh dimakan, tetapi mereka mesti menunggu lama - hampir 5 bulan. Ini disebabkan oleh fakta bahawa musim tumbuh spesies berlangsung sekitar 200 hari. Memetik lebih awal tidak digalakkan, akarnya mungkin menderita.

Juga, penanaman yang dicampurkan dengan tanaman atau sayur-sayuran herba lain boleh menjadi kaedah yang baik untuk mencegah kehilangan tanaman.

Teknik penanaman saderi akar mempunyai beberapa kekhasan, dan yang paling penting, yang dapat mempengaruhi kualiti tanaman akar, adalah penanaman buah semasa pertumbuhan. Ini dilarang sama sekali, malah disarankan untuk membuang tanah dari bahagian atas tanaman akar. Untuk mengubah percambahan biji daun saderi menjadi lebih baik, mereka mesti disiapkan. Untuk ini, benih direndam dalam larutan khas, misalnya, dalam larutan kalium permanganat yang lemah, dan dibiarkan selama beberapa jam. Selepas itu, benih bercambah pada kain kasa yang dibasahi selama beberapa hari.

Varieti akar saderi yang lewat

Menumbuhkan saderi akar membantu mendapatkan akar tanaman, masing-masing, yang pada musim yang baik dapat mencapai 600-800 g per tanaman.

Ragam dengan roset menegak, daun besar dan akar aromatik besar, di mana akar nipis terletak di bahagian bawah. Akar bulat mencapai jisim 700 g, kulitnya memiliki warna krem ​​muda, dan bubur berair padat berwarna putih. Varieti Gigant dinilai dengan hasil tanaman akarnya yang tinggi dan berbuah dengan aroma yang menyenangkan dan rasa manis.

Dalam varieti ini, daun yang dikumpulkan dalam roset kecil mempunyai aroma yang menyenangkan. Tempoh pematangan tanaman akar boleh berlangsung dari 90 hingga 160 hari (bergantung kepada keadaan cuaca dan teknologi pertanian). Pada tanaman akar bulat yang matang, dagingnya mempunyai warna putih salji, kaya dengan gula. Berat tanaman akar bervariasi dari 80 g hingga 140 g. Dari satu meter persegi kebun, dapat diperoleh hingga 5 kg tanaman akar. Saderi akar dari pelbagai jenis Apple dibezakan oleh ketahanannya terhadap penyakit dan menjaga kualiti.

Semua jenis saderi dapat ditanam di darat dan di dalam periuk di ambang tingkap, yang utama ialah memberi mereka kelembapan dan nutrien. Dan di atas meja anda, selalu ada ramuan segar dan pulpa berair dari "akar sihat".

Tumbuh saderi di negara ini: nasihat dari tukang kebun yang berpengalaman

Impruvd Hijau.

Malachite.

... Susunan batangnya separa menyebar. Tanaman akarnya besar, beratnya sekitar 0,5 kg dan berdiameter hingga 10 cm.

Jenis saderi

Sebelum makan, akarnya dibasuh dengan baik dan dikupas. Untuk mengelakkan keperangan, ditaburkan dengan jus lemon. Sekiranya sayur-sayuran akar dicincang halus, baunya akan lebih kuat.

Sekiranya anda membangkitkan masalah tumbuh saderi di kawasan yang berlainan, misalnya, tumbuh saderi di wilayah Moscow atau Siberia, maka anda hanya dapat memperoleh satu pendapat - teknologi pertanian yang betul akan membolehkan anda mendapatkan hasil yang baik hampir di mana-mana. Secara semula jadi, beberapa keadaan iklim tidak begitu sesuai untuk menanam tanaman ini, tetapi kemudian anda boleh menanam seledri di rumah - sediakan benih, tanam anak benih, lakukan pemindahan, beri perawatan dan dapatkan hasil panen yang diinginkan.

Menuai saderi akar memerlukan sedikit persiapan. 15-20 hari sebelum permulaan penuaian, perlu memotong daun lateral tanaman, dan lebih-lebih lagi untuk mencabut tanah dari bahagian atas buah. Selanjutnya, setelah jangka waktu yang diperlukan telah berakhir, sekitar pertengahan Oktober, Anda dapat mulai menuai akar saderi.

Apabila benih disiapkan, mereka boleh disemai dalam campuran tanah khas. Yang terbaik untuk ini adalah campuran pasir, tanah berdaun, humus dan gambut, dalam nisbah 1: 1: 1: 1. Menyemai dilakukan pada awal bulan Mac, dalam kotak kayu siap dengan campuran tanah yang ditentukan. Benih harus disemai secara dangkal, ditutup dengan serbuk gambut. Selanjutnya, selama hampir seminggu, sementara benih tidak bercambah, anda perlu mengekalkan suhu persekitaran yang stabil dalam + 17 + 20 ° С. Setelah benih tumbuh, suhunya harus diturunkan hingga + 15 ° C.Penanaman bibit daun saderi memerlukan waktu siang yang dinormalisasi dengan jelas, rejim suhu tertentu dan penyiraman yang tepat dan tepat pada masanya (lebih baik melalui penyaring), hanya dalam kes ini anak benih akan kuat dan sesuai untuk dipindahkan ke tanah terbuka. Sekiranya anda melakukan kesilapan, hijau boleh tumbuh. Pada masa ini apabila tanaman muda memberikan dua daun sejati, ia harus menyelam dengan sejumput akar utamanya, yang akan menyumbang kepada pengembangan sistem akar anak benih sadar yang yakin. Pemindahan ke tanah terbuka berlaku pada bulan April atau awal Mei, corak penanaman daun saderi adalah 25-25 cm.

Setiap varietas individu tidak hanya berbeza dari segi penampilan, tetapi juga rasa dan bidang aplikasi tanaman; setiap varietas individu tidak hanya berbeda dari segi penampilan, tetapi juga pada rasa dan bidang aplikasi tanaman.

Varieti saderi untuk kotej musim panas

Video akar saderi

Foto akar saderi

• Walaupun sifat perubatan tanaman akar saderi sebanding dengan ginseng, tukang kebun domestik menanamnya lebih jarang daripada jenis daun yang digunakan untuk sayur-sayuran. Dan jenis saderi akar yang biasa mudah dikira di satu pihak.
• Mempunyai sepucuk roset, terdiri dari 80-115 piring hijau. Petioles tinggi dan berlubang.
• Akan matang 4 bulan selepas percambahan. Batangnya padat, berdaging, tegak. Bahagian atasnya berwarna hijau tua.

Di antara semua jenis selera akar, ia menonjol

Akar saderi telah menjadi popular di kalangan penanam sayur berkat varieti ini: Saya melakukan ini:

Bagaimana menanam saderi di negara ini?

Tumbuh akar saderi, prinsip asas

Saderi daun yang tumbuh

Teknologi pertanian yang betul akan membolehkan anda mendapatkan hasil seledri yang baik di hampir semua tempat.

Penyediaan benih

Memilih pelbagai saderi, setiap orang dipandu dengan ketat oleh keperluannya sendiri, kerana setiap ragam individu tidak hanya berbeza dari segi penampilan, tetapi juga rasa dan bidang aplikasi tanaman.

Menyemai biji saderi daun

Anita

Akar Gribovsky

Penjagaan tanaman

Saderi dibawa ke Rusia selama pemerintahan Catherine II dan pada mulanya hanya digunakan untuk tujuan hiasan dan perubatan - ia sangat dihargai kerana banyak khasiat yang bermanfaat dari akar saderi. Jauh kemudian, tanaman sayur yang menakjubkan ini banyak digunakan dalam memasak, dan penternak membiakkan pelbagai jenis daun kelopak, daun dan saderi akar.

