Bagaimana cara menanam asparagus di rumah?

Sebagai permulaan, tidak mungkin menanam asparagus penuh yang sesuai untuk makanan di ambang tingkap. Akarnya yang panjang memerlukan terlalu banyak ruang. Oleh itu, asparagus sering dijumpai di pangsapuri sebagai tanaman hiasan, sementara tanaman sayuran biasanya ditanam di tempat tidur.

Cara menanam asparagus di negara ini - memilih tempat dan pelbagai

Tidak peduli seberapa berguna asparagus, menanam makanan istimewa ini di rumah tidak seperti idea yang sangat menggoda bagi banyak orang. Budaya ini dianggap agak berubah-ubah, memerlukan pemeliharaan yang teliti, tanaman pertama dapat dituai hanya pada tahun ketiga. Adakah bernilai menghabiskan masa dan tenaga demi batang hijau?

Pemilihan tempat untuk kebun memerlukan perhatian khusus kerana tanaman ini kekal. Selama 10 atau bahkan 20 tahun, anda boleh mengandalkan hasil panen tahunan yang stabil jika anda menanam asparagus di tempat yang terang, jika mungkin dari sisi selatan yang tenang.

Video mengenai tumbuh asparagus

Ia juga berguna untuk mengetahui di mana asparagus tumbuh di alam liar. Biasanya batang hijau yang kuat dapat dilihat di sepanjang tepi tasik atau sungai: budaya ini menyukai tanah yang ringan dan berpasir yang kaya dengan humus. Cubalah sediakan tanah seperti itu, atau lebih baik lagi - tanam asparagus yang sebelumnya ada taman asuhan atau rumah hijau.

Penyediaan kebun bermula pada musim gugur: kawasan yang dipilih digali dengan mendalam, ditambah menjadi 1 m persegi. 50 g pupuk superfosfat dan busuk, atau kompos gambut. Segera setelah musim salji mencair, tanah menjadi mengerikan, ammonium nitrat, abu kayu dan kalium klorida ditambahkan (nisbah per 1 sq.m adalah 20g / 60g / 30g).

Jadikan tempat tidur tinggi sehingga air tidak bertakung di atasnya, kerana asparagus sama sekali tidak bertolak ansur dengan tanah yang mengalami air.

Perlu diingat bahawa varietas yang memerlukan pemutihan perlu ditanam dengan lebih teliti atau ditutup dengan kotak untuk musim sejuk.

Untuk menanam asparagus di pondok musim panas anda, anda harus memilih jenis berikut:

• Arzhantelskaya. Pelbagai produktif, pucuk tebal dan besar dengan kepala teduhan ungu ringan dan bubur halus. Anda boleh menebang batangnya pada bulan Mei.
• Kepala salji. Buburnya lebih lembut daripada varietas Argentelle, dengan rasa kacang hijau. Pucuk panjang dengan kepala hijau berkrim siap dituai pada separuh pertama bulan Mei.
• Kemuliaan untuk Braunschweig. Batang panjang dengan kepala putih dan daging berair ringan adalah yang terbaik untuk pengetinan.
• Hijau Belanda. Varieti ini dibiakkan khas untuk mendapatkan pucuk hijau yang tidak memerlukan pemutihan.

Perlu diingat bahawa varietas yang memerlukan pemutihan perlu ditumpuk secara menyeluruh atau ditutup dengan kotak untuk musim sejuk.

Menyemai benih dan menanam anak benih asparagus

Penyebaran benih bukanlah cara yang paling mudah. Pertama, tidak ada jaminan bahawa benih akan mendapat percambahan yang baik. Kedua, menjaga anak benih yang halus sangat menyusahkan dan memerlukan masa tambahan.

Sekiranya anda memutuskan untuk bereksperimen dengan pembiakan benih, hanya tinggal memutuskan: taburkan asparagus secara langsung di tempat tidur kebun sebaik sahaja salji mencair, atau pada akhir bulan Mac, tanam anak benih di sebuah pangsapuri dengan pemindahan berikutnya ke lokasi. Dalam keadaan iklim Rusia, lebih baik memikirkan pilihan kedua, sehingga tanaman rapuh mempunyai lebih banyak peluang untuk menjadi lebih kuat.

Penyebaran benih bukanlah cara yang paling mudah

Teknologi untuk menanam asparagus dari biji serupa dengan menanam benih saderi:

• Biji Asparagus bercambah untuk waktu yang sangat lama, oleh itu, sebelum disemai, mereka direndam dalam air suam hingga empat hari, mengubah air dua kali sehari. Lebih-lebih lagi, bekas dengan anak benih harus hangat agar suhu air tidak turun.
• Setelah merendam, biji bengkak diletakkan di atas kain burlap lembap atau bahan lain dan dibiarkan selama kira-kira seminggu sehingga tunas menetas (secara berkala, benih mesti dibasahi).
• Tumbuh muda ditanam dalam cawan plastik atau di dalam kotak berisi campuran tanah longgar yang dibeli di kedai. Dianjurkan untuk menjaga jarak 6 cm antara tanaman di setiap sisi. Sudah cukup untuk menguburkan biji ke dalam tanah sebanyak dua sentimeter, tidak lebih.
• Bekas dengan anak benih harus diletakkan di tempat yang terang; sumber cahaya tambahan tidak akan menyakitkan, sehingga tanaman mendapat kekuatan lebih cepat.
• Tumbuh yang muncul ditaburkan sedikit dengan gambut.
• Selepas 10-15 hari, baja mineral kompleks disapukan ke tanah.
• Dalam sebulan, air asparagus, perlahan-lahan melonggarkan tanah dan putar anak benih ke arah yang berbeza ke cahaya untuk pertumbuhan yang merata.
• Apabila batangnya mencapai ketinggian hingga 15 cm, penanaman harus ditipis, meninggalkan spesimen yang paling sihat pada jarak 10 cm antara satu sama lain.

Dalam sebulan, air asparagus, perlahan-lahan melonggarkan tanah dan putar anak benih ke arah yang berbeza ke cahaya untuk pertumbuhan yang merata.

Pada hari-hari terakhir bulan Mei, anak benih mesti dikeraskan: setiap hari, jika cuaca baik, letakkan bekas dengan tanaman di luar. Pengerasan bermula pada satu jam dan secara beransur-ansur meningkat menjadi 12 jam. Menjelang awal bulan Jun, anak benih akan siap sepenuhnya untuk dipindahkan ke tempat kekal mereka di kebun.

Untuk tanaman muda, tempat tidur selebar 100 cm, tinggi 30 cm akan mencukupi. Jarak 40 cm harus ditinggalkan di antara anak benih, dan hingga 60 cm di antara baris.

Bagaimana asparagus tumbuh dari rimpang?

Yang lebih popular adalah penyebaran asparagus menggunakan segmen rimpang dengan tunas hidup. Kadar kelangsungan hidup tanaman dalam kes ini hampir 100%. Penanaman dengan rimpang dilakukan pada musim bunga dan sebelum musim sejuk. Mari kita perhatikan lebih dekat teknologi penanaman asparagus pada bulan Mei.

Setelah memilih rizom paling kuat dan berdaging di pasaran, bahagikannya kepada beberapa bahagian. Letakkan setiap bahagian dengan berhati-hati di dalam lubang yang digali sebelumnya sedalam 50 cm, di bahagian bawahnya terdapat sebidang tanah yang dicampurkan dengan humus. Oleh itu, anak benih harus diperdalam 25 cm. Jarak optimum antara semak adalah 15 cm, selang antara baris adalah 50 cm.

