Kandungan
Tumbuh kerang di ambang tingkap
Selamat petang kawan!
Sorrel ramuan abadi telah lama dan pantas mendapat reputasi untuk penyembuhan, kaya dengan fitonutrien yang berguna untuk tubuh manusia. Penyembuh kebun ini menunjukkan kesan anti-radang, antiscorbutik, tonik, merangsang pencernaan, hemostatik dan tonik.
Sebelum bercakap mengenai cara menanam kerang di ambang tingkap Saya akan menerangkan secara ringkas komposisi tumbuhan dan khasiatnya yang bermanfaat.
Jenis dan komposisi sorrel
Walaupun lebih daripada 200 jenis sorrel terkenal di dunia, paling sering tukang kebun menanam sorrel biasa (masam), yang merupakan wakil dari keluarga soba.
Pucuk tumbuhan mengandungi sebilangan besar vitamin (B2, C, B1, karotenoid, tiamin, rutin, K, PP) dan antioksidan, asid organik, termasuk asid oksalik dan garamnya, serat makanan, flavonoid, mineral (mikro dan makro - unsur), glikosida. Akar Sorrel kaya dengan tanin, resin, sebatian penting, kalsium oksalat, asid kafeik.
Khasiat sorrel
Daun ini berjaya digunakan sebagai ubat yang berkesan untuk kekurangan vitamin, terutama pada musim bunga. Sorrel disarankan untuk dimasukkan dalam diet pasien yang menderita anemia dan penyakit kardiovaskular, kerana komponen tumbuhan, terutama zat fenolik dan rutin, memperkuat kapilari dan menunjukkan sifat anti-sklerotik.
Kemasukan rutin dalam menu, sebagai peraturan, sebagai ramuan utama borscht hijau atau salad spring vitamin, meningkatkan selera makan, meningkatkan pergerakan usus, mengaktifkan proses pencernaan dan membantu tubuh untuk secara berkesan menyingkirkan produk yang diproses, pembusukan, racun dan bahan toksik terkumpul.
Cara menanam kerang di ambang tingkap dan merawat tanaman
Sama sekali tidak perlu menunggu permulaan musim berikutnya untuk menikmati daun kelim dan menyediakan hidangan sihat kegemaran anda. Pada musim sejuk, anda dapat menanam kerang dengan sempurna di ambang tingkap atau loggia berkaca.
Bahan penanaman
Untuk memaksa tanaman hijau, rimpang tanaman berumur 2-4 tahun dengan sebilangan besar tunas pertumbuhan digunakan. Sorrel juga ditanam dari biji. Varieti berikut berkembang dengan harmoni dalam keadaan pangsapuri: Maikop, Altai, Odessa broadleaf.
Lampu dan kawalan suhu
Dianjurkan untuk mendirikan taman sayur-sayuran mini di ambang tingkap yang menghadap ke selatan. Namun, sorrel adalah salah satu dari sedikit daun hijau yang bertoleransi dengan baik. Berdasarkan ini, ia dapat ditanam di tingkap tingkap utara (timur laut, barat laut).
Pada musim sejuk, ketika waktu siang sudah kecil, dan hampir sepanjang hari mendung, sehingga kehijauan tidak terlalu banyak, anda boleh memasang lampu tambahan. Untuk melakukan ini, cukup untuk meletakkan lampu pendarfluor pada ketinggian 60 cm.
Tumbuhan ini tahan sejuk, oleh itu, di ruangan di mana ia tumbuh, suhunya boleh berkisar antara + 5 ° C hingga + 20 ° C. Sekiranya anda mempunyai balkoni berkaca di mana tidak ada embun beku (walaupun tanaman hijau dapat menahan embun beku hingga -7 ° C), maka bekas dengan kemasan dapat diletakkan di sana.
Keupayaan tanah dan penanaman
Yang paling disukai untuk pengembangan tanaman adalah tanah yang sedikit berasid, subur, subur. Sorrel tumbuh dengan baik di tanah gambut yang dikeringkan. Campuran tanah (jika memenuhi ciri-ciri ini) boleh dibawa dari laman web anda dan dikalsin di dalam ketuhar selama kira-kira satu jam (untuk menyingkirkan bakteria patogen yang tinggal di dalamnya). Atau anda boleh menggunakan substrat berasid universal yang tersedia secara komersial.
