Bagaimana zucchini dan zucchini berbeza antara satu sama lain?

Zucchini adalah sayur yang sangat popular di negara kita., ia ditanam di hampir setiap pondok musim panas. Ia tergolong dalam keluarga labu, dan mempunyai saudara Itali - zucchini... Walaupun mereka serupa dengan kualiti luarannya, masih ada perbezaan di antara mereka. Mari kita ketahui bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain?

Adakah terdapat perbezaan dan bagaimana perbezaannya?

Anda boleh membezakan zucchini dari zucchini dengan beberapa faktor:

Ciri luaran

Yang pertama mempunyai kulit hijau muda dan sukar. dan tumbuh di semak yang besar dan merebak, membentuk pucuk panjang dengan daun dan bunga kecil.

Saudaranya dari Itali mempunyai skema warna hijau gelap... Kulitnya lembut dan lembut. Belukarnya padat, daunnya besar dan kaya warna.

Saiz buah

Zucchini, dengan perawatan yang tepat, dapat tumbuh dengan ukuran hingga 40 cm, dan zucchini, hanya hingga 25 cm.

Rasa kualiti dan sifat berguna

Daging zucchini keras, ia hanya digunakan untuk penyediaan makanan rebus dan goreng, mengandungi gula, protein, kalium, kanji, pektin, fosfor, besi dan asam folat.

Daging zucchini lembut dan lembut, dengan rasa dan aroma yang menyenangkan. Zucchini muda boleh dimakan mentah. Zucchini mengandungi sejumlah besar vitamin: B, C, PP

Keadaan yang semakin meningkat

Zucchini bersahaja dalam penjagaan, untuk pertumbuhan yang baik, sayur-sayuran dapat ditanam di bawah naungan separa, tetapi hanya di tanah nutrien.

Abangnya lebih cerewet ke keadaan iklim. Sekiranya semua syarat dipenuhi, saudara Itali akan jatuh tempo lebih cepat daripada saudara.

Penyimpanan

Sekiranya zucchini utuh, maka anda boleh menyimpannya lama, di tempat yang sejuk dan gelap. Zucchini tidak dapat disimpan untuk masa yang lama.

Kandungan kalori

Zucchini adalah produk makanan, jumlah kalori adalah 15%, dalam zucchini - 30.

Ciri-ciri zucchini

Zucchini adalah saudara terdekat labu dan labu. Mexico dianggap sebagai tanah air, tetapi orang Itali menemui rasa sayur ini.

Sayuran tumbuh di semak kecil dan mempunyai warna hijau gelap, kuning atau buah halus.

Sayurnya masak lebih awal, dari belukar yang anda dapat dari 15 hingga 20 buah. Belukar sentiasa berbuah, mempunyai pulpa halus dengan jumlah biji minimum. Kulitnya lembut dan lembut, sehingga dapat dimakan mentah.

Kilang ini lebih suka haba dan kelembapan, dengan sedikit embun beku yang boleh mati.

Penyediaannya cepat, beberapa minit sudah cukup untuk kesediaan penuh, jika anda berlebihan, sayur itu mengeras dan kehilangan rasanya.

Manfaat sayur sangat bagus: mempromosikan pengeluaran hempedu yang cepat, mempunyai kesan diuretik, memperbaiki proses pencernaan, memperbaiki komposisi darah, menghilangkan kolesterol "buruk", merebus bunga memudahkan reaksi alergi.

Buah-buahan tersebut tidak boleh digunakan sekiranya gangguan perkumuhan kalium dari badan terganggu dan sekiranya berlaku intoleransi individu.

Ciri-ciri Zucchini

Zucchini adalah tanaman menjalar yang membentuk semak besar dengan pucuk panjang. Buah berwarna hijau muda atau kuning muda, mencapai panjang 40 sentimeter atau lebih.

Tidak dimakan mentah kerana kulit yang sukar... Dalam sayur-sayuran yang matang, bijinya besar, yang mesti dikeluarkan sebelum dimasak.

Sehingga 9 buah dapat dituai dari satu belukar. Kematangan teknikal bermula pada awal musim luruh. Sekiranya tanaman tidak dituai tepat pada waktunya, buahnya akan hilang selera, tumbuh menjadi besar dan menjadi keras dan kering.

Kilang ini tidak berhati-hati dalam penjagaan, tidak takut perubahan suhu dan fros.

Semasa menanam sayur, perlu menyediakan ruang yang cukup untuk pertumbuhan, kerana semak mencapai ketinggian hingga 70 cm dan membentuk cambuk yang luas.

Kilang ini sering diserang oleh serangga perosak.

Cara menanam dan menanam benih di luar rumah

Untuk penuaian yang kaya, untuk zucchini, anda perlu mencari tempat yang terbuka dan cerah, sementara zucchini dapat menyesuaikan diri dengan baik dalam separa teduh.

Zucchini tumbuh jauh lebih awal, tetapi dalam proses pertumbuhan, saudara-mara Itali mengejar mereka dan menyusul mereka.

Lebih baik menanam zucchini di tempat tidur yang subur dan tinggi yang disiapkan pada musim gugur, menaburkan anak benih dengan pasir atau tanah, sambil membuat pemanasan sedikit, kerana tanaman itu termofilik.

Menyiram zucchini di ladang terbuka dilakukan 3-4 kali seminggu semasa pembentukan buah. Zucchini suka tumbuh di tanah lembap.

Kelebihan besar semasa menanam zucchini - ini adalah bahawa tanaman tidak memerlukan penyiangan, kerana bulu mata yang panjang membentuk bayangan di mana rumpai tidak tumbuh.

Perbezaan penyimpanan dan pengangkutan

Apabila zucchini mempunyai kerak tebal, mereka mengangkut dengan baik dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap hingga beberapa bulan. Untuk penyimpanan jangka panjang, perlu memilih buah yang tidak terlalu masak dan tidak rosak.

Saudara tenusu secara keseluruhan tidak dapat diawetkan dalam jangka masa yang lama, kerana sayur yang lembut mempunyai kulit yang lembut. Pada suhu bilik, ia hanya boleh disimpan selama 1-2 hari.

Jadi, perbezaan antara courgette dan zucchini:

1. Zucchini hijau gelap jauh lebih kecil daripada zucchini hijau muda dan tumbuh di semak dengan daun dan bunga besar.
2. Zucchini bertolak ansur dengan fros ringan dan perubahan suhu, zucchini lebih memilih keadaan cuaca.
3. Pematangan buah berlaku lebih cepat dalam bahasa "Itali".
4. Zucchini dimakan hanya digoreng, direbus, direbus atau diawetkan; zucchini susu boleh dimakan mentah.
5. Zucchini adalah produk makanan, kandungan kalori jauh lebih rendah daripada zucchini.