Setelah memilih rizom terkuat dan berdaging di pasaran, bahagikannya kepada beberapa bahagian

Semasa menanam, cuba sebarkan sistem akar dengan baik, tutup rimpang di atas dengan campuran tanah dengan humus dan tekan dengan kuat. Kemudian tuangkan sedikit air di atas katil taman.

Penanaman dan penjagaan asparagus lebih lanjut

Tidak kira sama ada asparagus ditanam dengan rimpang atau biji, perawatan selanjutnya akan sama. Segera setelah menanam di kawasan tanaman, anda perlu menyiram dengan banyak selama satu setengah hingga dua minggu pertama, kemudian taburkan lubang dengan gambut dan kurangkan penyiraman.

Semasa musim panas, perlu menyingkirkan rumpai secara berkala, melonggarkan tanah di lorong dan menyiramnya dari semasa ke semasa agar bumi tidak kering, tetapi mustahil untuk terlalu banyak menyerapnya.Untuk mempercepat pertumbuhan pucuk, setelah penyiangan pertama, anda boleh menambahkan pembajaan pada tempat tidur kebun dari buburan yang dicairkan air (6 bahagian air per 1 bahagian buburan). Selepas tiga minggu, disarankan memberi makan tanaman dengan kotoran burung yang dicairkan 10 kali dengan air. Dan sebelum beku pertama, penyusuan terakhir dengan baja mineral kompleks dilakukan.

Semasa musim panas, perlu menyingkirkan rumpai secara berkala, melonggarkan tanah di lorong dan air dari semasa ke semasa

Untuk musim sejuk, bahagian atas asparagus dipotong, hanya tinggal "tunggul" 2.5 cm, yang ditutup dengan bumi, ditutup dengan humus dan daun kering di atasnya. Lorong ditutup dengan kotoran.

Merawat asparagus pada tahun kedua kelihatan sama seperti tahun pertama. Dan seberapa banyak yang anda ingin mencuba pucuk berair, bersabarlah hingga tahun depan sehingga mereka dipenuhi dengan kekuatan dan mengumpulkan lebih banyak vitamin. Memotong batang sebelum waktunya akan membatalkan semua usaha anda.

Di Eropah, adalah kebiasaan memotong tunas asparagus hanya apabila tingginya sekurang-kurangnya 22 cm, dan diameternya sekurang-kurangnya 1.6 cm.

Pada tahun ketiga, dengan kedatangan musim bunga, penanaman perlu digiling agar asparagus tumbuh panjang, lurus, dan kepalanya tidak terbuka lebih awal. Mulai sekitar akhir bulan April, masa untuk menuai pertama bermula. Usahakan untuk tidak melewatkan saat ketika kepala belum sempat muncul di atas permukaan, jika tidak, pucuk akan kehilangan penampilannya, berubah warna dan menjadi lebih dalam.

Video mengenai tumbuh asparagus di laman web anda

Anda dapat menentukan kesediaan dengan memecahkan bumi di atas setiap tanaman. Sebaik sahaja anda menyedari bahawa tanah telah naik dan retakan telah muncul, maka sudah waktunya untuk menggali batangnya, memotongnya hingga ke akarnya. Dalam cuaca panas, anda boleh memilih asparagus setiap hari atau setiap hari. Jangan buang semua pucuk sekaligus, jika tidak, tanaman itu mungkin mati.

Setelah memotong tanaman, ratakan tempat tidur kebun, taburkan dengan humus di atas dan padatkan sedikit. Pada masa akan datang, merawat asparagus berulang, seperti pada dua tahun pertama.

Nilai artikel:

(2 suara, rata-rata: 3 daripada 5)

Jauh sebelum awal era kita, orang mengenal tanaman seperti asparagus. Penanamannya, misalnya, di Mesir Kuno adalah hasil kerja kedua penyembuh, yang mengetahui sifat penyembuhan pucuk hijau ini, dan para petani, yang menghargai rasa halus mereka.

Orang Yunani kuno lebih menyukai tanaman ini bukan hanya untuk khasiatnya yang berguna, tetapi juga untuk keindahannya dalam tempoh pematangan buah - karangan bunga dibuat untuknya untuk pengantin baru.

Hari ini, asparagus dimakan oleh mereka yang benar-benar memperhatikan kesihatan mereka dan mengetahui nilai nutriennya.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Malangnya, di beberapa negara hari ini, Asparagus officinalis dilupakan, atau orang-orang yang bertanggungjawab dalam perancangan pertanian lebih memilih tanaman yang secara ekonomi lebih menguntungkan.

Tumbuhan sayur ini tumbuh di hampir semua negeri di dunia, kecuali di wilayah utara, dan anda masih boleh menemui "saudara" liarnya di padang rumput. Orang-orang pada zaman dahulu tidak mengetahui jenis bahan berguna yang dimiliki asparagus, penanaman dan penyebarannya berlanjutan hingga Zaman Pertengahan. Ia juga digunakan secara aktif dalam bentuk decoctions.

Ini akan terus berlanjut jika para jemaat tidak mengenalinya sebagai pelarian berdosa, yang memiliki sifat afrodisiak. Fakta ini untuk beberapa waktu membuang sayur berguna dari diet orang.

Hari ini, para saintis menyedari komposisi kimia tumbuhan ini, yang merangkumi:

• asparagine, yang menormalkan tekanan darah, fungsi buah pinggang dan sistem kardiovaskular;
• asid folik, sangat diperlukan untuk wanita semasa kehamilan;
• protein, karbohidrat dan asid amino;
• kalium, magnesium, besi, tembaga, selenium dan mangan;
• Minyak lemak 15%;
• asid organik (sitrik, malic);
• alkaloid dan vitamin C, K, E.

Komposisi yang kaya dengan kandungan kalori yang sangat rendah (21 kkal per 100 g) menjadikan asparagus sebagai makanan kegemaran para pakar pemakanan. Pada masa ini, banyak orang lebih suka melakukan pencegahan daripada rawatan penyakit, sebab itulah tumbuhan ini terdapat dalam makanan mereka.

Tumbuh asparagus dari biji

Banyak tukang kebun memberi ruang untuk sayur seperti asparagus di kebun mereka. Tumbuh dari biji adalah salah satu cara yang sesuai dengan mereka yang sabar dan tidak terburu-buru. Sebelum menyemai, disarankan untuk merendamnya dalam air suam selama beberapa hari, mengekalkan suhunya pada suhu +30 darjah, dan kemudian keringkan. Oleh itu, mereka akan meningkat dengan lebih pantas.

Ada kemungkinan untuk menyemai di tanah terbuka pada bulan April atau Mei, ketika ancaman embun beku malam telah berlalu. Agar benih tumbuh bersama, perlu menyiapkan tanah dengan betul:

• pertama, buat alur;
• kedua, letakkan campuran humus, abu dan superfosfat di bahagian bawahnya;
• ketiga, sapukan lapisan kedua baja yang dicampurkan dengan daun atau rumput;
• keempat, longgar semuanya.

Di tanah yang disiapkan dengan cara ini, biji menetas dilemparkan pada kedalaman 4-5 cm pada jarak 3 cm antara satu sama lain. Keprihatinan lebih lanjut dari tukang kebun adalah bahawa asparagus yang disemai akan menghasilkan tunas yang mesra. Tumbuh dari biji adalah proses yang sukar. Pada musim panas, ia mesti disiram, diberi spud dan diberi makan baja mineral dan organik secara berkala.

