Penanaman dan penjagaan kubis Savoy di luar rumah dengan betul

Kubis Savoy dikembangkan oleh penternak Itali pada akhir abad ke-18 dan menjadi meluas di Eropah pada abad ke-21. Dengan penjagaan yang betul, pertumbuhannya tidak sukar.

Ciri kubis Savoy

Tanaman sayur ini adalah kepala kubis dengan daun lembut berwarna hijau terang. Kepala kubis tidak padat, tidak mempunyai urat kasar. Rasa halus dan pedas sangat sesuai untuk salad dan makanan kecil. Tidak digunakan untuk pengawetan dan asin.

Pada tahun pertama pertumbuhan, sebiji roset kecil seberat dari 0.5 kg hingga 1.2 kg... Pada tahun berikutnya, kepala tumbuh hingga 3 kg, daun menjadi lembut. Rasa menjadi lebih jelas.

Batangnya mengeluarkan perbungaan dengan biji, yang kemudian digunakan untuk menanam anak benih. Sekiranya disimpan dengan betul, ia boleh digunakan sebagai biji, sehingga 5 tahun.

Martabat

Mengandungi:

• protein mentah - 1,7-4%;
• vitamin C - 2–90 mg;
• vitamin P - 4–3 mg;
• vitamin A - 0,3-0,7 mg;
• gula - 4-7%;
• garam mineral - 0.85%.

Kubis Savoy tahan fros, mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap penyakit dan perosak. Mudah menahan kekurangan kelembapan.

keburukan

Antara kelemahan kubis savoy adalah seperti berikut:

• sayur ini tidak boleh dimakan dengan ulser, gastritis, penyakit duodenum, penyakit tiroid;
• menyebabkan peningkatan pembentukan gas.

Varieti

Varieti awal

• Jubli 2170;
• Vienna - awal 1346;
• Julius F1.

Pertengahan musim

• Melissa F1;
• Sfera;

Lewat

• Verosa F1, Ovasa F1;
• Morama F1.

Penyediaan benih untuk tumbuh

Selama 20 minit isi dengan air panas (tidak lebih rendah dari +60 darjah), setelah itu direndam dalam air yang sangat sejuk selama 3 minit, dan kemudian benih direndam selama 14 jam dalam larutan unsur surih.

Setelah merendam, biji dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 22 hingga 24 jam. Ini akan meningkatkan ketahanan fros dan percambahan biji benih akan dipertahankan selama 5 tahun.

Menyemai

Benih ditanam pada awal bulan Mac... Untuk menanam benih, perlu menyediakan tanah khas. Dalam kotak kayu dalam bahagian yang sama, campurkan tanah rumput dengan pasir dan gambut. Tumpahkan tanah yang telah siap dengan larutan mangan yang lemah.

Tidak digalakkan menggunakan tanah kebun untuk menanam kubis. Ia boleh mengandungi jangkitan yang boleh merosakkan tanaman.

Menabur benih dari kejauhan 1 sm... Jarak baris tidak kurang dari 3 cm, kedalaman alur 1 sm... Alur ditutup dengan tanah. Kotak ditutup dengan kerajang atau kaca di atasnya.

Adalah perlu untuk mengekalkan suhu bilik sekurang-kurangnya 18 darjah. Sebelum pucuk pertama muncul, tanah harus disiram dengan baik. Selepas munculnya pucuk, buka kotak dan kurangkan suhu di dalam bilik hingga 15 darjah pada siang hari dan 8 darjah pada waktu malam.

Pada hari ke-7, penipisan harus dilakukan sehingga jarak antara tunas adalah 2 cm. Agar anak benih tumbuh dengan kuat, mereka memerlukan banyak cahaya. Anak benih harus terkena cahaya sekurang-kurangnya 14 jam.Untuk ini, anda boleh menggunakan lampu ultraviolet.

Airnya mesti sedikit suam-suam kuku. Setelah menyiram, anda perlu melonggarkan tanah agar tidak ada genangan air. Selepas 2 minggu, anak benih harus menyelam. Akarnya dipendekkan 1/3 dan ditransplantasikan menjadi cawan gambut.

Berpakaian anak pokok atas

Pada mulanya, makan harus dilakukan, apabila dua daun muncul di anak pokok... Penyelesaiannya disediakan seperti berikut:

• air - 1 liter;
• baja kompleks - 0,5 sudu teh.

Semburkan daun dengan larutan ini. Ulangi makan selepas dua minggu.

Untuk memberi makan, anda memerlukan:

• air - 1 liter;
• superfosfat - 4 gram;
• saltpeter - 3-4 gram;
• baja potash - 4–5 gram.

