Khasiat madu akasia yang berguna

Mengikut khasiatnya yang berguna, madu akasia dianggap sebagai salah satu jenis madu yang paling berharga. Ia menarik dengan bau, rasa, warna. Apa itu tanaman madu, kita akan bercakap mengenai sifat bermanfaat dan kontraindikasi madu akasia dalam artikel ini.

Rasa dan warna

Madu akasia adalah yang paling ringan dari semua jenis. Mempunyai komposisi yang serupa, ia berbeza warnanya bergantung pada tanaman madu - akasia putih atau kuning. Dalam kes pertama, ia telus, setelah penghabluran menjadi putih dan mempunyai struktur yang halus. Pada yang kedua, ia memperoleh warna kuning muda, lemon dengan warna sedikit hijau. Ia sangat cair apabila baru dipam. Dalam hal ini, sedikit lebih tebal untuk air.

Rasa dan aromanya lembut, bertambah kuat setelah menelannya. Kemanisan bunga dari spesies ini tidak dapat disamakan dengan yang lain.

Bahan-bahan: vitamin dan mineral

Ciri khas madu akasia adalah kandungan fruktosa yang tinggi, yang merupakan bahan semula jadi yang paling manis. Susunannya adalah seperti berikut:

Madu akasia mengandungi unsur surih berikut:

• Mangan;
• Nikel;
• Kromium;
• Tembaga;
• Boron;
• Timah;
• Zink dan lain-lain.

Mineral diwakili oleh garam:

• Natrium;
• Fosforus;
• Kalsium;
• Yoda;
• Kelenjar.

Dari asid organik, anda akan dapati malic, lactic, citric, oxalic, tartaric.

Kekayaan vitamin menjadikan produk ini hanya kesihatan kerana adanya vitamin C (hingga 2 mg), A (karotena), asid folik, PP (0,2 g), H (biotin), B2 (0,5 g) , E dan K, vitamin lain.

100 g mengandungi hingga 3% protein, lebih daripada 77% karbohidrat. Sekarang mari kita bincangkan kelebihan madu akasia.

Sifat berguna dan kontraindikasi madu akasia putih

Penghidap alergi menggunakannya secara bebas, kerana tidak ada reaksi negatif setelah mengambilnya. Tidak ada kontraindikasi penggunaannya. Madu akasia mempunyai kesan antimikrob. Oleh kerana kehadiran enzim dalam komposisinya, ia memberi kesan positif kepada pencernaan. Ia sangat berkhasiat (336 kkal per 100 g produk). Ia digunakan dalam perubatan, kosmetologi, dan memasak. Dan sekurang-kurangnya ada seratus resipi untuk penyediaannya yang betul.

Manfaat dan keburukan

Oleh kerana madu akasia tinggi kalori, penggunaannya mestilah sederhana. Cukup untuk orang dewasa makan 80-90 gram sehari. Anak menggunakan tiga kali lebih sedikit. Norma ini tidak boleh dilampaui, kerana manfaatnya menjadi berbahaya, terutama bagi tubuh muda.

Mengabaikan amaran ini penuh dengan gangguan metabolik dan kesan buruk pada sistem saraf autonomi. Bagi setiap orang, dos pengambilan harian dipilih secara individu.

Mengenai tanaman madu

Madu akasia dituai lebih awal di wilayah selatan negara ini kerana tanaman madu itu adalah akasia, yang mekar pada bulan Mei. Di wilayah inilah ia tersebar luas, jadi produk tersebut diperoleh tanpa kekotoran. Tumbuhan madu ini mekar selama dua minggu, dan pengumpulan debunga dan nektar memakan masa sekitar sepuluh hari.

Walaupun dalam jangka masa yang singkat, lebah berjaya menghasilkan madu dalam jumlah besar. Sebagai contoh, 700-800 kg produk diperoleh dari satu hektar ladang akasia. Penting untuk tidak melewatkan masa berbunga yang singkat dan bergantung pada cuaca yang baik dalam tempoh ini.

Keadaan simpanan

Simpan di mana-mana bilik: tanah, separuh bawah tanah, ruang bawah tanah. Ia disimpan di dalam bekas tertutup rapat di almari, balkoni, dapur musim panas. Produk ini tidak memerlukan ruang khusus. Suhu tidak boleh melebihi +39 dan -35 darjah, kerana di atas suhu yang ditentukan kualitinya hilang, dan pada suhu yang lebih rendah, produk lebah ini membeku.

Untuk mengekalkan keadaan cair, madu disimpan pada suhu 18-20 darjah celcius. Tetapi dalam kes ini, risiko pengaktifan bakteria tertentu meningkat, yang akan menyebabkan penapaiannya.

Selepas permulaan penghabluran, lebih baik memilih suhu penyimpanan dalam kes dari +5 hingga +10 darjah.

Sekiranya madu tidak ditutup secara hermetik, maka kelembapan udara juga memainkan peranan penting. Pada kelembapan tinggi, ia bertukar menjadi masam. Rejim kelembapan optimum ialah 60%.

Elakkan pendedahan cahaya matahari langsung yang berpanjangan, jika tidak strukturnya terganggu. Untuk simpanan jangka panjang, gunakan pinggan kaca yang tertutup rapat. Plastik dan logam tidak sesuai untuk ini. Ia boleh kekal cair untuk waktu yang lama dan secara praktikalnya tidak gula.

Ciri penyembuhan madu akasia

Sifat perubatan madu sangat mengagumkan. Ia digunakan untuk enuresis pada kanak-kanak. Untuk ini, satu sudu produk digunakan sebelum tidur. Anda tidak perlu meminumnya. Madu menyerap kelembapan berlebihan semasa tidur. Ia juga membantu dengan ulser dan gastritis - menyembuhkan kawasan selaput lendir yang terjejas.

Ia juga akan membantu mengatasi tekanan darah tinggi dan meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah. Dengan pertolongannya, mata sembuh. Penglihatan bertambah baik walaupun dengan alat mudah. Ia membantu hati dan buah pinggang berfungsi.

Semoga madu dihargai kerana khasiat perubatan dan perisa. Dan ciri yang membezakannya adalah keupayaan untuk kekal dalam keadaan cair untuk jangka masa yang lama. dan warna yang sangat indah menarik perhatian pengguna.

Dan akhirnya, video yang menunjukkan cara mengumpulkan madu dari akasia putih.