Penerangan dan jenis pir Cina

Asia, Jepun, Taiwan, pasir, neshi - sebaik sahaja memanggil pir Cina! Buah asing ini muncul di pasaran Rusia baru-baru ini, tetapi telah berjaya mendapat populariti kerana rasanya yang menyenangkan dan tidak biasa.... Selain itu, pir Cina cukup mudah tumbuh, dan buahnya mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat.

Asal

Pir Cina moden berasal dari pir Yamanashi. Buah keras dan asam itu masam dan tidak sedap dan tidak diminati ramai. Tetapi berkat usaha penternak Cina, spesies baru dikembangkan, tanpa astringensi berlebihan, tetapi pada masa yang sama mengekalkan ciri rasa terbaik.

Seperti apa bentuk pir Cina?

Buah pir Cina berbentuk bulat, padat. Warnanya bergantung pada ragamnya - pir boleh berwarna kuning muda atau kehijauan pucat, atau gangsa. Kulitnya ditutup dengan bintik coklat, serupa dengan butir pasir (sebab itulah pir disebut pasir). Pulpa berwarna putih, berair, tetapi tegas dan rangup.

Bagaimana memilih buah masak?

Untuk pir Cina, kriteria pemilihannya sama seperti jenis pir lain: rasa, ketumpatan, kulit. Lebih baik memilih di pasar dan bukan di luar musim, kerana pasar memiliki kesempatan untuk merasakan buah sebelum membeli. Buah masak rasanya sedikit masam, pulpa bebas daripada ketulan, sangat berair... Buahnya harus tegas, tetapi tidak semestinya lembut. Juga, ia tidak boleh cacat di bawah jari. Pir Cina masak mempunyai kulit halus dengan bintik, tetapi pada masa yang sama tanpa bintik-bintik gelap, dan lebih-lebih lagi tanpa jejak acuan.

Buah-buahan yang belum masak sering tiba di rak kedai, dan agar pir "masak", ia mesti dipegang pada suhu bilik. Buah pir Cina yang belum masak juga boleh diletakkan di dalam beg kertas dengan epal atau pisang - seperti yang ditunjukkan oleh latihan, "masak lebih cepat bersama." Perlu diingat bahawa lebih baik menyimpan buah masak di dalam peti sejuk, kerana cepat merosot apabila panas, dan pada suhu rendah, jangka hayat meningkat dari satu hingga tiga minggu.

Mengenai faedah dan bahaya jenis pir ini

Seperti sayur-sayuran atau buah-buahan, pir Cina adalah sumber mineral, vitamin, air, dan serat. Kandungan vitamin C yang tinggi menguatkan sistem imun, sementara kalsium bertanggungjawab untuk menguatkan gigi, kuku dan rambut. Pir cina disyorkan untuk dimakan semasa mengandungkerana asid folik dalam pulpa memberi manfaat kepada ibu dan bayi yang belum lahir.

Di samping itu, pir Cina:

• Meningkatkan sistem penghadaman;
• Menggalakkan pertumbuhan tisu tulang dan otot kerana kandungan fosforus yang tinggi;
• Menormalkan aktiviti sistem kardiovaskulars dan mencegah risiko strok dan serangan jantung;
• Menyokong Imbangan Selular dan mencegah pembentukan barah.

Perlu juga disebutkan kandungan kalori rendah pir Cina: satu buah seberat 200-300 gram mempunyai 140 kalori. Ini menjadikan pir Cina sebagai makanan tambahan yang ideal.

Walau bagaimanapun, pir Cina yang sihat dapat menyebabkan bahaya yang besar pada tubuh., jika anda tidak mengambil kira beberapa nuansa:

• Anda tidak boleh makan pir semasa perut kosong;
• Tidak digalakkan memakan buahnya bersama dengan daging atau produk tenusu. - ia akan menyebabkan gangguan pencernaan yang teruk;
• Sekiranya hadir intoleransi individu untuk pir Cina, anda mesti berhenti menggunakannya;

Varieti

Pada masa ini, terdapat beberapa ratus jenis pir Cina dengan ukuran dan rasa buah yang berbeza, tempoh pematangan yang berbeza dan tahap hasil. Namun, di wilayah Rusia dengan keadaan iklimnya yang sukar, kurang dari selusin jenis telah merebak. Ciri khas dari varieti ini adalah kekurangan pokok ke tanah, tahap produktiviti yang tinggi dan peningkatan daya tahan fros.... Di samping itu, pokok menunjukkan ketahanan terhadap keadaan kemarau dan perosak.

Di wilayah Rusia, jenis pir Cina berikut sering ditanam:

• Kesegaran pagi
• Jose
• Sabit
• Olimpik (ada nama lain: gergasi Korea atau Korea Besar)

Mari kita perhatikan masing-masing dengan lebih terperinci.

Kesegaran pagi

Ini adalah musim panas - pir boleh dituai pada separuh pertama bulan Ogos. Subur diri. Pokok memberikan hasil terbaik jika penyerbuk adalah jenis pir Cina seperti Oriental Golden, Bronze atau Kieffer. Mula berbuah dengan cepat - 3-4 tahun selepas penanaman... Varietas ini dicirikan oleh ketahanan terhadap penyakit kulat dan bakteria; di wilayah selatan ia mentolerir suhu rendah dengan baik. Buah kecil, bulat, beratnya sekitar 115-180 gram, berwarna kuning.

Sabit

Pelbagai musim panas yang lain, kematangan yang boleh ditanggalkan berlaku pada separuh kedua bulan Julai. Pelbagainya tahan fros, tahan terhadap perosak.

Pokok ini mula berbuah pada tahun kedua... Buah-buahan dari pelbagai kecil - 130-160 gram, tetapi sangat kaya dengan warna gangsa. Buburnya manis, berair.

Jose

Walaupun varietasnya melakukan pendebungaan sendiri, jarak pir Cina yang lain akan banyak menyumbang kepada hasil panen yang sangat baik. Pelbagai musim luruh, penuaian bermula pada separuh kedua bulan Ogos.

Pokok mula berbuah awal - 2-3 tahun selepas penanaman. Sifat khas: ketahanan fros, ketahanan perosak... Buahnya berwarna coklat gangsa, dengan pulpa manis yang sangat padat namun berair. Berat sebiji pir boleh mencapai 300 gram.

Olimpik

Aneka pir Cina musim luruh yang cukup popular kerana ciri - kematangan awal, ketahanan terhadap perosak dan suhu rendah. Varieti ini tidak takut dengan cendawan atau cendawan tepung. Pokok ini mula berbuah pada tahun kedua dengan buah bulat dengan warna keemasan yang menyenangkan dengan bintik kelabu kecil... Setiap buah mempunyai berat 160 gram.

Populariti pir Cina di Rusia berkembang pesat... Variasi murni ekologi ini semakin popular baik untuk penyesuaian cepat terhadap keadaan iklim dan tanah, dan kerana rasa dan aroma buahnya yang indah. Sekiranya anda ingin menanam pokok yang tidak lama lagi akan menggembirakan buah anda, pilihlah pir Cina - anda tidak akan menyesal!