Samurai.

Utah. Berlian,

Saderi akar yang semakin meningkat

Invictus.

Benih mesti ditanam sekarang (saya menanam 10 hari kemudian), sebelum menanam, biji mesti direndam selama sehari (saya direndam dalam epine), kemudian biji mesti dikeringkan. Saya membeli tanah yang sudah siap (saya mengambil tukang sihir, iaitu tanah rumput biasa, dengan penambahan pasir, gambut kecil, humus, dan lain-lain) dan di permukaan dalam y hingga l dan y dalam biji yu, tanpa memperdalamnya. Kemudian saya meletakkan bekas di dalam beg plastik lutsinar dan meletakkannya di tempat yang paling sejuk. menyiram secara berkala dari penyembur dan tidak masuk ke tanah, tetapi di atas tanah. Sebaik sahaja tumbuh saderi, saya secara beransur-ansur mulai membiasakannya ke udara - mengeluarkan filem dari bekas, pertama selama setengah jam sehari, kemudian semakin banyak. jika anda mengeluarkan filem dengan segera, saderi akan menjadi kering (anda akan terkejut apabila tumbuh - ekor kecil yang kecil). selepas kemunculan daun sejati ketiga - pilih. menanam di tanah - pada separuh kedua bulan Mei, saya meninggalkan simpul daun di rimpang dan bahagian paling atas rimpang DI ATAS permukaan bumi. saderi bertolak ansur dengan memilih dan menanam semula dengan baik. penjagaan - penyiraman dan melonggarkan secara berkala.dari akhir bulan Jun hingga awal bulan Julai, saya secara berkala mula mengikis tanah dari rimpang dan memotong "janggut" (akar kecil), taburkan tanah setelah dipangkas sehingga bahagian akar "melekat" dari tanah, setiap kali ia semakin kuat. pembersihan - sesuai dengan cuaca. Semoga berjaya!

Pada mulanya, tumbuh seledri tangkai dari biji menjadi anak benih tidak berbeza dengan tumbuh saderi daun, tetapi kemudian, ketika menanam anak benih di tanah terbuka, ada beberapa keanehan.

Penjagaan saderi akar

Penanam saderi berpendapat bahawa tanaman itu tidak boleh ditanam dengan sangat dalam di dalam tanah sehingga titik tumbuh di permukaan. Selepas menanam, penjagaan saderi sangat sederhana dan tidak mencuri banyak masa.

Pada masa ini, terdapat banyak jenis saderi yang terpisah, tetapi yang berikut sangat diminati:

Musim tumbuh rata-rata 160 hari. Varieti ini mempunyai daun tegak dan tangkai panjang. Tanaman akar dengan berat kira-kira 400 g berbentuk bujur atau bulat, dengan kulit beige terang dan pulpa putih salji, yang tidak berubah warnanya semasa rawatan panas. Oleh kerana rasa yang tinggi, tanaman akar Anita digunakan untuk memasak, untuk penggunaan segar dan untuk pembekuan. Varietas ini juga dihargai kerana ketahanan terhadap pemotretan dan hasil tinggi.

Tanaman akar mendapat berat yang dapat dipasarkan dalam 120-150 hari, sementara beratnya dapat bervariasi dari 65 hingga 135 g. Pulpa akarnya ringan dengan sedikit bintik kuning. Tanaman akar bulat dari varieti Kornevoy Gribovsky mempunyai rasa yang sangat baik, aroma tinggi dan boleh dimakan segar dan kering.

Dalam foto, akar saderi

Penanaman saderi tangkai

Pelbagai pertengahan musim dengan bahagian atas kerinting menegak. Daun beralun di tepi, tangkai daunnya berongga. Hampir 4 kg tanaman dapat dituai dari 1 m2.

Roset itu separa menyebar, tinggi (hingga 74 cm), terbentuk dari 16 daun. Petioles berwarna hijau muda, setebal 2 cm. Mencapai 4 kg.

Mendapat nama seperti itu bukan hanya kerana pulpa putih salji, tetapi juga kerana kualiti praktikalnya: permukaan licin dan akar besar. Buah berdaging bulat berat 1-1,5 kg, hampir tidak ada rambut akar dan rongga di atasnya. Daun panjang sederhana, diarahkan secara menegak. Berlian ini sesuai untuk simpanan jangka panjang.

Variasi matang awal dengan rumput lebat dan buah-buahan putih kelabu. Diameternya tidak melebihi 7 cm, tetapi beratnya hingga 600 g. Pucuk lateral berserat terletak di bahagian bawah. Sesuai untuk tumbuh di kawasan kering.

Seledri akar mempunyai musim tanam yang panjang, oleh itu, untuk tanaman akar menjadi 400-500 gram, diperlukan 150-180 hari untuk pengembangannya! Jadi, dalam keadaan anda, anak benih, tanam pada 10-15 Februari (atau hitung sendiri, dengan mengambil kira cuaca pada musim luruh) Menaburkan benih agar anak benih kering. penyiraman sederhana, dengan adanya 2 daun pucuk sejati! Sangat senang bagi saya untuk menyelam ke dalam gelas plastik 200 g, lebih senang menanamnya kemudian: anak benih senang diperoleh dan tidak rosak! Selepas 15 hari, pembajaan adalah 1 sudu kecil nitroammofoska selama 3 liter air! Menanam anak benih pada pertengahan Mei! Skema penanaman - 15 cm antara tanaman, 20 cm antara baris, Sehingga akarnya licin, tanpa akar lateral, pada pertengahan bulan Julai, mereka sedikit mencabut tanah dari tanaman akar dan memotong akar lateral dengan gunting kecil! Selepas 15 minit, apabila hirisan kering, saderi dihiris, tetapi tidak disiram! Penyiraman hanya boleh dilakukan selepas 2 hari! Kadang kala prosedur ini diulang 2-3 kali!

Anak benih dipindahkan ke dalam tanah, ke alur yang melebihi kedalaman penanaman daun saderi, kedalamannya sekitar 10 cm. Pucuk apikal juga tidak ditutup dengan tanah, tetapi setelah awal pertumbuhan intensif, ketika tangkai saderi mulai menebal dengan ketara, penebangan dijalankan.Sepanjang musim tanam, bahkan beberapa penggilingan adalah mungkin. Pertama sekali, pastikan rumpai dikeluarkan di antara barisan tanaman yang ditanam tepat pada masanya, serta penyiraman secara sistematik. Sehingga kerak tidak terbentuk dan bertakung di permukaan tanah, yang tidak menguntungkan saderi, ia selalu dilonggarkan, sebaiknya selepas setiap penyiraman. Tetapi, untuk mengurangkan kos masa, anda dapat membersihkan tanah, yang memungkinkannya mengekalkan jumlah kelembapan yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pengembangan saderi, tidak termasuk tumbuh-tumbuhan rumput yang subur di dalam taman saderi, serta pembentukannya kerak bumi. Mematuhi teknologi yang betul untuk menanam saderi, anda dapat menuai pada pertengahan Julai - awal Ogos.

Penyakit dan perosak

Daun saderi - Lembut, Kartuli, Semangat, Zakhar;

Maxim

Albin

Video tumbuh saderi

Gergasi Prague

Bagaimana menanam saderi akar di selatan Siberia? Varieti mana yang lebih baik? Adakah anda perlu memotong akar lateral? Untuk mendalami atau tidak

tatiana savchenko SIBERIA

Belayar
Tango

Natalia Bezet

Petiolate celera adalah tumbuhan dengan sistem akar berserat yang dikembangkan. Petioles lebar, bergaris. Tidak membentuk tanaman akar. Rahsianya terletak pada batang berdaging berair yang dapat direbus, asin, acar, ditambah ke salad.

