Bagaimana menanam gandum di rumah untuk makanan?

Terdapat begitu banyak sebab mengapa jus rumput gandum disebut nektar para Dewa ...

Mungkin anda sudah pernah mendengar tentang faedah gandum tumbuh lebih dari sekali, bukan?

Tetapi bagaimana menanam rumput gandum di rumah dengan betul?

Cukup mudah.

Hari ini saya menjemput anda untuk berkenalan dengan panduan dalam talian kami - cara menanam gandum di rumah ... Catatan ini akan memberitahu anda semua perkara "di dalam dan luar" ...

Secara jujur, saya terpaksa tumbuh lebih dari satu kali. Namun, sepanjang masa kami tidak selalu berjaya melakukannya dengan betul, terutama pada awalnya. Mereka mula berjamur dengan kami dan semuanya hilang.

Oleh itu, saya mencadangkan agar anda, bersama saya, berusaha menanam gandum dengan betul untuk dimakan.

Sekiranya anda baru menggunakan makanan yang sihat dan tidak sepenuhnya mengetahui manfaat kesihatan dari wheatgrass dan jusnya, pastikan anda memperhatikan artikel kami - 50 Sebab Minum Jus Wheatgrass Setiap Hari ...

Ringkasnya, satu perkara boleh dikatakan ... Rumput gandum yang bermanfaat ini bahkan dapat mencegah barah usus dan perut.

Secara umum, sejarah tumbuh-tumbuhan dan memakan gandum bermula sejak lama dahulu, setelah salah satu eksperimen termudah. Semuanya bermula pada tahun 1930-an sebagai hasil eksperimen ahli agrokimia Charles Schnabel, yang memberi makan ayam yang sakit dengan anak benih gandum.

Setelah makan rumput gandum, burung-burung itu pulih. Lebih-lebih lagi, Schnabel menyatakan bahawa mereka mula bertelur lebih banyak daripada jiran mereka yang awalnya sihat. Terkesan dengan eksperimen itu, Charles Schnabel memperkenalkan rumput gandum ke dalam makanan keluarganya.

Ketika percubaan diulang pada tahun berikutnya, hasilnya dibuat semula, Schnabel mencatat pengeluaran telur dua kali ganda pada ayam yang memakan kuman gandum sebagai tambahan makanan.

Setelah banyak penelitian, kuman gandum telah mendapat banyak khasiat, termasuk perlindungan terhadap barah dan penuaan, serta perawatan untuk tuberkulosis.

Cara menanam gandum di rumah dengan betul

Secara amnya, anda perlu memulakan dengan memilih sebutir gandum. Anda boleh memesan biji-bijian gandum di mana-mana kedai dalam talian.

Tetapi saya menjadikan semuanya lebih mudah ...

Baru sahaja mengambil rumah di kampung. Sekiranya anda tidak mempunyai pilihan ini, pergi ke pasar petani terdekat dan beli.

Pastikan bahawa ia tidak dipetik dari tikus.Ini sering dilakukan oleh petani untuk memelihara tanaman mereka sepanjang musim sejuk.

Langkah # 1: pra-bercambah

Oleh itu, kami telah memilih sebiji gandum ...

Murni, ditanam di rumah dan bebas racun perosak. Ini adalah jenis gandum yang saya cadangkan untuk tumbuh untuk faedah kesihatan maksimum. Biji-bijian inilah yang akan memberi anda sedikit rasa manis dan rasa yang menyenangkan.

Jus wheatgrass anda akan mengandungi banyak vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan kesihatan anda.

Oleh itu, mari kita mulakan ...

1. Pra percambahan penting untuk mencapai hasil panen yang baik.
2. Angkat segelas biji gandum. Atau isikan bahagian bawah acuan penanaman anda dengan satu lapisan yang lebih tebal.
3. Bilas biji dalam air bersih, tapis, dan kemudian rendam biji dalam air yang disaring di dalam bekas apa pun.
4. Rendam selama 8-10 jam.
5. Selepas 8-10 jam, toskan air dan rendam lagi seperti pada langkah 2 di atas dan rendam di dalam air selama 8 jam lagi.
6. Setelah rendam kedua selama 8-10 jam, toskan airnya.
7. Periksa bijirin. Mereka harus mengeluarkan akar kecil.

Biji yang tumbuh ini boleh dimakan. Banyak penganut diet yang sihat memakannya seperti itu.

Tetapi, jika anda memerlukan jus yang sangat sihat, lanjutkan ke langkah kedua ...

Langkah # 2: Sediakan Dulang Penanaman Wheatgrass

1. Sekiranya dulang anda mempunyai lubang di bahagian bawah dulang, tutup bahagian bawah dengan tuala kertas untuk mengelakkan akar gandum tumbuh dari bawah.
2. Isi dulang dengan tanah atau kompos yang telah dibasahi dengan lapisan kecil. Pastikan tanah anda bebas dari baja tiruan atau bahan kimia. Sentiasa gunakan makanan tambahan organik.

Langkah # 3: menanam bijirin gandum

1. Sebarkan kernel yang ditaburkan secara merata dan rapat dalam satu lapisan di tanah lembap di dalam dulang. Picit biji dengan lembut ke dalam tanah atau kacau sedikit.
2. Letakkan dulang dari cahaya matahari langsung atau lebih dekat dengan cahaya siang. Ia mungkin berada di suatu tempat berhampiran tingkap dan pengudaraan yang baik. Ingat, rumput gandum tidak menyukai cahaya matahari langsung yang panas.

Langkah # 4: menyiram dan mengesan tumbuh-tumbuhan

Pucuk muda harus disiram sekurang-kurangnya dua kali sehari agar sedikit lembap. Sekiranya tanah menjadi kering, pucuk muda boleh mati. Dan tentu saja, mereka juga tidak suka limpahan.

Oleh itu, kami mencadangkan agar anda menggunakan penyembur sederhana (sprinkler) sekiranya anda takut melimpah.

Apabila pucuk menjadi lebih tinggi dari 2 - 3 cm, ini akan memakan masa sekitar lima hari untuk ini, mengurangkan jumlah penyiraman sekali sehari, misalnya pada waktu pagi. Tetapi selalu pastikan bahawa tanah tidak kering. Sekali lagi, elakkan penyiraman berlebihan.

