Bagaimana lebah menghasilkan madu yang lazat dan sihat

Madu adalah produk semula jadi lebah, ia mengandungi sebahagian besar vitamin dan khasiat penyembuhan... Ini memiliki rasa yang tidak tergantikan dan bau yang luar biasa, madu dapat diambil baik sebagai produk terpisah dan dengan berbagai makanan, dan pada asasnya sebatian perubatan dibuat dengan penambahan pelbagai produk. Tetapi tidak semua peminat makanan istimewa ini tahu bagaimana dan dari mana asalnya dan siapa yang membuat madu. Ini adalah proses yang panjang dan sukar.

Bagaimana madu dibuat

Proses pengambilan madu itu sendiri berlaku dalam 4 peringkat:

• lebah pekerja mengunyah nektar dengan teliti dan untuk masa yang lama dan tambahkan enzim ke dalamnya. Gula dipecah menjadi fruktosa dan glukosa, yang menjadikan produk lebih mudah dicerna. Air liur lebah mempunyai sifat antibakteria yang membantu membasmi nektar dan memanjangkan simpanan madu;
• produk akhir diletakkan di dalam sel yang telah siapyang diisi oleh 2/3;
• selepas bermula proses penyejatan kelembapan... Serangga mengepakkan sayapnya, yang meningkatkan suhu. Lama kelamaan, kelembapan hilang, membentuk sirap likat;

• sarang lebah dengan bahan secara hermetik ditutup dengan penyumbat lilin, dan dalam vakum madu yang dihasilkan mencapai kematangan penuh. Palam lilin mengandungi rembesan air liur lebah, yang membasmi kuman sel, mencegah penapaian produk jadi.

Mengapa lebah menuai madu?

Terdapat beberapa pilihan untuk menjawab soalan mengapa:

Nektar dan madu dihasilkan daripadanya kemudian adalah makanan karbohidrat utama untuk serangga ini.

Jawapan lain ialah keperluan untuk memberi makan larva brood... Haiwan muda yang sudah berumur 4 hari mula memakan kombinasi air, debunga dan madu. Rahim selepas kelahirannya juga memakan makanan madu atau campuran gula dan madu. Untuk apa lebah menghasilkan madu? Produk ini adalah sumber yang tidak habis-habisnya untuk koloni lebah, ia menghasilkan jumlah haba yang diperlukan untuk mengekalkan suhu yang diperlukan di sarang lebah (34-35 ° C).

Lebah, dalam tempoh pengumpulan, seret serbuk sari di kaki mereka, menyumbang kepada persenyawaan benih tumbuh-tumbuhan beraneka ragam... Sepanjang musim panas mereka terbang dari bunga ke bunga, melakukan apa yang disebut "kerja bersama" yang berbuah.

Bagaimana madu dikumpulkan?

Proses pengumpulan madu tidak kurang menarik. Sebelum lebah mula menuai, mereka menerima amaran lebah pengakap, ke arah mana koleksi madu dan berapa jaraknya. Pada ketika ini, lebah pengumpul siap "dimulakan", menunggu isyarat tertentu dari lebah pengakap. Sekembalinya lebah seperti itu pertama ke serangga api, serangga mendapatkan maklumat melalui pergerakan maklumat (pemelihara lebah baru-baru ini menyebutnya "tarian") mengenai permulaan pengumpulan madu. Serangga dengan cepat membuat bulatan yang tidak lengkap di sepanjang sisir, kemudian terbang dalam garis lurus, mengibaskan perutnya, dan sekali lagi membuat setengah lingkaran, tetapi ke arah yang bertentangan.

Sekiranya menunjukkan lebah "tarian" di atas kertas putih, lapan dibentuk.Agar semua serangga madu berduyun-duyun melakukan pergerakan amaran, pengakap mengulangi pergerakan isyarat beberapa kali. Selain itu, upacara "tarian" termasuk tarikan beberapa lebah pengumpul, yang melakukan gerakan yang sama, menyentuh perutnya, dan kadang-kadang mengambil nektar segar darinya. Pergerakan isyarat membawa semua lebah di sarang ke dalam keadaan aktif. Setelah menyampaikan nektar segar ke lebah, pengakap itu terbang kembali, dan serangga lain mengikuti, menggerakkan dan bersiap untuk memulakan aktiviti buruh.

Lebah pengakap mencari tempat baru setiap hari untuk mengumpulkan nektar, di mana ladang madu dengan kepekatan gula yang tinggi di nektar. Kadang kala cuaca buruk menjadi penghalang pengumpulan madu, membuat rehat paksa, dan lebah pengumpul yang tiba untuk debunga kembali kosong. Serangga memerhatikan dan menunggu pengeluaran nektar disambung semula untuk memberitahu keluarga.

Untuk apa madu?

Madu sangat penting untuk promosi kesihatan dan untuk tubuh manusia secara keseluruhan. Mempunyai keupayaan untuk menstabilkan dan memperbaiki keadaan kebanyakan organ, menguatkan fungsi pelindung, meningkatkan peredaran darah, menghalang proses penuaan, merupakan sumber tenaga yang kuat.

Ciri-ciri yang bermanfaat dijelaskan oleh asalnya dan unsur kimia kompleks. Madu terkenal dengan fungsi penyembuhan, anti-virus, penguatnya, kerana ia mempunyai aplikasi yang luas dalam perubatan.

Berapa banyak madu yang dikumpulkan oleh koloni lebah?

Setiap sarang menempatkan satu kawanan lebah dengan ratu. Untuk mengumpulkan madu, 11-12 bingkai diletakkan di dalam kotak sebagai standard... Dari satu bingkai tersebut, anda boleh memuat turun kira-kira 1.5-2 kg produk. Ini bermakna sehingga 18 kg makanan madu unik dikumpulkan dalam satu sarang biasa. Tetapi semasa memuat turun madu, lebah lebah sering tidak berjaya mendapatkan madu sebanyak itu. Oleh itu, kerana serangga banyak mengisi bahagian tengah pondasi, dan sel luar dibiarkan separuh penuh. Oleh itu, dari satu sarang adalah mungkin untuk mendapatkan 13-14 kg produk madu.

Semasa musim panas atau hujan, jumlah madu dari satu keluarga bahkan tidak mencapai nisbah sedemikian. Lebah dengan tekun mengumpulkan nektar, tetapi dengan sebilangan kecil tanaman yang beraneka ragam, masa dihabiskan lebih banyak, dan sel-selnya mengisi dengan lebih perlahan. Dalam situasi seperti itu, hasil dari satu pengepaman adalah 7–10 kg.

Pengumpulan madu adalah pekerjaan utama lebah... Semua usaha koloni lebah bertujuan mengumpulkan nektar dan seterusnya mendapatkan produk madu. Setiap individu keluarga mempunyai fungsi tertentu, tetapi walaupun demikian, tujuan mereka bersama adalah madu.