Galina Kurmaeva

Gergasi Prague

Saya membeli benih dan menanamnya. dan di atas daun.

Walaupun sifat perubatan tanaman akar saderi sebanding dengan ginseng, tukang kebun domestik menanamnya lebih jarang daripada jenis daun yang tumbuh ke hijau. Dan jenis saderi akar yang biasa mudah dikira di satu pihak.

Varieti akar saderi awal yang sederhana

Saderi dibawa ke Rusia selama pemerintahan Catherine II dan pada mulanya hanya digunakan untuk tujuan hiasan dan perubatan - ia sangat dihargai kerana banyak khasiat yang bermanfaat dari akar saderi. Jauh kemudian, tanaman sayur yang menakjubkan ini banyak digunakan dalam memasak, dan penternak membiakkan pelbagai jenis daun kelopak, daun dan saderi akar.

Ciri-ciri perubatan saderi setanding dengan ginseng

Gergasi Prague

Dari saat tunas muncul, 120 hari berlalu sehingga tanaman akar matang. Dalam ragam Prague Giant, akarnya besar, lobak, dengan daging ringan. Akarnya mempunyai aroma yang kuat dan rasa cerah.

Video tumbuh saderi

Berlian

Setelah musim tanam selama 150 hari, tanaman akar halus bulat matang, beratnya rata-rata 200 g. Diamant bubur akar saderi mengekalkan warna putihnya setelah dimasak. Varieti ini dibezakan oleh daun hijau gelap yang kuat dan tahan terhadap penembakan.

Lata

Kematangan teknikal tanaman akar berlaku dalam 150 hari dari saat kemunculannya. Sayuran akar masak berbentuk bulat, bersaiz sederhana dan daging putih, warnanya tidak berubah walaupun sudah masak. Akar lateral rendah.

epal

Dalam varieti ini, daun, dikumpulkan dalam roset kecil, mempunyai aroma yang menyenangkan. Tempoh pematangan tanaman akar boleh berlangsung dari 90 hingga 160 hari (bergantung kepada keadaan cuaca dan teknologi pertanian). Pada tanaman akar bulat yang matang, dagingnya mempunyai warna putih salji, kaya dengan gula. Berat tanaman akar bervariasi dari 80 g hingga 140 g. Dari satu meter persegi kebun, anda dapat memperoleh hingga 5 kg tanaman akar. Saderi akar dari pelbagai jenis Apple dibezakan oleh ketahanannya terhadap penyakit dan menjaga kualiti.

Pada tanaman akar bulat yang matang, dagingnya berwarna putih salji, kaya akan gula

Akar Gribovsky

Tanaman akar mendapat berat yang dapat dipasarkan dalam 120-150 hari, sementara beratnya dapat bervariasi dari 65 hingga 135 g. Pulpa akarnya ringan dengan sedikit bintik kuning.Tanaman akar bulat dari varieti Kornevoy Gribovsky mempunyai rasa yang sangat baik, aroma tinggi dan boleh dimakan segar dan kering.

Saderi akar - varieti kematangan sederhana

Albin

Dari pucuk pertama, 120 hari berlalu sehingga kematangan teknikal saderi. Tanaman akar mempunyai bentuk bulat, dengan diameter sekitar 12 cm, kulit putih di bahagian atas akar mempunyai warna kehijauan. Bahagian utama tanaman akar albin menonjol di atas tanah, sistem akar tumbuh hanya di bahagian bawah. Albin mempunyai hasil yang sangat baik, akarnya boleh dimakan segar dan dimasak, daging putihnya tahan terbentuk.

Seorang yang kuat

170 hari selepas percambahan, tanaman akar bertambah berat hingga 400 g. Tanaman akar besar, bulat, putih dengan sedikit warna kuning. Pulpa putih salji kaya dengan gula dan garam mineral, mempunyai aroma yang cerah. Daunnya membentuk roset separa mengangkat, akar lateralnya rendah dalam varieti kuat.

Tanaman akar besar, bulat, putih dengan sedikit warna kuning

Egor

Dari saat tunas pertama muncul, 180 hari berlalu sehingga tanaman akar masak sepenuhnya. Tanaman akar bulat yang halus dan pelbagai dari Egor mempunyai kulit kelabu kekuningan dan daging putih. Varietas ini dihargai kerana kandungan gula yang tinggi dalam tanaman akar, aroma yang kaya dan kebolehpasaran yang tinggi.

Gergasi

Pelbagai dengan roset menegak, daun besar dan akar aromatik besar, di mana akar nipis terletak di bahagian bawah. Akar bulat mencapai jisim 700 g, kulitnya memiliki warna krem ​​muda, dan bubur berair yang padat berwarna putih. Varieti Gigant dinilai dengan hasil tanaman akarnya yang tinggi dan berbuah dengan aroma yang menyenangkan dan rasa manis.

Video akar saderi

Varieti akar saderi yang lewat

Anita

Musim tumbuh rata-rata 160 hari. Varieti ini mempunyai daun tegak dan tangkai panjang. Tanaman akar dengan berat kira-kira 400 g berbentuk bujur atau bulat, dengan kulit beige terang dan pulpa putih salji, yang tidak berubah warnanya semasa rawatan panas. Oleh kerana rasa yang tinggi, tanaman akar Anita digunakan untuk memasak, untuk penggunaan segar dan untuk pembekuan. Varietas ini juga dihargai kerana ketahanan terhadap pemotretan dan hasil tinggi.

Maksim

Dalam pelbagai saderi akar ini, kematangan berlaku 200 hari selepas kemunculan pucuk muda. Pada akar membulat, sebilangan kecil akar lateral terbentuk. Pulpa putih berkrim padat mempunyai rasa lembut yang lembut, jisim tanaman akar mencapai 500 g. Ragam Maxim sangat baik untuk penyimpanan jangka panjang.

Nilai artikel:

(1 suara, rata-rata: 5 daripada 5)

Saderi adalah sayuran yang sangat sihat dan sangat disukai oleh pakar pemakanan. Varieti saderi cukup pelbagai - tanaman boleh berupa akar, daun dan tangkai daun.

Varieti saderi

Varieti saderi

Saderi akar banyak ditanam di negara kita. Nilai utama tanaman seperti itu adalah akar, tetapi sayur-sayuran juga boleh dimakan. Biji saderi petiole tidak membentuk akar yang besar, tetapi memberi petioles berair - mereka digunakan untuk menyediakan salad dan hidangan lain. Varieti daun saderi aktif tumbuh hijau sepanjang musim. Daunnya kaya dengan minyak dan vitamin penting.

Varieti saderi dengan masa masak

Varieti akar saderi dibezakan oleh musim yang paling lama tumbuh (akarnya memakan masa dari seratus lima puluh hingga dua ratus hari untuk matang sepenuhnya). Musim tumbuh varieti berdaun memerlukan masa paling sedikit - sudah enam puluh hari selepas munculnya pucuk, anda boleh memotong sayur-sayuran.Kedudukan tengah ditempati oleh saderi petioled (rata-rata, pematangan memakan masa seratus hari). Angka-angka ini rata-rata - musim tumbuh bergantung pada varietas (tanaman awal, sederhana dan terlambat). Tempoh pematangan juga bergantung pada kawasan di mana saderi ditanam.