Mengeraskan

14 hari sebelum turun anak benih di dalam tanah mesti dikeraskan. Pengerasan dilakukan seperti berikut:

1. Pada hari pertama dan kedua, buka tetingkap selama 4-6 jam;
2. Selama 8 hari, letakkan anak benih di loggia atau beranda yang berkaca-kaca, berlindung dari cahaya matahari pada waktu siang. Pada waktu malam, anak benih mesti dibawa masuk ke dalam bilik;
3. 4 hari sebelum pemindahan, anak benih boleh dibiarkan di loggia selama 24 jam.

7 hari sebelum turun, perlu berhenti menyiram... 2 jam sebelum menanam di kebun, anak benih harus disiram dengan banyak.

Penyediaan tanah

Tanah untuk pertumbuhan kubis disiapkan pada musim luruh... Pertama sekali, perlu melakukan penggalian yang mendalam dan menunggu sehingga rumpai tumbuh. Setelah menghancurkan rumpai, mengehadkannya dan menggali kawasan itu untuk kali kedua.

Pada musim bunga, kompos mullein atau busuk diperkenalkan ke dalam tanah dengan kadar 3-4 kilogram per 1 meter persegi. meter, 35-40 gram baja mineral, 150-200 gram abu kayu dan menggali tempat tidur sedalam 20 cm.

Memindahkan anak benih ke tanah terbuka

Pemindahan ke tanah terbuka dilakukan dengan:

1. Apabila 5-6 daun muncul pada anak benih.
2. Pemindahan dilakukan pada waktu petang;
3. Tinggi anak benih dari 18 hingga 20 cm;
4. Sistem akarnya berkembang dengan baik;
5. Warna anak benih berwarna hijau terang.

Anak benih ditanam secara berkala berturut-turut 35-40 sm... Jarak baris 45-50 sm... Alur dibasahkan dengan baik dengan air. Secara mendalam, alur harus sama dengan ukuran periuk di mana anak benih sebelumnya ditanam. Taburkan anak benih dengan tanah ke daun pertama.

Sesuai untuk pertumbuhan kubis sebidang tanah yang terangdi mana sebelumnya timun, bawang, tomato, kentang ditanam.

7 hari selepas pemindahan, perlu dilakukan melonggarkan hingga kedalaman 7 cm... Melonggarkan seterusnya dilakukan setiap minggu hingga kedalaman 15 cm. Pembenihan harus dilakukan 30 hari setelah pemindahan.

Penggilingan semula dilakukan apabila daun mula ditutup bersama. Dalam proses pertumbuhan, kubis mesti diberi makan dengan larutan kotoran lembu atau baja. Untuk melindungi kubis dari serangga, disarankan untuk menaburkannya dengan abu.

Perosak

Perosak kubis Savoy merangkumi:

• kutu salib;
• lalat kubis musim bunga;
• sudu dan putih;
• pepijat katil;
• aphid;
• cacing wayar;
• slug.

Penyakit dan pencegahan

Penyakit yang paling biasa adalah:

• blackleg;
• mozek;
• cendawan serbuk;
• linen;
• fomosis;
• bintik hitam.

Sekiranya berlaku penyakit mozek dan bintik hitam perlu mengeluarkan spesimen yang berpenyakit dari kebun dan menumpahkan tanah dengan larutan kalium permanganat yang curam. Sekiranya berlaku penyakit kulat kubis harus dirawat dengan campuran tembaga sulfat atau Bordeaux.

Pembersihan dan penyimpanan

Mereka menggunakan varieti awal untuk membuat salad, membuat potongan daging, gulungan kubis. Varieti awal tidak disimpan.

Jenis akhir dituai pada akhir bulan Oktober. Kepala kubis seberat 500 gram dibiarkan untuk disimpan. Kaki dipendekkan, 3 daun atas ditinggalkan di kepala kubis. Kepala kubis yang dipotong ditutup dengan kapur yang dihancurkan dan diletakkan di ruang kering di rak selama 2-3 hari. Selepas itu, kepala kubis masing-masing digantung secara berasingan dalam grid di bawah siling atau diletakkan di dalam kotak sehingga kepala kubis tidak bersentuhan satu sama lain. Suhu bilik hendaklah antara 0 hingga +3 darjah. Kelembapan hingga 95%. Untuk memanjangkan jangka hayat, tempera dari -1 hingga -3 darjah diperlukan.

Mematuhi peraturan penanaman dan penjagaan yang sederhana, sama sekali tidak sukar untuk mendapatkan hasil yang tinggi.