Titik penting dalam pertumbuhan tanaman ini adalah penuaian buah tepat pada masanya, mencegahnya jatuh ke tanah. Pada musim gugur, ada sedikit pekerjaan untuk mengurusnya, anda harus mengeluarkan daun kuning ketika mereka muncul dan muluskan tanah dengan kulit kayu dan daun sebelum embun beku pertama untuk mengekalkan akarnya.

Penjagaan musim bunga untuk sayur ini terdiri daripada memberi makan dengan baja kompleks dan membuat benteng tanah di atas tempat tidur taman. Asparagus yang disemai, teknologi penanaman yang dari benihnya tidak terlalu sukar, akan menghasilkan penuaian pertama setelah 3 tahun. Agar ia dijamin tinggi, lebih baik merawat anak benih terlebih dahulu.

Menyemai rumah hijau

Sekiranya anda bimbang terlebih dahulu bahawa anak benih yang ditanam siap ditanam di tanah, ada lebih banyak kemungkinan asparagus akan berakar lebih baik. Menanamnya di rumah hijau adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan pertumbuhan yang kuat dan berdaya maju.

Benih disiapkan dengan cara yang sama seperti untuk disemai di tanah terbuka. Setelah membengkak (3-5 hari) dan bercambah, mereka ditaburkan dalam periuk atau kaset anak pokok yang berasingan. Masa terbaik untuk ini adalah akhir bulan Mac - awal April. Kaedah ini membolehkan anda menjimatkan masa untuk tumbuh-tumbuhan menjadi lebih kuat bahkan sebelum dipindahkan.

Tanah di dalam pasu harus terdiri dari campuran tanah (2 bahagian) dan baja, pasir dan gambut masing-masing dalam 1 bahagian. Penjagaan anak benih melibatkan penyiraman secara berkala, melonggarkan tanah dan pengerasan secara beransur-ansur. Selama 60-70 hari bahawa tanaman perlu siap untuk tanah terbuka, anda boleh memberi makan 2-3 kali dengan buburan pada kadar 1/6 atau urea dalam kadar 20 g per 10 liter air. Walaupun asparagus mentolerir frosts musim sejuk hingga -30 darjah, ia boleh mati semasa pencairan musim bunga pada suhu minus lima. Oleh itu, pada hari-hari cerah yang cerah, tukang kebun yang berpengalaman disarankan untuk membuka anak benih.

Tumbuhan yang diperkuat dapat ditanam pada akhir Mei - awal Jun, walaupun ada yang lebih suka menanamnya di rumah hijau selama satu tahun dan hanya menanamnya ke kawasan terbuka pada musim bunga depan. Menanam asparagus di rumah hijau seperti ini dapat meningkatkan hasil berkali-kali.

Menyemai benih di tanah atau menanam anak benih di rumah hijau bukanlah satu-satunya cara untuk menyediakan sayur-sayuran yang sihat untuk jangka masa panjang.

Penyebaran asparagus oleh rimpang

Bagi kebanyakan penduduk musim panas, menjadi hobi menanam asparagus di plot peribadi mereka. Menumbuhkan (foto ini menunjukkan) tanaman yang mulai berbuah hanya setelah 2-3 tahun memerlukan bukan hanya kesabaran, tetapi juga kepatuhan yang tepat terhadap teknologi.

Cara paling popular dan terpantas untuk menghasilkan semula asparagus adalah dengan membahagikan rimpang. Untuk melakukan ini, beberapa keping dengan ginjal hidup dipotong dari akar coklat keabu-abuan yang dibeli di pasaran. Ini memberi hampir 100% kelangsungan hidup tumbuhan, yang utama ialah bahan sumbernya sendiri berkualiti tinggi. Sebelum menanam, parit selari selebar 40-50 cm dan kedalaman yang sama mesti digali.

Setiap kepingan ditanam di gundukan tanah yang sudah siap dan disenyawakan setinggi 20-25 cm dan pada jarak 30-40 cm antara satu sama lain. Tunas akan tumbuh tunas baru, dan tahun depan tanaman pertama dapat dituai.

Bahan penanaman terbaik dianggap sebagai akar asparagus yang kuat dan sihat pada usia 3-5 tahun, yang dapat ditanam pada musim luruh dan musim bunga. Oleh kerana ia tumbuh dan berbuah selama 10 hingga 20 tahun, anda harus menjaga laman web ini terlebih dahulu. Hal ini terutama berlaku bagi para pekebun yang merancang untuk menanam asparagus di negara ini dengan sebilangan kecil tanah.

Penyediaan dan penjagaan tapak

Semasa memilih tempat untuk penanaman, anda harus segera mengambil kira bahawa tanaman ini sangat menyukai cahaya matahari dan takut dengan draf. Asparagus dapat diberi tempat di sisi selatan di sepanjang pagar, walaupun ia juga akan tumbuh di tempat teduh, hanya tanaman yang harus dipanen 2 minggu kemudian.

Tumbuhan ini tidak bersahaja dalam perawatan, memberikan hasil yang lebih tinggi kerana "matang", sangat menyukai tanah yang disenyawakan dan subur. Pilihan yang ideal adalah katil tanah liat berpasir yang tinggi di sisi yang cerah di laman web ini.

Tumbuh asparagus di negara ini hanya memerlukan tiga tindakan biasa dari tukang kebun - melonggarkan, menyiram dan merumput. Pada tahun pertama pertumbuhannya, sangat sensitif terhadap rumpai, kerana ia tidak dapat bersaing dengan mereka dari segi kadar pertumbuhan. Ia juga tidak bertolak ansur dengan kelembapan bertakung, jadi tanah harus kering dengan baik setelah menyiram.

Dengan musim bunga pertama yang melonggarkan dan setelah menuai, disarankan untuk menggunakan baja mineral dan organik. Keadaan tumbuh untuk asparagus di kawasan sejuk dengan musim sejuk yang teruk memerlukan sungkupan tanah menggunakan gambut, dedaunan atau kulit pokok.

Sekiranya musim panas kering, ingatlah bahawa dengan kekurangan kelembapan, sayur ini memperoleh rasa pahit. Penyiraman harus kerap dilakukan, tetapi genangan air tidak boleh dibiarkan, jika tidak, sistem akar akan mulai membusuk, dan kelembapan berlebihan akan menjadi tempat pembiakan kulat dan jamur.

Semasa tumbuh-tumbuhan, mereka menanamnya pada musim bunga untuk melindungi tunas halus dari matahari, dan pada musim gugur untuk melindunginya dari embun beku. Sebagai contoh, berhampiran asparagus dwitahunan, disyorkan untuk menaikkan tanah sebanyak 30-40 cm, dan pada tahun-tahun berikutnya - hingga 50 cm.

Terdapat juga keperluan untuk memotong tanaman dewasa pada musim gugur, meninggalkan batang hingga 10 cm. Ia akan merespon dengan bersyukur tahun depan dengan panen yang baik, dan lebih mudah menutupi asparagus yang dipendekkan untuk musim sejuk dengan 10 -pusat lapisan gambut. Pada musim sejuk, ia akan melindungi dari embun beku, dan pada musim bunga ia akan menjadi baja yang sangat baik, dilarutkan oleh salji cair.