Mana-mana bekas sesuai untuk menanam sorrel. Yang terbaik adalah menyusun kotak kayu, sesuai dengan ukuran ambang jendela atau ruang yang diperuntukkan di loggia, tetapi anda juga dapat menggunakan bekas plastik, serta pot bunga dari berbagai bahan. Isi bahagian bawah bekas penanaman dengan tanah liat atau kerikil yang diperluas untuk membuat lapisan saliran. Adalah wajar bahawa bekas mempunyai bukaan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan.
Menanam dan meninggalkan
Benih disemai hingga kedalaman sekitar 0,8-1,1 cm, tertidur di alur. Jarak optimum antara baris sekurang-kurangnya 7 cm, jadi anda mewujudkan keadaan yang baik untuk perkembangan tanaman. Depresi dengan biji harus ditaburkan di atas dengan substrat siap pakai atau humus. Menyemai sorrel boleh dilakukan setiap bulan sepanjang tahun (dalam bekas yang berbeza). Ini akan memberi anda peluang untuk menuai semula secara berterusan.
Beberapa saat setelah munculnya pucuk, disarankan untuk menipisnya, membiarkan pucuk pada jarak sekitar 4 cm antara satu sama lain. Sorrel menyukai kelembapan, jadi pastikan tanah sentiasa lembap. Longgarkan tanah secara berkala dengan garpu atau tusuk gigi.
Pembalut atas dilakukan dengan baja kompleks universal yang dimaksudkan untuk bunga dalaman, 1-2 kali sebulan, mencairkan larutan sesuai dengan arahan.
Memaksa sayur dari rimpang dilakukan dalam kotak pada suhu + 17- + 20 ° C. Akar ditanam dalam bekas penanaman yang disiapkan seperti yang dijelaskan di atas, tanah dibasahi dengan banyak dan diberi makan secara berkala.
Penuaian
Setelah anda berjaya tumbuh kerang di ambang tingkap, dan daunnya mencapai ketinggian 8-10 cm, mereka dapat memotong dengan hati-hati dengan gunting, bersama dengan tangkai daun, dengan berhati-hati agar tidak merosakkan tunas pertumbuhan. Dianjurkan untuk menggunakan daun setelah menuai segera, menambah pinggan - dengan cara ini mereka mengekalkan jumlah komponen biologi aktif yang paling banyak. Jumpa!
Menumbuhkan kerang di rumah pada musim sejuk adalah cara terbaik untuk mengatasi kekurangan vitamin dalam badan pada masa ini tahun ini. Ini boleh dilakukan dengan dua cara.
Sorrel adalah tanaman yang agak popular di kalangan masyarakat. Ini bukan hanya memiliki rasa yang menyenangkan, tetapi juga mempunyai sifat perubatan: meningkatkan pencernaan dan menangkal perkembangan proses putrefaktif dalam usus.
Untuk menanam sorrel dalam keadaan dalaman, lebih baik menggunakan pelbagai daun Maikop, Altai dan Odessa.
Keperluan umum untuk menanam sorrel Kilang ini bertoleransi dengan baik, oleh kerana itu, untuk menanam kerang di rumah, anda boleh mengetepikan tingkap yang menghadap ke utara atau barat laut, tetapi tumbuh lebih baik di tingkap timur.
Tanaman ini juga tidak pilih-pilih mengenai suhu, rasanya baik dalam lingkungan 5 hingga 20 darjah. Tanah untuk penanaman mestilah sedikit berasid, kaya dengan humus. Sorrel tumbuh dengan baik di tanah komersial siap pakai untuk begonia.
Tumbuh sorrel dari rimpang
Adalah baik untuk menggunakan rimpang untuk menanam kerang di rumah. Dalam kes ini, tanaman itu mesti tumbuh di kebun selama 3 tahun. Mereka perlu digali dari tanah pada musim gugur dan disimpan di ruang bawah tanah sehingga menanam.
Sekitar pertengahan Disember, akar perlu dicabut dan dipendekkan 10 cm, kemudian ditanam di dalam kotak dengan tanah yang siap hingga kedalaman 15 cm dengan rapat antara satu sama lain. Untuk minggu pertama setelah menanam, jaga akar pada suhu 10 - 12 darjah, kemudian tingkatkan hingga 20 darjah.
Pertama, selepas menanam, tanaman mesti disiram dengan baik. Setelah melakukan rooting, penyiraman harus dilakukan sekiranya perlu.Setelah kira-kira sebulan, sorrel akan tumbuh daun yang siap dimakan.
Tumbuh sorrel dari biji
Sekiranya anda belum menggali akar sorrel terlebih dahulu, tidak mengapa, anda juga boleh menanamnya dari biji, tetapi periksa dahulu untuk percambahan. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke bahagian bawah piring dan tuangkan biji ke dalamnya, biarkan selama beberapa hari, gunakan biji yang telah tumbuh untuk disemai.