Pertumbuhan acuan kadang-kadang boleh berlaku. Perkara ini berlaku terutamanya di iklim lembap dan panas.

Tetapi jangan putus asa, ada beberapa penyelesaian yang baik:

1. Cuba rendam biji anda semalaman bukan hanya 8-10 jam seperti yang disarankan di atas. Ini akan membolehkan biji-bijian menyerap lebih banyak kelembapan, mereka akan tumbuh lebih banyak, yang akan membolehkan mereka tumbuh dengan lebih baik dan mengurangkan masa percambahan.
2. Susun biji di dulang dengan rapat, tetapi dalam satu lapisan. Cobalah untuk mengelakkan mereka bertindih sehingga ada cukup udara untuk setiap sprout bernafas. Ini pasti mengurangkan acuan.
3. Jangan terlalu banyak menyemburkan rumput gandum; gunakan botol semburan seperti yang telah kami sebutkan di atas.
4. Akhirnya, anda juga boleh mencuba prosedur berikut. Setelah akar anda tumbuh, ganti dulang lain atau bentuk lain tanpa lubang untuk rumput gandum, dulang dengan lubang, untuk dikatakan, sebagai takungan. Oleh itu, daripada menyiram dari atas, pucuk akan mengambil jumlah air yang tepat untuknya. Tetapi ini juga boleh disalah anggap.

Tetapi kami gagal beberapa kali, sepanjang masa tumbuh-tumbuhan itu mati akibat acuan. Tetapi kita masih mahu mencapai hasil yang kita perlukan dan mencuba ubat mujarab muda dan kesihatan yang sama.

Langkah # 5: mengumpulkan pucuk tumbuh di rumah

Apabila kuman gandum tumbuh hingga 15 - 20t cm, mereka siap untuk dituai. Gunakan gunting dan potong hijau tepat di atas biji-bijian.

Sekiranya terdapat acuan, elakkan dan potong sedikit lebih tinggi. Anda harus memotong sayur yang cukup untuk membuat kira-kira 30 ml jus untuk memberi anda tenaga sepanjang hari.

Catatan:

Anda boleh terus menyiram sayur potong untuk tanaman kedua atau ketiga, walaupun mereka tidak akan tumbuh setinggi. Tetapi anda mendapat gram tambahan jus yang paling sihat.

Jika tidak, kosongkan dulang dan dapatkan tanaman segar yang segar.

Langkah # 6: Jus Wheatgrass dan Nikmati

Untuk membuat jus wheatgrass, anda memerlukan juicer khas. Anda boleh merujuk panduan kami untuk memilih juicer yang tepat untuk seisi keluarga dan diet sihat anda.

Saya dapat segera memberi amaran kepada anda bahawa jus sentrifugal tidak akan membenarkan anda mendapatkan jus dari rumput gandum. Ia bahkan boleh menyumbatnya banyak, kerana ia sangat berserat.

Pakar tidak mengesyorkan mengambil lebih daripada satu hidangan sehari (kira-kira 30 gram). Jus Wheatgrass sangat kuat sehingga dapat membantu anda menyembuhkan penyakit terburuk.

Cara menanam gandum di rumah video

Sekiranya anda tidak memahami semuanya, saya cadangkan anda menonton video yang menarik. Ini adalah video yang sangat bermaklumat dan menyeronokkan untuk ditonton, dibuat oleh "gummy fox", kerana dia memanggil dirinya sendiri ... 🙂 Hebat? ...

Tonton saluran YouTubenya ...

Akhirnya

Setelah anda mempunyai rancangan tindakan yang sebenar, anda dapat mengulangi langkah-langkah ini dengan mudah. Seperti yang anda lihat, menanam gandum di rumah sama sekali tidak sukar. Ini bukan sains roket.

Dan jika anda juga peminat bunga, misalnya, menanam gandum untuk makanan, saya rasa, tidak akan sukar bagi anda.

Sekiranya anda belum matang untuk percambahan gandum, lihat senarai faedah kami lagi dalam artikel yang saya tulis pada awalnya. Ya, sains tidak berhenti dan tidak lama lagi kita dapat belajar lebih banyak lagi mengenai jus dari rumput gandum.

Bahkan ada bukti bahawa  30 ml. jus rumput gandum  kandungan vitamin dan mineral adalah setara  1 kg sayur-sayuran segar! Hebat! ...

Bagaimana anda menanam rumput gandum dan apa lagi yang anda tahu mengenai faedah jus ini? Jatuhkan saya dalam komen di bawah! Saya selalu gemar membaca cerita orang lain.

Sekiranya artikel itu berguna untuk anda, bagikan kepada orang lain.

Pembaca yang dihormati, adakah anda tahu cara menanam gandum untuk dimakan di rumah? Sudah tentu, sangat senang menggunakan peranti khas untuk tujuan ini. Tetapi jika mereka tidak tersedia, maka sangat mungkin untuk dilakukan dengan kaedah "manual" yang mudah. Mencambah gandum di rumah (omong-omong, bukan hanya tanaman ini, tetapi juga banyak yang lain) adalah aktiviti yang bermanfaat, kerana memungkinkan untuk memperkayakan diet kita dengan sejumlah besar bahan penting dari biologi.

Dalam artikel ini, anda akan mengetahui biji mana yang boleh dicambah dan mana yang tidak sesuai untuk ini. Apakah 10 cara untuk menanam gandum di rumah dan mana percambahan yang harus digunakan.

Apa yang boleh dicambah

Gandum dengan yakin memegang peranan utama di antara semua anak benih yang digunakan untuk makanan. Tetapi semasa memilih cara menanam gandum di rumah, jangan lupa tentang benih sihat yang lain. Anda boleh menggunakan teknik yang sama untuk mereka. Perkara yang paling penting ialah memilih asas yang tepat yang boleh membawa faedah maksimum. Senarai yang agak besar ini merangkumi:

• kekacang (kacang soya, kacang polong, lentil dan lain-lain);
• jagung;
• millet;
• barli;
• rai;
• oat;
• labu;
• soba;
• bunga matahari;
• susu thistle;
• linen;
• bijan;
• badam;
• lobak;
• Semanggi;
• alfalfa;
• fenugreek;
• kobis;
• sawi;
• selada air.