Varieti Asparagus

Asparagus juga telah menarik perhatian para penternak moden. Menanam sayur ini di rumah menjadi sangat popular, sebab itulah spesies hibrid muncul, yang terdiri daripada tanaman jantan semata-mata. Tetapi varieti tradisional juga popular di kalangan penduduk musim panas:

• Asparagus Argentina. Penanaman spesies ini lebih disukai kerana kematangan awalnya. Tumbuhan ini tumbuh setinggi 1.5-2 meter, mempunyai akar yang kuat, memberikan 40-50 tunas, dari mana tunas berair setebal 2 cm tumbuh pada awal bulan Mei. Hasil tinggi (hingga 2 kg per 1 m2) menjadikannya sangat popular di kalangan tukang kebun. Anda perlu menuai tepat pada waktunya, kerana spesies ini tumbuh hingga 3 cm sehari dan cepat kehilangan kelembapan. Sebaiknya segera letakkan pucuk yang dikumpulkan ke dalam beg plastik supaya asparagus berair terpelihara dengan lebih baik.
• Berkembang di rumah pelbagai jenis Tsarsky juga sangat popular.Kualitinya yang khas adalah pulpa putih yang enak dan hasil tinggi - hingga 3 kg per 1 m2. Pucuk halus sedap direbus dan digoreng.
• Bergantung pada kualiti tanah, Connovers Colossal sangat popular di kawasan berpasir, dan asparagus raksasa popular di kawasan berat. Menanam dan merawat mereka tidak memerlukan usaha tambahan, kecuali untuk penggunaan baja. Jika tidak, merawat varieti ini sama dengan merawat yang lain. Kedua-dua spesies ini dibezakan oleh pucuk besar dengan rasa yang sangat baik.
• Spesies hibrid, seperti Franklin, hanya diwakili oleh tumbuhan jantan yang menghasilkan hasil awal yang tinggi dengan pucuk berdaging tebal. Mereka sesuai bukan sahaja untuk memasak, tetapi juga untuk pembekuan, di mana semua nutrien dipelihara sebanyak mungkin.

Hampir semua jenis pembiakan diwakili oleh tanaman jantan dengan hasil yang tinggi. Sekiranya anda memilih penanaman asparagus sebagai perniagaan, maka disarankan untuk menanamnya, tetapi dengan tempoh pematangan yang berbeza. Setiap penuaian memakan masa 6 hingga 8 minggu, jadi anda boleh mendapatkan sayur ini ke pasar tanpa gangguan.

Semasa berurusan dengan varietas hibrid, harus diingat bahawa mereka membiak secara eksklusif dengan membahagikan rimpang, bukan seperti Argentelle asparagus. Menanam tanaman yang tidak terpilih dari biji memerlukan penggunaan rumah hijau untuk meningkatkan hasil. Tetapi, tanpa mengira jenisnya, kedua-duanya memberikan hasil panen pada tahun kedua.

Penyakit dan perosak

Walaupun asparagus, penanamannya telah menjadi terkenal di kalangan penduduk musim panas, adalah tanaman yang tidak bersahaja, tetapi juga dapat mengembangkan penyakit, tanaman ini sering terkena serangan hama.

Contohnya, larva asparagus yang berderak, memakan tanaman, dapat memusnahkan seluruh perkebunan, jika penyelamatan penyemburan dengan malofos atau cara serupa tidak dilakukan tepat pada waktunya.

Daripada penyakit tersebut, karat dianggap paling biasa - kulat yang menjangkiti batangnya. Semuanya bermula dengan beberapa bintik merah kecil di daun, dan pada akhir musim panas semua daun akan menjadi kuning dari jangkitan. Walaupun kilang tidak mati, hasil dan kualiti produk akan berkurang dengan ketara. Anda boleh menyingkirkan kulat ini atau mencegahnya dengan tekun dan kerja keras. Cukup untuk menaikkan jurang, melonggarkan tanah dan memastikan air tidak bertakung.

Penyakit lain yang tidak menyenangkan adalah reput akar, akibatnya leher tanaman memperoleh warna ungu. Untuk mengelakkannya, disarankan untuk menukar tempat tidur taman setiap 5-7 tahun dan berhati-hati ketika menanam. Sekiranya akarnya telah rosak, maka ada ancaman penyakit. Setelah menanam tanaman yang sihat, disarankan untuk menyemburkannya dengan 1% cecair Bordeaux, dan kapurkan tanah yang dijangkiti.

Lalat asparagus, yang diketahui oleh banyak tukang kebun, bertelur di sayur ini, yang dapat memusnahkan keseluruhan tanaman. Larva menyukai daging asparagus yang berair dan menggerogoti melalui terowong dari terowong dalam pucuk. Satu-satunya cara untuk menyingkirkannya adalah dengan menggali dan membakar tanaman yang rosak. Sebagai langkah pencegahan, penggalian jarak jarak jauh pada musim gugur membantu dengan baik.

Pencinta asparagus lain adalah siput, yang lebih suka tunas muda. Untuk mengelakkan penampilannya, butiran khas harus dicurahkan di sekitar laman web terlebih dahulu.

Penuaian dan penyimpanan

Ramai pengusaha mula menyedari bahawa pertanian asparagus industri adalah perniagaan yang menguntungkan. Ia tidak menghasilkan keuntungan dengan segera, kerana anda harus menunggu 2-3 tahun untuk menuai, tetapi jika anda mengikuti teknologi menanam dan merawat sayur ini, maka ia akan membuahkan hasil selama 15-20 tahun.

Asparagus sangat diminati dalam perniagaan restoran dan di antara pengeluar makanan yang sihat, sehingga harganya cukup tinggi per kilogram. Selain menjual tunas segar, koleksi yang hanya berlangsung selama 2 bulan - dari Mei hingga akhir bulan Jun, anda dapat menjana wang dengan cara lain - membekukan dan menyimpannya, menjual produk jadi selepas itu.

Tumbuhan ini cukup bersahaja, tetapi anda perlu menuai dengan betul, jika tidak, pada tahun berikutnya anda boleh ditinggalkan tanpa apa-apa.

• Pertama, anda tidak boleh melewatkan permulaan musim menuai. Sayuran itu sendiri akan memberitahu mengenainya. Apabila tanah di kebun mulai retak dan naik, itu artinya sudah matang. Agar pucuk tetap ringan dan tidak berubah menjadi hijau, anda perlu menanam tanaman pada akhir April - awal Mei. Sekiranya tidak ada masa untuk ini, maka cukup untuk menutupnya dengan filem hitam pada hari-hari cerah. Ini bukan sahaja akan memutihkan sayur, tetapi juga mempercepat pematangannya.
• Kedua, panjang pucuk yang siap dipotong hendaklah 15-20 cm dengan diameter 1 hingga 3 cm.
• Ketiga, perlu menggali dan memotong batangnya dengan pisau khas atau mematahkannya dengan teliti, setelah itu akarnya kembali ditutup dengan tanah.

Asparagus tunas di tanah yang disenyawakan dengan baik dan dengan penyiraman biasa tumbuh dari 3 cm sehari, sehingga tanaman dituai rata-rata setiap 2 hari jika mendung, dan setiap hari jika cerah. Banyak bergantung pada iklim. Contohnya, di kawasan selatan, asparagus dipotong dua kali sehari. Berkembang di pinggir bandar, di mana iklimnya lebih sejuk, memungkinkan untuk menuai setiap hari. Di kawasan dengan musim panas yang pendek dan sejuk, pucuk masak lebih perlahan, sehingga 2-3 hari berlalu di antara pemotongan.

