Sifat berguna dan kontraindikasi madu rapeseed

Madu rogol adalah milik "madu putih", kerana setelah mengepamnya mempunyai warna putih berkrim, dan selepas penghabluran - lebih ringan... Terdapat dua pendapat mengenai madu rapeseed. Di satu pihak, ia mengandungi jumlah dan kombinasi nutrien yang unik. Sebaliknya, lobak (tanaman madu) di barat ditanam dari biji GMO.

Para saintis melakukan eksperimen: mengambil sampel madu jenis ini dari berbagai belahan dunia, termasuk madu yang diambil dari serbuk sari GMO. Menurut hasil pelbagai ujian, ternyata madu mengandung hingga 0.4% debunga. Oleh itu, saintis percaya bahawa madu tidak boleh dikelaskan sebagai produk GMO. Manfaat dan bahaya jenis madu ini apabila digunakan untuk tujuan perubatan boleh didapati di bawah.

Rasa dan warna madu rapeseed

Madu rogol warnanya serupa dengan semanggi manis... Selepas mengepam ia menjadi kuning muda, hampir putih. Selepas penghabluran kelihatan seperti krim disebat atau ais krim dengan warna merah jambu atau kuning. Bau wangi bagus, sedikit kasar. Rasa diucapkan. Ia manis, malah bergula. Sedikit pahit. Rasa selepasnya bertahan lama. Ini larut dengan buruk di dalam air, sehingga teh dengan madu dapat "digigit" dan tidak dicairkan.

Menghablur dengan cepat - 3-4 minggu selepas mengepam.

Setelah bergula, strukturnya kasar, warnanya menjadi hampir putih.

Adalah mudah untuk mengelirukan madu rapeseed dengan madu melilot. Mereka serupa warna, tetapi berbeza rasanya. Madu rapeseed tidak mempunyai aroma vanila.

Bahan-bahan: vitamin dan mineral

Madu rogol adalah salah satu daripada sedikit yang mengandungi glukosa sebanyak fruktosa dalam komposisinya. Sebab itu pesakit diabetes lebih baik menggunakan jenis madu laindi mana kandungan fruktosa lebih tinggi. Tetapi komposisi dan bahagian unsur berubah bergantung pada cuaca dan keadaan iklim. Satu lagi ciri khas dari varieti ini ialah ia mengandungi kandungan air yang tinggi - sehingga 20%, jadi cepat berubah masam dalam keadaan penyimpanan yang tidak betul.

Susunannya adalah seperti berikut:

Madu ini mengandungi kira-kira tiga ratus mineral dan unsur surih., termasuk boron, mangan, tembaga, besi, zink, fluorin, yodium, kromium, kalium dan lain-lain.

Kehadiran asid amino penting berikan nilai lebih kepada pelbagai ini. Ia mengandungi asid askorbik (vitamin C), vitamin B, vitamin K dan E, dan lain-lain.

Madu berkalori tinggi. 100 g produk mengandungi 320 kalori.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Madu rapeseed disyorkan untuk rawatan penyakit darah, dan untuk penyakit kardiovaskular.

Seperti semua jenis madu, ia membantu selesema dan jangkitan virus, dan penyakit pernafasan lain. Untuk pencegahan, minum dua sudu sehari - dengan perut kosong pada waktu pagi, dan juga pada waktu malam sebelum tidur.

Madu berguna untuk tekanan fizikal dan mental, kerana kandungan kalori membantu mengembalikan kekuatan dalam masa sesingkat mungkin. Ia membantu mengatasi keletihan dan kejutan dengan sifat antiseptik dan antibakteria. Madu jenis ini menyembuhkan luka lebih cepat daripada ubat khas yang ditetapkan oleh doktor. Ia memulihkan, menormalkan mikroflora usus, berjaya membantu melawan penyakit gusi.

Jenis madu ini mampu mengeluarkan garam logam berat.