Jenis saderi akar sederhana-awal dan awal yang popular: Diamant, Cascade, Yablochny, Gribovsky, gergasi Prague. Varieti petiolate dan berdaun awal: Golden, Malachite, Parus.

Masa pematangan rata-rata wujud dalam jenis saderi akar berikut: Kuat, Albin, Gigant, Egor. Varieti saderi petiole dan berdaun dengan tempoh pematangan sederhana: Tango, Spartan, Smurai, Tender, Vigor.

Varieti saderi akar akhir tahan fros dan sesuai untuk simpanan musim sejuk. Di sini anda dapat membezakan jenis seperti Anita dan Maxim. Varietas petiole dan daun saderi daun yang menarik adalah Tiumph dan Zakhar.

Varieti saderi: cadangan mengikut wilayah

Iklim Rusia tengah dicirikan oleh musim sejuk yang bersalji sederhana dan musim panas yang lembap. Varieti akar yang popular: Golden Pen, Root Gribovsky, Alabaster, Anita, Yablochny. Varieti petiole yang paling menarik adalah Atlant dan Valet.

Varieti saderi terbaik untuk Siberia dan Ural: Utah, Pascal dan Malachite (petiolate), Vodrost, Kartuli dan Daun (daun), ukuran Rusia, Anita, Esaul, Egor, Yablochny, Gribovsky dan Silach (akar).

Anita pelbagai jenis saderi

Anita adalah jenis akar yang menarik baik untuk Rusia tengah dan Siberia. Ia mempunyai hasil yang tinggi, dapat disimpan dengan baik, rasanya enak, dan tidak takut beku. Tempoh pematangan agak lewat. Tanaman akar jenis ini agak besar (berat purata - 300-400 g). Permukaan sayur akar berwarna putih keabu-abuan dan bahagian tengahnya berwarna putih.

Jenis saderi akar terbaik

Varieti terbaik adalah yang mempunyai hasil yang baik, tidak takut fros, membentuk tanaman akar besar dengan sebilangan kecil akar lateral. Kami mengesyorkan untuk memilih jenis seperti ukuran Rusia, Invictus, bola Snezhniy, Delikates, Zvindra, gergasi Prague, Alabaster, Esaul, Egor.

Pelbagai jenis saderi Albin

Pelbagai jenis Albin menarik. Tempoh pematangan tanaman akar adalah rata-rata. Pelbagai memberikan hasil yang baik. Tanaman akar bulat mencapai diameter 12 cm. Terdapat akar akar yang sangat sedikit. Pulpa berwarna putih.

Diamant pelbagai saderi

Varieti saderi tanpa akar lateral adalah Diamant. Musim tumbuh memakan masa dari 150 hingga 165 hari. Kilang ini mempunyai tangkai daun pendek dan daun besar. Jisim tanaman akar mencapai 200-300 g. Kulitnya berwarna kelabu kekuningan, dan pulpa berwarna putih. Kilang ini tahan terhadap tembakan.

Varieti saderi yang terbaik

Yang popular adalah jenis yang tidak takut dengan fros, mempunyai ketahanan terhadap penyakit, memberi petioles berair dengan rasa yang baik. Varieti yang paling popular adalah Pascal Giant, Golden Pen, Utah, Malachite, Tango, Triumph.

Pelbagai saderi Emas

Pelbagai jenis saderi yang dilunturkan sendiri disebut Golden. Ia matang pada pertengahan awal (musim tumbuh memakan masa 150-160 hari). Batang saderi dari pelbagai ini cukup panjang, berair, enak, padat.

Jenis saderi daun terbaik

Jenis saderi berdaun yang baik dibezakan oleh kehijauan yang banyak dan ciri rasa yang sangat baik. Di sini, varieti seperti Vodrost, Spartan, Zakhar, Tender, Parus, Samurai, Local, Kartuli, Impruvd Green telah membuktikan diri mereka dengan baik.

Veri pelbagai saderi

Vodrost variasi matang pertengahan mencapai kematangan teknikal dalam 65-70 hari. Daun berkilat dan sangat terpotong dari pelbagai ini mempunyai aroma yang menyenangkan. Ragamnya tidak takut akan kekeringan dan fros.

Varieti saderi bervariasi, jadi sangat sukar untuk memilih yang terbaik di antara mereka. Apabila memilih pelbagai, perlu memberi tumpuan kepada ciri-ciri yang penting dalam setiap kes tertentu (bagi seseorang itu adalah ketahanan musim sejuk, untuk seseorang hasil tinggi, dll.).

Saderi sangat sihat, jadi tukang kebun semakin menanamnya di halaman belakang mereka bersama dengan ramuan lain. Daun, batang atau akar dimakan, bergantung pada spesiesnya. Tidak sukar untuk menanamnya, memandangkan beberapa cadangan untuk menjaga tanaman.

Varieti saderi dan jenis biasa

Saderi dikelaskan berdasarkan bahagian tanaman mana yang dimakan. Tetapi ini tidak mempengaruhi faedahnya. Oleh itu, tukang kebun memilih varieti tertentu, dengan fokus pada pilihannya sendiri. Mana-mana saderi tinggi kalium, kalsium dan magnesium, minyak pati, asid amino penting, vitamin B dan C. Ia membantu menormalkan tekanan darah dan metabolisme garam air, membersihkan badan dari racun dan toksin. Sekiranya anda memakannya secara teratur, warna kulit, keadaan kuku dan rambut bertambah baik, kerentanan terhadap faktor-faktor yang menyebabkan tekanan menurun, dan kegelisahan dan kegelisahan tanpa sebab akan hilang. Ia juga berkesan untuk mencegah masalah tulang dan sendi. Tetapi, walaupun terdapat banyak kemungkinan manfaat, saderi tidak dianjurkan untuk digunakan pada penyakit ginjal, terutama jika terdapat urolithiasis. Kalium memprovokasi pengekalan cecair di dalam badan dan boleh mengganggu batu, yang paling sering mengakibatkan kemasukan ke hospital. Kontraindikasi lain adalah ancaman keguguran semasa kehamilan.

Manfaat kesihatan saderi terbukti secara saintifik

Saderi berdaun

Kehadiran akar batang yang tidak terlalu kuat, tangkai daun pendek dan "tutup" daun yang subur adalah ciri. Yang terakhir dari luar sangat menyerupai pasli, tetapi ukurannya sedikit lebih besar.

Varieti yang paling popular:

• Tempatan. Panjang daun dengan tangkai daun adalah kira-kira 50 cm, yang terakhir berongga di dalam. Dari 1 m², tertakluk pada skema penanaman, sehingga 3 kg dedaunan dipotong selama musim tanam. Peningkatan kandungan antosianin dan vitamin C adalah ciri.
• Samurai. Merujuk kepada jenis pematangan sederhana. Tepi pinggan daun "keriting". Petioles berlubang. Tanaman hijau dapat dituai 3,5-4 kg / m².
• Lembut. Pelbagai pertengahan musim. Daunnya berkilat, sangat wangi (walaupun kering). Belukar tumbuh secara aktif dengan lebar.
• Zakhar. Musim tumbuh ialah 3–3,5 bulan. Belukar rendah (hingga 35 cm), seolah-olah "dinaikkan". Daunnya halus, bersaiz sederhana, baru tumbuh dengan cepat setelah dipotong. Produktiviti - kira-kira 3.5 kg / m².
• Ceria. Pelbagai pematangan awal sederhana (65-70 hari). Belukar sangat kuat, daunnya tegak, berkilat. Plat daun dibedah dengan mendalam. Ia bertolak ansur dengan cuaca kering dan sejuk. Daun boleh dipotong 2-3 kali setiap musim.
• Hijau Bertambah. Roset itu tersebar, memakan banyak ruang, dan terdiri dari 80-110 daun. Petioles memanjang, berlubang.
• Cartouli. Hijau mempunyai aroma yang berbeza. Daunnya tegak, roset tersebar. Pemotongan dilakukan 3-4 kali pada musim tanam. Petioles berongga, berwarna hijau gelap.
• Belayar. Salah satu jenis yang paling tidak perlu dijaga. Berbeza dengan produktiviti yang tinggi. Daun roset kuat, separuh tinggi. Anda boleh memotongnya 90 hari selepas percambahan.