Kedua-dua gandum dan biji-bijian lain, apabila bercambah, menjadi sangat berharga untuk kesihatan kita. Apa faedahnya, saya sarankan membaca dalam artikel “Sifat anak benih«.

Tidak disyorkan untuk bercambah untuk makanan:

• timun;
• zucchini;
• tembikai;
• lada;
• labu;
• chokeberry;
• kentang;
• tomato;
• terung.

Gandum bercambah di rumah

Petua Berguna

Tidak kira kaedah mana yang anda pilih, anda mesti mengikuti peraturan umum:

• Untuk menanam gandum untuk makan di rumah, anda hanya perlu membeli bahan mentah yang mesra alam. Benih-benih yang dimaksudkan untuk disemai dapat dirawat dengan racun perosak.
• Pertama, biji-bijian dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Kemudian mereka dituangkan dengan air untuk mengeluarkan semua spesimen terapung dari jumlah jisim. Mereka "kosong" dan tidak serupa, oleh itu ia tidak sesuai untuk percambahan. Sekiranya bahagian benih terapung lebih dari 2%, maka keseluruhan isi gandum tidak sesuai untuk percambahan makanan.

• Untuk rendaman dan percambahan, disyorkan untuk mengambil pinggan kaca, enamel (tanpa kerosakan) atau seramik.
• Benih yang direndam semestinya dibasuh dengan air bersih 2-3 kali sehari. Sekiranya bahan mentah direndam dalam air cair, perak atau batu api, maka satu pencucian boleh dibatasi.
• Air yang tersisa setelah direndam tidak sesuai untuk diminum atau dimasak, kerana mengandungi produk penguraian yang berbahaya.
• Biji-bijian yang belum tumbuh dalam waktu yang ditentukan tidak dapat digunakan untuk makanan. Mereka dibuang. Biji yang sedikit menetas boleh dibiarkan tumbuh semula.
• Simpan anak benih pada suhu positif rendah (dari 2 hingga 8 ° C) dalam bekas yang ditutup. Jangka hayat maksimum adalah 4-5 hari. Pada masa yang sama, biji-bijian dicuci setiap hari, satu-satunya pengecualian adalah susu thistle dan rami. Ngomong-ngomong, biji terakhir membuat bubur yang sangat enak (anda boleh baca tentang khasiatnya di sini).

Cara menanam gandum untuk dimakan di rumah

Kaedah 1

Letakkan sebilangan kecil biji-bijian yang dibasuh di atas pinggan. Tutup bahagian atas dengan kain kasa atau kapas yang direndam dengan banyak. Biarkan pinggan dengan biji di tempat yang hangat. Sekiranya kain kering, maka hendaklah dibasahi lagi.

Akar putih pertama akan muncul dalam sehari. Gandum mesti dibilas sekali lagi dan kemudian boleh digunakan untuk memasak.

Kaedah 2

Biji-bijian yang dicuci dituangkan ke dalam bekas yang rata. Tuangkan ke dalam air suam sehingga air tidak menutupi biji paling atas. Letakkan serbet kertas di atas dan letakkan di tempat yang hangat. Penanaman gandum seperti itu di rumah juga memberikan produk siap dalam sehari. Biji-bijian dibasuh dan digunakan untuk makanan.

Kaedah 3

Ia senang digunakan untuk percambahan bahagian kecil dan boleh guna. Pucuk tanaman yang dipilih diletakkan di kain tipis atau dituangkan ke dalam saringan teh. Kemudian "bekas" itu dicelupkan ke dalam segelas air suam. Untuk bahagian seterusnya, sehari kemudian, air di dalam gelas diubah menjadi segar. Gandum yang ditaburkan dimakan dengan segera tanpa membiarkannya disimpan.

Kaedah 4

Anda boleh menanam gandum di rumah menggunakan teknik yang serupa dengan yang sebelumnya. Benih juga diikat dalam beg kain kasa. Cukup jangan mencelupkannya ke dalam gelas, tetapi kerap menyemburkannya dari botol semburan. Dalam kes ini, beg dengan embrio mesti digantung.

Kaedah 5

Tutup bahagian bawah pinggan rata besar dengan kertas penapis atau serbet. Tuangkan biji yang telah dibasuh ke dalam lapisan yang tidak terlalu tebal dan tambahkan sedikit air. Kemudian tutup pinggan dengan penutup. Adalah penting bahawa ia melekat pada benih dan mereka mempunyai akses bebas ke udara. Selepas 1-2 hari, biji-bijian siap dimakan.

Kaedah 6

Tidak hanya tauge kecil yang sesuai untuk makanan, tetapi juga tauge hijau (tunas). Mereka tinggi klorofil, yang sangat bermanfaat untuk badan kita. Bagaimana cara menanam gandum di rumah untuk mendapatkan tauge? Untuk melakukan ini, anda harus menggunakan teknik yang ditunjukkan dalam video, serta dua kaedah berikut.

Kaedah 7

Gandum yang dibasuh (atau biji-bijian terpilih lain) dimasukkan ke dalam balang kaca. Kelantangan mereka harus menggunakan 1/3 kapasiti. Tuangkan isi selama 10-12 jam dengan air suam. Kemudian cecair disalirkan dan biji dicuci.Mereka dimasukkan kembali ke dalam balang, leher diikat dengan kain kasa dan balang itu terbalik di atas pinggan.

Sudu hendaklah diletakkan di bawah bahagian bawah bekas, yang kini leher ditutup dengan kain. Kelembapan berlebihan akan mengalir dari balang, dan biji akan menerima oksigen yang diperlukan. Produk akan siap digunakan dalam 4-5 hari.

Kaedah 8

Kadang-kadang timbul persoalan bagaimana menanam gandum di rumah untuk makanan menggunakan tanah, dan apakah ia dapat dilakukan sama sekali. Pasti. Ini adalah kaedah yang terbukti untuk menghasilkan pucuk hijau yang matang.

Untuk ini, benih direndam dalam air suam selama 10-12 jam. Tanah setebal 1 cm dituangkan ke dalam bekas rata.Lembabkan sebaik mungkin sehingga konsistensi krim masam diperoleh.