Penting untuk diingat bahawa asparagus kehilangan sifat perubatan dan vitamin dalam beberapa jam, jadi penggunaan atau pemasarannya harus ditetapkan. Sayuran ini disimpan dengan baik, mengekalkan semua khasiatnya semasa beku atau dalam tin. Oleh kerana ia mula mendapat permintaan yang semakin banyak, akan mudah mencari pelanggan untuk produk ini.

Sistem permakultur

Pada abad ke-21, arah baru muncul dalam sistem pertanian - permokultur, yang didasarkan pada "komuniti" tanaman yang ditanam dalam satu ruang. Pada masa yang sama, keutamaan tidak diberikan kepada salah satu budaya, seperti biasanya, tetapi kombinasi tanaman kebun, sayur-sayuran dan padang rumput terjadi di seluruh plot.

Syarat utama untuk menjalankan pertanian tersebut adalah luas tanah, tidak kurang dari satu hektar, dan perubahan iklim di dalamnya. Jadi, di wilayah selatan harus dibuat lebih lembab, untuk itu dibuat sistem kolam buatan yang dilangkah. Penyejatan air memberikan kadar kelembapan yang diperlukan, dan takungan ini juga digunakan untuk pengairan dan penternakan ikan.

Untuk mengelakkan tebing kolam terhanyut, campuran bijirin dan kekacang ditanam di atasnya. Di beberapa jarak dari mereka, anda dapat menanam pokok buah-buahan dan pokok renek, yang melindungi laman web dari angin dan membuat teduhan tambahan.

Di wilayah utara, perlu menaikkan suhu udara, di mana batu dengan ukuran berbeza diletakkan di sekitar perimeter dan di sepanjang laman web itu sendiri. Mereka melindungi tanaman dari angin sejuk, dan dipanaskan oleh sinar matahari, memberi mereka kehangatan.

Menyemai di tanah yang telah siap dilakukan pada bulan April, di mana tanaman benih ditanam dalam jalur di rabung - kacang, jagung, kacang polong, labu, bunga matahari, semangka, asparagus. Penanaman dari biji (permakultur melibatkan penanaman berperingkat) dilakukan pada satu peringkat, di sisi lain anda dapat menanam kentang, wortel, tomato dan sayur-sayuran lain.

Penanaman pelbagai peringkat seperti itu membolehkan anda mengumpulkan hasil panen yang besar pada masa anda sendiri di setiap rabung. Inovasi ini sangat menarik bagi mereka yang lebih suka menghabiskan masa mereka dengan pelbagai tanaman - dari herba perubatan dan sayur-sayuran hingga bijirin, buah beri dan buah-buahan.

Kaedah tanpa biji untuk menanam asparagus

Bagi tukang kebun yang tidak mempunyai banyak masa, yang paling "malas" - cara semula jadi menanam sayur ini sesuai. Ternyata jika anda mengumpulkan dan menguburkan buah asparagus di kawasan terpilih dan siap pada musim gugur, mereka akan tumbuh dengan indah sendiri. Pada masa yang sama, penduduk musim panas akan prihatin dengan penyiangan biasa, melonggarkan tanah dan menyiram.

Asparagus yang ditanam dengan cara ini memberikan hasil panen pada tahun kedua, jika wilayahnya berada di selatan.Pembajaan tambahan sangat diperlukan, terutamanya jika tanahnya miskin atau habis. Kaedah semula jadi, seperti yang ditunjukkan oleh contoh beberapa penduduk musim panas, membolehkan setiap musim luruh mengumpulkan asparagus dan menyemai kawasan baru dengan mereka. Memandangkan sayur ini tidak hanya berguna, tetapi juga mahal, bermanfaat untuk melakukannya baik untuk keuntungan dan untuk penggunaan dan penjimatan anda sendiri.

Selalunya, pemilik pondok musim panas memberi sedikit perhatian kepada penanaman asparagus. Di beberapa tempat tidur bunga, tulang hering hijau menghiasi katil bunga, tidak memerlukan penjagaan khas, cawangannya ditambahkan pada karangan bunga - itu semua penggunaan tanaman yang berguna. Dan jika anda menanam semak dengan betul dan menguruskannya dengan baik, anda boleh memanjakan diri dengan makanan sayur, yang di banyak negara hanya dapat dimiliki oleh orang yang berpendapatan tinggi. Tugas utama anda adalah memilih tempat yang sesuai untuk asparagus di dacha anda - ini adalah bagaimana asparagus dipanggil dengan cara lain - dan ia akan memberikan hasil panen yang enak selama lebih dari belasan tahun.

Penyediaan bahan penanaman

Cara termudah untuk mendapatkan bahan penanaman adalah dengan membeli akar di pusat khusus. Di sana mereka akan menerangkan kepada anda ciri-ciri setiap varieti, memberitahu anda jenis tanah dan penjagaan yang diperlukannya.

Yang popular di kalangan tukang kebun adalah asparagus dari jenis berikut:

• Kuning awal - berharga kerana hasil dan ketahanan penyakitnya;
• "Arzhentelskaya" - mempunyai rasa yang sangat baik;
• "Tsarskaya" - mendapat pengiktirafan dari tukang kebun kerana tahan terhadap fros dan kemarau;
• "Gainlim" - memberikan banyak pucuk.

Anda boleh mendapatkan bahan itu sendiri dari semak dewasa. Cara pertama: membahagikan rimpang menjadi beberapa bahagian, mengambil beberapa serpihan untuk tumbuh dan menanamnya di negara ini. Pilihan kedua: potong keratan dari pucuk berusia satu tahun, celupkan bahagian bawah ke dalam perangsang pertumbuhan dan pasangkannya di pasir. Anak benih perlu mewujudkan keadaan perakaran yang sesuai dan memberi penjagaan yang betul di rumah. Tutup dengan leher botol plastik, pada hari-hari panas, lepaskan penutup dan lembapkan tanah tepat pada waktunya. Apabila tanaman sudah siap, pindahkan mereka ke lokasi tetap.

Tumbuh dari biji adalah tugas yang sangat berat; anda tidak boleh menanamnya dengan segera di ranjang kebun. Biji-bijian harus direndam di dalam air dan disimpan di tempat yang hangat pada suhu + 30⁰ selama 2 hari. Apabila benih membengkak, anda perlu menanam anak benih yang kuat dan hanya kemudian menanamnya di tanah terbuka. Selalunya, biji-bijian ditanam di rumah hijau, untuk ini anda perlu menyediakan tempat dengan teliti. Buat alur, letakkan tanah hitam di bahagian bawah, yang ditambahkan superfosfat dan abu. Lapisan atas adalah tanah kebun dengan daun dan baja yang jatuh. Kedalaman penanaman hendaklah sekitar 2-4 cm, jarak antara tanaman sekurang-kurangnya 3 cm.

Tumbuh asparagus di rumah

Mereka yang tidak mempunyai kediaman musim panas kadang-kadang tertanya-tanya apakah mungkin menanam tunas yang boleh dimakan dari biji di balkoni atau di ambang tingkap. Di rumah, anda hanya boleh menanam anak benih atau bunga dalaman asparagus. Untuk mendapatkan penuaian pertama, tanaman mestilah berumur 3 tahun. Selama ini, akar yang sangat panjang akan berkembang. Sudah tentu, anda boleh meletakkan tab mandi besar di dalam bilik dan menanam 1 semak, tetapi penuaiannya akan sangat tidak signifikan sehingga tidak ada gunanya melakukan pekerjaan tersebut.