Galeri foto: jenis saderi daun terbaik

Saderi akar

Sayuran akar boleh dimakan segar. Buburnya mempunyai rasa manis, baunya hampir seperti pasli. Buburnya berair, putih salji. Kulitnya cukup tipis, jadi semasa menuai, anda perlu mengendalikan ubi dengan berhati-hati agar tidak merosakkannya. Selalunya, dalam bentuk, umbi menyerupai persilangan antara epal dan pir atau mentol, tetapi ada juga jenis dengan akar memanjang. Dalam kebanyakan kes, pematangan umbi penuh memakan masa enam bulan atau lebih, oleh itu, tidak mungkin menanam seledri seperti itu di Rusia di semua wilayah.

Varieti yang paling biasa:

• Invictus. Berbeza pada usia matang awal, matang dalam 4.5 bulan. Umbi kira-kira 500 g atau sedikit lebih besar, kulitnya berwarna putih kelabu. Diameter rata-rata adalah 6-8 cm. Ia dapat menahan kekeringan dengan baik.
• Gergasi Prague. Salah satu jenis yang paling popular di Rusia dan di seluruh dunia. Pematangan yang sangat cepat, matang dalam 120-130 hari. Berat akar - 0,7-0,8 kg. Bentuknya menyerupai lobak. Aroma yang ketara adalah ciri. Terdapat sedikit daun (20–25 helai), mereka membentuk sekumpulan kecil.
• Kelezatan Menyebarkan roset daun, piring daun berwarna hijau gelap. Umbi sedikit diratakan, beratnya kira-kira 500 g. Kehadiran banyak akar bertali adalah ciri.
• Epal. Ia jarang mengalami kulat patogen dan serangga berbahaya, ia disimpan dengan baik. Belukar rendah (40-50 cm), separuh merebak. Umbi berbentuk bulat, sedikit rata, kecil (hingga 0,4 kg). Kulit keputihan, "berliang". Ia tergolong dalam varieti awal, akarnya masak dalam 100-160 hari (bergantung pada cuaca). Pulpa bergula. Daun mempunyai aroma yang kuat.
• Akar Gribovsky. Panjang daun dengan tangkai daun berwarna gelap kira-kira 50 cm. Tanaman akar bersaiz sederhana, berat 75-140 g. Bentuknya bervariasi dari hampir bulat hingga memanjang. Masak dalam 4-5 bulan. Buburnya berkrim atau kekuningan.
• Berlian. Umbi sangat besar dengan berat 1.2-1.5 kg. Pulpa berwarna putih salji, praktikal tanpa lompang. Warnanya tidak berubah walaupun semasa penyimpanan jangka panjang, memotong umbi, rawatan haba. Kulit licin, walaupun akar lateral hampir tidak ada. Boleh disimpan sehingga awal musim panas depan.
• Lata. Hampir sayur-sayuran akar bulat masak selama 5 bulan. Berat purata kira-kira 500 g. Akar aksesori terletak hanya di dasar umbi. Tumbuhan tidak membentuk anak panah.
• Albin. Umbi hampir bulat, hasil panen dituai 115–135 hari setelah menanam anak benih. Diameter - 10–12 cm, berat - 300–450 g. Buburnya berair, lebat, kulitnya berwarna salad pucat. Tanaman akar tersembunyi sepenuhnya di dalam tanah.
• Seorang yang kuat. Berat umbi purata ialah 0,35-0,45 kg. Masa pematangan mereka adalah 5-6 bulan. Buburnya berkrim atau kuning muda, aromanya sangat kaya. Ia dicirikan oleh kandungan garam mineral yang sangat tinggi. Roset kelihatan sedikit terangkat. Akar pengembaraan tertumpu di dasar umbi.
• Anita. Varieti ini disukai oleh tukang kebun kerana kekebalannya yang baik, hasil yang tinggi secara konsisten dan ketiadaan anak panah. Umbi masak dalam 95-100 hari. Daun sedikit, di petioles panjang. Umbi seberat 500 g atau lebih sedikit, bentuknya hampir sebiji bola biasa atau elips. Pulpa berwarna putih salji, tidak menggelap semasa rawatan haba, mengekalkan aroma ciri.
• Egor. Ragamnya sudah matang, ubi memerlukan 180-200 hari untuk berkembang sepenuhnya. Tanaman akar berukuran sederhana, beratnya bervariasi dari 200 g hingga 500 g. Mereka ditenggelamkan di tanah kira-kira separuh. Bentuknya betul, bulat. Kulit berwarna kelabu-kuning, sekata. Buburnya terasa manis. Produktiviti - 3–3,5 kg / m².
• Gergasi. Roset yang kuat, daun tegak. Berat purata tanaman akar adalah 0,65-0,9 kg. Kulit berkrim. Varieti ini dicirikan oleh hasil yang berlimpah (hingga 5 kg / m²) dan rasa sayuran akar yang indah.
• Maksim. Tempoh pematangan tanaman membentang selama lebih dari enam bulan. Akar petualangan hampir tidak ada. Berat ubi kira-kira 0.5 kg. Pulpa berwarna putih salji atau berkrim. Kulit licin dan tegap. Berkat ini, ubi dapat disimpan segar untuk jangka masa panjang.
• Ivan Tsarevich. Pelbagai lewat sederhana (145-165 hari). Umbi bulat, kulitnya berwarna kelabu krem. Berat rata-rata adalah 0,25-0,35 kg, tetapi ada juga "juara" dengan berat hingga 0,8 kg. Tanaman akar disimpan dengan baik dan bertolak ansur dengan pengangkutan tanpa kerosakan pada diri mereka sendiri.
• Esaul. Umbi masak dalam 145-165 hari. Akar memanjang, kulit berwarna kelabu, sekata. Berat - 250-350 g, beberapa spesimen hingga 1 kg. Akar aksesori di dasar umbi.
• Alabaster. Tanamannya masak dalam 140-165 hari. Berbeza dengan kualiti penjagaan yang baik. Berat tanaman akar yang hampir bulat ialah 0.25–0.55 kg. Ia tahan beku hingga 4–5 ° C tanpa kerosakan pada dirinya sendiri. Amat sensitif terhadap kemarau.

Galeri foto: varieti saderi akar

Seledri petiolate

Tidak membentuk umbi, ia dicirikan oleh adanya sistem akar berserat yang dikembangkan. Petioles berair tebal dimakan mentah.

