Sifat berguna dan kontraindikasi madu kandyk

Madu dari kandyk kilang Siberia terdapat di rak-rak kedai dan pasar yang semakin kurang. Masalahnya adalah bahawa tanaman madu secara beransur-ansur hilang.

Sayangnya, madu ini termasuk dalam jenis yang paling jarang.... Dan dia banyak membantu memulihkan kesihatan mereka.

Ragam ini menarik dari segi rasa dan komposisi, dan kandyk itu sendiri adalah tanaman perubatan. Produk ini tergolong dalam madu "putih", kerana setelah penghabluran ia memperoleh warna ini.

Rasa dan warna madu kandyk

Madu segar yang dipam dari kandyk gelap. Selepas penghabluran ia berubah warna - menjadi putih, seperti susu panggang.

Aromanya lembut, rasanya manis, menyenangkan, tanpa kepahitan. Seperti mana-mana bunga madu kepelbagaian dari segi rasa dan aroma ini tidak dapat dipujil. Kanak-kanak memakannya dengan senang sebagai makanan istimewa. Pada masa yang sama, sifat bermanfaat memberikan fungsi positif untuk tubuh.

Tempoh yang panjang meninggalkan rasa yang menyenangkan. Selepas bergula senang meraup dengan sudu.

Bahan-bahan: vitamin dan mineral

Kandyk madu kaya dengan karbohidrat yang mudah dicerna. Ia mengandungi banyak fruktosa, glukosa (75% daripada keseluruhan komposisi).

Asid lemak tidak ada... Besi, kalsium, mangan, zink, tembaga, yodium - terutamanya unsur surih dan mineral ini terdapat di dalamnya.

Ia mengandungi vitamin C, E, K, dan vitamin B yang lain.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Kandyk madu sangat berguna di luar musim apabila terdapat kekurangan nutrien dalam produk.

Pelbagai ini membantu mengembalikan kekuatan setelah terlalu banyak bekerjadan juga menenangkan sistem saraf. Oleh itu, ada baiknya makan satu sudu teh makanan ini sebelum tidur.

Madu mempunyai kesan meremajakan... Ia membantu hati, ginjal, jantung, pankreas. Ia juga menyuburkan kulit dengan zat bermanfaat, mencegah penuaan pramatang.

Selain itu, madu digunakan dalam bidang kosmetologi... Topeng, yang merangkumi pelbagai ini, menjadikan kulit wajah segar, dan rambut - kuat. Produk ini mempunyai sifat anti-radang dan antiseptik yang sangat baik yang membantu menyembuhkan luka.

Kesan pemulihannya ditunjukkan dalam pemulihan keseimbangan tenaga yang cepat, peningkatan imuniti.

Kontraindikasi dan bahaya

Kandyk madu tidak digalakkan untuk mereka yang mengalami alahan pada produk debunga atau lebah, serta kanak-kanak di bawah tiga tahun.

Dalam jumlah kecil, sehingga 30 g sehari, boleh dimakan oleh wanita hamil, orang yang bergantung kepada insulin, remaja.

Orang lain dapat menikmati produk dengan senang hati, makan hingga 100 g sehari. Lebih baik melakukan ini pada waktu pagi dengan perut kosong atau sebelum tidur pada waktu petang.

Mengenai tanaman madu

Tanaman madu pelbagai jenis madu ini adalah kandyk mentol.Ia tumbuh di kaki gunung, di hutan konifer dan bercampur. Ditemui di Caucasus, Siberia, Kazakhstan, Altai.

Jenis kandyk:

• Orang Siberia (putih dengan warna merah jambu, mekar selama 2 minggu);
• sayan (nada ungu-merah jambu);
• Kaukasia (mekar selama 3 minggu).

Seperti yang anda lihat, tempoh pengumpulan nektar - dalam sebulan... Selama ini, lebah perlu bekerja keras. Bunga itu mengeluarkan banyak nektar. Tetapi kerana tempoh yang pendek dari awal hingga akhir berbunga (dari April hingga Mei), masih belum mungkin menghasilkan banyak madu.

Keadaan simpanan

Sifat bermanfaat madu kandyk tidak hilang selepas penghabluran. Pertama ia disimpan pada suhu di atas-sifar dari 14 hingga 18 darjah. Kristal menyukai mod dari +4 hingga +7.

Suhu rendah mempunyai kesan buruk terhadap struktur dan ketersediaan vitamin... Tempat simpanannya boleh berupa balkoni, ruang bawah tanah, dan bilik lain. Tidak perlu memanaskan madu selepas gula, kerana di atas 40 panas ia kehilangan khasiatnya. Produk ini juga bertindak balas buruk terhadap suhu bawah sifar (di bawah 30 darjah) - sifat berguna hilang.

Kelembapan relatif - 60%, tempat gelap - syarat untuk penyimpanan jangka panjang.

Apakah penyakit utama yang diubati?

Kandyk madu membantu dengan pankreatitis, epilepsi, takikardia, hepatitis dan sistitis.

Dia menguatkan sistem ketahanan badan dengan tepu dengan vitamin dan mineral. Produk ini berguna untuk gastritis, bisul, dan penyakit lain saluran gastrousus. Normalisasi metabolisme - juga akibat penggunaannya secara berkala.

Kandyk madu dengan ubat-ubatan memerangi anemia, aterosklerosis.

Tumbuh di tempat yang bersih dari segi ekologi, kilang madu menghasilkan nektar dari mana madu asli dan enak diperoleh. Produk ini dihargai oleh peminat makanan sihat. Kelemahannya (sejumlah kecil berbanding jenis madu lain) dikompensasi oleh sifat bermanfaat bagi tubuh manusia.