Nasihat

Sekiranya anda ingin membeli makanan istimewa dari kedai, ingatlah bahawa asparagus dan asparagus soya tidak ada kaitan dengan asparagus. Yang pertama daripadanya juga merupakan tumbuhan keluarga kekacang yang sangat enak dan sihat. Nama kedua adalah produk separuh siap yang diperbuat daripada kacang soya.

Sekiranya anda ingin menanam benih dari biji, tanam benih dalam cawan dalam yang terpisah. Isi mereka dengan campuran tanah kebun, gambut, pasir dan pupuk kandang yang sama rata. Anak benih memerlukan penjagaan yang rapi. Tumbuhan ini tidak bertolak ansur dengan kekeringan, melembapkan tanah setiap hari. 2 minggu selepas percambahan, beri makan dengan baja kompleks.

Apabila anak benih tumbuh hingga 15 cm, mulailah mengeraskan anak benih.Bawa ke udara segar atau ventilasi rumah hijau terlebih dahulu selama 1-2 jam pada waktu paling panas. Secara beransur-ansur meningkatkan masa anda di luar rumah. Apabila anak benih dapat terus berdiri di udara tanpa perubahan yang lebih teruk, anda boleh menanamnya di tanah terbuka di negara ini.

Penyediaan tapak

Bukan apa-apa bahawa asparagus sangat mahal. Dibutuhkan banyak ruang, memerlukan banyak waktu dari menabur benih hingga menuai, dan jumlah tunas kecil. Bagi mereka yang berusaha mengumpulkan sejumlah besar sayur-sayuran dari kebun kecil, lebih baik meninggalkan budaya ini. Namun, cari kawasan kecil di kebun di mana anda boleh menanam sekurang-kurangnya 3-4 semak, dan menanam beberapa anak benih di rumah. Apabila anda merasakan pucuk berair setelah 3 tahun, sikap anda terhadap asparagus akan berubah.

Di dacha, anda perlu mula menyiapkan tanah asparagus pada musim gugur. Perhatikan bahawa setiap semak memerlukan ruang kosong 0,25 m2. Tapak mesti cerah, terlindung dari angin. Loji ini tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang bertakung; dengan air tanah yang tinggi, saliran yang baik atau tempat tidur pukal sangat diperlukan. Yang paling penting, asparagus suka loam berpasir yang subur. Semasa menggali pada musim luruh, tambahkan per 1 m2:

• Kompos - 20 kg;
• Superfosfat - 70 g;
• Kalium sulfat - 40 g.

Sekiranya anda menggali kebun dengan baik pada musim gugur, anda hanya boleh melonggarkannya pada musim bunga. Semasa mengerikan, 60 g abu dan 20 g ammonium nitrat diperkenalkan setiap 1 m2. Lubang harus luas, diameter dan kedalaman 35 cm. Pada bulan Jun, anda boleh menanam semak belukar di rumah di tempat tetap. Di lubang, buat gundukan tanah yang subur, pendekkan akar anak benih menjadi 4 cm dan pasangkan tanaman di tanggul. Kuburkan lubang, padatkan dan air tanah dengan baik. Pada masa akan datang, semak muda akan memerlukan penjagaan yang betul, kemudian mereka akan tumbuh tebal dan kuat.

Selepas menanam, mulakan tempat tidur dengan habuk papan atau kompos daun. Prosedur ini akan membuat tanah longgar, mencegah rumpai menembus, dan menjaga akar tidak membeku selama musim sejuk. Pada tahun-tahun awal, sementara semak masih kecil, gunakan ruang di antara mereka untuk tumbuh dari biji rempah dan ramuan.

Penjagaan yang betul - tuaian yang baik

Asparagus adalah semak yang cukup besar yang tumbuh di satu tempat selama bertahun-tahun. Untuk pengembangan yang betul, ia memerlukan banyak nutrien, dan tanah habis dari masa ke masa. Sekiranya anda ingin memperoleh hasil yang baik hingga 25 tahun, pupuk kawasan ini dengan baja setiap musim gugur, dan sapukan kompos pada musim bunga. Agar pucuk tumbuh lebih cepat dan panen menjadi lebih kaya, jangan ganti bahan organik, menyiram tempat tidur dengan buburan setiap 3 minggu.

Jangan biarkan tanah kering; pada hari-hari kering, menyiram tempat tidur kebun setiap hari, terutama pada musim tumbuh tunas yang boleh dimakan. Sekiranya tumbuh-tumbuhan tidak mendapat kelembapan yang mencukupi, mereka akan menjadi pahit dan sukar. Kelembapan berlebihan atau udara yang bertakung juga berbahaya: tanaman boleh dijangkiti jangkitan kulat. Selepas setiap penyiraman, perlu melonggarkan lapisan atas dengan baik. Sekiranya anda ingin mempermudah tanaman, mulakan tempat tidur dengan gambut atau kompos semasa menanam. Dengan ketebalan lapisan lebih dari 5 cm, tidak satu rumpai akan muncul di tempat tidur taman.

Anda dapat melihat bahawa jika anda menanam asparagus di kawasan terbuka dengan angin kencang, ia tumbuh dengan buruk, sering jatuh sakit. Ini tidak berlaku kerana sejuk, tetapi dari fakta bahawa akar tanaman sensitif terhadap pergerakan bahagian bawah tanah. Aliran udara yang kuat menggegarkan batang, sementara proses akar bawah tanah yang kecil terputus, dan seluruh sistem mula membusuk. Untuk mengelakkan perkara ini terjadi di kebun anda, pastikan memasang pasak yang kuat dan ikat pucuknya. Supaya biji yang tersebar tidak bercambah dan tidak menyukarkan penjagaan kebun, buang buah-buahan yang telah muncul di dahan.

Nasihat

Sekiranya anda ingin menuai bijirin asparagus, jangan potong pucuk, biarkan belukar berkembang. Harap diperhatikan bahawa spesimen lelaki dan wanita mesti tumbuh di laman web ini untuk mendapatkan benih yang layak.

Rimpang asparagus tumbuh ke atas setiap tahun dan secara beransur-ansur muncul dari tanah. Periksa penanaman beberapa kali dalam satu musim dan bongkarkannya. Ini akan memungkinkan pengembangan normal bahagian bawah tanah kilang. Pada akhir musim panas, potong pucuk yang menguning, dan sebelum bermulanya cuaca sejuk, potong semua batang dan tutup tanah dengan gambut atau habuk papan setebal sekurang-kurangnya 5 cm. Rimpang tumbuhan dewasa tidak akan mati walaupun dalam keadaan beku yang teruk , dan musim sejuk beku berbahaya untuk pucuk muda.

Penyakit dan perosak semak hijau

Asparagus jarang jatuh sakit, tetapi kadang-kadang boleh dijangkiti jangkitan kulat. Pada dasarnya, masalah seperti ini timbul sekiranya penjagaan tanaman dilakukan dengan tidak betul. Penyebab penyakit adalah kelembapan berlebihan di tanah atau udara. Bush tidak menyukai angin kencang, tetapi mereka memerlukan udara segar. Jangan susun tempat tidur di ruang tertutup sepenuhnya, biarkan angin sepoi-sepoi masuk ke sana. Untuk pencegahan, anda boleh menyemburkan penanaman dengan racun kulat pada musim bunga dan musim luruh.