Setelah merendam, biji dituangkan ke lapisan yang nipis di permukaan tanah. Anda tidak perlu menekannya ke dalam tanah. Dari atas, bekas ditutup dengan penutup atau polietilena, di mana lubang kecil (kira-kira 0,5 cm) dibuat. Rumah hijau seperti itu diletakkan di tempat yang hangat.

Apabila daun hijau muncul, angkat penutup dan masukkan bekas di bawah sinar matahari. Sekiranya gandum berkembang dengan sistem akar yang terlalu subur, ini bermakna anda tidak cukup melembapkan substrat, atau terlalu panas rumah hijau. Dengan kaedah percambahan ini, tauge siap digunakan dalam 7-14 hari. Pucuk hijau sudah mempunyai ketinggian 6 hingga 20 cm.

Kaedah 9

Ada cara yang berbeza dengan percambahan gandum yang biasa di rumah. Pilihan ini berlaku khusus untuk kekacang - kacang polong, kacang, kacang. Mereka boleh bercambah di bawah tekanan. Untuk melakukan ini, anda mesti mempunyai pinggan keluli tahan karat silinder. Di bahagian bawah dan di dinding harus ada lubang berdiameter 5 mm pada jarak 3-5 cm antara satu sama lain. Setelah direndam, kacang dimasukkan ke dalam pinggan ini.

Bekas dengan biji diletakkan di tempat yang lain - lebih besar dan tanpa berlubang. Letakkan benda kecil (sudu atau kerikil) di bawah pinggan pertama untuk mewujudkan ruang untuk udara dan lebihan air. Tutup semua dari atas dengan penutup. Harus diingat bahawa kekacang dicuci lebih lama dan lebih teliti semasa percambahan daripada biji tanaman lain.

Tiga hari kemudian, beban diletakkan di atas sehingga menghancurkan penutup dan kacang-kacangan berada di bawah penindasan. Setelah satu atau dua hari lagi, anak benih dapat digunakan untuk makanan, setelah mengeluarkan kulit dari kotiledon.

Sebilangan kekacang - kedelai dan kacang polong, disimpan dalam air mendidih selama beberapa minit sebelum digunakan, kerana mengandungi sebatian berbahaya. Di bawah pengaruh air mendidih, bahan-bahan ini musnah.

Kaedah 10

Ia digunakan untuk menyediakan kacang, terutama badam. Cengkerang dikeluarkan dari kacang dan direndam selama 12 hingga 24 jam. Badam akan membengkak tetapi tidak akan bercambah. Ini cukup untuk reaksi biokimia dalam asas dicetuskan. Dalam keadaan ini, kacang sudah boleh dimakan dan dijadikan yogurt, susu badam, salad dan hidangan lain.

Germinator khas untuk biji

Semua kaedah di atas boleh dipanggil manual. Tetapi lebih mudah untuk menanam gandum di rumah jika anda menggunakan alat khas. Mereka juga dipanggil "percambah pintar". Mereka sangat memudahkan proses mendapatkan pucuk dan sayur. Benih di dalamnya tidak akan reput atau kering. Bagi seseorang yang menjalani gaya hidup sihat dan hanya memilih produk semula jadi yang sihat, unit seperti itu hanya diperlukan di ladang.

Baca juga:

Apakah faedah dan sifat berbahaya kiwi

Apa tauge terbaik? Saya meluangkan masa untuk melihat pelbagai peranti dan ulasan di Internet. Hasilnya, pilihan saya bergantung pada tiga pilihan. Mereka berbeza dari segi saiz, harga, dan peralatan. Sekiranya anda ingin mendapatkan biji yang tumbuh dengan mudah dan dalam kuantiti yang mencukupi, maka perhatikan lebih dekat dengan mengklik pautan:

Percambahan hidroponik untuk biji, kacang dan biji-bijian.Termasuk pemampat yang dikuasakan oleh elektrik. Ia juga boleh digunakan untuk percambahan biji sebelum menanam (perhatikan untuk tukang kebun!). Untuk harganya, yang paling murah dari ketiga-tiganya.

Persoalan bagaimana menanam gandum sendiri di rumah telah menarik minat pemakanan pemakanan yang betul sejak sekian lama - agak sukar untuk membeli tumbuh-tumbuhan berkualiti tinggi di pasar raya.

Ini disebabkan oleh kekurangan simpanan dan kemampuan produk siap merosot dengan cepat.

Sebagai tambahan, pucuk yang dibeli di kedai sering merasakan tengik - minyak dan lemak dalam komposisi mereka di bawah pengaruh oksigen merosot secepat produk susu yang ditapai.

Ditambah pula dengan persekitaran yang hangat di mana biji-bijian bercambah adalah tempat pembiakan yang ideal untuk Salmonella dan bakteria lain.

Dalam artikel ini kita akan mengetahui cara mendapatkan "makanan langsung" sendiri, apa yang diperlukan untuk ini dan bagaimana ia berguna.

Kandungan:

1. Bagaimana cara menanam gandum di rumah untuk makanan?
2. Dua cara untuk menanam pucuk yang sihat
3. Saya melakukan semuanya dengan betul, tetapi biji-bijian tidak tumbuh, apa alasannya?
4. Bilakah dan dalam jumlah berapa ada tunas?
5. 5+ resipi berdasarkan tauge

Biji-bijian gandum yang tumbuh, tentu saja, bukan ubat mujarab untuk semua penyakit, tetapi pada masa yang sama, makanan tidak lebih sihat dan lebih semula jadi.

Apabila biji gandum menetas setelah lama hibernasi, bersama-sama dengan proses metaboliknya bangun, di bahagian tunas, jumlah unsur makro dan mikro, vitamin dan antioksidan meningkat, yang diberikannya pada tunas muda.

Semua ini boleh dan harus digunakan untuk kesihatan kita.

Gandum mengandungi serat makanan, asid lemak omega-3, dan banyak protein.

Tunas mempunyai indeks glisemik rendah dan kualiti yang penting adalah tidak mempengaruhi kadar gula darah.

Di samping itu, mereka sangat sesuai untuk meningkatkan imuniti, menurunkan berat badan, mencegah perkembangan diabetes mellitus, membersihkan badan dari toksin dan racun.