Selalunya di plot kebun terdapat varieti:

• Bulu emas. Tumbuhan kuat, tegak, setinggi 60 cm Petioles berwarna kapur, sedikit bergelombang. Ketika mereka dewasa, warna mereka berubah menjadi kuning keemasan (varietas ini disebut pemutihan diri). Hasil sehingga 2 kg diperoleh dari satu belukar.
• Pascal the Giant. Ia ditanam di tempat tidur dan di rumah hijau, rumah panas. Musim tumbuh adalah 12-14 minggu. Petioles berwarna salad, sedikit melengkung, berair, tanpa kepahitan, dengan aroma khas. Terdapat 16-20 daripadanya di setiap semak. Tumbuhannya tidak tinggi - 25-35 cm. Berat roset adalah 0,4-0,5 kg. Pemutihan berlaku hanya jika anda memberikan perlindungan dari cahaya matahari langsung. Varieti ini mempunyai ketahanan sejuk yang baik.
• Malachite. Petioles boleh dipotong 4 bulan selepas percambahan. Mereka sangat padat, berdaging, sedikit melengkung, dengan kulit hijau gelap. Berat rata-rata roset adalah 1-2 kg, panjang tangkai daun adalah 30-35 cm.
• Utah. Roset itu kuat, menjalar, setinggi 0,75 m. Masing-masing mempunyai 16-20 daun. Petioles berwarna putih-hijau, setebal hingga 2 cm. Hasil dari semak adalah hingga 4 kg.
• Tango. Varietas ini mempunyai jangka waktu pematangan rata-rata (160-180 hari). Batangnya rata, licin, panjang, berwarna kebiruan atau kebiruan. Daunnya bersaiz sederhana, hijau pucat. Pulpa mempunyai aroma yang berbeza. Ia tidak kehilangan kesegaran dan penampilannya yang cukup lama, hasil yang tinggi adalah ciri (rosette beratnya sekitar 1 kg). Ia sangat jarang terkena karat.
• Atlant. Sedia digunakan 150-175 hari selepas percambahan. Panjang petiole adalah 40-45 cm, berat roset hingga satu setengah kilogram. Memerlukan penciptaan keadaan tumbuh yang optimum atau hampir dengan mereka.

Galeri foto: jenis saderi yang ditangkal

Video: faedah kesihatan saderi

Menanam saderi

Di kebanyakan wilayah di Rusia, saderi ditanam secara eksklusif oleh anak benih. Ini disebabkan oleh kehadiran musim yang panjang. Oleh itu, disarankan menanam benih pada awal, akhir Februari atau awal Mac.

Benih bercambah

Biji saderi mudah diperoleh di mana-mana kedai khas. Mereka tidak berbeza dengan percambahan yang tinggi, jadi disarankan untuk menyimpan lebih banyak bahan penanaman. Ini disebabkan oleh kandungan minyak pati yang tinggi, yang menyebabkan biji membengkak dengan teruk. Selepas satu atau dua tahun, percambahan masih jatuh, jadi anda pasti perlu memperhatikan tarikh luputnya.

Biji saderi tidak boleh membanggakan percambahan yang tinggi, oleh itu diperlukan penyediaan pra-penanaman

Persiapan awal diperlukan. Untuk pembasmian kuman, biji direndam selama 2-3 jam dalam larutan kalium permanganat merah jambu pucat. Kemudian mereka dibungkus dengan kain kasa lembap atau serbet kertas, diletakkan di atas piring dan diletakkan di atas radiator selama 2-3 hari sehingga benih menetas. Untuk meningkatkan percambahan, anda boleh menambahkan beberapa tetes perangsang akar atau jus aloe ke dalam air. Sebilangan tukang kebun mengesyorkan apa yang disebut terapi kejutan. Benih dimasukkan ke dalam beg linen, yang direndam selama 20 minit, pertama di dalam panas (40-45 ° C), kemudian di dalam air sejuk (20–22 ° C).

Prosedur menurunkan kapal itu sendiri kelihatan seperti ini:

1. Bekas rata kecil diisi dengan tanah yang disterilkan. Ia disediakan dengan mencampurkan pasir kasar, humus, kerepek gambut dan substrat benih sejagat dalam perkadaran yang hampir sama. Untuk pembasmian kuman, tanah dirawat dengan wap, dikalsin di dalam ketuhar atau dibekukan di dalam peti sejuk beku. Permukaan substrat dibasahi dengan penyemburan dari botol penyembur.

   Sebaiknya campurkan tanah untuk menanam anak benih saderi sendiri

2. Benih disemai sekata mungkin, taburkan di atasnya dengan lapisan pasir atau gambut yang tipis. Bekas ditutup dengan kaca atau kerajang untuk mewujudkan kesan rumah hijau. Tanah sentiasa disimpan dalam keadaan sedikit lembap.
3. Sehingga munculnya pucuk, bekas disimpan di tempat yang gelap, suhunya dikekalkan pada suhu 18-20 ° C. Pucuk pertama perlu menunggu cukup lama, 15–20 hari. Ini adalah perkara biasa untuk saderi. Sebaik sahaja menetas, bekas dipindahkan ke cahaya, suhu kandungan diturunkan kepada 15-17 ° C pada siang hari dan 10-12 ° C pada waktu malam. Keadaan suhu sangat penting untuk saderi akar. Jika tidak, tanaman itu mungkin akan membentuk peduncles pada masa akan datang. Anda boleh, misalnya, meletakkannya di ambang jendela menghadap ke selatan dan membuka tingkap untuk malam itu. Minimum kritikal ialah 8 ° C. Tempoh waktu siang yang diperlukan sekurang-kurangnya 10 jam. Oleh itu, pencahayaan tambahan akan diperlukan dengan menggunakan lampu pendarfluor konvensional atau lampu khas.

   Pucuk saderi perlu menunggu cukup lama

4. Apabila dua daun sejati terbentuk (ini mengambil masa kira-kira satu setengah bulan), anak benih menyelam menggunakan substrat yang sama. Anda boleh menambah sedikit abu kayu yang diayak (25-30 g seliter campuran siap). Dalam proses pemindahan ke dalam pasu individu dalam daun dan daun saderi, cubit ubi kayu, merangsang pengembangan sistem akar. Anak benih disiram dengan sederhana, setiap kali selepas itu mereka melonggarkan tanah dengan lembut. Dua minggu setelah memilih, dan setelah 8-12 hari lagi, mereka diberi makan menggunakan persediaan Penyelesaian, Gumi, Ideal. Kadar setiap tanaman adalah 2-3 sudu besar.

   Sebaiknya tanam saderi di dalam gambut ketika menyelam.

Dalam sebulan atau sebulan setengah, anak benih tumbuh sangat perlahan, dengan kekurangan cahaya, mereka segera meregang, yang sangat tidak diinginkan. Tumbuhan yang mencapai ketinggian 20–25 cm dan mempunyai 4–5 daun siap ditanam di tanah terbuka. Ini biasanya berlaku pada pertengahan Mei. Saderi boleh ditanam di rumah hijau atau rumah hijau pada dekad terakhir bulan April. Sebelumnya, dalam 2-3 minggu, mereka perlu mengeras, secara beransur-ansur membiasakan mereka dengan keadaan hidup yang baru. Untuk ini, bekas dibawa keluar ke jalan, secara beransur-ansur memperpanjang masa yang dihabiskan di udara segar.

Video: menanam anak benih saderi

Pendaratan dan persiapan untuknya

Saderi lebih suka tanah yang subur namun ringan dengan pengudaraan yang baik. Tempat tidur terletak di mana tanaman dijamin akan menerima cukup panas dan cahaya matahari. Prekursor yang baik untuk saderi adalah kekacang, timun, kubis, bawang, bawang putih. Adalah tidak diinginkan untuk menanamnya selepas kentang (dan Solanaceae lain), wortel, dan ramuan pedas lain (terutamanya pasli, ketumbar, dill). Mereka mengeluarkan nutrien yang sama dari tanah, menderita perosak yang sama.

Saderi adalah tanaman yang suka panas, jadi ditanam di tempat terbuka.