Di antara serangga, asparagus mempunyai 2 musuh.

• Asparagus terbang. Midge berwarna coklat dengan kaki dan kepala berwarna kuning. Penampilannya dapat ditentukan oleh pucuk memutar dan layu.
• Kumbang daun Asparagus. Kumbang dengan sayap biru dan jalur merah. Memakan semua bahagian tanaman. Ia sangat aktif pada separuh kedua musim panas.

Semburkan tanaman dengan racun serangga untuk memerangi parasit. Semasa menyiram, perhatikan telur perosak yang muncul. Potong cawangan yang rosak dan bakar. Untuk mengelakkan serangga menetap di tumbuh-tumbuhan, buang tunas kering dan rosak dalam masa, melawan rumpai. Penjagaan yang betul akan menyelamatkan anda dari masalah menanam asparagus.

Cara menuai dan memelihara tanaman dengan betul

Tukang kebun tidak sabar untuk mencicipi tunas muda. Luangkan masa anda: sehingga tanaman berumur 3 tahun, anda tidak boleh memotong tunasnya. Tunggu sehingga semak mengumpul kekuatan yang cukup, maka pada tahun-tahun berikutnya ia akan memberi anda hasil yang baik. Kali pertama, potong tidak lebih dari 5 batang, tinggalkan selebihnya untuk pengembangan semak yang kuat. Dari spesimen dewasa yang baik, tukang kebun dapat mengumpulkan hingga 30 tunas setiap musim. Jangan sekali-kali mengeluarkan semua pucuk: jika tidak ada satu cabang yang tersisa, semak boleh mati.

Pucuk yang tingginya mencapai 20 cm sesuai untuk makanan, di mana tunas daun belum mekar. Sebaik sahaja jarum pertama mula terbentuk, batangnya akan menjadi keras dan tidak sesuai untuk makanan. Hancurkan tanah dan putus dengan tangan atau potong dengan pisau di dekat rimpang, teruskan dengan teliti agar tidak mengganggu atau mencederakan sistem akar. Anda boleh menuai sepanjang musim panas, tetapi musim bunga terkaya.

Terdapat 3 kategori produk.

1. Asparagus putih adalah spesies yang paling berharga. Pucuk ini digali dari tanah, tidak terkena sinar matahari dan mempertahankan kepekatan maksimum nutrien.
2. Asparagus ungu tidak lama terdedah kepada cahaya dan tidak mempunyai masa untuk mengembangkan klorofil. Rasanya sedikit pahit.
3. Asparagus hijau tumbuh di bawah sinar matahari, mengumpulkan banyak klorofil dan karbohidrat, tetapi kehilangan beberapa vitamin. Rasa pahit.

Pilihan setiap orang berbeza, sebilangan gourmets menganggap asparagus putih paling enak dan lembut, yang lain berpendapat bahawa pucuk hijau mempunyai rasa yang lebih kaya dan lebih kaya. Sekiranya anda ingin merasakan tauge putih, lindungi dari cahaya. Pada musim gugur, setelah memotong batangnya, buat gundukan tanah setinggi 20 cm di atas akar.Pada musim bunga, perhatikan permukaan tanah. Apabila anda melihat lebam atau retakan kecil, perlahan-lahan memecah tanah hingga ke akar. Potong pucuk yang telah mencapai ketinggian yang diingini dan kembalikan semula tanggul. Setelah beberapa hari, pucuk seterusnya akan mulai menembus ke permukaan, menggali tanah kembali dan menuai.

Nasihat

Sekiranya pada musim gugur anda tidak membuat gundukan, pada musim bunga anda boleh menutup tanah dengan kotak atau membuat tempat perlindungan dari bahan yang tidak memancarkan cahaya: filem hitam, bahan bumbung.

Pucuk segar harus dimakan dengan segera atau digunakan untuk memasak, persediaan untuk musim sejuk. Sekiranya anda perlu menggunakan asparagus kemudian, letakkan di dalam balang air seperti sejambak dan masukkan ke dalam peti sejuk. Ingatlah bahawa jika terdapat produk dengan bau yang kuat di rak, pucuk akan menyerap bau yang luar biasa. Tunas boleh dibekukan, tetapi pada masa yang sama mereka akan kehilangan sedikit rasa dan kualiti berguna.

Pengeluaran

Jangan percaya khabar angin bahawa asparagus adalah tanaman yang sangat berubah-ubah, bahawa menanam asparagus dari biji di luar rumah dan merawatnya terlalu memakan masa. Perkara yang paling sukar berlaku pada tahun pertama, ketika menanam anak benih di rumah atau di rumah hijau, dan apabila semak tumbuh dan mula berkembang dengan baik, mereka tidak memerlukan banyak perhatian daripada anda. Anda perlu mengusahakan tanah dengan baik sekali dan menanam asparagus dengan betul di negara ini, dan kemudian ia akan tumbuh di satu tempat selama bertahun-tahun.

Agar pucuk berubah menjadi putih dan rasanya enak, mereka mesti dilindungi dari cahaya. Cara yang paling mudah adalah mencurahkan gundukan tanah ke atas tanaman pada musim gugur, setelah memotong batangnya, dan menggali tanah semasa penuaian. Semasa memotong, jangan tamak, jangan buang semua batangnya sepenuhnya, tinggalkan sesuatu untuk pengembangan semak. Semakin cepat anda memasukkan produk ke dalam pemprosesan, hidangan akan menjadi lebih enak dan sihat. Gunakan asparagus untuk salad, sup, lauk sayur, dan merasa seperti jutawan yang mempunyai akses ke makanan yang mahal.

Perniagaan dalam bidang menanam sayur-sayuran dan buah-buahan telah dan tetap menguntungkan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dalam catatan sebelumnya, kami melihat idea untuk menanam dill dan pasli sebagai perniagaan, dalam artikel hari ini, mari kita bincangkan mengenai asparagus dan bagaimana menjana wang darinya.

Pencinta makanan Korea mungkin pernah mencuba hidangan seperti asparagus. Makanan istimewa ini boleh dibeli di mana-mana pasar raya utama. Asparagus adalah potongan berliang yang panjang dan berliang, biasanya diasinkan. Ramai pencinta hidangan ini secara keliru percaya bahawa hidangan Korea siap ini adalah asparagus dan dibuat dari tanaman. Sebenarnya, makanan istimewa Korea ini tidak ada kaitan dengan asparagus.

Salad Korea yang terkenal dibuat dari fuju - filem susu kedelai. Dan asparagus sebenar (asparagus) adalah tumbuhan pendek yang hidup di kawasan dengan iklim yang hangat dan kering.

Apakah faedah asparagus?

Asparagus adalah ramuan yang sihat dengan rasa yang sangat baik. Asparagus digunakan untuk menyediakan pelbagai jenis hidangan. Terdapat banyak resipi unik dan lazat untuk membuat asparagus. Ia dapat direbus dengan sayur-sayuran dan dijadikan lauk untuk daging, digunakan sebagai ramuan dalam pizza, perap, salad siap dan makanan ringan.

Apakah faedah asparagus? Selain rasanya yang tinggi, tanaman ini mempunyai banyak khasiat yang berguna. Pengambilan sayur-sayuran ini secara berkala meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, meningkatkan fungsi hati, ginjal dan jantung.