Biji-bijian gandum bercambah dianggap makanan yang paling meriah

Bagaimana cara menanam gandum di rumah untuk makanan?

Biji-bijian yang bercambah, seperti yang telah anda fahami, lebih baik dan lebih selamat sendiri.

Panjang maksimum pucuk segar tidak boleh melebihi 0.5-1 cm - semakin lama kandungannya, semakin sedikit nutrien yang dikandungnya.

Yang lebih rapuh dan rapuh adalah sayur-sayuran, yang kekurangan tanah, dan simpanan nutrien benih itu sendiri habis.

Apa yang kamu perlu:

1. Bahan mentah berkualiti yang dapat dibeli di kedai makanan kesihatan - gandum untuk bercambah, sebagai peraturan, mengandung label yang sesuai; atau bijirin ladang sekiranya anda benar-benar yakin dengan pembekal
2. Mangkuk kaca (pinggan logam dan plastik tidak sesuai untuk tujuan kami)
3. Colander
4. Kasa
5. Air

Gandum bercambah sangat sihat

Dan, tentu saja, syaratnya: suhu bilik dari 22 hingga 24 darjah, tempat yang gelap dengan cahaya matahari tidak langsung dan kelembapan.

Agar cukup, biji mesti dicuci dengan air pada waktu pagi dan petang tiga kali.

Oleh itu, tauge, seperti biji-bijian juga disebut, tidak akan tumbuh berjamur dan akan mendapat nutrien dan cecair yang mencukupi.

Untuk pucuk, gandum direndam selama dua hari, untuk pucuk - selama lapan.

Pada masa yang sama, sebelum merendam, penting untuk memilih bahan mentah dengan berhati-hati: untuk membuang biji-bijian yang muncul di dalam air, pecah, rosak, berjamur dan tidak berkembang.

Gandum sebegini bukan sahaja gagal tumbuh, tetapi juga tidak sihat. Kami meninggalkan biji kekuningan halus yang indah.

Menyenyawakannya sendiri, mematuhi semua peraturan, semudah menebang pir

Dua cara untuk menanam gandum di rumah

Pertama

1. Tuangkan biji-bijian ke dalam mangkuk hingga ketinggian 1-2 cm. Isi dengan air botol atau rebus pada suhu bilik.
2. Kami menutup dengan beberapa lapisan kain kasa atau tuala ringan - jadi sinar cahaya langsung tidak akan jatuh ke dalam bekas.
3. Kami bertolak selama sehari.
4. Keesokan harinya, kami melihat apa yang terjadi pada biji-bijian - kami membuang dan membuang semua yang muncul.
5. Tutup dengan teliti, isi semula dengan air, tutup dengan kain dan biarkan selama satu hari lagi. Air hanya boleh meliputi anak benih yang akan datang, tetapi tidak membentuk genangan.
6. Sekarang kita mula menunggu. Kami mencuci gandum setiap 12 jam, menukar air dan kain kasa apabila tepu dengan kelembapan. Penting untuk memastikan bahawa tumbuh-tumbuhan tidak mula menetas kain.
7. Apabila anda melihat anak benih sepanjang 1-2 mm, kita dapat menganggap bahawa misinya telah selesai.
8. Kami mencuci bijirin sekali lagi dan menghantarnya ke peti sejuk. Sekarang anda boleh memakannya 1-3 sudu sehari.

Bukan hanya gandum yang sesuai untuk percambahan, tetapi juga soba, kacang hijau dan tanaman bijirin lain

Petua: jika kecambah melebihi 5 mm, mereka boleh dipindahkan secara terpisah ke tanah dan tumbuh lebih jauh. Mereka sangat sesuai untuk membuat jus vitamin dan memberi makan haiwan peliharaan.

Kedua

Kami mengulangi semua tindakan dari kaedah sebelumnya hingga titik ketiga.

1. Kami mencuci bijirin dengan bersih.
2. Masukkan kapas basah ke dalam bekas, tutup dengan kain kasa basah.
3. Isi dengan lapisan gandum setebal satu setengah sentimeter.
4. Tutup dengan tepi kain kasa di atas.
5. Apabila kain kering, tambahkan sedikit air bersih.
6. Kami mencuci bahan mentah setiap 12 jam.
7. Dalam beberapa hari, pucuk vitamin sepanjang dua mm akan bercambah.
8. Kami memilih dan membuang biji-bijian yang tidak tumbuh.

Tumbuh kemudian dapat dipindahkan ke dalam tanah dan digunakan untuk membuat jus vitamin.

Saya melakukan semuanya dengan betul, tetapi biji-bijian tidak tumbuh, apa alasannya?

Terdapat sekurang-kurangnya tiga sebab:

1. Kelembapan berlebihan: persekitaran harus lembap, tetapi tidak basah. Dianjurkan untuk mengalirkan lebihan air setelah mencuci, jika tidak, biji-bijian tidak akan bercambah, tetapi pecah akibat pembengkakan.
2. Biji-bijian menjadi kering dan tidak menetas - sebaliknya, anda tidak mempunyai persekitaran yang cukup lembap. Sebaik sahaja kain kasa kering, tambahkan sedikit air ke dalamnya, sehingga dapat mengekalkan keseimbangan cecair yang betul.
3. Lapisan bijirin terlalu tebal. Sekiranya melebihi 1.5-2 cm, baris bawah akan mula terlalu panas dan tercekik.
4. Sekiranya tauge belum menetas dalam tiga hari, bahan mentahnya harus dibuang, ia tidak lagi sesuai untuk makanan.

Bagaimana cara menanam gandum di rumah untuk makanan dan berapa banyak untuk dimakan?

Satu hingga tiga sudu sehari mencukupi.

Terdapat produk seperti itu yang mesti dicuci dengan teliti semasa makan utama, biji-bijian mesti dikunyah dengan teliti.

Mereka boleh dibumbui dengan sedikit minyak atau ditambahkan ke salad sayur-sayuran segar.

Boleh juga dicampurkan dengan kekacang, bijirin, sup, madu dan buah-buahan kering. Produk sedemikian tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari dua hari.