Pada musim gugur, tempat tidur digali dengan mendalam, semua serpihan tumbuhan dikeluarkan. Pada musim bunga, kira-kira sebulan sebelum menanam, mereka melonggarkan dengan baik, pada masa yang sama menggunakan baja - humus atau kompos busuk (5-7 kg / m²), superfosfat sederhana (25-30 g / m²), kalium sulfat (15– 20 g / m²). Baja mineral boleh diganti dengan abu kayu yang diayak (0.5 l / m²). Sekiranya keseimbangan asid-asas tanah berbeza dari yang neutral (pH 6.0-7.0), tepung dolomit juga harus ditambahkan ke dalam substrat berasid dan jarum konifer pada yang beralkali.

Malah tukang kebun pemula dapat menangani penanaman saderi di tanah

Di antara lubang sedalam 8-10 cm semasa menanam, tinggalkan sekurang-kurangnya 40 cm untuk saderi akar dan 15-20 cm untuk jenis lain, antara baris - 45-50 cm. Sebilangan kecil humus dan satu sendok makan abu kayu diayak ditambahkan ke setiap . Dalam saderi akar, titik pertumbuhan ditinggalkan di permukaan tanah, dalam varieti lain, ia diperdalam 2-3 cm. Tanah di sekitar anak benih dipadatkan dengan teliti, disiram dengan sederhana. Apabila kelembapan diserap, tempat tidur ditutup dengan humus atau gambut. Sekiranya terdapat panas yang kuat, dua daun bawah dipotong menjadi seperempat.

Tempat tidur taman di mana saderi ditanam mesti disenyawakan setelah disiram

Tumbuhan ditutup dengan botol plastik yang dipotong selama 2-3 minggu. Untuk melindungi mereka dari cahaya matahari langsung, kanopi yang diperbuat daripada bahan penutup putih diletakkan di atasnya.

Semasa menanam benih saderi di tanah terbuka, persiapan pra-penanaman juga diperlukan. Kemudian dikeringkan dengan baik, dicampurkan dengan pasir atau habuk papan dan, jika boleh, disemai rata di dalam tanah. Apabila pucuk muncul, mereka ditipis, memotong anak benih yang lemah dengan gunting.

Batang saderi

Saderi dapat ditanam tidak hanya di kebun, tetapi juga di rumah, menggunakan "tunggul" dari outlet yang dibeli di kedai sebagai bahan penanaman. Perkara utama adalah ia segar, tidak kering, tanpa sedikit pun tanda-tanda busuk.

Sebelum menanam, tunggul saderi diperiksa untuk kerosakan yang khas.

1. Potong petioles dari roset, hanya tinggal bahagian bawahnya sepanjang 3-5 cm. Rendam pangkalnya di dalam bekas dengan air bersih pada suhu bilik. Bahagian ini mestilah meliputi tangkai 0,5-0,7 cm yang lebih rendah.
2. Bekas diletakkan di tempat yang terang dan hangat, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung. Air ditukar setiap hari. Tempat di mana petioles dipotong akan kering, ini adalah perkara biasa.
3. Akarnya mesti muncul dalam 5-7 hari. Selepas seminggu lagi, daun baru akan mula tumbuh. Sebaik sahaja ini berlaku, dan akarnya mencapai panjang 1 cm, tunggul ditanam di dalam pot bunga kecil yang diisi dengan campuran tanah bunga sejagat dengan perlite atau vermikulit (3: 1). Prasyarat adalah adanya lapisan saliran setebal 3-4 cm. Petioles lama mesti dikuburkan sepenuhnya di dalam tanah.
4. Selanjutnya, tanaman hanya memerlukan penyiraman kehangatan, ringan dan sederhana. Buat pertama kalinya, daun boleh dipotong 2-3 minggu selepas pemindahan. Untuk pembentukan jisim hijau yang lebih intensif, saderi dapat disiram dengan larutan baja yang mengandungi nitrogen (2-3 g / l). Pada musim sejuk, kilang ini diterangi dengan meletakkan lampu lampu sekitar 1 m di atasnya.

Batang saderi memberikan akar dan hijau baru dalam 40-50% kes

Nuansa penting penjagaan tanaman

Mana-mana saderi sangat higofil, jadi tanah di kebun mesti disenyawakan. Ini akan membantu memerangkap kelembapan di dalam tanah dan menjimatkan masa penyiangan. Dalam keadaan panas, tanaman disiram setiap hari, memakan 20-25 liter air per 1 m²; dalam cuaca sejuk, selang waktu antara prosedur ditingkatkan hingga 3-5 hari. Sehingga dedaunan di kebun ditutup menjadi permaidani padat, setiap kali selepas menyiramnya dilonggarkan. Biji saderi petiole bertindak balas secara positif terhadap kelonggaran.

Tumbuhan disiram sepanjang musim tumbuh, hingga Oktober. Air digunakan dipanaskan hingga 22–25 ° C. Mereka mencurahkannya ke bawah akar, berusaha mendapatkan daun sesedikit mungkin, agar tidak menimbulkan perkembangan busuk.

Saderi sangat hygrophilous, jadi penyiraman adalah prosedur penting untuknya.

Juga, saderi, terutama akar, memerlukan makanan tetap. Baja digunakan tiga kali setiap musim. Saderi memerlukan nitrogen, fosforus dan kalium. Yang pertama menyumbang kepada pertumbuhan intensif jisim hijau, yang kedua - pembentukan dan pematangan umbi, yang ketiga mempunyai kesan positif terhadap ketahanan fros, membantu mengumpulkan gula dan kanji dalam tanaman akar.

• Seminggu setelah menanam di tanah, tanaman disiram dengan infus kotoran segar atau kotoran ayam yang diencerkan dengan air masing-masing dengan nisbah 1:10 atau 1:15. Anda juga boleh menggunakan baja nitrogen (10-15 g per 10 L air). Normalnya ialah kira-kira 0.5 liter setiap tanaman.
• Selepas 14-18 hari lagi, saderi disiram dengan infus daun jelatang atau daun dandelion. Walaupun, pada dasarnya, anda boleh menggunakan rumpai yang tumbuh di laman web ini. Alternatif - sebarang baja kompleks (Azofoska, Diammofoska, Nitrofoska).
• Pada pertengahan bulan Ogos, tambahkan superfosfat sederhana dan kalium sulfat (masing-masing 15-20 g). Baja diedarkan kering di kebun atau penyelesaiannya disediakan. Seledri akar disiram juga dengan larutan asid borik atau kalium magnesium pada awal September.

Urea, seperti baja lain yang mengandungi nitrogen, membantu saderi untuk membina jisim hijau, tetapi anda tidak boleh terbawa dengannya, kelebihannya melemahkan daya tahan tanaman

Kira-kira sebulan sebelum masak, saderi petiole tinggi untuk memutihkan petioles, menghilangkan rasa pahit dan meningkatkan kepekatan minyak pati. Pada akar, pada masa yang sama, daunnya patah, menekannya ke tanah, dan akar lateral dipotong dari bahagian atas umbi. Ia mesti digali dengan teliti, kemudian diisi dengan tanah. Berkat ini, tanaman akar besar dengan bentuk yang betul akan terbentuk. Memotong dan memotong semua daun dikategorikan sebagai kontraindikasi untuk saderi akar.

Tanaman mesti dikeluarkan sebelum fros pertama. Untuk lebih mudah mengeluarkan umbi dari tanah, mereka disiram dengan banyak sekitar setengah jam sebelum prosedur. Kulit mereka agak nipis dan halus, cuba mengelakkan kerosakan mekanikal sebanyak mungkin.