Hidangan yang dibuat dari pucuk asparagus muda dianggap rendah kalori, disarankan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan dan mereka yang mementingkan pemakanan dan menjalani gaya hidup sihat.

Tumbuh asparagus di rumah

Tumbuh asparagus penuh di rumah tidak akan sukar. Tumbuhan ini tidak bersahaja, tidak memerlukan banyak penyelenggaraan dan sangat sesuai untuk tumbuh di rumah di kawasan dengan iklim yang hangat dan baik.

Tumbuh asparagus dari biji

Anda boleh membiak dan menanam asparagus dari biji. Ini adalah proses yang mudah, tetapi anda perlu mengikuti semua arahan dengan teliti, jadi sebelum anda mula menanam asparagus dari biji, pelajari semua perinciannya.

Pertama sekali, perlu menyuburkan tanah untuk menyiapkannya untuk menanam tanaman. Anda boleh membuat kira-kira 5 baris untuk satu tempat tidur, tetapi pastikan jarak antara 15 cm antara satu sama lain.Benih harus diturunkan ke tanah hingga kedalaman sekitar 4 cm. Sebaiknya tutup tempat tidur kebun dengan lapisan humus. Sekiranya anda menyemai benih pada awal musim bunga, anda akan mendapat anak benih pada musim gugur.

Penanaman dan penjagaan Asparagus di rumah

Anak benih asparagus di kebun harus disusun dalam tiga baris, menjaga jarak sekitar 40 cm antara tanaman. Di samping itu, anak benih asparagus dapat ditanam dalam pola papan sarang (sarang), menjaga jarak sekitar 90 cm.

Setelah anak benih ditanam di tanah yang disenyawakan, tanaman tersebut harus disiram selama 2 minggu. Selepas tamatnya tempoh ini, diperlukan untuk menutup lubang dengan kotoran di atasnya. Penjagaan lebih lanjut untuk asparagus adalah menghilangkan rumpai dengan menyiangi tempat tidur dan melonggarkan tanah.

Perlu diingat bahawa anda akan menerima penuaian asparagus pertama tidak lebih awal dari tiga tahun setelah menanam anak benih.

Perkara yang sangat penting adalah penuaian, yang mesti dilakukan tepat pada waktunya, jika tidak, asparagus akan kehilangan persembahannya dan tidak mungkin menjualnya.

Tanaman asparagus pertama mesti dituai sebelum pucuk muncul di atas tanah. Maksudnya, hanya pucuk yang belum sempat tumbuh dari tanah yang sesuai untuk memasak. Untuk memahami bahawa tanaman asparagus sudah matang, perhatikan tempat tidur dengan teliti. Tumbuhan yang masak sedikit mengangkat tanah dan retakan muncul di tanah. Ini bermaksud bahawa tanaman asparagus mesti digali dengan segera.

Semasa menjual asparagus, standard tertentu mesti diambil kira. Menurut norma, panjang pucuk asparagus harus 22 sentimeter, dan diameternya kira-kira 1.5-2.5 cm. Penyimpangan yang ketara dari piawai mengurangkan kos produk dengan ketara, dan akan lebih sukar untuk menjualnya.

Asparagus dituai selama 1-1.5 bulan. Pucuk asparagus siap pakai mesti cepat dijual, jangka hayatnya tidak lebih dari 4 hari.

Tumbuh asparagus sebagai perniagaan: kebaikan dan keburukan

Setelah mempelajari proses pertumbuhan dan merawat asparagus, anda harus membincangkan bagaimana mendapat keuntungan dari perniagaan ini. Berapa banyak yang anda dapat hasil daripada menjual asparagus dan adakah ia menguntungkan?

Manfaat perniagaan asparagus yang sedang berkembang untuk dijual

• Pelaburan kecil. Proses menanam asparagus adalah mudah dan menjimatkan kos. Adalah mungkin untuk menanam tanaman ini di rumah di kebun anda. Anda tidak akan menanggung kos bahan khas. Yang diperlukan hanyalah sebidang tanah yang sesuai dengan tanah yang subur, uang untuk pembelian baja, dan juga pelaburan fizikal dalam bentuk pengolahan, pemeliharaan dan penuaian.
• Sedikit persaingan dalam bidang perniagaan ini. Adalah mustahil untuk tidak memperhatikan kelebihan penting itu. Hari ini, agak sukar untuk mencari bidang aktiviti yang menguntungkan dengan tahap persaingan minimum.
• Permintaan yang besar dan kos produk yang tinggi. Asparagus sangat diminati oleh penduduk, dan banyak restoran menawarkan hidangan asparagus gourmet kepada pengunjung mereka. Walaupun kos produknya tinggi, banyak orang menggunakannya; asparagus dihargai kerana kegunaannya dan kandungan kalori rendah.

Kekurangan perniagaan asparagus yang berkembang di rumah

• Teknologi penanaman dan penjagaan. Tanaman ini mudah ditanam, tetapi semua peraturan mesti dipatuhi. Ia juga sangat penting untuk tidak melewatkan saat penuaian, kerana agak bermasalah untuk menjual produk yang kehilangan persembahan.
• Tempoh pembayaran balik perniagaan. Menumbuhkan asparagus adalah proses yang panjang, jadi anda tidak boleh mengharapkan keuntungan yang cepat dalam perniagaan ini. Hanya tiga tahun selepas menanam anak benih asparagus, anda akan menerima produk yang memenuhi standard dan boleh dijual.

Mewujudkan tanaman asparagus

Secara semula jadi, anda berminat dengan persoalan saluran pengedaran produk, harga dan pendapatan dari perniagaan ini.

Kedai atau gerai anda sendiri yang menjual sayur-sayuran. Sekiranya, selain menanam asparagus, anda juga menanam sayur-sayuran atau buah-buahan lain, maka cukup menjimatkan untuk membuka gerai atau kedai anda sendiri.Produk semula jadi yang segar dari kebun pasti menarik perhatian pengunjung dan produk anda akan dijual serta-merta.

Borong. Sekiranya anda terlibat secara eksklusif dalam penanaman asparagus, maka penuaian harus dilaksanakan dengan menyimpulkan kontrak untuk pembekalan produk dengan kedai (pasar raya), restoran dan sanatorium.

Pertimbangkan nuansa yang anda perlukan untuk mewujudkan hasil panen dengan cepat, jika tidak, asparagus akan kehilangan persembahannya, dan anda akan mempunyai wang. Sebaiknya asparagus memukul rak kedai sebaik sahaja mengambilnya dari kebun.

Oleh itu, perlu mencari pelanggan dan membuat kontrak dengan mereka terlebih dahulu, bahkan pada peringkat penanaman anak benih asparagus.

Keuntungan dari perniagaan penanaman asparagus

Pendapatan anda akan bergantung pada keuntungan penjualan produk. Kos asparagus di pasar raya adalah sekitar 500 - 1000 rubel sekilogram.

Oleh itu, kita dapat menyimpulkan bahawa perniagaan ini menguntungkan, murah dan berpatutan kerana tahap persaingan yang rendah.

Saya menyukai idea menjana wang untuk sayur-sayuran, membaca juga tentang menanam raspberry sebagai perniagaan dan menanam wortel di rumah.

Saya doakan anda berjaya dalam perniagaan!

.

Nilaikan artikel - (

mengundi. Penilaian: daripada 5

)