Anda boleh makan bijirin sendiri, sebagai sebahagian daripada sandwic, salad dan bijirin

Lebih mudah untuk menyediakan koktel vitamin berkhasiat berdasarkannya: kisar dalam pengisar, tambah sayur-sayuran, buah-buahan atau jus.

Untuk mengelakkan pembentukan gas yang berlebihan, lebih baik tidak mencampurkan gandum bercambah dengan produk tenusu.

Petua: Ingat bahawa tauge gandum dikontraindikasikan untuk orang yang tidak toleran gluten. Juga, jangan memasukkannya ke dalam diet anak-anak di bawah 12 tahun yang menderita penyakit gastrointestinal kronik, dengan bisul perut dan semasa pemulihan selepas operasi.

5+ resipi berdasarkan tauge

Roti Gandum Tumbuh

Untuk menyiapkannya, anda memerlukan masam bebas ragi klasik, resipi yang boleh didapati di sini.

Dan:

1. Tepung gandum - 300 g
2. Gandum bercambah - 8 sudu besar l.
3. Ragi roti - 2 sudu besar l.
4. Air - 60 ml
5. Minyak bunga matahari - 1 sudu besar l.
6. Gula - 1 sudu kecil
7. Garam - 0,5 sudu kecil.

Diet roti tanpa ragi

Kami menyebarkan gandum melalui penggiling daging dan mencampurkannya dengan masam, air, minyak, garam dan gula.

Griskan penaik dengan minyak sayuran, masukkan campuran ke dalamnya.

Kami menutupnya di atas dengan perkamen dan menghantarnya ke tempat yang hangat selama 8 jam. Selama ini, doh harus meningkat satu setengah kali.

Kami memanggang selama satu jam pada suhu 180 darjah.

Tumbuh kuki

Anda perlu:

1. 50 g aprikot kering
2. 50 g prun
3. 50 g kismis
4. 2 cawan kuman gandum
5. 2 sudu besar l. popi

Kuki Gandum Tumbuh

Kami menyebarkan biji-bijian melalui pengisar atau penggiling daging, kami melakukan perkara yang sama dengan buah-buahan kering.

Campurkan semua bahan dan bentuk kue bulat. Sekiranya dikehendaki, gulungkan biji wijen dan keringkan di dalam ketuhar selama 7 minit.

Bubur dengan tauge

Hidangan seperti ini akan menjadi sarapan seimbang yang ideal bagi mereka yang sedang menjalani diet dan bagi mereka yang secara sistematik mematuhi prinsip pemakanan yang betul.

Anda perlu:

1. 1 gelas gandum
2. 1 oren
3. Sejumput halia tanah kering
4. 1 sudu kecil madu dan mentega

Bubur sarapan pagi yang sempurna

Tuangkan biji-bijian dengan air dan biarkan selama satu jam, bilas hingga bersih dan masak dengan api kecil hingga lembut. Tambahkan komponen yang selebihnya.

Berus Salad Carrot

Anda perlu:

1. Setengah cawan biji-bijian yang tumbuh
2. 1 biji lobak merah
3. 2 tandan selada
4. 2 sudu besar l. minyak zaitun
5. 1 sudu kecil sawi dan madu

Salad lobak merah

Kami merobek salad dengan tangan, menggosok wortel pada parut kasar. Campurkan dengan tauge dan musim dengan campuran mustard, mentega dan madu.

Petua: by the way, kuman gandum jauh dari produk baru yang diiklankan. Ia digunakan secara aktif dalam makanan oleh orang Cina kuno, orang Mesir, dan nenek moyang kita membuat bir, jeli dan bubur berdasarkan asasnya. Gelombang populariti baru muncul di tahun 30-an berkat budaya hippie dan fesyen untuk vegetarian.

Campuran vitamin

Anda perlu:

1. 1 biji epal
2. 1 biji lada
3. 1 timun
4. 1 biji tomato
5. 1 buah alpukat
6. Jus setengah lemon
7. Separuh daripada arugula
8. Minyak zaitun dan halia tanah kering secukupnya

Komponen salad seperti itu mudah ditukar ganti.

Potong sayur, kisar salad dengan tangan kita dan musim dengan jus lemon, halia dan minyak zaitun. Masukkan kuman gandum.

Smoothie sayur

Anda perlu:

1. 1 lada bel
2. 1 akar saderi
3. 50 g kuman gandum
4. 20 g pasli cincang
5. 1 sudu kecil biji rami

Smoothie vitamin

Kami mengganggu semua bahan dalam pengisar, pra-menggiling biji rami dalam penggiling kopi. Cairkan minuman dengan air hingga konsisten yang diinginkan.

Pencuci mulut curd

Biji-bijian gandum yang ditanam dapat ditambahkan bukan hanya pada bijirin, smoothie dan salad, tetapi juga untuk menyediakan pencuci mulut berkhasiat dengan mereka, yang tidak akan disimpan di sisi dan akan memperkaya tubuh dengan kompleks vitamin.

Anda perlu:

1. 1 biji epal
2. 100 g keju kotej
3. 20 g kuman gandum
4. 1 sudu besar l. sayang
5. 0.5 sudu kecil kayu manis

Pencuci mulut curd

Kupas epal dan gosokkan pada parut kasar. Gosokkan dadih dengan garpu atau ayak.

Kisar biji-bijian yang telah tumbuh di dalam pengisar. Kami mencampurkan semua bahan, memasukkannya ke dalam acuan dan menghantarnya ke peti sejuk selama beberapa jam. Taburkan dengan kayu manis sebelum disajikan.

Seperti yang anda lihat, pemakanan yang betul bukan sahaja sihat, tetapi juga enak.

Anda akan menemui beberapa cara untuk menanam gandum di rumah untuk makanan dalam video ini:

Pada masa kini, pemakanan sihat tidak lagi menjadi ciri bergaya. Semakin banyak orang memikirkan apa yang terdapat di pinggan mereka setiap hari. Salah satu bidang makanan yang sihat adalah penggunaan biji-bijian yang tumbuh, yaitu gandum. Tetapi tidak semua orang tahu bagaimana melakukannya dengan betul. Daripada jisim yang berkhasiat dan sihat, anda mendapat doh yang tidak sedap.