Kontraindikasi dan bahaya

Oleh kerana madu rapeseed tinggi kalori dengan rasa dan aroma tertentu, ia makan berlebihan boleh menyebabkan mual, dan makan berlebihan boleh menyebabkan alahan... Oleh itu, lebih baik membatasi penggunaannya untuk orang dewasa hingga 100 g sehari, untuk remaja - hingga 40 g. Kontraindikasi: nya jangan mengesyorkan mengambil produk lebah untuk penghidap alergi... Tetapi alahan terhadap madu jenis ini sangat jarang berlaku. Pesakit diabetes mellitus, seperti yang disebutkan di atas, lebih baik berhenti menggunakannya atau berjumpa doktor terlebih dahulu.

Anda tidak boleh memberikannya kepada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun. Setelah memakan madu rapeseed, rasa kenyang cepat masuk, oleh itu ia digunakan dalam dietetik. Di samping itu, ia digunakan dalam bidang kosmetologi, perubatan, dan lebih jarang dalam memasak.

Mengenai tanaman madu - ramuan rapeseed

Tumbuhan madu untuk madu jenis ini adalah rogol, tumbuhan herba. Ia tidak meluas di negara kita, kerana ia mengeringkan tanah. Di barat, ia ditanam dalam jumlah besar. Untuk mengumpulkan nektar, satu sarang lebah cukup untuk 1 hektar menyemai.

Tempoh berbunga - Mei Jun. Mengikut masa - sehingga 30 hari. Produktiviti madu rendah: dari keluasan 1 hektar, sehingga 80 kg madu diperoleh.

Apa yang baik dari tanaman madu ini ialah memberi peluang kepada lebah untuk bekerja lebih awal, ketika kebanyakan tanaman madu lain belum mekar.

Keadaan simpanan

Madu rogol adalah salah satu daripada beberapa jenis yang ada cepat bertukar menjadi masam kerana keadaan penyimpanan yang tidak betul... Ini disebabkan oleh adanya kandungan air yang tinggi dalam komposisinya.

Jenis madu ini cepat manisan, tetapi khasiatnya yang baik tidak hilang. Lebih baik dari dia simpan pada suhu di atas sifar dari 4 hingga 7 darjah, pada kelembapan 60%. Ini adalah keadaan yang optimum. Dalam keadaan ini, sifat madu yang bermanfaat akan bertahan lama. Di atas 40 dengan tanda tambah dan di bawah 35 dengan tanda tolak, mereka hilang. Anda boleh menyimpannya di balkoni, di ruang bawah tanah, di bilik lain, tertakluk pada peraturan suhu.

Peralatan gelas lebih disukai daripada plastik atau plastik gred makanan untuk penyimpanan jangka panjang.

Apakah penyakit utama yang diubati?

Madu rapeseed menggalakkan pertumbuhan semula tisu badan manusia... Semua ini disebabkan oleh kehadiran boron dalam komposisinya. Untuk semua penyakit pernafasan akut paru-paru, ia juga membantu.

Madu berguna untuk mereka yang menderita penyakit buah pinggang, jantung dan hati. Berkat sifat antibakteria, ia memberi kesan yang baik pada usus, memulihkan mikroflora.

Orang yang menderita neurosis, jenis madu ini berguna untuk diminum pada waktu pagi dan malam. Perangsang dan enzim semula jadi yang membentuk produk lebah membantu mengembalikan potensi tenaga seseorang.

Ia juga boleh digunakan dalam bentuk losyen dan kompres untuk luka, rematik... Ia membersihkan dan menyuburkan kulit dengan sempurna. Oleh itu, dalam kosmetologi ia digunakan sebagai sebahagian daripada beberapa salap dan krim. Madu tidak mengeringkan kulit dan membersihkan jerawat dan bisul. Dengan tekanan darah tinggi dan rendah, juga berguna untuk mengambilnya secara lisan.

Bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan, dia akan membantu menormalkan metabolisme.

Madu pemerkosaan, walaupun ada penilaian yang tidak jelas, menunjukkan sifat bermanfaatnya dan memerlukan perhatian saintis kimia, kerana potensinya belum diterokai sepenuhnya.