Kandungan
Sifat berguna dan kontraindikasi madu semanggi
Semanggi, atau lebih tepatnya serbuk sari, terdapat dalam banyak jenis madu, kerana tidak ada satupun jenis madu asli dalam bentuk tulennya. Semanggi tidak terkecuali. Oleh itu, produk lebah ini biasanya dinamai tanaman madu utama dari mana lebah menerima rasuah.
Madu semanggi dianggap berkualiti tinggi. Warna, aroma, rasa dan sifat berguna memberikan hak untuk menyebutnya begitu.
Rasa dan warna madu semanggi
Madu semanggi wangi. Ia dikelaskan sebagai pelbagai bunga yang menyediakan aroma yang sedap dan sedap, rasa manis tanpa kepahitan dan kepintaran. Aftertaste diucapkan.
Madu segar yang dipam hampir telus. Warnanya kuning muda dengan warna kehijauan. Apabila lebah mengumpulkan nektar dari semanggi merah, madu mengambil warna merah jambu yang sesuai.
Menghablur dengan cepat, strukturnya halus.
Bahan-bahan: vitamin dan mineral
Oleh komposisinya madu semanggi lebih sesuai untuk pesakit diabetes mellitus daripada jenis lainkerana jumlah fruktosa melebihi glukosa. Ia mudah diserap oleh badan. Ciri ini digunakan oleh pakar pemakanan dalam cadangan mereka kepada pesakit.
Susunannya adalah seperti berikut:
| Komposisi | % |
|---|---|
| Fruktosa | 40 |
| Glukosa | 35 |
| Air, polisakarida, sukrosa, abu, asid organik, bahan lain | 25 |
Ia juga boleh berubah dari keadaan tumbuh-tumbuhan madu, cuaca, dll.
Mikroelemen mendominasi:
- Boron;
- Iodin;
- Mangan;
- Potasium;
- Besi;
- Tembaga;
- Zink.
Komposisi madu semanggi mengandungi asid amino penting, yang menjadikan varieti ini lebih berharga. Daripada vitamin madu mengandungi asid askorbik, vitamin E, K, vitamin B yang lain.
Madu berkalori tinggi. 100 g produk mengandungi kira-kira 315 kilokalori.
Anda mungkin berminat dengan komposisi dan sifat madu jenis lain:
- Sifat berguna dan kontraindikasi madu kandyk
- Kebaikan dan keburukan madu fireweed
- Sifat berguna dan kontraindikasi madu angelica
- Sifat berguna dan kontraindikasi madu manuka
Ciri-ciri yang bermanfaat
Madu semanggi meningkatkan metabolisme dan peredaran darah... Dianjurkan untuk menggunakannya untuk mengembalikan kekuatan sekiranya berlaku terlalu banyak kerja. Oleh kerana madu mengaktifkan proses pencernaan, ia dimakan pada waktu pagi dengan perut kosong. Di samping itu, ia adalah agen profilaksis yang sangat baik.
Pelbagai ini mempunyai sifat antiseptik dan antibakteria... Ia menormalkan mikroflora usus. Ia adalah diuretik yang hebat. Ia mampu menyingkirkan toksin dari badan ketika diminum bersama teh.
Ia digunakan dalam dietetik, kosmetologi, perubatan tradisional dan alternatif. Selain itu, digunakan secara meluas dalam industri gula-gula, khususnya, dalam kek, makanan bakar lain.
Madu baik kerana ia mempunyai kesan menyelubungi.
Kontraindikasi dan bahaya
Madu semanggi berkalori tinggi. Sebab itu anda tidak boleh makan berlebihan... Untuk orang dewasa, cukup untuk makan hingga 90 g sehari, untuk remaja - hingga 45 g. Untuk pencegahan kadarnya dibahagi dua. Sekiranya seseorang mempunyai alergi terhadap produk lebah atau kekacang, maka lebih baik enggan menggunakannya.
Pesakit diabetes mellitus dapat menggunakannya, tetapi dengan berhati-hati. Tidak ada salahnya berjumpa doktor. Oleh kerana madu adalah produk yang sangat manis, anda perlukan bilas mulut selepas digunakan untuk mengelakkan karies gigi.
Jangan berikan madu semanggi kepada kanak-kanak di bawah umur tiga tahun.
Mengenai tanaman madu
Tumbuhan madu untuk madu jenis ini adalah semanggi - ramuan kekacang. Ia tumbuh di Ukraine, di Rusia tengah, Eropah. Di beberapa negara, ia disemai khas sebagai tanaman madu. Di Ukraine, mereka memotong dua kali setahun.
Tumbuhan ini mekar dari akhir bulan Mei dan sepanjang bulan Jun.... Tidak dikecualikan bahawa tempoh ini akan dilanjutkan hingga awal bulan Julai.
Semanggi berwarna putih, merah jambu dan merah. Dari kawasan seluas 1 hektar, anda dapat menghasilkan 100 hingga 300 kg madu... Sebagai tanaman madu, ia dinilai kerana tempoh utama untuk mengumpulkan nektar jatuh pada saat tanaman madu awal sudah pudar, dan tanaman tengah (musim panas) belum memasuki tahap berbunga.
Sekiranya terdapat embun dan cuaca yang tenang, lebah senang mengerjakan semanggi.
Keadaan simpanan
Madu jenis ini dimanis dengan cepat. Sebelum penghabluran, adalah wajar untuk menahan suhu 15-17 darjah Celsius.... Selepas - dari +3 hingga +8 pada kelembapan relatif 60%.
Bekas terbaik adalah balang kaca atau pinggan mangkuk seramik.
Apakah penyakit utama yang diubati?
Penyakit kardiovaskular, khususnya, takikardia, semua selsema, penyakit buah pinggang, sendi dirawat dengan ubat-ubatan yang digabungkan dengan madu ini. Madu semanggi disyorkan untuk pemurnian darah dan pemulihan mikroflora usus.
Bagi mereka yang menderita neurosis, insomnia, madu akan membantu menenangkan sistem saraf. Dia mempunyai kesan yang baik pada tubuh dan membantu mengatasi beberapa penyakit wanitaika. Bagi orang yang berlebihan berat badan, ia akan membantu menormalkan metabolisme.
Semasa menggunakan madu, penting untuk tidak terbawa-bawa, mengingat ungkapan terkenal: "Apa-apa racun adalah ubat, ubat apa pun adalah racun"... Memandangkan madu boleh menjadi alergen yang kuat, pengambilan berlebihan penuh dengan akibat yang serius, sehingga kejutan anaphylactic... Oleh itu, semuanya baik secara sederhana. Sekiranya anda mengikutinya, anda boleh menikmati produk ini dengan senang hati. Rasa yang menyenangkan, ditambah dengan khasiatnya yang bermanfaat, akan memberikan perkhidmatan yang tidak ternilai untuk mengekalkan atau memulihkan kesihatan.