Bagaimana cara menanam gandum di rumah? Pada prinsipnya, tidak begitu sukar. Memerhatikan beberapa keadaan penting, anda dapat mempelbagaikan diet dengan ketara dan mendapatkan elemen berguna semula jadi langsung dari ambang tingkap, tanpa meninggalkan rumah anda.

Pertama, anda perlu memutuskan fasa mana bijirin yang akan tumbuh. Terdapat dua pilihan: hijau atau keseluruhan. Prinsip percambahan awal adalah sama dalam kedua kes tersebut, tetapi masa dan kaedah penggunaannya berbeza.

Memilih gandum

Setelah memutuskan kaedah penggunaan, anda perlu memilih bijirin. Anda boleh membelinya:

1. Di pasaran. Pembelian paling murah. Anda boleh memeriksa gandum dengan teliti, menciumnya.Tidak menjamin bahawa biji-bijian belum menjalani rawatan kimia pra-penanaman. Di mana dan bagaimana mereka disimpan juga tidak diketahui. Tetapi tidak perlu membeli kumpulan besar sekaligus. Anda boleh membeli segelintir kecil dan melihat apa yang berlaku.
2. Di dalam kedai. Ternyata jauh lebih mahal. Tetapi kemudian akan ada keyakinan 100% bahawa biji-bijian tidak diproses dan boleh dimakan dengan selamat. Ngomong-ngomong, ia juga terdapat serpihan kecil dan biji cincang, yang tidak lagi sesuai untuk percambahan. Pilih gandum dalam beg lutsinar sehingga isinya dapat dilihat dengan jelas.
3. Dalam internet. Kami tidak mengesyorkannya. Membeli seekor babi secara poket dengan banyak wang. Terdapat risiko besar untuk mendapatkan campuran produksi yang tidak dapat difahami sepenuhnya. Namun, jika ada cadangan baik dari rakan-rakan yang sudah mencuba pembelian seperti itu, maka pilihan ini juga dipilih.

Secara amnya, penganut diet yang sihat tidak menjimatkan diet ini. Oleh itu, mereka membeli di kedai. Atau mereka telah meminta sokongan dalam plot anak syarikat peribadi yang menanam gandum untuk diri mereka sendiri. Lebih murah dan selamat dengan cara ini.

bagaimana menanam selasih di ambang tingkap

Menyiapkan biji-bijian untuk percambahan

Ya, persiapan awal selalu diperlukan. Anda tidak boleh memasukkan gandum ke dalam tanah dan menunggu keajaiban. Kita mesti bermain-main sedikit. Langkah pertama adalah menyusun biji-bijian. Serpihan yang dapat dilihat, biji pecah dan rosak dikeluarkan. Kemudian mereka dimasukkan ke dalam bekas yang cetek dan diisi dengan air bersih. Biji-bijian terapung dikeluarkan, gandum seperti itu tidak mungkin bercambah.

Kemudian air dengan zarah-zarah puing-puing kecil (sudah tentu akan) dikeringkan dengan teliti di tepi, dan segar dituangkan. Ulangi sehingga cecair menjadi jernih. Sekarang anda boleh memasukkan gandum ke dalam ayak atau saringan.

Seterusnya, anda perlu membasmi kuman benih jika ia dibeli di pasaran. Semasa membeli di kedai, anda boleh melangkau item ini. Untuk melakukan ini, arahkan larutan kalium permanganat yang lemah dan tuangkan gandum ke dalamnya selama 12-14 minit. Setelah dikeringkan, basuh dengan air bersih.

Penyediaan biji selesai dengan merendam. Tanpa perangsang pertumbuhan, gandum dituangkan dengan air bersih yang paling biasa sehingga tahap cairannya lebih tinggi 2 cm. Mereka ditempatkan selama 7-8 jam di tempat yang gelap dan hangat. Selepas masa ini, benih siap untuk percambahan.

Sekiranya suhu udara terlalu tinggi pada masa ini, maka anda perlu menukar air 2 kali dan bilas biji. Jika tidak, terdapat kemungkinan pengasidan yang tinggi. Maka semua kerja akan menjadi debu, anda tidak boleh makan gandum masam.

cara menanam rosemary di rumah

Makan gandum

Setelah semua prosedur, benih yang disiapkan ditaburkan pada lapisan yang nipis dalam bekas. Mereka boleh menjadi kaca, plastik, seramik, enamel. Bukan aluminium atau kadbod. Anda tidak perlu meletakkan apa-apa di bahagian bawah, cukup buat beberapa lubang untuk mengalirkan lebihan cecair.

Struktur yang dihasilkan, bersama dengan biji-bijian, sedikit dibasahi dari botol penyembur, kemudian ditutup dengan bahan yang ada. Ini boleh berupa kertas putih, surat kabar berlapis, kain katun, atau kain kasa biasa. Tempat perlindungan juga disembur dengan sedikit air. Sekarang semua ini mesti diletakkan di tempat yang hangat dan terang.

Biasanya, gandum mula bercambah dalam sehari. Varieti keras bangun lebih lama, tetapi tidak lebih dari 2 hari. Sekiranya tidak ada yang berlaku pada masa ini, maka ada sesuatu yang salah atau benih berkualiti rendah dijumpai.

Pada waktu siang, anda mesti membuka bekas secara berkala dan mengendus isinya. Baunya mesti khusus, tetapi menyenangkan. Sekiranya aroma masam samar atau bau berjamur muncul, segera bilas biji-bijian dengan air bersih untuk mengelakkan kerosakan atau keracunan.

Apabila dilakukan dengan betul, tunas kecil muncul dalam 20-24 jam. Setelah mencapai panjang tidak lebih dari 2 mm, mereka boleh dimakan dengan selamat bersama dengan biji-bijian. Contohnya, makan sepenuhnya atau tambah bijirin.

Sebaik sahaja anak benih menjadi lebih dari 3 mm, ia tidak lagi boleh dimakan.Tetapi anda juga tidak boleh membuangnya. Mari teruskan ke langkah seterusnya.

cara menanam arugula di ambang tingkap

Kami menggunakan sayur-sayuran

Bagaimana jika anda tidak mempunyai masa untuk makan semua biji-bijian yang tumbuh? Terdapat dua pilihan di sini. Anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, tetapi tidak lebih dari sehari. Atau taburkan mereka untuk mendapatkan sayur-sayuran berkhasiat yang sama, kaya dengan nutrien dan vitamin.

Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan tanah, habuk papan, atau hanya beberapa lapisan kertas. Di bahagian bawah bekas menyemai, tanah atau habuk papan dituangkan dengan lapisan sekurang-kurangnya 1 cm. Atau kertas longgar diletakkan. Ini boleh menjadi tuala tandas atau tuala dapur. Kertas atau surat khabar yang lancar tidak akan berfungsi.

Sekarang kita perlu membasahi keseluruhan perkara secara menyeluruh. Hanya tanpa fanatik, biji-bijian tidak boleh terapung di dalam air. Gandum bercambah disebarkan dalam lapisan nipis pada substrat. Sekiranya habuk papan atau tanah digunakan, taburkan di atasnya dengan lapisan tidak lebih dari 0,5 cm. Sekiranya kertas, jangan taburkan gandum di atasnya.

Sekarang anda perlu menutup keseluruhan struktur dengan bungkus plastik, plastik lutsinar atau kaca. Kemudian letakkan di tempat yang hangat dan gelap. Sehari sekali, penanaman mesti dilakukan pengudaraan. Anak benih biasanya muncul pada hari ketiga. Sebaik sahaja gelung tunas pertama keluar, anda perlu mengeluarkan tempat perlindungan dan menyusun semula bekas dengan gandum di tempat yang terang.

Kemudian anak benih mula tumbuh dengan cepat. Dan selepas 8-9 hari anda boleh memotong sayur pertama. Lakukan dengan gunting. Setelah memotong, anak benih dibasahi dengan hati-hati dan dibiarkan tumbuh. Dalam beberapa hari mereka akan membesar dan anda boleh mengambilnya semula untuk keperluan anda.

Biasanya, hijau muda seperti itu digunakan untuk menyediakan salad, sebagai sebahagian daripada smoothie, atau sebagai taburan untuk hidangan utama.

Anda boleh memotong sayur yang tumbuh di dalam tanah hingga 4 kali. Pada habuk papan - 3 kali. Di atas kertas - tidak lebih daripada 2 kali. Tidak, gandum terus tumbuh lebih jauh, tetapi tidak lagi mempunyai nilai pemakanan dan vitamin.

Panjang pucuk yang paling optimum untuk makan ialah 12-14 cm. Sekiranya kurang, maka tidak akan mempunyai masa untuk mengumpulkan vitamin yang diperlukan. Sekiranya lebih banyak, ia akan cepat kasar dan anda harus mengunyahnya untuk masa yang lama dan rajin.

cara menanam bayam di ambang tingkap

Beberapa petua berguna

1. Jangan pernah bertanya kepada penjual mengenai tarikh luput gandum jika anda berhasrat membelinya di pasaran. Dia boleh mengatakan apa sahaja yang dia mahukan. Sehingga panen selesai pagi ini dan gandum paling segar. Mereka dipandu oleh warna dan bau. Biji-bijian secara praktikal tidak berbau, berwarna krem ​​gelap atau berwarna keemasan. Semua yang lain adalah dari yang jahat.
2. Untuk mengambil biji-bijian yang tumbuh setiap hari, dan bukan sayur-sayuran, anda harus menggunakan kaedah streaming. Agar tidak bingung dalam jumlah kontena yang tidak berkesudahan dan tidak ketinggalan pertumbuhan yang berlebihan, mereka hanya menandatangani setiap kapal. Tarikh dan masa penanda buku mencukupi.
3. Berapa banyak gandum untuk bercambah? Dos harian yang disyorkan untuk satu orang ialah 2 sudu besar. l. Dari jumlah dan kiraan ini. Anda boleh makan lebih banyak, itu tidak mendatangkan bahaya. Lebih sedikit juga mungkin, tetapi tidak praktikal, kerana faedahnya terlalu kecil.
4. Terdapat cadangan untuk menanam gandum secara langsung dalam balang kaca, menaburkannya dengan lapisan yang cukup tebal. Kami tidak mengesyorkan melakukan ini. Kerana lapisan bawah biji-bijian akan tercekik kerana kekurangan oksigen. Dan kadar percambahan lapisan akan sangat berbeza.
5. Atas sebab yang sama, biji tidak boleh dituangkan ke dalam bekas di lebih dari dua lapisan. Lebih baik meletakkan dua kapal, tetapi menghancurkan gandum dengan nipis, daripada memisahkan biji-bijian yang sudah tumbuh dari yang belum menetas.
6. Beberapa sumber mendakwa bahawa jika filem mendung muncul di permukaan cecair ketika biji-bijian direndam, maka ini adalah tanda rawatan racun perosak. Ini hanya sebahagian benar. Filem keruh juga dapat muncul jika air itu sendiri tidak berkualiti dengan kekotoran klorin atau keras. Gandum yang dicuci dengan buruk juga menyebabkan kekeruhan.
7. Cadangan lain adalah menanam gandum di dalam peti sejuk. Ini akan membantu mencegah kerosakan dan acuan.Nasihat yang meragukan. Pertama, tempoh percambahan di dalam peti sejuk hampir tiga kali lebih lama daripada di tempat yang hangat. Kedua, jika anda tidak membilas biji-bijian, ia akan menjadi berkulat dan merosot walaupun di dalam peti sejuk yang paling canggih.
8. Manfaat jus dari pucuk hijau atau biji-bijian tumbuh sangat hebat. Jangan menyalahgunakannya. Hanya 30 g cecair (susu) setiap orang mencukupi setiap hari.
9. Secara berkala, diperlukan untuk menyemburkan penanaman gandum di hijau dengan air yang telah diselesaikan. Sekiranya anda memotong anak benih dan tidak melembapkannya, maka ia akan memperlahankan pertumbuhannya dan akan segera kering.

Bagaimana cara menanam gandum di rumah? Ia sama sekali tidak sukar. Bekas yang luas, air bersih dan biji-bijian adalah semua yang anda perlukan untuk mendapatkan sayur-sayuran vitamin berharga atau biji-bijian sihat yang enak.

cara menanam oat di rumah

Video: cara menanam biji-bijian