Anda perlu menyemai benih di alur hingga kedalaman sekitar 1 cm, membuat jarak antara alur 6 - 7 cm. Setelah menyemai, isi alur dengan humus. Sekiranya sorrel disemai pada selang waktu 30 - 40 hari, maka anda boleh mendapatkan hasil panennya sepanjang tahun.
Apabila anak benih muncul, tanaman harus ditipis sehingga jarak di antara mereka kira-kira 5 cm. Anda perlu menyiram pelana secara berkala agar tanah di dalam kotak sentiasa lembap. Sebagai pakaian utama, saya cadangkan menggunakan kopi atau teh tidur - taburkannya di tanah dua kali sebulan.
Penjagaan sederhana seperti itu akan memberi anda penuaian daun berair hingga musim bunga.
Sorrel adalah salah satu tanaman sayuran paling awal yang memberikan vitamin hijau pada musim bunga. Ia juga dihargai kerana kandungan asid, protein dan unsur surih yang tinggi - besi dan kalium. Tetapi anda boleh mengejutkan keluarga anda dan memanjakan mereka dengan borscht hijau wangi dengan kelim segar, walaupun di tengah musim sejuk. Kerabat dekat rhubarb ini tidak meminggirkan tanaman hijau ketika menanam untuk penyulingan pada musim sejuk dan akan mengucapkan terima kasih kepada tangan tukang kebun dengan hasil panen yang murah hati.
Ciri-ciri varieti sorrel untuk memaksa
Rimpang untuk penyulingan daun sorrel digali dari kebun pada musim gugur dan ditambahkan ke bilik bawah tanah hingga penanaman. Anda boleh segera menghantar bahan penanaman ke kotak dan pasu, tetapi sehingga pada hari proses paksaan dimulakan, bahan tersebut ditinggalkan di luar di udara terbuka, dengan menebat bekas hanya di sisi - dengan jerami, daun.
Sekiranya anda mendapat bahan penanaman dari rakan, anda harus menjelaskan jenis sorrel yang anda dapatkan - bayam atau masam. Bayam menghasilkan sayuran lebih cepat, dan daunnya beberapa kali lebih kuat daripada rakannya yang masam. Keistimewaan yang kedua ialah ia kaya bukan hanya dengan asam malat dan sitrat, tetapi seiring bertambahnya usia, ia mengumpulkan asid oksalik, yang tidak sihat untuk disalahgunakan. Berdasarkan hal ini, harus selalu diingat bahawa lebih baik menahan diri dari menggunakan sorrel seperti itu bagi mereka yang menderita penyakit ginjal, radang usus, dan gangguan metabolisme garam di dalam tubuh.
Teknologi penanaman Sorrel untuk memaksa
Rimpang untuk penyulingan disarankan diambil dari tanaman berusia dua tahun, dan kanak-kanak berusia tiga tahun juga digunakan. Untuk memaksa sorrel, lebih baik menggunakan teknologi penanaman jambatan. Ini bermaksud bahawa bahan penanaman di tempat tidur buatan anda di dalam kotak harus diletakkan dengan rapat, berdampingan satu sama lain, sehingga praktis tidak ada ruang bebas di antara rimpang. Kaedah ini digunakan bukan hanya untuk menjimatkan ruang - dengan bantuan daunnya bertambah tebal dan terasa lebih lembut. Asamnya yang lembut tidak akan merosakkan rasa salad; produk seperti itu boleh digunakan sebagai pengisian pai tembaga.
Adalah perlu untuk memastikan bahawa terdapat ketebalan lapisan tanah yang mencukupi di dalam kotak untuk menyuling tanaman hijau. Untuk sorrel, angka ini kira-kira 10-12 cm.
Kelebihan sorrel adalah kekurangan cahaya matahari. Ia akan tumbuh dengan baik di kawasan rumah yang remang-remang. Oleh itu, tidak menakutkan untuk meninggalkannya kerana memaksa tanaman hijau di ambang tingkap dan balkoni yang menghadap ke arah utara rumah anda atau dibayangi pada siang hari oleh pokok-pokok tinggi di jalan. Tetapi setelah menanam rimpang dan menyiram tempat tidur, kotak itu perlu dihantar ke tempat yang gelap untuk sementara waktu.
