Ciri-ciri berguna bawang putih muda dan bulunya

Pada mulanya, bawang putih muda dijumpai di alam liar, hari ini ia ditanam di kebun sayur. Dipercayai bahawa budaya bulat dikurniakan kekuatan ajaib yang luar biasa. Terdapat tiga kaedah penanaman utama - musim sejuk, musim bunga, hijau.

Kebaikan bulu bawang putih

Manfaatnya sering dikenang dalam memerangi selsema, sebagai agen antivirus yang menyokong imuniti. Harta yang bermanfaat menyembunyikan fakta yang tidak dapat dipertikaikan. Antara kesan negatifnya, nafas berbau lebih kerap dibezakan. Bahan bioaktif, unsur surih dan mineral menjadikan tanaman sayur menjadi istimewa.

Oleh kerana ia mengandungi bahan toksik, ia mesti digunakan dengan berhati-hati. Jika tidak, tanaman itu boleh mendatangkan kebaikan dan keburukan kepada tubuh. Bahan aktif kultur hijau menyumbang kepada pengeluaran semula jadi hidrogen sulfida. Tumbuhan ini merangsang peredaran darah, mempunyai kesan yang baik pada saluran darah. Menurut resipi ubat tradisional, bawang putih digunakan untuk merawat:

• Penyakit pernafasan virus;
• untuk menyokong sistem imun;
• mempunyai sifat antibakteria;
• mengurangkan tahap kolesterol berbahaya;
• penyakit jantung;
• untuk pencegahan serangan jantung, strok;
• digunakan dalam rawatan kanser;
• meningkatkan potensi pada lelaki.

Hijau mengandungi vitamin A, B1, B2, E, PP, C, unsur surih, natrium, sulfur, kalium, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, tembaga, germanium, fitonutida. Oleh kerana nilainya, ia sangat dihargai di kalangan penganut perubatan tradisional.

Bahaya dan kontraindikasi untuk digunakan

Terhadap latar belakang sifat berguna, tanaman ini boleh membahayakan. Sayuran diakui sebagai tanaman berbahaya untuk haiwan peliharaan, jadi anda tidak boleh memberi makan haiwan kesayangan anda dengan hidangan dari meja dengan penambahannya. Ia boleh membahayakan dinding perut, menyebabkan bisul. Selepas pengambilan, terdapat sensasi terbakar di mulut, menyumbang kepada kembung. Nafas berbau, cirit-birit berlaku apabila diminum tanpa rawatan haba.

Selepas rawatan haba, sifat berbahaya hilang, yang kasar menyebabkan luka bakar saluran gastrousus. Orang yang mengalami masalah perut tidak boleh mengonsumsinya terlalu kerap. Tidak digalakkan untuk mereka yang diberi ubat penipisan darah. Oleh itu, bawang putih dikontraindikasikan pada orang sebelum pembedahan. Di samping itu, reaksi alahan, ruam, gatal mungkin berlaku. Untuk wanita hamil, dan juga untuk ibu yang menyusu, tanaman aromatik adalah kontraindikasi.

Bagaimana menanam bawang putih muda di rumah?

Penanaman budaya bulat adalah perawatan yang mudah. Untuk mendapatkan sayur-sayuran awal, lebih baik menanam benih pada musim gugur. Sebaik sahaja salji mencair, cuaca akan sentiasa hangat, dan pucuk bawang putih akan muncul. Prinsip menanam bawang putih dalam plot peribadi:

1. Pertama sekali, anda perlu menggali tanah. Merampas kebun. Tandakan tempat berturut-turut dengan tali.
2. Buat alur di sepanjang tanda, tuangkan abu dan baja organik di dalamnya.
3. Semasa memilih ukuran serampang untuk menanam bawang putih pada hijau. Sebaiknya ambil anak benih yang terbentuk pada musim gugur di tempat anak panah.
4. Sebarkan cengkih bawang putih pada jarak yang sama. Jarak antara cengkih adalah 10 cm, antara baris 20-25 cm.
5. Sekiranya cengkihnya besar, mereka perlu dijepit dengan tangan, sehingga tulang belakangnya turun.
6. Lancar baris sedikit, tampal, selepas itu anda boleh menunggu pucuk.
7. Untuk mendapatkan sayur-sayuran awal, kerana cengkih tumbuh, perlu menyediakan penyiraman secara berkala.
8. Dituai sebelum anak panah muncul, di wilayah selatan tempoh ini jatuh pada bulan Jun-Julai. Ia mungkin masak kemudian di wilayah utara.
9. Kepala digali dari tanah, dibersihkan, dibasuh dari tanah.
10. Tanaman tidak disimpan dalam jangka masa yang lama, jadi anda perlu menjaga pemprosesannya untuk keperluan masakan.

Kekosongan untuk musim sejuk

Terdapat banyak resipi kosong dari tanaman muda. Praform yang lazat diperoleh dalam bentuk acar. Terima kasih kepada pelbagai bahan tambahan, sayur-sayuran boleh disediakan untuk pengasam dengan pelbagai cara.

Beberapa nyonya rumah mengeringkannya dan membekukannya, buat rempah bawang putih untuk hidangan.

Perap

1. Untuk mengasinkan bawang putih, anda perlu menyiapkan kepala, membasuhnya dan memotong ramuannya. Anda boleh memetik sayur dan kepala secara berasingan. Letakkan di dalam balang steril.
2. Sediakan pengasam dengan kadar: 1 liter air, 1 sudu besar. l garam, 2 sudu besar. l gula, 3 sudu besar. l. cuka 9%. Segala-galanya perlu direbus dan direbus selama 1-2 minit. Pengasam sudah siap.
3. Untuk menambah rasa, tambahkan daun bay, cengkih dan lada ke dalam balang di dalam periuk.
4. Tuangkan balang pengasam ke bahagian atas dan tutup penutupnya. Putar balang yang digulung terbalik dan bungkusnya.

Perap dengan bit

1. Bilas kepala bawang putih muda, potong akar dan herba.
2. Masukkan balang, anda boleh menambah cincang hijau, kemudian bawang putih akan berubah menjadi warna hijau muda yang indah. Dalam kes ini, anda tidak perlu menambah bit.
3. Masukkan air untuk perap di atas api, masukkan hirisan bit.
4. Perapan direbus pada kadar: 1 liter air, 1.5 sudu besar. l. garam, 2.5 sudu besar. l gula. Rebus hingga mendidih, tuangkan 50 ml cuka 9%.
5. Tuangkan perapan di atas balang, masukkan 2 ulas, lada sulah dan 1 tablet aspirin ke balang 1 liter.

Beku

1. Bilas dan keringkan kepala yang dikupas atau potong hijau.
2. Susun dalam sachet atau dulang tertutup.
3. Letakkan di dalam peti sejuk, hantar jika diperlukan.
4. Setelah cair dari pembekuan, bawang putih boleh ditambahkan ke dalam pinggan apa pun.

Herba kering

1. Keringkan sayur-sayuran yang telah dibasuh, ikat ke dalam bundle dengan benang.
2. Gantungkan bundle di kawasan kering yang berlorek.
3. Kesediaan untuk memeriksa sayur-sayuran, ia mesti dikeringkan dengan baik.
4. Anda boleh menambahkan bulu kering pada makanan atau mengisar menjadi serbuk. Apabila dihancurkan, anda mendapat perasa wangi.

Dengan menanam tanaman sayuran yang sihat di laman web anda, anda dapat membuat stok bawang putih hijau selama setahun. Kekosongan akan membolehkan anda menikmati makanan ringan yang enak dengan aroma khas di atas meja. Anda boleh menambahkannya ke hidangan yang berbeza. Pemilik yang baik tidak akan kehilangan apa-apa, semuanya akan menjadi baik!