Umbi saderi digali keluar dari tanah sehingga tidak menerima sedikit pun kerosakan mekanikal

Beberapa semak daun saderi dapat dipindahkan ke rumah untuk musim dingin dengan menggali mereka dengan gumpalan tanah dan memindahkannya ke dalam pasu bunga. Dan di kawasan selatan yang hangat, biasanya hibernasi berjaya di ladang terbuka, jika anda menutup tempat tidur dengan lapisan mulsa setebal 5-10 cm.

Pada musim sejuk, saderi, seperti sayur-sayuran lain, dapat ditanam di rumah.

Video: petua untuk merawat pelbagai jenis saderi

Penyakit, perosak dan kawalannya

Saderi sering diserang oleh kulat dan perosak patogen. Selalunya penyebabnya adalah kesilapan dalam perawatan, pertama sekali, penebalan penanaman yang berlebihan, penyiraman yang terlalu banyak, penyiangan tidak teratur, pembuahan yang terlalu kerap atau melebihi dos yang disyorkan.

Penyakit khas untuk budaya:

• Karat. Bahagian bawah daun, tangkai daun, bahagian bawah batang ditutupi dengan bintik-bintik kecil kecil yang berwarna cerah. Secara beransur-ansur mereka tumbuh dan "menebal", berubah warna menjadi tembaga atau berkarat. Bahagian tanaman yang terkena bertukar menjadi kuning dan kering. Untuk pencegahan saderi, disembur dengan larutan Fitosporin-M, Baktofit sekitar sebulan sekali. Setelah menemui simptom pertama, racun kulat digunakan - Topaz, HOM, Horus, Kuprozan. Pada peringkat awal perkembangan penyakit, 2-3 rawatan sudah cukup dengan selang 5-7 hari. Semua bahan kimia dihentikan 20-25 hari sebelum penuaian.
• Septoria (tempat putih). Selalunya ia berkembang menjelang akhir musim panas. Daun dan tangkai daun ditutup dengan bintik-bintik kecil yang kecil "tertekan". Pada daunnya berwarna kekuningan, pada batangnya berwarna coklat tua. Pada tanda pertama, Topsin-M atau Fundazol digunakan. Pemprosesan dilakukan dua kali dengan selang 10-12 hari.
• Cercosporosis. Penyebaran kulat patogen difasilitasi oleh perubahan suhu, cuaca lembap dan sejuk secara tiba-tiba. Daun ditutup dengan banyak bintik-bintik abu-abu muda yang bulat dengan sempadan yang lebih gelap. Secara beransur-ansur, mereka diketatkan dengan mekar tinta-ungu. Untuk rawatan, ubat yang sama digunakan untuk memerangi septoria.
• Cendawan Downy (cendawan downy). Mekar keputihan muncul di daun dan batang, mirip dengan tepung yang tersebar. Secara beransur-ansur, ia menebal, berubah menjadi sesuatu yang serupa dengan rasa. Untuk profilaksis, tanaman disalurkan dengan sulfur koloid kira-kira sebulan sekali, dan setiap minggu mereka disembur dengan penyerapan abu soda, ekor kuda atau thow thow. Saderi yang sakit dirawat dengan larutan 2% cecair Bordeaux, Oxyhom, Ridomil-Gold. Biasanya 2-3 prosedur mencukupi dengan selang waktu 8-10 hari.
• Mozek timun. Tompok hijau muda atau kekuningan muncul di daun. Mereka boleh berbentuk bintik-bintik, jalur atau cincin. Tidak ada penawar virus ini. Tumbuhan yang terjejas dikeluarkan dari kebun dan dibakar.Tanah dibasmi kuman dengan menumpahkannya dengan larutan tembaga sulfat 2% atau merah jambu terang - kalium permanganat. Virus ini disebarkan oleh hama labah-labah dan kutu daun, jadi perhatian khusus harus diberikan untuk memerangi mereka.
• Reput putih. Mekar putih yang serupa dengan bulu kapas muncul di saderi, dengan bintik hitam kecil. Kemudian pangkal daun dan bahagian atas ubi melembutkan, memperoleh rona coklat gelap. Mereka berlendir ketika disentuh, bau busuk yang tidak menyenangkan muncul. Nitrogen yang berlebihan di dalam tanah menyumbang kepada perkembangan penyakit ini. Untuk pencegahan, saderi disalurkan setiap minggu dengan kapur yang dihancurkan, diayak dengan abu kayu. Setelah menemui penyakit, mereka memotong semua bahagian tanaman yang terkena kesan minimum. Kemudian disembur tiga kali dengan selang 5-8 hari dengan larutan fungisida (Topaz, Abiga-Peak, Skor). Air untuk pengairan selama 2-3 minggu boleh diganti dengan larutan kalium permanganat berwarna merah muda pucat.

Galeri foto: bagaimana penyakit saderi menampakkan diri

Daripada perosak untuk saderi, berikut adalah yang paling berbahaya:

• Lalat saderi. Orang dewasa bertelur di tisu daun. Larva yang muncul memakan tangkai daun dari dalam, meninggalkan lorong membujur di dalamnya. Bubur memperoleh rasa pahit, hasilnya turun dengan mendadak. Untuk menakutkan orang dewasa, taman saderi dikelilingi oleh penanaman bawang atau bawang putih. Setiap 2-3 minggu sekali, tanaman disembur dengan infusi dari anak panah atau gruel mereka.
• Carrot terbang. Meletakkan telur di dalam tanah. Larva menggerogoti akar saderi, memakan ubi dan tangkai dari dalam, dan merosakkan daun. Untuk menakutkan mereka, taburkan tempat tidur setiap 7-10 hari dengan campuran pasir halus, serbuk mustard dan debu tembakau.
• Kumbang lobak merah. Musim sejuk di atas pokok konifer. Pada pertengahan musim panas ia terbang ke saderi, memakan getah tanaman. Daun yang terkena cacat, tangkai daun dipendekkan, dibengkokkan. Langkah kawalan adalah sama seperti untuk wortel.
• Kacang kacang. Serangga hitam melekat di bahagian bawah daun, tangkai daun dan batang. Mereka memakan getah tanaman, bahagian yang terkena berubah warna, berubah bentuk dan kering. Selain itu, kutu daun adalah pembawa banyak kulat, bakteria, virus berbahaya. Ia berkesan ditakuti oleh sebarang infus dengan bau yang menyakitkan. Mereka disediakan menggunakan panah bawang atau bawang putih, kulit lemon, kayu cacing, bahagian atas tomato, lada panas dan sebagainya sebagai bahan mentah. Untuk pencegahan, saderi disembur seminggu sekali, untuk kawalan aphid - 3-4 kali sehari. Sekiranya ubat-ubatan rakyat tidak membantu, racun serangga digunakan - Inta-Vir, Aktellik, Laksamana, Mospilan, Iskra-Bio.

Galeri foto: seperti apa perosak saderi

Ulasan tukang kebun

Menanam saderi tidak sukar, malah tukang kebun pemula dapat mengatasinya. Perkara yang paling sukar adalah memilih yang paling sesuai di antara pelbagai jenis. Walau bagaimanapun, salah satu daripadanya baik untuk kesihatan, jadi anda dapat bereksperimen dengan selamat. Saderi mudah terkena penyakit kulat, jadi perhatian khusus harus diberikan kepada pencegahannya.

27 tahun, pendidikan tinggi dalam bidang undang-undang, pandangan luas dan minat dalam pelbagai topik. Nilai artikel:

(2 suara, rata-rata: 1.5 daripada 5)