Merawat menanam kelim di rumah
Untuk pertumbuhan tanaman hijau yang baik, penanaman mesti menyediakan syarat-syarat tertentu:
• pertama sekali, penting untuk memantau keadaan tanah - bumi tidak boleh kering;
• kelembapan dan suhu udara - tidak boleh kering, dan termometer tidak boleh jatuh di bawah + 18 ° С atau naik di atas 20 ° С;
• perhatikan kadar pertumbuhan daun: bila rendah, tidak dapat ditingkatkan dengan menggunakan baja, misalnya, dengan larutan urea yang lemah.
Bagaimana anda tahu bahawa tanaman berkembang dengan normal? Dalam keadaan yang baik, panen pertama dapat diperoleh dua setengah hingga tiga minggu setelah menanam rimpang sorrel. Stok nutrien dalam bahan penanaman mencukupi untuk musim tanam selama lebih kurang 2 bulan. Dengan pemberian makanan yang betul dari satu penanaman, penuaian sayur dapat dituai sekurang-kurangnya 3 kali. Tetapi setelah kerja yang produktif seperti itu, rimpang habis dan kehilangan kekuatannya, sehingga tidak dapat digunakan kembali untuk memaksa daun.
Ramai orang menanam kerang di rumah. Anda juga boleh mengikuti teladan nenek kami dan mengatur katil taman di ambang tingkap. Sorrel akan selalu ada, selain itu, tanaman hijau mengeluarkan oksigen dan membersihkan udara.
Semasa tempoh percambahan, tanaman memerlukan cahaya matahari, tetapi kemudiannya bertoleransi dengan sempurna dan bahkan memerlukannya. Untuk menanam sorrel, anda harus memilih kawasan yang terang dan berventilasi baik. Dalam kes ini, ini adalah ambang jendela, jadi pasti tidak akan ada masalah dengan pengudaraan. Pakar mengesyorkan menanam tanaman di tingkap yang menghadap ke barat atau timur.
Mula-mula anda perlu memperoleh tanah. Anda boleh membelinya atau hanya mencari di dacha anda. Semasa membeli, pastikan tanah tersebut ditujukan khusus untuk tanaman kebun, dan bukan untuk bunga. Anda juga memerlukan satu atau lebih kotak anak benih. Pilihan plastik atau kayu dengan lubang di bahagian bawah sesuai. Sila ambil perhatian bahawa mereka mesti dipasang di ambang tingkap. Tuangkan kerikil kecil di bahagian bawah kotak, kemudian masukkan pasir dan tanah kasar secara langsung.
Sorrel, yang tumbuh selama tiga tahun, sangat sesuai untuk ditanam. Gali akar dari tanah pada bulan Oktober dan simpan di tempat kering yang sejuk sehingga menanam. Pada bulan Disember, ambil akarnya dan pendekkan 10-12 cm. Kemudian tanam dengan hati-hati di dalam kotak dengan tanah yang telah siap hingga kedalaman 15-17 cm. Untuk mengelakkan roset daun terlalu banyak tumbuh, tanam dengan erat satu sama lain .
Simpan suhu dalam lingkungan 10-12 ° C selama seminggu, kemudian naikkan hingga 18-20 ° C. Air akar dengan baik untuk pertama kalinya selepas menanam. Selepas itu, airkan pelupas ketika tanah mengering. Selepas 30-35 hari, tanaman akan siap dimakan. Sekiranya anda menjaga kelimas dengan betul, anda boleh menuai tiga tanaman berturut-turut sebelum bulan April!
Pilihan lain adalah menanam benih di dalam tanah. Pastikan anda memeriksa kualiti sebelum menanam. Untuk melakukan ini, ambil piring dan tuangkan air di bahagian bawah. Masukkan secubit biji di dalamnya. Letakkan piring di tempat yang hangat dan setelah dua hari lihat apakah tauge sudah muncul atau tidak. Lembapkan tanah dan letakkan biji sorrel di lubang kecil sedalam 1 cm. Jarak antara tempat tidur hendaklah sekitar 6-7 cm.
Gunakan formula berikut untuk menyuburkan pelumuran. Ambil 30 g larutan nitrat, 40 g superfosfat dan 20 g kalium klorida. Cairkan bahan-bahan ini dalam 10 liter air. Gunakan 0.5 liter pada satu masa. Sebagai baja, bubuk kopi, rebusan kulit bawang, atau teh tidak aktif juga sesuai. Beri makan sorrel dengan baja dua kali sebulan.
Sekarang anda sudah tahu bagaimana menanam kelim di ambang tingkap. Ingatlah untuk menyiram dan membaja tanaman dengan kerap. Dengan penjagaan yang betul, sorrel akan tumbuh dengan baik dan cepat!
